La melanzana fritta in pastella è una grande opportunità per preparare velocemente e facilmente una cena, un contorno per piatti di carne o di pesce, un ingrediente per insalate o uno spuntino appetitoso.
Ricetta costolette di zucchine - per aiutare ogni hostess, in cui queste zucchine - una monetina una dozzina. Succoso, grazie alle zucchine, ma saporito e fragrante grazie ad aneto e aglio, hamburger - un ottimo piatto per la cena.
Invece delle solite verdure, servite i pomodori al forno - un ottimo contorno e uno spuntino. Sono preparati con timo e basilico. Ho portato la ricetta per i pomodori al forno dal soleggiato Italia.
Frittata con asparagi - ottima colazione. Gli asparagi contengono minerali e vitamine salutari e le uova ti regalano un'intera giornata di energia. Raccontare e mostrare come preparare una frittata con asparagi!
Non si può chiamare un pilaw in fretta, ma è anche un pilaf secondo la composizione degli ingredienti. Sì, e per gustare, in generale, molto vicino. La ricetta del pilau in fretta aiuta quando non c'è più tempo.
Sì, non essere sorpreso, è possibile - in effetti, puoi cucinare velocemente un borscht. E si ottiene un borsch molto gustoso, credimi!
Deliziose torte fatte in casa sono fatte molto velocemente. Una ricetta per gente impegnata o per chi ama mangiare, ma è troppo pigro per cucinare :)
Zuppa deliziosa e leggera, molto economica e cotta rapidamente. Contadino - perché senza carne e con molte verdure. Cucinare la zuppa contadina in fretta!
Panini di tè veloci, aromatici e gustosi. Riempi la tua casa con l'odore di cannella, comfort e tranquillità. La ricetta rapida per i panini è estremamente semplice e diretta - così tutti lo capiranno.
La torta deliziosa e abbondante piacerà a tutti, specialmente agli uomini. E, soprattutto, che questa torta di carne viene preparata in fretta - non è necessario dedicare molto tempo e fatica alla sua preparazione!
Cotolette succose e tenere per cena per mezz'ora. Praticamente nessuno sforzo - e un piatto gustoso sul tavolo. Raccontare come preparare le cotolette in fretta!
La zuppa deliziosa e nutriente è particolarmente buona in inverno quando sono necessarie molte calorie. E ancora questa zuppa va bene dopo una grande baldoria :) Io do una ricetta per un miscuglio!
Gli ospiti sulla soglia o volevano qualcosa di gustoso e insolito? Preparare una cheesecake gustosa e nutriente in fretta. È facile e semplice!
Tali cheesecakes sono perfetti per una colazione veloce o per bambini cattivi a cui non piace mangiare la ricotta. Torte di formaggio calde e aromatiche in fretta mangiano tutto!
Belyashi arioso e morbido con un ripieno delizioso e un odore mozzafiato :) Questi belyashis sono preparati molto rapidamente, in fretta, anche se sono fatti con pasta lievitata. Condivido un segreto
Quando c'è poco tempo per cucinare e vuoi cucinare qualcosa di non convenzionale - prepara una veloce frusta di lasagne secondo questa ricetta. Insolitamente, gustoso e soprattutto - in fretta!
Bene, naturalmente, "pilaf" è orgogliosamente detto, ma il piatto risulta ancora delizioso. Una ricetta semplice per il pilaf con lo stufato - per coloro che desiderano il romanticismo di camminare e passare la notte all'aperto! :)
Questa insalata gustosa e nutriente in realtà non appesantisce tanto - ci sono abbastanza calorie qui, ma non troppe. Quindi una semplice ricetta per un'insalata con aglio e pollo dovrebbe essere di interesse per tutti quelli che guardano la loro figura!
Ti dico come preparare i pancake velocemente. Le foto passo passo aiuteranno a capire la preparazione di questa ottima colazione, anche per un principiante. Leggi e cucina!
Formaggio pane in fretta - un'aggiunta incredibilmente gustosa e soddisfacente per il tè. Preparali e la tua colazione sarà molto più luminosa e divertente :) Bene, si preparano molto velocemente e facilmente.
Purea di cavolfiore si rivela un po 'piccante, si aggiunge l'aglio. Andrà perfettamente, come contorno, a qualsiasi pasto caldo, sia alla carne, sia alla pesca.
Insalata di barbabietole e sottaceti - una grande aggiunta al piatto principale. Può anche essere cucinato come piatto separato e viene consumato con pane nero.
Pizza Minuta
La pizza minuta è un ottimo piatto per scapoli, studenti e persone pigre :) La pizza minuta è fatta letteralmente in due punti, ma difficilmente si può dire dalla pizza ordinaria. La ricetta più semplice.
Pizza veloce - una ricetta per chi ama la pizza, ma è troppo pigro per cucinarlo secondo le regole della cucina italiana. Semplifica la ricetta di disonore, ma otteniamo comunque pizza molto gustosa e deliziosa :)
Gustosa e succosa pizza in padella per 10 minuti - un ottimo piatto per pranzo o cena in fretta. Una semplice ricetta per la pizza in una padella è particolarmente indicata per i principianti.
Ricetta per pizza con salsiccia. La pizza risulta abbastanza nutriente e molto gustosa.
Le ricette per cucinare la pizza sono enormi. La pizza con l'aggiunta di pomodori acquista un particolare sapore aspro, grazie al particolare aroma di pomodori.
Pizza "preferita"
Pizza "Favorite" è una pizza molto spettacolare, dolce e gustosa, che ben si presta ad una cena romantica (ad esempio, in onore del 14 febbraio - San Valentino). E bello, e molto gustoso.
Cucinare salsicce è abbastanza semplice. E se un po 'complicare questo processo banale e cucinare le salsicce nel forno a microonde? Proviamo La ricetta per quando la mano è solo un forno a microonde.
Ho comprato le salsicce nell'impasto al forno nella mensa della scuola, e in generale, prima, la salsiccia nell'impasto poteva essere comprata in ogni angolo. Per i bambini - questa è una vera sorpresa. Rendendoli nel forno!
Il cavolo brasato con salsicce è un piatto molto semplice in stile tedesco. Se salsicce e cavoli sono in giro nel frigo, armati di una ricetta e dai da mangiare alla tua famiglia con un piatto delizioso! :)
Pasta al forno - una ricetta deliziosa con un sacco di formaggio. Ma il piatto non è vegetariano, poiché useremo i ciccioli. La pasta al forno è nutriente, bella e gustosa.
