Mīklas cepts baklažāns ir lieliska iespēja ātri un ērti pagatavot vakariņas, trauku traukā gaļas vai zivju ēdieniem, salātu sastāvdaļu vai ēstgribu uzkodām.
Receptes cukini kotletes - lai palīdzētu katrai saimniecei, kurā šīs cukini - desmitniekā. Salds, pateicoties cukini, bet garšīgs un smaržīgs, pateicoties dillēm un ķiplokiem, burgeri - lielisks ēdiens vakariņām.
Parasto dārzeņu šķēlītē vietā pasniedziet ceptu tomātu - lielisku ēdienu un uzkodu. Tie ir sagatavoti ar timiānu un baziliku. Es celšu recepti ceptiem tomātiem no saulainās Itālijas.
Omlete ar sparģeļiem - lieliskas brokastis. Sparagi satur veselīgas minerālvielas un vitamīnus, un olas dod jums veselu dienu enerģiju. Izstāstiet un parādiet, kā padarīt omlete ar sparģeļiem!
Jūs nevarat izsaukt pīlāru steigā, bet tas ir arī pļavs atkarībā no sastāvdaļu sastāva. Jā, un garša vispār ir ļoti tuvu. Pulavas recepte, kas steidzas, palīdz, ja nav laika vispār.
Jā, neesmu pārsteigts, tas ir iespējams - tiešām, jūs varat ātri pagatavot boršti. Ir iegūts ļoti garšīgs boršs, ticiet man!
Garšīgas mājas kūkas tiek izgatavotas ļoti ātri. Recepte aizņemtiem cilvēkiem vai tiem, kam patīk ēst, bet ir pārāk slinks gatavot :)
Garšīga un viegla zupa, ļoti lēta un pagatavota ātri. Zemnieks - jo bez gaļas un daudz dārzeņu. Ēdiena gatavošana zemnieku zupai steigā!
Ātrās, aromātiskās un garšīgās tējas bulciņas. Aizpildi savu māju ar kanēļa smaržu, komfortu un klusumu. Ābolu recepte maizītēm ir ļoti vienkārša un vienkārša - tā ikviens to sapratīs.
Garšīgs un sirsnīgs kūka izskatīsies ikvienam, it īpaši vīriešiem. Un vissvarīgāk, ka šo gaļas pīrāgu gatavojas steigā - jums nav jāpiešķir daudz laika un pūļu, lai to sagatavotu!
Saldie un kūkas kotletes vakariņām pusstundu. Gandrīz nav piepūles - un garšīgs ēdiens uz galda. Pasakot, kā padarīt kotletes steigā!
Garšīga un barojoša zupa ir īpaši laba ziemā, kad ir nepieciešami daudz kaloriju. Un šī zupa labi notiek pēc lielas ballītes :) Es dodu recepte par hodgepodge!
Viesi uz sliekšņa vai gribēja kaut ko garšīgu un neparastu? Pasteidzoties, sagatavojiet garšīgu un barojošu siera kūku. Tas ir vienkārši un vienkārši!
Šādi siera kūkas ir ideāli piemērotas ātri brokastīm vai nerātniem bērniem, kuriem nepatīk ēst biezpienu. Karstā un aromātiskā siera kūkas steigā ēst visu!
Plejīgs un mīksts belyashi ar garšīgu pildījumu un elpu aizraujošu smaržu :) Šīs belyashis ir sagatavotas tiešām ātri, steigā, lai gan tie ir izgatavoti no rauga mīkla. Es dalītos noslēpumā.
Ja ēdiena gatavošanai ir ļoti maz laika, un jūs vēlaties pagatavot kaut ko neparastu - pagatavojiet ātru lazanjas pātagu saskaņā ar šo recepti. Neparasti garšīgs un vissvarīgākais - ātri!
Protams, protams, ar lepnumu teica "plofs", bet ēdiens joprojām izrādās garšīgs. Vienkāršs recepte pļavam ar sautējumu - tiem, kuri ilgojas par romantiku pārgājienos un nakts pavadīšanu atklātā vietā! :)
Šis garšīgais un barojošais salāti patiešām nesver daudz - šeit ir pietiekami daudz kaloriju, bet ne pārāk daudz. Tātad vienkārša recepte salātiem ar ķiplokiem un vistas būtu interesanti visiem, kas skatās viņu figūru!
Es jums saku, kā ātri pankūkas. Soli pa solim fotoattēli palīdzēs izprast šo lielisko brokastu sagatavošanu pat iesācējiem. Lasīt un gatavot!
Siera maize steigā - neticami garšīgs un atbilstošs tējas papildinājums. Sagatavojiet tos, un jūsu brokastis būs daudz spilgtākas un jautrākas :) Labi, viņi sagatavo ļoti ātri un viegli.
Ziedkāpostu biezenis izrādās nedaudz pikantas, pievieno ķiplokus. Tas lieliski iet kā sānu ēdienkarti jebkurai karstai maltai gan gaļai, gan zivīm.
Bietes un marinēti dārzeņu salāti - lielisks papildinājums galvenajam ēdienam. To var arī pagatavot kā atsevišķu trauku, un to ēd melnā maizē.
Minūtes picu
Minūtes pica ir lieliska ēdienkarte bakalauram, skolēniem un slinkiem cilvēkiem :) Minūtes pica tiek sagatavota burtiski divos skaitļos, bet jūs to gandrīz nevarat pateikt no parastās picas. Vienkāršākā recepte.
Ātrā picu - recepte tiem, kas mīl pizu, bet ir pārāk slinks, lai pagatavotu to saskaņā ar itāļu virtuves noteikumiem. Vienkāršojiet recepti, lai apkaunotu, bet mēs joprojām saņemam ļoti garšīgu un garšīgu picu :)
Garšīga, sāpīga picu 10 minūtes traukā - lieliska ēdienkarte pusdienām vai vakariņām steigā. Vienkārša picas recepte traukā ir īpaši piemērota iesācējiem.
Pizza ar desu recepte. Pica kļūst diezgan barojoša un ļoti garšīga.
Pizza gatavošanas receptes ir milzīgas. Pizza ar tomātu pievienošanu iegūst īpašu skābu garšu, pateicoties īpašajam tomātu aromātam.
Pizza "izlases"
Pizza "Favorite" ir ļoti iespaidīga, salda un garšīga pica, kas ir piemērota romantiskām vakariņām (piemēram, par godu 14. februārim - Valentīna diena). Un skaists un ļoti garšīgs.
Desiņu gatavošana ir diezgan vienkārša. Un ja nedaudz sarežģī šo banālu procesu un gatavo desas mikroviļņu krāsnī? Pamēģināsim. Roku recepte ir tikai mikroviļņu krāsns.
Es nopirka desas mīklas krāsnī atpakaļ skolas ēdnīcā, un parasti pirms tam desu mīkojumā varēja nopirkt katrā stūrī. Bērniem - tas ir reāls ārstēt. Padarot tos krāsnī!
Pagatavoti kāposti ar desām ir ļoti vienkāršs vācu stila ēdiens. Ja desas un kāposti atrodas ledusskapī, piespiediet sevi recepti un barojiet ģimeni ar gardu ēdienu! :)
Makaronu krāsnī - garda recepte ar daudzām sierām. Bet ēdiens nav veģetārs, jo mēs izmantosim trakātus. Makaronu krāsnī ir barojoša, skaista un garšīga.
