Хоолны жороор хийсэн тахианы мах. Хулгайлсан гахайн мах булан, гаа, бяслаг, мөөгтэй.

Гайхамшигт тахианы булангийн хальс, гадуураа шарж, доторх шүүслэг байдаг. Энэ нь маш амттай болж, хоол хийх нь маш хурдан байдаг.

Бидэнд:

2 тахианы хөх, хальсалсан филе,
Альфетт тос бяслагны 1 хайрцаг (өөр байж болно)
2 жижиг улаан чинжүү,
1 tbsp Жижиглэсэн яншуй нь халбага,
1 tbsp Нилээд жижиглэсэн dill нь халбага,
8 ширхэг тамхи татдаг гахайн мах,
давс, хар чинжүү амттай болно.

Тахианы булангийн тал тус бүрийг хоёр хуванцар болгон хурц хутгаар таслана. Хэрвээ та оролдвол, та гурвыг нь хийж чадна, дараа нь эргэлдсээр байх болно. Булангийн зүсмэлүүд нь бага зэрэг зодож, амт нь давс чинжүү хэрэгтэй.

Гэрийн бяслаг нимгэн давхаргатай тахианы булангийн тос.

Миний чинжүү, цэвэрхэн, жижиг шоо болгон хуваасан. Савласан чинжүү, жижиглэсэн ногоон өнгийн хавчих бүхий filet бүрийг сайтар угааж болно.

... болон зузаан өнхрөх roll.

Дараа нь бүх аягыг гахайн туузаар боов.

Уг зуух нь 180 градус хүртэл халаана. Нимгэн тосыг ургамлын тосоор жигнэх таваг, түүн дээр буулгана (махыг илүү хатуу хэлбэрээр авах нь зүйтэй).

Дээрээс нь халаах зууханд дээд тал нь горимд 30 минутын турш үлээж үл болно. Бэлэн болсоноосоо 5 минутын өмнө та шаргал дээр эргүүлж болно.

Rolls чимэн гоёл - таны амтанд, та ногооны салат болно.

Энэ жор нь сайн санаа юм. Хуурай тахиа шүүслэг гахайн махаар нөхөн төлдөг бөгөөд энэ нь бас гайхалтай тамхи татдаг амт өгдөг. Бяслаг нь маш ялгаатай байж болох юм. Ямар ч бяслаг, хатуу, хатуу (хэрэв та зүгээр л үүнийг цэвэрлэнэ), ямар ч ногоон, мөөг, улаан лооль, наранцэцгийн улаан лооль нь маш сайн, самар, хатаасан чангаанз, prunes юм. Энэ нь маш амттай, маш хурдан бөгөөд энгийн учраас хоол хүлээн авахад тохиромжтой.

Тахианы мах   гахайн ба тамхи татдаг бяслагтай - таваг бэлтгэх сайхан, амттай, хялбар. Bacon тахианы махны шүүсийг илүү шүүслэг болгож, зууханд хатаахыг зөвшөөрөхгүй бөгөөд бяслагтай хамт шинэ сүүдэртэй амтыг баяжуулна.

Энэ хоол нь тахиа булангийн чанасан зүйлсийн талаархи өөр нэг хариулт юм. Ruddy rolls нь хоолны дуршилтай байдаг, бид бараг баяртай харагдах болно, тэдний дотор нь зөөлөн, шүүслэг байдаг, гахайн үнэр, зуухнаас хөвж, илүү ханасан байна. Товчоор хэлбэл, чи харамсахгүй байх болно!

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай:

• Тахианы махны булан (хөх) - ойролцоогоор 0.6 кг
• Bacon (нарийн зүссэн) - 200 грамм
• Утсан бяслаг - 100 орчим грамм
• Улаан лууван - 3-4 нахиа ("дэмбийтэнд зориулж" тайлбар: энэ нь хуурай нэртэй цэцэг биш, ижил нэртэй цэцэг биш!)
• Хар peppercorns - 8-10 вандуй
• Кетчуп (илүү зохимжтой цардуулгүй, хурц, сонгодог) - 2.5 халбага
• Soy sauce (сонгодог) - 5 халбага
• Давс (хэрвээ хүсвэл, болгоомжтой) - давс сэгсрэгчтэй хамгийн их сэгсэрнэ ("нүхтэй мөөг" гэх мэт) хамгийн их сэгсэрнэ. Чи давс нэмэхгүй (эхний удаа ингэж зөвлөж байна): гахайн мах, бяслаг, шар буурцаг давстай давстай, тахианы маханд "давс" өгөх болно. Энэ нь хангалттай