Come cucinare la pasta con carne gustosa ed esteticamente gradevole - dirà questa ricetta passo passo con una foto. La pasta sarà cotta con carne macinata in salsa di pomodoro. Le dita leccano! :)
La ricetta classica per la pasta con champignon ... probabilmente questo non esiste - ogni casalinga prepara questo piatto a modo suo. Voglio dirti come cucino la pasta con i funghi prataioli!
Il maccherone fritto è una cosa culinaria molto gustosa che viene cucinata abbastanza facilmente e non richiede sforzo. Pasta fritta pensata per gli amanti della pasta che vogliono provare qualcosa di nuovo!
Riso con fagioli - un piatto che può essere cotto in pochi minuti. Inoltre, è nutriente e gustoso. Ottimo per cena nei giorni feriali. Puoi cucinarlo con il riso di ieri.
I peperoni possono essere cucinati per tutta la famiglia per un paio di giorni. Morbido, arioso con paprica e patate fragranti
Le situazioni di vita portano a un vicolo cieco, quando non sai cosa vuoi - amore o patate fritte :) L'amore è un affare capriccioso, potresti dover aspettare, ma puoi friggere le patate per mezz'ora!
A volte per pranzo o colazione del sabato e della domenica vuoi qualcosa di dolce, di pasta e così da poter mangiare normalmente. Questo piatto per me sono i pancake. Soprattutto - pancake con mele caramellate.
La tua attenzione: una ricetta classica per le costolette con pomodori. Le costolette sono tenere, nutrienti e succose, grazie ai pomodori. Non bruciare mai. Ottima ricetta!
La ricetta per cucinare i pomodori con uova e formaggio è utile se stai cercando uno spuntino economico e leggero per un tavolo festivo. Un minimo di sforzo e ingredienti, e uno spuntino molto gustoso preferito è pronto.
Salsicce nel microonde - una cosa elementare, che anche un bambino può gestire. Una grande opzione per la cottura veloce di un piatto a tutti gli effetti.
Le dita croccanti del filetto di pollo delizieranno tutti, dai giovani ai meno giovani. Questo piatto è ideale sia per la cena di famiglia che per le riunioni amichevoli intorno alla TV. Si adatterà alla tua salsa preferita.
Il salmone è un pesce delizioso e una fonte insostituibile di organismi grassi omega-3 che non producono. Porto alla vostra attenzione una ricetta "salutare" di salmone grigliato con salsa di soia e miele.
Filetto di pollo con fagioli - un ottimo piatto che viene cotto in soli 20 minuti dagli ingredienti improvvisati, ma risulta sorprendentemente gustoso. Una buona idea per una veloce e gustosa cena di tutti i giorni.
La pasta di pollo e broccoli è un piatto italiano semplice e veloce. Un minimo di pasticciare e piatti sporchi, solo 20 minuti di sforzo - e un ottimo piatto nel piatto!
Ricetta per fare l'insalata in una pita. Questo piatto può essere classificato con piena fiducia nella categoria di quei piatti che vengono preparati molto rapidamente e non richiedono particolari abilità culinarie.
ingredienti3 ravanelli, 3 cetrioli, 2 cucchiai di olio vegetale, sale qb.
Metodo di cottura
Lavare il ravanello e i cetrioli, tritare finemente, mescolare, salare e condire con olio vegetale. Al momento di servire, cospargere con prezzemolo e aneto.
Insalata di carote con verdure
ingredienti2 carote, 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di aneto tritato, sale qb.
Metodo di cottura
Lavare le carote, sbucciare, grigliare, mescolare con verdure, salare e condire con la maionese.
Insalata di cetrioli e uova
ingredienti2 cetrioli, 2 uova sode, 2 cucchiai di maionese, sale qb Metodo di cottura
Lavare e tritare i cetrioli, sbucciare e tritare le uova. Mescolare i cetrioli con uova, sale e maionese. Al momento di servire, l'insalata può essere decorata con prezzemolo e aneto.
Insalata di cetrioli e pomodori
ingredienti2 cetrioli, 2 pomodori, 2 cucchiai di olio vegetale, sale qb Metodo di cottura
Cetrioli e pomodori, lavare accuratamente, tagliare a fette, mescolare bene, salare e condire con olio vegetale. Quando serve insalata, cospargere con aneto tritato e cipolle verdi.
Spuntino di pomodoro e formaggio
ingredienti2 pomodori, 2 cucchiai di formaggio grattugiato, 2 cucchiai di maionese.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tagliarli a fette, cospargere di formaggio grattugiato mescolato a maionese. Al momento di servire, puoi decorare l'antipasto con rametti di prezzemolo.
Insalata di cipolle verdi e uova
ingredienti3 uova sode, 1 mazzetto di cipolle verdi, 2 cucchiai di maionese, sale qb.
Metodo di cottura
Sbuccia e trita le uova. Lavare e tritare la cipolla. Mescolare le uova con cipolla, sale e maionese.
Insalata di funghi in salamoia e cetrioli sottaceto
ingredienti100 g di funghi sott'aceto, 2 cetrioli sottaceto, 1 cucchiaio di maionese. Metodo di cottura
Funghi marinati e cetrioli sottaceto finemente tritati, mescolati con maionese.
Insalata di primavera
ingredienti
150 g di ravanello, 1 mazzetto di lattuga rossa, 1 cucchiaio di panna acida, sale qb. Metodo di cottura
Lavare il ravanello e tagliarlo a cerchi. Foglie di lattuga lavate, tritate grossolanamente, mescolate con ravanello. Insalata con sale e panna acida.
Insalata "Home"
ingredienti150 g di zucchine in scatola, 1 carota bollita, 1 cipolla, olio vegetale e sale qb.
Metodo di cottura
Cipolle pulite, lavare, tritare finemente. Sbucciate le carote e tagliatele a fette. Tagliare a cubetti le zucchine in scatola, mescolare con le carote e le cipolle. Insalata con sale e condire con olio vegetale.
Pomodoro, uova e insalata verde
ingredienti2 uova sode, 2 pomodori, 1 mazzetto di aneto verde e prezzemolo, maionese e sale a piacere.
Metodo di cottura
Le uova si sono sbucciate e tagliate a cerchi. Lavare i pomodori, tagliare delicatamente in cerchi. Lavare e tritare i verdi. Uova mescolate con pomodori ed erbe aromatiche, sale. Condimento per insalata con maionese.
