오븐에서 아기 미트볼입니다. 유치원과 마찬가지로 미트볼을 조리하십시오. 어린 시절부터 익숙한 맛.

어린 시절부터 얼마나 많은 음식 추억이 남았습니다! 그 이후로 많은 요리법이 사라졌지만 회복 될 수 있습니다. 미트볼은 다른 소스에서 좋습니다. 모두는 성인과 어린이 모두를 사랑합니다. 요리는 여러 종류의 다진 고기 또는 그 조합으로 준비 할 수 있습니다. 그러나 어떻게 유치원에서와 같이 미트볼을 먹고 싶습니까! 이 요리법과 몇 가지 요리 옵션이이 기사에 포함되어 있습니다. 미트볼은 이미 독립된 요리이지만 반찬이나 야채와 함께 추가 할 수 있습니다. 또한이 요리에 소스를 제공해야합니다.

어린 시절의 조리법

이것은 유치원에서와 마찬가지로 미트볼 요리법입니다. 아마도 많은 사람들이 오랫동안 찾고 있었던 것을 발견 할 것이고 어린 시절부터 요리를 준비 할 기회를 갖게 될 것입니다. 이렇게하려면 다진 고기 반 ㎏ (쇠고기와 돼지 고기를 섞은 것이 좋음), 밥 반 컵, 중간 양파 한 개, 닭고기 달걀 한 개, 소금 맛. 또한 큰 숟가락의 밀가루와 같은 양의 사워 크림, 작은 양의 토마토 페이스트, 그리고 반 컵의 물이 소스에 필요합니다. 소금 맛에 추가됩니다.

조리 기술

미트볼과 육즙 (유치원처럼!) 매우 간단하게 준비되었습니다. 먼저 반쯤 준비 될 때까지 끓여야합니다. 그런 다음 양파를 깨끗하게 닦아내십시오. 다진 고기와 소금을 섞어서 맛보십시오. 이제이 혼합물을 잘 섞어서 균질 해 지도록해야합니다. 쌀과 달걀을 말에 넣고 잘 섞는다. 다음으로, "유치원에서와 같이"미트볼을 만들어야합니다. 조리법에는 많은 재료가 필요하지 않습니다. 밀가루에 둥근 구슬을 굴려서 냄비의 각면에 튀겨서 식물성 기름을 첨가하십시오.
이 절차는 약 10-15 분이 소요됩니다. 우리는 미트 볼의 무결성을 손상시키지 않으려 고하므로 조심스럽게 뒤집습니다. 그 후, 우리는 그것들을 스튜 냄비로 옮겨서 소금을 넣은 물의 절반을 부어 넣습니다. 부드러워 질 때까지 미트 볼을 끓으십시오. 별도의 냄비에 밀가루를 넣고 볶는다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 혼합물을 저어주고 물로 희석하여 매우 두꺼운 점도가되게하십시오. 스튜 냄비에 미트볼과 함께 소스를 부어 약 10 분간 모든 것을 부 어 뜨리십시오. 장식과 함께 준비된 요리를 제공하십시오.

미트볼 "고슴도치"

레시피 미트볼은 유치원처럼 조금 더할 수 있습니다. 접시는 이것으로 혜택을 볼 것입니다. 500 그램의 찹쌀, 반 컵의 밥, 중간 크기의 양파의 머리, 달걀 한 개, 부용 큐브 한 개, 사워 크림 반 컵, 소금과 후추를 맛보십시오. 첫째, 반 조리 할 때까지 쌀을 씻고 끓여 라. 이것은 미트볼의 조리 시간을 단축시킵니다. 그런 다음 그것을 소쿠리에 버리고 물로 씻으십시오. 닭고기 달걀과 잘게 썬 양파와 다진 고기를 섞습니다. 소금과 후추로 맛보십시오.   이제 쌀을 추가 할 수 있습니다. 균질의 덩어리를 만들기 위해 모든 성분을 섞는다. 큐브에서 국물을 요리 할 필요가 있습니다 (준비 할 수 있습니다). 이제 우리는 다진 고기 구이를 만들어 국물에 버리십시오. 냄비에있는 액체가 많이해서는 안됩니다. 그러나 그녀는 모든 미트볼을 다 커버해야합니다. 약 15 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 우리는 소량의 우유로 사워 크림을 희석하여 끓인 국물에 넣습니다. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 약 25 분 안에 유치원과 마찬가지로 미트볼이 준비됩니다. 조리법은 소스를 만드는 기술에서 주로 다를 수 있습니다. 서빙 그레이비. 약간을 추가하면 요리에 훌륭한 크림 맛이납니다.

