Συνταγές για διαφορετικές περιστάσεις
Πώς να φτιάξετε σπιτικά μπισκότα βιαστικά
Επιλέξαμε για εσάς τις καλύτερες συνταγές για νόστιμα γρήγορα μπισκότα. Μπισκότα σφολιάτας Η πιο απλή εκδοχή των μπισκότων γίνεται από...
Ορεκτικά λαζάνια με λάχανο: μαγειρέψτε στο φούρνο ή σε αργή κουζίνα
Δεν είναι μυστικό ότι τα παραδοσιακά λαζάνια είναι ένα πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Μετά την κατάκτηση της Ιταλίας, τα λαζάνια έγιναν πολύ δημοφιλή...
Χοιρινό στο φούρνο με δαμάσκηνα
Καλό, φρέσκο κρέας και νόστιμα, ζουμερά δαμάσκηνα είναι δύο ανεξάρτητα προϊόντα. Συνδυάζοντάς τα σε ένα πιάτο, έχετε το καλύτερο...
Μυστικά παρασκευής μανιταρόσουπας από έτοιμα αποξηραμένα μανιτάρια Κλασικό μπολ μανιταριών με αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι και σιμιγδάλι
Η μυκητίαση κληρονομήθηκε από εμένα. Η μητέρα μου ήταν μανιώδης μυκηλιοσυλλέκτης, θα έλεγα μανιακή. Όχι μόνο αγαπούσε…
Panettone με προζύμι: συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα και βίντεο προετοιμασίας ιταλικού κέικ Για γλάσο σοκολάτας
Ετοιμάζουμε τη ζύμη: διαλύουμε στο γάλα 30γρ φρέσκιας μαγιάς ή 10γρ ξηρής μαγιάς, προσθέτουμε 1 κ.γ. ζάχαρη και 4-5 κ.σ. αλεύρι. Ας φέρουμε...
Υγιεινό πιάτο με λίγες θερμίδες: ψάρι σε ατμομάγειρα Πιάτα με ψάρι στον ατμό
Αυτό είναι σωστό: βράστε τα ψάρια στον ατμό! Σε έναν ατμόπλοιο, τα ψάρια θα είναι πολύ πιο υγιεινά από τα τηγανητά και πολύ πιο νόστιμα από τα βραστά, γιατί...
Χυμός κολοκύθας στο σπίτι για το χειμώνα - συνταγές, ευεργετικές ιδιότητες και μυστικά μαγειρικής
Προετοιμασία βήμα προς βήμα: Πλένουμε την κολοκύθα, ξεφλουδίζουμε καλά τη σκληρή επιφάνεια της φλούδας και αφαιρούμε τους σπόρους. Κόψτε τα φρούτα...
Σαρλότ με συμπυκνωμένο γάλα και μήλα
συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες Αν δεν σας αρέσουν πολύ τα ξηρά μπισκότα, για παράδειγμα η κλασική εκδοχή της παρασκευής σαρλότ, τότε μπορείτε να...
Βόρεια σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου
Προβράστε τα αυγά, τα καρότα και το ρύζι και κρυώστε. Για τη σαλάτα, καλύτερα να επιλέξετε λευκό στρογγυλό ρύζι (Κρασνοντάρ), το οποίο είναι καλό...
Κλασική λευκή σάλτσα μπεσαμέλ, συνταγή με φωτογραφία
Η μπεσαμέλ είναι ίσως μια από τις πιο απλές και δημοφιλείς σάλτσες στην ευρωπαϊκή κουζίνα. Η βασική του βάση αποτελείται από τρία μόνο συστατικά...