Хоол хийх:

Тахианы махны булан нь эхлээд хүйтэн урсгал усаар угааж, цаасан алчуур эсвэл амны алчуураар цэвэрлэнэ. Хэсэг бүр хоёр нимгэн ялтсан зүсэгдсэн (хэрчих хутга нь хавтгайд параллелээр ордог).

Дараа нь тахианы махан булан бүрийг бага зэрэг хаях хэрэгтэй. Гэртээ, энэ нь махыг цэвэрхэн, цэвэрхэн хуванцар уутаар дүүргэх замаар хийхэд хялбар байдаг. Бид бага зэрэг ялна: тахианы мах аль хэдийн маш зөөлөн, бидний үүрэг бол булангийн хэсгүүдийг илүү нимгэн болгох явдал юм.

Тамхи татдаг бяслагыг жижиг хэсгүүдэд (1 см орчим тал хөндлөн огтлолцол дээр анхаарлаа хандуулах, бяслагны урт нь тахианы булангийн хамгийн өргөн хэсэгтэй ойролцоо).

Бяслагны баарыг тахианы булангийн өргөн хэсэгт тавь. Махны өргөн хүрээнээс нарийн бяслаг хүртэлх дотор бяслагаар өнхрүүлэн тавь.

Хутах самбарт 2-3 зурвасыг бие биенээсээ ойрхон (эсвэл бүр илүү сайн давхцдаг) илүү сайн болгохын тулд гахайн махны өнхрөх зурвас ойролцоогоор өргөн, гахайн махны тахианы өнхрийг боож өгнө ( манай видео жорыг үзэх!).

Бид өнхрүүлэн тохирох хэмжээ, гүнзгий хэлбэрээр жигнэх (энэ нь бие биентэйгээ ойрхон байж болох тул богино хугацаанд боломжтой болно). Материал нь тосолгоогүй, гахайн мах нь өөх тос бөгөөд өөх тос нь шатахгүй байхаар хангалттай байх болно.

Дараа нь хэд хэдэн найрлагатай цуу, цуу, кетчуп, хумс, чинжүү.

Мөхөөлдөс ба чинжүүг нь буталсан байх ёстой (зуурмагаар бол, бидэн шиг, хэрэв бидэн шиг, ферм дээр зуурмаг хийхгүй бол самбар дээр нь төмс, нухсан төмстэй эсвэл бусад гал тогооны багаж хэрэгслийг эвдэж болно). Та бутлуурын амтлагчийг ашиглаж болно.

Буталсан чинжүү, хумсыг жижиг саванд хийнэ, цуу, кетчуп нэмнэ. Гөлгөр хүртэл бүх холимог.

Үрийг нь цуутай тахианы дээд талд, талаас нь (хоол хийх сойзтой хамт хэрэглэж болно, гэхдээ та зүгээр л халбага гэх мэт).

Зуухыг 200 градус хүртэл халааж (энэ нь халаалтын дундаж түвшин буюу эсвэл зууханд термометргүй бол 10-15 минутын турш зууханд асаана). Дулаан дамжуулагч зууханд эсвэл дунджаас дээш өндөрт зууханд тавь. 30 минутын турш жигнэх. Дахин сануулахад: хэрэв таны хэлбэрийг шилэн бол бид хүйтэн зууханд хийнэ, дараа нь халаагаад зууханд 15 минут байлгана. тахианы хальс   гахайн мах, тамхи татдаг бяслаг бэлэн болсон, зуухнаасаа гарч, ялтсууд дээр тавь. Талх тавган дээр тавьсан таваг дээр, гоймон, төмс, хүнсний ногоо.

