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새로운 감자를 굽는 방법. 새 감자 오븐에.

17.11.2018

많은 주부들의 추수와 함께, 오븐에서 새로운 감자를 굽는 것이 가능한지의 문제는 귀찮게 시작됩니다. 이렇게하는 것은 가능할뿐만 아니라 필요하다는 점에 유의해야합니다. 결국, 이런 식으로 조리 된 채소는 훨씬 맛있습니다. 적합한 요리법 검색을 용이하게하기 위해 2 가지 요리 옵션을 제공합니다.

1. 젊고 간단하고, 빨리 맛있는 것을 어떻게 구워야합니까?

필요한 성분 :

미세 요오드화 된 소금 - 작은 숟가락의 3/4 부분;
해바라기 기름 (더 나은 정제) - 55 ml;
마른 백리향 - 1 디저트 스푼;
신선한 버터 - 90 g;
새로운 감자의 작은 tubers - 15-17;
딸기 블랙 - pinches 몇;
신선한 허브 (파슬리, 부추, 딜) - 봉사.

야채 가공

오븐에서 어린 감자를 굽는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 이렇게하려면 15-17 개의 작은 괴경을 가져 뜨거운 물 (철저히 붓을 사용하십시오)에서 철저하게 씻은 다음 2 개로 자릅니다. 동시에 야채의 껍질은 잘게 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨서는 안되며 향기롭고 풍성한 맛을줍니다. 그 후, 잘게 잘린 tubers 큰 그릇에 배치해야, 그들에게 딸기, 말린 된 백리향과 녹인 버터를 추가 할 수 있습니다. 모든 재료는 손에 섞어서 오븐에서 조리해야합니다.

베이킹 프로세스

베이킹하기 전에 어린 아이를 씻고 건조시키고 식물성 오일 팬으로 코팅해야합니다. 다음으로, 잘라낸 부분이있는 채소를 배치해야합니다. 그런 단순하면서도 매우 만족스러운 요리를 준비하려면 적어도 45 분이되어야합니다. 구운 감자를 얻기 전에 포크 나 나이프로 구멍을 뚫어 부드러움을 결정하는 것이 좋습니다.

2. 사우어 크림에 구운 어린 감자

필요한 성분 :

매운 케첩 - 2 디저트 스푼;
두꺼운 사워 크림 30 % - 100 g;
큰 신선한 마늘 - 2 정향;
파프리카, 소금, 후추, 백리향 및 기타 향긋한 향신료 - 개인의 재량에 따라;
신선한 버터 - 65 g;
신선한 딜 - 작은 무리;
젊은 감자 큰 크기 - 5-8 개.

조리 과정

젊을 때 굽기 위해서는 얇은 판으로 완전히 자르지 않고 (야채가 붕괴되지 않도록) 붓으로 잘 씻은 다음 소스를 준비해야합니다. 이렇게하려면 두꺼운 크림, 매운 케첩, 소금, 파프리카, 후추, 백리향 및 기타 향기로운 향료를 그릇에 섞으십시오. 접시에 잘게 잘린 딜과 강판 마늘을 넣는 것도 바람직합니다. 모든 제품을 섞은 다음 감자 위에 접시 사이에 조리 된 소스를 넣어야합니다. 베이킹하기 전에 각각의 결절은 조밀 한 호일에 넣고 단단히 감쌀 것을 권장합니다. 약 1 시간 반 동안 향긋한 저녁 식사를 오븐에 준비하십시오.

적절한 서빙

위의 조리법에 따라 준비된 감자는 저녁 식사로 완전한 접시로, 그리고 구운 고기 반찬으로 제공 될 수 있습니다.

영양이 풍부하고 맛있는 새로운 감자는 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그러나, 그것은 보통 삶아지고 버터 및 신선한 나물로 봉사한다. 하지만 오늘은 미숙 한 요리사조차도 요리 할 수있는 식욕을 돋우는 구운 새 감자에 대해 이야기 할 것입니다.