고기 국물

그렇습니다. 말하자면, 보편적 인 요리 - 유치원에서와 마찬가지로 미트볼. 신속하고 맛있는 요리를하는 방법? 오븐을 사용하면 조금 시간이 걸릴 것입니다. 돼지 고기와 갈은 소고기, 양파와 쌀의 3 분의 2를 반 킬로그램 씩 가져갈 것입니다.

쌀을 조금 익히고 다진 고기와 잘게 썬 양파와 섞는다. 그런 다음이 고기에서 둥근 미트볼을 만들어 편리한 용기에 담습니다. 말하자면 손에 닿지 않도록 물에 적셔야합니다. 이제 소스를 준비하십시오. 케첩, 마요네즈와 사워 크림을 임의의 비율로 혼합하십시오. 케첩은 토마토 페이스트로 대체 될 수 있습니다. 미트볼에 소스를 넣고 오븐에 넣으십시오. 우리는 180 ~ 200 도의 온도에서 약 40 분 정도 구워냅니다. 봉사 할 때 녹색으로 장식하십시오.

스웨덴 미트볼

위는 유치원의 표준으로 묘사되었습니다. 그러나 우리가 지금 말하는 옵션은 다소 다릅니다. 그러나, 아마,이 접시는 당신의 취향에 가장 것입니다. 요리를 위해 쇠고기 다진 1/2 킬로그램, 작은 양파 2 개, 우유, 소금, 후추, 빵 부스러기, 밀가루 2 큰 스푼, 버터 20 그램, 사워 크림 300 밀리리터, 신선한 파슬리와 크랜베리 ​​소스 6 스푼을 섭취하십시오. 냄비에 버터를 녹이고 부드러운 양파를 볶습니다.

  따로 우유와 빵 부스러기를 섞어서 15 분 동안 섞어 놓으십시오. 그런 다음 우유를 그릇에 부은 다음 다진 고기, 양파, 소금, 후추, 다진 채소를 빵 부스러기에 더합니다. 또한 우유 몇 숟가락을 부어. 모두 잘 섞어서 공을 형성합니다. 30 분 동안 베이킹 시트에 올려 놓은 다음, 밀가루 롤로 버터로 볶습니다. 준비가 된 미트볼은 사워 크림과

사후

미트볼의 요리법은 유치원에서와 마찬가지로 재량에 따라 보완 될 수 있습니다. 고전적인 요리를 원한다면 요리의 초기 방법을 기본으로 삼으십시오. 음식이 아이들을 위해 준비되면, 작은 우유가 미묘한 짜임새를 위해 분쇄기에 추가 될 수 있습니다. 다진 고기와 잘 어울리는 후추와 녹색을 사용할 수 있습니다. 미트볼을위한 소스는 사워 크림과 토마토 페이스트를 기준으로 준비하거나 기성 케첩을 사용할 수 있습니다.

유치원에서 고기 같이 고구마라고 부르는 미트볼 요리법은 아이들이 미트볼과 육즙의 맛과 맛을 사랑하는 마음으로 사랑 받았습니다. 이것은 정확하게 어린 시절의 맛입니다. 멋진 요리법을 위해 우리 미트볼을 요리하기위한 푹신 푹푹한 고기를 먹을 수 있습니다. 또한 여러 종류의 고기를 섞어서 조합 할 수도 있습니다. 이 미트볼 준비는 아주 간단합니다.

그래서, 우리는 다음 재료를 준비해야합니다 :

1. 다진 고기 반 킬로.
2. 생 쌀밥 절반 반.
3. 한 양파.
4. 하나의 계란.

고기 국물에 관해서는, 당신은 가지고 가야한다 :

1. 사워 크림 2 큰술.
2. 밀가루 한 스푼.
3. 토마토 페이스트 한 스푼.
4. 물 한잔.
5. 베이 리프.
6. 소금
7. 검은 후추

요리 과정.

반쯤 조리 할 때까지 밥을 삶아 다진 고기와 합치십시오.

많은 아이들이 양파를 좋아하지 않습니다. 그래서 우리의 미트볼에는 양파가 보이지 않기 때문에 보통 큰 강판으로 문지르면 좋습니다. 이것에서 채우는 것은 단지 더 열심히 얻을 것이다. 파삭 파삭 한 양파를 추가 한 후에, 다진 고기가 액체 인 것을 끄는 경우에, 당신은 그것에 작은 breadcrumbs를 추가 할 수있다. 그 후에 계란, 소금, 후추를 넣고 모든 것을 균일 한 구조로 잘 섞으십시오.