Жор хүртэлх уншсан хүмүүст зориулсан шагналын зөвлөгөөний хувьд, энэ нь тахианы булангийн нэрийн жагсаалтанд зориулсан цорын ганц жор биш болохыг анхаарна уу, жишээ нь, та өөрөөр хоол хийж болно. Та янз бүрийн халуун ногоо болон ногоон өнхрөх нэмсэн нь туршилтыг туршиж болно.

Та манай видео жорыг үзэж болно:

ТАЙЛБАР: БАЙГУУЛЛАГАДАХ!

Зоригтой байна! Бүтээлч байх! Күүк!

Өөрийнхөө хооллож, гэр бүлээ тэжээх, найз нөхөддөө хандаарай!

Бон хүсэл!

Сэтгэгдэл үлдээхийг хүсч байна

эсвэл бидний жор нэмэхэд зөвлөмжийг нэмээрэй

- сэтгэгдэл бичих!

Тэжээллэг, шүүслэг, амтат мөн маш амттай. Хэрэв та хоол хийхдээ сайн хоол идэхээс өөр аргагүй бол, хоол хийхдээ сайн хоол идэхээс өөр аргагүй болно. Хэрвээ та оролдож үзвэл тогооч ч тэр энэ ажлыг хийх чадвартай болно. Гэхдээ үр дүн нь хүн бүрт тохиромжгүй байх болно, тиймээс энэ хоол нь баярын ширээн дээр ч хялбархан үйлчилж болно.

Найрлагад гахайн маханд тахианы мах хийх

1. Тахианы махны булан 4 ширхэг
2. Bacon 4 ширхэг
3. Cream бяслаг 4 tbsp. халбага
4. Сармис 2 шүд, эсвэл амсах болно
5. Амт
6. Газрын гадаргуугийн хар чинжүү   амтлах
7. Давстай амт

Тохиромжгүй бүтээгдэхүүн үү? Бусдын адил жороо сонгох!

Бараа материал:

1. Зуух
2. Тоос
3. ТУЗ-ийн хагалгаа
4. Мөөгөнцөр
5. Гал тогооны алх
6. Хүнсний боодол
7. Хүснэгт халбага
8. Цаас гал тогооны алчуур

Тахианы чанасан гахайн махыг хийх:

Алхам 1: Тахианы мах бэлтгэ.

Тиймээс бид тахианы аж ахуйгаас эхэлнэ. Усан халаагуураар угааж, гал тогооны алчуур эсвэл салфеткааар хатаана. Үүний дараа махыг хуванцар боолтоор хучиж, гал тогооны алхаар тоноглоод тахиа зоддог. Маш их зоддог нь үнэ цэнэтэй биш бөгөөд булангийн зузаан нь 1 см хүртэл буурах нь хангалттай юм.

Алхам 2: Сармис, ургамал бэлтгэ.

Сармисаа хальтирч, хэрчиж тавган дээр нь жижиг хэсгээр дурын хэлбэртэй болгоно. Дараа нь сармисыг 4 хэсэгтэй тэнцүү хэсгүүдэд хуваана.

Энэ жорын хувьд ногоон амт нь хамгийн дуртай, хамгийн чухал нь тэр амтыг дуртай. Манай ширээн дээр түгээмэл хэрэглэгддэг ногоонууд нь: ногоон, сонгино, ногоон сонгино. Сонгосон ногоонууд нь урсгал усан доор угааж, угаалтуур дээр нь сэгсэрч, хагалах тавцан дээр тавиад, хурц хутгаар зүснэ. Дараа нь бид үүнийг 4 хэсэгт хуваадаг.

3-р алхам: Тахианы мах бэлтгэх.

Буталсан хэсэг бүрийг 1 халбага тос бяслагтайгаар тосолно. Ер нь бүтээгдэхүүнийг ямар ч брэнд, үйлдвэрлэгч ашиглаж болохоос гадна бүтээгдэхүүн нь байгальд байх ёстой.

Сармистай жижиглэсэн ургамал 1 хэсэг нь услалт булангийн амт, амт нь хар чинжүү улирал. Бүх махан дээрх махыг дүүргэсний дараа бид тэдгээрийг сайтар боож эхлэв.

Нарийн захаас тахианы өнхрөлтийг сайн болгоно.

