Αν παρακολουθήσετε το βάρος και την υγεία σας και το βρώμης στο νερό έχει ήδη γίνει βαρετό, σας προτείνουμε να διαφοροποιήσετε το μενού σας με μαρμελάδες βρώμης.
Παρόλο που τηγανίζονται στο βούτυρο, δεν χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητες και τα θρεπτικά συστατικά τους.
Αυτή είναι η τέλεια διατροφή και το "υγιεινό" πιάτο.
Κριθαράκια βρώμης - Γενικές αρχές μαγειρικής
Το κύριο συστατικό είναι το βρώμης. Τόσο συμβατικό όσο και γρήγορο μαγείρεμα θα κάνει. Για να προσθέσετε γεύση στις κοτολέτες, θα χρειαστείτε: κρεμμύδια, καρότα, για μια αλλαγή, μπορείτε να προσθέσετε μανιτάρια, πατάτες, φρέσκα χόρτα, σκόρδο. Ένας κύβος βουτύρου και κάθε καρυκεύματα θα είναι κατάλληλοι ως ενισχυτής γεύσης.
Συνταγή για μια γλυκιά πατάτα πατάτας με βήμα προς βήμα εικόνες και βίντεο. Η γλυκιά πατάτα δεν είναι τίποτα άλλο από το Sakkarivalli Kizhangu στο Ταμίλ. Εδώ μπορείτε να βρείτε μια συνταγή για τηγανητές γλυκοπατάτες και μια συνταγή για γλυκά πατάτας γλυκού σε μερικά απλά βήματα. Γλυκό κοτολέτα πατάτας, δηλαδή, μια συνταγή για τη γλυκιά πατάτα Tikki, είναι πολύ καλή. Αυτό δεν είναι ένα κρεμμύδι και μια συνταγή εκκίνησης σκόρδου που είναι κατάλληλη για όλες τις περιπτώσεις.
Μια μη-συνταγή κρέας patty είναι αυτή που μπορεί να ψάξει για όλους τους, γιατί συνήθως. Η βρώμη είναι η καλύτερη αντικατάσταση για τα ψίχουλα ψωμιού. Ακόμα κι αν τυλίξετε το ψιλοκομμένο ψωμί ψωμιού για μεγάλο χρονικό διάστημα μέσα σε λίγα λεπτά, θα γίνει ακατέργαστο, αλλά η βρώμη θα παραμείνει τραγανή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια γλυκιά πατάτα πατάτας είναι λίγο γλυκιά από μια τακτική patty.
Πλιγούρι βρώμης χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για λίγο να διογκωθεί. Μπορείτε να προσθέσετε αμέσως τον κύβο βουτύρου στο ίδιο νερό.
Προς το παρόν, προετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια, τις πατάτες, το σκόρδο, βράζουμε τα μανιτάρια. Είναι καλύτερα να αλέθετε όλα τα προϊόντα σε τρίφτη, παρά να κόψετε με ένα μαχαίρι. Μόλις οι νιφάδες εμποτιστούν και διογκωθούν, αναμιγνύονται με λαχανικά. Για τη συγκόλληση της μάζας προσθέστε ένα αυγό, αλάτι, καρυκεύματα.
Βήμα προς βήμα φωτογραφίες για να κάνει μια γλυκιά πατάτα πατάτας
Προσθέστε κρύο πράσινο, ψιλοκομμένο τζίντζερ, ψιλοκομμένο κόλιανδρο, μαλάμα chat, κρύα σκόνη και αλάτι. Κάνετε ένα μέγεθος λεμονιού έξω από αυτό. Σκόνη το χέρι σας με καλαμποκιού ρολό είναι ωραίο. Κάνετε μια πάστα με καλαμποκάλευρο και νερό χωρίς κομμάτια. Κρατήστε την τυλιγμένη βρώμη σε ένα μπολ. Βγάλτε τη σφαίρα της κοτολέτας και στη συνέχεια βυθίστε το σε νερό από αλεύρι καλαμποκιού, βυθίστε το σε πλιγούρι βρώμης. Κάνετε αυτό για όλες τις μπάλες κοτολέτας και ετοιμαστείτε για το τηγάνισμα.
