外で暑いとき、私達が考えることができるのは、喉の渇きの体からの救済です。 これを行うには多くの方法がありますが、その中で最も成功しているのは、フルーツとベリージュースに基づいて調製されたフルーツアイスクリームの使用です。
フルーツアイスは、最も爽やかで軽いアイスクリームの1つです。 フィギュアを保持している間に、あなたはアイスクリーム、クリームブリュレ、アイスクリーム、アイスクリームなどを拒否します。 果物の氷を断る理由はありません。 実際には、それは余分なカロリーで体を過負荷することなく、それはタンパク質や脂肪が含まれていないので、熱から節約され、果物や果実に見られる有用なミネラルやビタミンだけです。 しかし、もちろん、このような氷は、天然の果実や果物から、様々な防腐剤を添加することなく、自宅で調製されたものであることを条件としています。
店の氷には、体のために不要なものが含まれています（特に子供用！）安定剤、酸性調節剤、染料やその他の防腐剤などの添加剤
どのようにして自家製の果物氷を作ることができるか
自家製果実氷は、異なるレベルの複雑さの異なるレシピに従って調製することができる。 しかし、最も困難な選択肢でさえ、ほとんど経験なく学習して調理することができます。レシピに従って、すべてのことを実行してください。
このアイスクリームは、自家製フルーツアイスのすべてのメリットを享受することができます。形状や健康に害を与えることなくリフレッシュするだけでなく、このすばらしい繊細さに含まれる有益な物質のおかげで素晴らしい感覚とエネルギーを与えます。
自宅でフルーツアイスを作るための最も簡単なレシピから始めましょう。
フルーツアイス：最も簡単なレシピ
新鮮なフルーツやベリージュースがかかります。
自家製の果物の氷を作る方法。 そのような氷を準備するには、凍結することができる金型が必要です：特殊金型がありますが、通常のヨーグルトパッケージングなどを使用することもできます フルーツまたはベリージュースは、金型に注ぎ、冷凍庫に入れ、液体が凍ったときに、アイスクリームを保持して凍結させることができる木製またはプラスチック製の棒をそれに挿入する必要があります。
簡単に数秒間フォームからアイスクリームを取り出すには、フォームを暖かい水に降ろします。
もちろん、おいしいシンプルなフルーツアイスは、お店からではなく、あなた自身の手で用意したばかりの搾ったジュースを使って作ることができます。 パルプジュースからの果実の氷が最も美味しいと思われます - それを試してみてください！
果物の氷を作るための第2のレシピ - 少し複雑ですが、果実から氷を作る場合は、砂糖を加え、液体が出てくるまで待ってから、すべてを混ぜて型に注ぎ、凍らせる必要があります。 必要な砂糖が増えるほど、必要な砂糖が増えます。
果物の氷のシロップ上での調製がやや難しい。
シュガーシロップのフルーツアイスレシピ
それは：500グラムのベリー、100グラムの砂糖（味に）、2 tsp。 レモンジュース、水。
果物の氷をシロップで作る方法。 砂糖を鍋に入れ、少量の沸騰した水で希釈し、シロップを調製し、砂糖と水を沸騰させ、最初のものを完全に溶解する。 スプーンでミキサーで調理したベリーを準備し、レモンジュースを加えて混ぜる。 冷却した糖シロップを攪拌しながら、ベリー混合物に注ぎ、得られた塊を型に注ぎ、冷凍庫に入れる。
果物とヨーグルトアイスから作られた非常においしい、ちょうど少し高カロリーのアイスクリーム。
フルーツヨーグルトアイスクリームレシピ
