Гэрийнхэн ямар нэгэн шинэ боов сонирхдоггүй байх нь ховор. Бүх төрлийн боов, нарийн боов, талх, жигнэмэг зэрэг нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Тиймээ, эмэгтэйчүүд, тэд мэдээж хоолны дэглэм барьдаггүй, дуртай хоол идэх дургүй, хостой хоол идэхгүй байх
Гурилын шаталсан бүтээгдэхүүний шаталсан хүндэтгэлийн байр нь зуслангийн бяслагтай нийлдэг. Тэд анхилуун үнэртэй, амттай байдаг бол тэд зууханд сууж, гэр бүлийн бүх гишүүд, түүний дотор муур, нохой гэх мэт гал тогооны үнэрийг цуглуулдаг. Хүн бүр хүлээж байгаа нь шинэхэн baked vkusnyashek түүний хэсгийг хүлээх болно. Өнөөдөр бид бяслаг бялуу хийж, янз бүрийн жор бэлтгэх, дүүргэх сонголт хийх талаар ярилцах болно. Тиймээс түргэн эхлүүлэх хэрэгтэй!
Бялуу
Гэрийн бяслагтай зуурсан гурилан боов нь амттай, шорвог, зууханд хатаана, шарсан, хийсвэр, мөөгөнцөр ... Хүн бүр амттай жороо сонгож болно. Жишээ нь, байшингийн бяслаг бүхий шатаасан бялуу. Дүрмээр бол тэдгээр нь мөөгөнцрийн зуурмагаар хийгдсэн байдаг. Тэднийг залгихын тулд танд хэрэгтэй болно:
- гурил - 400-500 гр;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. л толгодоор;
- хурдан арга хэмжээ - 7 гр;
- сүү - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг.
- зуслангийн байшин бяслаг - 400 гр;
- наранцэцгийн тос - 2 tbsp. л.
- ванилийн нунтаг болон 0.5 tsp. давс.
Мөөгөнцрийн зуурмаг ноорог дуртай биш гэдгийг бүү мартаарай! Түүнтэй гал тогооны өрөөний цонхоор ажиллах үед хаалттай байх ёстой.
Нэгдүгээрт, гурилыг том саванд хийж дараа нь мөөгөнцөр дээр нь хийнэ. Сүү бага зэрэг дулаацуулахын тулд сүү. Энэ нь халуун биш байх ёстой! Мөөгөнцрийн гурил руу нэг өндөг Beat, сүү асгаж, 1 tbsp нэмнэ. л элсэн чихэр, давс бүгдийг сайтар холь. Дараа нь тос нэмнэ. Энэ үе шатанд зуурмаг нь халбагаар зуурах нь хэцүү болдог (энэ нь модон халбага хэрэглэхийг зөвлөдөг) - гарын авлагын зуурмаг руу шилжих цаг болжээ. Ширээний гадаргууг гурилаар сайтар угааж, дээр нь зуурсан гурилыг тавина.
15 минутын турш сайн хутгана. Энэ нь таны гарт наалдахгүй байх ёстой. Дараа нь саванд буцааж тавь, цэвэр даавуун алчуураар хучиж, нэг цаг дулаан газарт байрлуулна. Дараа нь зуурсан зуурсан зуурсан гурилыг тайлж, дахин буталж, нэг цагийн дотор буцаана.
Хоол хийх чөмөг
Үүний зэрэгцээ, та чөмөг хоол болно. Хоёр үлдсэн өндөг нь уураг болон шарилд хуваагддаг. Нэг аяга дээр зуслангийн байшин бяслаг хийнэ, сэрээ нь зуурах, yolks, 2 tbsp холино. л элсэн чихэр, ваниль гөлрөх хүртэл. Хэрэв та хатаасан жимсд дуртай бол сайн сайхан угаасан үзэмүүдийг цутгаж болно. Зуурсан гурилтай бол та бяслагыг бяслаг болгон хөргөж болно.
