Aubergine stekt i smeten är en utmärkt möjlighet att snabbt och enkelt göra en middag, en sidrätter för kött eller fiskrätter, en ingrediens för sallader eller ett aptitretande mellanmål.
Recept Zucchini Cutlets - för att hjälpa varje värdinna, där dessa courgetter - ett dime ett dussin. Juicy, tack vare zucchini, men smaklig och doftande tack vare dill och vitlök, hamburgare - en bra maträtt till middag.
Istället för de vanliga grönsaksskivorna serverar du bakade tomater - en bra maträtt och ett mellanmål. De är beredda med timjan och basilika. Jag tog receptet på bakade tomater från soligt Italien.
Omelett med asparges - stor frukost. Asparges innehåller friska mineraler och vitaminer, och ägg ger dig en hel dag med energi. Berätta och visa hur man gör en omelett med sparris!
Du kan inte ringa en pila, men det är också en pilaf enligt ingrediensens sammansättning. Ja, och att smaka, i allmänhet, mycket nära. Receptet på pilau har bråttom som hjälper till när det inte finns någon tid alls.
Ja, bli inte förvånad, det är möjligt - ja, du kan snabbt laga en borscht. Och mycket god borsch erhålls, tro mig!
Läckra hemlagade kakor görs mycket snabbt. Ett recept på upptagna människor eller för dem som älskar att äta, men är för lat för att laga mat :)
Läcker och lätt soppa, mycket billig och kokta snabbt. Bonde - för utan kött och med massor av grönsaker. Matlagning bönder soppa bråttom!
Snabba, aromatiska och välsmakande tebullar. Fyll ditt hem med lukten av kanel, komfort och lugn. Snabbreceptet på bullar är extremt enkelt och enkelt - så alla kommer att räkna ut det.
Läckra och hjärtlig tårta kommer att vädja till alla, särskilt män. Och viktigast av allt, att denna köttpai förberedas i brådska - du behöver inte lägga mycket tid och energi på förberedelserna!
Juicy och ömt koteletter till middag i en halvtimme. Praktiskt taget ingen ansträngning - och en god maträtt på bordet. Berätta hur man gör skivor i brådska!
Läckra och närande soppa är speciellt bra på vintern när mycket kalorier behövs. Och denna soppa går bra efter en stor fest :) Jag ger ett recept på en hodgepodge!
Gäster på tröskeln eller ville ha något gott och ovanligt? Förbered en god och näringsrik ostkaka i bråttom. Det är enkelt och enkelt!
Sådana ostkakor är perfekta för en snabb frukost eller för stygga barn som inte gillar att äta kockost. Varma och aromatiska ostkakor har bråttom att äta allt!
Luftig och mjuk belyashi med en härlig fyllning och en fantastisk lukt :) Dessa belyashis är beredda väldigt snabbt, bråttom, även om de är gjorda av jästdeg. Jag delar en hemlighet.
När det är mycket lite tid för matlagning, och du vill laga något okonventionellt - förbered en snabb pisk av lasagne enligt detta recept. Ovanligt, välsmakande och viktigast - snabbt!
Jo, naturligtvis, "pilaf" är stolt sagt, men skålen visar sig fortfarande gott. Ett enkelt recept på pilaf med gryta - för de som längtar efter romantiken på vandring och tillbringar natten under öppen himmel! :)
Den här goda och näringsrika salladen väger inte så mycket - det finns tillräckligt med kalorier här, men inte för många. Så ett enkelt recept på en sallad med vitlök och kyckling bör intressera alla som tittar på hans figur!
Jag berättar hur man gör pannkakor snabbt. Steg-för-steg-bilder hjälper till att förstå förberedelsen av denna stora frukost, även för en nybörjare. Läs och laga mat!
Ostbröd bråttom - ett otroligt gott och tillfredsställande tillskott till te. Förbered dem, och din frukost blir mycket ljusare och roligare :) Bra, de förbereder sig mycket enkelt och snabbt.
Blomkålpuré visar lite piquant, det tillsätts vitlök. Det går perfekt som en maträtt till en varm måltid, både för kött och för att fiska.
Salladbeta och betad gurka är ett utmärkt tillskott till huvudrätten. Det kan också kokas som en separat maträtt och ätas med svartbröd.
Minute Pizza
Minut Pizza är en bra maträtt för ungkarlar, studenter och latiga människor :) Mindre pizza förbereds i bokstavligen två räkningar, men man kan knappast säga det från vanlig pizza. Det enklaste receptet.
Snabb pizza - ett recept för de som älskar pizza, men är för lat för att laga mat enligt italiensk matlagning. Förenkla receptet till skam, men vi får fortfarande mycket gott och gott pizza :)
Läcker, saftig pizza i en panna i 10 minuter - en bra maträtt till lunch eller middag i bråttom. Ett enkelt pizza recept i en stekpanna är särskilt bra för nybörjare.
Recept på pizza med korv. Pizza visar sig ganska närande och mycket välsmakande.
Pizza matlagning recept är stora. Pizza med tillsats av tomater förvärvar en speciell sur smak, tack vare tomats speciella doft.
Pizza "Favorit"
Pizza "Favorit" är en mycket spektakulär, söt och god pizza, som passar utmärkt för en romantisk middag (till exempel för att hedra 14 februari - Alla hjärtans dag). Och vackert och mycket gott.
Matlagningskorv är ganska enkelt. Och om lite komplicerar denna banala process och lagar korv i mikrovågsugnen? Låt oss försöka. Receptet för när handen bara är en mikrovågsugn.
Jag köpte korv i degen i ugnen i skolmatsalen, och i allmänhet tidigare kunde korv i degen köpas i varje hörn. För barn - det här är en riktig behandling. Göra dem i ugnen!