500mlのリンゴジュース、140mlの天然ヨーグルト、添加物なし、フルーツまたはベリージュース。
ヨーグルトとフルーツアイスを調理する方法。 ヨーグルトをビートし、リンゴジュースを加え、再びビートし、フォームに注ぎ、3〜5分で完全に塗りつぶします。 複数のレイヤーがある場合は、前のレイヤーを完全にフリーズしてから次のレイヤーを追加する必要があります。 ヨーグルトのレイヤーとジュースのみのレイヤーを組み合わせたり、すべてのレイヤーにヨーグルトを作ることができます。
あなたは果物や果実、例えばイチゴからフルーツアイスを作ることができます。
イチゴフルーツアイスのレシピ
500gのイチゴ、120gの粉末糖、および同じ水のml、1/2のレモン。
イチゴからフルーツアイスを作る方法。 ミルクと一緒に焼くためにイチゴを準備し、ふるいにかけてマッシュポテトを擦り、レモンジュースを加えます。 鍋に水を注ぎ、粉状の砂糖を注ぎ、ミックスし、沸騰させ、低めの熱で2分間煮沸し、鍋から鍋を取り除き、しばらく冷やしてから、シロップにイチゴのピューレを加え、混合して混合物をフォームに注ぎ、 冷凍庫で。 アイスクリームがちょっと固まったら、各棒をそれぞれの形に入れてください。
果物の氷を準備すると、いくつかの種類のジュースやマッシュポテトを組み合わせることができます。例えば、イチゴはオレンジと組み合わせることができます。
他のタイプの果物氷は、そのような一般的な調理用製品をゼラチンとして使用して調製することができる。
ゼラチンのフルーツアイスレシピ
それは：400mlの水、300gの砂糖、250gのフルーツピューレ、6gのゼラチン、レモン汁を味わえます。
ゼラチンでフルーツアイスを作る方法。 ゼラチン3ポンドを注ぐ。 沸騰した冷水を30分間放置する。 砂糖を水の残りに加え、沸騰させ、水でゼラチンを注ぎ、激しく攪拌しながら、絶え間なく撹拌しながら2〜3分間沸騰させ、フルーツピューレを加え、再度混合し、得られた混合物をふるいまたはガーゼに通す。 冷たい混合物の中にレモンジュースを加え、冷凍庫に凍結を設定する前に、すべてを再び混合し、形に注ぐ。
おいしい果実氷を調理する微妙さ
- アイスクリームの調製には、高品質の新鮮な成分のみを使用してください。
- ジュースをあまりにも多くの水で希釈しないでください;ジュースが濃縮されるほど、より味がかった氷ができます。
- 冷凍庫に果物の氷を長時間入れすぎて保管しないでください。過度に固まってしまいます。
- 氷を作る直前にフルーツやベリーからマッシュポテトやジュースを準備する。
あなたが見ることができるように、果物の氷のような自家製のアイスクリームを調理することはあまりにもトリッキーで時間がかかりすぎず、その結果、珍味は店舗よりはるかに美味しく、健康に害を及ぼさない。 さらに強く応援したいですか？ 果物や果実のジュースやピューレを紅茶やコーヒーに置き換えてください！ 一般的に、この爽やかな珍味のための多くのオプションがあります、主なものは、それらを試し始めることです、そしてあなたのために最もおいしいものを選んで！
夏 - それは果実の時だから、子供たちがもっと食べて欲しい。 フルーツアイスは果物とアイスクリームを組み合わせる機会です。 どんなお母さんもそれを作ることができます！
この記事では、以下のレシピについて説明します。
1. 氷 "イチゴ"。
2.
3. フルーツアイス "レモングラス"。
4. Yogurto-popsicles。
5.
6.
