야채 스낵없이 식단을 상상할 수 없다면 붉은 양배추, 비타민이 풍부하고 다양한 풍미의 맛에주의를 기울여야합니다. 동유럽 요리에서는 육류를위한 최고의 반찬 목록에서 명예로운 자리를 차지합니다.
2014 년 3 월 2 일, 14:30, Tatiana Chukhrova
붉은 양배추 10 가지 요리 | 사진 Fotolia / All Over Press
빨간 양배추의 고향은 지중해로 간주되며,이 곳은 태어날 때부터 자랐습니다. 고대 로마인들과 그리스인들조차도 그것을 많은 질병들에 대한 최고의 약으로 간주했습니다. 양배추 잎이 심장 질환 발병 위험을 현저히 줄이고 혈관 벽을 강화하며 불면증과 두통을 완화하는 데 도움이되는 유용한 미세 요소의 창고임을 오랫동안 입증되었습니다. 양배추의 원래 색은 식물 안료 (안토시아닌, 알려진 항산화 제)의 존재 때문입니다. Anthocyanins는 몸에서 독소와 폐기물을 제거하고 피부 세포를 젊어지게합니다. 이 맛있는 저칼로리 야채 (100g 당 24kcal), 영양 학자들은 지속적으로 웰빙 프로그램에 포함됩니다.
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양배추 : 많이 발생하지 않습니다. 붉은 양배추를 사 먹을 때 신선한 지 확인하십시오. 머리는 튼튼하고 신축성이 있어야하며 짙은 갈색 반점이없는 광택있는 표면이 있어야합니다. 배추가 작고 고밀도 일수록 배추가 많아지고 영양소가 많아집니다. 양배추가 조리에 완전히 사용되지 않은 경우 나머지는 플라스틱으로 싸서 냉장고에 넣어 야합니다. 시원한 곳에서 배추는 몇 개월 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 에틸렌 가스를 방출하는 신선한 토마토 또는 사과와 가까이에 보관할 수는 없습니다. 그 영향을받는 양배추는 빨리 사라지기 시작합니다.붉은 양배추 샐러드는 독립적 인 간식 일뿐만 아니라 육류 요리에 멋진 첨가물이 될 수 있습니다. 사실,이 야채는 우리가 반찬으로 사용했던 감자, 흰 쌀 또는 파스타와 달리 몸이 고기를 완전히 소화하는 데 도움이됩니다. 계피, 정향, 커민, 아니스, 양파, 크랜베리, 자두 및 감귤류 과일은 간식으로 붉은 양배추의 이상적인 동반자가 될 것이며 맛있는 음식을 강조 할 것입니다.
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겨울용 수제 야채 10 종 신선한 양배추 샐러드는 레몬 주스가 든 올리브 오일로 맛을 낸 것이 가장 좋습니다. 간식에 감미로운 메모를 추가하려면 붉은 건포도 젤리 또는 꿀과 버터를 섞을 수 있습니다. 붉은 양배추는 많은 섬유가 포함되어 있기 때문에 가혹합니다 - 흰 땅의 품종보다 거의 1.5 배 이상입니다. 잎을 더 부드럽게 만들기 위해, 뜨거운 물 또는 조심스럽게 다진 양배추를 소금에 묻 힙니다. 그녀는 모든 비타민을 유지하면서 힘들지 않을 것입니다. 빨간 양배추는 양파, 당근, 튀긴 베이컨, 버섯과 함께 먹으면 아주 맛이 좋습니다. 그리고 사과와 크랜베리의 번성 한 종류로 절인되고 절인됩니다.
2 인용 : 붉은 양배추 - 400g, 당근 - 1 개, 생강 뿌리 - 1 개, 식초 - 250ml, 고추 - 1 큰술, 설탕 - 100g, 소금 - 1 큰술.
생강 뿌리는 깨끗이 자른다. 2 큰술을 섞는다. 내가 생강, 소금, 식초, 고추 및 설탕 (설탕은 녹아야한다). 양배추와 당근을 씻어 내고 껍질을 벗기고 자른다. 야채 샐러드 그릇에 배치, 요리 마리 네이드를 부어. 뚜껑 또는 달라 붙는 필름으로 덮으십시오. 추운 장소에 하루 동안 두십시오. 채소로 장식 할 준비가 된 샐러드.
1 회 섭취량 당 칼로리175 kcal
조리 시간24 시간부터
6 점
12 인용 : 붉은 양배추 - 1 kg, 쇠고기 - 600 g, 사탕무 - 1 pc, 당근 - 1 pc, 감자 - 4 개, 양파 - 1 개, 토마토 페이스트 - 50 g, 레몬 주스 - 1 tsp. , 식물성 기름, 소금, 검은 후추
쇠고기는 물 (3.5-4 리터)에 담궈졌습니다. 종기를 가져라. 약 2 시간 동안 요리하십시오. 쇠고기를 제거하고, 뼈를 제거하고, 조각으로 자르고, 국물에 돌려 보내십시오. 가늘게 양파를 자르고, 사탕무와 당근을 자른다. 5 ~ 7 분 동안 버터로 야채를 볶습니다. 토마토 페이스트와 레몬 주스를 첨가하십시오. 소금과 후추. 부드러운 물까지 부은 다음 끓으십시오. 감자와 붉은 양배추를 잘게 썰어 국물에 넣어 라. 끝날 때까지 요리하십시오. 냄비에 조 림된 부추, 부추 뿌리 및 당근을 국물에 넣고 끓여줍니다. 열을 끄고 borsch가 15-20 분 동안 주입되도록하십시오.
사워 크림과 신선한 허브로 제공합니다.
1 회 섭취량 당 칼로리 225 kcal
조리 시간180 분에서
10 점 척도의 난이도 8 점
5 인용 : 붉은 양배추 - 머리 1 개, 다진 고기 500g, 밥 1 컵, 당근 1 개, 양파 1 개, 토마토 소스 2 큰술 사워 크림 - 4 큰술. l., 식물성 기름, 소금
부드러워 질 때까지 삶은 양배추 잎. 양파와 당근을 자르고, 식물성 기름을 넣고 (장식용으로 약간 남겨 두십시오). 반쯤 준비 할 때까지 밥을 삶아 라. 다진 고기, 쌀, 야채를 섞는다. 양배추 잎에 먹거리를 퍼 뜨리고 봉투를 말아서 깊은 모양으로 넣으십시오. 토마토 소스, 사워 크림 및 물 500ml를 합친다. 양배추로 요리 한 소스를 부어 라. 소금 30-40 분 동안 끓여 라. 준비된 양배추 롤에 나머지 다진 당근과 양파를 뿌린다.
1 회 섭취량 당 칼로리315 kcal
조리 시간60 분에서
10 점 척도의 난이도8 점
6 인용 : 붉은 양배추 - 1kg, 토마토 - 400g, 양파 - 100g, 사워 크림 - 150g, 녹색 (임의), 식물성 기름, 소금, 검은 후추
양파 껍질과 잘라. 황금빛 갈색까지 식물성 기름을 첨가하십시오. 토마토 껍질을 닦아 낸다. 양배추 가늘게 잘라. 팬에 양배추를 양파에 보내고 중불로 10 분 동안 끓으십시오. 으깬 토마토를 넣고 10-15 분 더 익힌 다음 가끔 저어줍니다. 사워 크림, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 요리 할 때까지 약 10 분 동안 저어 끓으십시오. 치킨 팬케이크와 같은 육류 또는 가금류 요리에 반찬으로 채소를 제공 할 수 있습니다.
