Улаан байцаатай болгосон байж болно. Улаан байцаа болох Салад - хоол хийх ерөнхий зарчим.

Хэрэв та хүнсний ногооны зуушгүйгээр хоолны дэглэмийг төсөөлж чадахгүй бол та улаан байцаа, витаминаар баялаг, өөр өөр амттай амтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зүүн Европын хоолны газарт энэ нь махны шилдэг талбайн жагсаалтад нэр хүндтэй байр эзэлдэг.

03/02/2015, 14:30, Татьяна Чукрова

Улаан байцаатай хамгийн олон янзын 10 аяга | Фото Fotolia / Бүгдээрээ Хэвлэх

   Улаан байцааны төрөлх нутаг нь Газар дундын тэнгис гэж тооцогддог бөгөөд энэ нь эртний цагаас эхлэн ургадаг. Эртний Ром болон Грекчүүд ч гэсэн олон өвчинд хамгийн сайн эм гэж үздэг байв. Байцаа навч нь зүрхний өвчинг үүсгэх эрсдлийг эрс багасгаж, цусны судасны ханыг бэхжүүлж, нойргүйдэл болон толгой өвдөхөд тусалдаг ашигтай микроэлементүүдийн агуулах юм. Байцааны анхны өнгө нь ургамлын пигментүүд байдаг - anthocyanins, мэдэгдэж байгаа антиоксидантууд юм. Антоцианинууд нь хорт бодис, хог хаягдлыг биенээс гарган, арьсны эсийг сэргээж өгдөг. Энэхүү амтат бага илчлэг ногоо (100 грамм тутамд 24 ккал), хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эрүүл ахуйн хөтөлбөрт багтдаг.

Мөн уншина уу

Байцааны: их зүйл тохиолддоггүй    Улаан байцаа худалдаж авахдаа энэ нь цэвэр байх ёстой. Толгой нь хатуу, уян харимхай байх бөгөөд хар хүрэн толботой бол гялалзсан гадаргуутай байх ёстой. Бага оврын, байцаа, илүү их үнэртэй, илүү их шим тэжээл агуулдаг. Хэрэв байцаа бүрэн хоолонд ашиглаагүй бол үлдсэн хэсэг нь хуванцараар ороож хөргөгчинд хийнэ. Хөргөвчний оронд байцаа хэдэн сарын турш хадгалж болно. Гэхдээ та этилений хий ялгаруулдаг шинэ улаан лооль, алимны ойролцоо хадгалж болохгүй гэдгийг анхаарна уу. Түүний нөлөө дор байцаа хурдан хатах эхэлдэг.

Улаан байцаатай Салад нь бие даасан зууш, махан хоолонд гайхамшигтай нэмэр болдог. Үнэн хэрэгтээ төмс, цагаан будаа, эсвэл гоймонгоос ялгаатай нь энэ ногоог махан хоолонд хэрэглэдэг байсан нь бие махбодийг бүрэн шингээж авахад тусалдаг. Шанцла, хумс, самар, гоньд, сонгино, cranberries, prunes болон цитрусын жимс нь хөнгөн зуушны улаан байцаа, түүний дуртай шинж чанарыг онцлон тэмдэглэдэг.

Мөн уншина уу

Өвлийн улиралд 10 гар хийдэг хүнсний ногоо    Шинэ байцаатай салатууд нь нимбэгний шүүстэй чидуны тосоор хамгийн сайн амтлагч юм. Зуушны амттай тэмдэглэлийг нэмэхийн тулд улаан улаалзганы вазелин эсвэл зөгийн балтай хольж болно. Улаан байцаа нь маш хатуу ширхэгтэй, учир нь цагаан хөрсний сортоос бараг нэг дахин илүү байдаг. Навчийг зөөлөн болгохын тулд тэд халуун усаар норгож, эсвэл сайтар болгоомжтой байлгана. Тэрээр бүх витаминыг хадгалахгүй байх болно. Улаан байцаа сонгино, лууван, шарсан гахайн мах, мөөгөөр хийдэг бол маш амттай болдог. Мөн энэ нь marinated болон алим, cranberries нь исгэлэн сортын даршилсан даршилсан байна.

2 хүний ​​хувьд:   Улаан байцаа - 400 гр, лууван - 1 pc, цагаан гаа - 1 pc, цуу - 250 мл, халуун чинжүү - 1 tsp, элсэн чихэр - 100 гр, давс - 1 tsp.

Ginger root цэвэр, цавчих. 2 tbsp холино. л цагаан гаа, давс, цуу, чинжүү, элсэн чихэр (элсэн чихэр татан буулгана). Байцаа ба лууван, хальс, цавчих. Салат аяга тавьсан хүнсний ногоо, чанаж болгосон marinade асгаж байна. Таг буюу наалдах кино бүхий тагла. Өдөрт хүйтэн газар байрлуул. Бэлэн салатыг ногооноор чимэглэ.

Үйлчилгээний нэг калори175 ккал
Хоол хийх цаг24 цагийн дараа
  6 оноо

12 хүний ​​хувьд:   Улаан байцаа - 1 кг, үхрийн мах - 600 гр, нишингэ - 1 вакцин, лууван - 1 виски, төмс - 4 ширхэг., Сонгино - 1 витамин, улаан лоолийн зуурмаг - 50 гр, нимбэгний шүүс - 1 tsp. , ургамлын тос, давс, хар хөрсний чинжүү

Үхрийн махны саванд (3.5-4 литр) дүрнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. 2 цагийн турш тогооч. Үхрийн махыг авч, ясыг арилгаж хэсэг болгон хувааж, шөл рүү буц. Сонгино нилээд цавчих, нишингэ болон лууван цавчих. 5-7 минутын турш цөцгийн тосоор хутгана. Улаан лоолийн оо, нимбэгний шүүс нэмнэ. Давс ба чинжүү. Усыг гоожуулаад тендер хүртэл шингээнэ. Төмс, улаан байцаа, шөл рүү илгээнэ. Хийх хүртэл тогооч. Нь тогоонд нь Stewed сонгино, манжин, лууван шөл нэмнэ, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах. Дулаанаа унтраагаад 15-30 минутын турш бензинийг сайтар угаана.
   Цөцгий болон шинэхэн ургамалаар үйлчилнэ.

Үйлчилгээний нэг калори   225 ккал
Хоол хийх цаг180 минутын дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин   8 оноо

5 хүний ​​хувьд:   улаан байцаа - 1 толгой, татсан мах - 500 гр, будаа - 1 аяга, лууван - 1 pc., сонгино - 1 pc., улаан лоолийн амтлагч - 2 tbsp. л., цөцгий - 4 tbsp. л., ургамлын тос, давс

   Бяцвол байцаа навч хүртэл зөөлөн. Сонгино, лууваныг цавчих, ургамлын тосыг аяганд хийж (гоёл чимэглэлийг бага зэрэг үлдээ). Хагас бэлэн бол будаа буцалгана. Хайлсан мах, будаа, хүнсний ногоо холино. Байцаа навч дээр чөмөг тарааж, дугтуйг Roll, гүн хэлбэрт тавьж. Кетчуп, цөцгийн тос, 500 мл усыг хослуулна. Байцаатай чанасан сумс хийнэ. Давс 30-40 минут хуримтлуулна. Үлдсэн жижиглэсэн лууван, сонгино нь бэлтгэсэн байцаа нэрийн жагсаалтыг услалт.

Үйлчилгээний нэг калори315 ккал
Хоол хийх цаг60 минутын дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин8 оноо

6 хүний ​​хувьд:   Улаан байцаа - 1 кг, улаан лооль - 400 гр, сонгино - 100 гр, цөцгийн тос - 150 гр, ногоон (ямар нэгэн), ургамлын тос, давс, газрын хар чинжүү

   Сонгины хальс ба цавчих. Алтан хүрэн хүрэн ургамлын тосыг аяганд хийнэ. Арчсан улаан лооль, арчих. Байцааны нилээд цавчих. 10 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр сонгино руу тавган дээр байцаа илгээх. Нухсан улаан лооль нэмээд 10-15 минутын турш хооллоорой. Цөцгий, давс, чинжүү нэмнэ. Зуурахаас сэргийлж 10 минут буцалгана. Тахианы махан хоол гэх мэт мах, шувууны хоолонд талыг нь ногоон хоолоор үйлчилж болно.

