나는 갑자기 다시 가지를 절어 먹기를 원했고, 우리는 시장에 가서 반 킬로를 샀다. 먹었어요, 우리가 느끼는 - 조금, 더 싶어요. 그리고 구매에 관한 남편은 "조금 잘못 말했다." 나는 마늘과 함께, 뜨겁고 싶었다. 한 번, 옛날에, 나는 이미 이런 식으로 가지를 구웠다. 그들은 소금물에 삶아야만했다. 밤에는 물에 압박감을 받았다. 아침에 다진 파슬리와 마늘을 다진 채로 담그고 발효시켰다. 그러나 어떤 이유로 나는 그 때 그 사람들을 좋아하지 않았고, 나는 기회를 가져 와서 다르게 요리하기로 결정했습니다. 즉시 YouTube에서 비디오 레시피를 찾고 바로 그 단순함으로 인해 처음으로 좋아하는 비디오 레시피를 찾으러갔습니다. 그는 승선했다. 나는 시장에 가서 중형 나물 10 개를 사서 요리하기 시작했다. 그 결과, 이것이 인터넷에서 날로를 절식하는 가장 일반적인 방법이라고 밝혀졌습니다. 그리고 또 다른 엄청난 기회는 나에게서 200km 떨어진 곳에있는 시어머니가 같은 절임의 날로를 똑같이 준비했다고 나에게 말하지 않았다. 이것만으로도 우리는 전화 상으로 알게되었습니다. 기적은 똑바르다!
요리 :
1. 가지는 줄기를 자르고, 씻고, 찬물을 부어주고, 소금 한 숟가락을 더해 불에 붙였다. 가지는 빨리 익 으면서, 나는 그들을 붕괴 시켜서 그들이 붕괴되지 않도록했다. 껍질의 색깔이 젖은 것처럼 보이 자마자 열에서 냄비를 꺼내 물을 배수했습니다. 가지가 발코니에서 시원하게 렌더링되었습니다.
2. Namila와 당근과 마늘 청소. 사진의 당근은 가지 10 개를 먹기에는 너무 많이 먹었고 나중에는 남은 당근 (약 절반)을 필라프에 사용해야했습니다. 그래서 나는 크기가 중간 인 3 개의 작은 당근 조각을 가져갈 것을 권합니다. 마늘은 거대하지 않고 머리가 4 개였습니다.
3. 당근 강판 사탕 무우 강판에 강판. 마늘 - 작은 마늘에 있지만 프레스를 통과 할 수 있습니다.
4. 비벼 진한 당근을 넣고 마늘을 섞은 다음 마늘을 조금 넣고 섞은 다음 잘 섞어서 소금을 넣지 마라.
5. 냉각 된 가지가 끝날 때까지 잘려 나옵니다.
6. 숟가락으로 절개 한 후 손에 당근을 넣는다.
7. 가지는 면사로 묶었 다.
8. 냄비에 단단히 접혀있는 가지를이 방법으로 채 웠습니다.
10. 소금물을 준비하십시오 : 1 리터의 끓인 냉각수는 50 그램의 소금 (약 2 큰 스푼)을 물에 녹였습니다. 소금물이 가지를 부었다. 상단으로 접시로 덮여 물의 0.5 리터 항아리의 형태로 작은 억압을 넣어.
11. 가지는 실온에서 5 일 동안 방치했다. 그들은 내가 요리를하고 있던 가스 렌지와 밀접하게 인접한 식탁 위에 서있었습니다. 그리고 10 월 3 일에 나는 그들을 만들었고 10 월 8 일에 나는 피클이 희미 해졌다는 것을 알았습니다. 형, 다행히도, 시작하지 않았다. 다섯 번째 날에 나는 가지를 냉장고에 넣었고, 저녁에 우리는 그들을 맛 보았습니다.
우리가 정말로 좋아했던 이들 가지 : 배럴 모양, 신맛과 같이 날카로운 것으로 밝혀졌지만 식초가없고 날카로운 것도 있습니다. 마늘이 그 일을했습니다. 이제 10 월 14 일에 거의 일주일에 요리를 할 때 냉장고에 서서 즐겁게 먹고 매일 맛있게 먹는다고 느낍니다. 사실, 거의 끝났습니다.
조미료를 가진 절인 가지
너는 평소에 튀김, 찌거나 구운 가지에 질리지 만 통조림이나 냉동 채소의 형태로 수확하는 것이 너에게 어울리지 않느냐? 그런 다음 발효시킨 가지를 겨울에 마늘과 민트로 놀랍도록 맛있게 맛보십시오!