조리법 내용 :

오븐에 구 우며 요리하는 제품 중 가장 선호되는 옵션 중 하나이며 새로운 감자도 있습니다. 이 열처리는 최대 비타민과 영양분을 절약합니다. 그리고 이러한 긍정적 인 특성으로 구운 뿌리 채소도 매우 맛있어 보이며 향기가납니다.

작동중인 오븐이 없다면 뚜껑 아래의 프라이팬에 그러한 감자를 만들 수 있습니다. 물론, 그런 효과는 없지만 여전히 맛있습니다. 작은 어린 tubers 더 나은 요리를 선택하십시오. 과일도 완두콩처럼 적합합니다. 왜냐하면 야채 껍질을 벗을 필요가 없습니다. 베이킹시 아로마와 맛을 위해 모든 종류의 허브와 향신료를 추가 할 수 있습니다. 완벽하게 적합 : 로즈마리, 고수풀, 딜, 백리향, 마늘, 땅콩 달콤한 파프리카, 프로방스 허브 등.

그런데 도시에서 화재를 불 수 없으므로 실험으로 감자는 본질적으로 오븐에서 구워 질 수 있습니다. 즉, 베이컨과 포일 랩. 그것은 또한 매우 맛있을 것입니다. 일반적으로 모든 형태의 구운 감자는 생선 요리, 찹, 커틀릿 등 무엇이든 준비되는 다용도 반찬입니다. 그러나 버터, 크림 또는 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.

100g - 61kcal 당 칼로리.
게재 수 - 3
조리 시간 - 45 분

성분 :

감자 - 1kg
마늘 - 머리 1 개
소금 - 1 tsp. 또는 맛보기
버터 - 50 g
녹색 - 봉사
향신료와 향신료 - 취향에

오븐에서 새로운 감자 요리하기

1. 버터를 냉장고에서 꺼내어 실내 온도에 도달하도록하십시오. 조각으로 자르고 그릇에 넣은 후. 소금, 빻은 후추, 향신료를 넣고 잘 섞는다. 나는 심황을 넣고, 당신이 원하는 것을 더할 수있다.

2. 감자는 피부에 준비 될 것이므로 잘 씻고 필요할 경우 손상된 부위를 제거하십시오. 같은 크기의 감자를 모두 선택하여 동시에 준비 할 것을 권장합니다. 그렇지 않으면 일부 뿌리 채소가 준비가 될 것이고 나머지 뿌리 채소들은 날 것으로 남게됩니다.

종이 수건으로 감자를 말린 다음 기름이 든 그릇에 넣으십시오. 각 결절이 기름으로 덮 이도록 잘 섞는다.

열량 : 860.26
단백질 / 100g : 2.63
탄수화물 / 100g : 13.22

영혼에 매우 가라 앉는 간단한 요리가 있습니다. 솔직히, 평범한 감자에서는 무엇이 특별할까요? 그리고 많은 사람들이 그녀를 사랑합니다! 그리고 맛있는 것을 요리하기 위해 izgalyatsya가 많이 필요하지 않습니다. 튀긴 감자, 으깬 감자, 맛있는 크로켓 ...하지만 멋지 네요! 그러나 특히 인기있는 것은 오븐에서 구운 어린 감자입니다. 그리고 이것은 놀랄만 한 것이 아닙니다 : 간단하고 맛있는 사실로 모든 사람들을 위해 항상 구운 감자를 조리하고 먹고 싶습니다. 이 방법으로 조리 된 어린 감자는 특히 좋으며 아주 부드럽고 향긋하며 아름답습니다. 어린 감자를 가지고 요리법을 잘 모르는 경우 오븐에서 향신료로 대담하게 굽습니다. 가장 큰 축하연에 합당한 세련된 반찬을 맛보십시오!