Braised kål med korv är en mycket enkel tysk stil skålen. Om korv och kål ligger i kylskåpet, håll dig själv med ett recept och mata din familj med en utsökt maträtt! :)
Pasta i ugnen - ett gott recept med mycket ost. Men skålen är inte vegetarian, eftersom vi kommer att använda sprickor. Pasta i ugnen är närande, vacker och välsmakande.
Hur man lagar pasta med kött gott och estetiskt tillfredsställande - kommer att berätta detta steg för steg recept med ett foto. Pasta kommer att kokas med malet kött i tomatsås. Fingers slickar! :)
Det klassiska receptet på pasta med mushrooms .. förmodligen finns det inte - varje hemmafru förbereder denna maträtt på egen väg. Jag vill berätta för dig hur jag lagar pasta med mushjön!
Stekt makaroner är en mycket välsmakande kulinarisk sak som tillagas ganska lätt och kräver ingen ansträngning. Stekt pasta utformad för pastaälskare som vill prova något nytt!
Ris med bönor - en maträtt som kan kokas på några minuter. Dessutom är det näring och smak. Perfekt för middag på vardagar. Du kan laga det med gårdagens ris.
Bell paprika kan lagas till hela familjen under ett par dagar. Mjukt, luftigt med doftande paprika och potatis
Livssituationer leder till ett slut, när du inte vet vad du vill - älskling eller stekt potatis :) Kärlek är ett litet företag, du kanske måste vänta, men du kan stek potatis i en halvtimme!
Ibland till lunch eller lördag-söndag frukost vill du ha något sött, deg och så att du kan äta normalt. Denna maträtt för mig är pannkakor. Särskilt - pannkakor med karamell äpplen.
Din uppmärksamhet - ett klassiskt recept på kotletter med tomater. Chops är mjuka, närande och saftiga - det här är tack vare tomaterna. Bränn aldrig. Bra recept!
Receptet på att laga tomater med ägg och ost är användbart om du letar efter ett ekonomiskt och lätt mellanmål för ett festligt bord. Minsta ansträngning och ingredienser, och mycket välsmakande favorit mellanmål är klart.
Korv i mikrovågsugnen - en elementär sak, som även ett barn kan hantera. Ett bra alternativ för snabb snabbmatning av en fullmatad maträtt.
Kryddiga fingrar av kycklingfilé kommer att glädja alla från unga till gamla. Denna maträtt är idealisk för både familjen middag och vänliga sammankomster runt TV: n. Det passar din favorit sås.
Lax är en läcker fisk och en oersättlig källa till icke-producerande omega-3 feta organismer. Jag uppmärksammar ett "hälsosamt" recept på grillad lax med sojamjölksås.
Kycklingfilé med bönor - en stor maträtt som kokas på bara 20 minuter från de improviserade ingredienserna, men det visar sig överraskande gott. En bra idé för en snabb och god mat varje dag.
Kyckling och broccoli pasta är en enkel och snabb italiensk maträtt. Ett minimum av röra runt och smutsiga rätter, bara 20 minuters ansträngning - och en bra maträtt på din tallrik!
Recept för att göra sallad i en pita. Denna maträtt kan klassificeras med fullt förtroende för kategorin av de rätter som förbereds mycket snabbt och kräver inte speciella kulinariska färdigheter.
ingredienser3 rädisor, 3 gurkor, 2 matskedar vegetabilisk olja, salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta rädisa och gurkor, finhacka, blanda, salt och krydda med vegetabilisk olja. Stänk med persilja och dill när det serveras.
Morot sallad med gröna
ingredienser2 morötter, 2 matskedar majonnäs, 1 matsked hackad dill, salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta morötter, skal, grilla, blanda med gröna, salt och krydda med majonnäs.
Gurka och äggsallad
ingredienser2 gurkor, 2 hårdkokta ägg, 2 matskedar majonnäs, salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta och hugga gurkorna, skalla och hugga ägget. Blanda gurkor med ägg, salt och majonnäs. Vid servering kan sallad dekoreras med persilja och dill.
Gurka och tomat sallad
ingredienser2 gurkor, 2 tomater, 2 matskedar vegetabilisk olja, salt till smak. Matlagningsmetod
Gurkor och tomater, tvätta noggrant, skar försiktigt i skivor, blanda väl, salt och krydda med vegetabilisk olja. När du serverar sallad, strö med finhackad dill och gröna lök.
Tomat och ost mellanmål
ingredienser2 tomater, 2 matskedar riven ost, 2 matskedar majonnäs.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater, skär i skivor, strö med riven ost blandad med majonnäs. När du serverar kan du dekorera aptitretaren med persilja.
Sallad av gröna lökar och ägg
ingredienser3 hårdkokta ägg, 1 gäng gröna lök, 2 matskedar majonnäs, salt till smak.
Matlagningsmetod
Skala och hugga ägget. Tvätta och hugga löken. Blanda ägg med lök, salt och majonnäs.
Sallad av syltad svamp och syltade gurkor
ingredienser100 g marinerad svamp, 2 syltade gurkor, 1 matsked mayonnaise. Matlagningsmetod
Marinerad svamp och syltad gurkor finhackad, blandad med majonnäs.
Vårsalad
ingredienser
150 g rädisa, 1 gäng röd sallad, 1 msk gräddfil, salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta rädisa och skär i cirklar. Sallat lämnar tvättas, grovhackad, blandad med rädisa. Sallad med salt och gräddfil.
Sallad "Hem"
ingredienser150 g burk courgette, 1 kokt morot, 1 lök, vegetabilisk olja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Lök ren, tvätta, finhacka. Skala morötterna och skar dem försiktigt i skivor. Skär burkburk i kuber, mixa med morötter och lök. Sallad med salt och krydda med vegetabilisk olja.
Tomat, ägg och grön sallad
ingredienser2 hårdkokta ägg, 2 tomater, 1 gäng grön dill och persilja, majonnäs och salt till smak.
