Se guardi il tuo peso e la salute e la farina d'avena in acqua è già diventata noiosa, ti suggeriamo di diversificare il tuo menu con polpette di farina d'avena.
Sebbene siano fritti nel burro, non perdono le loro proprietà benefiche e nutrienti.
Questa è la dieta perfetta e il piatto "sano".
Cotolette di farina d'avena - Principi generali di cottura
L'ingrediente principale è la farina d'avena. La cottura tradizionale e veloce lo farà. Per aggiungere sapore alle cotolette, avrai bisogno di: cipolle, carote, per cambiare, puoi aggiungere funghi, patate, verdure fresche, aglio. Un cubetto di brodo e qualsiasi condimento saranno adatti come amplificatore del gusto.
Ricetta per un tortino di patate dolci con foto e video passo dopo passo. La patata dolce non è altro che Sakkarivalli Kizhangu in Tamil. Qui puoi trovare una ricetta per patate dolci fritte e una ricetta per tortini di patate dolci in pochi semplici passaggi. La cotoletta di patate dolci, ovvero una ricetta per la patata dolce Tikki, è molto buona. Questa non è una ricetta di antipasto di cipolla e aglio adatta a tutte le occasioni.
Un patty di carne senza ricetta è quello che può cercarli tutti, perché di solito. L'avena è il miglior sostituto per le briciole di pane. Anche se avvolgi la briciola con le briciole di pane per un lungo periodo di tempo in pochi minuti, diventerà cruda, ma l'avena rimarrà croccante a lungo. Un patty di patata dolce è un po 'più dolce di un normale patty.
Farina d'avena viene versata con acqua bollente e lasciata per un po 'a gonfiarsi. È possibile aggiungere immediatamente il cubetto di brodo alla stessa acqua.
A questo punto, prepara i restanti ingredienti. Sbucciare le cipolle, le patate, l'aglio, far bollire i funghi. È meglio macinare tutti i prodotti su una grattugia, piuttosto che tagliare con un coltello. Una volta che i fiocchi sono fradici e gonfi, vengono mescolati con le verdure. Per la viscosità della massa aggiungere un uovo, sale, condito.
Passo dopo passo le foto per fare una patty dolce patata
Aggiungere freddo verde, zenzero tritato, coriandolo tritato, chat masala, polvere fredda e sale. Ne fai una dimensione al limone. Spolvera la mano con un rotolo di farina di mais è bello. Fare una pasta con farina di mais e acqua senza pezzi. Tieni l'avena rotolata in una ciotola. Lisciare la palla di cotoletta, quindi immergerla nell'acqua dalla farina di mais, immergerla nella farina d'avena. Fallo per tutte le palline di cotoletta e preparati per la frittura.
Suggerimenti per la cottura di torte di patate dolci croccanti
Fai bollire bene le patate dolci, altrimenti non puoi pulirle in pasta. assicurarsi che il purè di patate non contenga acqua. Se senti che le palline di patata dolce si attaccano alle tue mani e non riesci a rotolare, allora brucia le mani con farina di mais e poi arrotolala. Friggere sempre in condizioni di bassa e media temperatura. . Per le cotolette cotte con patate dolci, basta fare il tikki e poi conservare in forno per 20 minuti a 180 gradi Celsius. Spruzzare un po 'di burro prima di infornare in modo da ottenere croccanti tortini di patate dolci al forno.
Le cotolette possono essere scolpite a mano o distribuite immediatamente con un cucchiaio sulla padella con olio bollente. Friggere su entrambi i lati fino a doratura. Per le costolette fritte, prima sono coperte con un coperchio, quindi il coperchio viene rimosso, quindi c'è una crosta rubiconda.
Servire con un contorno (riso, patate, pasta) e senza di esso. Questo piatto è adatto per mangiare a pranzo oa cena.
Ricetta torta dolce di patate qui sotto
Ricetta della patata della patata dolce, patty di Sakkarivalli Kizhgangu. Cotoletta di patate dolci con un passo sulle immagini e video. Lessare le patate dolci in una pentola a pressione per 3 fischietti o finché non diventa morbido e morbido. Dopo che la pressione è stata cotta, lavarla con le mani o con il grasso e tenerla lontana. Mescola tutto bene. Scaldare l'olio in una casseruola, quindi abbassare lentamente la cotoletta nel burro e friggere. Non appena diventa marrone dorato, rimuoverlo dall'olio e tenerlo per un po 'nel telo da cucina. Servire caldo tortino con salsa di pomodoro.