Insalata di carote con noci
ingredienti2 carote, 2 cucchiai di noci sbucciate, 1 mazzetto di aneto, maionese a piacere.
Metodo di cottura
Lavare le carote, sbucciare, grattugiare. Lavare e tritare l'aneto. Tagliare le noci, mescolare con carote e verdure, aggiungere la maionese.
Spuntino di barbabietole bollite e noci
ingredienti1 barbabietole bollite, 50 g di noci tritate, 1 mazzetto di erbe aromatiche, maionese a piacere.
Metodo di cottura
Erbe aneto lavati Sbucciare le barbabietole, tagliarle a fette, spalmare con la maionese, cospargere di noci.
Insalata di funghi fritti
ingredienti150 g di funghi fritti, 1 cipolla, 50 g di piselli in scatola, panna acida a piacere.
Metodo di cottura
Cipolle pulite, lavare, tritare finemente, mescolare con funghi e piselli verdi. Insalata da riempire con panna acida. Decorare con i verdi.
Spuntino di melanzane in turco
ingredienti2 melanzane, 100 g di formaggio grattugiato, 2 cucchiaini di succo di limone, olio vegetale e sale qb.
Metodo di cottura
Melanzane da lavare, infornare, raffreddare, togliere la buccia, passare la polpa attraverso un setaccio. Mescolare con il formaggio, aggiungere gradualmente burro e succo di limone. Snack salt. Al momento di servire, si consiglia di mescolare con coriandolo tritato.
Insalata di cavoli e funghi
ingredienti200 g di cavolo bianco, 100 g di funghi bianchi, 1 carota, maionese, pepe e sale.
Metodo di cottura
Lavare cavoli e brandelli. Lavare le carote, sbucciare e grattugiare. Lavare, sbucciare, far bollire e tritare i funghi. Cavolo e carote si combinano con funghi, sale e pepe, aggiungere la maionese, mescolare.
Insalata di spinaci e cetrioli
ingredienti100 g di spinaci, 3 cetrioli, 1 mazzetto di cipolle verdi e prezzemolo, maionese e sale qb.
Metodo di cottura
Foglie di spinaci lavate e tagliate a strisce sottili. Lavare i cetrioli, sbucciarli e tagliarli a pezzetti. Lavare le cipolle verdi e tritare. Lavare e asciugare il prezzemolo.
Mescolare gli spinaci con cetrioli e cipolle, salare e condire con la maionese. Insalata decorare con rametti di prezzemolo.
Insalata di pomodori e cipolle
ingredienti4 pomodori, 2 cipolle, 1/2 mazzi di aneto, olio vegetale, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Cipolle pulite, lavate e tritate. Le erbe di aneto lavate e tritate finemente. Cipolle, pomodori e aneto mescolati, sale e pepe, aggiungere olio vegetale.
Insalata di pomodori e peperoni
ingredienti4 pomodori, 2 peperoni, 3 cucchiai di maionese, prezzemolo tritato e sale a piacere.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tritarli finemente. Lavare i peperoni, togliere i gambi e i semi, tritare finemente, mescolare con pomodori, sale e maionese, guarnire con prezzemolo.
Insalata di pomodori e piselli in scatola
ingredienti3 pomodori, 100 g di piselli in scatola, 4 cucchiai di maionese, prezzemolo tritato e sale a piacere.
Metodo di cottura
Lavare bene i pomodori, tritare finemente, mescolare con piselli verdi, sale e maionese, cospargere di prezzemolo.
Insalata di pomodori, formaggio e prugne secche
ingredienti2 pomodori, 100 g di formaggio, 50 g di prugne snocciolate, panna acida e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tritarli finemente. Griglia di formaggio su una grattugia grossa. Potare con acqua bollente, lasciare per 30 minuti, quindi tritare finemente. Pomodori mescolati con prugne, formaggio e panna acida, sale.
Insalata di cetrioli e aglio
ingredienti4 cetrioli, 2 spicchi d'aglio, 2-3 cucchiai di olio vegetale, aneto, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare accuratamente i cetrioli e tritarli finemente. L'aglio è ben sbucciato e schiacciato con sale e pepe. Erbe aneto lavati Cetrioli e aglio si combinano, riempire con olio vegetale. Insalata decorare rametti di aneto.
Insalata di cetrioli e formaggio
ingredienti3 cetrioli, 100 g di formaggio, 1 uovo sodo, prezzemolo e aneto, maionese a piacere.
Metodo di cottura
Uovo pulito e tritato. Griglia di formaggio su una grattugia grossa. Lavare i cetrioli e tagliarli a cubetti. Lavare i verdi prezzemolo. Formaggio mescolato con cetrioli e uova, condire con maionese. Insalata decorare con prezzemolo e aneto.
Insalata di cavolo bianco e patate
ingredienti100 g di cavolo bianco, 2 patate, 1 cipolla, olio vegetale e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare cavolo, tritare, macinare con sale. Lavare le patate, far bollire, sbucciare e tagliare a cubetti. Cipolle pulite, lavate e tritate. Tutti mescolare, riempire con olio vegetale. Quando servi al tavolo, puoi decorare l'insalata con rametti verdi di prezzemolo e aneto.
Insalata di cavolo rosso
ingredienti200 g di cavolo rosso, 3 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di 3% di aceto, aneto tritato e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare cavolo, tritare, macinare con sale. Mescolare l'olio vegetale e l'aceto, condire il cavolo con la salsa, cospargere con aneto tritato.
Insalata di cetrioli sottaceto e cavolo marino
ingredienti100 g di cavolo in scatola, 2 cetrioli sott'aceto, 1 carota, olio vegetale e aneto tritato e prezzemolo a piacere.
Metodo di cottura
Lavare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Cetrioli tagliati a strisce Cavolo di mare mescolato con carote e sottaceti, condire con olio vegetale, cospargere con aneto e prezzemolo.
Insalata di patate e cipolle
ingredienti2 patate, 2 cipolle, 1 uovo, olio vegetale, prezzemolo tritato e sale a piacere.
Metodo di cottura
Lavare le patate, far bollire, sbucciare e tagliare a cubetti. Cipolle pulite, lavate e tritate. Bollire un uovo duro, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Mescolare, salare, condire con olio vegetale, cospargere di prezzemolo.
Insalata di patate e peperoni
ingredienti2 tuberi di patata cuore, 2 peperoni bulgari, 1 cetriolo sottaceto, olio vegetale a piacere.