Үйлчилгээний нэг калори140 ккал
Хоол хийх цаг45 минутын дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин6 оноо

3 хүний ​​хувьд:   Улаан байцаа - 500 гр, ногоон алим - 2 ширхэг, алимны шүүс - 100 мл, алимны цуу - 20 мл, байгалийн тараг - 100 мл, яншуй - 1 баглаа, чидун жимсний тос, шанцай, элсэн чихэр

Байцааны хагалж, алимны шүүс, цагаан цуу асгах. Хайруулын тавган дээр тавь. Шанцай, элсэн чихэр нэмнэ. Дулаанаа бага зэрэг халааж байгаарай. Үүнийг хөргөх. Алим, зүсмэлүүдийг хувааж, үрийг устгах алим угаа. Чидун жимсний тосоор байцаа, алимыг холино. Салад ялтсууд тарааж, тарагаар асгаж байна. Хунань sprigs нь Хачир.

Үйлчилгээний нэг калори80 ккал
Хоол хийх цаг30 минутын дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин6 оноо

3 хүний ​​хувьд:   Улаан байцаа - 600 гр, фeta бяслаг - 200 гр, самар - 100 гр, нимбэг - 1 pc., Оливийн тос, давс

   Байцаа, хэрчиж угаана уу. Давс Шүүсийг гараараа угаахын тулд гараа угаа. Зүссэн самар, гоёл чимэглэлийн цөөн ширхэгийг үлдээж болно. Бяслуу куб руу хуваасан. Хагас нимбэгийг хайчилж, шүүсийг шахаж ав. Байцаа, бяслаг, жижиглэсэн самартай холь. Сэрээ. Чидун жимсний тос болон нимбэгний шүүстэй улирал. Волнат ногооны хамт салатыг чимээрэй.

  Үйлчилгээний нэг калори180 ккал
Хоол хийх цаг15 минутын дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин5 оноо

3 хүний ​​хувьд:улаан байцаа - 400 гр, өргөст хэмх - 1 вакцин, улаан лооль - 1 виски, Болгарын чинжүү - 1 вакуум, лууван - 1 виски, сонгино - 1 вакуум, бальзаманд цуу, давс

   Байцааны зөөлөн цутгах, давс, шүүс өгөхийн тулд гараа Mash. Хальсыг хальтиргаа, өргөст хэмх, сонгино, тууз болгон хуваасан. Үрийг нь цавчих, улаан лооль, чинжүү хальсалж. Хүнсний ногоо хольж, сайтар холино. Амт нь balsamic цуу бүхий улирал (газрын тос байж болно).

Үйлчилгээний нэг калори75 ккал
Хоол хийх цаг20 минутын дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин5 оноо

6 хүний ​​хувьд:   Улаан байцаа - 1 толгой, ягаан хулд ноход - 700 гр, цэцэгт байцааны - 700 гр, сонгино - 1 виски, сармис - 2 хумс, ургамлын тос, давс, газрын хар чинжүү

   Нэг сүрэлтэй улаан байцаа, нэг хэсгийг таслана. Навч хүртэл давсалсан ус буцалгаж байцаа толгой бусад хуванцар болж байна. Сонгины хальс, цавчих. Ургамлын тосоор аялах. Загасыг жижиг шоо болгон дараарай. Сонгино руу хайруулын тавган дээрээ тавина. Сармисын сармис хэвлэлийн дагуу алгасах. Хагас чанаж болгосон байцаа буцалгана (шөл асгах байхгүй бол). Хошуундаа баглааг хийж, цавчих. Загас, цэцэгт байцаа, сонгино, сармисыг холино. Давс ба чинжүү. Байцаа бүр дээр чөмөг тавина. Дугтуйг дугуйл. Гүн хэлбэрээр илгээх, байцаа шөл асгах. 30-40 минутын турш бэлэн болтол асаах.

Үйлчилгээний нэг калори275 ккал
Хоол хийх цаг60 минутын дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин8 оноо

2 хүний ​​хувьд:   Улаан байцаа - 300 гр, жүрж - 100 гр, усан үзэм - 150 гр, лууван - 50 гр, жүржийн шүүс - 30 мл, дарс цуу - 1 tbsp. L., гүнжидийн тос - 50 мл, ногоон (аль нэг) - 1 багц

Байцааны nashinkovat. Том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай лууван. Хүнсний ногоо холбох. Улбар шар өнгийн шүүс, цуу, тосыг холино. Marinade хүнсний ногоо асгаж, хөргөгчинд 6 цагийн турш илгээнэ. Улбар шар болон бэрсүүт жүрж хальсыг нь зүсэж хуваасан. Киноыг авч, зүсмэл бүрийг 4-5 хэсгүүдэд хуваана. Хүнсний ногоо, цитрус жимс нэмээд холино. Салад ургамал нь цацаж, үйлчилдэг.

Үйлчилгээний нэг калори95 ккал
Хоол хийх цаг6 цагийн дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин5 оноо

5 хүний ​​хувьд:улаан байцаа - 200 гр, улаан лооль - 2 ширхэг, өргөст хэмхүүд - 2 ширхэг, бүрдсэн ногооны салат - 1 ширхэг, нимгэн дугуй талхтай талх - 5 ширхэг, тахианы булан - 500 гр, сармис - 1 цариас, шанцай - 0.5 цаг л., ургамлын тос, давс, газрын хар чинжүү

   Тахианы махны булан нь жижиг шоо болгон хуваасан. 4 tbsp холино. л шанцайтай тос, давс, хоёр давс, чинжүү. Бэлтгэсэн холимог дахь булангийн хэсгүүдийг 2 цагийн турш орхино. Дараа нь алтан хүрэн хүрэн хуурна. Байцааны nashinkovat. Сармисын сармис хэвлэлийн дагуу алгасах. Улаан лооль, өргөст хэмх, хальсалсан авокадууд, шоо дөрвөлжинруу хуваасан. Бүх жижиглэсэн ногоо, шарсан булан холино. Питт талхны талхны хальс дээр тавь. Цөцгийн тос нь амт нь (цөцгий эсвэл майонезаас байж болно).
   Дээш, үйлчил.

Үйлчилгээний нэг калори195 ккал
Хоол хийх цаг130 минутын дараа
10 оноотой хүндрэлийн түвшин6 оноо

Бүх зураг: Fotolia / All Over Press

Сэдвийн:

ХУДАЛДААН БАГАЖ БАЙХАН БЭЛГЭВЧ

улаан байцаа - 300 гр
   өргөст хэмх - 1 pc.
   хиам - 200 гр
   ногоон сонгино
   майонезаас - амсах болно
   давс - амсах болно

1. Улаан байцаа хагалж, давс, зөөлөн гараа тавина.
   2. Өргөст хэмх улирлын хувааж, байцаа руу илгээдэг.
   3. Ногоон сонгиноыг задалж, хүнсний ногооны салат саванд хийнэ.
   4. Хиамны хизсийг хайчилж ав. Та өөрийн үзэмжээр ямар ч төрлийн хиам хэрэглэх боломжтой.
   5. Амтлагчтай хамт салат аяга болон улирлын бүх найрлагыг холино.
   Хөргөгчийг үйлчил.

CORN ба CRAB STICKS бүхий SALAD

Хавчны 1 багц нь 120-150г
   1 байцаа (жижиг) улаан байцаа
   1 эрдэнэ шишийн лааз
   Розияский, Голандки зэрэг 100 грамм хатуу бяслаг.
   1 tsp гич
   3 халбага (ямар ч слайд) цөцгий
   1 чанасан өндөгний шар
   Амт нь ногоон сонгино.