Συμβουλές για μαγείρεμα τραγανά γλυκιά πατάτα κέικ
Βράζετε τις γλυκές πατάτες καλά, αλλιώς δεν μπορείτε να το σκουπίζετε σε μια πάστα. βεβαιωθείτε ότι οι πατάτες δεν περιέχουν νερό. Εάν αισθάνεστε ότι οι γλυκές μπάλες πατάτας κολλάνε στα χέρια σας και δεν μπορούν να κυλήσουν, στη συνέχεια, κάψτε τα χέρια σας με αραβοσιτάλευρο, και στη συνέχεια να το ανεβάσετε. Πάντα να τηγανίζετε σε χαμηλές και μεσαίες συνθήκες θερμοκρασίας. . Για τα γλυκά ψητά πατάτες πατάτες, απλά κάντε tikki και στη συνέχεια αποθηκεύστε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου. Ψεκάστε λίγο βούτυρο πριν ψήσετε, ώστε να έχετε τραγανή ψητή γλυκιά πατάτα.
Οι κοτσίδες μπορούν να σμιλευτούν με το χέρι ή να απλωθούν αμέσως με ένα κουτάλι στο τηγάνι με καυτό λάδι. Τρίψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Για τα τηγανισμένα κοτόπουλα, πρώτα είναι καλυμμένα με ένα καπάκι, τότε το καπάκι αφαιρείται, οπότε υπάρχει μια κόκκινη κρούστα.
Σερβίρετε με ένα πιάτο (ρύζι, πατάτες, ζυμαρικά) και χωρίς αυτό. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για φαγητό στο μεσημεριανό γεύμα ή για δείπνο.
Γλυκό πατάτα συνταγή κέικ κάτω
Γλυκό συνταγή πατατάκι patty, Sakkarivalli Kizhgangu patty. Γλυκό κολοκύνθη πατάτας με ένα βήμα στις φωτογραφίες και το βίντεο. Βράζετε τις γλυκές πατάτες σε μια χύτρα υψηλής πίεσης για 3 σφυρίγματα ή μέχρι να γίνει μαλακό και μαλακό. Αφού μαγειρευτεί η πίεση, πλύνετέ το με τα χέρια ή το λίπος και κρατήστε το μακριά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, στη συνέχεια σιγά-σιγά κατεβάζουμε τη κολοκύθα σε βούτυρο και τηγανίζουμε. Μόλις γίνει χρυσή καφέ, αφαιρέστε το από το λάδι και κρατήστε το στην κουζίνα για λίγο. Serve hot patty με σάλτσα ντομάτας.
Γλυκά πατάτας κέικ συνταγή βίντεο
Προσθέστε βραστά πράσινα μπιζέλια. . Ελπίζω να απολαύσετε το βίντεο που θα κάνει το κανάλι μου και θα ακολουθήσει πιο ενδιαφέρουσες συνταγές!Αν εξακολουθείτε να φοβάσαι να πάρετε τα τηγανητά τρόφιμα, μετά το τηγάνισμα, θερμαίνετε τις κοτσίδες στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά. Έτσι θα ατμού και "χάνουν" τραγανή κρούστα.
Κλασικό βούτυρο βρώμης
Συστατικά:
Ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης?
Ποτήρι νερό.
Ένα τραπέζι αυγών.
Βολβός.
Αλάτι, πιπέρι.
