Om du tittar på din vikt och hälsa och havregryn på vattnet har redan blivit tråkigt, föreslår vi att du diversifierar din meny med havregrynspattor.
Även om de stekas i smör, förlorar de inte sina fördelaktiga egenskaper och näringsämnen.
Detta är den perfekta kosten och "hälsosam" maträtt.
Havregrynskoteletter - Allmänna matlagningsprinciper
Huvudingrediensen är havregryn. Både konventionell och snabb matlagning kommer att göra. För att lägga till smak för skivorna, behöver du: lök, morötter, för en förändring, kan du lägga till svamp, potatis, färska gröna, vitlök. En bouillon kub och eventuella kryddor kommer att vara lämpliga som smakförstärkare.
Recept för en sötpotatispatty med steg för steg bilder och video. Sötpotatis är inget annat än Sakkarivalli Kizhangu i Tamil. Här kan du hitta ett recept på stekt sötpotatis och ett recept på sötpotatispatties i några enkla steg. Söttpotatisnötkött, det vill säga ett recept på sötpotatis Tikki, är mycket bra. Detta är inte en lök och ett vitlökstartrecept som passar alla tillfällen.
En köttpatty som inte är receptet är en som kan leta efter dem alla, för vi brukar. Havre är den bästa ersättningen för brödsmulor. Även om du sätter på huggen med brödsmulor länge på några minuter blir det rå, men havre kommer att förbli krispiga under en längre tid. En sötpotatispatty är lite söt än en vanlig patty.
Havregryn hälls med kokande vatten och lämnar ett tag att svälla. Du kan omedelbart tillsätta bouillon-kuben till samma vatten.
Förbered nu de återstående ingredienserna vid denna tidpunkt. Skala lök, potatis, vitlök, koka svampen. Det är bättre att slipa alla produkter på en rivare än att klippa med en kniv. När flingorna blötläggs och svullna blandas de med grönsaker. För klibbighet i massan tillsätt ett ägg, salt, kryddat.
Steg för steg bilder för att göra en sötpotatispatty
Tillsätt grönsallad, hackad ingefära, hackad koriander, chatt masala, kallt pulver och salt. Gör en citronstorlek ur den. Damm din hand med cornmeal roll är trevligt. Gör en pasta med majsmjöl och vatten utan bitar. Håll de rullade havre i en skål. Smooth biffen av kotlett, och doppa den i vatten från majsmjöl, doppa den i havregryn. Gör detta för alla bollar av kotelett och gör dig redo för stekning.
Tips för matlagning Crispy Sweet Potato Cakes
Koka sötpotatis bra, annars kan du inte torka det i en pasta. se till att potatismos inte innehåller vatten. Om du känner att sötpotatisbollar håller fast vid dina händer och inte kan rulla, bränner du händerna med majsmjöl och rullar sedan upp den. Steka alltid under låga och medelhöga temperaturförhållanden. . För sötpotatisbakade kakor, gör bara tikki och lagra sedan i ugnen i 20 minuter vid 180 grader Celsius. Spraya lite smör innan du bakar så att du får krispiga bakade sötpotatispatties.
Cutlets kan skulpteras för hand eller omedelbart spridas med en sked på pannan med het olja. Stek på båda sidorna tills de är guldbruna. Till kakor stekt, de är först täckta med lock, sedan locket avlägsnas, så det finns en rodig skorpa.
Servera med en sidovägg (ris, potatis, pasta) och utan den. Denna maträtt lämpar sig för att äta till lunch eller middag.
Sweet Potato Cake Recept nedan
Sötpotatispattyrecept, Sakkarivalli Kizhgangu patty. Sötpotatisnötkaka med ett steg på bilderna och videoen. Koka sötpotatis i en tryckkokare för 3 visselpipor eller tills det blir mjukt och mjukt. Efter att trycket har lagrats, tvätta det med händerna eller fettet och håll det borta. Blanda allt bra. Värm oljan i en kastrull, sakta sakta ner skålen i smör och stek. Så snart det blir gyllenbrunt, ta av det från oljan och håll det i kökshandduken ett tag. Servera varm patty med tomatsås.
Sweet Potato Cakes Recept Video
Tillsätt kokta gröna ärtor. . Jag hoppas du njuter av videon som kommer att göra min kanal och följa mer intressanta recept!Om du fortfarande är rädd för att ta stekt mat, efter stekning, värm kakorna i mikrovågsugnen i några minuter. Så de kommer att ånga och "förlora" skarp korst.