Дараа нь давс, хар чинжүү, давс, гахайн давхарга ороож үр дүнг өнхрүүл.

Эцсийн эцэст бид бухыг бүгдийг нь шүдэнд хийж, болгоомжтой хийж, жигд таваг дээр тавь. Үүнтэй адил бид үлдсэн хэсэг тахиа оруулдаг.

Алхам 4: Залгаарай.

Температурын хувьд зууханд таваг таваг хийнэ 200 градус   үед 35 - 40 минут   бүрэн бэлэн байх хүртэл.

Хэрвээ гахайн махыг илүү хүрэн болгохын тулд зуухны хаалгыг нээж, температурыг 210 градусаар өсгөж болно. Хүссэн царцдас хүртэл хэдэн минутыг жигнэх.

5-р алхам: Гахайн ороосон тахианы махыг үйлчил.

Зууханд чанасан таваг аваад 5-7 минутын турш хөргөж үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь бид шүдний оо авч, ялтсууд дээр тавь. Жишээ нь: ногооны салат, чанасан гоймон, нухсан төмс, ширээн дээр үйлчилнэ. Хутга болон салаагаар үйлчлэхээ мартуузай.

Бон хүсэл!

Улаан лооль, хонхны чинжүү, сонгино, өргөст хэмхийг бөглөх хэсэгт нэмж болно.

Хэрвээ та сармисанд дургүй бол таваг дээр нэмж оруулах боломжгүй бөгөөд дүүргэх нь хэтэрхий энгийн биш юм шиг боллоо.

Хар газар доорх чинжүү, гирмий, сармис, маржорам гэх мэт халуун ногоотой хамт тахианы амтыг онцлон тэмдэглэнэ.

2017 оны 5-р сарын 21

Энэ хоол хамгийн их таашаал авах болно, магадгүй энэ нь хамгийн ашигтай, гэхдээ маш амттай байж болох юм. Хоол хийх үед гахайн маханд ордог тахианы мах хатаасан. Мөн гахайн өөхөн дэвтээсэн нь энэ нь бүр илүү баян болгодог.

Бэкон нь амттай царцдасаар бүрхэгдсэн тул эсэргүүцэх боломжгүй юм. Энэ нь тал таваг болон тавган дээрээ тавагтай талыг хэрэглэж болно. Энэ нь халуун, хүйтэн аль аль нь иддэг.

Алхам алхмаар жор

Сонгодог жор хамгийн хурдан бөгөөд хоол хийх хамгийн бага бүтээгдэхүүн шаарддаг.

Шаардагдах материал:

• тахианы мах 400 гр;
• тос бяслаг - 100 гр;
• сармис - 3 хумс;
• ногоон, чинжүү, амт нь давс;
• ургамлын тос - 20 мл.

Хоол хийх цаг: 40 мин.

100 грамм калорийн агууламж: 290 ккал.

Гахайн махыг дараах байдлаар бэлтгэнэ.

1. Бүрхүүлийг бэлтгэ: угаах, хатаагаад, махаар алхаар цохина, ингэснээр булан нь нимгэн хавтан руу эргэх;
2. Бяслаг, нилээд жижиглэсэн сармис, ургамал, халуун ногоо холино;
3. Тахианы мах бэлтгэсэн хавтан бүр ойролцоогоор 0.7 см-ийн холимогоор цацагдсан;
4. Сул талыг багасгах;
5. Бүх өнхрөлийг зөөлөн шаардлагатай гахайн зүсмэлийг нэг бүрчлэн оруулдаг;
6. Халаасан тос ашиглан халаасан хайруулын тавган дээр тавь.
7. Тал тус бүрд 10 минут хуурна.
8. Халалтыг багасгаад, 10 минутын турш зогсож байгаарай.

Роллс нь тугалган дотор ороож, хөргөгчинд хадгалагддаг. Хэрвээ хоёрдогч хоолоор үйлчилбэл онцгой халуун, нухсан төмс, гоймон, шарсан ногоо зэрэг нь чимэн гоёмсог юм.