Πληροφορίες για ένα τμήμα. Θερμίδες για κεφτεδάκια 450 kcal. . Τι γίνεται με τη συνταγή κοτοπουλάτας κοτόπουλου, η οποία αναθεωρείται με πολύ ιδιαίτερο τρόπο; Η τηγανίτα παρασκευάζεται με αλεύρι, νιφάδες δημητριακών, φύτρα σίτου και σουσάμι. Σε αυτή τη συνταγή για τα κοτόπουλα είναι το πρώτο στάδιο αλεύρι, αλεύρι, αλάτι και νιφάδες των διαφόρων δημητριακών, καθώς και το δεύτερο στρώμα της επίστρωσης με σουσάμι, φύτρο σιταριού και αλάτι.
Το αποτέλεσμα θα είναι μια τραγανή κοτολέτα κοτόπουλου, ειδικότερα, με ένα διπλό και νόστιμο παϊμίνι. Η συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση στήθους κοτόπουλου, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με κέικ γαλοπούλας, η οποία έχει πολύ παρόμοια γεύση και το περιεχόμενο θερμίδων είναι λίγο πολύ το ίδιο.
Λάδι (λαχανικό).
Μέθοδος παρασκευής:
Οι νιφάδες του Hercules ρίχνουν βραστό νερό, αφήνεται να σταθεί για ένα τέταρτο της ώρας. Αυτή τη στιγμή, καθαρίστε το κρεμμύδι και τρίψτε το σε ένα τρίφτη, μπορείτε να περάσετε από ένα μύλο κρέατος.
Το κρεμμύδι καθαρίζεται και τρίβεται. Χτυπάμε το αυγό μέχρι να μαλακώσει.
Ζυμώνουμε κιμά. Σε βρεγμένο πλιγούρι βρώμης προσθέστε κρεμμύδια, αυγά, μπαχαρικά. Όλα είναι μικτά.
Η κοτολέτα κοτόπουλου που παρουσιάζεται σε αυτή τη συνταγή αντιπροσωπεύει περισσότερες θερμίδες από μια παραδοσιακή κοτολέτα κοτόπουλου, κυρίως επειδή οι σπόροι σησαμιού, οι ελαιούχοι σπόροι, έχουν πολύ υψηλές θερμίδες. Ωστόσο, αυτή είναι μια υγιής συνταγή, χωρίς πατάτες, χωρίς χοληστερόλη, και με συστατικά που είναι καλό για την υγεία.
Εναλλακτική λύση για την κρέμα σόγιας: Εάν δεν μπορείτε να φάτε σόγια και παράγωγα, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα σόγιας με κρέμα ρυζιού ή κρέμα γάλακτος ή άλλη παρόμοια κρέμα. Τα βρείτε όλα σε βιολογικά καταστήματα. Πάντα βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν συστατικά στα συστατικά. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο για να κολλήσετε στο τηγάνι, αντικαθιστώντας το με την κρέμα σόγιας που αναφέρεται σε αυτή τη συνταγή. Το αποτέλεσμα θα είναι ένα πιάτο υψηλότερης θερμιδικής αξίας.
Σε ένα ταψί με ζεστό πετρελαιοφόρο καρύκευμα με κουτάλι. Τηγανίστε και από τις δύο πλευρές, αφαιρέστε από το τηγάνι στο δοχείο. Κοτολέτες είναι έτοιμα!
Κριθαράκια βρώμης και μανιτάρια με σάλτσα ξινή κρέμα
Συστατικά:
Εκατό γραμμάρια νιφάδων δημητριακών.
Βραστά μανιτάρια - 150 γραμμάρια?
Κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
Ένα φτερό σκόρδο α?
Πενήντα γραμμάρια αλεύρου σίτου.