   1. эрдэнэшишийг нээх Шүүсийг зайлуул. Салавчны саванд шоргоолжийг солино. Crab цэвэр багц, жижиг шоо болгон хуваасан. Салат аяга тавь.

2. Ногоон сонгино цавчих.

3. Хатуу бяслаг (Голандки, Хуучин Голандец, Росияский гэх мэт) жижиг шоо болгон хуваасан.

4. Нилээд улаан байцаа хэрчиж салаттай адил юм. Бүтээгдэхүүний үлдсэн хэсэгт нэмээд бүх салатыг холино.
   Энэ салад өөр зүйл нэмэхийг хүссэн хүмүүст би дараах зүйлсийг мэдэгдэнэ:
- өндөглөдөггүй. Эхний 10 секундэд өндөг нь ягаан, бүр цэнхэр болж хувирдаг. Ийм харааг идэх нь тийм ч таатай биш юм.
   - Улаан байцаа олоогүй, та цагааныг ашиглаж болно, харин улаан нь илүү амттай байдаг.
   5. Шатахууныг бэлтгэх.
   Энгийн сэрээтэй гичийг гичийтэй хольсон эгц налуутай шарж идсэн байна. Нэмэх зүйл алга.

Улирлын салат хувцаслах улирал. Надад зориулж давс байхгүй. Хавчны сав, бяслаг хангалттай давстай байна.
   Хүснэгт рүү шууд оруулна уу. Хүйтэн нь маш амттай.

Apple болон GRAPE нарт зориулсан SALAD

200 гр улаан байцаа;
   Ногоон усан үзэм 100 грамм
   1 ногоон алим;
   хаврын сонгино;
   элсэн чихэр (амт);
   давс;
   чидун тос;
   нимбэг

Байцааны нимгэн цавчих, бага зэрэг Mash давс нь. Алим хальс, бууруулсан, цөм, тууз хуваасан, нимбэгний шүүс нь цацаж. Ногоон сонгиноыг нилээн сайн болго. Усан үзэм, элсэн чихэр нэмээд газрын тосоор дүүргэнэ.

Жимс, бяслаг, фермийн самартай

улаан байцаа
   амтат чинжүү (улаан)
   бяслаг (Bocconcini мини-мини)
   лууван
   өргөст хэмх
   вандуй
   эрдэнэ шиш
   нум
   наран цэцгийн үр
   кунжут
   balsamic цуу
   цөцгийн тос буюу майонезаас + guacomole

ГАЛЛИСАН НӨӨЦИЙН БАЙХГҮЙ

Алим, самартай хөх байцаа салат хийхдээ:

Цэнхэр байцаа 1 толгой

Амт алим 1pc

Nuts 4-5pcs

Сармис 2 хумс

Мандарин 1pc

Майонез

Sugar 1цаг халбага

Давстай амт

Dill буюу бусад ногоонууд.

Цэнхэр байцаатай салат хийх.

1. Капусту нь нилээд цавчих.

2. Арьс болон алимыг цавчих.

3. Peel ба самараа хутга

4. Сармисаар сармисаа алгасах.

5. Жигнэмэг цэвэрхэн, нилээд цавчих.

6. Давс, элсэн чихэр, майонезыг нэмээд сайтар холино.

Үлдсэн салатыг байцаа навчаар хийнэ. Нилээд жижиглэсэн dill бүхий улирал, ширээн дээр үйлчилнэ.

TURKEY, БИДНИЙ ТУХАЙ, салбарууд

Баярын салат

улаан цацагт хяруул

байцаа, тэжээл болон

ер бусын. Куб

шарж цацагт хяруулын булан

зөгийн балтай хамт

улаан байцаа, хоёр дахин

prunes дахь hazelnut зүсмэлүүд,

аманд чинь хайлуулна. Чинжүү чинжүү, дарс, цагаан идээ, ногоотой халуун ногоотой амтлагч юм

газрын тос, энэ салат тод, сэтгэлд хоногшин үлдэх болно. Энэ булангийн салат

цацагт хяруул, гэр бүлийн үдийн хоолонд тохиромжтой, мөн төрөлжсөн

амралтын хүснэгтийг олон хүн санаж байх болно.

.

Найрлага: 4-6 нэгж

Улаан байцаа (450g)

Турк булан (300g)

Чулуугүй (2000g)

hazelnuts (100g)

Чили (1 саваа)

Wine цуу (5 стакт)

Berry шүүс (3st.l)

Элсэн чихэр (1.lt)

Зөгийн бал (1л.)

Газрын кориандра (1 \\ 2х.l)

Хүнсний ногоо (5-6st.l)

Greens, амт нь давс

Бэлтгэх арга:

Өнөөдөр хоол хийх нь цацагт хяруул, улаан байцаагаас хийсэн халуун цацагт хяруулын салат салат юм.

1. Цацагт хяруул булангийн ийм салаа бэлтгэхийн тулд бид хагас хэсэгт улаан байцаа толгой бууруулах хэрэгтэй, дараа нь улирал болгон багасгаж, нилээд цавчих хэрэгтэй.

2. Давс, элсэн чихэр цацаж, 1 халбага цагаан цуу ба Mash бага зэрэг хийнэ. Бүх юмыг 30 минутын турш marinate хийх хэрэгтэй.

3. Хулсан шүүсийг нэмээд туузан дээр нь prunes хайчилж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулаан нь устгаж, hazelnut нилээд жижиглэсэн хөргөнө.

4. Цөцгийд цацагт хяруулын бутыг хайчилж, ургамлын тос, давс, зөгийн бал нэмж, алтан хүрэн хүртэл хуурч, дээр нь кориандертай шүрших.

5. Цөцгий чинжүү салад бэлтгэх: Нилээд чинжүү чинжүү чинжүү, цуу асгах, prunes нь декоциний, давс, ургамлын тос 4 хоолны халбагын нэмнэ.

6. гүн гүнзгий саванд шарж цацагт хяруулын хольц, улаан байцаа, hazelnuts, prunes болон халуун ногоотой амтат жүрж цацна. Бүгдийг сайн холино.

7. Цацагт хяруулын булан болон улаан байцаа, бэлэн байцаатай салат аяга тавина.

8. Хэрвээ хүсвэл цацагт хяруулын салат салат, жижиглэсэн яншуй, ногоон нь Хачир.

Жилийн аль ч үед бид хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хүсдэг. Ялангуяа гадны хүйтэн үед бидний бие витамин агуулсан нэмэлт хэрэгцээ ихтэй байдаг. Хэрэв та хоол хүнс, үр шим, таашаал авахыг хүсч байвал витамин бэлдмэлийг анхаарч үзээрэй. Улаан байцааны Салад, өнөөдөр таны анхаарлыг татахуйц жорыг санал болгож байна - энэ бол таны хэрэгцээ юм - амттай, эрүүл.

Ихэнхдээ бид хүнсний ногоо, ногоон, жимс жимсгэнэ зэрэг хүнсний ногооны талхыг хоолоор хооллодог. Гэхдээ энэ нь нэг аяганд хоёуланг нь нэгтгэхийг хичээдэг. Юу гарах вэ? Витамин, амт чанарыг хослуулан нэгтгэх гайхалтай хослол бий болно.

Тиймээс түүний найрлагад өвөрмөц улаан байцаа аваарай. Энэ нь A, C, K, B6, тиамин, рибофлавин зэрэг витамин ялгардаг олон ашигтай бодисыг нуун дарагдуулдаг. Мөн түүнчлэн кали, фосфор, төмөр. Энэ бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний салатыг агуулдаг.

Хэрэв улаан байцаа нь киви гэж нэрлэгддэг гайхамшигтай жимстэй хослуулсан бол та хамгийн их ашиг, таашаал авах боломжтой. Үнэндээ нэг киви нь витамин С-ийн өдөр тутмын хэмжээг агуулдаг. Энэ жимс нь бүх витамин, сахар, пектин, шилэн, органик хүчил, кали, магни, фосфор бүхий биеийг тэжээлдэг.