우리 미트볼을 형성하는 것이 남아 있습니다. 먹을 때 손에 달라 붙지 않도록 젖게해야합니다. 그래서, 우리는 미트볼을 형성합니다 - 둥근 모양, 작은 크기. 우리는 튀김 과정에서 떨어져 나가지 않도록 밀가루를 굴립니다.

끝 : 미트볼의 부드러움 그리고 juiciness는 마요네즈의 추가 한 숟가락을 줄 것이다.

미트볼은 깊은 프라이팬에서 튀겨 야합니다. 예열하고 미트볼을 배치하십시오. 얇은 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 볶습니다.

그래서 우리는 어린 시절의 맛을 닮은 육즙을 만들기 시작했습니다. 이렇게하려면 끓인 물 한 잔을 채우고 토마토 페이스트를 넣고 준비된 미트볼에 팬에 부어 넣으십시오. 우리는 소금, 우리 후추, 우리는 베이 리프를 던져 우리는 진화.

별도로, 우리는 가루의 우리의 부분을 가진 유리를, 약동하고있는 동안, 물과 사워 크림을 점차적으로 첨가한다. 육즙을 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 정도 기다리십시오. 이 시간이 지나면 유치원과 같이 그레이비 고기를 곁들인 미트볼이 준비됩니다.

이 그레이비는 또한 유치원에서와 같이 미트볼을 그레이비로 만들 수 있습니다.

그리고 요리를 준비하고 테이블에 제출함으로써 당신이 이해할 수있는 또 다른 조리법이 있습니다. 조리법은 복잡하지 않으며, 준비에는 최대 1 시간 30 분이 소요됩니다.

유치원과 같은 육즙과 굴라시

이 조리법에 따르면 유치원과 같은 그레이비 고기는 포화되고 향이납니다. 이 조리법에 따르면 쇠고기가 필요합니다. 유치원처럼 조리법이있는 그레이비는 원래 맛이 있습니다.

다음 재료를 준비하십시오.

1. 쇠고기 펄프 - 700 그램.
2. 한 양파.
3. 당근 평균이 1 인 경우. 또는 두 개의 작은 것.
4. 토마토 페이스트 한 스푼.
5. 육즙 밀도를위한 밀가루 - 2 개 큰 스푼.
6. 소금, 후추.
7. 한 잔의 물.

살을 헹구고 작은 조각으로 자르십시오. 뜨거운 프라이팬에, (고기가 주스를 넣을 것이기 때문에) 해바라기 기름을 조금 붓는다. 다음으로 고기를 넣으십시오. 첫째, 쇠고기를 불에 구워. 그래서, 그녀는 주스와 스튜를 꼈다.

이때 요리의 그레이비를 할 수 있습니다. 유리에 밀가루와 물을 섞고 토마토 페이스트를 넣습니다. 모두 잘 섞는다.

고기의 물이 천천히 끓어 나왔다는 것을 알았습니까? 물을 넣지 마십시오. 고기를 구워 보자. 또한, 요청에 따라 - 당근을 넣은 따로 따로 튀긴 양파와 고기를 넣은 양파. 고기와 로스트가 조리되면 냄비에 제품을 옮겨 준비한 소스로 전체 소스를 부어서 소금과 후추를 소스에 첨가하여 맛을냅니다. 우리는 낮은 불로 끓인 후 40 분 이내에 진압합니다. 이 시간이 지나면 그레이비가 준비되었습니다!

유치원과 같은 그레이비 고기는 으깬 감자, 파스타를 곁들여 먹을 수 있습니다. 이 조리법에 따르면 유치원에서와 같이 돼지 고기 국물을 요리 할 수 ​​있습니다. 돼지 고기의 수분이 많은 고기는 다양한 곡물을 완벽하게 보완합니다.

각 유치원에서는 미트볼이 자주 제공되었습니다. 이 잊을 수없는 맛을 기억하지 못하는 부드럽고 부드러운 육구. 그래서 유치원 에서처럼 미트볼을 어떻게 요리 할 수 ​​있는지 정확하게 알리려고했습니다.

나는 아직도 유치원 음식의 냄새를 기억한다. 그들은 그 평온한 시간의 추억을 좋아한다.

나에게 향긋한 육즙이 들어있는이 미트볼은 내가 유치원에서 먹었던 고기를 연상케한다. 아마도 내가 집에서 종종 요리를하고 정말로 그들을 사랑하기 때문이다. 그들은 정말 그 특별한 향기와 맛이 있습니다. 점심이나 저녁 식사에 고기가 필요한 경우이 간단한 조리법을 사용하십시오. 나는 너를 후회하지 않을 것을 너에게 확신한다!