Бяслаг нь шатаасан гахайн махны тахиа

Та бяслагтай зууханд жигнэх боломжтой. Ийм таваг царцдас нь ер бусын гайхамшигтай бөгөөд баярын ширээн дээр зохистой хоол хийх боломжийг олгодог.

Шаардагдах материал:

• тахианы булан - 450 гр;
• гахайн махны гахайн мах - 7-10 зүсмэлүүд;
• хатуу бяслаг (Parmesan, Gouda) - 100 гр;
• Сармисын 4-5 хумс;
• тахианы өндөг.

Хоол хийх цаг: 50 мин.

100 грамм калорийн агууламж: 230 ккал.

Хоолны жороор алхам:

1. Тахианы махны булан, сараалжтай бяслаг гаргах
2. Бяслагны 2/3 нь жижиглэсэн сармис, өндөг, халуун ногоо, хольцтой хольсон;
3. Бөөрөнхий хольцтой зузаан холилдож, өнхрүүлэн хутгана.
4. Босоо боосон гахайн мах бүр;
5. Бүх жигд талхыг жигд жигнэн дээр тавиад тослогоор тосолж, жигд байхдаа хангалттай хэмжээний өөх тосыг жигд болгохгүй байх;
6. Үлдсэн бяслаг, давс, халуун ногоотой хамт услана.
7. Ойролцоогоор 180 градусын зууханд халааж, тэнд рулет хийж болно.
8. Царцаа нь улаавтар хүрч, ургамал нь цацаж байх үед.

Шүүслэг дүүргэлттэй тахианы махан бутлуур

Хүнсний ногоо тариалагчдын хувьд таваг улаан лоолиудтай хамт нэмж болно. Улаан лооль, лаврын болон бяслагны хослол нь Италийн амтыг тавина. Энэ сонголт нь хамгийн их хоол тэжээл бөгөөд 100 грамм тутамд 150 ккал байдаг.

Шаардагдах материал:

• тахианы булан - 400 гр;
• 4 дунд улаан лооль;
• гахайн махны гахайн мах (гахайн мах) - дунд хэсэг 10;
• тос бяслаг - 150 гр;
• цэвэр ноостой;
• сармис - 2 хумс.

Хоол хийх цаг: 40 мин.

100 грамм калорийн агууламж: 150 ккал.

Гайхамшигтай зууш үүсгэх алгоритм:

2. Улаан лооль, хальслах
3. Улаан лооль, шинэхэн сармис, сармисыг маш сайн холино.
4. Татсан тахианы ялтсан дээр бяслаг давхаргыг тарааж, хүнсний ногоо, ногоон хольцтой цацаж байх;
5. Суваг руу өнхрүүлэн, гахайн махыг орлуулна.
6. Нь жигнэсэн тавган дээр дахин хийж, халуун зууханд илгээх;
7. Күүкийг 200 градусын турш 30 минутын турш хэрэглэнэ.

Ийм төрлийн бүтээгдэхүүнээс бага хэмжээний том нэрийн жагсаалтыг авна.

Мөөгөнцөртэй Махан Мөөг Rolls

Маслоанд шарсан тахианы мах, мөөг нь Францын хоолноос гаралтай гайхалтай хослол юм.

Шаардагдах материал:

• тахиа - 400 гр;
• мөөг (champignons эсвэл Хясаан мөөг) - 300 гр;
• гахайн махны гахайн мах - 7-10 дунд зүсмэлүүд;
• 1 сонгино;
• хайруулын тос;

Хоол хийх цаг: 50 мин.

100 грамм калорийн агууламж: 204 Калкал.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Pineapple Recipe

Энэ сонголт гала хоолонд тохиромжтой. Тоорын хос хослол нь жинхэнэ gourmets авах болно. Хүн бүр энэ хослолыг мэдэхгүй ч энэ нь хоорондоо уялдаа холбоотой юм. Тиймийн тул, зочдод тааламжтай байх болно, хоол нь их хүч чадал авахгүй.

Шаардагдах материал:

• тахианы мах 400 гр;
• pineal - 200 гр;
• чидун жимсний тос;
• гахайн махны гахайн мах (гахайн мах) - хэмжээ, хэмжээнээс хамаарч 7-10 ширхэг;
• давс, ургамал, амтлагч зэрэг хэрэгцээтэй.