手作りの果物氷を作る方法は？
成分：
1大さじ 暖かい水;
ストロベリージュースの1/2カップ;
1/2次元アート。 砂糖;
2平方 ゼラチン;
ワンタイムカップとアイスクリームメーカー。
1 ゼラチンを水中に15分間放置する。 Vodichkiはかなりのビットを必要とします、6 tbsp。 スプーン。
2. 鍋の中で、わずかに温かい水250グラムを注ぎ、砂糖を加えて混ぜる。 小さな火をつけて沸かしてください。 今度は熱を減らしてください。
3 ゼラチンを絞ってシロップに残す。 激しく攪拌しながら液体を数分間沸騰させる。
4. ジュースを注ぎ、さらに数分間沸騰させる。
5 液体をプレートに注ぎ、冷ます。
6. 形のシロップを上に注ぐ。
7 アイスクリームメーカーを冷凍庫に入れてください。 彼が8時間そこにいてもらいましょう。 冷凍庫を持っていない人は、通常の使い捨てのカップを使うことができます。 あなたがそれらを取った場合は、カップにスプーンを浸すので、アイスクリームを取得するのが簡単になります。
8 冷凍庫から出て自分を助けてください！
このおいしい低カロリーのデザートにはたくさんのレシピがあります。季節ごとのフルーツを追加することもできます。 もっと面白いでしょう！ ここに興味深いレシピのカップルです！
氷 "イチゴ"。
成分：
新鮮なイチゴ0.6 kg;
2次元アート。 水;
1カップの砂糖;
デンプン3杯。
プロセス：
1 。 水を沸かし、粒状の砂糖を加える。
2. イチゴを洗ってシロップに加えてください。 ベリーを15-20分間煮る。
3. シロップブレンダーで果実を粉砕します。
4 。 デンプンを少量の水に溶解し、かき混ぜる。
5 。 デンプンの水をシロップに注ぎます。
6. すべてが完全に再び混合されなければならない。
7. 今はすべて型の中に入れて、風邪をひいてください。
エキゾチックなパイナップルからの氷。
成分：
新鮮なまたは缶詰のパイナップル0.6kg;
1/2リットルの水;
100 mgの新鮮な柑橘類、レモンよりも良い;
砂糖2カップ。
アイスクリームの形や棒。
プロセス：
1. シロップを調理する。 あなた自身で砂糖を取る。
2. パイナップルをカットします。
3. ミキサーで果物を浸します。
4. シロップ、フルーツ、新鮮なレモンをかき混ぜる。
5. 混合物をフォームに注ぎます。
6. 金型にスティックを挿入します。
7. 冷凍庫に7〜8時間氷を入れておきます。
フルーツアイス "レモングラス"。
成分：
2培地レモン;
2/3 Art。 砂糖;
水の1/2カップ;
1.5 tsp ゼラチン。
プロセス：
1. 1つのレモンの最高の大さじにこする。
2. すべての調理されたレモンからジュースを絞る。
3. 上記のように、調製された糖および水からシロップを調製する。
4. 味をシロップに入れ、弱火で約5分間沸騰させる。
5. 涼しくて緊張するまで待ってください。
6. ゼラチンを水に15分間浸す。
7. 今ゼラチンをシロップに入れてください。
8. すべて溶解して溶解させる。
9. 新鮮なレモンを注ぐ。
10. それが冷えて金型に注がれるまで待ちます。
11. フォームは冷凍庫に入れます。
12. 8時間後、果実の氷が準備されます。
Yogurto-popsicles。
成分：
リンゴジュース0.5リットル;
1/2アート。 天然ヨーグルト;
フルーツとベリージュース。
プロセス：
1. ミキサーでヨーグルトをかき混ぜる。
2. リンゴジュースを加えて、もう一度泡立ててください。
3. 金型に広げますが、上半分に注ぐことはありません。
4. 冷凍庫に入れてください。
5. それが硬化すると、別の層を埋める。
6. その後、あなたはヨーグルトの別の層を作ることができます。
7. 一貫して各レイヤーをフリーズすると、美しい多層アイスクリームが得られます。
フルーツアイス "妖精チェリー"。
成分：
1パックのチェリージュース。
1大さじ 水;
砂糖300グラム。
プロセス：
1. シロップを作る。
2 。 それが冷えるとき、ジュースを注ぐ。
3. 静かにすべてをかき混ぜ、液体を金型に注ぎます。
4. 冷凍庫に8時間放置する。