먼저 먹거리를 요리해야합니다. 물론 다진 고기 600 그램을 먹을 수는 있지만 저지방 고기로 만든 것입니다. 나는 돼지 고기와 쇠고기를 가지고있다. 필요하다면 말린 양파는 볶은 해바라기 기름으로 대체 할 수있을뿐만 아니라 다진 바질 또는 다른 채소를 첨가 할 수 있습니다. 맛이 풍부 할뿐입니다.

요리는 완벽하게 그 맛을 유지하고 둘째 날에는 미트볼 자체가 더 이상 남아 있지 않지만 그레이비가 아직 남아있을 때 단순히 파스타를 요리하고 현재의 소스로 아낌없이 쏟아 부을 수 있습니다. 고기가 없어도 아주 맛있습니다.

총 조리 시간 - 1 시간 15 분
  활성 조리 시간 - 50 분
  비용 - $ 6.5
  100 그램 당 칼로리 - 179 kcal
  인분 - 4 인분

유치원과 같은 미트볼 요리법

성분:

돼지 고기 - 400 g
쇠고기 - 200 g
베이 리프 - 2-3 개.
양파 - 2 개
쌀 - 70 g.  (또는 200g 삶은)
계란 - 1 PC.
당근 - 1 PC. (대형)
식물성 기름  - 튀김 용
토마토 페이스트 - 1 큰술.
밀가루 - 1 큰술.  (약간의 압연 용)
사워 크림 - 2 큰술.
우유 - 컵 1 개
소금 - 취향에

요리 :

고기 분쇄기를 통해 큰 양파와 함께 고기를 갈아서. 닭고기 달걀을 넣으면 다진 고기와 소금을 묶을 것입니다.

둥근 쌀은 반쯤 조리 할 때까지 익히지 않은 상태로 삶아서 (끓여서 뚜껑에 물을 넣고 밥과 소금을 넣으십시오) 미트볼을 끓일 때 죽의 형태를 취하지 않도록하십시오. 쌀을 소쿠리에 밥을 끓여 물없이 건조한 쌀을 얻고 차게하여 먹거리에 더한다.

손이나 숟가락으로 부드럽게 섞으십시오.

손은 물을 적셔 녹색 호두에 호두 크기의 공을 만듭니다. 너는 튀김 도중 조금 줄이기 때문에, 아주 작은 그들을 만들하면 안된다. 나는 15 개의 조각을 가지고있다. 그렇다면 그들은 밀가루를 잘 굴려서 로스팅 할 때 깨지거나 퇴색하지 않아야합니다.

냄비에 준비, 식물성 기름을 추가하십시오. 그 다음 미트볼을 놓고 멍청한 표정으로 튀긴다. 뚜껑을 튀기려면 팬을 덮지 마십시오. 그렇지 않으면 아름다운 빵 껍질을 얻지 못할 것입니다.

육즙 요리 야채. 먼저 큐브에서 야채 기름으로 가볍게 투명하게 튀김으로 양파를 준비하십시오. 너무 많이 익히지 마십시오. 그렇지 않으면 양파가 씁쓸 해집니다.

그런 다음 거칠게 자른 당근을 넣고 부드러운 양파로 골파를 저어줍니다. 원하는 경우, 튀김에 식물성 기름을 더 추가하면 건조하지 않습니다. 야채, 소금 및 고추에 토마토 페이스트를 첨가하고 저어 열을 조금씩 저어 혼합하십시오.

미리 준비된 우유 소스를 가지고 야채를 부으십시오. 소스를 준비하기 위해서는 덩어리가없는 균일 한 혼합물이 될 때까지 따뜻한 우유와 밀가루를 높은 용량으로 혼합해야합니다. 좋은 크림을 첨가하거나 크림으로 대체하고 한 번 더 잘 흔들어 라.

미트볼을 이동하고 그레이비를 붓는 세라믹 또는 다른 내화물 형태. 그것이 두꺼운 경우에, 당신이 필요로하는 견실함을 얻기 위하여 적은 끓는 물을 첨가하십시오. 베이 잎을 가진 접시를 추가하고 20-25 분 이상 동안 오븐에서 170에 "구우십시오.

유치원에서와 같이 미트볼을 먹는 것은 감자, 파스타, 쌀, 메밀을 삶은 반찬으로 제공 할 수 있으며 조림을 넣을 수 있습니다.

어린 시절은 많은 음식 추억을 남깁니다. 때로는 유치원이나 학교에서 일하는 어머니 나 요리사에게 정기적으로 치료를 받고있는 요리의 맛을 너무 좋아합니다. 그래서 집에서 미트볼을 고기와 함께 요리하는 방법을 알려 주기로 결정했습니다.