Metodo di cottura
Lavare le patate, far bollire, raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti. Lavare il pepe bulgaro, togliere lo stelo e i semi, tritare finemente. Cetriolo tagliato a cubetti. Mescolare le patate con peperoni, cetrioli e condire con olio vegetale.
Insalata di patate e fagioli
ingredienti2 patate, 50 g di fagioli, 1 carota, maionese, aneto tritato, pepe e sale a piacere.
Metodo di cottura
Lessare le patate e le carote, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Immergere i fagioli per 2 ore, far bollire in acqua salata. Patate, carote e fagioli mescolare, salare, pepare, condire con maionese e cospargere con aneto.
Spuntino dalla radice di rafano con le carote
ingredienti3 carote, 2 cucchiai di radice di rafano grattugiata, 1 cucchiaio di succo di limone, maionese e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Cospargere di rafano con succo di limone. Mescolare le carote con rafano, sale e maionese.
Insalata di carote e prugne
ingredienti2 carote, 100 g di prugne secche, 4 cucchiai di panna acida, aneto tritato e sale a piacere.
Metodo di cottura
Pelare le carote, lavare e grattugiare su una grattugia grossa. Risciacquare le prugne, versare acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, quindi rimuovere le pietre e tritare la carne e aggiungere alle carote. Panna acida mescolata con sale e riempirla con carote e prugne secche. Insalata cospargere con aneto.
Insalata di carote e piselli verdi
ingredienti3 carote, 3 cucchiai di piselli in scatola, 1 cipolla, olio vegetale e sale a piacere.
Metodo di cottura
Pelare le carote, lavarle e grattugiarle. Cipolle pulite, lavate e tritate finemente. Mescolare carote e cipolle con piselli, salare e condire con olio vegetale.
Insalata di barbabietole e aglio con rafano
ingredienti150 g di barbabietole, 2-3 spicchi d'aglio, 1 cucchiaio di rafano grattugiato, maionese e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare le barbabietole, far bollire, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Aglio sbucciare, lavare e tritare. Mescolare le barbabietole e l'aglio con rafano, sale e maionese.
Insalata di barbabietole e fagioli con noci
ingredienti150 g di barbabietole, 50 g di fagioli rossi, 1 cucchiaio di gherigli di noci tritate, olio vegetale, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lessare le barbabietole, sbucciarle e tagliarle a cubetti di media grandezza. Immergere i fagioli per 2 ore, quindi lessarli in acqua salata e raffreddare. Mescolare barbabietole e fagioli, sale e pepe e condire con olio vegetale, cospargere con le noci.
Insalata di barbabietole e funghi
ingredienti150 g di barbabietole, 50 g di funghi secchi, 1 cipolla, maionese e sale qb. Metodo di cottura
Lavare le barbabietole, far bollire, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Cipolle pulite, lavare, tritare finemente. Immergere i funghi secchi per 3-4 ore, quindi bollire e tritare finemente. Mescolare le barbabietole con funghi e cipolle, sale e maionese.
Insalata di ravanello e carota
ingredienti1 ravanello, 2 carote, 1 cipolla, olio vegetale e sale a piacere. Metodo di cottura
Lavare il ravanello e la carota, sbucciare, grattugiare su una grattugia grossa. Cipolle pulite, lavare, tritare finemente e friggere in olio vegetale fino a doratura. Ravanelli, carote e cipolle si mescolano, sale.
Insalata di ravanelli e cetrioli
ingredienti1 ravanello, 2 cetrioli, 3 cucchiai di panna acida, sale qb.
Metodo di cottura
Ravanello pulito, lavare, grattugiare, salare. Lavare i cetrioli, grattugiare su una grattugia grossa. Miscela di ravanello e cetriolo, condire con panna acida.
Insalata di ravanelli e uova
ingredienti1 ravanello, 2 uova, 1 cucchiaio di piselli in scatola, panna acida, pepe e sale a piacere.
Metodo di cottura
Lavare il ravanello, sbucciare, mettere in acqua fredda per 15 minuti, grattugiare su una grattugia grossa. Cuocere le uova sode, sbucciarle e tagliarle. Mescolare il ravanello con uova e piselli, sale e pepe, condire con panna acida.
Insalata di ravanelli e funghi
ingredienti1 ravanello, 50-70 g di funghi sott'aceto, 1 cipolla, aneto, olio vegetale e sale a piacere.
Metodo di cottura
Il ravanello è buono da pulire, lavare, gratinare e salare. Cipolle pulite, lavate e tagliate ad anelli. Funghi marinati tagliati a pezzetti, mescolare con ravanelli, condire con olio vegetale. Insalata per decorare con anelli di cipolla e aneto.
Insalata di ravanelli e patate
ingredienti150 g di ravanello, 2 patate, 1 cetriolo, maionese, pepe e sale a piacere, aneto.
Metodo di cottura
Lavare il ravanello, tagliarlo a cubetti. Lavate le patate, fate bollire, sbucciate e tritate finemente. Lavare il cetriolo e grattugiare su una grattugia grossa. Mescolare le patate con ravanello e cetriolo, sale e pepe, condire con maionese, cospargere con aneto tritato.
Spuntino di pomodoro e formaggio
ingredienti5-6 pomodori, 100 g di formaggio, 2 spicchi d'aglio, maionese, verdure, pepe e sale qb. Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Griglia per formaggi su una grattugia fine. Sbucciare l'aglio, lavarlo e schiacciarlo in un mortaio. Tritare finemente i verdi. Mettere i cerchi di pomodoro su un grande piatto, condire con sale e pepe. Mescolare il formaggio con aglio, maionese e verdure tritate. Nel mezzo di ogni tazza di pomodori mettere 1-2 cucchiaini della miscela preparata.
Insalata di pomodori e ortica
ingredienti6-7 pomodori, 100 g di foglie di ortica giovane, 1 cetriolo, panna acida e sale qb. Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tritati finemente, sale. Foglie di giovane ortica lavano, tritano e schiacciano con un cucchiaio di legno. Lavare il cetriolo, sbucciare e tagliare a cubetti. Mescolare pomodori, cetrioli e ortiche, condire con panna acida.
Caviale di pomodori ed erbe aromatiche
ingredienti4-5 pomodori, 1 mazzetto di cipolle verdi, 1 mazzetto di prezzemolo verde, olio vegetale e sale qb.