Matlagningsmetod
Ägg skalas och skärs i cirklar. Tvätta tomater, skar försiktigt i cirklar. Tvätta och hugga grönsakerna. Ägg blandat med tomater och örter, salt. Salladsdressing med majonnäs.
Morot sallad med nötter
ingredienser2 morötter, 2 matskedar av skalade valnötter, 1 gäng dill, majonnäs till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta morötter, skal, rist. Tvätta och hugga dill. Chop nötter, blanda med morötter och grönsaker, tillsätt majonnäs.
Snack med kokta betor och nötter
ingredienser1 kokt betor, 50 g hackade valnötkärnor, 1 massa dill örter, majonnäs till smak.
Matlagningsmetod
Dill örter tvättas. Skal betor, skär i skivor, smörj med majonnäs, strö med nötter.
Stekt svamp sallad
ingredienser150 g stekt svamp, 1 lök, 50 g konserverad gröna ärter, sur grädde efter smak.
Matlagningsmetod
Lök ren, tvätta, finhacka, blanda med svamp och gröna ärtor. Sallad att fylla med gräddfil. Dekorera med gröna.
Aubergine Snack på turkiska
ingredienser2 äggplanter, 100 g riven ost, 2 tsk citronsaft, vegetabilisk olja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Äggplanter tvätta, baka i ugnen, kyla, ta bort huden, massa gnugga genom en sikta. Blanda med ost, tillsätt gradvis smör och citronsaft. Snacksalt. Vid servering rekommenderas att blandas med hackad koriander.
Kål och svamp sallad
ingredienser200 g vitkål, 100 g vita svampar, 1 morot, majonnäs, peppar och salt.
Matlagningsmetod
Tvätta kål och strimla. Tvätta morötter, skal och rist. Tvätta, skalla, koka och hugga svampen. Kål och morötter kombinera med svamp, salt och peppar, tillsätt majonnäs, blanda.
Spenat och gurka sallad
ingredienser100 g spenat, 3 gurkor, 1 gäng lök och persilja, majonnäs och salt till smak.
Matlagningsmetod
Spenat lämnar tvättas och skärs i tunna remsor. Tvätta gurkor, skalla och skära i små bitar. Tvätta de gröna lökarna och hacka. Tvätta och torka persilja.
Blanda spenaten med gurkor och lök, salt och krydda med majonnäs. Sallad dekorera med persilja kvistar.
Tomat och lök sallad
ingredienser4 tomater, 2 lök, 1/2 bunkar dill, vegetabilisk olja, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater och skär i skivor. Lök ren, tvätta och hugga. Dill örter tvättas och finhackad. Lök, tomater och dillblandad, salt och peppar, tillsätt vegetabilisk olja.
Tomat och Bell Pepper Salad
ingredienser4 tomater, 2 paprika, 3 matskedar majonnäs, hackad persilja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater och hugga fint. Tvätta paprika, ta bort stjälkarna och fröna, finhacka, blanda med tomater, salt och majonnäs, garnera med persilja.
Tomatsallad och gröna ärtor
ingredienser3 tomater, 100 g konserverade gröna ärter, 4 matskedar majonnäs, hackad persilja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomaterna bra, finhacka, blanda med gröna ärter, salt och majonnäs, strö med persilja.
Sallad av tomater, ost och pommes frites
ingredienser2 tomater, 100 g ost, 50 g pudda pommes frites, gräddfil och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater och hugga fint. Ostgris på ett grovt rivjärn. Skryta med kokande vatten, lämna i 30 minuter och skära sedan fint. Tomater blandade med pommes frites, ost och grädde, salt.
Gurka och vitlök sallad
ingredienser4 gurka, till vitlöksklyftor 2, 2-3 matskedar vegetabilisk olja, dill, peppar och salt smak.
Matlagningsmetod
Tvätta gurkorna noggrant och hugg fint. Vitlök skälls väl och krossas med salt och peppar. Dill örter tvättas. Gurkor och vitlök kombinera, fyll med vegetabilisk olja. Sallad dekorera kvistar av dill.
Gurka och ostsallad
ingredienserGurka 3, 100 gram ost, en hårdkokt ägg, persilja och dill, majonnäs i smak.
Matlagningsmetod
Ägget rengörs och huggas. Ostgris på ett grovt rivjärn. Tvätta gurkor och skär i kuber. Tvätta persilja gröna. Ost blandad med gurkor och ägg, krydda med majonnäs. Sallad dekorera med persilja och dill.
Vitkål och potatisallad
ingredienser100 g vitkål, 2 potatis, 1 lök, vegetabilisk olja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta kål, hugga, slipa med salt. Tvätta potatisar, koka, skal och skär i kuber. Lök ren, tvätta och hugga. Blanda alla, fyll i vegetabilisk olja. När du serverar på bordet kan du dekorera sallad med gröna kvistar persilja och dill.
Rödkålssallad
ingredienser200 g rött kål, till 3 matskedar av vegetabilisk olja, en tesked 3% vinäger, hackad dill och salt smak.
Matlagningsmetod
Tvätta kål, hugga, slipa med salt. Blanda olja och vinäger, krydda med förberedda kål sås, strö över hackad dill.
Sallad av betade gurkor och havskål
ingredienser100 g av konserverad tång, 2 pickles, en morot, vegetabilisk olja och hackad dill och persilja efter smak.
Matlagningsmetod
Tvätta morötter, skal och riv på ett grovt rivjärn. Gurkor skärs i remsor. Sea kål blandat med morötter och inlagd gurka, krydda med vegetabilisk olja och strö över dill och persilja.
Potatis och lök sallad
ingredienser2 potatis, 2 lök, 1 ägg, vegetabilisk olja, hackad persilja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta potatis, koka, skalla och skära i små kuber. Lök ren, tvätta och hugga. Koka ett ägg hårt, skalla och riv på ett grovt rivjärn. Blanda, salt, krydda med vegetabilisk olja, strö med persilja.