미트볼을 요리하려면 여러 유형의 다진 고기를 사용하십시오. 재료에는 어린 시절의 요리법과이 식용 제품을 만들기위한 몇 가지 다른 옵션이 있습니다.

미트볼 (Meatballs) - 반찬이 필요없는 독립적 인 요리. 그러나, 그것은 일반적으로 야채 또는 쌀과 함께 제공됩니다. 미트볼은 육즙이 없으면 상상할 수 없으며 환상적인 맛을 더합니다.

조리법은 유치원과 같습니다.

성분 :

• 다진 고기 - 500 g
• 밥 groats - 0.5 컵.
• 양파 - 1 중간 머리.
• 계란 - 1 PC.
• 소금

소스 :

• 밀가루 - 1 스푼.
• 사우어 크림 - 1 스푼.
• 토마토 페이스트 - 1 스푼.
• Voditsa - 1.5 잔.
• 소금

단계별 준비 :

1. 반 조리 할 때까지 밥 시리얼을 삶아. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 소금물에 넣고 잘 섞은 후 균질 한 덩어리로 만든다. 계란과 밥은 말에 추가되고, 미트볼은 섞은 후에 형성됩니다.
2. 공을 밀가루에 넣고 기름의 모든면을 튀긴다. 대개 1 시간 반 정도 걸립니다. 그건 그렇고 미트볼의 원래 구조를 보존하기 위해서 가능한 한 조심스럽게 뒤집어 야합니다.
3. 배전 후 작은 냄비에 미트 볼을 넣고 물이 들어있을 때까지 반을 덮고 소금을 칠 때까지 끓으십시오.
4. 별도의 냄비에 밀가루를 넣고 토마토 페이스트와 사워 크림을 넣고 물에 부어 섞는다. 결과물로 만든 미트볼을 붓고 10 분 정도내어 놓습니다. 그게 다야.

비디오 레시피

준비된 미트볼은 찐 야채와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 그러나 팬케이크, 맛있는 마카로니 또는 줄리언과 같은 장식물은 모두 접근합니다.

그레이비와 밥을 곁들인 미트볼

준비 기술과 사용 된 제품 목록에 따르면 미트볼은 밥을 넣은 미트볼과 비슷합니다.

성분 :

• 다진 닭고기 - 800 g
• 밥 한잔 - 1 컵.
• 양파 - 2 머리.
• 계란 - 1 PC.
• Apple - 1 pc.
• 후추, 소금.

나사 용 :

• 국물 - 1 리터.
• 당근 - 2 개.
• 양파 - 2 개
• 신선한 크림 - 200 ml.
• 밀가루 - 1 스푼.
• 토마토 페이스트 - 3 스푼.

단계별 준비 :

1. 삶은 밥, 달걀, 강판 사과, 다진 고기, 잘게 썬 양파를 합친다. 소금을 가볍게 뿌려 밀가루를 뿌리고 잘 섞는다. 미트볼을 만들기 시작하십시오. 공이 떨어져 나가지 않았 으면 밀가루로 굴려 라.
2. 그레이비. 가열 된 기름으로 다진 양파를 팬에 넣고 살짝 튀긴다. 비벼 진 당근을 부어 2 ~ 3 분 정도 부어주십시오.
3. 냄비에 밀가루를 붓고 토마토 페이스트와 함께 크림을 부은 다음 섞는다. 마지막에 소스에 약간의 물을 넣으십시오. 끓인 후 소금과 후추로 혼합물의 맛을 조절하십시오.
4. 성형 된 미트볼을 냄비에 넣고 그레이비를 붓고 스튜를 최소한의 불에 태 웁니다. 약 30 분 후에 닭고기와 밥의 미트볼을 요리합니다.

보시다시피, 섬세함은 매우 간단하게 준비 할 수 있습니다. 햄버거와 다른 육류 요리가 지루 해지면 일상 메뉴에 향긋한 미트볼을 추가하십시오. 의심 할 여지없이 가계는 혁신에 감사 할 것입니다.

오븐에서 미트볼로 미트볼을 요리하는 법

다진 고기는 보편적 인 반제품으로 다양한 음식을 준비합니다 : 미트볼, 고기 및 생선 패티, 미트볼. 또한 팬케이크, 파이 및 페이스트 용 충전재로 사용됩니다.

모든 요리 전문가는 오븐 요리가 오일을 덜 필요로하고 건강한 물질을 저장하기 때문에 더 건강에 좋다는 것을 알고 있습니다.

