Es iesaku jums apsvērt vienu no delicious receptēm marinētiem tomātiem ziemai. Lai to izdarītu, jums vajag tomātus un saldskābo balto vai zilo vīnogu. Konservētos tomātus ar vīnogām var pasniegt ar jebkuru gaļas ēdienu vai kā aukstu uzkodu pie svētku galda. Marinētas vīnogas, kā parasti, ir dekorētas ar salātiem, tās izgatavo kanapes un dažādas uzkodas. Pateicoties vīnogām, marināde izrādās ļoti smaržīga un garšīga.
Mēs to sagatavosim mazos burkās, visērtāk ir lietot mazos saldos tomātus, tāpēc tie būs vairāk organiski apvienoti ar vīnogām. Vīnogas būs piemērotas jebkuram, galvenais, ka tas bija garšīgs un ne ļoti skābs. Ir iespējams izmantot gan vīnogas ar akmeņiem, gan bez tām. Marinētas vīnogas atdos kādu sulu, un tomāti izrādīsies tikai dievišķi. Mēs aizveram dažādu veidu tomātus, izmantojam gan parastos tomātus, gan ķiršu tomātus. Tas izrādīsies skaisti, ja dārzeņi ir dažādās krāsās.
Kā pagatavot marinētas tomātus ar vīnogām ziemai
Izvēlieties konservi nogatavojušos, bet blīvu tomātu sastāvā. Atlaidiet astes un noskalojiet zem ūdens. Vīnogas šādai sagatavošanai, izmantojiet nedaudz nesasniegtas. Izņemiet ķekarus no zaļām vai zilām vīnogām, kārtojiet un izskalojiet. 
Pirms 2 litru burkāniem, mazgājiet un sterilizējiet, pārlejiet vāku ar vārošu ūdeni. Stikla trauka apakšpusē ievietojam 2 miziņas ķiploku krustnagliņas, jāņogas lapu, pētersīļu šķēlītes un diļļu zariņu. Karstā pipariem būs pietiekami 1-2 rullīši. Ar otro var veikt līdzīgas darbības.
Tagad ielieciet tomātus, mainot tos ar vīnogām. Tādējādi mēs pilnībā aizpildām bankas.
Tomātus ar vīnogām vajadzētu būt cieši savilktām (bet bez fanātisma) bankās pie kakla. Mērcē melnos piparus. 
Vienmērīgi sadaliet vajadzīgo sāls un cukura daudzumu un ielieciet pildītās kārbās. 
Vāra tomātus ar vīnogām ar verdošu ūdeni, pārklāj ar tīru vāku. 
Pēc 15 minūtēm iztīriet atdzesētu ūdeni no tomātiem, kas atrodas katlā. Uzkarsē uz plīts un uzvāra. Izgaismojiet un ielejiet nepieciešamo etiķa daudzumu, samaisiet.
Marinādē pārlej pāri bankām ar tomātiem un vīnogām, uzvelciet cieši vākus. Šī vīnogu-tomātu recepte bez sterilizācijas. Pagrieziet traukus ar pārsegu, pārklājiet ar dvieli. Atstājiet burku šādā stāvoklī, līdz saturs ir atdzisis.
Un tad izņemiet marinētos tomātus ar vīnogām ziemai uzglabāšanas pieliekamajā. 
- Saglabātos tomātus vajadzētu lietot mazos izmēros, bet blīvos. Pretējā gadījumā āda plīsīsies un izskats tiks sabojāts.
- Vīnogas var izmantot neatkarīgi no šķirnes. Bet labākais no visiem, bez akmeņiem, kishmish ir ideāls. To var likt kā atsevišķas ogas un ķekarus.
- Lai marinētiem tomātiem iegūtu vēl interesantāku garšu, vienkāršu galda etiķi var aizstāt ar vīnogu vai ābolu etiķi.
- Lai ķiploki atklātu visu tā garšu, ieteicams to sagriezt vairākās šķēlēs pirms ievietošanas burkā.
- Bez tam, kannas var novietot krustnagliņu, mārrutku saknes, paprikas un lauru lapām.