フルーツアイス "優しい梨"。
成分：
0.5kgのナシ;
1大さじ 水;
砂糖1カップ;
バニリンの数グラム。
30グラムのレモン汁。
プロセス：
1. 梨を洗って、皮をむき、ダイスを立てます。
2. シロップを沸かして冷やすのを待ちます。
3. 果物をシロップに加える。
4. バニラを注ぐ。
5. フルーツが完全に溶けるまで、砂糖シロップを沸かしてください。
6. すべて冷やしてから、ミキサーで泡立ててください。
7. いくつかのレモンジュースを注ぐ。
8 。 完全にすべてをかき混ぜ、金型に注ぎます。
9. 寒いところで凍らせてください。
あなたが見ることができるように、果物から果物の氷を作り、かなり想像力を発揮し、あなたの子供たちは完全に喜ぶでしょう！
ビデオ 果物の氷を作る方法？
私たちのレシピに従ってフルーツアイスを作るか、それともそれに基づいて自分自身を作りましょう！
果物の氷は子供のためだけでなく、大人もそれを味わうのが大好きで、必ずしも熱ではない。
この低カロリーのデザートには、ビタミンや果物や果実の有益な物質が含まれています。
自宅でそれを準備することはまったく困難ではありません。新鮮な季節と凍った、または缶詰の果物と果実の両方を使用できます。 調理中にデンプンやゼラチンを加えることができます。
氷は直接ボウルで凍らせたり、アイスクリームメーカーやアイスクリームメーカーのための特別な形態をとることができます。
フルーツアイスは、モノクロまたはマルチカラーにすることができます。 これを行うには、マッシュポテトや異なる果実や果物を使用することができます。 あなたは、層の形にピューレ（ジュース）を注ぐことができます：同じ色の少しジュース（ピューレ）を注ぎ、凍結し、別の色のジュース（ピューレ）を注ぐ、凍結。
レイヤーは異なるサイズで来る、それはこのように見える：2センチメートルの層を注ぎ、凍結、5センチメートル異なる色の層を注ぐ。 異なるマッシュポテトやジュースの形で同時に記入してください。あなたは元のアイスクリームの絵を手に入れます。 フォームを1色のピューレの半分まで塗りつぶし、少し凍らせてから、別の色のジュース（ピューレ）を加えて少し混ぜることができます。
あなたの想像力を使用して、独自の果物氷を作成する、制限はありません、それはあなたに依存します。
私たちのレシピにしたがって氷を作ったり、それに基づいて氷を作りましょう：
フルーツアイス "パイナップルパラダイス"
フルーツアイスを作る方法 成分：
- パイナップルフレッシュ（缶詰） - 500 g、
- 水 - 500~600ml、
- レモンジュース - 100 ml、
- シュガー - 300-400 g、
- アイスクリームの型、
- アイスクリームのためのスティック（必要な場合）。
料理：
砂糖と水から砂糖シロップを沸騰させる。 砂糖の量は、あなたの味と、新鮮なものか、缶詰のものかによって異なります。 パイナップルパルプを切ってブレンダーのボウルに入れ、ピューレ状態にします。 砂糖シロップ、パイナップルピューレにレモンジュースを加え、すべてを混ぜてフルーツアイスモールドに注ぎます。 必要に応じて、アイスクリームスティックをモールドに挿入することができます。 冷凍庫内のフルーツアイスを完全に凍結するまで取り外します。
フルーツアイス "ストロベリーの喜び"
成分：
- - 500 g
- シュガー200g、
- 水 - 400 ml
- デンプン（オプション） - 20 g。
料理：
水を沸かして砂糖を加える。 イチゴ、ソート、すすぎ、乾燥して、静かな火で砂糖シロップで15分間調理します。 少量の水に希釈したでんぷんの静かな流れを加え、よく混ぜ、冷やしてアイスクリームの型に注ぎます。 フォームは冷凍庫に入れます。
フルーツアイス「レモンブラスト」
成分：
- レモン - 2-3個。
- シュガー150 g、
- 水 - 100ml、
- ゼラチン - 5 g
料理：
レモンのレモン味を挽く。 レモンからジュースを絞ります。 水と砂糖からシロップを調製し、それにゼストを入れ、静かな火で5分間調理する。 混合物を立てて少し歪ませる。 予め浸漬したゼラチンを添加し、完全に溶解するまでよく混合する。 次に、レモンジュースを加え、混ぜ合わせ、冷やして型に注ぎます。 冷凍庫に入れてください。