Στη συνέχεια, σφίξτε τη σούπα κοτόπουλου αρκετές φορές, προσέξτε να μην σπάσετε το τηγάνι και να κρατήσετε τη φλόγα υπό έλεγχο, ρυθμίζοντας την από καιρό σε καιρό για να ψήσετε το κοτόπουλο και οι σουσάμι δεν καίγονται πάρα πολύ. Συνδυάστε το αλεύρι, τα δημητριακά, το πιπέρι, το κρεμμύδι, το κρεμμύδι και το σκόρδο σε σκόνη μαζί και τα βάζετε όλα σε ένα πιάτο. Επιπλέον, ανακατεύουμε τους σπόρους σουσαμιού, το φύτρο σιταριού και μια πρέζα αλάτι και τα βάζουμε σε ένα άλλο πιάτο. Στη συνέχεια, προσθέστε την κρέμα σόγιας ξανά σε ένα "άλλο πιάτο" με ένα τσίμπημα αλατιού και μείγμα.
Πλένετε το κοτόπουλο, το στεγνώνετε και το απολαύστε καλά στην κρέμα σόγιας, στη συνέχεια αποστραγγίζετε και το φουσκώνετε χρησιμοποιώντας ένα μείγμα αλεύρων, νιφάδων δημητριακών και γεύσεων. Φουσκάρετε καλά από όλες τις πλευρές, πλύνετε τα χέρια σας εάν κάνετε αλεύρι στα δάχτυλά σας. Μετά το αλεύρι κοτόπουλου, ξεπλύνετε ξανά με σάλτσα σόγιας, ξεπλύνετε απαλά και από τις δύο πλευρές, μην το αποσυναρμολογήσετε και στη συνέχεια το ρίχνετε σε ένα μείγμα σουσάμι και φύτρου σίτου από όλες τις πλευρές. ακολουθήστε καλά αυτό το τελευταίο στρώμα πλήρωσης, τοποθετώντας χειροκίνητα σουσάμι σε περιοχές όπου η επίστρωση κολλήθηκε λιγότερο καλά και συμπιέστηκε λίγο.
Δύο ποτήρια ζωμού (μανιτάρια).
Κρέμα γάλακτος (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά) - εκατό γραμμάρια?
Βούτυρο - είκοσι γραμμάρια.
Αλάτι, πιπέρι.
Μέθοδος παρασκευής:
Το δημητριακό χύνεται σε ένα βαθύ πιάτο και χύνεται με βραστό νερό, καλύπτεται και αφήνεται για τριάντα λεπτά.
Βραστά μανιτάρια θρυμματισμένα με μαχαίρι ή μπλέντερ. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα το σκόρδο περάσει μέσα από τη συντριβή.
Προσέξτε γιατί οι σπόροι σουσαμιού καίγονται εύκολα και στη συνέχεια γυρίστε από καιρό σε καιρό, απαλά, αποφεύγοντας το σπάσιμο της κατσαρόλας, και αν ναι, χαμηλώστε τη φλόγα. Το κοτόπουλο πρέπει να μαγειρεύει αργά και να προσπαθεί να καίει όσο το δυνατόν λιγότερα σουσάμι. Ελέγξτε το μαγείρεμα του κοτόπουλου και σερβίρετε μόλις είναι έτοιμο, ενδεχομένως με σαλάτα ντομάτας, βασιλικό, κρεμμύδι και ελαιόλαδο.
Προσθέστε 2 αυγά, ένα τσίμπημα garam masala και ένα ζευγάρι κουταλιές της σούπας, ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρετε μια ομοιόμορφη ζύμη και να συνεχίσετε να μαγειρεύετε τα κεφτεδάκια. Τέλος, καφέ πολύ ζεστό, καλά λιπαρό λάδι. Αλλά πίσω στη βρώμη, το κύριο συστατικό της σημερινής συνταγής. Τι ξέρετε για αυτό το σιτάρι; Παρακάτω υπάρχουν πληροφορίες.
Μετά από μισή ώρα, χύνεται νερό από το πλιγούρι βρώμης, μανιτάρια, αυγό, αλεύρι, κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι. Όλα είναι μικτά.
Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ψιλοκόψτε ένα άλλο κρεμμύδι και σοτάρετε σε ένα τηγάνι. Από πάνω χύστε αλεύρι, αναμίξτε, σταδιακά ρίξτε στο ζωμό. Αφήστε να ιδρώσετε, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ξινή κρέμα και αφαιρέστε από τη θερμότητα.