Video Ricetta di torte di patate dolci
Aggiungere i piselli lessati. . Spero ti piaccia il video che renderà il mio canale e seguirò ricette più interessanti!Se hai ancora paura di prendere i cibi fritti, dopo averli fritti, riscalda le cotolette nel microonde per alcuni minuti. Così vaporizzeranno e "perderanno" la crosta croccante.
Costolette di farina d'avena classiche
ingredienti:
Un bicchiere di farina d'avena;
Bicchiere d'acqua;
Un tavolo d'uovo;
cipolla;
Sale, pepe;
Informazioni per una porzione. Calorie per polpette 450 kcal. . Che dire della ricetta per la cotoletta di pollo, che viene rivista in un modo molto speciale? Il pancake è fatto con farina, fiocchi di cereali, germe di grano e semi di sesamo. In questa ricetta per polpette di pollo è il primo stadio di farina, farina, sale e scaglie di vari cereali, così come il secondo strato del rivestimento con semi di sesamo, germe di grano e sale.
Il risultato sarà una cotoletta di pollo croccante, in particolare, con un doppio e saporito panino. La ricetta include l'uso del petto di pollo, ma se lo desideri, puoi sostituirlo con la torta di tacchino, che ha un sapore molto simile e il contenuto calorico è più o meno identico.
Olio (vegetale).
Metodo di preparazione:
Fiocchi di Ercole versano acqua bollente, lasciati riposare per un quarto d'ora. In questo momento, pulire la cipolla e strofinare su una grattugia, è possibile saltare attraverso un tritacarne.
La cipolla viene pulita e grattugiata. Sbatti l'uovo fino a che liscio.
Impastare tritato. In farina d'avena inzuppata aggiungere cipolle, uova, spezie. Tutto è misto
La cotoletta di pollo presentata in questa ricetta rappresenta più calorie di una cotoletta di pollo tradizionale, soprattutto perché i semi di sesamo, essendo semi oleosi, sono molto ricchi di calorie. Tuttavia, questa è una ricetta salutare, senza patatine fritte, senza colesterolo e con ingredienti che fanno bene alla salute.
Alternativa alla crema di soia: se non puoi mangiare soia e derivati, puoi sostituire la crema di soia con crema di riso o crema di miglio o altra crema simile. Li trovi tutti nei negozi biologici. Assicurati sempre che non ci siano ingredienti negli ingredienti. In alternativa, è possibile utilizzare l'olio di oliva di alta qualità per attaccare alla padella, sostituendolo con la crema di soia menzionata in questa ricetta. Il risultato sarà un piatto più ipercalorico.
Su una piastra con olio caldo stendere polpette con un cucchiaio. Friggere da entrambi i lati, togliere dalla padella al contenitore. Le cotolette sono pronte!
Cotolette di avena e funghi con salsa di panna acida
ingredienti:
Cento grammi di fiocchi di cereali;
Funghi bolliti - 150 grammi;
Cipolla - 2 pezzi;
Uno spicchio d'aglio a;
Cinquanta grammi di farina di frumento;
Quindi stringere più volte la zuppa di pollo, fare attenzione a non rompere la padella e tenere la fiamma sotto controllo, regolandola di volta in volta per cuocere il pollo, ei semi di sesamo non bruciano troppo. Unire la farina, i cereali, il pepe, la cipolla, la cipolla e l'aglio in polvere e metterli tutti in un piatto. Inoltre, mescolare semi di sesamo, germe di grano e un pizzico di sale e metterli in un altro piatto. Quindi aggiungere nuovamente la crema di soia in un "altro piatto" con un pizzico di sale e mescolare.
Lavare il pollo, asciugarlo e immergerlo bene nella crema di soia, quindi scolarlo e gonfiarlo con una miscela di farina, fiocchi di cereali e aromi. Gonfialo bene da tutti i lati, lavati le mani se fai la farina tra le dita. Dopo la farina di pollo, risciacquare di nuovo in salsa di soia, sciacquare delicatamente da entrambi i lati, non smontare, quindi versare in una miscela di semi di sesamo e germe di grano da tutti i lati. aderire bene a questo ultimo strato di riempimento posizionando manualmente i semi di sesamo nelle aree in cui la placcatura è rimasta meno bene e schiacciata un po '.