성분 :
가지 - 20 개 (소)
- 신선한 박하 (잎) - 잎 1 잔 (큰 낱단 1 개)
- 마늘 - 머리 1 개 (대형)
- 식초 9 % - 1/3 컵
- 소금 - 필요에 따라
- 순수한 물 (비등 및 냉각) - 1 컵
요리 :
1 단계 : 가지를 준비합니다.
산란을 위해서는 길이가 10-12cm 인 작은 가지를 선택하는 것이 좋으며 3 리터 병에 잘 포함되어 있습니다. 우리는 싱크대에 가지를 던지고 다른 종류의 모래와 흙으로부터 나오는 찬물 아래에서 가지를 완전히 씻습니다. 날 채소를 자르기 위해 칼을 사용하고 나면 각 가지의 각 길이에 따라 관통하여 절단하고, 동시에 스토킹을 제거하지 않고 절단하지 않습니다! 각 노치는 1 개의 가지 2 - 3 큰 스푼을 위해 소금의 관대 한 부분으로 채워지고 소쿠리에 넣어.
야채를 30 분 정도 그대로 두십시오. 다시 마른 후 약간 건조시켜주십시오.
2 단계 : 가지를 요리하십시오.
깊은 5 리터 냄비를 가져다가 정기적으로 흐르는 물로 채 웁니다. 우리는 난로를 켜고 강한 레벨로 돌리고 액체를 끓여줍니다. 물이 끓으면 10-12 개의 가지를 담그고 10 분 동안 요리합니다. 그런 다음 스키머를 사용하여 팬에서 꺼내고 깊은 그릇으로 옮깁니다. 같은 방식으로 나머지 가지를 요리하고 실온으로 식혀줍니다.
3 단계 : 삶은 가지, 마늘, 박하 및 누룩 용 용량을 준비하십시오.
가지가 식는 동안 3 리터 항아리를 뜨거운 물로 세제로 완전히 씻거나 베이킹 소다를 사용하십시오. 그런 다음 편리한 방법으로 전자 레인지, 오븐 또는 주전자에서 용기를 멸균하십시오. 항아리를 식탁에 놓은 다음 식히십시오.
이 시간 동안 차가운 물 아래에서 박하 잔뜩 씻어서 싱크대에서 물을 과도하게 흔들어 줄기에서 줄기를 제거하고 커팅 보드에 올려 놓고 작은 모양의 작은 조각으로 자릅니다. 껍질을 벗긴 마늘은 최대 3 밀리미터 두께로 절단됩니다. 우리는 슬라이스를 1 개의 깊은 플레이트로 옮겨 부드럽게 될 때까지 손으로 섞습니다. 과다한 액체로 깨끗한 손으로 말린 날로 젖은 채로 쟁반에 놓습니다.
4 단계 : 물건과 가지 Kvass.
이제 우리는 각 가지에 박하와 마늘을 섞습니다. 1 채소는 채우는 데 약 1-2 스푼 정도 걸릴 것입니다.
3 리터 소독 한 병에 가지를 단단히 깔다. 그런 다음 9 % 식초 1 / 3 컵, 깨끗한 1 컵을 부은 다음 끓인 다음 상온의 물에 식혀 깊은 그릇에 넣고 소금 1 티스푼을 부어 넣습니다. 소금 결정이 균질하고 완전히 용해 될 때까지 큰 스푼을 섞는다.
생성 된 혼합물로 가지를 채우십시오. 액체가 부족한 경우 1 : 1의 비율로 약간의 끓인 물과 식초를 넣으십시오. 그러나 대부분이 가지로 채워진 3 리터 병에 이상적인 액체 비율입니다. 이제 멸균 거즈 한 조각으로 항아리의 목을 조이고 2 일 동안 따뜻한 곳에 두십시오. 셋째 날 플라스틱 멸균 뚜껑으로 항아리를 닫고 냉장고에 넣습니다. 가지는 1 주일 후에 맛볼 수 있습니다.
5 단계 : 겨울을위한 가지를 제공하십시오.
겨울을위한 절인 된 가지가 차게 제공됩니다. 그들은 샐러드 그릇 전체에 넣거나 신선한 양파, 마늘 및 식물성 기름을 첨가하여 슬라이스 샐러드를 만듭니다. 이러한 가지는 훌륭한 간식, 고기 요리의 반찬, 케이크, 피자 만들기 또는 절인 된 컷에 추가로 사용될 수 있습니다. 즐기십시오!