Sallad av potatis och paprika
ingredienser2 hjärtat potatis knölar, 2 bulgariska paprika, 1 syltad gurka, vegetabilisk olja efter smak.
Matlagningsmetod
Tvätta potatisar, koka, kyla, skal och skär i kuber. Tvätta den bulgariska paprika, ta bort stammen och fröna, finhacka. Gurka skuren i kuber. Blanda potatis med paprika, gurkor och krydda med vegetabilisk olja.
Potatis- och bönsallad
ingredienser2 potatis, 50 g bönor, 1 morot, majonnäs, hackad dill, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Koka potatis och morötter, skala och skär i små kuber. Blöt bönorna i 2 timmar, koka i saltat vatten. Potatis, morötter och bönor blanda, salt, peppar, krydda med majonnäs och strö med dill.
Snack från pepparrotrot med morötter
ingredienser3 morötter, 2 matskedar riven pepparrot, 1 matsked citronsaft, majonnäs och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta morötter, skal och riv på ett grovt rivjärn. Pepparrot strö med citronsaft. Blanda morötter med pepparrot, salt och majonnäs.
Morot och pruna sallad
ingredienser2 morötter, 100 g pommes frites, 4 msk gräddfil, hackad dill och salt till smak.
Matlagningsmetod
Skala morötter, tvätta och riv på ett grovt rivjärn. Skölj pudon, häll kokande vatten, lämna i 20 minuter, ta sedan bort stenarna och hugga köttet och lägg till morötterna. Gräddfil blandad med salt och fyll det med morötter och pommes frites. Sallad strö med dill.
Morot och grön ärtsallad
ingredienser3 morötter, 3 matskedar gröna ärtor, 1 lök, vegetabilisk olja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Skala morötter, tvätta och riva. Lök ren, tvätta och finhacka. Blanda morötter och lök med gröna ärtor, salt och krydda med vegetabilisk olja.
Salat av betor och vitlök med pepparrot
ingredienser150 g rödbetor, 2-3 vitlöksklyfta, 1 matsked riven pepparrot, majonnäs och salt efter smak.
Matlagningsmetod
Tvätta bägaren, koka, skalla och riv på ett grovt rivjärn. Vitlökskal, tvätta och hugga. Blanda betor och vitlök med pepparrot, salt och majonnäs.
Röda sallad och bönor med nötter
ingredienser150 g rödbetor, 50 g röda bönor, 1 matsked hackad valnötkärnor, vegetabilisk olja, peppar och salt efter smak.
Matlagningsmetod
Koka betor, skal och skär i kuber av medelstorlek. Blötlägg bönorna i 2 timmar, koka sedan i saltat vatten och svalna. Blanda betor och bönor, salt och peppar och krydda med vegetabilisk olja, strö med nötter.
Rödbetor och svamp sallad
ingredienser150 g ros, 50 g torkade svampar, 1 lök, majonnäs och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta bägaren, koka, skalla och riv på ett grovt rivjärn. Lök ren, tvätta, finhacka. Blötlägg torkade svampar i 3-4 timmar, koka sedan och hugga fint. Blanda betor med svamp och lök, salt och majonnäs.
Rädisa och morot sallad
ingredienser1 rädisa, 2 morötter, 1 lök, vegetabilisk olja och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta rädisa och morot, skal, riv på ett grovt rivjärn. Lök ren, tvätta, finhacka och stek i vegetabilisk olja tills guldbrun. Rädisa, morötter och lök blanda, salt.
Radish och gurka sallad
ingredienser1 rädisa, 2 gurkor, 3 matskedar gräddfil, salt till smak.
Matlagningsmetod
Radis ren, tvätta, galler, salt. Tvätta gurkor, riv på ett grovt rivjärn. Röda och gurka blanda, krydda med gräddfil.
Rädisa och äggsallad
ingredienser1 rädisa, 2 ägg, 1 matsked gröna ärtor, gräddfil, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta rädisa, skal, lägg i kallt vatten i 15 minuter, riv på ett grovt rivjärn. Koka hårdkokta ägg, skalla och hugga dem. Blanda rädisa med ägg och gröna ärter, salt och peppar, krydda med gräddfil.
Radish och svamp sallad
ingredienser1 rädisa, 50-70 g syltad svamp, 1 lök, dill, vegetabilisk olja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Rädisa är bra att rengöra, tvätta, riva och salt. Lök ren, tvätta och skära i ringar. Marinerad svamp skuren i små bitar, blanda med rädisa, krydda med vegetabilisk olja. Sallad att dekorera med lökringar och dill.
Rädisa och potatisallad
ingredienser150 g rädisa, 2 potatis, 1 gurka, majonnäs, peppar och salt till smak, dill.
Matlagningsmetod
Radisvätta, skuren i kuber. Tvätta potatis, koka, skalla och hugga fint. Tvätta gurka och galler på en grov rivare. Blanda potatis med rädisa och gurka, salt och peppar, krydda med majonnäs, strö med hackad dill.
Tomat och ost mellanmål
ingredienser5-6 tomater, 100 g ost, 2 vitlöksklyfta, majonnäs, gröna, peppar och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta tomater och skär i skivor. Ostslip på ett fint rivjärn. Skal vitlöket, tvätta och krossa det i en murbruk. Finkornigt grönarna. Sätt tomatcirklarna på en stor tallrik, krydda med salt och peppar. Blanda ost med vitlök, majonnäs och hackade gröna. I mitten av varje mugg av tomater sätter 1-2 teskedar av den färdiga blandningen.