Βρώμη για κεφτεδάκια, αλλά όχι μόνο!
Πριν από αυτή την "εκτεταμένη" χρήση της λάχανο ξεκίνησε στην κουζίνα, τα δημητριακά ήταν γνωστά κυρίως ως το κύριο συστατικό στο χυλό, τυπικά γλυκά αγγλικά. Αντ 'αυτού, όπως έχουμε μάθει, η βρώμη είναι κατάλληλη για πολλά γλυκά και αλμυρά παρασκευάσματα.
Χρησιμοποιείται με τη μορφή αλεύρων, κόκκων ή νιφάδων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Οι νιφάδες βρώμης, καθώς και η παρασκευή ενός τυπικού κουάκερ, μπορούν να χρησιμοποιηθούν το πρωί, σε συνδυασμό με το γάλα, για πρωινό. Το φαγητό είναι αναμφίβολα υγιές, ο βρώμης είναι πλούσιος, μεταξύ άλλων, σε ίνες, βιταμίνες, υδατάνθρακες και μέταλλα. Και, καθώς αυτό δεν είναι αρκετό, είναι επίσης εύκολο να μάθουμε!
Στο ηλιέλαιο, τα τηγανίζουμε εναλλάξ σε κάθε πλευρά, απλώνοντας το κρέας με μια κουταλιά της σούπας. Σερβίρεται στο τραπέζι με σάλτσα πότισμα.
Πλιγούρια βρώμης με κύβους βουτύρου
Συστατικά:
Δύο καντίνες αυγών.
Δύο κύβοι βουτύρου.
Δύο ποτήρια νερό.
Δύο ποτήρια δημητριακών (πλιγούρι βρώμης).
Μέθοδος παρασκευής:
Το νερό βράζει σε μια κατσαρόλα, μετά από βρασμό προστίθενται δύο κύβοι βούτυλων. Στη συνέχεια ρίχνουμε νιφάδες oatmeal, ανακατεύουμε και αφήνουμε τα μέχρι να διογκωθούν.
Οδηγήστε δύο αυγά, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά. Όλα είναι μικτά.
Απλώστε το κιμά σε ένα ζεστό τηγάνι με ένα μεγάλο κουτάλι και τηγανίζετε τα καρυκεύματα σε κάθε πλευρά.
Κριθαράκια βρώμης με σκόρδο
Συστατικά:
Δύο ποτήρια νιφάδων από πλιγούρι βρώμης.
Τρία ποτήρια νερό.
Κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
Δύο φτερά σκόρδου.
Είναι ένα τραπέζι αυγό (C1).
Άνηθος (χόρτα);
Αλάτι, καρυκεύματα.
Ηλιέλαιο.
Μέθοδος παρασκευής:
Οι νιφάδες χύνεται σε βαθιά πιάτα, ρίχνουμε βραστό νερό και αφήνουμε να πρηστεί για δεκαπέντε λεπτά.
Το κρεμμύδι είναι ξεφλουδισμένο, λεπτώς κομμένο, τηγανισμένο σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν, να αναμιχθεί με πλιγούρι βρώμης.
Το σκόρδο συνθλίβεται στο πιεστήριο, ο άνηθος κόβεται με ένα μαχαίρι, τοποθετείται μαζί με το αυγό στα εμποτισμένα πλιγούρια βρώμης, προστίθεται στις διογκωμένες νιφάδες, αλάτι, προσθέτουμε καρυκεύματα, ανακατεύουμε τα πάντα.
Από το προκύπτον μίγμα με βρεγμένα χέρια χτυπάνε τα κομμάτια, τα περιστρέφεται σε αλεύρι ή ψωμί και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
Κριθαράκια βρώμης με μοσχοκάρυδο
Συστατικά:
Νιφάδες βρώμης (ένα ποτήρι);
Ένα τραπέζι. l σιμιγδάλι ·
Ένα ποτήρι ζωμό για τα λαχανικά.