Ir daudz receptes tomātu konservēšanai. Bet daudzi no tiem dara ar etiķi, un daži no tiem nevar izmantot šo sastāvdaļu. Bet ir lieliska alternatīva. Kā tomātu slēgt ar vīnogām bez etiķa ziemai, noskaidrojiet.
Konservēti tomāti ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- nogatavojušies biezi tomāti - 1,3 kg;
- ķiploku daiviņas - 3 gab.
- - 350 g;
- cukurs - 45 g;
- liela izmēra paprika - 1 gab.
- sāls - 45 g;
- zaļumi
Ēdienu gatavošana
Ielieciet ķiploku daiviņas, zaļumus, papriku, sagrieztus šķēlēs tīrā tvaicētā burkā, un novietojiet vīnogas ar tomātiem virsū. Uz augšu lieciet verdošu ūdeni un atstājiet 20 minūtes. Pēc tam ielej ūdeni, vāra, cukura, sāli un atkal ielieciet tomātus. Nekavējoties korķa, iestatiet no apakšas uz augšu un pārklājiet ar kaut ko siltu.
Tomāti ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- nogatavojušies biezi tomāti - 2,5 kg;
- vīnogas - 200 g;
- upenes, ķirši, lauru lapas - 2 gab .;
- cukurs - 45 g;
- žāvētu vai svaigu dillu;
- akmeņsāls - 30 g;
- melnie piparu zirņi - 4 gab .;
- ķiploki - 4 krustnagliņas;
- mazs izmērs - 1 gab.
Ēdienu gatavošana
Atdaliet vīnogas no zariem. Ķiplokus, garšvielas un garšaugus ievieto burkā, pēc tam izklāj tomātus, vīnogas un piparus, sagrieztus gabaliņos. Ielieciet sāli un cukuru uz augšu, ielej karstu ūdeni un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam marināde kārtīgi ielej pannā, un pēc vārīšanas, atkal ielej tomātus, nekavējoties salocīt.
Receptes tomātiem ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- tomāti;
- vīnogas - 250 g;
- filtrēts ūdens - 1,5 litri;
- zaļumi;
- paprikas pipari;
- lielie saldie pipari - 1 gab.
- cukurs - 40 g;
- sāls - 60 g
Ēdienu gatavošana
Dārzeņi un vīnogas ir labi mazgātas. Pipari iztīra no kodola un sagriež šķēlēs. Katrā sagatavotajā burkā izklājiet vīnogas, papriku, zaļumus un tomātus. Tad ielej verdošu ūdeni un atstāj uz ceturto daļu stundas. Pēc tam notecē ūdeni, ļauj tam vārīties. Atkārtoti ielejiet tomātus, ļaujiet stāvēt un atkal aizplūst. Tagad pievieno sāli, cukuru un pēc tam vārīt tomātus. Šoreiz mēs aizveram burku, novieto to otrādi, pārklāj to labi un ļauj tam atdzist.
Marinēti tomāti ar vīnogām bez etiķa
Sastāvs:
- biezi tomāti;
- vīnogas - 300 g;
- vidēja lieluma sīpoli - 1 gab .;
- akmens sāls - 40 g;
- cukura smilts - 80 g;
- zaļie zirņi - 3 gab .;
- baziliks;
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
Ēdienu gatavošana
Labi mazgāt vīnogas un tomātus. Vīnogās ogas tiek atdalītas no filiāles. Ielieciet tomātus, vīnogas un visas garšvielas ar augiem burkā. Mēs ielej verdošu ūdeni, mēs uzstājam ceturtdaļu stundas, un tad mēs apvienojamies. Uzvāriet šķidrumu un atkal lieciet, ļaujiet tam pagatavot ceturto daļu stundas un atkal iztukšot. Atkal dod vārītu, cukuru, sāli. Un visbeidzot, pēdējo reizi mēs ielej tomātus ar vīnogām un nekavējoties aizveram jar ar vārītu alvas vāku. Tagad pagrieziet to otrādi, pārklājiet un ļaujiet atdzist.