식욕을 돋우십시오!
원하는 경우 신선한 딜 또는 파슬리를 충전물에 첨가 할 수 있습니다.
이 나물은 -3 ~ -4도 이상 0도 이하의 온도에서 서늘한 곳에 보관해야합니다.
이 조리법에 따라 조리 된 가지는 5 ~ 6 개월 동안 사용할 수 있으며 그 후에 맛을 잃어 버리게됩니다.
양배추와 당근으로 채워진 절인 가지
성분 :
가지 5 kg,
500 g 배추,
250g 당근,
500g 양파,
150 g 녹지
150 ml의 식물성 기름.
요리 :
채소, 당근, 양파를 자르고 모든 것을 식물성 기름에 저장하십시오. 양배추를 가늘게 자르고, 끓는 물을 부은 다음 식힌다. 그런 다음 물을 빼고 양배추를 짜서 갈색 채소와 합치십시오. 소금. 작은 삶은 가지를 끓인 소금물 (물 1 리터에 소금 1 큰술)에 부어 넣고 3-5 분 이상 요리하지 마십시오. 소화하지 마! 배수구를 차게하고, 야채를 채우며 채 웁니다. 피클 링을 위해 용기에 단단히 넣고 깨끗한 천으로 가리고 나무 원을 그 위에 놓고 압박을가하십시오. 주스가 다음날 표면에 나타나지 않으면 하중을 증가시켜야합니다. 추위에서 발효 및 저장을 위해 꺼내십시오. 절인 가지
채소 절인 가지
놀랍게도 준비하기 쉬운 또 다른 위대한 조리법 인 절인 날로 하루 종일 부엌에있을 필요가 없으며 가장 중요한 것은 필요한 모든 재료를 미리 준비하고 요리가 놀라운 운동으로 바뀔 것입니다. 글쎄, 요리가 어렵지 않기 때문에, 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다, 당신은이 요리와 가까운 친구를 놀라게합니다, 그들은 기뻐할 것입니다 경험과 열렬한 요리를 믿습니다. 그들은 여전히 조립되어 있다면, 우리는 제품을 준비하고 앞치마를 입으며이 놀라운 요리를 완성 할 때까지 주방에서 주최하기 시작합니다.
성분 :
고추 - 각 병에 1 고추;
파슬리 - 50 그램;
딜 그린 - 50 그램;
마늘 - 50 그램;
좋은 소금 - 2 스푼 (테이블);
신선한 가지 - 1 킬로그램;
샐러리 그린 - 200g.
준비 조리법 :
1 단계 처음에는 신선한 가지를 상당히 따뜻한 물로 씻어 낸 다음 불필요한 줄기를 제거합니다. 당신은 또한 피부를 제거 할 수 있지만 이것은 당신의 욕망에 따른 것이며, 나는 그것으로 선호한다.
2 단계 이제 우리는 약 4-5 센치 미터의 측면에서 각 가지를 신중하게 절개하여 사진을보고 즉시 알아볼 필요가 있습니다.
3 단계 그 다음 우리는 우리의 절인 가지를 끓는 물에 넣고 (우리는 큰 냄비를 가져 간다) 10-12 분 동안 조용히 끓인다. 그 후, 우리는 삶은 가지를 얻고 찬물로 큰 그릇으로 옮깁니다. 우리는 20-25 분 동안 거기에 보관합니다.
5 단계 화분에 불을 넣고 물 (4 컵)을 붓고 끓여 소금물과 셀러리를 넣고 잘 섞은 다음 즉시 열에서 꺼내어 시원하게합니다.
6 단계. 채우기로 가십시오, 왜냐하면 우리는 파슬리와 딜을 씻고 세밀하게 자릅니다. 마늘과 후추도 조심스럽게 씻고, 청소하고, 작은 원으로 자르고 이전에 잘게 잘린 채소와 섞는다.
7 단계 이제 절인 가지에 차분하게 채우고 준비된 캔에 넣고 차가운 피클을 부은 후 적당한 뚜껑을 닫습니다.
8 단계. 모두, 우리는 어둡고 시원한 장소에서 절인 가지를 옮기고, 15-20 일을 기다리고 놀라운 통조림을 즐긴다.