フルーツチェリーアイス
フルーツアイスを作る方法 成分：
- チェリージュース - 750 ml、
- 水 - 250 ml、
- 砂糖 - 1.5カップ。
料理：
水と砂糖の調理シロップから。 チェリージュースに入るために少し冷たいシロップで、混合し、形に注ぐ。 冷凍庫でフリーズする。
洋ナシ
成分：
- 洋梨 - 500 g、
- 水 - 200ml、
- シュガー150 g、
- バニリン - ナイフの先端に、
- レモンジュース - 2杯。 スプーン。
料理：
洋ナシを洗って、切り取って骨と茎を取り除く。 砂糖と水を合わせてシロップを作る。 それに梨を切り、バニリンを加えて梨が溶けるまで調理する。 次に、ミキサーでたくさんのものをブレンドし、クールにし、レモンジュースを加え、ミックスしてフォームに分解します。 金型を冷凍庫に入れてください。
Tatyana CHEKRYGINA
夏は間違いなく、アイスクリームの季節です。 暑い季節には、お気に入りの繊細さをほぼ無制限に使用できます。 夏になると寒さに遭遇し、冷たい食べ物にはあまり傾けないで健康を守ることも忘れないでください。
ジューシーなフルーツアイスクリームを選ぶことをお勧めします。 まず、自分で簡単に調理することができます。 第2に、このアイスクリームには、通常フルーツジュースのみが含まれているので、店舗に入っているアイスクリーム、クリームブリュレなどの喜びよりもずっと便利です。
果物の氷は美食実験のためのスペースです。 あなたは無限の数の組み合わせを試すことができ、あなた自身と愛する人をオリジナルの、そして珍しい味で満足させてください。
何が必要ですか？
自宅でフルーツアイスを準備するには、必要なものを事前に準備する必要があります。 必要なデバイスの最も包括的なリストをまとめました。 あなたが何かを忘れていないことを確認してください！
T ああ、何してるの 必ず必要です:
ポピュラーの金型（プラスチックやガラスのカップで置き換えることができます）。
エスキモースティック;
果物や果実を味わう。
ジューサー;
ミキサー;
スプーン
果実の氷を作る方法
最も簡単な果物氷は、単一の成分、または混合できる2つまたは3つの完全にマッチした成分の混合物から作られる。
1. あなたの味にジュースを選ぶ
本当にたくさんのオプションがあります。 自宅でジュースを作ったり、準備したりできます。 これはそれほど重要ではありません。 最も美味しい果実氷は、甘い果実または天然甘味料を含むジュースから得られることに留意すべきである。
2. 金型を充填する
特別なアイスクリームトレイまたはプラスチックカップにジュースを注ぎます。 縁に1〜1.5センチの距離をおいてください。 これは、凍結中にフルーツジュースの量が増加する可能性があるためです。 中央に棒のアイスクリームが付いています。
3. 金型を覆い、冷凍庫に送ってください。
金型はカバーする必要があります。 準備ができているアイスクリームの金型には特別なプラスチック製のふたが付いています。 カップを使用する場合は、通常のプラスチック容器でカバーしてください。 アイスクリームは約5時間冷凍する必要があります。
4. 完成したアイスクリームをモールドから取り出します。
金型を室温で5〜10分間放置し、次に穏やかにスティックを引っ張ります。 あなたの果物の氷は、容易に型から出てきます。 プロセスをスピードアップしたい場合は、金型を15〜20秒間温水に浸すことができます。
5.お楽しみください！
やめ！ 自家製の果物氷が用意されています。 あなたは自分自身と家のこの驚くほどシンプルな繊細さに耽ることができます。
マルチレイヤフルーツアイスの作り方
また、多層のフルーツアイスを作ることもできます。 これを行うには、いくつかの成分が必要です。一緒に非常にオリジナルでおいしいタンデムなのです。 これらは、例えばイチゴとバジル、イチゴとバナナ、ラズベリーとブラックベリー、ラズベリーとマンゴーです。
1. 各層を別々に準備する。