Kiwi нь Улаан Байцааны Салат жор

Эдгээр жинхэнэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний бодит амин дэмийн салат бэлтгэхийн тулд та зөвхөн гурван бүтээгдэхүүн хэрэгтэй.

• улаан байцаа - 250-300 гр,
• kiwi - 1-2 ширхэг,
• майонезаас эсвэл цөцгий - 1-2 tbsp. халбага.

Байцааны маш сайн цавчих байх ёстой. Дараа нь зөөлхөн болгохын тулд зөөлөн шахаж ав.

Киевийг хальслаарай.

Хоёр найрлагыг хольж, майонезаас нэмнэ.

Kiwi нь салат аягатай улаан байцаа салатыг шилжүүлж, Kiwi зүсмэлүүдийг зохион байгуулах.

Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь гоо сайхны болон эрүүл мэндийн эх үүсвэр учраас бидний хоол хүнсэд зайлшгүй чухал юм. Ялангуяа хоолны дэглэмийн хувьд ийм найрлагатай байдаг.

Сайтын уншигчдад улаан байцаа бүхий эрүүл салаттай хоол хэрхэн сайн жор зохиогчийн жор болон зургийг Olga Kiklyar хэлсэн.

Хоолны дугаар 2

Шош нь Улаан Байцааны Салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 250 гр. улаан байцаа;
• 50 гр. ваарнаас чанасан шош буюу лаазалсан;
• 100 гр. шинэ алим;
• 1 жижиг сонгино;
• 40 гр. ургамлын тос;
• амт нь давс;
• Элсэн чихэр 2 teaspoons.

Амтат амтат салат бэлтгэх үе шатууд:

Боловсруулж, нимгэн тууз болгон бууруулсан байцаа, зайлах хэрэгтэй.

Дараа нь 2-4 минут буцалгана (буцалгана), дараа нь colander руу эргүүл. Бүрэн хөргөнө.

Шош нь чанаж, сэрүүн (эсвэл лаазалсан хоолоор). Байцаа шош руу нэмнэ.

Алимаа угааж, бүдүүн ширхэгтэй үртсэн дээр тавина.

Хальдаг сонгино, эсвэл цэвэр ногоон нилээд жижиглэсэн.

Жижиглэсэн сонгино, алим, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, шош, байцаатай цуу нэмээд бүгдийг нь зөөлөн холино.

Энэ салат загас, махны шош, нухсан төмстэй хамт үйлчилж болно.

Хоолны дугаар 3

Манжинтай улаан байцаа болох Салад

Бид дараах зүйлсийг хийх шаардлагатай:

• Улаан байцаа ¼ толгой;
• 500 гр. - чанасан манжин;
• 8 ширхэг геркинс;
• 2 tbsp. цагаан цуутай capers нь халбага.

Шатахууны хувьд:

• 3 tbsp. - Чидун жимсний тос;
• 2 tbsp. л - алимны цуу;
• dill greens;
• халуун ногоо

Хоол хийх үе шат

Байцаагаас дээд навчийг аваад, нимгэн зүсч, салат саванд байрлуулна.

Нишиний нимгэн зүсмэлүүд болгон бууруулах, эсвэл тэднийг сараалжтай.

Герккин эсвэл дунд даршилсан өргөст хэмхүүд нь нимгэн бааранд хуваагдана.

К capers-аас шингэнийг зайлж, сайтар зайлж угаана.

Таримал, байцаа, байцаа нишингэ нэмнэ. Бүгдийг холино.

Бензин цэнэглэх Саванд цөцгийн тос, цуу болон жижиглэсэн dill зэргийг хослуулна. Өөрийн дуртай амтлагчаа түрхэнэ. Шүд болон сэрээтэй хамт Beat Улирлын салад болон холимог.

Хоолны дугаар 4

Алим ба өндөгний улаан байцааны жорыг Салад

Саладыг шаардах болно:

• 500 гр. улаан байцаа;
• 200 гр. алим;
• 2 тахианы өндөг;
• 1 нимбэг;
• 25 гр. дууссан гич;
• ургамлын тос;
• давс

Хоол хийх үе шатууд:

Нимгэн зурвас руу байцаа хагалах.

Алимыг зайлж, дөрвөн хэсэгт хуваагаад дунд хэсгийг нь аваад туузыг нь хасна.

Алим алга болохгүйн тулд нимбэгний шүүстэй шүрших хэрэгтэй.

Өндөг чанасан хатуу чанасан. Хөргөх үед хальсыг нь хальслаад шар, цагааныг салгана. Protein нилээд жижиглэсэн.

Нь амттай жан хийх - гич нь элсэн чихэр, элсэн чихэр, хамт бүх цаг хугацаанд хутгана, газрын тос, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Байцаа хэрчиж, алим, өндөгний цагаан, давс нэмнэ.
  Гоймонтой гоймонтой салат аягатай, улирал хийж өгнө.

Хоолны дугаар 5

Уксустай Улаан Байцаа

Найрлага хэрэгтэй:

• Улаан байцаа, 1.25 кг;
• 4 tbsp. ургамлын тосны халбага;
• 3 tbsp. Дарсны цуу нь халбага;
• халуун ногоо

Уксустай хоол хийх салад үе шатууд:

Байцааны навч руу дизассембл хийх, зузаан өтгөн хэсгийг таслав.
  Байцаа зөөлөн болгохын тулд өнхрөх навчийг өнхрүүлж, давстай холино.

Газрын тос, цагаан цуутай гүн гүнзгий саванд хийх улирал.

Хоолны дараа энэ marinated байцаа, нэг цагийн дараа хэрэглэнэ.

Энэ салат нөөцийг бий болгох боломжтой. 2-3 хоногийн турш банкинд хадгална уу.

Улаан эсвэл илүү нарийвчлалтай улаан байцаа нь амттай, маш ашигтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь улаавтар-ягаан өнгөний цагаанаас ялгаатай бөгөөд амт, бүтэц нь хамгийн энгийн байцаатай төстэй. Нөгөө талаас, улаан байцаа нь зөвхөн цагаан өнгөтэй харьцуулахад арай илүү зөөлөн амттай, түүнчлэн амин дэм, микроэлементүүдийн хувьд баялаг юм.

Улаан байцаа нь бас нэг давуу тал нь цагаан байцаа илүү урт удаан хадгалагдаж болно гэсэн үг юм. Өвлийн дунд ч гэсэн та үргэлж авч, улаан байцаа салат хоол хийж болно, саяхан цэцэрлэгт саяхан байсан юм шиг л байх болно.

Улаан байцаа ямар ч салат нь тааламжтай амт өгөх төдийгүй бас тод сайхан сүүдэр өгөх болно. Үүнийг засал чимэглэл болгон ашиглаж, тэр ч байтугай салатыг "өнгө" болгон ашигладаг.

Энэ янз бүрийн бүх давуу тал нь улаан байцаа навч байцаа нь бодвол зарим талаар илүү хэцүү байдаг, тиймээс тэд аль болох нимгэн бууруулах хэрэгтэй. Хамгийн сайн улаан байцаатай байцаа нь жижиглэсэн, давстай, бусад бүх найрлагаас тусад нь салган холино.

Амтат салад авах өөр нэг арга бол байцаа хагалж, буцалж буй усаар асгаж, дараа нь тагийг нь хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Дараа нь усыг colander ашиглан хатааж, байцаа үлдээх нь үлдсэн байна. Энэ нь навч зөөллөж, маш нарийн байцаа авах болно.

Улаан байцаа самнах үед бага зэрэг улаан дарс эсвэл нимбэгний шүүс нэмэхээс зайлсхийхийн тулд өнгө нь заримдаа алдах болно.