Kā pagatavot makaronus ar gaļu garšīgu un estētisku pievilcību - tas soli pa solim pasniegs recepti ar fotoattēlu. Makaronus gatavo ar malto gaļu tomātu mērcē. Pirksts laizīt! :)
Klasiskā makaronu recepte ar šampinjoniem .. droši vien tas neeksistē - katra mājsaimniece to sagatavo savā veidā. Es gribu jums pastāstīt, kā es gatavoju makaronu ar šampinjoniem!
Cepti makaroni ir ļoti garšīgs kulinārijas izstrādājums, kas tiek gatavots diezgan viegli un neprasa piepūli. Ceptas pastas, kas paredzētas makaronu mīļotājiem, kuri vēlas izmēģināt kaut ko jaunu!
Rīsi ar pupiņām - trauks, ko var pagatavot minūtēs. Turklāt tas ir barojošs un garšīgs. Lieliski piemērots vakariņām darba dienās. Jūs varat gatavot to ar vakar rīsiem.
Bell piparus var pagatavot visai ģimenei pāris dienas. Mīksts, vēss ar smaržīgu papriku un kartupeļiem
Dzīves situācijas noved pie tukša gala, kad jūs nezināt, ko vēlaties - mīlestība vai cepti kartupeļi :) Mīlestība ir kaprīzs bizness, jums var nākties pagaidīt, bet jūs varat pagatavot kartupeļus pusstundu!
Dažreiz pusdienās vai sestdienas un svētdienas brokastis jūs vēlaties kaut ko saldu, mīklu, un lai jūs varētu ēst normāli. Šis ēdiens man ir pankūkas. Īpaši - pankūkas ar karameļu āboliem.
Jūsu uzmanība - klasiska recepte karbonādām ar tomātiem. Kukurūzas ir maigas, barojošas un sulīgas - tas ir pateicoties tomātiem. Nekad nedeg. Lieliska recepte!
Tomātu pagatavošanas recepte ar olu un sieru ir noderīga, ja jūs meklējat ekonomisku un vieglu uzkodu svinību galdam. Ir gatavi vismaz pūles un sastāvdaļas, kā arī ļoti garšīgi iecienīta uzkoda.
Mikroviļņu krāsns - vienkārša lieta, ko pat bērns var apstrādāt. Lieliska iespēja zibens ātri gatavot pilnvērtīgu ēdienu.
Vistas filejas viltoti pirksti priecēs ikvienu no jauniem līdz veciem. Šis ēdiens ir ideāli piemērots gan ģimenes vakariņām, gan draudzīgām svinībām televizorā. Tas būs piemērots jūsu mīļākie mērci.
Laši ir garšīgas zivis un neaizvietojams omega-3 tauku organismu neizmantojošs avots. Es vēršu tavu uzmanību uz "veselīgu" grilētu lašu recepti ar sojas un medus mērci.
Vistas fileja ar pupiņām - lielisks ēdiens, kas tiek pagatavots tikai 20 minūtēs no improvizētajām sastāvdaļām, bet tas izrādās pārsteidzoši garšīgs. Laba ideja par ātru un garšīgu ikdienas vakariņu.
Vistas un brokoļu makaroni ir vienkāršs un ātrs itāļu ēdiens. Vismaz 25 minūtes pietrūkst un netīri ēdieni, kā arī lielisks ēdiens uz plāksnes!
Recepte salātu pagatavošanai pitā. Šo ēdienu var klasificēt ar pilnīgu pārliecību par to ēdienu kategoriju, kuri ir sagatavoti ļoti ātri un neprasa īpašas kulinārijas iemaņas.
Sastāvdaļas3 redīsi, 3 gurķi, 2 ēdamkarotes augu eļļas, pēc garšas sāls.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet redīsus un gurķus, smalki sagriež, sajauciet, sāli un sajauciet ar augu eļļu. Apkalpojot, apkaisa ar pētersīļiem un dillēm.
Burkānu salāti ar zaļumiem
Sastāvdaļas2 burkāni, 2 ēdamkarotes majonēzes, 1 ēdamkarote sasmalcinātu dilles, sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Mazgāt burkānus, mizu, sarīvējiet, sajauciet ar zaļumiem, sāli un sajauciet ar majonēzi.
Gurķu un olu salāti
Sastāvdaļas2 gurķi, 2 cieti vārītas olas, 2 ēdamkarotes majonēzes, pēc garšas sāls. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet un sagrieziet gurķus, mizojiet un sagrieziet olas. Gurķus sajauciet ar olām, sāli un majonēzi. Apkalpojot, salātus var dekorēt ar pētersīļiem un dillēm.
Gurķu un tomātu salāti
Sastāvdaļas2 gurķi, 2 tomāti, 2 ēdamkarotes augu eļļas, pēc garšas sāls. Ēdiena gatavošanas metode
Rūpīgi nomazgājiet gurķus un tomātus, rūpīgi sagrieziet šķēlēs, labi samaisiet, sāli un sajauciet ar augu eļļu. Salātus pasniedzot, apkaisa ar smalki sagrieztu dillēm un zaļajiem sīpoliem.
Tomātu un siera uzkodas
Sastāvdaļas2 tomāti, 2 ēdamkarotes rīvēta siera, 2 ēdamkarotes majonēzes.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus, sagrieziet šķēlēs, apkaisa ar rīvētu sieru, sajauciet ar majonēzi. Apkalpojot, jūs varat izrotāt ēstgribu ar pētersīļu zariem.
Zaļo sīpolu un olu salāti
Sastāvdaļas3 cieti vārītas olas, 1 ķekars zaļo sīpolu, 2 ēdamkarotes majonēzes, sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Mizu un karbonize olas. Nomazgājiet un sasmalciniet sīpolu. Samaisīt olas ar sīpoliem, sāli un majonēzi.
Marinētu sēņu un marinētu gurķu salāti
Sastāvdaļas100 g marinētas sēnes, 2 marinēti gurķi, 1 ēdamkarote majonēzes. Ēdiena gatavošanas metode
Marinētas sēnes un marinēti gurķi, smalki sagriezti, sajaukti ar majonēzi.
Pavasara salāti
Sastāvdaļas
150 g redīsu, 1 sarkanā salātu ķekars, 1 ēdamkarote skābo krējumu, sāls pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet redīsus un sagrieziet apļus. Salātu lapiņas mazgā, rupji sasmalcina, sajauc ar redīsiem. Salāti ar sāli un skābo krējumu.
Salāti "Mājas"
Sastāvdaļas150 g konservētas cukini, 1 vārītu burkānu, 1 sīpoli, augu eļļa un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Sīpoli tīra, mazgā, smalki sagriež. Nomazgājiet burkānus un uzmanīgi sagriež tos šķēlēs. Sagrieziet konservētas cukīnijas kubiciņos, sajauciet ar burkāniem un sīpoliem. Salāti ar sāli un sezona ar augu eļļu.
Tomāti, olas un zaļie salāti
Sastāvdaļas2 cieti vārītas olas, 2 tomāti, 1 ķekars zaļās dilles un pētersīļi, majonēze un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Olas mizoti un sagriež lokos. Nomazgājiet tomātus, uzmanīgi sagriež lokos. Nomazgājiet un sagrieziet zaļumus. Olas sajauc ar tomātiem un zaļumiem, sāli. Salātu mērce ar majonēzi.