Klassiska Havregrynkotletter
ingredienser:
Ett glas havregryn;
Glas vatten;
Ett äggbord
lök;
Salt, peppar;
Information för en del. Kalorier för köttbullar 450 kcal. . Vad sägs om receptet på kycklinghöna, som revideras på ett mycket speciellt sätt? Pannkaka är gjord med mjöl, flingor av flingor, vetex och sesamfrön. I detta recept för kycklingkotelett är det första steget av mjöl, mjöl, salt och flingor av olika spannmål, liksom det andra lagret av beläggning med sesamfrön, vetex och salt.
Resultatet kommer att bli en krispig kycklinghöna, i synnerhet med en dubbel och välsmakande panimy. Receptet innehåller användning av kycklingbröst, men om du vill kan du ersätta den med kalkonkaka, som har en mycket liknande smak och kaloriinnehållet är mer eller mindre identiskt.
Olja (grönsak).
Beredningsmetod:
Hercules flingor häller kokande vatten, får stå i en kvart i timmen. Vid denna tid rengör du löken och gnugga den på en rivare, du kan hoppa över köttkvarn.
Lökan städas och riven. Slå ägg tills det är smidigt.
Knähackad. I blött havregryn läggs lök, ägg, kryddor. Allt är blandat.
Den kycklinghöna som presenteras i detta recept representerar mer kalorier än en traditionell kycklingkotelett, främst för att sesamfrön, som är oljeväxter, är mycket höga i kalorier. Detta är dock ett hälsosamt recept, utan pommes frites, inget kolesterol och med ingredienser som är bra för hälsan.
Alternativ till sojakräm: Om du inte kan äta soja och derivat kan du ersätta sojakräm med riskräm eller grädde av hirs eller annan liknande kräm. Du hittar dem alla i ekologiska butiker. Se alltid till att det inte finns ingredienser i ingredienserna. Alternativt kan du använda olivolja av högsta kvalitet för att hålla fast vid pannan, ersätta den med sojakräm som nämns i detta recept. Resultatet kommer att bli en mer kaloriberättig maträtt.
På en gryta med varm oljespridd patties med en sked. Stek på båda sidor, ta bort från pannan till behållaren. Cutlets är redo!
Havregryn och svampkoteletter med gräddfilssås
ingredienser:
Ett hundra gram flingor av flingor;
Kokad svamp - 150 gram;
Lök - 2 st;
En fjäder vitlök a;
Femtio gram vetemjöl;
Torka sedan kycklingsoppa flera gånger, var försiktig så att du inte bryter pannan och håll flamman under kontroll, justera det från tid till annan för att baka kycklingen och sesamfrön brinner inte för mycket. Kombinera mjöl, flingor, peppar, lök, lök och pulveriserad vitlök tillsammans och sätt i allt i en maträtt. Dessutom blanda sesamfrön, vetex och en nypa salt och sätt dem i en annan maträtt. Tillsätt sedan sojakräm igen i en "annan maträtt" med en nypa salt och blandning.
Tvätta kycklingen, torka den och dra den så bra i sojakräm och dränera den och blås den upp med en blandning av mjöl, flingor och smakämnen. Inflata det bra från alla håll, tvätta händerna om du gör mjöl i dina fingrar. Efter kycklingmjölet skölj det igen i sojasås, skölj det försiktigt från båda sidor, demontera inte det och häll det sedan i en blandning av sesamfrön och vetex från alla håll. fästa bra vid det här sista fyllnadsskiktet genom att manuellt placera sesamfrön i områden där plätering fastnar mindre väl och pressas lite.
Två glas buljong (svamp);
Gräddfil (låg fetthalt) - ett hundra gram;
Smör - tjugo gram;
Salt, peppar.
Beredningsmetod:
Spannmålen hälls i en djup tallrik och hälls med kokande vatten, täcks och lämnas i trettio minuter.
Kokta svampar krossade med en kniv eller mixer. Lökhakad vitlök passeras genom förälskelsen.
Var försiktig eftersom sesamfrön brinner lätt och vänd sedan från tid till annan, försiktigt, undviker att bryta pannan, och i så fall sänka flamman. Kycklingen ska laga långsamt och försöka bränna så lite sesamfrön som möjligt. Kontrollera köttet på kyckling och servera så snart det är klart, eventuellt med tomatsallad, basilika, lök och olivolja.
Lägg till 2 ägg, en nypa garam masala och ett par matskedar av crackers, mixa bra tills du får en enhetlig deg och fortsätt att laga köttbullarna. Slutligen bruna mycket varm, oljig olja. Men tillbaka till havre, den viktigaste ingrediensen i dagens recept. Vad vet du om det här spannet? Nedan finns information.
Efter en halvtimme hälls vatten från havregryn, svamp, ägg, mjöl, lök, hackad vitlök, kryddor, salt och peppar. Allt är blandat.