Metodo di cottura
Lavate bene i pomodori, tritateli finemente, metteteli in una padella, salate, aggiungete l'olio vegetale e fate sobbollire a fuoco basso per 15 minuti.
Cipolle verdi e prezzemolo sono ben lavati e tritati, mescolati con pomodori.
Spuntino al pomodoro piccante
ingredienti4-5 pomodori, 1 cipolla, 1 baccello di peperoncino piccante, olio vegetale e sale qb. Metodo di cottura
Lavate bene i pomodori, tagliateli a fette. Lavare il baccello di peperoncino, togliere i semi e tritare finemente. Sbucciare le cipolle, lavarle, tagliarle a rondelle, metterle in una padella, aggiungere pepe tritato, sale, olio vegetale, versare un po 'd'acqua e lasciar cuocere a fuoco basso per 10 minuti, quindi mescolare con fette di pomodoro e cetriolo.
Spuntino di pomodori e cipolle
ingredienti6-7 pomodori, 3 cipolle, 3 cucchiaini di aceto al 3%, olio vegetale, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Pulire le cipolle, lavarle, tagliarle a rondelle, versare una miscela di olio vegetale e aceto e lasciare agire per 20 minuti. Saltare i pomodori, pepe, pepe, mettere su un piatto, disporre con anelli di cipolla.
Spuntino di pomodori, cetrioli e rafano
ingredienti5-6 pomodori, 2 cetrioli, 100 g di radice di rafano, olio vegetale e sale qb. Metodo di cottura
Pomodori e cetrioli lavati e tagliati a fette. Radice di rafano pulita, lavare e grattugiare su una grattugia grossa. Tazze di pomodori e cetrioli messi su un piatto, sale e versare con olio vegetale. Metti sopra il rafano grattugiato.
Spuntino di pomodoro e aglio
ingredienti6-7 pomodori, 3 spicchi d'aglio, 2 cucchiaini di aceto al 3%, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Sbucciare l'aglio, lavare, tritare finemente, cospargere con aceto, lasciare per 20 minuti. Lavare i pomodori, tagliarli a rondelle, salare e pepare, mettere su un piatto. Per ogni pezzo di pomodoro mettere l'aglio.
Spuntino di pomodoro e cetriolo soffiato
ingredienti5-6 pomodori, 3-4 cetrioli, 1 cipolla, panna acida, pepe e sale qb. Metodo di cottura
Lavare pomodori e cetrioli, tagliarli a fette e adagiarli su un piatto a strati, spolverandoli con sale e pepe.
Sbucciate le cipolle, tagliatele a rondelle e mettete sopra pomodori e cetrioli. Top con panna acida.
Spuntino di pomodoro e carota
ingredienti5-6 pomodori, 2 carote, 1 cipolla, olio vegetale e sale qb Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Cipolle pulite, lavate e tritate. Lavare le carote, sbucciare, grattugiare, mettere in una padella, aggiungere sale, cipolla, olio vegetale, versare un po 'd'acqua, cuocere a fuoco lento fino al pronto.
Metti i cerchi di pomodori su un piatto, nel mezzo di ogni posto un 1-2 cucchiaino di carote e cipolle in una pila.
Pomodoro e insalata verde
ingredienti5-6 pomodori, 1 mazzetto di prezzemolo e aneto, 1 mazzetto di coriandolo, olio vegetale, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tritarli. Lavare le erbe prezzemolo, aneto e coriandolo e tritarle finemente. Pomodori mescolati con erbe, sale e pepe e versare con olio vegetale.
Spuntino di pomodoro alle melanzane
ingredienti1 kg di pomodori, 2 melanzane, olio vegetale, pepe e sale qb
Metodo di cottura
Lavate le melanzane, infornate, sbucciate e tagliatele a cubetti. Lavate i pomodori, tritateli finemente, metteteli in una padella, aggiungete melanzane, olio vegetale, pepe, sale, versate dell'acqua e fate sobbollire per 15 minuti.
Spuntino al pomodoro per mettere uno scivolo sul piatto. Al momento di servire, cospargere con aneto.
Pomodori con uova sode in greco
ingredienti6-7 pomodori, 3 uova sode, 100 g di piselli in scatola, maionese, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tagliarli a fettine sottili. Uova sbucciate e tritate. Saltare i pomodori, pepe, mescolare con le uova, la pentola verde e la maionese.
Spuntino di pomodori e cipolle al forno
ingredienti5-6 pomodori, 3-4 cipolle, 3 cucchiai di olio vegetale, sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Cipolle pulite, lavare, infornare e tagliare a rondelle. Mettere i cerchi di pomodori su un piatto, salare e mettere sopra la cipolla, versare con olio vegetale.
Pomodori stufati
ingredienti6-7 pomodori, 200 g di cavolo bianco, 1 carota, olio vegetale e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Lavare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Lavare cavolo, tritare, mettere in una padella, salare, aggiungere le carote, olio vegetale, versare l'acqua e cuocere a fuoco lento fino al momento.
Metti cavoli e carote su un piatto, aggiungi i pomodori.
Pomodori ripieni di cavolfiore e fagioli
ingredienti6-8 pomodori, 100 g di cavolfiore, 2 cucchiai di fagioli in scatola, maionese e sale a piacere.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tagliare le parti superiori e togliere la polpa con un cucchiaino. Lavare il cavolfiore, far bollire in acqua salata, smontare in infiorescenze, tritare e mescolare con fagioli e maionese. Riempi il composto con i pomodori.
Pomodori ripieni di prezzemolo
ingredienti5-6 pomodori, 2 mazzetti di prezzemolo e aneto, 2 uova sode, maionese e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tagliare con cura le parti superiori e rimuovere la polpa con un cucchiaino. Uova sbucciate e tritate. Lavare il prezzemolo e l'aneto, tritare finemente, salare e macinare, quindi mescolare con le uova tritate e la maionese. Riempire i pomodori preparati con la miscela.
Pomodori ripieni di uova e cipolle verdi
ingredienti2 pomodori, 2 uova sode,
1 mazzetto di cipolle verdi, maionese e sale qb
Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tagliare le parti superiori, rimuovere delicatamente la polpa con un cucchiaino. Sbuccia e trita le uova. Lavare e tritare la cipolla. Mescolare le uova e le cipolle, aggiungere sale e maionese. Riempire i pomodori preparati con la miscela.