Burkānu salāti ar riekstiem
Sastāvdaļas2 burkāni, 2 ēdamkarotes mizotu riekstus, 1 ķiploku ķiploku, majonēzi pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Mazgāt burkānus, mizu, sarīvēt. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles. Pagrieziet riekstus, sajauciet ar burkāniem un zaļumiem, pievienojiet majonēzi.
Uzkodas no vārītām bietēm un riekstiem
Sastāvdaļas1 vārīta bietes, 50 g sasmalcinātu riekstkodolu, 1 ķiploku zaļumu zaļumu, majonēzi pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Zaļumu ziedi mazgāti. Mizu bietes, sagrieztas šķēlēs, iemērc ar majonēzi, apkaisa ar riekstiem.
Cepts sēņu salāti
Sastāvdaļas150 g ceptu sēņu, 1 sīpolu, 50 g konservētu zaļo zirņu zirņu, skābu krējumu pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Sīpoli tīra, mazgā, smalki sagriež, sajauc ar sēnēm un zaļajiem zirņiem. Salāti iepildīt ar skābo krējumu. Rotā ar zaļumiem.
Baklažānu uzkoda turku valodā
Sastāvdaļas2 baklažāni, 100 g rīvēta siera, 2 tējkarotes citronu sulas, augu eļļa un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Baklažāni mazgāt, cep cepeškrāsnī, atdzesē, noņem ādu, mīkstums berzē caur sietu. Samaisiet ar sieru, pakāpeniski pievienojot sviestu un citronu sulu. Uzkodu sāls Apkalpojot, ieteicams sajaukt ar sasmalcinātu cilindro.
Kāpostu un sēņu salāti
Sastāvdaļas200 g baltie kāposti, 100 g baltas sēnes, 1 burkāns, majonēze, pipari un sāls.
Ēdiena gatavošanas metode
Mazgāt kāpostus un sasmalcināt. Nomazgājiet burkānus, mizu un rīvētu. Nomazgājiet, mizojiet, vāriet un sasmalciniet sēnes. Kāposti un burkāni apvieno ar sēnēm, sāli un pipariem, pievieno majonēzi, samaisa.
Spināti un gurķu salāti
Sastāvdaļas100 g spinātu, 3 gurķu, 1 ķekars zaļo sīpolu un pētersīļus, majonēze un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Spinātu lapiņas mazgā un sagriež plānās sloksnēs. Nomazgājiet gurķus, mizojiet un sagrieziet gabaliņos. Mazgāt zaļos sīpolus un sasmalcināt. Mazgāt un žāvēt pētersīļus.
Samaisiet spinātos ar gurķiem un sīpoliem, sāli un sajauciet ar majonēzi. Salāti izrotāt ar pētersīļu zariem.
Tomātu un sīpolu salāti
Sastāvdaļas4 tomāti, 2 sīpoli, 1/2 ķiploku dilles, augu eļļa, pipari un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Sīpoli tīra, mazgā un sasmalcina. Zaļie ziedi mazgāti un smalki sagriezti. Sīpolus, tomātus un dilles sajauc, sāli un piparus pievieno augu eļļu.
Tomātu un ķiploku salāti
Sastāvdaļas4 tomāti, 2 zupa pipari, 3 ēdamkarotes majonēzes, sasmalcinātas pētersīļi un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un smalki sagrieziet. Nomazgājiet papriku, noņemiet kātiņus un sēklas, smalki sagriež, sajauciet ar tomātiem, sāli un majonēzi, pagatavojiet ar pētersīļiem.
Tomātu un konservētu zaļie zirnīšu salāti
Sastāvdaļas3 tomātus, 100 g konservētu zaļo zirņu zirņus, 4 ēdamkarotes majonēzes, sasmalcinātas pētersīļus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Labi mazgājiet tomātus, smalki sagriež, sajauciet ar zaļajiem zirnīšiem, sāli un majonēzi, apkaisa ar pētersīļiem.
Tomātu, siers un plūmju salāti
Sastāvdaļas2 tomāti, 100 g siera, 50 g kārtainās žāvētas plūmes, skābais krējums un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un smalki sagrieziet. Siera sarīve uz rupjā rīve. Aplej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 30 minūtēm, tad smalki sagriež. Tomāti sajaukti ar plūmēm, sieru un skābo krējumu, sāli.
Gurķu un ķiploku salāti
Sastāvdaļas4 gurķi, 2 ķiploku krustnagliņas, 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, dilles, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Rūpīgi nomazgājiet gurķus un smalki sagrieziet. Ķiplokus labi mizoti un sasmalcina ar sāli un pipariem. Zaļumu ziedi mazgāti. Gurķi un ķiploku kombains, iepildiet ar augu eļļu. Salāti rotā zaļģu zarus.
Gurķu un siera salāti
Sastāvdaļas3 gurķi, 100 g siera, 1 cieti vārīta ola, pētersīļi un dill, majonēze pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Olu tīru un karbonāde. Siera sarīve uz rupjā rīve. Nomazgājiet gurķus un sagrieziet kubiņos. Mazgāt pētersīļu zaļumus. Sieru, sajauciet ar gurķiem un olām, sajauciet ar majonēzi. Salātus izrotāt ar pētersīļiem un dillēm.
Baltie kāposti un kartupeļu salāti
Sastāvdaļas100 g baltie kāposti, 2 kartupeļi, 1 sīpols, augu eļļa un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet kāpostus, sasmalciniet, sasmalciniet ar sāli. Mazgājiet kartupeļus, vāriet, mizojiet un sagrieziet kubiņos. Sīpoli tīra, mazgā un sasmalcina. Visu samaisa, piepilda ar augu eļļu. Sēžot pie galda, jūs varat izrotāt salātus ar zaļām pētersīļu un diļļu zariņām.
Sarkanā kāpostu salāti
Sastāvdaļas200 g sarkano kāpostu, 3 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkaroti 3% etiķa, sasmalcinātu dilles un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet kāpostus, sasmalciniet, sasmalciniet ar sāli. Sajauciet augu eļļu un etiķi, sakuliet kāpostus ar mērci, apkaisa ar sasmalcinātu dillīti.
Marinētu gurķu salāti un jūras kāposti
Sastāvdaļas100 g konservēti jūras kāposti, 2 marinēti gurķi, 1 burkāns, augu eļļa un sasmalcinātu dilles un pētersīļi pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet burkānus, mizu un rīvētu uz rupja trauka. Gurķi sagriež sloksnēs. Jūras kāposti sajauc ar burkāniem un marinētiem sēklas, sajauc ar augu eļļu, apkaisa ar dillēm un pētersīļiem.
Kartupeļu un sīpolu salāti
Sastāvdaļas2 kartupeļi, 2 sīpoli, 1 olu, augu eļļa, sasmalcinātas pētersīļi un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Mazgājiet kartupeļus, vāriet, mizojiet un sagrieziet mazos kubiņos. Sīpoli tīra, mazgā un sasmalcina. Vāra olu cietu, mizu un sarīvējiet uz rupjas barotnes. Visu sajauciet, sāli, sajauciet ar augu eļļu, apkaisa ar pētersīļiem.