2 인분 2-3 인분) :
- 1kg의 새로운 감자;
- 맛에 소금;
- 1 tsp. 파프리카;
- 1 tsp. 말린 바질;
- 중형 마늘 3 ~ 4 종
- 1 등. 내가 식물성 기름.

요리

그래서, 감자. 젊은 감자 - 즉, 피부가 가늘고 굵지 않고 ... 아주 맛있어. 제대로 조리되면. 우리의 제조법에는 손상없이 거의 동일한 크기의 아름다운 괴경이 필요합니다. 실제로, 당신의 감자가 내 것처럼 크거나 작을 지 여부는별로 중요하지 않습니다. 가장 중요한 점은 일관성이 없어야한다는 것입니다. 그러면 감자가 동시에 구워지고 더 맛있게 보일 것입니다. 그렇습니까? 우리의 임무 (감자 따기)는 껍질에 먼지가 남지 않도록 철저히 씻는 것입니다.

감자가 작 으면, 그대로 두어도됩니다. 중간 크기의 괴경을 가지고 있다면 2-3 조각으로 자르라고 조언합니다. 글쎄, 당신이 충분히 큰 감자를 요리한다면, 슬라이스로 세로로 자르는 것이 더 낫습니다. 그들 (슬라이스, 제 말은)을 만들어보십시오. 당신은 똑같습니다. 그리고주의를 기울여 라. 나는 감자를 닦지 않았다. 모든 것이 정확하고, 필요하다.

냄비에 얇게 썬 감자를 넣고 물을 부어서 불에 태우십시오. 물이 끓을 때 그것을 넣고 열을 줄이고 감자를 5 분 동안 요리하십시오.

그런 다음 물을 버리십시오.

편리한 넓은 용기에 감자가 퍼집니다. 그리고 소금, 파프리카, 바질, 마늘 등의 향신료를 마늘 프레스를 통과시킵니다. 식물성 기름을 잊지 마라. 예,이 단계에서 첨가해야합니다.

모든 향신료와 감자를 섞는다. 우리는 조미료가 괴경의 표면에 퍼지도록 이것을 아주 조심스럽게합니다. 그런 다음 감자를 베이킹 접시에 담습니다.

오븐을 200도까지 가열하고 감자로 양식을 보내십시오. 30 분 후에 오븐에서 폼을 꺼내십시오.

요리하는 동안, tubers 황금 (덕분에 파프리카)와 향기로운 (덕분에 마늘과 바질). 감자가 준비되었는지 확인하려면 나무 막대기 (이쑤시개 또는 꼬치)로 구멍을 뚫을 수 있습니다. 감자를 쉽게 넣을 수 있습니다.

감자를 접시에 올려 놓고 채소와 야채로 장식하고 테이블에 담으십시오. 매우 맛이 좋으며 준비하기 쉽습니다.

식욕을 돋우십시오!

팁과 트릭 :
이 조리법에서 사용하는 향신료는 완전히 선택 사항입니다. 귀하의 재량에 따라 변경할 수 있으며, 원할 경우, 제거하고, 무언가를 추가 할 수 있습니다. 하지만 나는 마늘에 관해서 따로 이야기하고 싶다. 많은 사람들이 그를 좋아하지 않습니다. 오히려 그를 너무 좋아하지는 않지만 냄새가 계속 남아있을 것을 두려워합니다. 이 조리법에서는 감자가 마늘로 구워 지므로 향이 좋지만 신선하지는 않습니다. 그래서 당신이 당황하게하지 마시고 감자 향신료의 개수에 더해주십시오. 그러면 후회하지 않을 것입니다.

조리법 : 오븐에서 구워낸 스킨의 작은 감자

사소한 부분을 청소하는 것은 불편하므로 직접 껍질을 벗기십시오. 그녀는 얇고 섬세하고 맛있는 어린 감자입니다. 그러나 괴경은 먼저 흙을 완전히 씻어 내야합니다. 감자를 30 분 동안 미온수에 담근 채로두면 (주 오물을 씻은 후) 쉽게 만듭니다. 또한, 브러시로 덩이 줄기를 청소하고 결함을 절단하는 것이 유용합니다. 그러면 먹는 것이 더 즐겁습니다.