Tomat- och Njursalad
ingredienser6-7 tomater, 100 g unga näsblad, 1 gurka, gräddfil och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta tomater, finhackad, salt. Löv av unga nässla tvättar, hugg och mosa med en träsked. Tvätta gurka, skalla och skär i kuber. Blanda tomater, gurka och nässlor, krydda med gräddfil.
Kaviar av tomater och örter
ingredienser4-5 tomater, 1 grupp gröna lökar, 1 gäng persilja, vegetabilisk olja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomaten bra, finhacka, sätt i en stekpanna, sätt i salt, tillsätt vegetabilisk olja och låt svalna i låg värme i 15 minuter.
Gröna lök och persilja tvättas väl och hakas, blandas med tomater.
Spicy Tomat Snack
ingredienser4-5 tomater, 1 lök, 1 peppar varm peppar, vegetabilisk olja och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta tomaterna väl, skar försiktigt i skivor. Tvätta bägaren med varm peppar, ta bort fröna och finhacka. Skala löken, tvätta, hugga in i ringar, lägg i en panna, tillsätt hackad peppar, salt, vegetabilisk olja, häll lite vatten och låt simma över låg värme i 10 minuter, blanda sedan med skivor tomater och gurka.
Snack av tomater och lök
ingredienser6-7 tomater, 3 lök, 3 teskedar 3% ättika, vegetabilisk olja, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater och skär i skivor. Lök ren, tvätta, skära i ringar, häll en blandning av vegetabilisk olja och ättika och låt i 20 minuter. Salt tomater, peppar, peppar, lägg på en maträtt, ordna med lökringar.
Snack av tomater, gurkor och pepparrot
ingredienser5-6 tomater, 2 gurkor, 100 g pepparrot, vegetabilisk olja och salt till smak. Matlagningsmetod
Tomater och gurkor tvättas och skärs i skivor. Pepparrotroten ren, tvättas och rivas på ett grovt rivjärn. Muggar av tomater och gurkor sätta på en maträtt, salt och häll med vegetabilisk olja. Sätt riven pepparrot på toppen.
Tomat och vitlök mellanmål
ingredienser6-7 tomater, 3 vitlöksklyfta, 2 tsk 3% ättika, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Skala vitlöket, tvätta, hugga fint, strö över ättika, lämna i 20 minuter. Tvätta tomater, skär i cirklar, salt och peppar, sätt på en maträtt. För varje bit tomat lägger vitlök.
Puffed tomat och gurka mellanmål
ingredienser5-6 tomater, 3-4 gurkor, 1 lök, gräddfil, peppar och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta tomater och gurkor, skär i skivor och lägg på en maträtt i skikt och strö varje med salt och peppar.
Skala löken, skär i ringar och lägg tomaterna och gurkorna på toppen. Topp med gräddfil.
Aptitretare tomater och morötter
ingredienser5-6 tomater, 2 morötter, 1 lök, vegetabilisk olja och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta tomater och skär i skivor. Lök ren, tvätta och hugga. Tvätta morötter, skal, grilla, sätt i en stekpanna, tillsätt salt, lök, vegetabilisk olja, häll i lite vatten, simma tills det är klart.
Sätt tomaternas kretsar på en maträtt, i mitten av varje plats en 1-2 tsk blandning av morötter och lök i en hög.
Tomat och grön sallad
ingredienser5-6 tomater, 1 gäng persilja och dill, 1 gäng koriander, vegetabilisk olja, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater och hacka. Tvätta persilja, dill och cilantro örter och hugga dem fint. Tomater blandade med örter, salt och peppar och häll med vegetabilisk olja.
Tomat aptitretare med aubergine
ingredienser1 kg tomater, 2 äggplanter, vegetabilisk olja, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta äggplanter, baka i ugnen, skalla och skär i kuber. Tvätta tomater, finhacka, lägg i en panna, sätt äggplanter, vegetabilisk olja, peppar, salt, häll i lite vatten och simma i 15 minuter.
Tomatmatta för att sätta en glid på disken. Stänk med dill när det serveras.
Tomater med kokt ägg på grekiska
ingredienser6-7 tomater, 3 kokta ägg, 100 g konserverade gröna ärter, majonnäs, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater och skär i tunna skivor. Skala och hacka äggen. Salttomater, peppar, blanda med ägg, grön kruka och majonnäs.
Snack av tomater och bakade lök
ingredienser5-6 tomater, 3-4 lökar, 3 matskedar vegetabilisk olja, salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater och skär i skivor. Lök rengör, tvätta, baka i ugnen och skär i ringar. Sätt tomaternas cirklar på en maträtt, salt och lägg lök på toppen, häll med vegetabilisk olja.
Stewed Tomater
ingredienser6-7 tomater, 200 g vitkål, 1 morot, vegetabilisk olja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater och skär i skivor. Tvätta morötter, skal och riv på ett grovt rivjärn. Tvätta kål, hugga, sätt i en stekpanna, salt, tillsätt morötter, vegetabilisk olja, häll i lite vatten och simma tills det är klart.
Sätt kål och morötter på en maträtt, lägg tomater på toppen.
Tomater fyllda med blomkål och bönor
ingredienser6-8 tomater, 100 g blomkål, 2 matskedar burkburk, majonnäs och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomaterna, skära av toppar och ta bort massan med en tesked. Tvätta blomkål, koka i saltat vatten, demontera till blomställningar, hugga och mixa med bönor och majonnäs. Fyll blandningen med tomater.
Tomater fyllda med persilja
ingredienser5-6 tomater, 2 bunkar persilja och dill, 2 hårdkokta ägg, majonnäs och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomaterna, skar försiktigt av toppar och ta bort massan med en tesked. Ägg skalade och hackade. Tvätta persilja och dill, finhacka, salt och slipa, blanda sedan med hackade ägg och majonnäs. Fyll de färdiga tomaten med blandningen.