겨울을위한 양배추와 가지 조각
이 조리법은 가지를 좋아하고 양배추를 사랑하는 사람들을위한 것입니다. 스낵은 매우 맛이 좋고 특이한 것으로 밝혀졌으며 겨울 내내 완벽하게 보존되었습니다. 양배추를 곁들인이 가지는 겨울철에 항아리에서 꺼내어 먹을 수 있습니다. 양파를 채우고 식물성 기름, 특히 해바라기 씨의 냄새가 나는 해바라기 기름을 뿌릴 수 있습니다. 어쨌든 매우 맛있고 건강해질 것입니다.
겨울을위한 양배추를 가진 가지 요리를 위해 필요로 할 것이다 :
가지 - 1 kg;
신선한 양배추 - 1 kg;
당근 - 300g;
마늘 - 정향 10 개;
고추 - 취향에;
검은 후추 완두콩 - 10 개;
소금 - 1.5 tbsp. l.;
식초 9 % - 0.5 잔 (또는 맛).
* 소금과 식초는 마침내 원하는대로 조정할 수 있습니다.
양배추와 당근에 마늘과 고추를 넣으십시오. 또한 후추를 추가하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라.
겨울에는 맛있고 맛있는 겨울을!
셀러리 잎 절인 가지
이 멋진 스낵을 준비하려면 가지, 마늘, 샐러리 잎, 소금, 올리브 오일이 필요합니다.
가지를 소금물에 삶여 "꼬리"를 찢어서 비교적 부드러운 상태로 만듭니다. 약 5-7 분. 소금은 거친 분쇄를하고 어떤 경우에는 요오드화되지 않습니다. 그렇지 않으면 모든 것이 2 일 또는 3 일에 폐기되어야합니다. 우리는 슬롯 형 스푼으로 가지를 잡아 식힌다.
파란 차가운 동안, 샐러리 잎을 씻고 마늘을 껍질을 벗기십시오. 마늘은 1 개의 가지에 1 개의 정향의 계산에서 가지고 간다. 마늘, 멜론코는 칼로 자른다. 언론에서 보도하지 않습니다. 강판에 문지르지 마십시오. 즉, 우리는 그것을 자릅니다. 우리는 마늘 정향을 반으로 자른 다음 보드에 올려 놓고 칼날의 평평한면과 함께 부순다. 그런 다음 칼을 갈아서.
각 가지를 길게 자르지 않도록 조심하십시오. 주머니 같은 것이되어야합니다. 우리가 정직하게 고통받는 마늘을 넣는 것이이 주머니 안에 있습니다. 우리는 그것을 전체 길이에 고르게 분배합니다.
탱크의 바닥에 샐러리 잎을 넣고 딜 우산도 넣을 수 있습니다. 우리는 가지를 셀러리 잎으로 옮겨 놓습니다. 위도 역시 잎으로 모든 것을 닫습니다. 뜨거운 피클로 채우십시오. 1 리터의 물과 소금 한 스푼 (거친 것, ...을 위해)으로 완전히 가지를 덮습니다. 격판 덮개로 덮고 압박을 위에 두십시오 (물 2 리터 병은 할 것이다). 실내 온도에 따라 3 일에서 5 일 동안 방치하십시오.
준비된 스낵, 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 서빙하기 전에 조각을 잘라 올리브 오일을 넣으십시오. 약초를 뿌릴 수 있습니다.
한국인 당근과 절인 가지
나는 가지와의 관계를 어떻게 설명 할 지조차 모르겠다. 나는 그들을 경앙 하느냐? 충분하지 않다. 나는 그들 없이는 살 수 없다? 너무 많다 ... 일반적으로, 가지가 이것이다, 이것은 .... 어, 사랑스럽게 "작은 푸른" 그리고 일반적으로, 그들은 일종의 우주적이고 아마도 이국적이지만, 실제로 정원 침대에서 자라거나, 내 것처럼, 슈퍼마켓에 있고 그들을 사야 할 때를 기다리고 있습니다. 나는 존경 할 것입니다.)
작은 파란색 것들을 구입하고 부엌에있는 탁자 위에 놓을 때마다 나는 약간의 공포감을 느낍니다. 무엇을 그들과 함께 요리해야합니까? 어디에서 먹을 수 있습니까? 그리고 나는이 선택의 비참함에서이 질문에 괴롭힘을받지 않습니다. 빵을 굽기 위해서? 캐비아를 만드시겠습니까? 야채 스튜? 그냥 구워요? 소금? 튀기 래요? 롤이나 튀김 반지. 일반적으로이 가지로 한 번 고생합니다. 이번에는 알려지지 않은 정신적 고통을 통해 선택의 여지가 절인 가지에 떨어졌습니다. 나는 "나는 나는 싫어. "일반적으로 말은 적고, 더 많은 것들이 있습니다.