Κρεμμύδι - δύο?
Τρία φτερά σκόρδου.
Μαϊντανός (φρέσκα πράσινα);
Μοσχοκάρυδο (τριμμένο);
Αλάτι, καρυκεύματα.
Ηλιέλαιο.
Μέθοδος παρασκευής:
Οι νιφάδες του Hercules αναμιγνύονται με το σιμιγδάλι, ρίχνουμε ζεστό ζωμό λαχανικών. Αφήστε για μισή ώρα.
Αυτή τη στιγμή κόψτε το κρεμμύδι και το περάστε σε ένα ταψί. Το σκόρδο συνθλίβεται μέσω ενός πιεστηρίου, πράσινα ψιλοκομμένα. Τα παρασκευασμένα συστατικά συνδυάζονται με δημητριακά, αλάτι και πιπέρι.
Το προκύπτον μίγμα αναμιγνύεται επιμελώς. Οι υγρές φοίνικες σχηματίζουν μπουκαλάκια. Τρίψτε και στις δύο πλευρές σε μια κρούστα. Καλό φαγητό!
Κουλουράκια με πατάτες
Συστατικά:
Ένα ποτήρι δημητριακών (πλιγούρι βρώμης)?
Μισό φλιτζάνι βραστό νερό.
Μια πατάτα;
Βολβός.
Ηλιέλαιο - δύο τραπέζι. κουτάλια;
Αλάτι, πιπέρι.
Μέθοδος παρασκευής:
Οι νιφάδες βρώμης εγχύθηκαν σε ένα βαθύ πιάτο και ρίχνονται βραστό νερό. Αφήστε να απολαύσετε.
Οι πατάτες πλένονται, καθαρίζονται και τριφτούν. Το κρεμμύδι ξεφλουδίζεται και ψιλοκομμένο με μαχαίρι. Τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται με πλιγούρι βρώμης, αλάτι και πιπέρι.
Βρέξτε τα χέρια από τα προκύπτοντα μάζα μούχλας μάζας.
Ρίξτε το βούτυρο σε ένα ζεστό τηγάνι, απλώστε τις κοτολέτες και τηγανίζετε. Κατ 'αρχάς, κάτω από το καπάκι κλειστό, τότε το καπάκι αφαιρείται έτσι ώστε οι κοτσίδες να αποκτήσουν ένα κόκκινο κρούστα.
Οι κοτσίδες τοποθετούνται σε δοχείο και θερμαίνονται σε φούρνο μικροκυμάτων.
Κριθάκια βρώμης με καρότα
Συστατικά:
Ένα ποτήρι νιφάδων βρώμης?
Καρότο - 1;
Κρεμμύδι - ένα?
Πίνακας αυγών (C2).
Πατάτα;
Δύο φτερά σκόρδου.
Μπάρμπεκιου ή αλεύρι.
Αλάτι, καρυκεύματα.
Ηλιέλαιο;
Νωπά χόρτα.
Μέθοδος παρασκευής:
Πλιγούρι βρώμης: βάλτε νιφάδες σε μια μικρή κατσαρόλλα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και βράστε. Αλατοποιήστε και αφήστε να βράσει για τρία λεπτά.
Μεταφέρετε πλιγούρι βρώμης σε ένα βαθύ μπολ, αφήνοντας να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, πλένετε και ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τα καρότα.
Τα λαχανικά είναι αλεσμένα σε χοντρό τρίφτη, ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Στο ηλιέλαιο, τα καρότα με κρεμμύδια είναι στραγγισμένα και αφήνονται να κρυώσουν.
Ένα αυγό, τηγανητά κρεμμύδια και καρότα, και τριμμένες πατάτες προστίθενται στο πλιγούρι βρώμης. Αλάτι, πιπέρι, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα χόρτα.