Pomodori ripieni di caviale di melanzane
ingredienti5-6 pomodori, 100 g di caviale di melanzana,
2 spicchi d'aglio, sale qb
Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tagliare le parti superiori, rimuovere un pezzo di polpa con un cucchiaino. Sbuccia e grattugia l'aglio. Saltare i pomodori, riempire con caviale di melanzane, cospargere con aglio.
Pomodori salati ripieni di funghi
ingredienti5-6 pomodori salati, 100 g di funghi secchi, 1 cipolla, olio vegetale e pepe a piacere.
Metodo di cottura
Immergere i funghi per 2 ore in acqua calda bollita, quindi far bollire. Cipolle pulite, lavate e tritate finemente.
I funghi mescolati con cipolle, soffriggere in olio vegetale, quindi tritare.
In pomodori salati, tagliare con attenzione la parte superiore, rimuovere un pezzo di polpa con un cucchiaino e riempire le tazze risultanti con caviale di funghi. Cospargere i pomodori ripieni con pepe.
Pomodori ripieni di funghi salati
ingredienti4- 5 pomodori, 100 g di funghi salati, 1 cipolla.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tagliare le parti superiori e rimuovere un pezzo di polpa con un cucchiaino. Lavare i funghi salati con acqua fredda e tritarli finemente. Cipolle pulite, lavate e tritate. Mescolare i funghi salati con le cipolle e riempire i pomodori con questa miscela.
Pomodori ripieni di sedano e ananas
ingredienti5-6 pomodori, 100 g di polpa di ananas, 100 g di radice di sedano, maionese, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tagliare le parti superiori, rimuovere un pezzo di polpa con un cucchiaino. Lavare il sedano, sbucciare e grattugiare. Carne di ananas tritata finemente.
Pomodori di polpa con un setaccio, mescolare con sedano preparato e ananas, sale, pepe, aggiungere la maionese e mescolare.
Riempi i pomodori con la miscela preparata.
Pomodori ripieni di ravanello e piselli verdi
ingredienti6-7 pomodori, 100 g di ravanello daikon, 1 cipolla, 2 cucchiai di piselli in scatola di varietà cervello, maionese, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i pomodori, tagliare le parti superiori e rimuovere un pezzo di polpa con un cucchiaino. Lavare il ravanello, sbucciare e grattugiare. Sbuccia e trita la cipolla.
Mescolare il ravanello con cipolla, piselli, sale, pepe e maionese. Riempire i pomodori preparati con la miscela.
Cetriolo con crema
ingredienti5-6 cetrioli, 100 ml di crema, 1 mazzetto di aneto verde, sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili. Le erbe di aneto lavate e tritate finemente. Cetrioli di sale, mettere su un piatto, cospargere con aneto, versare con crema.
Cetrioli con senape
ingredienti5-6 cetrioli, 1 cucchiaio di senape, 2 cucchiai di maionese, prezzemolo e sale a piacere.
Metodo di cottura
Lavare i cetrioli, sbucciarli e tagliarli a cerchi. Lavare il prezzemolo e tritarli. Cetrioli salati, condite con una miscela di maionese e senape, mettete su un piatto, cospargete di prezzemolo.
Cetrioli salati in salsa di pomodoro
ingredienti4- 5 cetrioli sottaceto, 100 ml di salsa di pomodoro piccante, 2 uova sode.
Metodo di cottura
Risciacquare i cetrioli con acqua fredda e tagliarli a fette. Uova pulite e tagliate in 4 parti. I cetrioli mettono in un'insalatiera, versano la salsa di pomodoro, preparano quarti di uova.
Antipasto di cetrioli e melanzane cotte
ingredienti5-6 cetrioli, 2 melanzane, 1 mazzetto di aneto, olio vegetale, sale qb
Metodo di cottura
Lavare i cetrioli e tagliarli a strisce. Melanzane da lavare, infornare e tagliare a strisce. Lavare e tritare l'aneto.
Mescolare i cetrioli con melanzane, salare e pepare, mettere uno scivolo su un piatto, condire con olio vegetale, cospargere con aneto.
Antipasto di cetrioli e acetosa
ingredienti4 cetrioli, 100 g di foglie di acetosa, 2 cucchiai di maionese, sale qb Metodo di cottura
Lavare i cetrioli e l'acetosa, tritare finemente, salare, mescolare, condire con la maionese.
Antipasto di cetrioli, pomodori e mele
ingredienti4-5 cetrioli, 2 pomodori, 2 mele, maionese e sale a piacere.
Metodo di cottura
Lavare i cetrioli, i pomodori e le mele e tagliarli a fette. Mettere le fette di cetriolo al centro del piatto, aggiungere sale e maionese, distribuire le fette di pomodori e mele sui bordi del piatto, aggiungere sale.
Cetrioli con aneto in panna acida
ingredienti5-6 cetrioli, 2 mazzi di aneto, 100 g di panna acida, sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i cetrioli e tagliarli a cerchi sottili. Lavare e tritare l'aneto. Salate i cetrioli, metteteli in un piatto, versate la panna acida e cospargete con l'aneto.
Campane Snack
ingredienti6 cetrioli, 4 pomodori, 1 mazzetto di prezzemolo, pepe e sale qb Metodo di cottura
Lavate i cetrioli e i pomodori, tagliateli a fette sottili (lasciate 2 cetrioli per la decorazione) e metteteli su un piatto in file. Lavare i verdi prezzemolo.
Per decorare le metà del taglio attraverso il cetriolo, tagliatene diversi altri pezzi e metteteli al centro del piatto. Metti le campane tagliate dal cetriolo a fette sottili sopra le fette di cetriolo. Verdure sale e pepe e guarnire con rametti di prezzemolo.
Cetrioli con salsa all'aglio
ingredienti5-6 cetrioli, 3 spicchi d'aglio, 100 g di panna acida, sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i cetrioli e tagliarli in piccoli blocchi. Sbucciare l'aglio, lavare e grattugiare su una grattugia fine. Sbattere la panna acida con aglio e sale.
Metti i cetrioli su un piatto e versaci sopra la salsa all'aglio.
Cetrioli ripieni di uova e cipolle verdi
ingredienti5-6 cetrioli, 3 uova sode, 2 mazzi di cipolle verdi, maionese, pepe e sale qb.
Metodo di cottura
Lavare i cetrioli, tagliare longitudinalmente e dimezzati, togliere dal centro della polpa, salare e pepare e lasciare agire per 20 minuti.