Due bicchieri di brodo (fungo);
Panna acida (a basso contenuto di grassi) - cento grammi;
Burro: venti grammi;
Sale, pepe
Metodo di preparazione:
Il cereale viene versato in un piatto profondo e versato con acqua bollente, coperto e lasciato per trenta minuti.
Funghi bolliti schiacciati con un coltello o un frullatore. L'aglio tritato delle cipolle è passato attraverso la cotta.
Fai attenzione perché i semi di sesamo bruciano facilmente e poi si girano di tanto in tanto, delicatamente, evitando di rompere la padella, e se è così, abbassare la fiamma. Il pollo dovrebbe cuocere lentamente e cercare di bruciare il meno possibile i semi di sesamo. Controllare la cottura del pollo e servire non appena è pronto, possibilmente con un'insalata di pomodoro, basilico, cipolla e olio d'oliva.
Aggiungere 2 uova, un pizzico di garam masala e un paio di cucchiai di cracker, mescolare bene fino ad ottenere un impasto uniforme e continuare a cuocere le polpette. Infine, rosolate molto olio caldo e ben oliato. Ma torniamo all'avena, l'ingrediente principale della ricetta di oggi. Cosa sai di questo grano? Di seguito sono le informazioni.
Dopo mezz'ora, l'acqua viene versata dalla farina d'avena, vengono aggiunti funghi, uova, farina, cipolla, aglio tritato, condimento, sale e pepe. Tutto è misto
Per preparare la salsa, tritare un'altra cipolla e saltare in padella. Dall'alto versare la farina, mescolare, versare gradualmente il brodo. Lasciare sudare, salare, pepare, aggiungere la panna acida e togliere dal fuoco.
Avena per polpette di carne, ma non solo!
Prima che l'uso "ampliato" dei crauti iniziasse in cucina, i cereali erano noti principalmente come ingrediente principale del porridge, tipico dolce inglese. Invece, come abbiamo imparato, l'avena è adatta a molti preparati dolci e salati.
È usato sotto forma di farina, cereali a basso contenuto di grassi o scaglie. I fiocchi di avena, oltre a preparare un tipico porridge, possono essere utilizzati al mattino, in combinazione con il latte, a colazione. Il cibo è indubbiamente sano, il chicco d'avena è ricco, tra le altre cose, di fibre, vitamine, carboidrati e minerali. E, dato che non è abbastanza, è anche facile da imparare!
In olio di girasole, friggono le polpette alternativamente su ogni lato, spargendo la carne con un cucchiaio. Servito sul tavolo con salsa d'innaffiatura.
Polpette di farina d'avena con cubetti di brodo
ingredienti:
Due mense di uova;
Due cubetti di brodo;
Due bicchieri d'acqua;
Due bicchieri di cereali (farina d'avena).
Metodo di preparazione:
L'acqua viene bollita in una casseruola, due cubetti di brodo vengono aggiunti dopo l'ebollizione. Quindi versare i fiocchi d'avena, mescolare e lasciarli finché non si gonfiano.
Guida due uova, sale, aggiungi le spezie. Tutto è misto
Distribuire la carne macinata in una padella calda con un cucchiaio grande e friggere le polpette su ogni lato.
Cotolette di farina d'avena con aglio
ingredienti:
Due bicchieri di fiocchi d'avena;
Tre bicchieri d'acqua;
Cipolla - 2 pezzi;
Due penne all'aglio;
È un uovo da tavola (C1);
Aneto (verdi);
Sale, condimenti;
Olio di girasole
Metodo di preparazione:
I fiocchi si versavano in piatti profondi, versavano acqua bollente e lasciavano gonfiare per quindici minuti.
La cipolla viene sbucciata, tagliata finemente, fritta in una padella fino a doratura, mescolata con farina d'avena.
L'aglio viene schiacciato sulla stampa, l'aneto viene tagliato finemente con un coltello, messo insieme all'uovo nella farina d'avena ammollata, aggiungere ai fiocchi rigonfiati, salare, aggiungere il condimento, mescolare il tutto.