1 회 섭취량 당 칼로리140 kcal
조리 시간45 분에서
10 점 척도의 난이도6 점
3 인 기준 : 붉은 양배추 500g, 녹색 사과 2 개, 사과 주스 100ml, 사과 식초 20ml, 천연 요구르트 100ml, 파슬리 1 개, 올리브유, 계피, 설탕
양배추 썰기, 사과 주스와 식초 붓기. 프라이팬에 넣으십시오. 맛에 계피와 설탕을 넣으십시오. 요리 될 때까지 저열로 끓으십시오. 진정해. 사과를 씻고, 조각으로 자르고, 씨를 제거하십시오. 양배추와 사과를 믹스하고 올리브 오일로 맛을 낸다. 샐러드가 접시에 퍼지고 요구르트가 부어집니다. 파슬리 장식으로 장식하십시오.
1 회 섭취량 당 칼로리80 kcal
조리 시간30 분에서
10 점 척도의 난이도6 점
3 인 기준 : 붉은 양배추 - 600 g, 죽은 치즈 - 200 g, 호두 - 100 g, 레몬 - 1 개., 올리브 오일, 소금
양배추를 씻어서 잘게 썬다. 소금 손을 씻어서 주스를 돋보이게하십시오. 장식을 위해 몇 조각을 남겨두고 견과류를 으깨십시오. 치즈는 입방체로 자른다. 레몬을 반으로 자르고 주스를 짠다. 양배추, 치즈, 잘게 잘린 견과류를 합친다. 저어. 올리브 오일과 레몬 주스로 계절. 호두 반으로 샐러드를 장식하십시오.
1 회 섭취량 당 칼로리180 kcal
조리 시간15 분에서
10 점 척도의 난이도5 점
3 인 기준 :붉은 양배추 400g, 오이 1 개, 토마토 1 개, 불가리아 고추 1 개, 당근 1 개, 양파 1 개, 발사믹 식초, 소금
양배추를 살짝 자르고, 소금을 넣고 손으로 으깬다. 당근, 오이, 양파를 벗겨 스트립으로 자른다. 씨앗에서 토마토와 후추를 떼어 내고 자른다. 야채는 결합하여 철저히 섞는다. 발사믹 식초로 맛을 낸 계절.
1 회 섭취량 당 칼로리75 kcal
조리 시간20 분에서
10 점 척도의 난이도5 점
스토킹으로 붉은 양배추 조각을 잘라내십시오. 양배추 머리의 나머지 부분은 소금물에 끓여서 나뭇잎에 플라스틱이됩니다. 양파 껍질, 찹. 식물성 기름을 첨가했습니다. 물고기를 작은 입방체로 자른다. 양파에 냄비에 보냅니다. 가볍게 튀 깁니다. 마늘은 마늘 프레스를 건너 뜁니다. 콜론 플라워를 반쯤 요리 할 때까지 삶아주세요 (국물을 부어주지 마십시오). inflorescences로 분해, 잘라. 물고기, 콜리 플라워, 양파와 마늘을 섞는다. 소금과 후추. 각 양배추 잎에 먹거리를 넣고 봉투를 감습니다. 깊은 형태로 보내고, 양배추 국물을 부어. 준비까지 30-40 분 스튜.
1 회 섭취량 당 칼로리275 kcal
조리 시간60 분에서
10 점 척도의 난이도8 점
2 인용 : 붉은 양배추 - 300g, 오렌지 - 100g, 자몽 - 150g, 당근 - 50g, 오렌지 주스 - 30ml, 와인 식초 - 1 큰술. L., 참기름 - 50 ml, 녹색 (모든 것) - 1 묶음
양배추의 nashinkovat. 굵은 강판에 당근을 넣습니다. 야채가 연결됩니다. 오렌지 주스, 식초 및 기름을 섞으십시오. 매리 네이드 야채를 부어 냉장고에서 6 시간 동안 보내십시오. 오렌지와 그레이프 프루트 껍질을 벗겨 조각으로 나눕니다. 필름을 제거하고 각 슬라이스를 4-5 부분으로 자릅니다. 야채에 감귤류 과일을 넣고 섞는다. 샐러드는 허브를 뿌리고 서브합니다.
1 회 섭취량 당 칼로리95 kcal
조리 시간6 시간에서
10 점 척도의 난이도5 점
5 인용 :붉은 양배추 200g, 토마토 2 개, 오이 2 개, 아보카도 1 개, 얇은 둥근 피타 빵 5 개, 치킨 필렛 500g, 마늘 1 컵, 계피 계피 0.5 시간 l., 식물성 기름, 소금, 검은 후추
치킨 필렛 작은 큐브로 잘라. 4 큰술을 섞는다. 내가 계피가있는 기름, 소금의 두 pinches 및 후추의 핀치. 준비한 혼합물에 필렛 조각을 놓고 2 시간 동안 방치 한 다음 황금 갈색까지 볶습니다. 양배추의 nashinkovat. 마늘은 마늘 프레스를 건너 뜁니다. 토마토, 오이, 껍질을 벗긴 아보카도, 큐브로 잘게. 다진 채소와 튀김 필레를 모두 섞습니다. 피타 빵에 먹을거야. 버터로 맛볼 계절 (사워 크림 또는 마요네즈가 될 수 있음).
감아 서 봉사하십시오.
1 회 섭취량 당 칼로리195 kcal
조리 시간130 분에서
10 점 척도의 난이도6 점
모든 사진 : Fotolia / All Over Press
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삭과 및 소시지와 함께 간식으로 샐러드
붉은 양배추 - 300 g
오이 - 1 PC.
소세지 - 200 g
녹색 양파 - 무리
마요네즈 - 맛보기
소금 - 맛
1. 빨간 양배추 썰기, 소금 그리고 부드럽게 손을 으깨십시오.
2. 오이로 자르고 양배추에 보냅니다.
3. 녹색 양파를 자르고 야채 샐러드 그릇에 보냅니다.
4. 소시지를 큐브로 자른다. 당신은 당신의 재량으로 모든 종류의 소시지를 사용할 수 있습니다.
5. 샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 마요네즈로 맛을 낸다.
식힌다.
옥수수와 밀짚 모자와 샐러드
크랩 스틱 1 팩 120-150g
양배추 1 개 (소) 붉은 양배추
옥수수 1 캔
Rosiysky, Golandsky와 같은 단단한 치즈 100 그램.
겨자 1 개
3 큰 스푼 (활주 없음) 사워 크림
삶은 달걀 노른자 1 개
녹색 양파 맛.
1. 옥수수 깡통을 엽니 다. 주스를 배출하십시오. 옥수수 샐러드 그릇에 교대. 크랩 깨끗한 패키지, 작은 입방체로 잘라. 샐러드 그릇에 넣어.
2. 녹색 양파를 자른다.
3. 하드 치즈 (Golandsky, Old Golandets, Rosiysky)가 작은 입방체로 자릅니다.
4. 붉은 양배추를 샐러드처럼 잘게 자른다. 제품의 나머지 부분을 추가하고 전체 샐러드를 섞는다.