Kartupeļu un papriku salāti
Sastāvdaļas2 sirds kartupeļu bumbuļi, 2 bulgāru pipari, 1 marinēts gurķis, augu eļļa pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Mazgājiet kartupeļus, vāriet, atdzesējiet, mizojiet un sagrieziet kubiņos. Nomazgājiet bulgāru piparus, noņemiet kātu un sēklas, smalki sagriež. Gurķi sagriež kubiņos. Kartupeļus sajauciet ar pipariem, gurķiem un sajauciet ar augu eļļu.
Kartupeļu un pupiņu salāti
Sastāvdaļas2 kartupeļus, 50 g pupiņas, 1 burkānu, majonēzi, sasmalcinātu dillu, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Vāra kartupeļus un burkānus, mizu un sagriež mazos kubiņos. Uzkarsē pupiņas 2 stundas, vāriet sālītā ūdenī. Kartupeļus, burkānus un pupiņas samaisa, sāli, piparus, sezonu ar majonēzi un apkaisa ar dillēm.
Uzkodas no mārrutku saknes ar burkāniem
Sastāvdaļas3 burkāni, 2 ēdamkarotes rīvētu mārrutku saknes, 1 ēdamkarote citronu sulas, majonēze un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet burkānus, mizu un rīvētu uz rupja trauka. Mārrutkus apkaisa ar citronu sulu. Sajauciet burkānus ar mārrutkiem, sāli un majonēzi.
Burkānu un plūmju salāti
Sastāvdaļas2 burkāni, 100 g žāvētu plūmju, 4 ēdamkarotes skābo krējumu, sasmalcinātu dillu un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet burkānus, nomazgājiet un sarīvējiet uz rupjas barotnes. Noskalojiet plūmes, lieciet verdošam ūdenim, atstājiet 20 minūtes, pēc tam noņemiet akmeņus, sasmalciniet mīkstumu un pievienojiet burkāniem. Skābais krējums sajauc ar sāli un aizpilda ar burkāniem un plūmēm. Salāti apkaisa ar dillēm.
Burkānu un zaļās zirnīšu salāti
Sastāvdaļas3 burkāni, 3 ēdamkarotes konservētu zaļo zirņu zirņu, 1 sīpolu, augu eļļu un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet burkānus, mazgājiet un sarīvējiet. Sīpoli tīru, mazgājiet un smalki sagriež. Sajauciet burkānus un sīpolus ar zaļajiem zirnīšiem, sāli un sajauciet ar augu eļļu.
Bietes un ķiploku salāti ar mārrutkiem
Sastāvdaļas150 g bietes, 2-3 ķiploku daiviņas, 1 ēdamkarote rīvētu mārrutku, majonēzi un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet bietes, vāriet, nomazgājiet un sarīvējiet uz rupja trauka. Ķiploku miza, mazgāšana un karbonāde. Sajauciet bietes un ķiplokus ar mārrutkiem, sāli un majonēzi.
Bietes salāti un pupiņas ar riekstiem
Sastāvdaļas150 g bietes, 50 g sarkanās pupiņas, 1 ēdamkarote sasmalcinātu riekstkukurņu, augu eļļa, pipari un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Vāra bietes, mizo un sagriež vidēja izmēra kubiņos. Uzkarsē pupiņas 2 stundas, tad vāriet sālītā ūdenī un atdzesē. Sajauciet bietes un pupiņas, sāli un piparus un sajauciet ar augu eļļu, apkaisa ar riekstiem.
Bietes un sēņu salāti
Sastāvdaļas150 g bietes, 50 g kaltētu sēņu, 1 sīpolu, majonēzi un sāli pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet bietes, vāriet, nomazgājiet un sarīvējiet uz rupja trauka. Sīpoli tīra, mazgā, smalki sagriež. Mērcēt žāvētas sēnes 3-4 stundas, pēc tam vārīt un kārtīgi sasmalcināt. Sajauciet bietes ar sēnēm un sīpoliem, sāli un majonēzi.
Redīsi un burkānu salāti
Sastāvdaļas1 redīsi, 2 burkāni, 1 sīpols, augu eļļa un sāls pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet redīsus un burkānus, mizu, rīvētu uz rupjā rīve. Sīpoli tīra, mazgā, smalki sagriež un apcep augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Redīsi, burkāni un sīpoli samaisa, sāls.
Redīsu un gurķu salāti
Sastāvdaļas1 redīsi, 2 gurķi, 3 ēdamkarotes skābo krējumu, pēc garšas sāls.
Ēdiena gatavošanas metode
Redīsi tīrām, mazgājam, sarīvē, sāli. Gurķus mazgājiet, sarīvējiet uz rupjā rīve. Redīsi un gurķi sajauciet ar skābo krējumu.
Redīsi un olu salāti
Sastāvdaļas1 redīsi, 2 olas, 1 ēdamkarote konservētu zaļo zirnīšu, skābo krējumu, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet redīsus, mizu, ielieciet aukstā ūdenī uz 15 minūtēm, sarīvējiet uz rupja trauka. Gatavojiet cieti vārītas olas, mizojiet un sagrieziet tās. Samaisiet redīsu ar olām un zaļajiem zirnīšiem, sāli un pipariem, sezonu ar skābu krējumu.
Redīsi un sēņu salāti
Sastāvdaļas1 redīsi, 50-70 g marinētas sēnes, 1 sīpolu, diļļu, augu eļļu un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Redīsi ir labi tīrīt, mazgāt, sarīvēt un sāli. Sīpoli tīra, mazgā un sagriež gredzenos. Marinētas sēnes sagriež mazos gabaliņos, sajauc ar redīsiem, sajauc ar augu eļļu. Salāti izrotāt ar sīpolu gredzeniem un dillēm.
Redīsi un kartupeļu salāti
Sastāvdaļas150 g redīsu, 2 kartupeļus, 1 gurķi, majonēzi, piparus un sāli pēc garšas, dilles.
Ēdiena gatavošanas metode
Rīsi mazgā, sagriež kubiņos. Mazgājiet kartupeļus, vāriet, mizojiet un smalki sagrieziet. Nomazgājiet gurķi un rīvētu uz rupja barotne. Samaisiet kartupeļus ar redīsiem un gurķi, sāli un pipariem, sezonu ar majonēzi, apkaisa ar sasmalcinātu dillīti.
Tomātu un siera uzkodas
Sastāvdaļas5-6 tomātus, 100 g siera, 2 ķiploku krustnagliņas, majonēzi, zaļumus, piparus un sāli pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Siera salātu uz smalka režģa. Nomazgājiet ķiploku, mazgājiet un sasmalciniet to javai. Smalki sagriež zaļumus. Ielieciet tomātu apļus uz liela šķīvja, sajauciet ar sāli un pipariem. Sieru sagrieziet ar ķiploku, majonēzi un sasmalcinātu zaļumu. Vidū katrā tomātu krūze ievieto 1-2 tējkarotes sagatavotā maisījuma.
Tomātu un nātru salāti
Sastāvdaļas6-7 tomāti, 100 g jaunām nātru lapām, 1 gurķis, skābs krējums un sāls pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Mazgāt tomātus, smalki sagrieztus, sāli. Jaunas nātru mazgāšanas lapiņas, karbonāde un masa ar koka karoti. Nomazgājiet gurķi, mizojiet un sagrieziet kubiņos. Sajauciet tomātus, gurķi un nātus, sajauciet ar skābo krējumu.