Förbered sausen, kapa en annan lök och sauté i en stekpanna. Häll upp häll mjöl, blanda, gradvis häll i buljong. Låt svettas, salt, peppar, tillsätt sur grädde och avlägsna från värme.
Havre för köttbullar, men inte bara!
Innan denna "utvidgade" användningen av surkål började i köket, var spannmålen främst känd som huvud ingrediens i gröt, typiskt sött engelska. Istället, som vi har lärt oss, är havre lämpliga för många söta och salta preparat.
Den används i form av mjöl, fettsyror eller flingor. Havregryn flingor, samt förbereda en typisk gröt, kan användas på morgonen, i kombination med mjölk, till frukost. Maten är utan tvekan hälsosam, havrekorn är rik på bland annat fiber, vitaminer, kolhydrater och mineraler. Och eftersom det inte räcker är det också lätt att lära sig!
I solrosolja stekar de pattiesna växelvis på varje sida, sprid köttet med en matsked. Serveras på bordet med vattningssås.
Havregrynsmad med bouillonbitar
ingredienser:
Två ägg kantiner;
Två bouillon kuber;
Två glas vatten;
Två glas spannmål (havregryn).
Beredningsmetod:
Vatten kokas i en kastrull, två kubikubar tillsätts efter kokning. Häll sedan havregrynflingor, rör om och lämna dem tills de sväller.
Kör två ägg, salt, tillsätt kryddor. Allt är blandat.
Sprid malet kött i en hettpanna med en stor sked och stek kakorna på varje sida.
Havregrynskoteletter med vitlök
ingredienser:
Två glas havregryn flingor;
Tre glas vatten;
Lök - 2 stycken;
Två vitlökfjädrar;
Det är ett bordsägg (C1);
Dill (greener);
Salt, kryddor;
Solrosolja.
Beredningsmetod:
Flingor hälls i djupa rätter, häll kokande vatten och låt svälla i femton minuter.
Löken skalas, finskuren, stekt i en stekpanna tills gyllenbrun, blandad med havregryn.
Vitlök krossas på pressen, dillen är finskuren med en kniv, sätts ihop med ägget i den blötläggda havregryn, lägg till de svullna flingorna, salt, tillsätt krydda, blanda allt.
Från den resulterande blandningen med våta händer formar de patties, rullar dem i mjöl eller brödsmulor och stekar i en stekpanna tills de är guldbruna.
Havregrynskoteletter med muskotnöt
ingredienser:
Havregrynflingor (ett glas);
Ett bord. l. mannagryn;
Ett glas buljong på grönsaker;
Lök - två;
Tre vita vitlökar;
Persilja (färska gröna);
Muskot (riven);
Salt, kryddor;
Solrosolja.
Beredningsmetod:
Hercules flingor blandas med semolina, häll varm grönsaksbuljong. Lämna i en halvtimme.
Vid denna tid skära löken och skicka den i en grill. Vitlök krossas genom en press, gröna finhackade. Beredda ingredienser kombineras med flingor, salt och peppar.
Den erhållna blandningen blandas grundligt. Våta palmer bildar patties. Stek på båda sidor på en skorpa. Bon appetit!
Havregrynskoteletter med potatis
ingredienser:
Ett glas flingor (havregryn);
En halv kopp kokande vatten;
En potatis;
lök;
Solrosolja - två bord. skedar;
Salt, peppar.
Beredningsmetod:
Havregrynflingor hälldes i en djup tallrik och häll kokande vatten. Låt dig suga.
Potatis tvättas, rengöras och riven. Löken skalas och finhackad med en kniv. De beredda ingredienserna blandas med havregryn, salt och peppar.
Våt händer från de resulterande massformmattorna.
Häll smör på en hetpanna, sprid bitarna och steka. Först, under locket stängt, avlägsnas locket så att skivorna förvärvar en rodig skorpa.
Cutlets sätts i en behållare och värms i en mikrovågsugn.
Havregrynskoteletter med morötter
ingredienser:
Ett glas havregryn flingor;
Morot - 1;
Lök - en;
Äggbord (C2);
murphy;
Två vitlökfjädrar;
Brödsmulor eller mjöl;
Salt, kryddor;
Solrosolja;
Färska gröna.
Beredningsmetod:
Havregryn kokas: sätt flingor i en liten kastrull, häll ett glas vatten och koka. Salt och låt koka i tre minuter.
Skift havremjöl i en djup skål, låt svalna. Under tiden tvätta och skala potatis och morötter.
Grönsaker är malda på ett grovt rivjärn, lökhackade. I solrosolja stuvas morötter med lök och lämnas för att svalna.