이 샐러드에 다른 것을 추가하고 싶은 사람들에게는 다음과 같이 알려줍니다.
- 알을 낳지 마. 처음 10 초 안에 계란이 자주색, 심지어 파란색으로 바뀝니다. 그런 시력을 먹는 것은 그리 즐거운 일이 아닙니다.
- 붉은 양배추를 찾지 못한 사람은 흰색을 사용할 수 있지만 붉은 색이면 맛이 좋습니다.
5. 연료 보급 준비.
삶은 가파른 노른자위에 사워 크림, 겨자와 간단한 포크가 섞여 있습니다. 추가 할 것이 아무것도 없습니다.
샐러드 드레싱 시즌. 그만한 가치가없는 소금. 게 막대기와 치즈에 충분한 소금.
즉시 테이블에 제출하십시오. 추위에 아주 맛있는.
사과와 포도주와 샐러드
붉은 양배추 200g;
100 그램의 녹색 포도
1 녹색 사과;
봄 양파;
설탕 (맛에);
소금;
올리브 오일;
레몬
양배추는 얇게 자르고 소금과 약간 으깬. 사과 껍질을 벗기고, 자르고, 껍질을 벗기고, 줄로 자르고, 레몬 주스를 뿌린다. 파를 가늘게 자른다. 포도, 설탕을 첨가하여 기름을 채 웁니다.
양파, 치즈 옥수수와 페퍼 샌드위치
붉은 양배추
달콤한 고추 (빨강)
치즈 (Bocconcini mini-mini)
당근
오이
완두콩
옥수수
활 모양의
해바라기 씨앗
참깨
발사믹 식초
버터 또는 마요네즈 + 구아코 몰
견과류와 샐러드
사과와 견과를 곁들인 푸른 양배추 샐러드의 경우 :
푸른 양배추 1 머리
사워 사과 1 개
너트 4 ~ 5 개
마늘 2 정향
만다린 1pc
마요네즈
설탕 1 시간 숟가락
소금 맛
딜이나 다른 채소.
푸른 양배추 샐러드 요리.
1. Kapustu 잘게 잘라.
2. 사과를 껍질을 벗기고 자른다.
3. 너트를 껍질을 벗기고 자른다.
4. 마늘은 마늘을 건너 뜁니다.
5. 귤은 깨끗하게 썬다.
6. 소금, 설탕, 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
그 결과로 생긴 샐러드를 양배추 잎에 담는다. 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게 잘게
터키, 프레 니즈, 펀드의 연당
필레 샐러드
빨간색 칠면조
양배추, 영양 및
특이한. 큐브
구운 칠면조 필레
함께 꿀과 함께
붉은 양배추, 절반
자 두,
입안에서 녹아 내린다. 칠리 고추, 와인 식초 및 야채가 들어간 매콤한 소스
기름,이 샐러드 밝고 기억에 남는합니다. 이 필렛 샐러드
칠면조는 가족과 함께하는 저녁 식사에 적합하며,
휴일 테이블과 그 특별한 맛을 위해 많은 것으로 기억 될 것입니다.
.
성분 : 4-6 인분
붉은 양배추 (450g)
터키 필렛 (300g)
돌이없는 자두 (100g)
헤이즐넛 (100g)
칠리 (1 스틱)
와인 식초 (5st.l.)
베리 주스 (3st.l)
설탕 (1st.lt)
꿀 (1 개)
땅콩 고춧가루 (1 \\ 2ch.l)
식물성 기름 (5-6st.l)
녹지, 소금 맛
준비 방법 :
오늘 함께 요리하는 것은 칠면조 고기와 붉은 양배추로 만든 매운 칠면조 필렛 샐러드입니다.
1. 칠면조 필레 샐러드를 준비하려면 붉은 양배추 머리를 반으로 자른 다음 반으로 잘라내어 가늘게 자른다.
2. 소금, 설탕을 뿌리고 식초 1 큰술을 붓고 약간 으깬다. 30 분 동안 모든 것을 마리 네이트에 남겨 둡니다.
3. 자두를 조각으로 자르고 베리 주스를 넣고 끓여야하며 열을 제거하고 잘게 잘린 헤이즐넛을 식힌다.
4. 터키 필렛을 큐브로 자르고, 식물성 기름의 모든면에 금빛 갈색이 될 때까지 볶고, 소금을 넣고 꿀을 넣고 고수풀을 뿌린다.
5. 칠면조 필레의 샐러드 소스를 준비하십시오 : 칠리 페퍼를 잘게 자르고 식초를 부어 자두의 달인과 소금을 넣고 식물성 기름 4 큰 스푼을 넣으십시오.
6. 깊은 그릇에 구운 칠면조 필레, 붉은 양배추, 개암 (hazelnuts), 자두를 섞어서 매운 소스로 뿌린다. 모든 것을 잘 섞는다.
7. 샐러드 그릇에 칠면조 필레와 붉은 양배추 샐러드를 넣고 테이블 위에 올려 놓습니다.
8. 원한다면 칠면조 필렛 샐러드, 다진 파슬리를 뿌리고 채소로 장식하십시오.
1 년 중 언제든지 우리는 야채와 과일을 원합니다. 특히 밖에서 추울 때 우리 몸은 비타민을 보충해야합니다. 음식과 혜택 및 즐거움을 얻으려면 몸에 활력을 불어 넣을 수있는 비타민 샐러드에주의를 기울여야합니다. 붉은 양배추의 샐러드, 조리법이 오늘 당신의주의에 제공 될 것입니다 - 이것이 당신이 필요로하는 것입니다 - 맛있고 건강합니다.
종종 우리는 채소와 채소 또는 과일에서 샐러드를 만듭니다. 그러나 하나의 접시에 두 가지를 결합하는 것이 가치가 있습니다. 무엇이 나올 것인가? 비타민과 미각 자질이 함께 결합 될 훌륭한 조합이있을 것입니다.
그러므로 독특한 붉은 양배추를 그 배합으로 섭취하십시오. 그것은 비타민 A, C, K, B6, 티아민, 리보플라빈과 같은 많은 유용한 물질을 은폐합니다. 또한 칼륨, 인, 철. 이 제품은 훌륭한 샐러드를 만듭니다.
붉은 양배추와 키위라고 불리는 멋진 베리를 함께 먹으면 최대의 이익과 즐거움을 얻을 수 있습니다. 실제로, 하나의 키위에는 매일 비타민 C가 포함되어 있습니다.이 과일은 또한 모든 비타민, 설탕, 펙틴, 섬유질, 유기산, 칼륨, 마그네슘, 인으로 몸을 키우게됩니다.
붉은 양배추 샐러드 레시피와 키위
이러한 진정한 가치의 제품으로 진정한 비타민 샐러드를 준비하려면 세 가지 제품 만 있으면됩니다.
- 붉은 양배추 - 250-300 g,
- 키위 - 1-2 개,
- 마요네즈 또는 사우어 크림 - 1-2 tbsp. 숟가락.
양배추는 아주 가늘게 잘라야합니다. 부드럽게 부드럽게 짜내십시오.
키위를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오.
두 재료를 섞어 마요네즈를 넣습니다.
붉은 양배추 샐러드와 키위를 샐러드 그릇에 옮기고 키위 조각을 준비하십시오.
이 두 제품은 아름다움과 건강의 원천이기 때문에 우리의 식단에 필수 불가결합니다. 특히식이 요법에서 그러한 샐러드를 환영합니다.
빨간 양배추와 함께 건강 샐러드를 사이트 독자에게 요리하는 방법 좋은 요리법은 작가의 조리법과 사진 인 올가 키클리 어 (Olga Kiklyar)에게 전했다.
래서 피 번호 2
붉은 양배추 샐러드 콩
필수 제품 :
- 250 gr. 붉은 양배추;
- 50 gr. 삶은 콩 또는 항아리에서 통조림;
- 100 gr. 신선한 사과;
- 1 작은 양파;
- 40 gr. 식물성 기름;
- 맛에 소금;
- 설탕 2 티스푼.
맛있는 샐러드를 요리하는 단계 :
양배추를 가공하고 헹구고 얇은 띠로 자릅니다.
2 ~ 4 분 동안 익히고 (끓음), 소쿠리에 물립니다. 완전히 식힌다.
콩은 끓이고 시원합니다 (또는 통조림을 사용하십시오). 콩을 양배추에 넣으십시오.
사과를 씻어 거친 강판 에다 창살을 바르십시오.
껍질을 벗긴 양파 또는 신선한 녹색 잘게.
다진 양파, 사과, 버터, 소금, 설탕, 식초를 콩과 양배추에 넣고 부드럽게 섞는다.
이 샐러드는 생선과 고기 버거뿐만 아니라 으깬 감자와 함께 제공 될 수 있습니다.
래서 피 번호 3
사탕무와 붉은 양배추 샐러드
우리는 다음을해야합니다.
- 붉은 양배추 ¼ 머리;
- 500 gr. - 삶은 사탕무;
- 8 개 gherkins;
- 2 큰술 식초에 케이 퍼의 숟가락입니다.
연료 보급 :
- 3 큰술 - 올리브 오일;
- 2 큰술 내가 - 사과 식초;
- 딜 그린;
- 향료
요리 단계
양배추에서 최고 잎을 제거하고, 얇게 자르고 샐러드 그릇에서 두십시오.
사탕무를 얇게 썰어서 자르거나 창살을 만드십시오.
Gherkins 또는 중간 절인 오이 또한 얇은 막대기로 절단.
케이 퍼에서 액체를 배출하고 완전히 헹구십시오.
오이, 케이 퍼, 비트를 양배추에 넣으십시오. 모든 것을 섞는다.
급유를 시작하십시오. 스튜 냄비에있는 버터, 식초 및 잘게 잘린 딜을 결합하십시오. 당신이 좋아하는 향신료를 양념하십시오. 털이나 포크로 치십시오. 샐러드와 샐러드를 준비하십시오.
래서 피 번호 4
사과와 계란을 곁들인 붉은 양배추 조리법 샐러드
샐러드에는 다음이 필요합니다.
- 500 gr. 붉은 양배추;
- 200 gr. 사과;
- 닭고기 계란 2 개;
- 1 레몬;
- 25 gr. 겨자를 완성했다.
- 식물성 기름;
- 소금
요리의 단계 :
양배추를가는 스트립으로 자른다.
사과를 헹구고 네 부분으로 나누고 가운데를 제거하고 스트립으로 자릅니다.
레몬 주스를 뿌려 사과가 어두워지지 않도록하십시오.
삶은 달걀 삶은. 차가울 때, 포탄을 벗기고 노른자와 백색을 분리하십시오. 단백질 잘게 다진.
맛있는 소스를 만들기 위해서 - 마른 노른자와 겨자를 섞어서 항상 휘저어 서 레몬 주스를 첨가하십시오.
갈가리 찢긴 양배추에 사과와 달걀 흰자, 소금을 넣으십시오.
샐러드 그릇에 넣고 겨자 소스로 맛을 낸다.
래서 피 번호 5
붉은 양배추와 식초
필요한 성분 :
- 붉은 양배추 1.25 kg;
- 4 큰술 식물성 기름의 숟가락;
- 3 큰술 와인 식초 숟가락;
- 향료
식초와 샐러드 요리의 단계 :
양배추 잎으로 분해, 두꺼운 밀도 부분 잘라.
잎을 롤에 넣고 가늘게 썰어 소금과 섞어 양배추를 부드럽게 만듭니다.
깊은 그릇에 옮기고 기름과 식초로 맛을 낸다.
이 양배추는 조리 후 1 시간 후에 사용합니다.
이 샐러드는 예비를 만드는 것이 가능합니다. 은행에 2 ~ 3 일간 보관하십시오.
적색, 또는보다 정확하게는 붉은 양배추는 맛있고 유용한 제품입니다. 붉은 보라색의 색조가있는 흰색과 다르며 맛과 구조가 가장 일반적인 양배추와 비슷합니다. 다른 한편, 붉은 양배추는 우리가 익숙한 흰색에 비해 비타민과 미량 요소가 풍부 할뿐만 아니라 약간 더 부드럽고 맛이 더 아름답습니다.
빨간 양배추의 또 다른 장점은 그것이 하얀 양배추보다 훨씬 오래 신선 할 수 있다는 것입니다. 겨울이면에도 붉은 양배추 샐러드를 항상 가져 와서 요리 할 수 있으며, 최근에 정원에 있었던 것과 같을 것입니다.
붉은 양배추 어떤 샐러드도 즐거운 맛뿐만 아니라 밝은 아름다운 그늘을 줄 것이다. 장식용으로 사용되며 심지어 샐러드 용 "염료"로 사용됩니다.
이 품종의 장점으로 붉은 배추의 잎은 배추 잎보다 다소 거칠기 때문에 가능한 한 얇게자를 필요가 있습니다. 가장 좋은 붉은 양배추 샐러드는 다진다면 소금이 나고 다른 모든 재료와는 별도로 잎을 섞어서 샐러드를 섞을 것입니다.
맛있는 샐러드를 먹는 또 다른 방법은 양배추를 자르고 끓는 물을 부어 넣은 다음 30 분 동안 뚜껑 아래에 두는 것입니다. 그런 다음 물을 소쿠리를 사용하여 배수시키고 양배추를 식힌다. 이것은 나뭇잎을 부드럽게하고 매우 섬세한 양배추를 얻을 것입니다.
빨간 양배추를 끓일 때 부분적으로 색이 없어져 약간의 적포도주 나 레몬 주스가 첨가되는 것을 피할 수 있습니다.
붉은 양배추가 들어간 샐러드에서는 매운 조미료가 양 고추 냉이, 마늘, 겨자와 잘 어울립니다. 호두를 더할 수도 있지만 축제 요리에는 적합합니다.
여기에 우리는 당신의 가족과 친구들이 분명히 좋아할 맛있는 건강 요리법을 모았습니다.
맛있는 붉은 양배추 샐러드
이 비타민 샐러드는 종종 양배추 품종으로 만들어 지지만, 적색부터는 더욱 건강하고 밝아지고 아름답습니다.
- 붉은 양배추 (작은 머리 1 개 또는 큰 ½ 개),
- 식초 한잔
- 설탕 1/2 숟가락.
조리 순서 :
첫째, 양배추는 4 부분으로 나뉘어져 카칸을 분리하여 파쇄하는 동안 방해가되지 않도록 날카로운 칼로 잘게 썬다.
다진 양배추는 끓는 물을 부어 30 분 동안 출발합니다. 그 다음, 그것은 소쿠리를 통해 여과되고, 짜내지고 샐러드 그릇에 넣어진다.
이제는 양배추에 레몬 주스 또는 식초, 소금으로 맛을 내고 설탕을 마칩니다. 모든 것이 잘 섞이고 30 분 동안 출발합니다. 샐러드 준비 완료!
일부 요리 순간은 변경 될 수 있으며, 이는 선호도에 따라 다릅니다. kaput을 부드럽게하기 위해 끓는 물을 부을 필요가 없습니다. 필요한 양의 소금을 넣고 손과 잘 섞어서 주스를 뺄 수 있습니다. 마지막에 작은 스푼 정도의 소량의 식물성 기름을 더할 수도 있습니다. 이 샐러드는 더 밝고 향긋해질 것입니다. 또한 양파가 양배추에 추가되고 반쪽 고리가 잘려서 선명도와 맛이 추가되는 경우도 있습니다.
이 샐러드를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 동영상을 참조하십시오.
붉은 양배추 샐러드 "기적"
이 붉은 양배추가이 샐러드를 요리하기 위해 필요하다고 생각하기는 어렵지 않지만, 요리는 이전 샐러드보다 오래 걸릴 것이고, 재료 세트는 당신을 조금 놀라게 할 것입니다.
"기적"샐러드에서는 야채, 맛있는 드레싱 및 크래커와 같은 제품의 가장 흥미로운 조합을 찾을 수 있습니다. 샐러드는 영양가 있고 싱싱합니다.
필요한 제품 :
- 붉은 양배추 - 300g;
- 호밀 크래커 - 100 g, 기성품을 사용하거나 직접 말릴 수 있습니다.
- 토마토 - 3 개;
- 활 - 1 머리;
- 녹색 - 절반 무리;
샐러드 드레싱 사용 :
- 마늘 - 3 정향;
- 사과 식초 - 1 tsp;
- 식물성 기름 - 5-6 Art. l.;
- 소금, 후추, 땅 - 맛.
샐러드 만들기 시작 :
준비는 붉은 양배추의 파쇄로 시작하지만, 먼저 씻고 깨끗이해야합니다. 양파는 껍질을 벗기고 두 개의 동일한 반쪽으로 자르고 반쪽 고리로 자르십시오.
녹색 뭉치의 반은 씻어서 부패한 가지를 버리고 잘게 부서졌다. 토마토를 작은 조각 (이상적으로는 중간 크기의 큐브)으로 자릅니다.
이제 그것은 크래커의 차례입니다. 준비가되지 않았다면, 스스로 말릴 필요가 있습니다. 샐러드가 아름답기 때문에 2-3 조각의 빵을 작은 조각으로 자릅니다. 끊임없이 약동하는 철판에있는 건조한 입방체. 그들이 타지 않았는지 확인하십시오. 오븐에서 croutons도 간단하고 신중하게 말릴 수 있습니다. 우리는 완성 된 croutons를 나머지 재료와 섞습니다.
샐러드 드레싱 준비 :
마늘 정향을 마늘로 닦고 으깨거나 미세한 강판으로 문질러줍니다. 식초, 식초, 소금 및 후추를 넣고 잘 섞은 다음 드레싱을 약 5 분간 담가 두십시오.
그것은 샐러드를 채우고, 뚜껑을 닫고, 여러 번 흔들어서 모든 것이 잘 섞이게합니다. 5-10 분 후에, 당신은 테이블을 제공 할 수 있습니다, 샐러드는 준비가되어 있고 젖었습니다!
빨간 양배추의 또 다른 샐러드. 그것은 매일뿐만 아니라 휴일 테이블에도 적합합니다. 준비가 완료되면 매우 아름답고 우아 해 보입니다. 샐러드는 맛이 좋고 가볍기 때문에 간식으로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
요리에 유용한 제품 :
- 400 그램 (1/4 매체 머리)의 양에있는 빨간 양배추;
- 1 달콤한 고추;
- 채소 (파슬리와 딜) 1 작은 무리;
- 1 큰 사과 (약 200 그램);
- ½ tsp 지상 고수풀 (결코 전체에 의해!);
- 1/2 레몬, 그것의 주스는 이용 될 것이다;
- 식물성 기름, 정제되지 않은 (방향족) - 맛에;
- 소금 - 맛, 원래의 요리법 - 바다,하지만 평소에 할 것입니다.
요리 시작 :
먼저, 특수 칼로 양배추를 잘게 자릅니다. 파쇄의 결과로 얻은 조각은 너무 길지 않도록 여러 번 절단됩니다.
이제 사과가 돌아 왔습니다. 4 분의 1로 자르고, 중간 부분을 제거하고, 피부를 껍질을 벗기십시오. 아름다운 얇은 빨대로 사과를 자르십시오.
감미로운 고추는 반으로 자르고, 중간 부분을 제거하고 내부 씨에서 잘 센다. 다음으로 사과는 사과와 똑같은 짚으로 잘라야합니다.
무는 껍질을 벗기고 중간 강판에 보냅니다. 날카로운 칼로 얕은 그린. 우리는 모든 제품을 함께 섞어서 소금을 넣고 시도해 봅니다. 모든 것이 맛있게 나온다면 시도해보십시오. 샐러드에서는 고수를 신중하게 첨가해야합니다.
어떤 경우에도 고수풀을 한 점에서 샐러드에 부어 야하며, 샐러드 표면에 흩어져 있습니다. 그 후에 혼합 할 수 있습니다. 그렇지 않으면 균등하게 분배하는 것이 어려워집니다.
레몬 주스는 샐러드에 직접 짜 넣어 전체 표면에 살포 해보십시오. 따라서 분산시키는 것이 좋습니다. 그것은 샐러드와 기름을 채우기 위해, 다시 믹스, 그것은 손으로 그것을하는 것이 좋습니다, 그래서 모든 제품은 주스를 보자.
이 샐러드는 이유 때문에 그런 이름입니다! 그 재료와 요리는 많은 사람들을 놀라게 할 것입니다. 모든 사람들이이 샐러드의 고기와 다른 많은 구성 요소가 생 야채와 잘 어울리는 것에 동의하지는 않지만 실험은 실험입니다. 그리고 결과는 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!
요리 용 제품 :
제품 수는 각각 6 개로 설계되었으므로 인분 수를 늘릴 수 있지만 비례를 잊지 마십시오.
- 하프 레드 배추;
- 삶은 닭 가슴살 100 그램;
- 1 개의 양파;
- 마요네즈 - 맛에;
- 옥수수 1 캔, 바람직하게는 약 100 그램;
- 1 피망;
- 1 중간 토마토;
- 파슬리와 딜 - 작은 뭉치, 꼬리가 잘린;
- 소금과 후추가 맛에 추가됩니다.
요리 시작 :
닭 가슴살은 끓여야하기 때문에 준비가 시작됩니다. 닭고기는 찬물에 잘 씻어냅니다. 다음으로 가볍게 소금에 절인 물을 넣고 완전히 익힐 때까지 30 분간 끓으십시오. 치킨은 접시 위에서 식혀지며, 그 후에 고기는 입방체로 잘려야합니다.
붉은 양배추는 잘게 썬 다음 소금을 넣고 주스를 뽑기 전에 손으로 섞어 주어야합니다.
불가리아어 고추는 씻어서, 커널을 제거하고 얇은 빨대로 자른다. 토마토도 작은 조각으로 잘라야합니다. 또한 전구는 가능한 한 작게 잘라야합니다. 파슬리와 딜은 가능한 한 작게 잘라야하지만 잎에만 꼬리없이 샐러드에 사용됩니다.
이제 옥수수를 열고 필요한 양을 분리해야합니다. 모든 제품을 함께 섞고, 소금, 후추, 마요네즈를 넣고 다시 섞는다. 그것은 약간의 양조주를주는 것으로 남아있다. 그리고 샐러드는 준비가되어있다!
- 붉은 양배추;
- 참치와 완두콩 한 병;
- 신선한 딜;
- 1 개의 양파;
- 맛에 소금;
- 맛을 내기 위하여 지상 후춧가루;
- 올리브유 또는 마요네즈;
- 레몬 주스 (선택).
사탕무와 마찬가지로, 붉은 양배추는 요리의 다른 제품을 칠할 수 있습니다, 이것을 피하기 위해, 그것은 먼저 양배추를 잘게 잘라 올리브 오일과 혼합하는 것이 좋습니다. 그들은 주입하고 다른 성분을 첨가하는 것이 허용됩니다.
요리 시작 :
실제로 양배추를 제외하고 샐러드는 잘릴 필요가 없기 때문에 간단하다. 그것은 잘게 잘리고 해바라기 기름과 미리 섞인다. 다른 한편, 당신이 "빨간"샐러드를 좋아한다면, 당신은 즉시 다른 제품과 배추를 섞을 수 있습니다.
다음으로 통조림 된 생선 인 얕은 참치를 포크로 열고 양배추에 넣습니다. 우리는 완두콩을 열고 그것으로부터 액체를 뽑아서 샐러드에 보냅니다. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다른 제품에 첨가하십시오.
이제 당신은 제품을 소금물에 담궈 야합니다. (소금에 충분한 소금이 있고, 과용하지 않도록 잊어 버리십시오!) 조금 후추에 올리브 오일과 레몬 쥬스 또는 마요네즈를 넣으십시오. 그리고 이것과 또 다른 옵션의 연료 보급은 매우 맛있습니다. 샐러드는 테이블을 제공 할 수 있습니다.
이 샐러드를 요리하는 방법에 대해 자세히 알아 보려면 동영상을 참조하십시오.
이름에서 요리 할 때 필수적인 제품이 무엇인지는 이미 분명합니다. 준비는 붉은 양배추로 시작되며 위에서 설명한 것처럼 끓는 물로 끓여 부드럽게됩니다.
준비가 필요한 경우 :
- 붉은 양배추 0.5 kg;
- 2 개의 중간 사과;
- 1 개의 작은 양 고추 냉이 뿌리;
- 식물성 기름 2-3 큰 스푼;
- 식초 ½ 컵;
- ½ tsp 소금.
요리 시작 :
났습니다 양배추로 요리를 시작하십시오. 너의 양배추가 얇고 아름답다는 것이 아주 중요하다, 그러므로 특별한 칼을 사용하는 것이 낫다. 이제 우리는 배추를 부드럽게 할 필요가 있습니다. 우리는 배추를 부드럽게 할 필요가 있습니다.
또한이 샐러드 사용 및 추가 가공을 위해 : 양배추를 끓인 물로 식초 위에 부은 다음 완전히 섞습니다.
이중 처리 된 양배추는 각각 훨씬 오래 보관할 수 있으며, 샐러드도 오래 보관할 수 있습니다.
다음으로 우리는 사과, 레몬 주스와 와사비가 필요합니다. 양 고추 냉근을 뿌리고 사과를 닦아서 작은 입방체로 자릅니다. 이 모든 것을 양배추에 넣고 혼합하고 레몬 주스, 기름 및 소금을 넣으십시오. 샐러드 준비 완료!
이 샐러드는 매우 빠르고 간단하게 요리 할 수 있으며, 맛은 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 또한 양배추가 비타민의 저장고 인 것을 잊지 마십시오. 특히 겨울철에 중요합니다. 이 샐러드는 일반 테이블과 휴가를 보내기에 적합합니다. 특히 치즈와 게 막대기가 있기 때문에 휴가 샐러드에서 이미 익숙해 져있는 제품입니다.
샐러드 들어, 우리가 필요합니다 :
- 붉은 양배추 - 400 g;
- 크랩 스틱 - 200g;
- 옥수수 통조림 통조림 1 통;
- 단단한 치즈 - 100-150 g;
- 겨자 액체 - 1 큰술;
- 삶은 계란 - 1 PC;
- 파 - 1 묶음;
- 드레싱을위한 마요네즈 또는 사워 크림 - 맛볼 수 있습니다.
요리 시작 :
계란은 8-10 분 동안 끓여야 만합니다. 양배추 가늘게 잘라. 게는 포장을 벗겨 내고 작은 입방체로 잘라냅니다. 우리는 치즈를 문질러서, 더 큰 강판을 취하는 것이 더 빠르고, 더 맛있다.
제품을 혼합하십시오.
옥수수를 열고 액체를 제거하고 샐러드에 첨가하십시오. 이미 삶아지고 냉각 된 (차가운 물로 나누어 진) 알은 흰색과 노른자로 나뉘어져 있습니다. 단백질은 단순히 먹을 수 있으며 샐러드에는 필요하지 않습니다. 겨자와 마요네즈 또는 사워 크림으로 노른자를 마 십니다 (샐러드를 먹기보다 선호). 이 혼합물을 샐러드에 넣고 섞는다. 샐러드가 제공 될 수 있습니다!
흥미로운 샐러드를 만드는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.
이 샐러드는 저 칼로리와 비타민 중 하나입니다. 칼로리를 계산하고식이 요법을하는 사람들에게 이상적입니다. 그러나 온 가족을 위해 그러한 샐러드를 요리한다면 메인 코스의 스낵으로 사용하십시오. 샐러드에는 흰색과 빨간색의 두 종류의 양배추를 사용합니다.
샐러드 들어 당신이 필요합니다 :
- 흰 양배추와 양배추를 같은 양으로 - 각각 300 그램;
- 2 잔의 말린 크랜베리;
- 해바라기 씨앗 1 컵 (튀김, 잘 벗겨 낸 것);
- 1/3 와인 식초;
- 지팡이 설탕 2 개 큰 스푼;
- 올리브 기름 2 큰 스푼;
- 1/2 tsp 소금.
요리 시작 :
빨간색과 흰색 양배추 깔끔하게 잘라. 우리는 큰 그릇을 가져 와서 한 번에 두 품종을 넣은 다음 크랜베리와 껍질을 벗긴 씨를 같은 그릇에 넣습니다.
동시에, 별도의 그릇에 식초, 소금 및 설탕과 버터를 섞으십시오. 그것을 더 맛있게 만들기 위해서,이 혼합물은 블렌더 또는 일반 포크로 채찍질되어야합니다. 주유소가 있어요.
이제 우리는이 드레싱을 샐러드 그릇에 넣고 잘 섞은 다음 뚜껑을 꼭 닫고 2-3 시간 동안 냉장고에 두십시오.
샐러드는 대형 샐러드 그릇이나 작은 부분에 담아 먹을 수 있으며, 채소와 크랜베리 잔유물로 장식되어 있습니다.
이 비정상적인 샐러드에서는 붉은 양배추 잎과 튀긴 계란 팬케이크의 조합을 발견 할 수 있습니다. 매우 흥미롭고 맛있습니다. 사우어 크림은 샐러드의 맛과 섬세한 풍미를 더 해줍니다. 붉은 양배추에 포함 된 색소 덕분에 팬케이크도 푸른 색조를 갖게됩니다.
요리에 필요한 것 :
- 붉은 양배추 200g;
- 3-4 알;
- 전분의 찻 숱가락 조금보다는 더 많은 것;
- 옥수수 1 캔;
- 사워 크림 4 큰술;
- 소금 - 맛.
요리 시작 :
우선, 팬케익을 준비하는 데 더 많은 시간이 필요하기 때문에 팬케이크를 준비하십시오. 이렇게하려면 전분과 소량의 소금을 달걀에 섞어 블렌더 또는 믹서로 함께 털어 내십시오.
이제 가능한 한 프라이팬에 팬케이크를 볶을 필요가 있습니다. 팬케이크를 기름없이 (또는 팬케이크가 붙지 않도록 최소한으로) 볶아주세요. 샐러드 들어 4 맛있는 계란 팬케이크가 필요합니다. 발사? 차가워지면 중간 빨대로 자릅니다.
이제 양배추에가. 그녀는 어떤 샐러드 든 자르기를해야합니다. 다음으로 양배추를 부드럽고 맛있게 만듭니다. 양배추가 쥬스가 될 때까지 수동으로 소금과 섞어서 만듭니다.
이전에 액체에서 해방 된 양배추, 다진 팬케이크 및 옥수수를 함께 섞으십시오. 사워 크림, 소금 맛을 추가하고 다시 섞는다. 샐러드는 즉시 제공되어야합니다.
비디오에서이 샐러드가 어떻게 준비되는지 볼 수 있습니다.
이 샐러드의 구성 요소는 매우 독특하고 매우 흥미 롭습니다. 따라서 그러한 가지각색의 샐러드는 축제, 테이블을 포함하여 모든 것에 적합합니다. 작물에는 땅콩뿐만 아니라 양배추 두 종류가 있습니다.
이 샐러드에 필요한 것 :
- 빨간색과 흰색 양배추 동등한 양의 - 200 그램;
- 계란 2 개;
- 토마토 - 2-3 개;
- 땅콩 - 50g;
- 마요네즈 - 6 스푼 이상;
- 딜 - 한 무리;
- 소금 - 맛.
요리 시작 :
계란을 8-10 분 동안 요리하고, 식히고, 껍질을 벗기고 지구로 자르십시오. 우리는 또한 토마토를 조각으로 자르고 딜은 잘게 자릅니다.
모든 제품을 섞고, 땅콩, 마요네즈를 넣고 다시 섞는다.
요리 직후 샐러드를하십시오.
터키 샐러드는 가벼운 샐러드에 속하므로, "무거운"음식으로 몸에 과도한 부담이있을 때 축하 행사 다음날 테이블에 사용할 수 있습니다. 이 샐러드는 또한 언 로딩 다이어트 중에 매우 자주 사용됩니다. 정말 맛있고 육즙이 풍부하고 비타민입니다. 또한,이 샐러드와 함께 당신은 감자, 죽 또는 스파게티를위한 간식으로, 어떤 요리를 사용할 수 있습니다, 그것은 위대입니다!
요리에는 다음이 필요합니다.
- 1 개의 중간 붉은 양배추;
- 1 개의 중간 당근;
- 반 레몬;
- 신선한 파슬리 반을 잔뜩;
- 올리브 기름 3 큰 스푼;
- 소금, 후추.
요리 시작 :
배추를 가능한 한 얇게 자르거나 특별한 강판에 문지릅니다. 당근은 또한 청소해야하고 생강을 비벼 대다, 크게 할 수 있습니다. 같은 용기에 넣으십시오. 파슬리도 무너져 샐러드의 대부분을 더합니다.
다른 용기에서 우리는 드레싱을 준비하고 있습니다. 드레싱은 버터, 레몬 주스, 소금 및 후추를 섞어서 포크로 끝내십시오.
드레싱을 샐러드에 넣고 잘 섞는다. 샐러드는 5-10 분 동안 담가 져야하며 제공 될 수 있습니다.
이 샐러드는 겨울에는 몸에 비타민이 부족할 때 완벽합니다. 요리는 어렵지 않고 10 분 이상 걸릴 것입니다.
우리가 필요로하는 것 :
- 붉은 양배추 약 100g;
- 80g의 배추;
- 흰 양배추 60g;
- 2 당근;
- 1 개의 양파;
- 2 개의 빨간 사과 (그들은 맛이 다릅니다);
- 오렌지 주스 2 큰술;
- 2 셀러리 줄기;
- 건포도 2 큰술;
- 옥수수 통조림 50g.
연료 보급 :
- 평야 요구르트, 대략 4 개 큰 스푼;
- 잘게 잘린 파슬리 1 큰술;
- chalked 검은 후추, 맛을 추가했습니다.
요리 시작 :
붉은 양배추는 잘게 자르고 큰 그릇에 접혀 있어야합니다. 양파를 껍질을 벗기고 반쪽 고리로 자르고 양배추에 넣으십시오.
사과는 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고, 오렌지 주스를 부어 넣고 양배추에 넣습니다. 여기 나머지 모든 재료를 추가하고 철저히 혼합해야합니다.
이제 우리는 주유소를 준비하고 있습니다. 별도의 용기에 요구르트, 파슬리, 후추를 섞는다. 우리는 모든 것을 함께 섞어서, 포크로도 이길 수 있습니다. 결과물은 샐러드에 첨가됩니다. 식욕을 돋우십시오!
요리에는 다음이 필요합니다.
- 전체 붉은 양배추 1 개;
- 1 당근;
- 1 비트;
- 마늘 6 정향;
- 고추 1 개
마리 네드를 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 반 리터의 물;
- 10 % 식초, 100 그램;
- 설탕 100g;
- 소금 2 큰술;
- 100 그램의 해바라기 기름.
우리는 요리를 시작합니다 :
이 맛있는 스낵의 양배추는 당근과 같이 중간 크기의 덩어리로 잘라내어 당근을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자른다. 야채는 하나의 용기에 담아 혼합 할 수 있습니다.
소금, 식초 및 설탕을 물에 넣으십시오. 호브에 혼합물을 넣고 종기를 가져오고 뜨거운 피클이 양배추를 가득 채 웁니다. 접시가 식은 후에, 당신은 3 일 동안 그것을 냉장해야합니다. 설거지하고 밝고 파삭 파삭 한 양배추가 준비되었습니다! 너는 그것 같이 다만 그것을 먹을 수있다, 너는 더 작게 갈가리 찢고, 양파 및 식물성 기름을 첨가하고 테이블에 밝고 믿을 수 없을만큼 맛있는 샐러드를 두십시요!