フルーツジュースを使用する場合は、追加の対策は必要ありません。 そして果物パルプまたは果実からアイスクリームを調理している場合は、ミキサーを使ってアイスクリームをうまく噛む方がよいでしょう。
2. 金型を第1の層で充填する。
金型に最初の層を注ぎ（この成分はあなたの未来のアイスクリームの上にあります）、それを蓋で覆って30-40分間冷凍庫に送ります。
3. 第2層を追加する
第1層の上に第2層を注ぎます。 最初の層については気にしないでください：金型は冷凍庫で十分な時間を過ごし、混合物は少し硬化する時間がありました。 蓋をして、金型を冷凍庫に30〜40分間もう一回送ってください。
4. 残りのレイヤーについても同じ操作を繰り返します。
より多くのレイヤーを作成したい場合は、残りの成分について1-3のステップを繰り返します。 平均して、各新しいレイヤーを約30分間凍結します。
フルーツアイスの古典的なレシピは、あらゆる種類の天然ジュース、甘味料およびパルプに基づいています。 これらの成分はすべて完全に混合し、特別な容器に注ぎ、冷凍庫に保存します。 そのような繊細さがチョコレートアイシングで覆われている場合、またはそれにスティックを入れるだけで、美しく美味しい、そして最も重要なことに、健康的なアイスクリームが得られます。
フルーツアイスストーリー
この冷たいデザートのパイオニアはアメリカのフランク・エッパーソンです。 忘れられないうちに、彼は窓にレモネードの入ったガラスを残しました。数時間後に寒いところで甘いアイスクリームに変わりました。 神のヒントの発見を受けて、進取している市民が急いで有名な菓子会社のアイデアを売りました。 1923年、この会社の経営陣は、アイスクリームとして知られるフルーツアイスの連続生産を確立しました。
そのような美味しさは、彼らの姿や健康を守る人にとって理想的な選択です。 100グラムの冷たいデザートには100 Kcalしか含まれていません。 しかし同時に、美容と健康を維持するために必要なミネラルやビタミンをほぼすべて持っています。
ラズベリー、イチゴまたはブラックベリーのアイスキューブを毎日洗うことで、しわや腫れを取り除き、皮膚をはっきりとリフレッシュするのに役立ちます。
調理設備
家でフルーツアイスを準備することはまったく困難ではありません。 主なものは、ブレンダー、アイスクリームモールド、または冷凍庫に組み込まれた通常の正方形の容器を手元に置くことです。
調理方法
アイスクリームは、信号光の形で、ホイップクリームに、チョコレートまたはキャラメルアイシングで、1つの色で作ることができます。 多色の氷の準備のために、赤、緑、黄色のジュースの層を交互に凍結する必要があります。 そのような "虹"をゼラチンまたはデンプンで白いクリームに希釈することができます。
異なる厚さよりも優れた層を作る。 例えば、リンゴジュースを5cm凍結し、その上に2cmのクリームを加え、さらに5cmのチェリーピューレと2cmのクリームなどを加えます。 料理の傑作を飾ることは、容器の壁に取り付けるべき果物の一部にすることができます。 完成した製品をアイスクリームメーカーからすばやく取り除くには、1分間温水に入れます。
ポップコーンレシピ
以下は、おいしい料理の最も美味しく健康的なレシピです。 だから、イチゴのアイスクリーム：
- イチゴの半キロを徹底的に洗う。
- それに2杯の砂糖を加える。
- すべてをミキサーに注ぎ、慎重に織ってください。
- 特別なカップに注ぎ、スティックを入れて冷凍庫に入れる。
クリームとイチゴのアイスクリームもとてもおいしくて栄養価が高いです。 その調製のために、15gのゼラチンを温水に希釈し、3カップのクリームと1カップの砂糖とを混合することが必要である。 得られた塊は、冷凍イチゴのピューレの上に層状に注がれるべきである。 例えば、イチゴのピューレを5cm凍結し、クリーム2cmを加えて冷凍庫に入れます。 その後、再びイチゴを加え、寒くなるまで固めて固めます。 イチゴの代わりに、ラズベリー、キウイ、アプリコット、またはメロンを使用することができます。
自分で作ったフルーツアイスは、すべての成分が自然であり、自分の手で愛をもって準備しているので、ショップアイスよりもはるかに便利です。