Үүнийг тэнцүү жижиг хэсгүүдэд хуваа. Хүн бүр ирээдүйн бялуу юм. Бөөгнөрөл нь эргэн тойрон гарч байх ёстой, тус бүр дээр нь зуслангийн байшин бяслаг бөглөх. Дараа нь болгоомжтой ирмэгийг хусаад бялууг нь хэлбэржүүлнэ. Тагийг жигнэх, гурилан бүтээгдэхүүн дээр тавь. Дахин алчуураар таглаад хагас цагийн турш явна. Дараа нь зууханд 200 градусыг урьдчилан халаа.
Жигнэх!
Squirrels сэрээ нь хөнгөн хумсны хумсны, тэдэнтэй хамт сойз нь сойз. Зууханд тавгыг жигнээд жигнэж, бэлэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв зуурсан гурилан дээрээс нь арчигдаж дууссаны дараа шүдний оо, хуурай бүтээгдэхүүн нь амттай алтан өнгө олж авсан бол энэ нь арилгаж болно гэсэн үг юм! Гэсэн хэдий ч, эхний хагас цагийн жигд талх зуурмаг зуурмаг үед зуух нээх нь илүү дээр юм - энэ нь шатаасан байж болох юм гэдгийг анхаарна уу.
Тагийг нь саванд хийсэн саванд бяслаг бэлтгэх нь илүү дээр юм. Гэсэн хэдий ч, надад итгээрэй, ийм нарийн боов нь удаан хугацаанд хадгалагдахгүй болно. Энэ нь гэр бүлийн гишүүдийн даруйд тасархай болно!
Даавууны боов
Одоо бид зуслангийн бяслаг бүхий хиймэл нарийн боов хийх талаар ярих болно. Тэдгээрийн хувьд танд хэрэгтэй болно:
- бэлэн хийсвэр боов - 600 гр;
- ааруул - 300 гр;
- өндөг - 3 ширхэг.
- dill, ногоон сонгино, давс, чинжүү.
Тиймээс хийсвэр боовыг гэсгээх хүртэл дүүргэгчийг бэлтгэнэ. Бяслагны бяслаг хуурай (өөхгүй) авах нь илүү дээр юм, учир нь бүх patties нь Үйрмэг эргэж чадахгүй байж болно. Нэг аяга дээр тавиад салаагаар нь санаарай. 
Маш dill болон scallions цавчих. Зарчмын хувьд, та өөрийн амтанд ямар ч ногоон авч болно - яншуй, cilantro, давс, чинжүү, холимог. Нэг өндгөн дээр нь байлгана. Дүүргэлт нь зузаан байх ёстой. Өндөг нь том бол, хольц нь ус байх болно болсон - илүү зуслангийн бяслаг нэмнэ. Одоо зуурмагаар ажиллаж эхэлнэ. Бага зэрэг өнхрүүлж, тэгш өнцөгт болгон хуваасан. Хэр хэдэн дөрвөлжин гарч ирэх нь маш их гарч ирдэг.
Дөрвөн талын хоёр тэнцүү хэсгийг хоёр хэсэгт хувааж, баруун талд нь гурван богино зэрэгцээ зүсэлтийг хуваана. Зүүн талд бөглөх хэрэгтэй. Дараа нь зуурсан гурилын "хаагдсан" талыг зөөлөн хутган, жигд болгоод талхыг жигнэн нээхгүйн тулд болгоомжтой ирнэ. Уур нь уурын цоорхойнуудаас зугтахын тулд шаардлагатай байдаг.
Тэгээд одоо - зууханд!
Бялууг жигд болго. 180 градусын зууханд урьдчилан халаагаад сайтар болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Салаа ашиглан хоёр үлдсэн өндгийг зодож, сойзоороо сайтар шалгана.
Гэрийн бяслагтай хийдэг нарийн боовыг хагас цагийн турш жигнэх хүртэл ярь. Тэдгээр нь гурван цооногоор дүүрэн үзэсгэлэнтэй болж, дүүргэх нь хоолны дуршил юм. Халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай. Ийм амтат боов нь талх бус харин шөлөөр үйлчилдэг.