Tomātu konservēšana ar vīnogām bez etiķa
Ziemā gandrīz visas sievietes nodarbojas ar dārzeņu un augļu saglabāšanu ziemā, taču ne katra saimniece zina, ka vienā burkā var iegūt ražu no tomātiem un vīnogām. Produkts ir slavens ar savu asā garšas un vienkāršas gatavošanas tehnoloģijas. Jāatzīmē, ka tomātus var uzņemt parastajās lielās vai vidējās un mazās ķiršu šķirnes.
Tomāti ar vīnogām: klasisks recepte
Sastāvdaļas konservētos tomātos ar vīnogām recepti prasa lielu daudzumu. Galvenie ir:
Marinādei:
- Cukurs un sāls - 1 ēdamkarote. l;
- Vārīts ūdens - pēc garšas.
Produkti aromatizējošu sagatavju izgatavošanai:
- Mārrutki - 1 lapa;
- Ķiploki - 3 krustnagliņas;
- Dilles - 3 zari;
- Līča lapa - 2 - 3 gabali;
- Čili (karijs pipari) - 1 vienība;
- Garneles un melnie piparu zirņi - 9 gab .;
- Ķiršu un jāņogu lapas - 3 - 6 gab.
Izejvielu sagatavošana sastāv no zaļumu, ogu un tomātu mazgāšanas. Karstā pipari sagriež gredzenos, bulgāru atbrīvo no sēklām un sagriež šķēlēs. Ķiplokus mizoti, vīnogas nogriež no ķekara. Bankas tiek sterilizētas, un vāciņu pārklāj ar verdošu ūdeni.
Konservēti tomāti ar vīnogām jāturpina pakāpeniski:
Konservētu tomātu ražošanā šajā receptē jūs varat lietot jebkuras krāsas vīnogas. Bet, ja jūs ievietojat melnās vīnogas burkā, viņi uzlabos marinādi un pievērs viesus pie uzkodām.
Ķiršu tomāti ar vīnogām un citronskābi
Katram 3 litru konservācijas veidam jums būs nepieciešams:
- Ūdens - 1 l;
- Dilles - 1 ķekars;
- Sāls ar cukuru - 2 ēd.k. l;
- Ķiršu tomāti - 1 kg;
- Vīnogu augļi - 400 g;
- Citronu pulveris - 1 tējkarote;
- 1 liels paprikas pipars;
- Ķirši, mārrutki, jāņogu lapas - 1 - 2 gab.
Kā saglabāt ķiršu tomātus ar vīnogām:
- Jāra pamatne ir izklāta ar visu veidu lapām.
- Ogas, kas jānoņem no kātiņa un jānomazgā, arī tomātus mazgā;
- Pipari sagriež lielās sloksnēs, pirms tās izvelk stublāju un sēklas;
- Vada ietilpība piepilda ar ķiršu un vīnogu maisījumu. Ielieciet piparus uz augšu.
Marinādē izdarīt šādi:
- Blankes ielej verdošu ūdeni un pagaidiet 10 minūtes;
- Ūdens iztukšo un sajauc ar cukuru, citronu un sāli;
- Marinādi pievieno vārīšanās temperatūrai un noņem no cepeškrāsns un ielej kolbā.
Konservētas vīnogas Tomāti
Šī recepte konservētiem tomātiem ar vīnogām tiek ņemta no populārās televīzijas šovs "Viss būs labi". Tehnoloģijas autore ir Alla Kovalčuka. Eksperts piedāvā sagatavot ar etiķi (9% koncentrācija tabletes produktā).
Kādas sastāvdaļas vajag puse litru burka?