Όλα είναι καλά αναμειγμένα μέχρι μια ομοιογενή μάζα, sculpted patties. Τα ψωμιά ή το αλεύρι τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα με βούτυρο.
Κριθάκια βρώμης με ξινή κρέμα
Συστατικά:
Δύο ποτήρια πλιγούρι βρώμης.
300 ml νερού (ζεστό).
Κοτόπουλο κοτόπουλο (Maggi, Rolton);
Κρεμμύδι - 2;
Δύο σκελίδες σκόρδου.
Το αυγό είναι ένα.
Νωπό άνηθο.
Αλάτι, καρυκεύματα.
Ηλιέλαιο;
Κρέμα γάλακτος.
Μέθοδος παρασκευής:
Πλιγούρι βρώμης χύνεται σε ένα βαθύ μπολ και χύνεται με βραστό νερό. Προσθέστε ένα κύβο κοτόπουλου και αφήστε το να σταθεί.
Αυτή τη στιγμή, τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Στεγνώνουν σε τηγάνι με φυτικό έλαιο σε χρυσή απόχρωση. Όταν τα τηγανισμένα κρεμμύδια έχουν κρυώσει, συνδυάζονται με διογκωμένες νιφάδες.
Το σκόρδο αποφλοιώνεται και ψιλοκομμένο στο πρέκι σκόρδου.
Ο άνηθος πλένεται, αφήνεται να στεγνώσει και ψιλοκομμένο. Προσθέστε σε πλιγούρι βρώμης. Ένα αυγό τοποθετείται εκεί και χύνεται το σκόρδο. Αλατοποιήστε, πιπέρι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι.
Οι υγρές παλάμες από τα προκύπτοντα κιμά παράγουν κεφτεδάκια. Σε ένα μέσο αέριο σε μια κατσαρόλα με ηλιέλαιο, τηγανίζουμε κοτολέτες σε κάθε πλευρά. Για να φτιάξετε μια κρούστα, πρώτα, τα κομμάτια πρέπει να ψηθούν κάτω από το καπάκι κλειστά. Στο τέλος του τηγανίσματος, αφαιρείται το καπάκι.
Έβαλα τα τελικά μπιφτέκια σε μια ωραία επίπεδη πινακίδα, πασπαλίζουμε με ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με χόρτα, σερβίρονται για μεσημεριανό γεύμα / δείπνο.
Κοτόπουλα βρώμης "κ. Ηρακλής"
Συστατικά:
Ένα ποτήρι έλασης βρώμης.
Νερό 200 ml.
Βολβός.
Εκατό γραμμάρια ψίχουλο τυριού?
Πράσινα (νωπά);
Αλεύρια (σιτάρι) για φρυγανισμό.
Ηλιέλαιο.
Μέθοδος παρασκευής:
Μαγειρέψτε ένα χοντρό χυλό βρώμης, αφήστε το να κρυώσει.
Τα κρεμμύδια αποφλοιώνονται και ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι. Τα νωπά χόρτα συνθλίβονται.
Ανακατεύουμε το δροσισμένο πλιγούρι βρώμης με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και βότανα. Αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά. Η προκύπτουσα μάζα αναμειγνύεται επιμελώς.
Τα βρεγμένα χέρια κάνουν μπάλες και στη συνέχεια τα κέικ τους. Στη μέση του κάθε βάζουμε ένα μικρό κομμάτι τυρί και τον χαστούμε, σχηματίζοντας ένα κομμάτι.
Τυλίξτε τα και από τις δύο πλευρές στο αλεύρι και τηγανίστε σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό έλαιο.
Έτοιμα κοτολέτα μπορούν να χυθούν με ξινή κρέμα, πασπαλίζουμε με βότανα.