성분 :

• 다진 쇠고기 - 1kg.
• 쌀가루 - 300 g
• 당근 - 1 PC.
• 루치 - 머리가 1 개.
• 계란 - 3 개.
• 마늘 - 2 조각.
• 후추, 향료, 소금.

나사 용 :

• 물 - 2 잔.
• 당근 - 1 PC.
• 루치 - 머리가 1 개.
• 토마토 페이스트 - 2 스푼.
• 밀가루 - 2 스푼.
• 마늘 -1 lobule.
• 소금, 향료, 설탕.

준비 :

1. 밥을 끓여 라. 다진 된 양파 반 반지, 강판 된 당근 튀김. 말하다 알을 섞고, 볶은 채소에 쌀, 강판 마늘, 좋아하는 향신료와 소금을 넣으십시오. 저어.
2. 결과물로 만든 미트볼을 만들고 밀가루에 담아 미리 윤활 된 형태로 빽빽한 줄로 배열하십시오. 손에 덩어리가 끼지 않도록 주기적으로 깨끗한 물에 적 십니다.
3. 육즙을 바꿔라. 강판 된 당근에 다진 된 양파 철판에 튀김. 드레싱에 밀가루를 넣으십시오. 그렇지 않으면 그레이비가 물기를 끕니다. 토마토 페이스트와 동시에 팬에 물을 붓는다. 부지런히 모든 것을 섞어서 몇 분 후에 설탕, 좋아하는 향신료와 소금을 조금 더하십시오.
4. 육수는 고기 공을 부어 만듭니다. 소스는 거의 커버 상단에 있어야합니다. 가열 된 오븐에 넣고 약 200도에서 약 1 시간 동안 미트볼을 요리합니다.

미트볼을 꺼내 식히고, 식히고, 채소에 장식하고, 채소 또는 샐러드와 함께 식탁 위에 올려 놓습니다.

프라이팬에 고기 국물로 미트볼 요리하기

점심이나 저녁에 새로운 것을 요리하고 싶습니까? 팬에 그레이비가있는 미트볼에주의를 기울이십시오. 요리 창조 - 쌀, 신선한 고기와 야채의 전체 요리를 선보였습니다. 선택적으로 메밀 시리얼, 파스타 또는 야채 샐러드를 장식 할 수 있습니다.

성분 :

• 수프 - 400 g
• 계란 - 1 PC.
• 코티지 치즈 - 100 g
• 양파 - 3 머리.
• 배턴 - 3 조각.
• 마늘 - 4 조각.
• 토마토 - 3 개
• 당근 - 1 PC.
• 달콤한 고추 - 2 개.
• 우유 - 2 스푼.
• 토마토 페이스트 - 4 스푼.
• 국물 - 300 ml.
• 녹색 - 100 g
• 겨자 - 1 스푼.
• 전분 - 1 스푼.
• 설탕 - 1 스푼.
• 소금, 향료.

단계별 준비 :

1. 한 양파와 마늘 정향을 잘게 썰고 물에 덩어리를 담근다. 성분은 채우고 섞는다. 배턴 프리 프레스.
2. 알을 때리고 코티지 치즈를 넣고 잘게 자른 초록색 채소를 넣으십시오. 다음에 섞은 후 다진 고기를 소금과 향료로 맛보십시오. 로즈마리, 고수풀과 후추가 훌륭합니다.
3. 알맞은 크기의 덩어리 또는 공을 형성하는 육류 성분. 각 미트볼을 밀가루에 넣고 황금까지 볶습니다.
4. 소스. 야채 요리법, 잘게 썰어 튀김. 먼저 양파와 당근을 팬에 보내고 조금 후에 토마토와 고추를 넣은 다음 2 분 정도 기다립니다. 설탕, 토마토 페이스트 및 약간의 소금을 팬에 첨가하십시오. 3 분 동안 계속 붙잡아 라.
5. 물로 전분을 숟가락에 국물과 남은 허브와 마늘과 함께 야채 냄비에 보냅니다. 최소 열에서 10 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
6. 마지막 단계에서 미트볼을 부드럽게 소스에 넣으십시오. 뚜껑 아래에서이 소스를 적어도 4 시간 동안 끓입니다. 그게 다야.

연습은 미트볼이 새로운 감자와 맛있는 메밀 죽과 이상적으로 결합 된 것으로 나타났습니다.

천천히 밥솥에 그레이비와 함께 맛있는 크로켓

육즙과 함께 요리 된 미트볼은 믿을 수 없을만큼 식욕을 돋 웁니다.