Lavare le cipolle verdi e tritare. Pelare e grattugiare le uova. Mescolare le uova e le cipolle e riempire le metà del cetriolo con questa miscela.
Cetrioli ripieni di riso e carote
ingredienti5-6 cetrioli, 100 g di riso bollito, 1 carota, maionese, pepe e sale qb. Metodo di cottura
Lavare i cetrioli, tagliarli a metà e metà, rimuovere delicatamente una parte della polpa dal centro, salare e pepare e lasciare marinare per 20 minuti.
Pelare le carote, grattugiare e mescolare con il riso. Riempi le metà del cetriolo con questa miscela.
Mescolare le metà dei cetrioli, legarle con i filetti, mettere in una padella profonda, versare dell'acqua, aggiungere la maionese e cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti.
Cetrioli mettere su un piatto, versare la salsa rimanente dalla stufatura.
Cetrioli salati ripieni di carote e aglio
ingredientiLa fine del frammento introduttivo.
Ricetta 1: zuppa turca con lenticchie e bulgur
Ricetta tradizionale turca per zuppa, senza la quale nessuna festa nuziale può fare. Le tradizioni nazionali più segrete sono collegate con esso e il piatto è avvolto in leggende. È anche chiamato "la zuppa della sposa". Oltre alle lenticchie rosse, al piatto vengono aggiunte le semole di grano bulgur.
ingredienti
150 grammi di bulgur;
150 grammi di lenticchie rosse;
2,5 litri di brodo;
1 cucchiaino menta;
2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
1 cipolla;
2 cucchiai di paprika dolce;
Pepe di pepe, sale;
Un po 'di olio, verdura.
preparazione
1. Far bollire in lenticchie lavate con brodo per 10 minuti dopo l'ebollizione.
2. Aggiungere bulgur, paprika e 3-4 grani di pepe. Cuocere la zuppa a fuoco lento fino a quando le lenticchie morbide.
3. Friggere la cipolla tritata in una padella, aggiungere il concentrato di pomodoro. Puoi usare pomodori freschi, ma senza pelle.
4. Mettere le verdure nella zuppa, salare e far bollire per 2 minuti.
5. Metti i verdi, la menta, fai bollire e spegni immediatamente. La zuppa di nozze spessa e ricca secondo la ricetta turca è pronta!
Ricetta 2: dessert turco di Shambhali
Ricetta turca molto semplice, ma interessante per dessert di semola. La scorza di agrumi dona una piccantezza speciale alla delicatezza. Può essere preso da limone o arancia. Il dessert è cotto nella forma, con un diametro di 20-22 cm. Si può cucinare in piccole forme per i cupcakes, ma in un grande contenitore Shambali diventa più succoso.
ingredienti
250 grammi di semola;
70 grammi di olio vegetale;
100 grammi di zucchero;
1 cucchiaino ripper;
Pizzico di vaniglia;
1 cucchiaio di buccia d'arancia (limone);
100 grammi di yogurt naturale.
Per lo sciroppo:
250 grammi di acqua;
180 grammi di zucchero;
Succo di 0,5 limone.
preparazione
1. Unire l'uovo con lo zucchero, frullare fino a renderlo leggero.
2. Aggiungere lo yogurt, quindi versare gradualmente l'olio, non interrompere la miscelazione.
3. Mettere la semola nella miscela, aggiungere la vaniglia, lo scarificatore e la scorza, mescolare e lasciare per 15 minuti.
4. Lubrificare la forma e cospargere di semola secca.
5. Spostiamo l'impasto nella forma e inviamo la cottura per 25-30 minuti. Impostiamo la temperatura a 180 ° C.
6. Mentre il dolce viene cotto, è necessario far bollire lo sciroppo. Per fare questo, unire l'acqua allo zucchero e inviarlo alla stufa. Spremere il succo di limone, filtrare e spedire allo sciroppo. Dopo l'ebollizione, fai bollire per 7 minuti. Raffreddamento.
7. Riempi il dolce finito con lo sciroppo, non puoi rimuoverlo dallo stampo e aspettare che tutto il liquido sia assorbito e distribuito. Fatto! Puoi tagliare il dessert e intrattenere la famiglia.
Ricetta 3: pilaf turco con mirtilli rossi e curcuma
Una versione insolita di pilaf, per la cui preparazione saranno necessari mirtilli secchi. La ricetta turca prevede l'uso del riso basmati, che conferisce al piatto un aroma particolare di frutta secca e un sapore gradevole. Cucinando in un calderone.
ingredienti
250 grammi di riso;
60 grammi di mirtilli rossi;
1 cucchiaio di zucchero;
40 grammi di ghee;
30 grammi di mandorla;
3 cucchiai di olio d'oliva;
0,5 cucchiaini. curcuma;
Sale, pepe;
1 cipolla
preparazione
1. Taglia la cipolla e friggi fino a renderla trasparente con olio d'oliva.
2. Aggiungi i mirtilli rossi secchi, metti la curcuma, lo zucchero e friggi con le cipolle per un minuto.
3. Laviamo il riso basmati, dreniamo accuratamente l'acqua e spediamo a prua. Aggiungere il ghi e cuocere il tutto per 3-4 minuti. Distribuire bene il riso con l'olio, aggiungere pepe e sale.
4. Riempi il contenuto della pentola con acqua bollente. Il liquido deve coprire 1 cm.
5. Coprire e cuocere a fuoco basso per 15 minuti, non aprire.
6. Taglia le mandorle. Aggiungere al calderone, raccogliere lo scivolo di riso al centro, coprire e spegnere il fuoco. Lascia che la nuotata rimanga sotto un coperchio per 20 minuti e sia pronta!
Ricetta 4: insalata di cavolo rosso turco
Facile e semplice ricetta di insalata turca, perfetta per la carne. Cavolo rosso è usato E non provare a sostituirlo con cavoli ordinari, altrimenti non sarà un piatto turco.
ingredienti
800 grammi di cavolo;
1 carota;
1 limone;
Sale, pepe;
Coriandolo o prezzemolo;
3 cucchiai di burro.
preparazione
1. Tagliare il cavolo, aggiungere le carote grattugiate.
2. Verdure salate, pepe, mani grind.
3. Aggiungi il succo di mezzo limone, olio vegetale. Mescolare.
4. Metti i verdi e pronti!
Ricetta 5: kebab di agnello turco con melanzane.