Κρεμμύδι για μαγείρεμα κοτόπουλων oatmeal είναι καλύτερα να μην ψιλοκομμένο, αλλά τριμμένο ή παραλείπεται μέσω ενός μηχανήματος κρέατος. Επειδή οι βόδιες μπριζόλες τηγανίζονται γρήγορα, τα κρεμμύδια σε φέτες μπορεί να μην τηγανίζουν και οι μπριζόλες θα γίνουν τραγανά.
Δημιουργία κολετσιού oatmeal κάθε φορά υγρανετε το κουτάλι ή τα χέρια στο νερό. Έτσι η κολοκύθα δεν θα κολλήσει και θα γλιστρήσει εύκολα στο τηγάνι.
Πριν από το μαγείρεμα, κυλήστε τα πιτσέτες σε ψίχουλα ή αλεύρι.
Όταν το σερβίρετε, ρίχνετε τη παγωμένη κρέμα γάλακτος πάνω από τις μαρτσες και πασπαλίζετε με φρέσκα βότανα.
Για εκείνους που προσκολλώνται σε μια άπαχη διατροφή ή απλά μερικές φορές θέλουν να κάνουν ένα διάλειμμα από την τροφή κρέατος, αυτή η παραλλαγή των κοτόπουλων Hercules, που ονομάζεται συνήθως "oatmeal", είναι κατάλληλη.
Για αυτή τη συνταγή, είναι προτιμότερο να παίρνετε αλευρώδες νιφάδες, που πρέπει να γεμίζουν με βραστό νερό, ή να μαγειρεύετε για μικρό χρονικό διάστημα. Το πλιγούρι βρώμης, το οποίο πρέπει να βράσει για 30 λεπτά, δεν θα λειτουργήσει. Ναι, και στα καταστήματά μας δεν βρέθηκε.
Για να φτιάξετε κομμάτια αλατοπίπερας, πάρτε ένα ποτήρι βρώμης, κρεμμύδι και πατάτα. Θα χρειαστείτε επίσης αλάτι, πιπέρι και λάδι για το τηγάνισμα.
Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται, να πλένονται και να ψιλοκομίζονται πολύ καλά.
Οι φρέσκες πατάτες πρέπει να αποφλοιωθούν και να τριφτούν στο μικρότερο τρίφτη. Κάντε τη ζύμη για κεφτέδες χρειάζεται γρήγορα, έτσι ώστε οι πατάτες να μην έχουν χρόνο για να σκουρύνουν. Διαφορετικά, τα μαρκαδόροι σας θα είναι πολύ σκοτεινά, όχι απαλά χρυσά.
Ρίξτε ένα ποτήρι δημητριακών σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από αυτό. Αν οι νιφάδες είναι στον ατμό, τότε σε μερικά λεπτά μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια και πατάτες. Αν χρειάζονται μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να τα ατμού πρώτα, και στη συνέχεια να ασχοληθούν με την κοπή λαχανικών.
Προσθέστε το κρεμμύδι, τις πατάτες, το αλάτι και το πιπέρι στο μπολ. Αναμείξτε σχολαστικά τα πάντα. Το πλιγούρι βρώμης θα δώσει ένα κομμάτι μίας κολλώδους μάζας, που δεν θα επιτρέψει στα μπιφτέκια να χωριστούν σε ένα τηγάνι.
Στο προθερμασμένο τηγάνι, ρίχνουμε το λάδι για το τηγάνισμα, και στη συνέχεια με μια κουταλιά της σούπας χαράζουμε μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές για 3-4 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Πρέπει να τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά.
Ετοιμάζονται τα τηγανητά πατατάκια βρώμης σε χαρτοπετσέτα ώστε να απορροφηθεί η υπερβολική ποσότητα πετρελαίου. Η ιδανική επιλογή είναι να τηγανίζετε τις μαρουλιές σε μια ξηρή πανοραμική λήψη με μια μη κολλητική επίστρωση, μια επιλογή για όσους μετρώνται τις θερμίδες στη διατροφή.
Καλό φαγητό!