Ett ägg, stekt lök och morötter, och riven potatis sätts till havregryn. Salt, peppar, du kan lägga till hackade gröna.
Allt är väl blandat till en homogen massa, skulpterade patties. Brödsmulor eller mjöl stekas i en stekpanna med smör.
Havregrynskoteletter med gräddfil
ingredienser:
Två glas havregryn;
Tre hundra ml vatten (hett);
Kycklingkub (Maggi, Rolton);
Lök - 2;
Två vitlöksklyftor;
Ägget är ett;
Färsk dill;
Salt, kryddor;
Solrosolja;
Gräddfil.
Beredningsmetod:
Havregryn hälls i en djup skål och hälls över med kokande vatten. Tillsätt en kycklingbit och låt stå.
Vid den här tiden skäggas lökarna och finskuren med en kniv. De stuvas i en stekpanna med vegetabilisk olja till en gyllene nyans. När de stekte löken har svalnat, kombineras det med svullna flingor.
Vitlök skälls och malet i vitlökpressen.
Dill tvättades, fick torka och finhackad. Lägg till havregryn. Ett ägg läggs in där och vitlök hälls. Salt, peppar och rör om med en sked.
Blöta palmer från de resulterande malet köttbullarna. På en genomsnittlig gas i en stekpanna med solrosolja stek köttbullarna på varje sida. För att få en skorpa måste först pattorna rosta under locket stängt. Vid slutet av stekningen avlägsnas locket.
Jag lägger de färdiga hamburgarna på en fin platt tallrik, strö med gräddfil och strö med gröna, serveras till lunch / middag.
Havreknipar "Herr Hercules"
ingredienser:
Ett glas rullat havre;
Vatten 200 ml;
lök;
Ett hundra gram ostkrummor;
Gröna (färska);
Mjöl (vete) för breading;
Solrosolja.
Beredningsmetod:
Koka en tjock havremjölgröt, låt den svalna.
Lök skalas och finhackas med en kniv. Färska gröna krossas.
Blanda den kylda havremjöl med hackade lök och örter. Salt, tillsätt kryddor. Den resulterande massan blandas grundligt.
Våta händer gör bollar och gör sedan kakor av dem. I mitten av varje sätta en liten bit ost och slog honom och bildade en patty.
Rulla dem från båda sidor i mjöl och stek i en hetpanna med vegetabilisk olja.
Klara koteletter kan hällas med gräddfil, strö med örter.
Lök för att laga havregrynskoteletter är bättre att inte hacka, men riven eller hoppas över köttkvarn. Eftersom havregrynskoteletterna stekar snabbt, kan skivade lök inte steka, och koteletterna blir skarpa.
Att forma havregrynskoteletter varje gång fukta en sked eller händer i vatten. Så koteletten kommer inte att hålla fast och lätt glida på pannan.
Rulla pattiesna i brödsmulor eller mjöl innan du lagar mat.
När du serverar, häll kyld sur grädde över pattiesna och strö med färskt örter.
För dem som ansluter sig till en magert diet eller bara ibland vill ta en paus från köttmat, är den här varianten av Hercules-kotletter, vanligen kallad "havregryn", lämplig.
För detta recept är det bättre att ta oblate flingor, som måste fyllas med kokande vatten, eller laga en kort stund. Hela korn havregryn, som måste kokas i 30 minuter, kommer inte att fungera. Ja, och i våra butiker hittas inte.
För att göra mager havremjölpatties, ta ett glas havregryn, en lök och en potatis. Du behöver också salt, peppar och olja för stekning.
Lök måste rengöras, tvättas och finhackas.
Färsk potatis måste skrällas och riven på den minsta rivaren. Gör degen för köttbullar behöver snabbt, så potatiserna hade inte tid att mörka. Annars blir dina patties för mörka, inte blekgyllda.
Häll ett glas spannmål i en stor skål och häll ett glas kokande vatten över det. Om flingorna ångas, kan du på några minuter tillsätta lök och potatis. Om de behöver matlagning, är det bäst att ånga dem först och sedan engagera sig i skärande grönsaker.
Tillsätt lök, potatis, salt och peppar till skålen. Blanda noga med allt. Havregryn ger av sig en liten klibbig massa, vilket inte tillåter hamburgarna att falla ihop i en panna.
Häll oljan för stekning på den förvärmda pannan, och lägg sedan med en matsked små patties. Stek på båda sidor i 3-4 minuter tills de är guldbruna. Du måste steka över låg värme.
Färdiga stekt havregrynspattor kan läggas ut på en pappershandduk så att överflödig olja absorberas. Det perfekta alternativet är att steka pattiesna i en torr pan med en non-stick beläggning, ett alternativ för dem som räknar kalorier i kosten.
Bon appetit!