Un'altra ricetta tradizionale turca che può sostituire il solito goulash. Preparare un piatto di agnello con l'aggiunta di melanzane e molto interessante servito.
ingredienti
1 kg di montone;
5 melanzane;
70 grammi di olio d'oliva;
Sale, pepe nero;
0,2 kg di cipolle;
1 pomodoro grande;
10-15 pomodorini;
2 spicchi d'aglio;
1 peperone dolce;
1 losanga (per servire);
1 cucchiaio di farina.
preparazione
1. Tagliare le cipolle e l'aglio, soffriggere in una padella con il burro.
2. Aggiungi l'agnello tagliato a pezzi. Misura approssimativamente con albicocca. Friggere fino alla crosta marrone.
3. Spostare la carne con le cipolle a lato e friggere un cucchiaio di farina accanto ad essa.
4. Aggiungere 2 tazze di acqua bollente, mescolando continuamente. Coprire e cuocere a fuoco lento per un'ora.
5. Tagliamo melanzane in cerchi di 3 millimetri di spessore. Immergere in acqua salata, spremere.
6. In un altro tegame soffriggere le melanzane su entrambi i lati.
7. Pepe tagliato a cubetti, ciliegino in 4 pezzi, mescolare.
8. Versate le melanzane fritte in montone, aggiungete i pezzi di ciliegia con il pepe, i tre pomodori grandi in una padella, salate, pepate, coprite e cuocete per altri 10 minuti.
9. Il pellet viene tagliato a cubetti, disposto su un piatto. L'agnello con melanzane viene messo sopra, il piatto è cosparso di verdure e può essere servito!
Ricetta 6: tortillas turche "Gozleme" con vari ripieni
Per la preparazione di pellet, è possibile utilizzare ripieni di carne, pesce, patate, formaggio. Ad esempio, cucineremo gozleme con ricotta salata. Per cuocere queste torte piatte utilizzare pentole convesse speciali, ma è possibile cucinare su ciò che è.
ingredienti
450 grammi di farina;
100 grammi di acqua calda;
100 grammi di yogurt;
0,5 cucchiaini. sale.
Per il riempimento:
300 grammi di ricotta;
verdi;
Per lubrificare le torte, avrai bisogno di un pezzo di burro.
preparazione
1. Diluire lo yogurt con acqua tiepida, salare, versare la farina e impastare. L'impasto dovrebbe risultare ripido, elastico, come sugli gnocchi. Coprire e riposare per mezz'ora.
2. Per il ripieno è necessario macinare la ricotta, aggiungere sale e verdure tritate. Viene aggiunto un uovo per la viscosità.
3. Dividere l'impasto in 6 pezzi identici.
4. Prendiamo un pezzo, stendiamo una torta sottile. Uniamo la metà con il ripieno di ricotta, partendo dal bordo di 1 cm. Copriamo con la seconda metà, dovrebbe essere un cheburek, ma molto sottile.
5. Puoi creare una busta gozleme. Per fare questo, disponiamo il ripieno al centro della torta piatta arrotolata, poi pieghiamo tutti gli altri lati.
6. Friggere una tortilla in una padella asciutta. Non appena un lato si arrossa, capovolgere e ingrassare immediatamente la crosta con un pezzo di burro.
Ricetta 7: frittata turca con pollo e olive
La ricetta per l'originale frittata turca, che cambierà l'idea di piatti a base di uova. Prendi il pollo bollito, affumicato o fritto, hai bisogno di un pezzetto.
ingredienti
4 cucchiai d'acqua;
20 grammi di suluguni;
50 grammi di pollo;
8 olive denocciolate;
Olio, spezie
preparazione
1. Macinare il formaggio, tagliare le olive, pollo e pomodoro. Tutto mescolato, il sale non è necessario, ma puoi pepare.
2. Mescolare le uova con sale e acqua, frullare con una frusta.
3. Versare in una padella unta e friggere una frittella, non è necessario mescolare la massa di omelette.
4. Non appena i bordi del pancake iniziano a friggere, e il centro è ancora bagnato, distribuiamo il ripieno su una metà dell'omelette.
5. Coprire il lato libero del pancake, friggere il fondo. Quindi gira il risultante "cheburek da una frittata" dall'altra parte e friggi anche.
Ricetta 8: "Turkish delight" turco con noci
Uno dei più popolari dolci orientali, che è molto facile da preparare a casa! Ricetta turca per l'amido con semi di sesamo. Le noci sono messe dentro, puoi prendere qualsiasi tipo: noccioline, nocciole, ma ha un sapore migliore con le noci.
ingredienti
100 grammi di amido;
100 grammi di sesamo;
500 grammi di zucchero;
3 grammi di acido citrico;
1000 grammi di noci;
200 grammi di acqua;
Vanilla.
preparazione
1. Taglia i dadi a pezzi piccoli, puoi friggerli leggermente.
2. Aggiungi 100 grammi di acqua allo zucchero e metti a cuocere a fuoco lento. Non puoi far bollire rapidamente lo sciroppo, devi sciogliere tutti i chicchi.
3. Mescola l'amido con il resto dell'acqua, mescola accuratamente in modo che non ci siano grumi.
4. Versare la soluzione d'amido nello sciroppo bollito, far bollire per qualche secondo.
5. Metti l'acido citrico.
6. Aggiungere la vaniglia, i dadi, mescolare e versare negli stampi quadrati. Se si utilizza l'imballaggio in silicone, non è necessario lubrificare.
7. Delight turca freddo tagliato in piccoli quadrati (ma è possibile con qualsiasi altra figura) e arrotolare sesamo da tutti i lati.
8. Tieni un trattamento di cui hai bisogno in scatole traspiranti o in sacchetti di carta.
Consigli e trucchi utili nella preparazione dei piatti secondo le ricette turche
Nelle ricette turche si trova spesso il coriandolo, che è ben lungi dall'essere amato. Sostituiamo con successo questi verdi con prezzemolo.
L'olio d'oliva è l'ingrediente preferito dei cuochi turchi. Dà ai piatti un gusto speciale, i turchi friggono, aggiungono pasticcini, zuppe e persino marinate per la carne. Ma se non c'è olio d'oliva, può essere sostituito con olio di girasole, ma è meglio non raffinato
Il segreto principale dei dolci turchi è l'aggiunta di succo di limone o acido. Non possono essere trascurati e non è solo nel gusto. Questo ingrediente inverte gli sciroppi, diventano più densi, non zuccherano.