Улаан байцаатай саладад халуун ногоотой амтлагч гайхалтай хослуулагдана - тунхууны, сармис, гич. Та мөн самар нэмэх боломжтой боловч баяр нь аяга таваг нь тохиромжтой юм.

Энд бид танай гэр бүл, найз нөхөдтэйгээ яг адилхан амттай, эрүүл жортой хоолыг цуглуулаад байна.

Амтат улаан байцаа салат

Энэхүү амин дэмийн салатыг ихэвчлэн цагаан байцаагаар хийдэг боловч улаанаас ч илүү эрүүл, илүү тод, илүү сайхан байх болно.

• улаан байцаа (1 жижиг толгой эсвэл 1/2 том),
• дөрөв дэх аяганы цуу
• Элсэн чихрийн 1/2 халбага.

Хоол хийх дараалал:

Нэгдүгээрт, байцаа нь дөрвөн хэсэгт хуваагдаж, качан тусгаарласан, ингэснээр энэ нь жижиглэх үед саад болохгүй, дараа нь хурц хутгаар цавчих юм.

Буталсан байцаа буцалсан ус асгаж, хагас цагийн турш үлдээх. Үүний дараа энэ нь салат аяга тавьсан нь colander дамжуулан шүүнэ.

Одоо энэ нь нимбэгний шүүс, цагаан цуу, давс нь байцаа асгаж хэвээр, элсэн чихэр дуусгах хэвээр байна. Бүх хольц сайн, хагас цагийн турш явна. Салад бэлэн боллоо!

Зарим хоол хийх цаг хугацааг өөрчилж болно, энэ нь таны тохиргооноос хамаарна. Даршилсаны дараа күүкийг зөөлрүүлэхийн тулд буцалсан усыг зайлуулах шаардлагагүй тул шаардлагатай хэмжээгээр давс хийж шүүсийг гартал нь сайн холино. Мөн та халбагаар тухай бүрт нь бага хэмжээний ургамлын тос нэмж болно. Энэ салат илүү хурц үнэртэй байх болно. Зарим тохиолдолд сонгино байцаа руу нэмж, хагас цагирагруу хувааж, мөн хурц, амтыг нэмдэг.

Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү:

Улаан байцаа, "гайхамшиг"

Энэ салатыг хоол хийхэд улаан байцаа шаардлагатай гэж таамаглахад хэцүү биш боловч хоол хийхдээ өмнөх салатаас илүү удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд найрлага нь бага зэрэг гайхмаар зүйл болно.

"Гайхамшиг" салатанд та бүтээгдэхүүнийг хамгийн сонирхолтой хослолоор олж авч болно - хүнсний ногоо, амтат хувцаслалт, жигнэмэг. Салат нь тэжээллэг, амттай байдаг.

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ:

• улаан байцаа - 300 гр;
• хөх тарианы жигнэмэг - 100 гр, бэлэн бүтээгдэж, өөрөө хатааж болно.
• улаан лооль - 3 ширхэг.
• нум - 1 толгой;
• ногоон - хагас багц;

Салхины хувцаслах зориулалтаар:

• сармис - 3 хумс;
• алимны цуу - 1 tsp;
• ургамлын тос - 5-6 Урлаг. л.
• давс, чинжүү, газар - амсах болно.

Салат хийхээс эхлээд:

Бэлтгэл нь улаан байцаа жижиглэх эхэлдэг, гэхдээ эхлээд угааж, цэвэрлэнэ. Сонгино нь хоёр тэнцүү хувааж хагас цагираг болгон хуваасан байх ёстой.

Угаах ногооны хагас нь угааж, хуучирсан мөчрүүдийг хаяж, нурсан. Жижиг ширхэг болгон улаан лооль хайчилж (хамгийн тохиромжтой - дунд куб).

Хэрвээ бэлэн биш бол хагарлын ээлж бол тэд өөрсдөө хатаж хатах хэрэгтэй болно. Салат сайхан байх ёстой учраас 2-3 зүсмэл талхыг авч, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Хуурай хөөсөнцөр нь байнга хатгаж байна. Тэднийг шатахгүй байх хэрэгтэй. Та мөн зууханд байгаа croutons хатааж, бас товч, болгоомжтой болно. Бид бусад найрлагатай эцсийн croutons холино.

Салад хувцаслах бэлтгэл:

Сармис хумсыг сармисаар цэвэрлэж, бутлан цэвэрлэнэ. Газрын тос, цагаан цуу, давс, чинжүү нэмээд сайтар сайн холино.

Энэ нь салатыг дүүргэх, тагийг хааж, хэд хэдэн удаа сэгсэрнэ. 5-10 минутын дараа та ширээн дээр үйлчилж болно, салат бэлэн, дэвтээсэн!

Улаан байцааны өөр нэг салат. Энэ нь зөвхөн өдөр тутмын хувьд биш, харин баярын хүснэгт нь тохиромжтой юм, бэлтгэл дууссаны дараа энэ нь маш гоё, бүр гоёмсог харагдаж байна. Салат нь амттай, хөнгөн бөгөөд амттай, хөнгөн зууш байх нь зүйтэй.

Хоол хийхэд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн:

• 400 грамм хэмжээтэй улаан байцаа (1/4 дунд толгой);
• 1 амтат чинжүү;
• Greens 1 жижиг багц (яншуй, dill);
• 1 том алим (ойролцоогоор 200 грамм);
• ½ мл-ийн кориандра (бүхэлд нь биш);
• 1/2 нимбэг, түүний шүүс хэрэглэнэ;
• ургамлын тос, боловсроогүй (үнэрт) - амтлах;
• давс - анх жороор амтлах - тэнгис, гэхдээ энгийн зүйл хийх болно.

Хоол хийх:

Эхлэхийн тулд, нилээд тусгай хутга нь байцаа цавчих. Шредентын үр дүнд олж авсан зүсмэлүүд нь хэд хэдэн удаа таслагдсан учраас хэтэрхий урт биш юм.

Одоо алимны ээлж ирэв. Дөрвөн хэсэгт хувааж, дунд хэсгийг нь авч, арьсыг хальслана. Сайхан нимгэн сүрэл рүү алим хайчил.

Амтат чинжүү хагасыг нь хасаж дунд хэсгийг нь авч, дотоод үрнээс сайн тоолно. Дараа нь чинжүү алимтай адил сүрэл хуваасан байх ёстой.

Лууван чанарын хальсалж, дунд шавартай руу илгээсэн байна. Greens нь хурц хутгаар гүехэн. Бүгдийг хамтдаа хольж давс нэмээд бүгдийг нь амттай болгосон. Салатанд та нар кориандарыг нэмж анхаараарай.

Ямар ч тохиолдолд та саладын гадаргуу дээр тараагдсан, нэг үгээр хэлбэл, салат гадаргууг тарааж, дараа нь үүнийг хольж болно, өөрөөр хэлбэл тэгш хуваарилах нь хэцүү байх болно.

Лемонны шүүсийг салад шууд шахаж, бүх гадаргуу дээр нь шүршихээр оролдоорой. Тиймээс тараахад илүү дээр байх болно. Энэ нь тосоор салад дүүргэж, дахин хольсон, гараар үүнийг хийх нь илүү дээр юм, бүх бүтээгдэхүүн шүүсийг зөвшөөрдөг.

Энэ салат нь ийм шалтгаантай нэр юм! Түүний найрлага, хоол хийх нь олон хүнийг гайхшруулдаг. Учир нь энэ салатны мах, бусад олон төрлийн найрлага нь түүхий ногоотой хослуулсан нь туршилт юм. Үр дүн нь танд гайхалтай санагдах болно!

Хоол хийх бүтээгдэхүүн:

Бүтээгдэхүүний тоо нь зургаадугаарт зориулагдан хийгдсэн бөгөөд та нэгжийн тоог нэмэгдүүлэх боломжтой боловч пропорциональ байдлыг мартаж болохгүй.