Dalla miscela risultante con le mani bagnate, si modellano le polpettine, le si fanno rotolare in farina o pangrattato e si friggono in una padella fino a doratura.
Cotolette di farina d'avena con noce moscata
ingredienti:
Fiocchi di avena (un bicchiere);
Un tavolo l. semola;
Un bicchiere di brodo su verdure;
Cipolla - due;
Tre piume d'aglio;
Prezzemolo (verdure fresche);
Noce moscata (grattugiato);
Sale, condimenti;
Olio di girasole
Metodo di preparazione:
Fiocchi di Ercole sono mescolati con semolino, versare brodo vegetale caldo. Lasciare per mezz'ora.
A questo punto, taglia la cipolla e passala in una piastra. L'aglio viene schiacciato attraverso una pressa, verdure tritate finemente. Gli ingredienti preparati si combinano con cereali, sale e pepe.
La miscela risultante è accuratamente miscelata. Le palme bagnate formano polpette. Friggere da entrambi i lati a una crosta. Buon appetito!
Cotolette di farina d'avena con patate
ingredienti:
Un bicchiere di cereali (farina d'avena);
Mezza tazza di acqua bollente;
Una patata;
cipolla;
Olio di girasole - due tavoli. cucchiai;
Sale, pepe
Metodo di preparazione:
Fiocchi di farina d'avena versati in un piatto profondo e versare acqua bollente. Lasciare a bagno.
Le patate vengono lavate, pulite e grattugiate. La cipolla viene sbucciata e tritata finemente con un coltello. Gli ingredienti preparati vengono mescolati con farina d'avena, sale e pepe.
Mani bagnate dai tortini di stampo di massa risultanti.
Versare il burro su una padella calda, stendere le cotolette e friggerle. In primo luogo, sotto il coperchio chiuso, quindi il coperchio viene rimosso in modo che le cotolette acquisiscano una crosta rossiccia.
Le cotolette sono messe in un contenitore e riscaldate nel forno a microonde.
Cotolette di farina d'avena con carote
ingredienti:
Un bicchiere di fiocchi d'avena;
Carota - 1;
Cipolla - uno;
Egg table (C2);
Murphy;
Due penne all'aglio;
Pangrattato o farina;
Sale, condimenti;
Olio di girasole;
Verdure fresche
Metodo di preparazione:
La farina d'avena è bollita: mettere i fiocchi in una piccola casseruola, versare un bicchiere d'acqua e portare a ebollizione. Salare e lasciare bollire per tre minuti.
Spostare la farina d'avena in una ciotola profonda, lasciata raffreddare. Nel frattempo, lavare e sbucciare patate e carote.
Le verdure sono macinate su una grattugia grossa, cipolle tritate. Nell'olio di girasole, le carote con le cipolle vengono cotte in umido e lasciate raffreddare.
Un uovo, cipolle fritte e carote e patate grattugiate sono aggiunti alla farina d'avena. Salate, pepate, potete aggiungere verdure tritate.
Tutto è ben miscelato fino a una massa omogenea, polpette scolpite. Pangrattato o farina sono fritti in una padella con burro.
Costolette di farina d'avena con panna acida
ingredienti:
Due bicchieri di farina d'avena;
Trecento ml di acqua (calda);
Chicken Cube (Maggi, Rolton);
Cipolla - 2;
Due spicchi d'aglio;
L'uovo è uno;
Aneto fresco;
Sale, condimento;
Olio di girasole;
Panna acida
Metodo di preparazione:
La farina d'avena viene versata in una ciotola profonda e versata con acqua bollente. Aggiungi un cubetto di pollo e lascia riposare.
In questo momento, le cipolle vengono sbucciate e tagliate finemente con un coltello. Sono stufati in una padella con olio vegetale a una tonalità dorata. Quando le cipolle fritte si sono raffreddate, è combinata con fiocchi rigonfiati.
L'aglio viene sbucciato e tritato nella pressa di aglio.
Aneto lavato, lasciato asciugare e tritato finemente. Aggiungi alla farina d'avena. Un uovo è messo lì e l'aglio è versato. Salare, pepare e mescolare con un cucchiaio.