Gatavošanas recepte:
- Jāra apakšdaļu pārklāj ar mārrutku lapām un dillēm. Tomāti ir novietoti vienādā slānī uz zaļumiem. Otrs slānis ir izgatavots no vīnogām, trešais ir no tomātiem atkal un tā tālāk, savukārt, līdz banka ir pilna ar augšu;
- Tvertnes saturs ielej verdošu ūdeni. Pēc 15 minūtēm šķidrumu ielej citā traukā un pagatavo marinādi. Uz 1,5 l vara ņem 1 ēdamkarote. l etiķis, 50 g cukura un 1 ēdamkarote. l sāls Lai iegūtu patīkamu aromātu, ielieciet piparus un lauru lapas;
- Produkts tiek vāra un uzlej atpakaļ burkā. Paralēle tiek velmēta ar mašīnu un aptinama ar siltu apģērbu.
Vienmēr nopirkt neliela izmēra tomātus un krājumus, jo dažu paraugu kvalitāte var būt pretrunā ar saglabāšanas noteikumiem. Pārstrādāti vai bojāti dārzeņi nav piemēroti ražas novākšanai. Bankas mēģina aizpildīt pakaramie.
Mēs ceram, ka mūsu receptes izvēle palīdzēs sagatavot visgaršīgākos konservētos tomātus ar vīnogām.
Katru vasaru, kad mēs ražojam, mēs atkal un atkal mēģinām atrast jaunas receptes ziemas sagatavošanai. Augusts dārznieki spice vīnogas un tomāti dārzā - vairāk nekā pietiekami.
Mēs dažādos veidos saglabājam tomātus atsevišķi, un no vīnogām mēs izgatavojam vai nu sulas, vai vīnu. Kāpēc mēs neesam apvienojuši vīnogas un tomātus? Tas izrādīsies garšīgs un skaists!
Ja jūs nolemjat palutināt savus mīļotos ar saldu garšu tomātiem, tad tas ir jūsu recepte. Tas ir neticami garšīgs uzkodas, kas ir lieliski panākumi. Vīnogas iedala tomātu ar garšu. Un marinētas vīnogas ir pelnītas.
Un tā, sāksim!
Tomāti ar vīnogām
Ēdiena gatavošana uz 3 litru burka vai 3 litriem.
Sastāvs:
Mazie tomāti - 3 kg;
Bulgāru pipari - 1 gab .;
Melnas vai baltas vīnogas - 1 suka.
Garšvielas un garšaugi kodināšanai:
Karijs čili pipari (pēc izvēles) - 1 gab.
Ķiploki - 3 krustnagliņas;
Bay lapa - 3 gab.
Upeņu lapas - 5 lapas;
Ķiršu lapas - 5 lapas;
Melnie piparu zirņi - 9 gab .; (3 gabali par jar)
Neļķes - 9 gabali; (3 gabali par jar)
Mārrutki - neliels saknes gabals vai viens liels lapas;
Dilles - 3 zarus.
Marinādei (sālījumā):
Vārīts ūdens;
Cukurs - 1 ēdamkarote
; Sāls - 1 ēdamkarote.
Sagatavošanas metode:
Lai sāktu, sagatavojiet burkas un vākus. Nomazgājiet un sterilizējiet. Nomazgājiet garšaugus un dārzeņus. Piparus no sēklām iztīra, sagriež šķēlēs, karstie pipari - gredzenos vai šķēlēs (ja jums patīk asari ēdieni, tad jūs varat papriku sagriezt ar sēklām).
Atdaliet vīnogas no zariem. Mēs tīrām mārrutku saknes un ķiploku krustnagliņas. Mēs izplatāmies katra burka apakšā - garšvielas, garšaugus, mārrutkus, garšaugus, tomātus, pārkaisa ar vīnogām un ielieciet sloksnes piparu brīvā vietā.
Apkaisa ar sāli un cukuru. Piepildiet ar verdošu ūdeni un ļaujiet staigāt zem vāka 20 minūtes. Viegli ielej iegūto marinādi, vāriet un atkal ielieciet tomātus ar to. Mēs ruļļos pārklājam. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā (vislabāk - pagrabā).
Tomātu konservēšanas īpatnības ar vīnogām ziemai. Tomātu gatavošana tomāti ir mazāka, ar starpību, jo daži tomāti var nebūt piemēroti konservēšanai (ar defektiem vai pārāk gatavu). Pildījumu trauki ar dārzeņiem uz pleciem. Šajā receptē nav nepieciešams pievienot etiķi. Un bez tā saglabāšana izrādās ļoti garšīga un labi saglabāta.