Tomātu un garšaugu ikri
Sastāvdaļas4-5 tomāti, 1 ķekars zaļo sīpolu, 1 ķekars zaļo pētersīļu, augu eļļa un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Labi mazgājiet tomātus, smalki sagriež, ielieciet trauku, pievienojiet sāli, pievienojiet augu eļļu un uz 15 minūtēm vāra uz zemu siltumu.
Zaļie sīpoli un pētersīļi ir labi mazgāti un sasmalcināti, sajaukti ar tomātiem.
Pikanta tomātu uzkoda
Sastāvdaļas4-5 tomātus, 1 sīpolu, 1 pīrāga karstu piparu, augu eļļu un sāli pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Labi mazgāt tomātus, rūpīgi sagriež šķēlēs. Nomazgājiet karstu piparu pāksti, noņemiet sēklas un smalki sagriež. Nomazgājiet sīpolus, mazgājiet, sagriežiet gredzenos, ievietojiet pannā, pievienojiet sasmalcinātus piparus, sāli, augu eļļu, ielieciet mazu ūdeni un 10 minūtes vāra uz zemas karstuma, pēc tam sajauciet ar tomātu un gurķu šķēlītēm.
Tomātu un sīpolu uzkodas
Sastāvdaļas6-7 tomātus, 3 sīpolus, 3 tējkarotes 3% etiķa, augu eļļu, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Sīpoli tīra, mazgā, sagriež gredzenos, ielieciet augu eļļas un etiķa maisījumu un atstājiet 20 minūtes. Sāls tomāti, pipari, pipari, ielieciet traukā, sakārtojiet ar sīpolu gredzeniem.
Tomātu, gurķu un mārrutku uzkodas
Sastāvdaļas5-6 tomātus, 2 gurķus, 100 g mārrutku saknes, augu eļļu un sāli pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Tomātus un gurķus mazgā un sagriež šķēlēs. Mārrutku saknes notīriet, mazgājiet un sarīvējiet uz rupjas rīves. Krūzes tomātus un gurķus ieliek traukā, sāli un ielej ar augu eļļu. Uz augšu ielieciet rīvētu mārrutku.
Tomātu un ķiploku uzkodas
Sastāvdaļas6-7 tomātus, 3 ķiploku krustnagliņas, 2 tējkarotes 3% etiķa, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet ķiplokus, mazgājiet, smalki sagrieziet, apkausējiet ar etiķi, atstājiet 20 minūtes. Nomazgājiet tomātus, sagriež aprindās, sāli un piparus, ielieciet traukā. Par katru gabalu tomātu ielieciet ķiplokus.
Putas tomātu un gurķu uzkodas
Sastāvdaļas5-6 tomātus, 3-4 gurķus, 1 sīpolu, skābu krējumu, piparus un sāli pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un gurķus, sagrieziet šķēlītēs un ielieciet traukā slāņos, apsmidzinot sāli un piparus.
Nomazgājiet sīpolus, sagrieziet gredzenos un uzlieciet tomātus un gurķus uz augšu. Top ar skābo krējumu.
Tomātu un burkānu uzkodas
Sastāvdaļas5-6 tomātus, 2 burkānus, 1 sīpolu, augu eļļu un sāli pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Sīpoli tīra, mazgā un sasmalcina. Mazgājiet burkānus, mizu, restīti, ielieciet trauku sviestā, pievienojiet sāli, sīpolus, augu eļļu, ielieciet ūdeni, uzkarsējiet līdz gatavam.
Ielieciet tomātu apļus uz trauka, katras vietas vidū novietojiet 1-2 tējkarotes burkānu un sīpolu maisījumu kaudzē.
Tomātu un zaļie salāti
Sastāvdaļas5-6 tomāti, 1 ķekars pētersīļu un dilles, 1 ķiploku ķekars, augu eļļa, pipari un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un sasmalciniet. Nomazgājiet pētersīļus, dilles un cilantro garšaugus un karsējiet tos smalki. Tomātus sajauciet ar zaļumiem, sāli un pipariem un ielieciet ar augu eļļu.
Baklažānu tomātu uzkoda
Sastāvdaļas1 kg tomātu, 2 baklažānus, augu eļļu, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Mazgāt baklažānus, cep cepeškrāsnī, mizu un sagriež kubiņos. Nomazgājiet tomātus, smalki sagriež, ielieciet pannā, pievienojiet baklažānus, augu eļļu, piparus, sāli, ielieciet nedaudz ūdens un vāra uz 15 minūtēm.
Tomātu uzkodas, lai ievietotu slaidu uz ēdiena. Apkalpojot, apkaisa ar dillēm.
Grieķu tomāti ar vārītiem olas
Sastāvdaļas6-7 tomātus, 3 vārītas olas, 100 g konservētu zirnīšu zirnīšu, majonēzi, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet plānās šķēlītēs. Miziņas un sasmalcinātas olas. Sāls tomāti, pipari, sajauciet ar olām, zaļo podu un majonēzi.
Tomātu un ceptu sīpolu uzkodas
Sastāvdaļas5-6 tomāti, 3-4 sīpoli, 3 ēdamkarotes augu eļļas, pēc garšas sāls.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Sīpoli tīru, mazgāt, cep cepeškrāsnī un sagriež gredzenos. Ielieciet tomātu apļus uz traukiem, sāli un uzlieciet sīpolu virsū, ielieciet ar augu eļļu.
Sautēti tomāti
Sastāvdaļas6-7 tomāti, 200 g baltie kāposti, 1 burkāns, augu eļļa un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs. Nomazgājiet burkānus, mizu un rīvētu uz rupja trauka. Nomazgājiet kāpostus, sasmalciniet, ielieciet trauku sāli, pievienojiet burkānus, augu eļļu, ielieciet nedaudz ūdens un uzkūties, līdz gatavs.
Ielieciet kāpostus un burkānus uz traukiem, ielieciet tomātus virsū.
Tomātus pildīti ar ziedkāpostu un pupiņām
Sastāvdaļas6-8 tomāti, 100 g ziedkāpostu, 2 ēdamkarotes konservētas pupiņas, majonēze un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus, nogrieziet toņus un izņemiet mīkstumu ar tējkaroti. Nomazgājiet ziedkāpostu, vāriet sālītā ūdenī, izklājiet ziedkopās, sasmalciniet un sajauciet ar pupiņām un majonēzi. Aizpildiet maisījumu ar tomātiem.
Tomāti pildīti ar pētersīļiem
Sastāvdaļas5-6 tomāti, 2 ķekarus pētersīļu un dilles, 2 cieti vārītas olas, majonēze un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus, uzmanīgi nogrieziet toņus un izņemiet mīkstumu ar tējkaroti. Miziņas un sasmalcinātas olas. Nomazgājiet pētersīļus un dilles, smalki sagriež, sāli un sasmalciniet, tad sajauciet ar sasmalcinātām olām un majonēzi. Sagatavotos tomātus aizpildiet ar maisījumu.