Tomater fyllda med ägg och gröna lök
ingredienser2 tomater, 2 hårda kokta ägg,
1 massa gröna lök, majonnäs och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomaterna, skära av toppar, ta försiktigt bort massan med en tesked. Skala och hugga ägget. Tvätta och hugga löken. Blanda ägg och lök, tillsätt salt och majonnäs. Fyll de färdiga tomaten med blandningen.
Tomater fyllda med aubergine kaviar
ingredienser5-6 tomater, 100 g auberginekaviar,
2 vitlöksklyftor, salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater, skära av toppar, ta bort en massa massa med en tesked. Skal och grilla vitlöket. Salttomater, fyll med auberginekaviar, strö med vitlök.
Saltade tomater fyllda med svampar
ingredienser5-6 saltade tomater, 100 g torkade svampar, 1 lök, vegetabilisk olja och peppar efter smak.
Matlagningsmetod
Blötlägg svamp i 2 timmar i varmt kokt vatten, koka sedan. Lök ren, tvätta och finhacka.
Svamp blandad med lök, stek i vegetabilisk olja, sedan hakatmosfär.
I saltade tomater skär du försiktigt av den övre delen, ta bort en massa massa med en tesked och fyll de resulterande kopparna med svampkaviar. Stänk de fyllda tomaterna med peppar.
Tomater fyllda med saltade svampar
ingredienser4-5 tomater, 100 g saltad svamp, 1 lök.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater, skära av toppar och ta bort en massa massa med en tesked. Tvätta saltade svampar med kallt vatten och finhack. Lök ren, tvätta och hugga. Blanda saltade svampar med lök och fyll tomaterna med denna blandning.
Tomater fyllda med selleri och ananas
ingredienser5-6 tomater, 100 g ananasmassa, 100 g sellerirot, majonnäs, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater, skära av toppar, ta bort en massa massa med en tesked. Selleri tvätt, skal och rist. Ananas kött finhackad.
Massatomater med en sikta, blanda med beredd selleri och ananas, salt, peppar, tillsätt majonnäs och blanda.
Fyll tomaterna med den färdiga blandningen.
Tomater fyllda med rädisor och gröna ärter
ingredienser6-7 tomater, 100 g rädisa daikon, 1 lök, 2 matskedar konserverade gröna ärter av hjärnvarianter, majonnäs, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta tomater, skära av toppar och ta bort en massa massa med en tesked. Tvätta rädisa, skal och grilla. Skala och hugga löken.
Blanda rädisa med lök, gröna ärtor, salt, peppar och majonnäs. Fyll de färdiga tomaten med blandningen.
Gurka med grädde
ingredienser5-6 gurkor, 100 ml grädde, 1 gäng grön dill, salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta gurkor och skär i tunna skivor. Dill örter tvättas och finhackad. Saltgurkor, lägg på en maträtt, strö med dill, häll med grädde.
Gurkor med senap
ingredienser5-6 gurkor, 1 matsked senap, 2 matskedar majonnäs, persilja och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta gurkor, skal och skär i cirklar. Tvätta persilja och hacka. Saltgurkor, krydda med en blandning av majonnäs och senap, lägg på en maträtt, strö med persilja.
Saltade gurkor i tomatsås
ingredienser4- 5 pickled gurkor, 100 ml kryddig tomatsås, 2 hårdkokta ägg.
Matlagningsmetod
Skölj gurkor med kallt vatten och skär i skivor. Ägg rengör och skär i 4 delar. Gurkor sätta i en salladsskål, häll tomatsås, ordna kvartdelar ägg.
Förrätt av gurkor och bakade äggplanter
ingredienser5-6 gurkor, 2 äggplanter, 1 massa dillgrönsaker, vegetabilisk olja, salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta gurkor och skär i remsor. Aubergine att tvätta, baka i ugnen och skär i remsor. Tvätta och hugga dill.
Blanda gurkor med äggplanter, salt och peppar, lägg en glida på en maträtt, krydda med vegetabilisk olja, strö med dill.
Förrätt av gurkor och sorrel
ingredienser4 gurkor, 100 g sorrelblad, 2 matskedar majonnäs, salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta gurkor och sorrel, finhacka, salt, blanda, krydda med majonnäs.
Förrätt av gurkor, tomater och äpplen
ingredienser4-5 gurkor, 2 tomater, 2 äpplen, majonnäs och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta gurkor, tomater och äpplen och skär dem i skivor. Sätt gurka skivor i mitten av skålen, tillsätt salt och majonnäs, sprid skivorna tomater och äpplen på kanterna av skålen, tillsätt salt.
Gurkor med dill i gräddfil
ingredienser5-6 gurkor, 2 buntar dill, 100 g gräddfil, salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta gurkor och skär i tunna cirklar. Tvätta och hugga dill. Salta gurkorna, sätt på en maträtt, häll grädde och strö med dill.
Bells Snack
ingredienser6 gurkor, 4 tomater, 1 gäng persilja, peppar och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta gurkor och tomater, skär dem i tunna skivor (lämna 2 gurkor för dekoration) och lägg på en tallrik i rader. Persilja tvätt.
För att dekorera halvorna av skuren över gurkan skärs i flera bitar och lägger dem i mitten av plattan. Sätt klockor skuren från tunt skivad gurka ovanpå gurka skivor. Grönsaker salt och peppar och garnera med persilja kvistar.
Gurkor med vitlökssås
ingredienser5-6 gurkor, 3 vitlöksklyfta, 100 g gräddfil, salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta gurkor och skär i små block. Skala vitlöket, tvätta och riv på ett fint rivjärn. Smaka gräddfil med vitlök och salt.
Sätt gurkorna på en maträtt och häll över vitlökssås.
Gurkor fyllda med ägg och gröna lökar
ingredienser5-6 gurkor, 3 hårdkokta ägg, 2 gäng gröna lök, majonnäs, peppar och salt till smak.