• Хагас улаан байцаа;
• Чанасан тахианы хөхний 100 грамм;
• 1 сонгино;
• майонезаас - амсах;
• 1 грамм эрдэнэ шиш, ойролцоогоор 100 грамм;
• 1 хонх чинжүү;
• 1 улаан лооль;
• яншуй болон dill - жижиг хэсэг, сүүл нь таслагдсан;
• давс ба чинжүүг амтанд нэмнэ.

Хоол хийх:

Тахианы сүү чанасан тул бэлдмэл эхэлнэ. Тахиа нь хүйтэн урсгал усанд сайн угааж байдаг. Дараа нь бага зэрэг давсалсан ус хийж, бүрэн чанаж хүртэл хагас цаг буцалгана. Тахианы махыг тавган дээр хөргөөд дараа нь махыг шоо дөрвөлжинд хуваасан байх ёстой.

Улаан байцаа нилээд жижиглэсэн байх ёстой, дараа нь давс нэмж, шүүс олборлох өмнө гараараа холино.

Болгарын чинжүү нь угааж, цөцгийн тосыг аваад, нимгэн сүрэл болгон хувааж авна. Улаан лооль нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдах хэрэгтэй. Булцуугаа аль болох бага багасгах хэрэгтэй. Хунань, dill аль болох бага багасгаж, салад нь зөвхөн навч нь сүүлтэй ямар ч ашиглаж байна.

Одоо та эрдэнэшишийг нээх хэрэгтэй. Бүх бүтээгдэхүүн холилдож, давс, чинжүү, майонезыг нэмээд холино. Энэ нь бага зэрэг нэрэх бөгөөд салат бэлэн болсон хэвээр байна!

• улаан байцаа;
• туна болон вандуйтай чичиргээн;
• шинэхэн dill;
• 1 сонгино;
• амт нь давс;
• амттай газрын чинжүү;
• чидун тос, майонезаас;
• нимбэгний шүүс (заавал биш).

Нишингийн нэгэн адил улаан байцаа нь зайлсхийхийн тулд тавагын бусад бүтээгдэхүүнийг будаж болно. Эхлээд байцаа хагалж, оливийн тосоор холино. Тэднийг уусгах эрхтэй бөгөөд бусад найрлагад нэмнэ.

Хоол хийх:

Нь салат энгийн байдаг, учир нь үнэн хэрэг дээр байцаа бусад хасах хэрэгтэй байна. Энэ нь нилээд жижиглэсэн, наранцэцгийн тос холилдсон байна. Нөгөөтэйгүүр, хэрэв та "улаан" саладыг дуртай бол, тэр даруй байцаа бусад бүтээгдэхүүнтэй хольж болно.

Дараа нь лаазалсан загас нээж, сэрээтэй туна загас нээж, байцаа нэмнэ. Мөн бид вандуй нээж, шингэнийг шавхан, салад хүргэнэ. Сонгино хуулж, нилээд нь хутгана, бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ.

Одоо та бүтээгдэхүүнийг давстай болгох хэрэгтэй (загасыг аль хэдийн хангалттай давстай байдгийг бүү мартаарай, үүнийг бүү хэтрүүлээрэй!), Pepper жаахан чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, майонезаас нэмнэ. Энэ нь бас өөр нэг түлш шатахуун нь маш амттай байх болно. Саладыг хүснэгтэд өгч болно.

Энэ салатыг хэрхэн бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүйг уншина уу.

Нэрийг нь хоол хийхэд ямар бүтээгдэхүүн чухал болохыг нь аль хэдийн тодорхой харуулж байна. Бэлтгэх нь дээр дурдсанчлан буцалж буй ус буцалгаж халуун улаан байцаа эхэлдэг.

Бид бэлтгэлээ хийх хэрэгтэй:

• Улаан байцаа, 0.5 кг;
• 2 дунд алим;
• 1 жижиг тунхууны үндэс;
• Ургамлын тос 2-3 хоолны халбаганууд;
• ½ аяга цагаан цуу;
• ½ tsp давс.

Хоол хийх:

Хэрчиж байцаатай хоол эхлээрэй. Таны байцаа нимгэн, үзэсгэлэнтэй учраас маш чухал юм, тиймээс тусгай хутга ашиглах нь илүү дээр юм. Одоо бид байцаа зөөлрүүлэх хэрэгтэй, учир нь бид шүүс олборлохоос өмнө үүнийг давс гараар холино.

Мөн саладны хэрэглээ болон нэмэлт боловсруулалтын хувьд: байцаа, буцалсан усаар цуу дээр цутгаж, дараа нь сайтар хольж байна.

Давхар боловсруулсан байцаа урт хугацаагаар хадгалж болно, тус тусад нь салат бас хадгалж болно.

Дараа нь бид алим, нимбэгний шүүс, тунхууны хэрэгтэй. Мөөгөнцрийн үндэсийг сараалж, алимыг цэвэрлээд, тэдгээрийг жижиг шоо болгон бууруул. Байцаа, бүгдээрээ хольж, нимбэгний шүүс, тос, давс нэмнэ. Салад бэлэн боллоо!

Та энэ салатыг маш хурдан, амархан хооллож болох бөгөөд амт нь таны хайртай хүмүүсийг баярлуулах болно. Мөн байцаа нь өвлийн улиралд ялангуяа чухал ач холбогдолтой витамины агуулах юм гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ салат нь ердийн хүснэгтэнд тохирсон, баярын хувьд, ялангуяа бяслаг, наймалжтай савнууд байдаг учраас бид баярын саладууд дээр аль хэдийн харсан байсан бүтээгдэхүүнүүд.

Салатын хувьд бидэнд хэрэгтэй байна:

• Улаан Байцааны - 400 гр;
• Хавч мод - 200 г;
• Лаазалсан чихэрлэг эрдэнэ шиш - 1 лааз;
• Хатуу бяслаг - 100-150 гр;
• Гичийн шингэн - 1 халбага;
• Чанасан өндөг - 1 pc.;
• Ногоон сонгино - 1 баглаа;
• Майонезаас эсвэл хувцаслахад цөцгий тос - амсах болно.

Хоол хийх:

Өндөг нь 8-10 минут буцалгана чанах хэрэгтэй. Байцааны нилээд цавчих. Нь наймалж сав баглаа боодол салж, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Бид бяслаг цэвэрлэнэ, энэ нь том grater авч илүү хурдан, амттай юм.

Бүтээгдэхүүнийг холино.

Мөөгөнцөрийг нээж, шингэнээс нь салгаж, салад нэмнэ. Аль аль нь чанасан, хөргөсөн өндөг (хүйтэн урсгал усанд хуваагддаг) нь цагаан ба шар өнгөтэй байна. Уураг идэх боломжтой, салатанд хийх шаардлагагүй. Мөн шар буурцаг, майонезаас эсвэл цөцгий нь шар буурцаг (та салат улиралд илүүд үздэг). Энэ хольцыг салад нь нэмээд холино. Салад үйлчилж болно!

Ийм сонирхолтой салат хийх талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг видеог үзнэ үү:

Энэ салат нь бага илчлэг, витамины тоонд багтдаг бөгөөд энэ нь калориор хооллолт, хоолны дэглэмд тохирох дуртай хүмүүст төгс төгөлдөр юм. Гэхдээ хэрэв та бүхэн гэр бүлийнхээ хувьд ийм салатыг бэлтгэж байвал үндсэн хичээлдээ зуушаар ашиглаарай. Салатад хоёр төрлийн байцаа ашиглаж болно: цагаан, улаан.

Салатыг танд хэрэгтэй болно:

• тэнцүү хэмжээний цагаан, улаан байцаа - тус бүр 300 грамм;
• 2 аяга хатаасан cranberries;
• Наранцэцгийн үрийг 1 аяга (шарсан, хамгийн сайн хальсалж);
• 1/3 дарс цуу;
• 2 халбага нишингийн элсэн чихэр;
• Чидун жимсний тос 2 хоолны халбага;
• 1/2 tsp давс.