가지
당근
파슬리
마늘
스토킹 셀러리
고추
그리고 염수를 위해 :
1 리터의 물 - 2 큰술. 소금, 10 완두콩 딸기, 2-3 베이 잎.
시작하기 위해, 이상하게도, 가지를 씻을 필요가 있음)
부드러워 질 때까지 소금물로 삶아 야하지만 신중하게 소화하지 않는 것이 중요합니다. 크기에 따라 7-15 분이 걸릴 수 있습니다.
가지가 요리 된 후에, 당신은 일종의 평판에 올려 놓고 유리로 과다한 액체를 만들기 위해 하중으로 눌러야합니다.
그동안 야채를 먹을 수 있습니다.
당근 창살. 큰 강판에 올 수있어, 나는 "한국어"를 선호한다.
고추, 네가 원한다면 매운 음식을 좋아하지 않는다. 너는 전혀 넣을 수 없어. 매운 음식을 좋아해서 씨앗과 함께 자른다. 마늘을 잘게 자른다. 페트루샤도 마찬가지다.
그리고 우리는 당근과 모든 것을 섞습니다. 나는 빈속에 그것을하지 않는 것이 좋습니다 - 타액을 물에 빠뜨릴 큰 위험이 있습니다. 완전한 위장에 위험이 있긴하지만, 그것은 놀랍습니다.)
가장 지루한 부분은 끝났습니다.
우리의 가지를 억압으로부터 해방 시킴).
우리는 그들을 심장에서 당근 혼합물로 채우고 장갑으로합니다.
우리는 단단히 또는 유리 용기 또는 에나멜로 측정합니다. 물에 소금과 향신료를 넣고 시원하고 가볍게 물을 붓고 모든 것이 간단하며 상온에서 5 ~ 7 일 동안 압력을 가하면 냉장고의 달걀과 가지를 눌러 냉장고에서 아주 오랫동안 보관합니다. 오랫동안 "거의 오는 것이 아니라, 그들은 보통 빨리 먹습니다.
그게 그들이 1 주일 후 돌봐주는 방법입니다.
완전히 자르면 아무것도 충분하지 않습니다.
구운 야채와 함께 구운 맛좋은 가지
오늘 나에게 사랑받는 또 다른 가을 요리 - 야채로 채워진 절인 가지.
이 요리는 무엇보다 먼저 모든 사람들이 좋아하는 것입니다. 게다가 식초를 한 방울 떨어 뜨리지 않고도 선명도와 쾌적한 산성도를 얻을 수 있습니다. 유용한 유산균이 작동합니다. 천연 사모크바스입니다.
채우는 곳에서는 당근이 우세하고 "지지 그룹"에서는 양파뿐만 아니라 샐러리, 파슬리 또는 파스 닙 등 다양한 흰색 뿌리를 가질 수 있습니다. 여기에 선택의 여지가 있습니다.이 세트에서 내가 좋아하거나 갖고있는 모든 것을 추가 할 수 있습니다.
겨울을 닫기 위해 발효 된 채워진 누룩에 대한 많은 요리법이 있습니다. 그러나 그들은 장기간의 살균을 필요로합니다. 보관에있어서 변덕 스럽습니다. 최소한 나는 두 차례 "폭발"했습니다. 나는이 문제에있어 완벽을 이루려는 시도를했지만, 냉동실, 더 정확하게는 냉동고에서 채우고 발효를 위해 준비된 가지의 저장을 대체 할 수있는 방법을 발견했습니다.
오데사 프리 보즈 (Odessa Privoz)의 판매자는 일년 내내 이런 상품을 판매하는 것으로 보입니다. 나는 그들이 어떻게 그것을하는지에 관해 궁금하게 생각했다. 그리고 그들은 단지 채우지 않고, 단지 밤을 통조림으로 만들었다. 그리고 stuffing는 겨울에 신선하게 요리된다? 필요에 따라 그러나 이것에 대해서는 조금 나중에, 그러나 현재 - 야채로 채워진 가을 간식 절임 날을 준비 중입니다.
나는이 요리가 강하게 perekisaet 때 좋아하지 않아, 그래서 나는 항상 작은 부분에 그것을 요리.
당근과 채소로 채워진 채소 절임의 준비를 위해 다음이 필요합니다.