Хоол хийх цаг: 35 мин.

100 грамм калорийн агууламж: 223 ккал.

Алхам алхмаар алгоритм үйлдлүүд:

1. Тахианы махан бутлуур бэлтгэх ба хаях;
2. Мөөгөнцрийн ялтсуудыг сайтар хутган, хальс дээр тавь.
3. Дээр нь гахайн зүсмэлүүдийг боов.
4. Өндөр дулаан дээр хоёр тал дээр царцдасыг хуурна.
5. Цаасан хуудсан дээр илгэн цаасыг жигд цаасаар хийнэ.
6. 200 градусын турш 25 минут жигнэх.

Дүүргэх нь маш их өөхлөдөггүй учраас мөөгөнцрийн хэсгийг шүүслэгээр хийхэд илүү тохиромжтой. Наранцэцэг нь шинэ болон лаазалсан аль алинд нь хэрэглэгдэж болно.

Хүлээн авагчдаас хэдэн зөвлөмж төгс хоолыг бэлтгэхэд туслах болно:

1. Хамгийн шүүслэг тахианы мах нь хонго юм. Хэрвээ махыг хутгаар хутгаар хутган ялгаж салгавал та ийм стаканаас гаргаж авч болно.
2. Хэрвээ булангийн цохилт нь хөхнийөөс хасагдсан бол энэ нь ихэвчлэн утастай байх ёстой. Энэ нь ихэвчлэн 1 хавтангийн хувьд хагас хагаст хэрэгтэй.
3. Тахианы мах зодолдох үед махны алх нь мохоогүй төгсгөлтэй. Хуванцар ороосон филадыг боож, шүршигч гал тогооны өрөвдөхгүй байх;
4. Цөцгийн бяслагны стандарт нь Филадельфийн брэнд (Philadelphia) -ийн бяслаг юм. Бразилаас Frischkase, Mlekara Sabac, Hohland, Almette зэрэг сайн чанарын бяслагууд байдаг. Та бяслаг, тос бяслаг, ямар ч тос бяслаг, түүнийг өөр нэрээр сольж болно.
5. Greens нь үүнтэй төстэй байж болох ч дил ба лавтай сармис нь сармистай хамгийн сайн нийлдэг.
6. Хэрэв тугалган цаас чанаж болгосон бол тэд шархдах болно. Энэ сонголт нь ходоод гэдэстэй хүмүүст тохиромжтой.
7. Тээрэмдэхийг нь таслахгүй байхын тулд та тэдгээрийг хоол хүнсэнд хотойлно уу, эсвэл шүдний оогаар нааж чадна, гэхдээ та тэжээхээсээ өмнө утас, шүдний тасгийг зайлуулах хэрэгтэй болно;
8. Хоолны гахайн махыг эхлээд гахайн зүсмэлийн зүсмэлийн нарийн ирмэгээс эхлээд сайн хийдэг.
9. Бөгжний чинжүү, prunes, самар, спаржа, тоор, даршилсан өргөст хэмхийг нэмж орлуулж болно.
10. Шатахууныг хүчтэй болгохын тулд rouge нь гахайн махны царцдас, гэхдээ 220 градусаас ихгүй байна.

Бон хүсэл!

Хоолны гахайн мах нь хувийн хэрэглээний онцлогоос шалтгаалан хоол хийхэд тохиромжтой бөгөөд өөр өөр байдаг тул хэрэглэхэд хялбар байдаг. Хоолны дэглэм, хоолны дэглэм тахианы хөх нь гахайнаас хайлуулсан өөхний улмаас зууханд хатаагүй, мөн түүний толгой эргэм үнэртэй үнэрээр ханасан байна.

Тахианы гахайн махны тахианы хальс нь жор

Орц:

•   - 4 ширхэг;
• тоор - 1/2 ширхэг.
• яншуй - 4 tbsp. халбага;
• гахайн мах - 8 зүсмэлүүд;
• хар чинжүү, давс - амсах болно.

