Дараа нь би дахиад даршилсан даршилсан ногоо хийж, зах руу очоод хагас килограмм худалдаж авлаа. Хоол идсэн, бид мэдэрч, бага зэрэг хүсч байна. Худалдан авагчийн тухай нөхөр нь "бага зэрэг буруу" гэж хэлсэн. Би халуун ногоотой, сармистай байхыг хүсч байсан. Нэг удаа би нэг удаа өндөглөдөг байсан юм. Тэнд тэд давсалсан усанд буцалгаж, шөнө усанд дарагдаж, өглөө нь жижигхэн яншуй, сармистай сармис, даршилсан ногоо тарина. Гэтэл зарим нэг шалтгааны улмаас би тэр үед дургүй байсан бөгөөд би үүнийг боломжийнхоо тулд шийдэж, өөрөөр хоолло. Би даруй YouTube дээр видео жүжиг хайхаар очлоо. Эхнийх нь энгийн хялбар байдлаар дуртай болсон. Тэр онгоцоо авч явав. Би зах дээр очоод 10 дунд хэмжээний хашгирч, хоол хийж эхлэв. Дараа нь, энэ нь Интернет дээр өндөглөгийг дарах хамгийн түгээмэл жор юм. Өөр нэг гайхалтай тохиолдол бол хадам ээж маань надаас 200 км зайтай байсан бөгөөд яг тэр үед надтай ярихгүй яг ижилхэн даршилсан хашгираан бэлтгэсэн! Үүнийг бид дараа нь утсаар олж мэдсэн. Гайхамшгууд шулуун байна!

Хоол хийх:
1. Хаш нь сүрэл тасарч, угаасан, хүйтэн ус асгаж, давс халбага нэмж, галыг тавьсан. Услууд нь хурдан чанасан, би тэднийг бага зэрэг буцалгаж тийм болохоор тэд задарч байсангүй. Үржил шимт өнгө нь нойтонтой адилхан болмогц би тогоооосоо халааж, усыг шавхана. Хашаа тагтан дээр сэрүүцүүлсэн.

2. Намила болон лууван, сармисыг цэвэрлэнэ. Зурган дээрх лууван 10 ширхэг өндөгний ургамал дээр хэтэрхий их байсан ба үлдсэн лууван (хагас орчим) нь pilaf-д ашиглагдах ёстой байв. Тиймээс би 3 жижиг луувангийн ширхэг авахыг зөвлөж байна. Сармис нь том, дунд зэрэг биш 4 толгойтой.

3. Мөөгөнцөр нь аарцанд хэрчсэн байна. Сармис - жижиг сармис дээр, гэхдээ та хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр дамжуулж болно.

4. Сараалжсан сармистай холимог сармис дүүргэж дүүргэхийн тулд солонгост луувангийн хуурай амтлагчийг бага зэрэг (халбаганаас бага зэрэг нэмнэ) холимог сайн хийж, дүүргэхэд давс нэмдэггүй!

5. Хөргөсөн хаш нь урагш тасрах боловч эцэс төгсгөлгүй.

6. Халбага болон гараар зүслэг хийхдээ луувангийн бөглөөг тавьдаг.

7. Хөвөн утастай холбоотой хаш.

8. Хайруулын тавган дээр хаш нь чанаж хийсэн.

10. Давсны уусмалд бэлтгэсэн: 1 литр чанасан хөргүүрт ус 50 грамм давс (бараг 2 халбага), усаар ууссан давс хэрэглэсэн. Цацлага нь хаш. Топ хавтангаар хучиж, 0.5 литрийн савтай усанд жижиг дарамт тавих хэрэгтэй.

11. Хашаа тасалгааны температурт 5 хоног байлга. Тэд миний хоолон дээр байсан зуухны дэргэд миний ширээн дээр зогсож байлаа. Аравдугаар сарын 3-нд би тэднийг бүтээсэн бөгөөд аравдугаар сарын 8-нд даршилсан ногоо нь бүдгэрч байгааг анзаарсан. Мөөг, азаар, эхлээгүй байна. Тав дахь өдөр би хашгиралд хөргөгчинд тавьсан бөгөөд үдэш бид тэднийг амталсан.

Эдгээр нь бид үнэхээр таалагдсан: тэд баррель хэлбэртэй, исгэлэн, гэхдээ цуугүйгээр, хурц бага зэрэг хурц байсан - сармис нь ажил хийсэн. Тэгээд одоо, аравдугаар сарын 14-нд бараг долоо хоногт, тэдгээр нь чанаж, хөргөгчинд зогсож, бид тэднийг баяртайгаар идэж, өдөр бүр л зөвхөн илүү амттай болохыг анзаардаг. Үнэндээ, энэ нь бараг дуусч байна.

Mint нь Даршилсан Eggplants

Та ердийн шарсан, уурын болон шатаасан хашаанаас залхдаг уу, лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн хүнсний ногооны хэлбэрээр хураан авдаг уу? Дараа нь өвлийн улиралд исгэсэн өндөгнүүд, гайхалтай, сармис, гаа амттай амттай!

Орц:

1. Хаш - 20 ширхэг (жижиг)

2. Шинэ гаа (навч) - 1 шил навч (1 том багц)
3. Сармис - 1 толгой (том)
4. Уксус 9% - 1/3 аяга
5. Давс - шаардлагатай бол
6. Цэвэр ус (буцалгаж, хөргөнө) - 1 аяга

Хоол хийх:

Алхам 1: eggplants бэлтгэх.

   10 литр жижиг өндөгнүүд сонгох нь илүү сайн байдаг - урт нь 12 см, тэд сайн 3 литрийн саванд орсон байна. Бид угаалтуур дахь хашгирч хаяж, хүйтэн усаар сайтар угааж өөр ямар нэгэн төрлийн элс, шорооноос устгана. Түүхий ногоо зүсэж хутга хийхэд хутга хэрэглэсний дараа бид хоёулаа хаш бүр дээр уртын дагуу зүсэж, үүнтэй адил бид ишийг аваад зүсч авдаггүй! Хонины мах бүр 1 ширхэг 2-ын давс өгч, 3 халбага, тэдгээрийг colander-д хийнэ.

30 минутын турш хүнсний ногоог орхи. Дахин угаах дараа бага зэрэг хуурай өгнө.

Алхам 2: Шош бэлтгэх.

Гүн 5 литр сав аваад хагас хүртэл тогтмол усаар дүүргэнэ. Бид зуухаа тавиад хүчирхэг түвшинд эргэлдэж, шингэнийг буцалгана. Ус буцалгаад 10 дусал - 12 өндөг, 10 минутын турш хоолло. Дараа нь тавган дээр нь тавган дээрээс авч, гүн гүнзгий саванд шилжүүлээрэй. Иштэй үлдсэн хэсгийг ижил аргаар жигнээд дараа нь өрөөний температурт хөргөнө.

Алхам 3: Зүссэн чанасан өндөг, сармис, гаа, исгэх чадварыг бэлтгэнэ.

   Хогийн савыг хөргөж байх үед гурван литрийн савтай халуун усаар сайтар угаана. Дараа нь савыг ариутгахын тулд зууханд, эсвэл данханд богино долгионы зууханд хийж болно. Гал тогооны өрөөний ширээн дээр саван тавьж хөргөөд байлгана.

Энэ хугацаанд бид хүйтэн урсгал усанд жаахан гаа угааж, угаалтуураас илүүдэл усыг даван сэгсэрч, ишнээс нь навчийг зайлуулж, хайчлах самбар дээр байрлуулж, дурын хэлбэрийн жижиг хэсэг болгон хутгана. Хальслуулсан сармисыг 3 мм хүртэл зузаантай болгоно. Бид зүсмэлийг 1 гүнд байрлуулж, гөлгөр болтол нь гараараа холино. Нойтон хатаасан өндөгнүүд нь илүүдэл шингэн, газраас бохир гарнаас цэвэр гараар гардаг.

Алхам 4: Stuff and Egg Kvass.

   Одоо бид хоёулаа гаа, сармистай холилдон хаш гаргадаг. 1 ногоогоор 1-ээс 2 халбага дүүргэнэ.

   3 литрийн ариутгасан саванд хэрчиж хашаатай байлгана. Дараа нь 9% -ийн ширээний цуу, 1 аяга цэвэрхэн, буцалгаж, өрөөний температурт усыг гүн гүнзгий саванд хийж, 1 халбага давс хийнэ. Давстай талстыг нэгэн төрлийн, бүрэн дүүргэх хүртэл нэг халбага холино.

   Хэрвээ шингэн нь бага байвал усыг бага зэрэг буцалсан ус, цагаан цуу нэмээд 1: 1 харьцаагаар бага зэрэг нэмнэ. Гэхдээ ихэвчлэн 3 литр савтай дүүргэсэн өндөгнөөс гарган авна. Дараа нь савны хүзүүнд ариутгасан самбай хийж, 2 өдрийн турш дулаан газар тавина. Гурав дахь өдөр нь савыг таглаатай саванд таглаад хөргөгчинд хийнэ. Хаш нь 1 долоо хоногийн дараа амтыг мэдэрч эхэлнэ.

5-р алхам: Өвлийн улиралд хашайд үйлчил.

Өвлийн улиралд даршилсан өндөгнүүд хөргөсөн байна. Тэд салат аяга бүхэлд нь эсвэл шинэ сонгино, сармис, ургамлын тос нэмсэн зүсмэл салат хийж болно. Ийм eggplants маш сайн зууш, махан хоол нь тал таваг байж болох юм, тэд бялуу, пицца, эсвэл marinated зүсэх нэмэлт болгон ашиглаж болно. Enjoy!

Бон хүсэл!

Хэрвээ хүсвэл, дүүргэхэд шинэхэн dill буюу яншуйг нэмж болно.

Эдгээр eggplants -3 -4 градусаас доош, 0-ээс ихгүй температурт сэрүүн газар хадгална.

Энэхүү жороор хийсэн өндөгнүүд 5-6 сарын туршид хэрэглэгдэх болно. Үүний дараа тэд амтаа алдаж эхэлнэ.

Байцаа, байцаа, луувантай чихмэл даршилсан байна

Орц:
   Шош, 5 кг,
500 гр байцаа,
   250 гр лууван,
   500 гр сонгино,
   150 г ногоон
   150 мл ургамлын тос.

Хоол хийх:

Greens, лууван, сонгино, ургамлын тосонд бүгдийг нь хадгална. Байцаа нилээд, дээрээс нь буцалгаж ус хийнэ. Дараа нь ус зайлуулах, байцаа шахаж, browned хүнсний ногоо нэгтгэх. Энэ нь давс. Буцалсан давстай ус (1 литр ус 1 халбага) буцалгана, 3-5 минутаас илүү хугацаанд хоол хийх нь жижиг чанасан өндөг хийнэ. Бүү саад бол! Drain, eggplants хөргөж, хамт зүсч, ногооны stuffing дүүргэж байна. Даршилсан, цэвэр даавуугаар хучиж, модон тойрог дээр байрлуулж, дарангуйлах саванд сайтар байрлуул. Хэрэв дараагийн өдөр нь шүүс гадаргуу дээр гарч ирэхгүй бол ачааллыг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Исгэлэн болон хадгалалтын зориулалтаар хөргөж, даршилсан өндөгнүүд

Greens бүхий даршилсан өндөгнүүд

Өөр нэг гайхамшигтай жор, тухайлбал, бэлтгэсэн гайхалтай амттай өндөгнүүд нь өдөр бүр гал тогооны өрөөнд байх шаардлагагүй бөгөөд хамгийн чухал нь урьдчилан бэлтгэсэн найрлага, хоол хийх нь гайхалтай дасгал юм. Хоол хийх нь хэцүү биш учраас хүн бүр үүнийг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Та энэ хоолонд ойр дотныхоо найз нарыг гайхшруулж, баяртай байх болно. Хэрвээ тэд угсарч байгаа бол бид бүтээгдэхүүнийг бэлтгэн, хормогч зүүж, энэ гайхалтай тавагыг бүрэн бэлтгэх хүртэл гал тогооны өрөөнд байрлуулж эхэлнэ.

БУСАД:

Халуун чинжүү - шил бүрт 1 чинжүү;

Яншуй - 50 грамм;

Dill greens - 50 грамм;

Сармис - 50 грамм;

Нарийн давс - 2 халбага (хүснэгт);

Шинэ хашлага - 1 кг;

Celery ногоон - 200 грамм.

ЗӨВЛӨМЖИЙН ХУУДАС:

Үе шат 1 Эхлээд бид шинэ хашаануудыг нилээд халуун усаар угааж, дараа нь бид шаардлагагүй ишийг зайлуулдаг гэж таамаглахад хэцүү биш юм. Та мөн арьсыг арилгаж болно, гэхдээ энэ нь таны хүслийн дагуу, би үүнийг илүүд үздэг.

Үе шат 2 Одоо бид 4-5 сантиметр гүнтэй талаас нь хаш бүрийг сайтар анхаарах хэрэгтэй, гэрэл зураг хараад, энэ нь нэн даруй тодорхой болно.

Үе шат 3 Дараа нь бид хэрчсэн усаа буцалсан усаар (том тогоонд аваачиж) 10-12 минутын турш тайвнаар хооллоорой. Үүний дараа бид чанасан хашгирч аваад том усан тавгийг хүйтэн усаар солино. Энд бид тэднийг 20-25 минутын турш байлга.

Үе шат 5 Гал дээр савыг тавьж, ус (4 аяга) асгах, ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД давс, celery нэмнэ, сайн холино, тэр даруй халааж, хөргөж, сэрээ.

6 үе шат. Дүүргэлтэд очиж, энэ нь бид яншуй болон dill угааж, нилээд цавчих. Сармис болон чинжүү нь сайтар угааж, цэвэрлэж, жижиг тойрог болгон хувааж өмнө нь жижиглэсэн ногоон холино.

Үе шат 7 Одоо энэ бөглөөгөөр хатаасан зүссэн зүйлсээ тайвнаар хийж бэлтгэсэн лаазанд хийж, хүйтэн даршилсан ногоооор нь асгаж, тохиромжтой таглааг нь хаагаарай.

8 шат. Бүгд, бид даршилсан eggplants шилжүүлэх харанхуй, сэрүүн газар, бид 15-20 хоног хүлээж, гайхалтай лаазалсан таалагдсан.

Өвлийн байцаа бүхий хаш зүсмэлүүд

Энэ жор нь хаш хайртай, байцаа хайртай хүмүүст зориулагдсан юм. Хоолны зууш нь маш амтлаг, ер бусын, өвлийн туршид хадгалагддаг. Байцаа нь эдгээр eggplants ердөө л өвлийн улиралд чичиргээнээс авч, эсвэл сонгино дүүргэж, наранцэцгийн үрийг үнэртэй, ялангуяа наранцэцгийн тос нь ургамлын тос нь цацаж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай, эрүүл байх болно.

Өвлийн байцаа нь eggplants хоол хийх хэрэгтэй болно:

eggplants - 1 кг;

шинэ байцаа - 1 кг;

лууван - 300 гр;

сармис - 10 хумс;

халуун чинжүү - амтлах;

хар чинжүү вандуй - 10 ширхэг.

давс - 1.5 tbsp. л.

уксус 9% - 0.5 шил (эсвэл амсах болно).

* Давс ба цуу эцэст нь таны хүссэнээр тохируулагдаж болно.

Байцаа, лууван руу сармис, халуун чинжүү нэмнэ. Мөн peppercorns нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Бон сонирхолтой, амттай өвөл та нарт!

Селери навч бүхий даршилсан өндөгнүүд

Энэхүү гайхалтай зууш бэлтгэхийн тулд бид хаш, сармис, селөдерей, давс, чидун тос хэрэгтэй.

Уусдаг усыг давсалсан усанд хийж, "сүүлийг нь" нурааж, харьцангуй зөөлөн төлөвт хийнэ. 5-7 минут орчим. Давстай бүдүүн ширхэгтэй нунтаг, ямар ч тохиолдолд иоджуулсан биш, өөрөөр хэлбэл бүх зүйл хоёр, гурав дахь өдөр нь хаях хэрэгтэй. Бид дугуйлсан халбагатай хашгирч, сэрүүцүүлэхээр үлдээнэ.

Цэнхэрүүд сэрүүн байхад селөдерей навчийг угааж, сармисаа хальтирна. Сармис 1 хумсыг 1 ширхэг дээр тооцоолно. Сармис, меленко хутгагаар тайрсан байна. Бид үүнийг даралтаар дарахгүй байх болно, үүнийг grater дээр RIP, тиймээ бид үүнийг хассан байна. Бид сармисны сармисыг аваад, талыг нь тайраад, самбар дээр тавиад хутганы хавтгай талыг нь хутгана. Дараа нь хутгаг хутга.

Жигд нэг бүрийг таслан авч явахаас болгоомжлох хэрэгтэй. Энэ нь халаасандаа хийх ёстой. Энэ халаасанд бидний шудрага зовлонтой сармисыг тавьдаг. Бид бүхэл бүтэн жигд тараана.

Танкны доод талд, селөдерей навч тавьж, та бас dill шүхэр тавьж болно. Бид целлюлозын навч нь шилжүүлэн давхарга нь eggplants тавьсан. Дээр нь бид бүгдийг навчаар хаадаг. Усан оргилуур, 1 литр ус, давс халбага (бүдүүн, ... хувьд), энэ нь бүрэн хашгирч хамардаг. Тагийг нь таглаад дээд талын дарамтыг тавь (хоёр литрийн усан сав хийх болно). Тасалгааны температураас шалтгаалан 3-5 хоногийн турш байлгана.

Бэлэн зууш, хөргөгчинд хадгалах нь дээр. Үйлчилж эхлэхээс өмнө зүсмэлүүдийг хувааж, чидун тос нэмнэ. Та ургамал цацаж болно.

Солонгос луувантай даршилсан өндөгнүүд

Би өндөглөдөгтэй хэрхэн харьцахаа мэдэхгүй байна, би тэднийг хайрладаг уу? Би хангалттай ... Би тэдэнтэй хамт амьдарч чадахгүй байна уу? Хэт олон ... Ерөнхийдөө өндөглөгүүд ийм байна, энэ бол ... Тийм ээ, бид тэднийг "хөх" Тэд ерөнхийдөө сансар огторгуй, ер бусын үзэмжтэй, гэхдээ үнэндээ тэд цэцэрлэгийн ортой чимээгүйхэн сууж байна, эсвэл минийх шиг супермаркет байдаг, хэзээ худалдаж авахыг хүлээж байгаа, би гайхах болно).

Цэнхэрүүдийн худалдан авалт, гал тогооны ширээн дээр аль хэдийн хэвтэж байхдаа би гэрэл гэгээтэй болж, тэдэнтэй хооллож, хаанаас идэх вэ? Хүнсний ногоо шөл идэх үү? Би таалагдахгүй байна "Ерөнхийдөө бага үг, илүү олон зүйл байна.

Хаш

Лууван

Яншуй

Сармис

Селилия

Халуун чинжүү

Давсны уусмалд:

Ус-2 tbsp 1 литр дээр. давс, 10 вандуй allspice, 2-3 булан навч.

Эхлэхийн тулд өндөглөгүүдийг угааж байх хэрэгтэй.

Чи давстай усаар зөөлөн болгох хэрэгтэй, гэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хэмжээс хамаарч 7-15 минут шаардагдана.

Хогийн савыг чанаж хийсний дараа тэдгээрийг хавтгай таваг дээр байрлуулж, илүүдэл шингэнийг хийхийн тулд ачаа дарах хэрэгтэй.

Энэ хооронд та ногоо хийж болно.

Лууван сараалжтай, том хэрчсэн дээр байж болох ч "Солонгос" гэж үздэг.

Халуун чинжүү Хэрэв та хүсвэл та халуун ногоотой хоолонд дургүй, юу ч хийж чадахгүй, халуун ногоотой хоолонд дуртай, би үүнийг үрээр нь салгаад, сармисаа дарж, Петрушка адил юм.

Мөн бид бүх зүйлийг луувангаар хольж, ходоодоо хоосон болгохгүй байхыг зөвлөж байна. Шүлсний живэх эрсдэл ихтэй байдаг. Хэдийгээр бүрэн гэдэс дүүрэх эрсдэлтэй ч энэ нь гайхалтай юм)

Хамгийн уйтгартай хэсэг нь дуусна.

Манай хашаануудыг дарангуйллаас чөлөөлөх).

Бид зүрх сэтгэлээс луувангийн холимогоор дүүргэж, бээлий хийдэг.

Шилэн чингэлэг буюу пааландсанаар бид нарийн хэмжүүр хийдэг. Давс, халуун ногоотой ус буцалгаж, хөргөнө, хөргөнө. Дараа нь бүх зүйл энгийн бөгөөд 5-7 хоногийн турш даралтанд байлгана. урт "ховор тохиолддог, ихэвчлэн иддэг.

Ингэж л тэд долоо хоног хардаг.

Төгс тайрч, хангалттай хүрэлцэхгүй.

ХУДАЛДАН АЖИГЛАГАА Хуурай хүнсний ногоогоор чихсэн хаш

Өнөөдөр миний хайрладаг өөр нэгэн намрын хоол бол хүнсний ногоогоор дүүрэн даршилсан өндөгнүүд юм.

Энэ хоол нь хамгийн түрүүнд дуртай зүйл бөгөөд энэ нь хүн бүрийн дуртай зүйл юм. Үүнээс гадна, нэг дусаагуургүй цуутай, ашигтай сүүн хүчлийн бактери ажиллуулдаг.

Лууван дүүргэлтэнд давамгайлж, "дэмжих бүлэг" нь сонгино байж болно, түүнчлэн төрөл бүрийн цагаан үндэс - селөдерей, яншуй эсвэл parsnip. Энд та сонголттой байна, та хүссэн бүх зүйлээсээ эсвэл бэлэн байгаа бүх зүйлээсээ нэмэх боломжтой.

Өвөл хаагдахын тулд чихмэл ёроолын ургамлын олон жор байдаг. Гэхдээ тэд урт хугацааны ариутгал, хадгалахад хэцүү байдаг, наад зах нь, би хэд хэдэн удаа "дэлбэрч" байна. Би энэ асуудлыг төгс болгохын тулд оролдлогоо орхиж явсан боловч хөлдөөгчийн оронд исгэх, исгэх зориулалтаар бэлтгэсэн eggplants агуулахын альтернатив арга замыг олж харлаа.

Odessa Privoz-ийн борлуулагчид энэ жилийн туршид борлуулж байгаа мэт харагддаг. Тэд яаж үүнийг хийсэн юм бол? Тэд зүгээр л өндөгнүүд, бөглөөгүй лаазалсан лаазалсан, өвлийн улиралд чанаж болгосон уу? шаардлагатай бол. Гэхдээ энэ бүгд бага зэрэг хожимдсон боловч одоо бол бид зууш бэлтгэж байна.

Бие махбодийн энэ перцизаци ихтэй үед би дургүй байдаг учраас би үүнийг үргэлж жижиг хэсгүүдээр хооллодог.

Лууван, хүнсний ногоо, чихмэл чанасан даршилсан хашаанд бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй байна:

• eggplants - 1 кг
• 3-4 лууван
• сонгино - 2-3 ширхэг.
• цагаан үндэс - 100 гр
• paprika - 1 des.lozhka
• хар чинжүү - 1 tsp.
• халуун чинжүү -1 pc.
• сармис - 1 толгой
• хоол бэлтгэх давс - 2 tbsp. 3 tbsp - давсны уусмалд хадгалсан ус 2 литр халбага. 1 литр устай халбага
• яншуй, селөдерей - "зуурмаг" чихмэл нөмрөгтэй хэдхэн ишийг хэрэглэдэг.

Даршилсан чихмэл хаш хэрхэн хоол хийх вэ?

Хашаа буцалгана гэдгийг бодъё. 2 литр ус 2 tbsp нэмнэ. давс халбага, eggplants тал талд хоёр цоорхой хийж, буцалж буй усан дотор тэднийг тавина. Энд гол зүйл бол эцэст нь тэд шөлгүй, гэхдээ шингэсэн биш юм. Ихэвчлэн жижиг, нарийн өндөглөг хоол - 5-6 минут, том, зузаан сорьц, тус тусдаа, урт - 10-11 минут. Сонирхол нь салаагаар тодорхойлогддог, хэрэв арьс нь чөлөөтэй нэвтэрч байвал өндөгнүүд нь савнаас гарган авч болно.

Одоо гашуудал, шаардлагагүй шингэнийг даван туулах шаардлагатай байна. Энэхүү хэд хэдэн цагийн туршид бид өндөгний доор байрласан хавтгай дээр дарж, ачааллын дор байрладаг.

Илүүдэл шингэн ба гашуун урсгал. Услууд нь хуурай болж, бага зэрэг хавтгай хэлбэртэй байна.

Тэднийг ном, дэвтэр хэлбэрээр нь 3-оос 4-ийн урттай нь хамт хайчил.

Одоо тэд бөглөхөд бэлэн байна. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өвлийн улиралд чихэрлэг төмс бэлтгэхийг хүсвэл, тэднээс бэлтгэхийг хүсч байвал зогсоож болно. Энэ тохиолдолд eggplants нь тугалган эсвэл наалдах кинонд нягт бэхлэгдсэн байх ёстой бөгөөд хөлдөөгчид хүргэх хэрэгтэй. Өвөлдөө гэсгээх үедээ 1.5 өдөр шинэхэн бэлтгэсэн даршилсан хашлага хийж болно. Азаар, өвөл лууван, сонгино, цагаан үндэс нь богино хугацаанд хангалтгүй байдаг.

Хэрвээ та энэ хоолыг өвлийн улиралд идэхийг хүсэхгүй бол одоо хоолоо үргэлжлүүлэн идээрэй.

Бүдүүн grater дээр лууван, цагаан үндэс трамвай, жижиг шоо болгон сонгино бууруулах.

Галаар ургамлын тосоор тус тусад нь салгана.

Эхлээд та бүх шаардлагатай найрлагыг бэлдэх хэрэгтэй.

Шош бэлтгэх шаардлагатай. Усыг усаар зайлж, хэд хэдэн хэсгээс урагш нь хувааж фен болго.

Дараа нь та хайруулын тавган дээр ус хийнэ, давс нэмэх, өндөглөдөг. Пот зуухыг тавган дээр бага дулаанаар чанаж болгосон байх ёстой.

Eggplants болгосон дараа тэд хоёр цагийн турш хэвлэлийн дор байрлуулсан байх ёстой.

Энэ хооронд та бөглөх бэлтгэлийг хийх хэрэгтэй. Лууваныг цэвэрлэж, усаар сайтар зайлж, аарцтай жижиглэсэн байх хэрэгтэй.

Үүний дараа ногоон бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь яншуй, dill аваад, нилээд цавчих хэрэгтэй байна.

Дараа нь улаан лоолийг аваад усаар зайлж, хэдэн хэсэг болгон хуваа.

Улаан лоолийг шингэн масс хийх хэрэгтэй. Үүний тулд тэдгээрийг хутгагчаар нунтаглана.

Greens, улаан лооль, лууваныг нэг аяга тавина. Сахартай сармисыг ногооны хольцод нэмнэ. Энэ нь эхлээд цэвэрлэж, зайлж цэвэрлэнэ.

Бүх массыг сайтар хольж, давс, халуун ногоо нэмнэ.

Дараа нь хольцоор та eggplants stuff хэрэгтэй. Лууванаас үлдсэн шингэнийг цаашдын бэлтгэл хийхэд шаардагдах болно. Энэ нь eggplants дээр цутгаж байх ёстой, халуун дулаан газар хоёр хоногийн турш таваг орхих хэрэгтэй. Энэ хугацаанд дараа нь чихмэл хөргөгч нь зайлуулсан байх ёстой. Та хоолыг дөрвөн өдрийн турш амтлаж чадна.

Ийм зууш нь ширээн дээр бахархах болно. Энэ нь ер бусын амттай, бас сонирхолтой төрхтэй байдаг. Энэ төрлийн жор нь эмэгтэй бүрт тэмдэглэсэн байх ёстой. Хогийн ургац хураах нь зочдод тааламжтай байх болно.

Бон хүсэл!

Өвлийн улиралд даршилсан чихмэл хаш хэрхэн хоол хийх талаар: жор болон Alime-ийн зураг.