성분 :

• 수프 - 500 g
• 밥 groats - 0.5 컵.
• 양파 - 1 개.
• 계란 - 1 PC.
• 후추, 소금.

나사 용 :

• 토마토 - 2 개.
• 밀가루 - 2 스푼.
• 사워 크림 - 50 ml.
• 소금

준비 :

1. 깨끗한 양파를 철저히 잘게 썰어 밥을 철저히 씻고 물로 씻어냅니다. 성분은 계란으로 고기 덩어리에 첨가하고 섞는다. 혼합물에서, 수정 된 소금과 후추 맛, 깔끔한 공을합니다.
2. 토마토는 끓는 물에 담궈 져서 피부를 제거하고 매끄러운 으깬 감자로 반죽합니다. 0.25 리터의 물에 밀가루를 희석하고 사워 크림과 토마토 죽을 들어갑니다. 결과는 소스입니다.
3. 멀티 피쳐의 용량에 미트볼을 넣고 육즙을 붓는다. 장치를 켜고, 소화 모드를 활성화하고 1 시간 동안 타이머를 설정하십시오. 프로그램이 완료되면 접시가 준비됩니다.

비디오 준비

    (득표 수 - 7 , 등급 : 5,00   5 점 만점)

유치원에서 맛본 쌀과 양파로 맛있는 미트볼을 기억하십니까? 그들은 항상 부드럽고 살짝 삶었지만 여전히 고밀도이며 사워 크림과 토마토가 섞인 상태로 숨이 막힐 정도로 맛있었습니다. 이 요리의 걸작품을 반복하여 아기에게 대하면 가장 간단한 제품과 간단한 비밀이 필요합니다. 그래서, 요리해라!

그레이비가 든 미트볼 만들기 재료 :

미트볼의 경우 :

1. 다진 고기 (돼지 고기 및 쇠고기)  500 그램
2. 둥근 쌀 (날것)  1/2 컵
3. 양파 1 개
4. 닭고기 달걀 1 개
5. 소금 맛
6. 정제수 1.5 컵
7. 식물성 기름 2-3 큰 술

육즙을 위해 :

1. 사워 크림 1 큰 술
2. 밀가루 (체로 쳐진)  1 큰 술
3. 토마토 페이스트 1 tsp
4. 정제수 1.5 컵

적합한 제품이 아닙니까? 다른 사람에게서 유사한 조리법을 선택하십시오!

인벤토리 :

유리 (용량 240g), 큰 스푼, 작은 스푼, 주방 수건, 소쿠리, 깊은 그릇 - 2 개, 부엌 칼, 도마 - 2 개, 전기식 또는 고정식 고기 분쇄기, 대형 스틱 팬 또는 뚜껑이 달린 테프론 프라이팬, 스토브, 식당 포크, 주방 주걱, 부분 플레이트.

그레이비로 아이들의 미트볼 요리하기 :

1 단계 : 쌀을 준비하십시오.

이 아름다운 미트볼은 돼지 고기, 송아지 고기 또는 쇠고기로 요리하는 데 익숙한 성인용 어린이뿐만 아니라 육식의 첫 번째 단계를 통과 한 1 세부터 더 포화 된 향기와 맛으로 다양 화해야하는 아기에게 이상적입니다. 먼저 주방 수건으로 테이블 표면을가립니다. 그것에 쌀을 부어서 자갈이나 융모 모양의 쓰레기를 제거하십시오. 우리는 전체 곡물을 소쿠리에 던져 차가운 흐르는 물줄기 아래에서 투명하게 될 때까지 철저히 씻어냅니다.

2 단계 : 쌀을 요리하십시오.

그런 다음 쌀을 작은 냄비에 넣고 적당한 양의 물을 부어 중간 정도의 열을 가한 다음 즉시 끓여 준 다음 최소 수준으로 줄입니다. 버블 링 액에 소금으로 맛을 내고 소금물에 섞어 반 조리 할 때까지 요리하십시오. 즉 11 ~ 12 분. 다시 쌀을 소쿠리에 붓고 다시 씻은 다음 사용하기 전까지는 싱크대에 그대로 두십시오.

3 단계 : 양파와 나머지 재료를 준비합니다.

그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 씻은 다음 종이 주방 수건으로 말린 다음 커팅 보드에 보내서 큰 조각이 아닌 4-8 개로 자릅니다. 그런 다음 필요한 나머지 재료를 탁상에 놓고 다음 단계로 진행합니다.

4 단계 : 다진 고기 요리.