I palmi bagnati del tritato risultante producono polpette di carne. Su un gas medio in una padella con olio di girasole, le costolette sono fritte su ciascun lato. Per ottenere una crosta, in primo luogo, i tortini devono essere arrostiti sotto il coperchio chiuso. Alla fine della frittura, il coperchio viene rimosso.
Metto gli hamburger finiti su un bel piatto piatto, cospargo con panna acida e cospargo di verdure, servito per pranzo / cena.
Costolette di avena "Mr. Hercules"
ingredienti:
Un bicchiere di fiocchi d'avena;
Acqua 200 ml;
cipolla;
Cento grammi di mollica di formaggio;
Verdi (freschi);
Farina (grano) da impanare;
Olio di girasole
Metodo di preparazione:
Cuocere un porridge di farina d'avena spessa, lasciarlo raffreddare.
Le cipolle vengono sbucciate e tritate finemente con un coltello. Le verdure fresche sono schiacciate.
Mescolare la farina d'avena raffreddata con cipolle tritate ed erbe aromatiche. Sale, aggiungi le spezie La massa risultante viene accuratamente miscelata.
Le mani bagnate fanno le palle, poi le fanno delle torte. Nel mezzo di ognuno mettevano un pezzettino di formaggio e lo schiaffeggiavano, formando un pasticcio.
Rotoli da entrambi i lati nella farina e friggi in una padella calda con olio vegetale.
Le cotolette pronti possono essere versate con panna acida, cospargere con le erbe.
Cipolla per cucinare le cotolette di farina d'avena è meglio non tagliare, ma grattugiato o saltato attraverso un tritacarne. Dal momento che le costolette di farina d'avena friggono velocemente, le cipolle affettate non possono friggere e le costolette diventeranno croccanti.
Formare ogni volta delle cotolette di farina d'avena inumidire il cucchiaio o le mani in acqua. Quindi cotoletta non si attacca e facilmente scivola sulla padella.
Prima di cuocere, fai rotolare le polpette con il pangrattato o la farina.
Al momento di servire, versare la panna acida fredda sopra i tortini e cospargere con erbe fresche.
Per coloro che aderiscono a una dieta povera, o solo a volte vogliono prendere una pausa dal cibo a base di carne, questa variante di cotolette di Ercole, comunemente chiamata "farina d'avena", è adatta.
Per questa ricetta, è meglio prendere scaglie oblate che devono essere riempite con acqua bollente, o cucinare per un breve periodo. La farina d'avena integrale, che deve essere bollita per 30 minuti, non funzionerà. Sì, e nei nostri negozi non è stato trovato.
Per preparare polpettine di avena magro, prendi un bicchiere di fiocchi d'avena, una cipolla e una patata. Avrai anche bisogno di sale, pepe e olio per friggere.
Le cipolle devono essere pulite, lavate e tritate molto finemente.
Le patate fresche devono essere sbucciate e grattugiate sulla più piccola grattugia. Fare in modo che l'impasto delle polpette sia veloce, in modo che le patate non abbiano il tempo di scurirsi. Altrimenti, le tue polpette saranno troppo scure, non pallide d'oro.
Versare un bicchiere di cereali in una grande ciotola e versarvi sopra un bicchiere di acqua bollente. Se i fiocchi sono al vapore, poi in un paio di minuti è possibile aggiungere cipolle e patate. Se hanno bisogno di cucinare, è meglio metterli a vapore per primi, quindi impegnarsi a tagliare le verdure.
Aggiungere la cipolla, le patate, il sale e il pepe nella ciotola. Mescolare accuratamente tutto La farina d'avena emetterà una piccola massa appiccicosa, che non permetterà agli hamburger di cadere a pezzi in una padella.
Sulla padella preriscaldata, versare l'olio per la frittura, e poi con un cucchiaio stendere piccole polpettine. Friggere su entrambi i lati per 3-4 minuti, fino a doratura. Hai bisogno di friggere a fuoco basso.
I polpettoni di farina d'avena fritti pronti possono essere stesi su un tovagliolo di carta in modo da assorbire l'olio in eccesso. L'opzione ideale è quella di friggere le polpette in una padella asciutta con un rivestimento antiaderente, un'opzione per coloro che stanno contando le calorie nella dieta.
Buon appetito!