Хоол хийх

Ойролцоогоор 200 ° С хүртэл зууханд халаана. Тахианы гуяны ясыг зайлуулж, арьсыг нь авч хая. Бид цэвэрлэсэн целлюлозыг хагас байдлаар нь хасаад, номных нь дагуу бүрэн биш. Бэлтгэсэн steak-ийн төвд бид жижиглэсэн яншуй болон тоорын тоор дээр тавьсан. Тахианы махны хоёр дахь давхрагатай дүүргэж, гахайн махаар хийсэн тахианы хальсыг боож, шүдний оогаар засаарай.

Шошны хучлагатай жигд хуудсан дээр өнхрүүлж тавьж, 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.

Prunes нь гахайн мах ороосон тахианы хальс

Орц:

• тахианы булан - 2 ширхэг.
• гахайн мах - 8-10 зүсмэлүүд;
• prunes - 8-10 ширхэг.
• давс, хар чинжүү - амсах;
• хатуу бяслаг - 50 гр

Хоол хийх

Тахианы махны булан нь гахайн туузтай тэнцэх зузаантай тууз болгон хувааж болгоомжтой алхаар цохина. Хоёр талдаа давс, чинжүүтэй тахианы давс, гахайн махан дээр тавьдаг, ирээдүйн тахианы өнхрөх зах дээр бяслаг зүсмэлээр зүсэж тавьдаг. Тахианы махыг сонгож, шүдний тусламжтайгаар засаарай. Өмнөх жор шиг зууханд жигнэх.

Тахианы махны давс - жор

Тахианы жороор хийсэн онцлог нь шорвог амттай шарсан амтлагч юм.

Орц:

•   - 8 ширхэг.
• bBQ Sauce - 1/2 tbsp;
• гахайн мах - 8 зүсмэлүүд;
• feta бяслаг - 60 гр;
• хатаасан dill - 1 tsp;
• виски - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх

Хуурайшсан dill бүхий crittled feta бяслагийг холино. Нэг үе давхаргатай тахианы бөмбөрийн целлюлозыг цавчиж, хальсаар бүрхэж, бүх гадаргуу дээр тэгш зузаантай болтол нь няцаана. Тахианы махны нөгөө ирмэг дээр бяслаг дүүргэж тавь. Дараа нь хэрчиж гахайн зүсмэлийг тавина. Самнасан өнхрүүлээд нугалаад дахин шүдний тусламжтайгаар засаарай.

Жижиг саванд виски виски нь вискитэй хослуулж, тахианы хуйлаастай холилдох. Тахианы махыг 190 градусын турш 20-25 минутанд жигнэн тахианы гадаргууг 7-10 минут тутамд тослох хэрэгтэй.

Хоолны дуртай алтан царцдасыг авахын тулд махыг 2-3 минутын хугацаанд махны нухэнд хийж болно.

Бяслаган гахайн махыг хэрхэн чанах вэ?

Орц:

• тахианы булан - 2 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 4 зүсмэлүүд;
• амтат чинжүү - 1 pc.
• гахайн мах - 4 зүсмэлүүд.

Хоол хийх

Тахианы махны булан нь номныхоо дагуу хутгаар хутгана. Дараа нь ойролцоогоор ижил зузаантай давхаргыг олж авахын тулд хоёр талдаа, төв дээр нь зоддог. Давс, чинжүүтэй улирлын тахианы мах, зүслэгт бяслаг, хачин чинжүү зүсмэлүүдийг хослуулна. Тээрч тахианы дарааллаар дахин гахайн зүсмэлүүдтэй нь боож, гахайн махыг шүдтэй эсвэл шорлогоор дүүргэнэ. Талхыг тавьсан тавган дээр тахианы талхыг тавь. Гэдэснээс гацчихаад байгаа өөх тос хангалттай байх тул тосыг өөрөө тослох шаардлагагүй. Хагас цагийн турш 180 ° С халаадаг зууханд бяслагыг жигнэх. Тахианы махыг зуухнаас салгахаас өмнө 2 минутын турш шарсан махыг жигд алтан царцдастай болгож үлдээнэ.

Тахианы махыг халаах хоолойгоор хооллож, бяслаг нь хайлж, гахайн мах нь халуун ногоотой байдаг. Бон хүсэл!