Tomāti pildīti ar olām un zaļajiem sīpoliem
Sastāvdaļas2 tomāti, 2 cieti vārītas olas,
1 ķekars zaļie sīpoli, majonēze un sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus, nogrieziet toņus, maigi izņemiet mīkstumu ar tējkaroti. Mizu un karbonize olas. Nomazgājiet un sasmalciniet sīpolu. Samaisiet olas un sīpolus, pievienojiet sāli un majonēzi. Sagatavotos tomātus aizpildiet ar maisījumu.
Tomāti pildīti ar baklažānu ikri
Sastāvdaļas5-6 tomāti, 100 g baklažānu ikri,
2 ķiploku krustnagliņas, pēc garšas sāls.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus, nogrieziet toņus, ar tējkaroti noņemiet celulozes gabalu. Nomazgājiet ķiplokus un sarīvējiet. Sāls tomāti, pildiet baklažānu ikrus, apkaisa ar ķiploku.
Sālīti tomāti, kas pildīti ar sēnēm
Sastāvdaļas5-6 sālīti tomāti, 100 g kaltētu sēņu, 1 sīpolu, augu eļļu un piparus pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Mērcēt sēnes 2 stundas siltā vārītajā ūdenī, pēc tam vāra. Sīpoli tīru, mazgājiet un smalki sagriež.
Sēnes sajauc ar sīpoliem, apcep augu eļļā, tad samaisiet.
Sālītos tomātos uzmanīgi nogriež augšējo daļu, noņemiet mīkstuma gabalu ar tējkaroti un piepildiet iegūto glāžu ar sēņu ikriem. Apkaisīt tomātu pildījumu ar pipariem.
Tomāti pildīti ar sālītām sēnēm
Sastāvdaļas4 - 5 tomāti, 100 g sālītas sēnes, 1 sīpols.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus, nogrieziet galus un izņemiet mīkstuma gabalu ar tējkaroti. Sālītas sēnes nomazgā ar aukstu ūdeni un smalki sagriež. Sīpoli tīra, mazgā un sasmalcina. Sālītas sēnes sajauciet ar sīpoliem un uzpildiet tomātus ar šo maisījumu.
Tomāti pildīti ar seleriju un ananāsiem
Sastāvdaļas5-6 tomātus, 100 g ananāsu mīkstumu, 100 g selerijas saknes, majonēzi, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus, nogrieziet toņus, ar tējkaroti noņemiet celulozes gabalu. Selerijas mazgāšana, miza un režģis. Ananāsu mīkstums smalki sagriezts.
Cepiet tomātus ar sietu, sajauciet ar sagatavotu seleriju un ananāsiem, sāli, pipariem, pievienojiet majonēzi un samaisiet.
Uzpildiet tomātus ar sagatavoto maisījumu.
Tomāti, kas pildīti ar redīsiem un zaļajiem zirnīšiem
Sastāvdaļas6-7 tomātus, 100 g redīsu daikona, 1 sīpolu, 2 ēdamkarotes zaļo zirņu zirņus, smadzeņu šķirnes, majonēzi, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet tomātus, nogrieziet galus un izņemiet mīkstuma gabalu ar tējkaroti. Nomazgājiet redīsus, mizu un rīvētu. Mizu un sakapājiet sīpolu.
Samaisiet redīsu ar sīpoliem, zaļajiem zirnīšiem, sāli, pipariem un majonēzi. Sagatavotos tomātus aizpildiet ar maisījumu.
Gurķi ar krējumu
Sastāvdaļas5-6 gurķus, 100 ml krējuma, 1 ķekars zaļās dilles, sāls pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus un sagrieziet plānās šķēlēs. Zaļie ziedi mazgāti un smalki sagriezti. Sāls gurķus, uzliek traukā, apkaisa ar dillēm, pārlej ar krējumu.
Gurķi ar sinepēm
Sastāvdaļas5-6 gurķus, 1 ēdamkarote sinepju, 2 ēdamkarotes majonēzes, pētersīļus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus, mizojiet un sagrieziet apļos. Mazgāt pētersīļus un sasmalcināt. Sālīt gurķus, sajauciet ar majonēzes un sinepju maisījumu, ielieciet traukā, apkaisa ar pētersīļiem.
Sālīti gurķi tomātu mērcē
Sastāvdaļas4- 5 marinēti gurķi, 100 ml pikanta tomātu mērces, 2 cieti vārītas olas.
Ēdiena gatavošanas metode
Gurķus skalo ar aukstu ūdeni un sagriež šķēlēs. Olas tīras un sagriež 4 daļās. Gurķi ieliek salātu bļodā, ielieciet tomātu mērci, sakārtojiet olas ceturtdaļas.
Gurķu un ceptu baklažānu uzkoda
Sastāvdaļas5-6 gurķus, 2 baklažānus, 1 ķiploku zaļumu, augu eļļu, sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus un sagrieziet sloksnēs. Baklažānu mazgā, cep cepeškrāsnī un sagriež sloksnēs. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles.
Sajauciet gurķus ar baklažāniem, sāli un pipariem, ielieciet šķīvī uz trauka, sajauciet ar augu eļļu, apkaisa ar dillēm.
Gurķu un rūgtjutīna uzkoda
Sastāvdaļas4 gurķi, 100 g dārzeņu skābena lapas, 2 ēdamkarotes majonēzes, sāls pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus un dārzeņus, smalki sagriež, sāli, sajauciet, sajauciet ar majonēzi.
Gurķu, tomātu un ābolu ievārījums
Sastāvdaļas4-5 gurķus, 2 tomātus, 2 ābolus, majonēzi un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus, tomātus un ābolus un sagrieziet gabaliņos. Ielieciet gurķa šķēlītes trauka vidū, pievienojiet sāli un majonēzi, izklājiet tomātu šķēles un ābolus uz trauka malām, pievienojiet sāli.
Gurķi ar dillēm skābā krējuma
Sastāvdaļas5-6 gurķus, 2 ķekarus dilles, 100 g skābo krējumu, sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus un sagrieziet plānos apļos. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles. Sāliet gurķus, ielieciet traukā, ielej skābo krējumu un apkaisa ar dillēm.
Zvanu uzkodas
Sastāvdaļas6 gurķus, 4 tomātus, 1 ķekars pētersīļus, piparus un sāli pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus un tomātus, sagrieziet tos plānās šķēlēs (atstājiet 2 gurķītus dekorēšanai) un novietojiet uz plāksnes rindās. Mazgāt pētersīļu zaļumus.
Lai rotātu sagrieztas pusītes pāri gurķim, sagriež vairākos gabaliņos un ievieto tos plāksnes vidū. Uzlieciet zvana gabaliņus no gurķu šķēlītēm virsū. Dārzeņu sāls un pipari un garnīrs ar pētersīļu zariem.
Gurķi ar ķiploku mērci
Sastāvdaļas5-6 gurķi, 3 ķiploku krustnagliņas, 100 g skābo krējumu, pēc garšas sāls.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus un sagrieziet mazos blokos. Nomazgājiet ķiplokus, mazgājiet un sarīvējiet uz smalka režģa. Beat skābs krējums ar ķiploku un sāli.
Ielieciet gurķus uz trauka un pārlejiet ķiploku mērci.
Gurķi, pildīti ar olām un zaļajiem sīpoliem
Sastāvdaļas5-6 gurķus, 3 cieti vārītas olas, 2 ķekarus zaļo sīpolu, majonēzi, piparus un sāli pēc garšas.
Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus, sagrieziet gareniski un uz pusēm, noņemiet no celulozes, sāls un piparu vidus un atstājiet 20 minūtes.
Mazgāt zaļos sīpolus un sasmalcināt. Mizu un sarīvējiet olas. Samaisiet olas un sīpolus un gurķu pusītes piepildiet ar šo maisījumu.
Gurķi, pildīti ar rīsiem un burkāniem
Sastāvdaļas5-6 gurķus, 100 g vārītu rīsu, 1 burkānu, majonēzi, piparus un sāli pēc garšas. Ēdiena gatavošanas metode
Nomazgājiet gurķus, sagrieziet tos pa pusēm un pusi, uzmanīgi noņemiet daļu celulozes no vidus, sāli un piparus un ļaujiet marinēt 20 minūtes.
Mizu burkāni, sarīvējiet un sajauciet ar rīsiem. Ar šo maisījumu uzpildiet gurķu pusītes.
Samaisiet gurķu pusītes, sautējiet ar pavedieniem, ielieciet dziļā traukā, ielieciet nedaudz ūdens, pievienojiet majonēzi un vāra uz 5-7 minūtēm.
Gurķus ieliek traukā, pārlej atlikušo mērci no sautēšanas.
Sālīti gurķi, pildīti ar burkāniem un ķiplokiem
SastāvdaļasIevadfragmas beigas.
1. recepte: turku zupa ar lēcām un bulguru
Tradicionālā Turcijas recepte zupai, bez kuras neviena kāzu puse nevar darīt. Ar to saistītas visvairāk noslēptas nacionālās tradīcijas, un trauks ir apšļātis leģendās. To sauc arī par "līgavas zupu". Papildus sarkanajām lēcām ēdienam pievieno bulgāru kviešu putas.
Sastāvdaļas
150 g bulgura;
150 g sarkanās lēcas;
2,5 litri buljona;
1 tējkarote piparmētra;
2 ēdamkarotes tomātu pastas;
1 sīpols;
2 karotes saldo papriku;
Pipari pipari, sāls;
Nedaudz eļļa, zaļumi.
Ēdienu gatavošana
1. Vāriet buljonā 10 minūtes pēc vārīšanas, izmazgājot lēcas.
2. Pievienojiet bulguru, papriku un 3-4 piparu. Gatavojiet zupu pār zemu karstumu līdz mīkstajām lēcām.
3. Saldē sīpolu apcepiet pannā, pievienojiet tomātu pastas. Jūs varat lietot svaigus tomātus, bet bez ādas.
4. Ielieciet dārzeņus zupā, sāli un vāriet 2 minūtes.
5. Ielieciet zaļumus, piparmētru, dodiet vārīties un nekavējoties izslēdziet. Bieza un bagāta kāzu zupa pēc Turcijas receptes ir gatava!
2. reize: Shambhali turku deserts
Ļoti vienkārša, bet interesanta Turcijas recepte deserta no mannas. Citrusaugļu miza dod īpašu smalku pikanci. Var tikt ņemts no citrona vai apelsīna. Deserti tiek cepti formā ar diametru 20-22 cm. Jūs varat gatavot mazos veidos kaķiem, bet lielā traukā Šambali kļūst sulīgāks.
Sastāvdaļas
250 grami mannas putraimi;
70 g augu eļļas;
100 grami cukura;
1 tējkarote Ripper;
Vinila pinch;
1 karote ar apelsīnu (citronu) mizu;
100 g dabīgā jogurta.
Sīrupam:
250 grami ūdens;
180 g cukura;
Sulas no 0,5 citrona.
Ēdienu gatavošana
1. Apvieno olu ar cukuru, iemasē līdz gaismas pompam.
2. Pievienojiet jogurtu, pēc tam pakāpeniski ielej eļļu, nemitīgi sajauciet.
3. Ievietojiet mannu šajā maisījumā, pievienojiet vaniļas, ripperu un iemasēt, samaisiet un atstājiet 15 minūtes.
4. Ieeļļojiet formu un apkaisa sausu mannu.
5. Mēs nomainām mīklu veidā un sūtīt cep 25-30 minūtes. Mēs iestatām temperatūru līdz 180 ° C
6. Kamēr deserts tiek cepts, jums ir nepieciešams vāra sīrupu. Lai to izdarītu, apvienojiet ūdeni ar cukuru un nosūtiet to uz plīts. Saspiediet citronu sulu, filtrējiet un sūtiet uz sīrupu. Pēc vārīšanas, vāriet 7 minūtes. Atdziest
7. Uzpildiet gatavo desertu ar sīrupu, to nevarat noņemt no pelējuma un pagaidiet, līdz viss šķidrums tiek absorbēts un izkliedēts. Gatavs! Jūs varat sagriezt desertu un izklaidēt mājsaimniecību.
3. recepte: turku pilats ar dzērvenēm un kurkumu
Neparasts plāvu variants, kam nepieciešamas žāvētas dzērvenes ēdiena pagatavošanai. Turcijas recepte ietver basmati rīsu lietošanu, kas dod ēdienam īpašu riekstu aromātu un patīkamu garšu. Ēdiena gatavošana kafijā.
Sastāvdaļas
250 grami rīsu;
60 gr dzērvenes;
1 karote cukura;
40 g gei;
30 grami mandeles;
3 ēdamkarotes olīveļļas;
0,5 tējk. kurkuma;
Sāls, pipari;
1 sīpols.
Ēdienu gatavošana
1. Sīpolus sagrieziet un apcepiet, līdz tas ir pārredzams ar olīveļļu.
2. Pievienojiet žāvētas dzērvenes, ielieciet kurkuma, cukuru un apcepiet sīpolus uz minūti.
3. Mēs mazgājam basmati rīsus, rūpīgi iztukšojiet ūdeni un novietojiet uz loku. Pievienojiet ghei un gatavojiet to kopā 3-4 minūtes. Dodiet rīsu mērci labi ar eļļu, pievienojiet piparus un sāli.
4. Ielieciet katla saturu ar verdošu ūdeni. Šķidrumam jābūt 1 cm.
5. Apklājiet un gatavojiet uz minimālā siltuma 15 minūtes, neatveriet.
6. Pagrieziet mandeles. Pievienojiet katlā, savāciet rīsu slaidu centrā, pārklājiet un izslēdziet uguni. Peldēšanās palikt zem vāka 20 minūtes, un tas ir izdarīts!
4. recepte: turku sarkanā kāpostu salāti
Viegla un vienkārša turku salātu recepte, kas ir ideāli piemērota gaļai. Lieto sarkanos kāpostus. Un nemēģiniet to aizstāt ar parastajiem kāpostiem, pretējā gadījumā tas nebūs turku ēdiens.
Sastāvdaļas
800 grami kāpostu;
1 burkāns;
1 citrons;
Sāls, pipari;
Cilantro vai pētersīļi;
3 karotes sviestā.
Ēdienu gatavošana
1. Sadriskāti kāposti, pievieno rīvētu burkānu.
2. Sāls dārzeņi, pipari, sasmalcina rokas.
3. Pievienojiet sulas pusi citrona, augu eļļas. Maisīt.
4. Ielieciet zaļumus un gatavi!
5. recepte: turku jēra kebabs ar baklažāniem
Vēl viena tradicionāla turku recepte, kas var aizstāt parasto gulašo. Sagatavojiet jēra gaļas ēdienu, pievienojot baklažānu, un ļoti interesanti pasniedz.