우리 냉장고에는 약간의 닭고기와 신선한 호박이있었습니다. 그들은 모두 그것을 내버려 두었습니다. 당신이 다른 재료를 가지고 있다면 환상을 불러 일으 킵니다. 우리는 호일로 베이킹 팬을 덮고 식물성 기름을 발라서 퍼지기 시작했습니다. 작은 감자, 닭고기, 잘게 잘린 호박. 레이어가 있습니다.

우리가 소금과 조미료로 뿌린 각 층 :

여기에 마늘을 첨가하는 것이 좋겠지 만 남편은 싫어합니다.

모두 상단에 호일로 덮여 잘 가열 오븐에서 구워 보내십시오. 약 20 분이 소요되고 컨테이너가 예열되면 180도까지 온도를 낮출 수 있습니다 (그 이하도 가능합니다. 그렇지 않으면 요리하지 않습니다).

약 1 시간 - 향기로운 작은 감자, 피부에서 바로 구운 것준비!

작은 감자에서 무엇을 요리해야합니까?

껍질을 벗긴 작은 감자 프라이팬에 마늘을 넣고 볶지 않고 전체적으로 갈아서 볶을 수 있습니다. 그다지 맛있는 감자는 제복을 입고 삶습니다. 접시에 퍼지면 작은 감자는 벗겨지지 않고 껍질을 벗기고 똑바로 먹습니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 유용합니다. 감자 껍질은 비타민이 풍부하다고 믿어집니다.

오븐에서 구운 작은 감자를 요리하려고 했습니까? 의견에 대한 경험을 공유하면 행복하게 될 것입니다 😉

좋은 오후, 사랑하는 독자들! 오븐 - 영양 및 식욕을 돋 우는 접시에 구운 된 젊은 감자. 튜 버는 부드럽고, 맛있고, 달콤하며, 마늘과 매운 기름으로 덮여 있습니다 ... 맛있어 !!! 가장 중요한 것은 모든 안주인이 번거 로움없이 그러한 조리법을 조리 할 수 있다는 것입니다. 또한 실험 해 볼 수 있습니다. 오븐에서 새 감자를 굽는 방법을 아직도 모르는 경우에는 우리 페이지를보십시오. 이 기사는 가장 인기있는 반찬 요리의 맛있는 변형을 제시합니다.

요리를 시작하기 전에 먼저 감자를 분류하고 분류하십시오. 접시의 경우, 작은 또는 중간 tubers가 필요하며, 작은, 더 나은.

감자가 같은 크기의 것을 선택하는 것이 가장 중요하므로 동시에 구워집니다. 다음으로, 당신이 가장 좋아하는 허브와 향신료를 선택하십시오.

선택의 자유가 완전히 있습니다. 그것은 백리향, 로즈마리, 딜, 프로방스, 이탈리아 또는 터키 허브, 베이 잎, 마늘 등이 될 수 있습니다.

다음 단계는 뚱뚱하다. 예를 들어, 크림, 베이컨 또는 베이컨 조각. 그리고 당신이 접시의 칼로리 내용에 대해 걱정한다면, 야채 또는 올리브 기름을 사용하거나 심지어 요리법에서 그것을 제거하십시오.

음, 마지막 질문, 국가에서 구운 감자를 어떻게 대접 할 것인가? 이 요리는 그 자체로 자급 자족하기 때문에 어떤 추가도 필요하지 않습니다. 신선한 채소 샐러드를자를 수 있습니다. 그러나 당신이 더 만족스러운 음식의 팬이라면, 닭고기, 튀김 주크니, 사워 크림, 마늘 소스 등으로 요리를 제공 할 수 있습니다.

성분 :