Хоол хийх:

Улаан, цагаан байцаа цэвэрхэн цавчих. Бид нэг том аяга авч дараа нь сорт аль аль нь, дараа нь бид cranberries нэмж, нэг аяга хальсалж үрийг нэмнэ.

Үүний зэрэгцээ, тусдаа аяга нь цуу, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос холино. Илүү амттай болгохын тулд энэ хольцыг хутгагч эсвэл энгийн сэрээтэйгээр хутгана. Бид шатахуун түгээх станц авлаа.

Одоо бид салад саванд энэ хувцаслалтыг нэмээд, бүх зүйлийг сайн хольж, тагийг чанга таглуулж, хөргөгчинд 2-3 цаг явах.

Салад нь том салат аяга эсвэл жижиг хэсгүүдэд үйлчилнэ. Энэ нь ногоон болон цангис жимсний үлдэгдэлээр чимэглэгддэг.

Энэ ер бусын салатанд та улаан байцаа навч, шарсан өндөг бингийг хослуулах болно, энэ нь маш сонирхолтой, амттай болж хувирна. Цөцгийн тос нь салатны шүүслэг, амттай амтанд нэмэр болж, улаан байцаат агуулагдаж байгаа пигментүүдийн ачаар бинк нь цэнхэр өнгийг авчирдаг.

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ?

• Улаан байцаа, 200 грамм;
• 3-4 өндөг;
• цардуулын халбагаараас арай илүү юм.
• 1 эрдэнэ шиш;
• 4 халбага цөцгий тос;
• давс - амсах болно.

Хоол хийх:

Нэгдүгээрт, бинг бэлтгэх, бэлтгэл нь илүү их цаг хугацаа шаарддаг. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг цардуул, бага хэмжээний давстай хольж, хутгагч болон холигчтой хольж хутга.

Одоо бол та зүгээр л тосонд шарах хэрэгтэй. Хэрэв боломжтой бол газрын тосгүйгээр (эсвэл хамгийн бага тосонд шарахын тулд бинкууд зүгээр л идэхгүй байх ёстой). Салатад 4 амттай өндөг бин хэрэгтэй. Гал уу? Тэдгээрийг хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг дунд зэргийн сүрэл болгох болно.

Одоо байцаа руу яв. Түүний салад ямар нэгэн салатыг та цавчих хэрэгтэй. Дараа нь бид байцаа зөөлөн, илүү шүүслэг хийж, бид давс нь хольж, байцаа хийж шүүс хүртэл гараар Mash.

Шингэнээс чөлөөлөгдсөн байцаа, жижиглэсэн бин, эрдэнэ шиш зэргийг холино. Амтлагчдаа цөцгий, давс нэмээд дахин холино. Саладыг даруйхан үйлчилнэ.

Мөн видеон дээр энэ салат хэрхэн бэлтгэгдсэнийг харж болно:

Энэ салатын бүрдэл хэсгүүд нь ер бусын бөгөөд маш сонирхолтой байдаг бөгөөд ийм төрлийн салат салат нь баяр ёслол, хүснэгтийг багтаасан байдаг. Бүтэц нь хоёр төрлийн байцаа, түүнчлэн самар байдаг.

Энэ салатанд юу хэрэгтэй вэ?

• Тэнцүү хэмжээний цагаан, байцаа - 200 грамм;
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Улаан лооль - 2-3 ширхэг.
• Peanuts - 50 г;
• Майонезаас - 6-аас илүүгүй халбага;
• Dill - хагас багц;
• Давсаа - амсах болно.

Хоол хийх:

8-10 минутын турш жигнэх өндөг, сэрүүн, хальс болон тууз болгон хуваасан. Бид мөн улаан лоольыг тууз болгон хувааж, dill жижиглэсэн байна.

Бүх бүтээгдэхүүнийг холино, самар нэмнэ, майонезыг нэмээд дахин холино.

Хоолны дараа нэн даруй салад үйлчил.

Туркийн салат хөнгөн салатыг агуулдаг бөгөөд энэ нь их хүндэтгэлийн дараа бие махбодийн хэт ачаалал ихтэй үед дараагийн өдөр нь ширээнд хэрэглэж болно. Энэ салат нь буулгах үед хоол хийхэд ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Энэ нь үнэхээр амттай, шүүслэг, витамин юм. Түүнчлэн, энэ салаттай хамт төмс, будаа, спагетти зэрэг хөнгөн зууш идэх боломжтой.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• 1 дунд улаан байцаа;
• 1 дунд лууван;
• хагас нимбэг;
• хагас шинэхэн яншуй;
• Чидун жимсний тос 3 хоолны халбага;
• давс, чинжүү.

Хоол хийх:

Болзошгүй байцаа хэрчсэн, эсвэл тусгай grater дээр RUB. Лууванг цэвэрлэж, түүхий эдийг цэвэрлэж байх шаардлагатай. Тэдгээрийг нэг саванд холино. Шаньси бас бутарч, салатны ихэнх хэсгийг нэмнэ.

Өөр нэг саванд бид даашинз, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, давс, чинжүү зэргийг хольж бэлтгэж байна.

Салатад хувцаслах, сайн хутгаад нэмнэ. Салад нь 5-10 минутын туршид хуримтлагдана.

Энэ салат нь витамин дутагдалтай үед өвлийн улиралд төгс байдаг. Хоол хийх нь хэцүү биш бөгөөд 10 минутаас хэтрэхгүй.

Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:

• улаан байцаа, 100 грамм;
• БНХАУ-ын байцаа, 80 грамм;
• Цагаан байцаа, 60 грамм;
• 2 лууван;
• 1 сонгино;
• 2 улаан алим (тэдгээр нь амтанд ялгаатай);
• Улбар шар шүүс 2 халбага;
• 2 шаазан иш;
• Үзэм 2 халбага;
• Лаазалсан эрдэнэ шишийн 50 грамм.

Шатахууны хувьд:

• энгийн тараг, дөрвөн хоолны халбаган дээр;
• Жижиглэсэн яншуй 1 халбага;
• Үйрмэг хар чинжүү, амт нэмнэ.

Хоол хийх:

Улаан байцаа нилээд жижиглэсэн, том аяганд нугалж байх ёстой. Сонгино хальсыг, хагас цагираг болгон бууруулж байцаа нэмнэ.

Алим хальсалж, жижиг хэсэг болгон бууруулсан, жүржийн шүүс асгаж, байцаа нэмнэ. Энд үлдсэн бүх орцыг нэмэх хэрэгтэй, тэгээд сайтар холино.

Одоо бид шатахуун түгээх станцыг бэлдэж байна. Тусдаа саванд тараг, яншуй, чинжүү холино. Бид бүгд хамтдаа хольж, салаагаар нь зодож болно. Үр масс нь салад нэмнэ. Бон хүсэл!

Хоол хийхэд хэрэгтэй:

• 1 бүхэлд нь улаан байцаа;
• Лууван;
• 1 манжин;
• Сармисын 6 хумс;
• 1 халуун чинжүү

Маринад бэлтгэхийн тулд:

• хагас литр ус;
• арван хувь цуу, 100 гр;
• Элсэн чихэр 100 гр;
• Давс 2 халбага;
• Наранцэцгийн тос 100 грамм.

Бид хоол хийх:

Энэ амттай зууш нь байцаа дунд хуваагдсан хэсгүүдийг, хальс лууван багасгаж, нимгэн зүсмэлүүд, болон манжин болгон бууруулсан байх ёстой - лууван шиг л. Хүнсний ногоо нь нэг саванд холилдож, маржина.

Давс, цагаан цуу, элсэн чихэр нэмнэ. Холимог дээр ХАЙХ-ийн дээр тавьж, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах, мөн халуун даршилсан байцаа эзэлдэг. Хоолоо хөргөөд дараа нь 3 хоногийн турш хөргөнө. Сайхан, тод, Үйрмэг байцаа бэлэн байна! Чи үүнийг яг л идэж чадна, жижигхэн жижиглэж, сонгино, ургамлын тос нэмээд ширээн дээр тод, гайхалтай амтат салат хийж болно!