Sastāvdaļas
1 kg aitas;
5 baklažāni;
70 g olīveļļas;
Sāls, melnie pipari;
0,2 kg sīpolu;
1 liels tomāts;
10-15 ķiršu tomāti;
2 ķiploku krustnagliņas;
1 saldais pipars;
1 spilvens (pildīšanai);
1 karote miltu.
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet sīpolus un ķiplokus, apcepiet pannā ar sviestu.
2. Pievienojiet jēru, sagriež gabaliņos. Izmērs aptuveni ar aprikožu. Cepiet līdz brūnai garozai.
3. Pagrieziet gaļu ar sīpoliem uz sāniem un apcepiet miltu tējkaroti blakus.
4. Pievienojiet 2 tases verdoša ūdens, nepārtraukti maisot. Vāku un vāra uz stundu.
5. Mēs sagriež baklažānus 3 milimetru biezumā. Iemērciet sālsūdenī, saspiediet.
6. Citā pannā apcep baklažānus abās pusēs.
7. Piparus sagriež kubiciņos, ķiršu 4 gabalos, sajauc.
8. Pagrieziet ceptiem baklažāniem uz aitas, pievienojiet ķiršu gabaliņus ar pipariem, trīs lielus tomātus saldējuma pannā, sāli, piparus, vāku un vāri vēl 10 minūtes.
9. Granulas sagriež kubiņos, kas izklāta uz plāksnes. Ar to uzliek jēru ar baklažāniem, ēdienu pārkaisa ar zaļumiem un to var pasniegt!
6. recepte: turku "Gozleme" tortilijas ar dažādiem pildījumiem
Granulu pagatavošanai varat izmantot gaļas, zivju, kartupeļu, siers pildījumu. Piemēram, mēs pagatavosim gozleme ar sālītu biezpienu. Cepšanai šajās plakanās kūkas izmanto īpašus izliektas pannas, taču varat gatavot uz to, kas ir.
Sastāvdaļas
450 grami miltu;
100 gramus silta ūdens;
100 grami jogurta;
0,5 tējk. sāls
Pildījumam:
300 grami biezpiena;
Zaļie;
Lai eļļotu kūkas, jums būs nepieciešams sviesta gabals.
Ēdienu gatavošana
1. Atdzesējiet jogurtu ar siltu ūdeni, ielieciet sāli, izlejiet miltus un mīciet. Mīklai jābūt izturīgai, elastīgai, tāpat kā pelmeņiem. Pārklājiet un dodiet atpūtu pusstundu.
2. Uzpildīšanai nepieciešams sasmalcināt biezpienu, pievienojiet sāli un sasmalcinātus zaļumus. Viskozitātei pievieno olu.
3. Mīklu sadaliet 6 identiskos gabaliņos.
4. Mēs ņemam vienu gabalu, izvelk plānu kūku. Mēs nomierinām pusi ar biezpiena pildījumu, atkāpjoties no 1 cm malas. Mēs pārklājam ar otro pusi, tai jābūt cheburek, bet ļoti plānai.
5. Jūs varat padarīt gozleme aploksni. Lai to izdarītu, mēs izlikt pildījumu centrā velmēta plakana kūka, tad mēs saliekam visas citas puses.
6. Cepiet tortilju sausā pannā. Tiklīdz viena puse ir sarkanusi, pagrieziet un tūlīt uzlieciet garoza ar kādu sviestu.
7. recepte: turku omlete ar vistu un olīvām
Oriģinālā turku omlete receptes recepte, kas mainīs ideju par olu ēdieniem. Vistas gaļa ir vārīta, kūpināta vai cepta, jums ir nepieciešams neliels gabals.
Sastāvdaļas
4 karotes ūdens;
20 grami suluguni;
50 grami vistas;
8 kaļķotas olīvas;
Eļļa, garšvielas.
Ēdienu gatavošana
1. Grindēt siers, karbonāde olīvas, vistas un tomātu. Viss sajauc, sāls nav nepieciešams, bet jūs varat piparus.
2. Sajauc olas ar sāli un ūdeni, noslaucīt ar putukrējumu.
3. Ielejiet uz rīvētu pannu un apcepiet pankūku, un nav nepieciešams sajaukt omeļas masu.
4. Tiklīdz pankūka malas sāk cepties un vidusdaļa vēl ir mitra, mēs izklājam pildījumu pusi no omelets.
5. Nosedziet pankūka brīvo pusi, apcepiet apakšā. Tad pagrieziet iegūto "cheburek no omlete" otrā pusē un arī apcepiet.
8. recepte: turku "Turcijas prieks" ar riekstiem
Viena no populārākajām Austrumu saldumiem, ko ļoti viegli sagatavot mājās! Turcijas recepte cietei ar sezama sēklām. Rieksti ir ievietoti iekšā, jūs varat veikt jebkāda veida: zemesrieksti, lazdu rieksti, bet tas labāk garšo ar valriekstiem.
Sastāvdaļas
100 g cietes;
100 grami sezama;
500 grami cukura;
3 grami citronskābes;
1000 grami riekstu;
200 grami ūdens;
Vaniļa.
Ēdienu gatavošana
1. Nogrieziet riekstus mazos gabaliņos, jūs varat nedaudz apcepiet.
2. Uz cukura pievieno 100 gramus ūdens un uz mazu uguni uzkarsē. Jūs nevarat dot sīrupu ātri vārīt, jāizšķīdina visi graudi.
3. Sajauciet cieti ar pārējo ūdeni, rūpīgi samaisiet tā, lai tajā nebūtu gabaliņu.
4. Izberiet cietes šķīdumu vārī tajā sīrupā, vāriet dažas sekundes.
5. Ielieciet citronskābi.
6. Pievienojiet vaniļas, riekstu, sajauciet un ielejiet kvadrātveida formās. Ja jūs izmantojat silikona iepakojumu, jums nav nepieciešams ieeļļot.
7. Atdzesētu turku delight sagriež nelielos kvadrātos (bet jūs varat ar citiem cipariem) un iesaiņojiet sezamu no visām pusēm.
8. Saglabājiet nepieciešamo ārstēšanu elpojošās kastēs vai papīra maisiņos.
Noderīgi padomi un triki ēdienu pagatavošanā pēc Turcijas receptēm
Turcijas receptēs bieži tiek atrasts cilantro, kas tālu nav mīlēts. Šos zaļumus mēs veiksmīgi nomainām ar pētersīļiem.
Olīveļļa ir labākā turku pavāru sastāvdaļa. Tas dod ēdieniem īpašu garšu, tērpiem cep uz to, pievieno konditorejas izstrādājumiem, zupām un pat gaļas marinādēm. Bet, ja nav olīveļļas, tad to var aizstāt ar saulespuķu eļļu, bet tas ir labāk nerafinēts.
Turcijas saldumu galvenais noslēpums ir citronu sulas vai skābes pievienošana. Viņus nevar ignorēt un tas ir ne tikai garša. Šī sastāvdaļa pārvērš sīrupus, tie kļūst biezāki, nesatur cukuru.