Tomātu konservēšana ar vīnogām uzglabāšanai istabas temperatūrā. Veicot to pašu, divreiz izlejiet sālījumu.
Pirmo reizi mēs apvienojam - vāra.
Otro reizi atkal, ielejiet, ļaujiet nostāvēt 5 minūtes, noteciniet, vāriet.
Trešo reizi mēs aizpildām un aizveram vākus.
Šādi marinēti tomāti ir pavisam negaidīti, ar īpaši patīkamu garšu, kuru, ja jūs neredzat, ka tomāti ir konservēti ar vīnogām, ir grūti uzminēt. Tomātu garša ir bagātināta ar vieglu, augļu pieskārienu, dodot tiem izsmalcinātību un eleganci. Šis tukšs izskats ir ļoti iespaidīgs. Tātad, atnākot draugu viesiem, kā dāvanu jūs varat viegli ieraudzīt konservētu tomātu konservi ar vīnogām. Pikanti sāļš un pagriežas vīnogas. Tas ir garšīgs ēdiens ziemas galdam!
Marinēti tomāti ar vīnogām
Šo izstrādājumu var saukt par izteiktu sagatavi. Viss, kas ir vajadzīgs šajā receptē, ir ielej verdošu ūdeni vairāk nekā trīs reizes.
Sastāvs:
Ēdiena gatavošana 3 litriem.
Tomāti - 2-3 kg;
Vīnogas - 1 suka;
Baziliks - 3 brošūras;
Ķiploki - 3 krustnagliņas;
Neļķe - 3 gab.
Zirņi - 3 gab .;
Sīpoli - 1 gab.
Sāls - 2 ēdamkarotes;
Cukurs - 4 ēdamkarotes;
Etiķis - 1,5 ēdamkarotes;
Mētelis - viens neliels zarags.
Sagatavošanas metode:
Manas vīnogas un tomāti. Mēs uzņemam tīru, ne sterilizētu trauku un visus mūsu garšvielas, izņemot cukuru, sāli un etiķi. Vienā burkā ievietojam tomātus un vīnogu ķekarus. Ievietojiet burku ar karstu vārītu ūdeni, pārklājiet ar vāku un atstājiet 10 minūtes. Iztukšojiet ūdeni kastroī un atkal vāriet un ielieciet to pašu ūdeni. Atstājiet 10 minūtes. Pēc tam atkal ielejiet ūdeni pannā un pievienojiet cukuru un sāli. Un mēs pievienojam etiķi burkā.
Sālījumu uzlej, uzlejiet tomātus un vīnogas, ielejiet. Pagriezieties pa kreisi un ļaujiet viņiem atdzist.
Marinēti tomāti ar vīnogām un sinepēm
Priecājies par to, cik labi, garšīgi pagatavoti tomāti ziemai! Vīnogas dod tomātiem tīkamu aromātu, patīkamu garšu un skaistu krāsu.
Sastāvs:
Tomāti - 600 g;
Vīnogas - 1 suka;
Melnie piparu zirņi - 4 gab .;
Dilles - viens lietussargs vai pāris zaru;
Upeņu lapas - 2 lapas;
Ķiršu lapas - 2 lapas;
Ķiploki - 1 zobs;
Tarragons - 1 sprigs;
Sinepju sēklas - 1 tējkarote.
Marinādei:
Ūdens - 1 litrs;
Sāls - 1 ēdamkarote;
Cukurs - 2 ēdamkarotes;
Etiķis - ¼ glāzes.