Энэ амттай байцаа хэрхэн хийх талаар үзнэ үү:

Бид бэлтгэлээ хийх хэрэгтэй:

• Улаан байцаа, 500 грамм;
• 1 аяга цагаан чанасан шош;
• 2 чанасан өндөг;
• 7 дунд сонгино;
• Ургамлын тос 4 хоолны халбаган;
• элсэн чихэр, давс, цуу, улаан дарс - амсах болно.

Хоол хийх:

Байцааны илүүдэл навчийг цэвэрлэж, аль болох нимгэн зүслэгийг цэвэрлэнэ. Үүний дараа буцалж буй усанд хийж, 3 минут буцалгаад дараа нь байцаа буцалгана, дараа нь хүйтэн усанд хөргөж хөргөнө. Тиймээс та байцаа боловсруулалтын дараа маш их өнгө алдах болно, бага зэрэг улаан дарс нэмнэ.

Сонгино хальсалж, жижиг хэсгүүдийг (шарсан байцаа мэт) бууруулах, байцаа нэмэх хэрэгтэй. Мөн чанасан шош нэмнэ. Давс, элсэн чихэр, цөцгийтэй давс хийж, сайн холино. Жижиглэсэн чанасан өндөг цацаж салат эцэст нь. Энэ нь амтыг нөхөж, нэгэн зэрэг хоолыг засах болно. Бон хүсэл!

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

• Улаан байцаа - 100 гр;
• Цагаан байцаа - 100 гр;
• Apple нь хагасыг;
• Лууван - 1 вакуум.;
• Улаан сонгино - 1 pc.
• Lemon шүүс - 2 tbsp. л.
• Celery үндэс - 50 г;
• Давс ба зөгийн бал - амсах болно.

Хоол хийх:

Нэгдүгээрт, байцаа хоёр төрлийн жижиглэж, үүнийг холино. Солонгос лууван шиг лууванг арвижуулахыг хичээ. Бид алимыг цэвэрлээд, тэднийг солонгос лууван дээр нь сарниулна. Алимыг нь бараан болгохын тулд бага зэрэг нимбэгний шүүс хэрэгтэй. Celery үндэс нь ааруул руу илгээгддэг. Сонгино хагас цагираг болгон багасгаж, бүх масс нь холино. Үлдсэн нимбэгний шүүс, давс хийнэ, зөгийн бал нэмнэ.

Видеог амттай салат хэрхэн олж хараарай:

2016 оны 12-р сарын 07-ны өдөр 667

Улаан (хөх) байцаа нь улаан лоолийн кальци, витамин С, флавоноид маш их баялаг байдаг. Гэвч энэ бүтээгдэхүүнийг түүхий эд болгон ашиглах нь хамгийн их ашигтай юм. Тиймээс энэ нь ихэвчлэн салад хэрэглэдэг.

Хамгийн хялбар жор

Заримдаа энгийн зүйл хийхийг хүсдэг. Улаан байцаатай салаттай дараах жор ийм тохиолдлуудад тохиромжтой байдаг. Мөн энэ нь махны олонх нь сайн чанаж (чанасан махтай сайн холбоотой) болно.

Орц:

• улаан байцаа - 1 сэрээ;
• алим (том) - 2 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• давс, элсэн чихэр - амсах болно;
• ургамлын тос - 10-20 мл;
• greens (яншуй, dill) - 10-20 гр.

Хоол хийх цаг: 10 минут.

Caloric content: 91 ккал.

Хоол хийх явц:

Улаан байцаа, лууван, алимтай хольж иддэг хоол

Байцаа нь ихэвчлэн "сөрөг илчлэг" гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг бөгөөд тод өнгө нь шинэ байцаа навч нь хоол нь хоолны цэсэн дээр бөглөх нь маш сайн сонголт юм.

Орц:

• болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• алим - 2 ширхэг;
• лууван - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• нимбэг - 0.5 ширхэг;
• чидун жимсний тос - 10-20 мл;
• амт нь давс, ногоон.

Хоол хийх хугацаа: 15 минут.

Caloric content: 105 ккал.

Хоол хийх явц:

1. Хүнсний ногоо, алим, хальс угааж угаах;
2. Нимгэн байцаа навч, сонгино (хагас цагираг хэлбэрээр) цавчих;
3. Давс, нимбэгний шүүс нэмж, байцаа, сонгино бүрийг гаргана.
4. Нимбэгний шүүс нэмж байх үед байцаа навч өнгө улаан болж хувирна;
5. Энэ үе шатанд сонгодог жороор та элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй боловч энэ нь хоол хүнсний сонголтоос шалтгаалж та чихэр өгөхөөс татгалзах болно.
6. Лууван, аль аль алим нь том grater нь сараалжтай;
7. Усан үзмийн алимыг нимбэгний шүүсээр цацаж байх ёстой.
8. Хонхны чинжүүг огтолсонгүй;
9. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь холимог, холимог, оливийн тосоор амтлагч юм.

Хятадын байцаа, улаан загас салад

Сонирхолтой үнэр ба амттай сонирхолтой жор. Таргалалтын ялгаа. Баярын тавагны дүрд тохирсон. Үүнээс гадна, улаан байцааны ашиг тус улаан загасанд агуулагддаг эрүүл өөхний хүчлүүдэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Орц:

Хоол хийх цаг: 20 - 25 минут.

Caloric content: 128 ккал.

Хоол хийх явц:

1. Хадгалалтын тавцан дээр улаан загас байрлуулж, арьсаа хутгаар хутгаад сайтар арилгана.
2. Целлюлозоос ясыг авч хая (улаан загас дахь яс нь ирмэгийнхтэй маш ойрхон байрладаг тул үр дүн нь булангийн нимгэн давхаргатай хамт).
3. Тээрэмдсэн загас филе авсан, түүнийг куб болгох;
4. Зөв хэмжээтэй улаан, Бээжин байцаа аваад, нойтон болон бүдгэрсэн навчаас салж, урсгал усанд байгаа зүйлсийг зайлж угаана.
5. Жижиглэсэн байцаа нь хурц хутгаар навч;
6. Салатад нэмэгдэхээсээ өмнө байцаа навчийг зөөллөхийн тулд та тэдгээрийг давс нэмж, тэдгээрийг гараар бэлтгэх хэрэгтэй;
7. Бяслаг куб хэлбэрээр хайчлаарай (хатуу төрөл бүрийн оронд зөвхөн зөөлөн байдаг бол үүнийг огтлохоос өмнө хөргөнө);
8. Салатыг бэлтгэх амтлагч нь халуун ногоо, ургамлын хольсон цөцгийн тосыг хэрэглэж байх ёстой (гэхдээ давс нэмэх үед анхаарал болгоомжтой байх хэрэгтэй. Учир нь бяслаг, загас аль хэдийн хангалттай давслаг, үүнтэй ижил шалтгаанаар майонезаас татгалзах нь зүйтэй);
9. Ижил саванд байгаа бүх найрлагыг нэгтгэн сайтар хольж, салат аяганд хийнэ.

Хиам болон майонезаас Салад

Улаан байцааны салатны энэ хувилбар нь бүрэн эсрэг хооллолт бөгөөд энэ нь жорыг маш сайн амт, энгийн байдлаар нөхдөг. Хоол нь шинэхэн, тэжээллэг, амталсан амтат жүрж, олон хүн амттай болно. Мөн хоол хийх цаг хугацаа их шаарддаггүй.

Орц:

• улаан байцаа - ½ залгаарай;
• хагас тамхи татдаг хиам - 200 гр.
• өндөг - 4 ширхэг;
• яншуй - 20 гр;
• сармис - 1 зүсмэл;
• майонезаас - 200 мл.

Хоол хийх цаг: 20 - 25 минут.

Калори: 154 ккал.

Хоол хийх явц: