귀리 버거 만드는 법. 오트밀 cutlets : 건강하고 건강한 음식을위한 조리법. 오트밀 커틀렛 요리에 관한 모든 것 : 버섯, 마늘, 감자. 버섯이 든 오트 버거

몸무게와 건강 상태가 좋고 오트밀이 물에 잠겼다면 이미 지루해졌습니다. 오트밀 패티로 메뉴를 다양 화하는 것이 좋습니다.

그들은 버터에 튀긴 있지만, 그들은 그들의 유익한 속성과 영양소를 잃지 않습니다.

이것은 완벽한 다이어트와 "건강한"요리입니다.

오트밀 커틀릿 - 일반 요리 원리

주성분은 오트밀입니다. 기존의 요리와 빠른 요리 모두 가능합니다. cutlets에 풍미를 추가하려면 양파, 당근, 변화를 위해 버섯, 감자, 신선한 채소, 마늘을 첨가 할 수 있습니다. 부용 큐브와 모든 조미료는 맛의 증폭으로 적합합니다.

오트밀은 끓는 물로 부어 잠시 동안 부풀어 오릅니다. 동일한 물에 부용 큐브를 즉시 추가 할 수 있습니다.

이 때 남은 재료를 준비하십시오. 양파, 감자, 마늘을 껍질을 벗기고 버섯을 끓으십시오. 강판으로 모든 제품을 연마하는 것이 칼로 자르는 것보다 낫습니다. 박편이 흠뻑 젖어 부어 오르면 야채와 섞입니다. 질량의 찰과상을 위해 1 개의 계란, 소금, 양념을 더하십시오.

커틀렛은 손으로 조각하거나 뜨거운 기름으로 냄비에 숟가락으로 즉시 퍼뜨릴 수 있습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽으로 튀 깁니다. 튀긴 커틀릿에 먼저 뚜껑을 덮고 그 다음 뚜껑을 제거하여 딱딱한 빵 껍질을 만듭니다.

반찬 (밥, 감자, 파스타)과 함께 먹습니다. 이 요리는 점심 또는 저녁 식사시 적합합니다.

튀긴 음식을 먹는 것을 아직도 두려워하는 경우에, 튀김 후에, 전자 레인지에있는 cutlets를 몇 분 동안 가열하십시오. 그래서 그들은 파삭 파삭 한 빵 껍질을 쪄서 "잃어 버릴"것입니다.

클래식 오트밀 찹스

성분 :

오트밀 한 잔;

유리 물;

1 개의 계란 테이블;

전구;

소금, 후추;

기름 (야채).

준비 방법 :

헤라클레스 부스러기는 끓는 물을 부어 1 시간 반 동안 방치합니다. 이때 양파를 닦고 강판에 문지르면 고기 분쇄기를 건너 뛸 수 있습니다.

양파를 닦고 강판에 담근다. 계란이 매끄러운 때까지 때려.

니나드 다진. 담그어 진 오트밀에 양파, 달걀, 향신료를 넣으십시오. 모든 것이 혼합되어 있습니다.

뜨거운 기름으로 철판에 스푼으로 버거를 펼칩니다. 양쪽에서 튀기고, 용기에서 팬에서 꺼냅니다. 커틀릿 준비 완료!

오트밀과 사 우 어 크림 소스와 버섯 cutlets

성분 :

100 그램의 시리얼 플레이크;

삶은 버섯 -150 그램;

양파 - 2 개;

하나의 깃털 마늘;

밀가루 50 그램;

국물 두 잔 (버섯);

사우어 크림 (저지방) - 백 그램;

버터 - 20 그램;

소금, 후추.

준비 방법 :

시리얼을 깊은 접시에 부어 끓는 물에 부어 덮고 30 분 동안 방치한다.

삶은 버섯은 칼이나 믹서기로 짓 눌린 것입니다. 양파 다진 된 마늘은 호감을 전달합니다.

30 분 후에 오트밀, 버섯, 계란, 밀가루, 양파, 다진 마늘, 조미료, 소금 및 후추에서 물을 부어 넣습니다. 모든 것이 혼합되어 있습니다.

소스를 준비하려면 다른 양파를 자르고 프라이팬에 sauté하십시오. 위에서 가루를 부어 섞은 다음 국물에 서서히 붓습니다. 땀, 소금, 후추, 사워 크림을 넣고 열에서 꺼내십시오.

해바라기 기름에서, 그들은 양고기를 번갈아 볶아 고기를 큰 스푼으로 전염시킵니다. 물을 소스와 함께 테이블에 재직했습니다.

부용 큐브가있는 오트밀 패티

성분 :

2 개의 계란 통;

두 개의 부용 큐브;

두 잔의 물;

시리얼 (오트밀)의 두 잔입니다.

준비 방법 :

냄비에 물을 넣고 끓으면 두 개의 부용 큐브가 추가됩니다. 그런 다음 오트밀 부스러기를 부어서 부풀어 오를 때까지 두십시오.

2 달걀, 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오. 모든 것이 혼합되어 있습니다.

대형 스푼으로 다진 고기를 뜨거운 프라이팬에 뿌리고 양 사이드에있는 패티를 볶습니다.

오트밀 cutlets 마늘

성분 :

오트밀 조각 두 잔;

세 잔의 물;

양파 2 개 세트

두 마늘 깃털;

그것은 달걀 (C1)입니다.

딜 (채소);

소금, 조미료;

해바라기 기름.

준비 방법 :

부스러기가 깊은 접시에 부어지고 끓는 물을 부어 15 분 동안 팽창합니다.

전구 깨끗하고 잘게 잘라가, 황금 갈색, 혼합 오트밀 때까지 냄비에 계대된다.

마늘은 언론에 짓 눌린 후, 딜은 칼로 잘게 자르고, 담가 진 오트밀에 계란을 넣고, 부풀어 오른 조각에 소금을 추가하고, 조미료를 넣고, 모든 것을 섞는다.

얻어진 혼합물이었다에서 젖은 손은 밀가루 나 빵 부스러기로 붕괴, 패티 성형 황금 갈색 때까지 ​​프라이팬에 튀긴.

육두구와 함께 오트밀 cutlets

성분 :

오트밀 플레이크 (한 잔);

하나의 테이블. 내가 세 몰리나;

야채에 국물의 유리;

양파 - 두;

마늘의 세 깃털;

파슬리 (신선한 채소);

육두구 (강판);

소금, 조미료;

해바라기 기름.

준비 방법 :

헤라클레스 부스러기는 양질의 식물성 국물을 부어 세 몰리나와 섞습니다. 30 분 동안 출발하십시오.

이때 양파를 자르고 철저히 구워 내십시오. 마늘은 프레스를 통해 분쇄되고, 초록색은 잘게 잘립니다. 준비된 재료는 시리얼, 소금 및 후추와 결합됩니다.

생성 된 혼합물을 완전히 혼합한다. 젖은 손바닥 모양의 패티. 빵 껍질에 양쪽을 튀기십시오. 식욕을 돋우십시오!

감자와 오트밀 cutlets

성분 :

시리얼 (오트밀) 한 잔;

끓는 물 반 컵;

한 감자;

전구;

해바라기 기름 - 두 테이블입니다. 숟가락;

소금, 후추.

준비 방법 :

오트밀 플레이크는 깊은 접시에 부어 끓는 물을 부어. 담그다.

감자는 씻고, 씻고, 강판을.니다. 양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 준비된 재료는 오트밀, 소금 및 후추와 함께 섞여 있습니다.

생성 된 대량 곰팡이 버거에서 젖은 손.

뜨거운 프라이팬에 버터를 붓고 커틀렛을 펴고 튀 깁니다. 먼저 뚜껑을 닫은 상태에서 뚜껑을 제거하여 커틀릿이 붉어지는 껍질을 얻도록합니다.

커틀릿을 용기에 넣고 전자 레인지에서 가열합니다.

당근과 오트밀 cutlets

성분 :

오트밀 플레이크 한 잔;

당근 - 1;

양파 - 하나;

계란 테이블 (C2);

감자;

두 마늘 깃털;

빵 부스러기 또는 밀가루;

소금, 조미료;

해바라기 기름;

신선한 채소.

준비 방법 :

오트밀은 삶아진다 : 작은 냄비에 부스러기를 넣고, 물 한 잔을 부어서 끓인다. 소금을 넣고 3 분간 끓인다.

오트밀을 깊은 그릇에 넣고 시원하게한다. 그 사이에, 씻고 껍질을 벗기는 감자와 당근.

채소는 굵은 강판에 갈아서 자르고 다진 양파는 잘게 자릅니다. 해바라기 기름에서는 양파를 곁들인 당근을 끓여서 식힌다.

계란, 튀긴 양파와 당근, 강판 된 감자가 오트밀에 첨가됩니다. 소금, 후추, 다진 채소를 넣을 수 있습니다.

균질 질량, 조각 된 버거까지 모두 잘 섞여 있습니다. 빵 부스러기 또는 밀가루는 프라이팬에서 버터로 튀긴다.

사워 크림과 함께 오트밀 커틀렛

성분 :

오트밀 두 잔;

300 ml의 물 (뜨거운);

치킨 큐브 (Maggi, Rolton);

양파 - 2;

두 다진 마늘;

알은 하나 다.

신선한 딜;

소금, 조미료;

해바라기 기름;

사워 크림.

준비 방법 :

오트밀은 깊은 그릇에 부어 끓는 물로 부어. 치킨 큐브를 추가하고 서 보자.

이때 양파는 벗겨져 칼로 잘게 자른다. 프라이팬에서 식물성 기름을 골든 색조로 조 릅니다. 튀긴 양파가 냉각되면 부풀어 오른 조각과 결합됩니다.

마늘은 마늘 프레스에서 껍질을 벗기고 다진 다.

딜은 세차하고 말리고 잘게 썬다. 오트밀에 추가하십시오. 계란을 거기에 넣고 마늘을 붓습니다. 소금, 후추와 숟가락으로 저어.

결과물 인 다진 고기에서 젖은 손바닥으로 미트볼을 만듭니다. 해바라기 기름을 얹은 프라이팬에 평균 가스가 채워지면 양측에 커틀릿이 튀어 나옵니다. 빵 껍질을 얻으려면 먼저 패티를 뚜껑을 닫은 채로 구워야합니다. 튀김이 끝나면 뚜껑이 제거됩니다.

나는 완성 된 햄버거를 멋진 평판에 놓고 사워 크림을 뿌리고 점심과 저녁을 먹으면서 채소를 뿌린다.

귀리 커틀릿 "Mr. Hercules"

성분 :

압연 귀리 한 잔;

물 200 ml;

전구;

100 그램의 치즈 부스러기;

그린 (신선한);

밀가루 (밀가루);

해바라기 기름.

준비 방법 :

두꺼운 오트밀 죽을 요리하고 식힌다.

양파를 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다. 신선한 채소가 분쇄됩니다.

다진 양파와 허브와 함께 냉각 오트밀을 섞는다. 소금, 향료 추가. 생성 된 질량은 완전히 혼합된다.

젖은 손이 공을 만들고 나서 케이크를 만듭니다. 중간에 치즈 한 조각을 넣고 그를 때리고 패티를 만들었습니다.

밀가루로 양측에서 구르며 야채 냄비에 뜨거운 냄비에 튀긴다.

준비된 cutlets는 사워 크림과 함께 부어 수있는 허브를 뿌려.

오트밀 커틀렛을 요리하기위한 양파는 자르지 않는 것이 좋지만 고기 분쇄기를 통해 강판을 던지거나 건너 뛰는 것이 좋습니다. 오트밀 볶음은 빨리 튀기므로, 얇게 썰어 진 양파는 튀지 않을 수 있으며, 찹은 파삭 파삭합니다.

숟가락이나 손을 물에 적시고 때마다 오트밀 커트 렛을 만듭니다. 그래서 돈까스는 꽂히지 않고 팬 위로 쉽게 빠져 나옵니다.

요리하기 전에 패티를 빵 부스러기 또는 밀가루로 구르십시오.

서빙 할 때, 버찌에 식힌 사워 크림을 따르고 신선한 나물로 뿌리십시오.

희박한 식단을 따르거나, 때로는 고기 음식에서 휴식을 취하기를 원하는 사람들에게는 일반적으로 "오트밀"이라고하는 헤라클레스 커틀릿이 적합합니다.

이 조리법의 경우, 끓는 물로 채워야하거나 오랫동안 조리해야 할 필요가있는 편편한 편을 드는 것이 좋습니다. 30 분 동안 끓여야하는 곡물 오트밀은 작동하지 않습니다. 예, 저희 매장에서는 찾을 수 없습니다.

마른 오트밀 패티를 만들기 위해서는 오트밀 한 잔과 양파와 감자 한 잔을 드십시오. 튀김을 위해서 소금, 후추, 기름도 필요할 것입니다.

양파는 깨끗이 씻고 아주 잘게자를 필요가 있습니다.

신선한 감자는 껍질을 벗기고 가장 작은 강판에 뿌려야합니다. 미트볼을위한 반죽을 빨리 만들어 감자가 어두워 질 시간이 없도록하십시오. 그렇지 않으면, 버거는 황금빛이 아닌 너무 어둡습니다.

시리얼 한 잔을 큰 그릇에 담고 그 위에 끓는 물 한잔을 부으십시오. 부스러기가 쪄지면 2 ~ 3 분 안에 양파와 감자를 넣을 수 있습니다. 요리가 필요한 경우 먼저 찌고 야채를 자르는 것이 가장 좋습니다.

양파, 감자, 소금 및 후추를 사발에 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라. 오트밀은 약간의 끈적 끈적한 덩어리를 내놓을 것이고, 이는 햄버거가 프라이팬에 떨어지는 것을 허용하지 않을 것입니다.

예열 된 냄비에 기름을 부어 튀기고, 작은 스푼으로 작은 패티를 깔다. 황금 갈색까지 3-4 분 양면에 튀김. 낮은 열에 튀겨 야합니다.

기성품 튀김 오트밀 패티는 종이 타월에 깔려 과도한 기름을 흡수 할 수 있습니다. 이상적인 선택은 마른 냄비에 비친 스틱 코팅으로 패티를 볶는 것입니다. 다이어트에서 칼로리를 계산하는 사람들을위한 옵션입니다.

식욕을 돋우십시오!