Өөр нэг жор
Мэдээжийн хэрэг, аарцны тухай дурдах боломжгүй юм. Тэдний жор энгийн. Талхыг санал болгож буй аль ч аргын дагуу бэлтгэж болно - гэхдээ амттай, шорвог гэх мэт. Мөн зуурмагийн хувьд та 2-2.5 аяга гурил, 300 гр тараг, 1 tbsp авах хэрэгтэй. тос (наранцэцэг), 1 tsp. элсэн чихэр, хагас халуун ногоо. сод болон давс. 
Гүзээлзгэнэийг саванд хийж хийнэ. Элсэн чихэр, давс нэмнэ. Дараа нь ургамлын тосыг асгаж сайтар хутгаад гурилыг нь аяганд хийнэ. Зуурсан гурил зуураад гараа хийж хагас цагийн турш уух хэрэгтэй. Дараа нь хэсэг хэсгээр нь салгаж, нимгэн зүсээд, хавтгай зүссэн бялууг төвд нь дүүргэж тараагдана. Энэ нь алтан өнгө хүртэл наранцэцгийн тосоор хоёр талыг нь хуурч үлдээдэг.
Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!
Мөөгөнцрийн зуурмаг:
- 350 гр. гурил зуурах;
- 200 мл исгэлэн сүү (kefir);
- 1 өндөг;
- 75 гр. элсэн чихэр;
- жигд натри - 10 гр-аас бага грамм;
- 35 мл наранцэцгийн тос;
- давс - хутганы үзүүр дээр.
- 250-300 гр. зуслангийн байшин бяслаг;
- 2 ногоон алим;
- 120 гр. элсэн чихэр;
- 0.5 tbsp. steamed үзэм (seedless).
Хоол хийх үйл явц:
Цэцгийн бяслагтай зуурмагийг зуурмаг бэлтгэх нь хуурай найрлагатай холилдож эхэлдэг. Улаан буудайн гурил (хатаасан) нь жигд натритай холих хэрэгтэй. Хутгачны үзүүр дээр чихэр, давс нэмнэ.
Дараа нь исгэлэн сүүг (kefir) хийнэ.
Нийт массад ургамлын тос нэмнэ. Эдгээр найрлага нь модон хусууртай холилддог. Хөрөнгийн температурыг хагалахын тулд хөргөгчнөөс урьдчилж хасах хэрэгтэй гэж анхаарна уу.
Зуурсан гурил зуурах. Та зууханд эсвэл саванд хийх процесст тунгааж чаддаг тул та үүнийг зогсоох хэрэггүй.
Дүүргэлт хийж бэлтгэхийн тулд алимыг том талхтай болгоно. Усан үзэм сайн угааж, буцалж буй усан дотор уурын. Алимны алим, элсэн чихэр, ааруулыг нэгтгэн тавь. Энэ нь зузаан бөглөх ёстой.
Дараа нь зуурмагийн цэвэрхэн бөмбөгийг хийнэ. Бөмбөг бүрийг гурил руу дүрж, жижиг бялуугаар дүрнэ.
Слайдын слайдын төвд чөмөг тавьдаг. Дараа нь бялуугийн ирмэгийг тахийлгах хэрэгтэй, та буузын хувьд сайхан flagellum хийж болно.
Цөцгийн тосыг тавган дээр тогоонд хийж, эсвэл жигд хуудсан дээр тавьж, зууханд хийнэ. Бялууг жигнэхийн өмнө жигнэхийг бүү мартаарай.
Тодорхой хэмжээний зуурсан гурилнаас 12 ширхэг том хэмжээний бялуу авч болно. Бон хүсэл!
Орц:
Туршилтын хувьд:
- гурил - 700 гр;
- дарсан мөөгөнцрийн - 30 грамм;
- сүү эсвэл тараг - 500 мл;
- өндөг - 2 ширхэг;
- элсэн чихэр - 2 халбага.
- давс - 1 tsp
Дүүргэлтийн хувьд:
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 гр;
- өндөг - 1 pc.;
- элсэн чихэр - 2 tbsp. л.
- давс - 1 г
Аарцтай бялуу. Алхам алхмаар жор
- Зуурмагийн хувьд халаасан сүү нь мөөгөнцрийн нэмж, сайн холино.
- Хоёр өндөг, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Бүх холимог.
- Аажмаар нунтагласан гурил нэмнэ. Зуурмагийг холигчоор хутгана. Хэрэв ямар ч холигч байхгүй бол ямар ч аймшигтай зүйлгүй: зуурмагийн гараар зуурч болно.
- 2 tbsp нэмнэ. ургамлын тос нь халбага, сайн холино. Шаардлагатай бол гурил нэмж, харин зуурсан гурилыг хэтэрхий зузаан болгох ёсгүй.
- Гурилаар цацаж, зуурсан гурилыг нь цацаж, алчуураар таглаж, ойролцоогоор нэг цагийн турш дулаан газар тавь. Хагас цагийн дараа бид зуурсан гурилыг ургамлын тосоор тосолсоны дараа дахин алчуураар халааж халааж авдаг. Одоо чөмөг рүү уна.
- Гэрийн бяслаг өндөг, давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сайн холино. Хэрэв хүсвэл шанцай, нимбэгний болон ванилийн нэмж болно.
- Бид хоол хийх гадаргууг гаргаж, ургамлын тосоор гараа тавь.
- Бид зуурсан гурил болгон хувааж, бөмбөгийг эргэлдүүлнэ. Бөмбөгөөс patties үүсэх ба дүүргэх, хавчих.
- Тогоонд тавган дээр халуун тос хийнэ. Алтан хүрэн хүрэн шарсан мах тавина.
- Бид цаасан даавуугаар хучигдсан тавган дээр бялуу тавина.
Би гэр бүлийнхэнд зориулан зуслангийн байшинг бяслаг болгосон бөгөөд тиймээс тэд тэр дор нь идэж, тэр ч байтугай нэмэлтийг шарсан байх ёстой байв. "Би хоол хийх дуртай" танд сайхан хоол идэх дуртай!
Калори: Тодорхойгүй байна
Хоол хийх цаг: Тодорхойгүй байна
Хэрвээ та амттай зүйлийг хүсч байгаа бол хөргөгчинд хоол хүнс идэх дургүй, үнэртэй, алтан бялууг идэж, өлсгөлөнг мэдрэх болно. Гэр бүлийн бяслаг болон бусад дүүргэгчийн пьет нь эхний курсэд үйлчилсэн талхыг орлуулах бөгөөд гэр бүлийн оройн хоолонд маш сайн зууш байх бөгөөд урт хугацааны аялал, аялалд тохиромжтой. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдийн аль аль нь хайхрамжгүй ханддаггүй.
Pie нь өөр өөр зуурмаг бэлтгэсэн байна - зууханд шарсан талх, эсвэл зууханд шатаасан, сод нь мөөгөнцрийн эсвэл kefir. Норвегийн амттай, амттай аль алинд нь гайхалтай нормалууд байдаг.
Энд vskidku дээр эдгээр адууны хэлбэрүүд нь загас шиг харагдаж байна. Эсвэл өөр зүйл, ер бусын, амттай.
Маш олон төрлийн бялууг тусгайлан сонгож, гэрт нь хийсэн гэрт хийсэн бяслаг пицца зууханд хоол хийх үед ялангуяа олон наснаасаа мэддэг жижиг байшингийн бяслаг бялуу юм.
Гэрийн бяслагтай зөөлөн, сэвсгэр, анхилуун мөөгөнцрийн зоог нь чихэрлэг, элсэн чихэр, үзэм, давсалж, шинэхэн ногоон бүхий давс бэлтгэж болно. Мөөгөнцрийн зуурмаг хийх үйл явцаас бүү ай, доорх ийм бэлдмэлийг бэлтгэх хамгийн хялбар хувилбар болох жор нь багахан хугацаа шаардана, үр дүн нь бүх хүлээлтээс давж гарах болно. Pie зууханд хатаана.
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Мөөгөнцрийн зуурмаг - 700 гр;
- зуслангийн байшин бяслаг - 500 грамм;
- сахар - слайд 3 халбага;
- ванилийн сахар - амт ба амт;
Туршилтын хувьд:
- сүү - 2 шил;
- улаан буудайн гурил - 1 кг;
- давс - хавчих;
- тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- шар - 1 pc.
- цөцгийн тос - 150 гр.;
- сахар - 6 халбага;
- хуурай мөөгөнцөр - 11 гр.
Хоол хийх
Тиймээс, зууханд хийсэн мөөгөнцрийн зөөгчийг хийхийн тулд зуурсан гурилаар эхэлцгээе.
Та өөрийн жороор хооллож болно, эсвэл үүнийг дэлгүүрт худалдаж авна.
Бид халуун дулаан сүүгээр дулаацуулж өгдөг. Хуурай мөөгөнцрийн аяганд хийнэ, сүүг нэмээд 10 минутын турш тавина.
Үүний дараа, мөөгөнцөр, сүүг бага зэрэг давс, элсэн чихэр, 2 тахианы өндөг, цөцгийн тос, та эхлээд хайлж байх ёстой. Найрлагаа холих.
Зуурмаг улаан буудайн гурилыг жижиг хэсгүүд дээр нэмээд зуурсан гурилыг сайтар хутгаж нэмнэ. Мөөгөнцрийн бялуутай зуурмаг бүтэц нь гөлгөр байх ёстой. Зуурмагийн бөмбөгийг аяга дээр үлдээж, алчуураар хучиж, ойролцоогоор 30 минутын турш дулаан газар байрлуулна. 
Өндөг бүтэцтэй аарц масс авахын тулд шигшүүрээр нунтаглаж, эсвэл холигчоор холих хэрэгтэй бөгөөд энэ нь зуслангийн бяслаг бэлтгэхтэй хамт бялууг дүүргэх бэлтгэлийг эхлүүлнэ. Өндөг, элсэн чихэр, ванилийн сахар нэмнэ. 
Элсэн чихэрийг тараахдаа аарцны массыг холино. 
Хагас цагийн дараа зуурсан гурил нэмэгдэх болно. Бид зуурсан гурилаа бутлан жижиг бөмбөгөнд хуваа. 
Та хэд хэдэн хэсэгт зуурсан гурилын бөмбөгийг хувааж, зайдуу хийж өнхрүүлэн хувааж болно. Бөмбөг эсвэл дугуй бүр нь гулсмал зүү буюу лонхтой хамт урсаж, хуруугаа сунгаж болно. 
Бид хавтгай бялууг дүүргэж, хоёр талдаа жижиг зүслэг хийж, ааруулын дээд хэсэгт байрлуулсан бялууг боож өгнө. 
Та scones-ийн ирмэгийг хавчих боломжтой. 
Дараа нь цөцгийн тос тос нь жигд хуудсан дээр зуслангийн байшин бяслаг нь pies гарч тавих. 
Өндөгний шар цөцгийтэй тослог тослог, ташуурийн сэрээ. 
Шар руу, та сүү, ус халбага нь нэмж болно. 
Бид 20 орчим минутын турш "амарч, гарч ирэх" жигд хуудсан дээрхи бялууг орхиж, 200 градусын зууханд дулаацуулж өгдөг.
Бид хагас цагийн турш зууханд ааруулаа хийнэ. Таны зуухны онцлогийг харгалзан, өөрийнх нь жигнэх хамгийн оновчтой цагийг сонгоорой. Муур нь сайхан нандин, алтан өнгөтэй байх ёстой. 
Бон хүсэл! 
Одоо та хиамны бялууг хэрхэн яаж хийхийг мэддэг болохоор та өөрийн хайртай хүмүүсийг ямар ч үед шарж, хүнсний ногоог эсвэл бусадтай хамт чөмөгөөр хийж болно.
Үргэлж хараач