우리는 탁상에 전기식 또는 고정식 고기 분쇄기를 설치하고 다진 돼지 고기와 쇠고기와 함께 양파를 깊은 그릇에 직접 전달합니다. 반 준비가 될 때까지 끓여서 삶은 쌀, 껍질을 벗긴 생 닭고기 달걀, 소금을 조금 더 마셔야합니다. 불행히도 예외없이 모두에게 유해합니다. 스푼으로 균일 한 양념으로 이들 성분을 풉니 다 - 미트볼 용 혼합물이 준비되었습니다!

5 단계 : 미트볼 만들기

너의 손을 식물 기름의 반 찻 숱가락으로 가볍게 기름칠하고, 너의 종려의 한에 숟가락 밥과 지상 고기를 퍼지, 중형 호두의 크기에 공으로 구르십시오. 그것을 매끄러운 커팅 보드로 옮기고 같은 방식으로 나머지 미트볼을 조각하십시오.

6 단계 : 미트볼 요리 - 1 단계.

그 후, 두꺼운 바닥 또는 테프론 코팅이 된 큰 냄비가있는 중질의 불 스틱 팬을 중간 불에 올려 놓고이 접시에 식물성 기름 2 큰 스푼을 붓습니다. 몇 분 후에 잘게 썬 미트볼을 잘게 잘린 지방에 넣고 한쪽면에 튀긴다. 3-4 분, 뚜껑을 덮지 않고, 그리고 나서 떨어져 나간다..



그런 다음 아주 조심스럽게 테이블 포크와 주방 주걱 덕분에 우리는 그들을 뒤집어서 다른 것을 준비합니다. 3-5 분, 단지 그들이 붙 잡았을 정도로. 그러나 강하게 튀겨지지 않았다! 이 과정과 동시에, 우리는 주전자에 정량의 물을 적당량 준비합니다.



고기 공이 약간 붉어 지 자마자 한 덩어리의 물 잔을 약 1/2 파인트의 미트볼에 붓고 소금으로 맛을 낸 다음 뚜껑을 덮어 작은 틈이 남아 있도록 10 ~ 15 분  중간 열 이상.

7 단계 : 그레이비 용 혼합물을 준비합니다.

그러는 동안 따뜻한 물 한잔을 작은 그릇에 붓습니다. 거기에 우리는 또한 사워 크림, 토마토 페이스트와 체질 된 밀가루를 넣습니다. 덩어리가없는 균질 한 일관성이있을 때까지 모든 것을 털다.

8 단계 : 미트볼 요리 - 2 단계.

10 ~ 15 분 후  우리는 미트볼을위한 스튜 냄비에 토마토 사워 크림을 보내고, 액체가 잘 섞이도 록 접시를 부드럽게 흔들고, 다시 스토브에 올려 놓고 다시 접시를 끓입니다. 15-20 분, 그러나 매우 낮은 열  그래서 약간 뾰족하다.

요청에 따라 10 분이 지나면 미트 볼을 다른 쪽으로 넘길 수 있으며 육즙이 매우 두꺼운 것으로 판명되면 물을 추가로 희석 할 수 있습니다. 접시 준비가되면 스토브를 끄고 뚜껑 아래에 놓으십시오. 7-10 분. 다음으로, 밥과 고기 볼을 접시에 나누어 놓고 조금 식히고 새로운 맛있는 것을 시도하는 작은 기적을 제공하십시오.

9 단계 : 육즙과 함께 미트볼을 제공하십시오.

요리를 한 후에 육즙을 띠고있는 미트볼을 접시에 조금씩 펼쳐 놓고 약간 식히고 점심이나 저녁 식사 시간에 아기를 섬기십시오. 이 요리는 반찬을 필요로하지 않지만, 원한다면 삶은 감자, 당근, 신선한 오이 또는 잘 익은 주니니 캐비어와 가지를 보충 할 수 있습니다. 건강하고 즐기십시오!
식욕을 돋우십시오!

채우는 것이 너무 액체 인 것으로 판명되면, 거기에 양질의 거친 밀가루 2 큰술을 추가하고 croup이 과도한 수분을 흡수 할 수 있도록 실내 온도에서 한동안 서있게하십시오. 밥은 여전히 ​​점성이 있습니까? 이것은 판매가 물로 아주 희석되기 전에 구입 한 말을 의미합니다. 이 경우에는 볼을 밀가루 롤에 넣고 요리법에 나와있는대로 요리하는 것이 더 낫습니다. 이제는 확실히 떨어지지 않을 것입니다.

원하는 경우 다진 신선한 당근과 딜 또는 파슬리의 신선한 다진 그린을 조금 더할 수 있습니다.

사워 크림의 대안은 크림입니다.

아이들의 요리에 향료를 사용하지 마십시오. 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다!