- 가지 - 1kg
- 3-4 당근
- 양파 - 2-3 개.
- 흰 뿌리 - 100 g
- 파프리카 - 1 des.lozhka
- 검은 후추 - 1 tsp.
- 고추 -1 pc.
- 마늘 - 머리 1 개
- 가지 요리 용 소금 - 2 큰술. 소금물에 2 리터의 물을 숟가락 - 3 큰술. 수저 1 리터의 숟가락
- 파슬리와 셀러리 - 가지를 채우는 "줄을 매는"줄기.
절인 채소 절임 요리는?
가지가 끓는 사실부터 시작합시다. 2 리터의 물에 2 큰술을 더합니다. 소금물의 숟가락은 가지에서 2 개의 구멍을 뚫고 끓는 물에 넣는다. 여기서 중요한 점은 결국 그들은 바삭 바삭하지 않고 소화되지 않는다는 것입니다. 일반적으로, 작고 좁은 가지 요리 - 5-6 분, 표본 크고 두꺼운 각각 더 긴 - 10-11 분. 기꺼이 포크에 의해 결정됩니다. 피부를 자유롭게 뚫으면 냄비에서 냄비를 꺼낼 수 있습니다.
이제는 괴로움과 불필요한 액체를 극복해야합니다. 이를 위해 몇 시간 동안 가지 아래에 평평한 경사면에 가지를 누르십시오.
과도한 유동성과 쓴맛의 흐름. 가지가 더 건조 해지고 약간 평평한 모양을 갖습니다.
책이나 노트북 형태로 길이의 약 3/4 정도를 자릅니다.
이제 그들은 먹을 준비가되었습니다. 그건 그렇고, 겨울을 위해 채워진 가지를 준비하고 싶다면, 아니면 그 대신에 준비해야합니다. 이 경우, 가지를 호일 또는 달라 붙는 필름으로 단단히 싸서 냉동실로 보내야합니다. 겨울철 해동 후 1.5 일 동안 신선한 야채 절임 채소를 만들 수 있습니다. 다행스럽게도 겨울에는 당근, 양파, 흰 뿌리가 부족합니다.
이 요리는 겨울이 아니라 지금 먹고 싶다면 계속 요리를 계속하십시오.
당근과 흰 뿌리는 거친 강판에 뿌리 자고 양파는 작은 조각으로 자른다.
식물성 기름에 야채를 개별적으로 스튜.
먼저 모든 필요한 재료를 준비해야합니다.
가지를 잡아서 물로 헹구어 내고 세로로 자른 후 팬을 만들기 위해 여러 조각으로 자른다.
그런 다음 냄비에 물을 부어 소금을 넣고 가지를 담그십시오. 남비는 난로에두고 낮은 열에 요리되어야한다.
가지가 요리 된 후 2 시간 동안 프레스 아래에 두어야합니다.
그 동안 충전물을 준비해야합니다. 당근은 물로 깨끗이 닦고 철저하게 헹구어 내고 강판으로 잘게 다듬을 필요가 있습니다.
그 후에 채소를 준비 할 필요가 있습니다. 파슬리와 딜을 가늘고 잘게 자르는 것이 필요합니다.
그런 다음 토마토를 들고 물 아래에서 헹구어 여러 조각으로 자릅니다.
토마토는 액체 덩어리를 만들어야합니다. 이를 위해서는 믹서기로 갈아 입어야합니다.
채소, 토마토, 당근은 같은 그릇에 넣어야합니다. 다진 마늘을 야채 혼합물에 첨가해야합니다. 먼저 세척하고 씻어야합니다.
전체 질량은 철저히 섞여 야하며 소금과 향료를 첨가해야합니다.
그런 다음 혼합물로 너는 가지를 채워야합니다. 당근에서 남은 액체는 추가 준비에 필요할 것입니다. 그것은 날로 위에 부어 질 필요가 있고, 따뜻한 장소에 2 일 동안 접시를 놓아 뒀다. 이 시간 후에, 채워진 가지는 냉장고에서 제거되어야합니다. 4 일 안에 접시를 맛볼 수 있습니다.
이러한 간식은 테이블에 자부심을 가질 수 있습니다. 그것은 흥미로운 외모뿐만 아니라 특이한 맛이 있습니다. 이러한 조리법은 각 여주인에게 기록되어야합니다. 가지 채취는 손님들에게 훌륭한 대접이 될 것입니다.
식욕을 돋우십시오!
겨울 절임 채소 절임 요리법 : Alime의 요리법과 사진.