Matlagningsmetod
Tvätta gurkor, skära längs och halva, ta bort från mitten av massan, salt och peppar och låt i 20 minuter.
Grön lök tvättade och skär. Skala och riv äggen. Blanda ägg och lök och fyll gurkhalvorna med denna blandning.
Gurkor fyllda med ris och morötter
ingredienser5-6 gurkor, 100 g kokt ris, 1 morot, majonnäs, peppar och salt till smak. Matlagningsmetod
Tvätta gurkor, skär dem i hälften och i hälften, försiktigt avlägsna en del av massan från mitten, salt och peppar och låt marinera i 20 minuter.
Skala morötter, grilla och blanda med ris. Fyll gurkhalvorna med denna blandning.
Blanda halvor av gurkor, binda med trådar, lägg i en djupfryste panna, häll i lite vatten, tillsätt majonnäs och låt simrera i 5-7 minuter.
Gurkor sätta på en maträtt, häll den kvarvarande såsen från stewen.
Saltade gurkor fyllda med morötter och vitlök
ingredienserSlutet på det inledande fragmentet.
Recept 1: Turkisk soppa med linser och bulgur
Traditionellt turkiskt recept för soppa, utan vilket ingen bröllopsfest kan göra. De mest hemliga nationella traditionerna är kopplade till den och skålen är inkapslad i legender. Det kallas också "brudens soppa". Förutom röda linser, läggs bulgurvete groats till skålen.
ingredienser
150 gram bulgur;
150 gram röda linser;
2,5 liter buljong;
1 tsk mint;
2 skedar tomatpasta
1 lök
2 msk söt paprika;
Pepparpeppar, salt;
En liten olja, greener.
beredning
1. Koka i buljongvätska linser i 10 minuter efter kokning.
2. Lägg bulgur, paprika och 3-4 pepparkorn. Koka soppa över låg värme tills mjuka linser.
3. Stekt den hackade löken i en panna, lägg till tomatpastaen. Du kan använda färska tomater, men utan hud.
4. Sätt grönsakerna i soppan, salt och koka i 2 minuter.
5. Sätt gröna, mynt, koka och vänd omedelbart. Tjock och rik bröllopsoppa enligt det turkiska receptet är klart!
Recept 2: Turkisk dessert av Shambhali
Mycket enkelt, men intressant turkiskt recept på dessert från semolina. Citrusskal ger en speciell piquancy till delikatessen. Du kan ta en citron eller apelsin. Desserten bakas i formen med en diameter av 20-22 cm. Du kan laga i små former för muffins, men i en stor behållare blir Shambali juicier.
ingredienser
250 gram semolina;
70 gram vegetabilisk olja;
100 gram socker;
1 tsk skärare;
Klämma av vanilj;
1 sked orange (citron) skal
100 gram naturlig yoghurt.
För sirap:
250 gram vatten;
180 gram socker;
Juice från 0,5 citron.
beredning
1. Kombinera ägget med socker, vispa tills ljuspumpen.
2. Lägg yoghurt och häll sedan gradvis i oljan, sluta inte blanda.
3. Sätt in semolina i blandningen, tillsätt vanilj, ripper och zest, rör om och låt i 15 minuter.
4. Smörj formen och stänk den torra halvan.
5. Vi byter degen i formen och skickar bakning i 25-30 minuter. Vi ställer in temperaturen till 180 ° C.
6. När efterrätten bakas, måste du koka sirapen. För att göra detta, kombinera vattnet med socker och skicka det till kaminen. Kryp citronsaft, filtrera och skicka till sirap. Efter kokning kock 7 minuter. Kyler ner.
7. Fyll den färdiga efterrätten med sirap, du kan inte ta bort den från formen och vänta tills all vätska absorberas och distribueras. Klart! Du kan skära efterrätten och underhålla hushållet.
Recept 3: Turkisk pilaf med tranbär och gurkmeja
En ovanlig version av pilaf, för beredningen av vilket kommer att kräva torkade tranbär. Det turkiska receptet omfattar användningen av basmati-ris, vilket ger disken en speciell doft av nötter och en trevlig smak. Matlagning i en kittel.
ingredienser
250 gram ris
60 gram tranbär
1 sked socker;
40 gram ghee;
30 gram mandel;
3 matskedar olivolja;
0,5 tsk. gurkmeja;
Salt, peppar;
1 lök.
beredning
1. Skär löken och stek tills den är transparent med olivolja.
2. Tillsätt torkade tranbär, sätt gurkmeja, socker och stek med lökarna i en minut.
3. Vi tvättar basmati-ris, dränerar försiktigt vattnet och skickar till bågen. Tillsätt ghee och laga allt ihop i 3-4 minuter. Låt riset suga bra med olja, tillsätt peppar och salt.
4. Fyll innehållet i grytan med kokande vatten. Vätska måste täcka 1 cm.
5. Täck och koka på minsta värme i 15 minuter, öppna ej.
6. Hacka mandlarna. Lägg till kittel, samla risglid i mitten, täck och stäng av elden. Låt simmen stanna under ett lock i 20 minuter och det är klart!