이 맛있는 양배추 요리 방법보기 :
준비가 필요한 경우 :
- 붉은 양배추 500 그램;
- 1 컵 흰색 삶은 콩;
- 2 개의 삶은 계란;
- 7 개의 양파;
- 식물성 기름 4 큰 스푼;
- 설탕, 소금, 식초 및 적포도주를 맛 보시기 바랍니다.
요리 시작 :
양배추는 과도한 잎과 가능한 얇은 껍질로 청소해야합니다. 완료되면, 끓는 물에 넣고 3 분 동안 끓여야하며, 그 후에 배추는 소쿠리에서 뒤로 젖혀지고 차가운 물에서 냉각됩니다. 가공 후에 양배추 색깔이 너무 많이 줄어들지 않도록 조금 적포도주를 넣으십시오.
양파는 껍질을 벗기고 작은 조각으로자를 필요가 있습니다 (튀김처럼). 양배추에 넣습니다. 삶은 콩도 추가됩니다. 이 모든 것을 소금, 설탕, 버터로 잘 섞는다. 다진 삶은 달걀을 뿌려 샐러드의 끝에. 그것은 맛을 보완하고 동시에 접시를 장식 할 것입니다. 식욕을 돋우십시오!
요리에는 다음이 필요합니다.
- 붉은 양배추 - 100 g;
- 흰 양배추 - 100g;
- 애플은 반이다.
- 당근 - 1 PC;
- 붉은 양파 - 1 개;
- 레몬 주스 - 2 tbsp. l.;
- 셀러리 뿌리 - 50 g;
- 소금과 꿀 - 맛.
요리 시작 :
첫째, 두 종류의 양배추를 갈아서 섞는다. 한국 당근과 같은 방법으로 당근을 화덕하게하십시오. 우리는 사과를 깨끗이하여 한국 당근을 위해 사과합니다. 사과를 더 어둡게 유지하려면 약간의 레몬 주스가 필요합니다. 샐러리 루트도 강판으로 보내집니다. 양파는 반 반지로 자르고 전체 질량과 섞는다. 남은 레몬 주스와 소금을 부어 꿀을 넣으십시오.
비디오에서 맛있는 샐러드가 무엇인지 확인하십시오.
2016 년 12 월 7 일 667
적 (파란) 양배추 요리는 칼슘, 비타민 C, 플라보노이드가 풍부합니다. 그러나이 제품을 익히는 것이 가장 유용합니다. 따라서 그것은 주로 샐러드에 사용됩니다.
가장 쉬운 방법
때때로 당신은 더 간단한 것을 요리하기를 원합니다. 붉은 양배추와 샐러드에 대한 다음과 같은 조리법은 이러한 경우에 적합합니다. 그리고 그것은 고기 요리의 대부분을 잘 보완 할 것입니다 (삶은 고기와 잘 어울립니다).
성분 :
- 붉은 양배추 -1 포크;
- 사과 (대) 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 레몬 - 1 개;
- 소금, 설탕 - 맛에;
- 식물성 기름 -10-20 ml;
- 채소 (파슬리, 딜) - 10-20 gr.
조리 시간 : 10 분.
열량 : 91 kcal.
요리 진행 :
붉은 양배추, 당근, 사과와식이 샐러드
양배추는 종종 소위 "부정적인 칼로리 함량"을 지닌 식품으로 불리므로 밝은 색상의 신선한 양배추 잎을 곁들인 요리는 다이어트 메뉴를 채우기에 훌륭한 옵션입니다.
성분 :
- 불가리아 고추 - 1 조각;
- 사과 2 개 세트
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 레몬 [0.5 개]
- 올리브 오일 -10-20 ml;
- 소금과 채소를 맛보십시오.
조리 시간 : 15 분.
열량 : 105 kcal.
요리 진행 :
- 야채와 사과를 씻어 내십시오.
- 양배추 잎과 양파를 얇게 자른다 (반원 모양).
- 양배추와 양파를 수동으로 반죽하여 소금과 레몬 즙을 첨가하십시오.
- 레몬 주스를 첨가 할 때, 양배추 잎의 색깔은 빨갛게 될 것입니다;
- 이 단계에서는, 고전적인 조리법에 따르면, 당신은 설탕을 추가 할 필요가 있지만, 식사 옵션이기 때문에, 당신은 과자를 포기해야합니다;
- 당근과 두 사과는 큰 강판과 함께 화격자가됩니다.
- 강판 사과는 레몬 주스로 뿌려 져서 어둡게되지 않아야합니다.
- 얇게 자른 피망;
- 모든 성분은 함께 넣어지고 혼합되고 올리브 오일로 양념을 낸다.
배추와 붉은 생선 샐러드
특이한 향과 맛을 지닌 흥미로운 요리법. 포만감. 축제 용 접시의 역할을 완벽하게합니다. 또한, 붉은 양배추의 장점은 붉은 물고기에 포함 된 건강 지방산에 필수적으로 보완됩니다.
성분 :
조리 시간 : 20 - 25 분.
열량 : 128 kcal.
요리 진행 :
- 붉은 생선을 도마 위에 올려 놓고 나이프로 피부를 들고 조심스럽게 제거하십시오.
- 펄프에서 뼈를 제거하십시오 (붉은 생선의 뼈는 가장자리에 매우 가깝게 위치하고 그 결과 얇은 필렛 층으로 간단히자를 수 있습니다).
- 획득 한 생선 필레를 갈아서 큐브로 자른다.
- 적당한 크기의 붉은 색과 북경 양배추 한 조각을 가지고, 부진하고 퇴색 한 잎을 제거하고, 흐르는 물에서 그 밖의 모든 것을 헹구십시오;
- 예리한 칼로 잘게 자른 양배추 잎;
- 그들은 샐러드에 추가되기 전에 양배추 잎을 부드럽게하기 위해, 당신은 그들에게 소금을 추가하고 수동으로 그들을 매시해야합니다;
- 큐브의 형태로 치즈를 자릅니다 (단단한 품종 대신 단지 단단한 경우, 절단하기 전에 식혀 야합니다).
- 드레싱을위한 소스로 향신료와 허브를 섞은 사워 크림을 사용해야합니다 (하지만 치즈와 생선은 이미 충분히 짠 것이기 때문에 염분을 추가 할 때주의를 기울여야합니다; 같은 이유로 마요네즈를 버리는 것이 좋습니다).
- 같은 용기에 들어있는 모든 성분을 잘 섞어 잘 섞은 다음 아름다운 샐러드 그릇에 넣어 손님을 대접 할 수 있습니다!
소세지와 마요네즈 샐러드
빨간 양배추 샐러드의이 버전은 완전히 반대로 규정 식, 그러나 이것은 그것의 우수한 맛 및 조리법의 간명에 의해 상쇄된다. 요리는 신선하고 영양가 있으며 맛이 약간 매끄럽고 많은 사람들이 좋아할 것입니다. 그리고 요리 시간은별로 걸리지 않습니다.
성분 :
- 붉은 양배추 - ½ 포크;
- 반 훈제 소시지 - 200 gr;
- 계란 4 개 세트
- 파슬리 - 20g;
- 마늘 1 조각;
- 마요네즈 - 200 ml.
조리 시간 : 20 - 25 분.
칼로리 : 154 kcal.
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