Sagatavošanas metode:
Mēs mazgājam tomātus un mēs caurdurt tos ar zobu bakstāmais vairākās vietās (no astes). Sterilizētos burkās ievietojiet ķiršu un upeņu lapas, dilles, estragonu, ķiploku krustnagliņas, tomātus un mizotos no zariem, vīnogas. Pavārs marinādē no ūdens, griestu un cukura. Ielieciet tomātus ar vārošu marinādi, uzlieciet tos ar vāku, ļaujiet tiem nostāvēties 10 minūtes. Marinādē ielejiet pannā un vāriet vēlreiz. Tajā pašā galā pievienojiet etiķi. Ielieciet burka melno piparu zirņus un sinepes. Aizpildiet tomātus ar vārītu marinādi un aizveriet burkas. Labu veiksmi ēdienu gatavošanā un degošu apetīti degustācijas laikā!
http://pomidorchik.com/
Ja konstatējat kļūdu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet uz Ctrl + Enter.
Pēc nākamā vasaras raža ikviens domā par to, kā to saglabāt līdz ziemai, lai jūs to varētu baudīt. Daudzi cilvēki piedāvā dažādas receptes, un es vēlos piedāvāt vienu no šiem interesantajiem padomiem.
Starp citu, tomāts ir uztura augļi. Tomātu konservēti tomāti ir garšīgi un sulīgi, bet, ja vēlaties šķirni, varat pievienot vīnogas, tas dos saldumu jūsu tomātiem. Tas pats vīnogs būs lieliska uzkoda jūsu galdam.
Ja jūs ziemā atverat šādu kausu, jūsu rokās vispirms būs izstieptas skaistas vīnogas.
Par trīs litru jar mums būs nepieciešams:
sastāvdaļas ēdiena gatavošanai "Konservēti tomāti ar vīnogām":
- 3 kg tomāti
- 1 gatavie un lielie bulgāru piparu augļi
- vīnogu ķekars (balts vai melns)
- garšaugi
- 3 ķiploku krustnagliņas
- upeņu lapas un ķirsis
- ziedu pipari
- mārrutki (mazā plāksne)
- dilles
- neļķes
- lauru lapa
Mazliet par komponentiem.
Tomātiem jābūt maziem, tāpēc to ir ērtāk saglabāt. Pievērsiet uzmanību visiem defektiem, tiem nevajadzētu būt.
Pārbaudiet ne tikai tomātus, bet arī vīnogas ar pipariem.
Tomātu konservēšana ar vīnogām:
Tāpat kā ar jebkuru konservi, pirmkārt, vāki un burkas ir labi mazgāti un sterilizēti. Mēs cenšamies notīrīt visas sastāvdaļas no zariem un akmeņiem.
Jūras apakšā ielejiet garšvielas, pēc mārrutkiem, dillēm, ķiplokiem, tomātiem un vīnogām.
Vīnogas ir melnas, radīs interesantu krāsu, tāpēc to varēsiet izmantot skaistumam.
Mēs kārtīgi izklājam tomātus ar vīnogām, lai nesamaisītu.
Pipari tiek izkliedēti haotiski.
Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz karstu piparu, sagriezt to gredzenos.
Tas viss ir piepildīts ar cukuru un sāli pēc garšas.
Un, kopumā par trīslitru burku, pietiek ar 6 ēdamkaroti cukura un 2 ēdamkarotes sāls.
Varat arī cukurēt un sāli, ielejot sālījumā.
Pēc tam ielej verdošu ūdeni un pagaidiet 20-30 minūtes, kad tas viss ir tvaicēts un ievadīts.
Iegūtā marināde nekādā gadījumā nelej, bet ar jaunu vāra un ielej vienā un tajā pašā burkānos.
Ja jūs nolemjat uzglabāt tomātus istabas temperatūrā, vārīt sālījumu vairāk kā vienreiz, bet tvaicējot.
Marinādē jūs varat pievienot 1 tējkaroti etiķa, tas pievienos skābi, tāpēc to dara, lai amatieru.
Tomāti ar vīnogām ir gatavi.
Bankas vēršas otrādi, lai atdzist.
Tagad tie ir jāaizsargā noslēpumā, kur tas ir foršs.
Brīnišķīga apmešanās!
| Rudens novākšana → Dzērveņu. 7 receptes. (ievārījums, dzērveņu savā sula utt.) | |