Recept 4: Turkisk rödkålssallad
Lätt och enkelt turkiskt salladrecept, vilket är perfekt för kött. Rödkål används. Och försök inte byta den med vanlig kål, annars kommer det inte att vara en turkisk maträtt.
ingredienser
800 gram kål;
1 morot;
1 citron
Salt, peppar;
Cilantro eller persilja;
3 skedar smör.
beredning
1. Skaka kål, lägg till riven morötter.
2. Salt grönsaker, peppar, slipa händer.
3. Tillsätt saften av en halv citron, vegetabilisk olja. Rör om.
4. Sätt greenerna och du är klar!
Recept 5: Turkisk lammkebab med aubergine
Ett annat traditionellt turkiskt recept som kan ersätta den vanliga goulashen. Förbereda en skål med lamm med tillägg av aubergine och mycket intressant serveras.
ingredienser
1 kg fårkött
5 äggplanter
70 gram olivolja;
Salt, svartpeppar;
0,2 kg lökar;
1 stor tomat;
10-15 körsbärstomater;
2 vitlöksklyftor;
1 paprika
Tårta 1 (matning);
1 sked mjöl.
beredning
1. Skär löv och vitlök, stek i en panna med smör.
2. Lägg till lammet, skär i bitar. Storlek ungefär med aprikos. Stek tills gyllenbrun.
3. Skift köttet med lök till sidan och steka en sked mjöl bredvid den.
4. Tillsätt 2 koppar kokande vatten, omrör hela tiden. Täck och simma i en timme.
5. Vi skär äggplanter i cirklar på 3 mm tjocka. Blöt i saltat vatten, pressa.
6. I en annan panna steka äggplantorna på båda sidor.
7. Peppar skuren i kuber, körsbär i 4 delar, blanda.
8. Skift stekt äggplanter till fårkött, tillsätt körsbärstycken med peppar, tre stora tomater i en stekpanna, salt, peppar, täck och koka i ytterligare 10 minuter.
9. Pelleten är skuren i kuber, utlagd på en tallrik. Lamm med äggplanter läggs på det, disken sprinkles med gröna och kan serveras!
Recept 6: Turkiska "Gozleme" tortillor med olika fyllningar
För beredning av pellets kan du använda fyllningar av kött, fisk, potatis, ost. Till exempel lagar vi gozleme med saltad stugaost. För bakning av dessa platta kakor använd speciella konvexa pannor, men du kan laga mat på vad som är.
ingredienser
450 gram mjöl;
100 gram varmt vatten;
100 gram yoghurt;
0,5 tsk. salt.
För fyllningen:
300 gram stallost;
greener;
För att smörja kakorna behöver du en smörbit.
beredning
1. Torka yoghurt med varmt vatten, sätt salt, häll mjöl och knä. Degen ska visa sig brant, elastisk, som på dumplings. Täck och låt vila i en halvtimme.
2. För fyllningen måste du mala kockosten, tillsätt salt och hackade gröna. Ett ägg tillsätts för viskositet.
3. Dela degen i 6 identiska klumpar.
4. Vi tar en bit, rulla ut en tunn tårta. Vi fyller hälften med kockfyllning, avgår från kanten på 1 cm. Vi täcker med andra hälften, det ska vara en cheburek, men mycket tunn.
5. Du kan göra ett gozleme-kuvert. För att göra detta lägger vi ut fyllningen i mitten av den rullade platta kakan, och vi böjer alla andra sidor.
6. Steg en tortilla i en torr stekpanna. Så snart en sida är rodnad, vänd omedelbart och smörj skorpen omedelbart med en smörbit.
Recept 7: Turkisk omelett med kyckling och oliver
Recept på det ursprungliga turkiska omelet receptet, vilket kommer att förändra tanken på äggrätter. Kyckling kokas, röks eller stekt, du behöver en liten bit.
ingredienser
4 skedar vatten
20 gram suluguni;
50 gram kyckling;
8 pitted oliver;
Olja, kryddor.
beredning
1. Grindost, huggoliver, kyckling och tomat. All mix, salt är inte nödvändigt, men du kan peppar.
2. Blanda ägg med salt och vatten, vispa med en visp.
3. Häll i en smurt stekpanna och steka en pannkaka, du behöver inte blanda omelettmassan.
4. Så snart kanterna på pannkakan börjar steka och mitten är fortfarande våt sprider vi fyllningen på en halv omelett.
5. Täck pannkakans fria sida, steka botten. Vrid sedan den resulterande "cheburek från en omelett" på andra sidan och steka också.
Recept 8: Turkisk "Turkisk glädje" med nötter
En av de mest populära östra sötsakerna, som är väldigt lätt att förbereda hemma! Turkiskt recept på stärkelse med sesamfrön. Nötter sätts inuti, du kan ta något slag: jordnötter, hasselnötter, men det smakar bättre med valnötter.
ingredienser
100 gram stärkelse;
100 gram sesam;
500 gram socker;
3 gram citronsyra;
1000 gram nötter;
200 gram vatten;
Vanilla.
beredning
1. Skaka nötterna i små bitar, du kan lätt steka.
2. Tillsätt 100 gram vatten till sockret och sätt att simma på en liten eld. Du kan inte ge sirapens koka snabbt, måste lösa alla kornen.
3. Blanda stärkelse med resten av vattnet, blanda noggrant så att det inte finns några klumpar.
4. Häll stärkelselösningen i kokt sirap, koka i några sekunder.
5. Sätt citronsyra.
6. Lägg vanilj, nötter, blanda och häll i kvadratformar. Om du använder silikonförpackning behöver du inte smörja.
7. Kyld turkisk Delight skuren i små rutor (men du kan med andra figurer) och rulla i sesam från alla sidor.
8. Behåll en behandling du behöver i andningsbara lådor eller papperspåsar.
Användbara tips och tricks i beredningen av rätter enligt turkiska recept
I turkiska recept kan man ofta hitta korilander, vilket är långt ifrån att älska. Vi har framgångsrikt ersatt denna gröna med persilja.
Olivolja är den favorit ingrediensen av turkiska kockar. Det ger disken en speciell smak, turkarna steker på den, lägg till bakverk, soppor och till och med marinaden för kött. Men om det inte finns olivolja kan det ersättas med solrosolja, men det är bättre oraffinerat
Huvudhemligheten hos turkiska sötsaker är tillsatsen av citronsaft eller syra. De kan inte försummas och det är inte bara i smak. Denna ingrediens inverterar sirap, de blir tjockare, inte socker.
