Tutti mescolare, mettere in una padella leggermente oliata, sollevando i bordi. Cuocere in forno a fuoco medio fino quasi pronto.
Mentre la pasta dolce è cotta, prepariamo il ripieno: mescolare il mirtillo rosso (200 g) e schiacciare con lo zucchero a piacere.
Preparazione della meringa: 2 bianchi di proteine con 3/4 di tazza di zucchero.
Tiriamo fuori l'impasto, versiamo il ripieno su di esso, lo copriamo con uno strato di meringa. Cuciniamo di nuovo - fino a quando le proteine si arrossano.
Scivoli di ricotta
12-15 strati necessari: 400 grammi di fiocchi di latte, 300 grammi di margarina o burro, 3 tazze di farina, 0,5 cucchiaini di soda, 3 cucchiai. cucchiai di panna acida
Setacciare la farina e aggiungere la soda, mettere il burro di ricotta o la margarina in un'altra ricotta, aggiungere la panna acida e mescolare il tutto e mettere la farina e la soda.
È bene mescolare il tutto in un panino, quindi dividere l'impasto in piccoli pezzi di grammi 100-150 stenderlo come sulle torte, cospargere con lo zucchero in cima, rotolare e cospargere di più. Tagliare la pasta in cima, cospargere un po 'di zucchero. Distribuiamo la pasta dolce su una teglia e cuociamo fino a doratura.
Molto gustoso Buon appetito
Rotoli di miele "Magic night"
100 g di ricotta, 100 g di burro, 2-3 cucchiai. cucchiaino di farina, 1/2 cucchiaino di soda, 1/2 cucchiaino di succo di limone, 2 uova.
Impastare la pasta dalla cagliata, il burro, 1 uovo, lo zucchero, la soda per estinguere con il succo di limone, aggiungere la farina. Impasto pronto per refrigerare per un'ora, quindi diviso in 9-10 palline. Arrotola ogni palla in una torta piatta e spalma il miele da un lato, arrotolalo. Ricoprire la parte superiore di ogni rotolo con la miscela di miele (mescolare 1-2 cucchiai di miele con il tuorlo d'uovo).
Mettere i rotoli su una teglia unta e cuocere in forno a media temperatura fino a doratura. Cospargete i rotoli di miele caldo con lo zucchero a velo ei pasticcini dolci pronti.
Ricetta del boccale di birra
300 g di burro, 3 tazze di farina, 2 tazze di birra Rusich, 1 cucchiaino di sale
Impastare la farina come per gli gnocchi di pasta, impastare e mettere in frigorifero per 2 ore.
Prendiamo l'impasto dal frigo, lo mettiamo nel burro e lo arrotoliamo con un mattarello quando lo strato di sandwich viene messo in frigo per un'ora.
Togliere l'impasto a rotolo 1 cm, tagliare, immergere i pezzi in zucchero e cuocere su una teglia.
Gingerbread "Pavement"
Impasto: farina - 3 tazze, miele -1 tazza, margarina - 50 g, uova - 2 pezzi, soda -1/2 cucchiaino. (non spargere aceto).
Sciroppo: 1 tazza di zucchero, 1/2 bicchiere di vino bianco (o acqua).
Impastare la pasta degli ingredienti. Impastare, formare delle palline, delle dimensioni di un dado alla nocciola, metterle su una teglia unta ermeticamente - l'una con l'altra - e infornare per 15-20 minuti ad una temperatura di 210-220 ° C.
Durante la cottura, le palline si sfocano e formano uno strato solido che assomiglia a un pavimento.
Raffreddare il pan di zenzero e rivestirlo con uno sciroppo di zucchero con un cucchiaio o un pennello. Quando lo sciroppo si indurisce, taglia lo strato.
Torta di Pasqua "Domenica"
Per prima cosa devi mettere un infuso: 1/2 tazza di burro fuso, 1 tazza di crema calda al 10%, 30 g di lievito fresco diluito in 1 tazza di latte, 3-4 cucchiai. cucchiaino di farina, 1 uovo (inserire quando è freddo). Lasciare andare circa 30-40 minuti.
Quindi aggiungere 4 tuorli all'impasto, montare con 1 tazza di zucchero e infarinare la consistenza dell'impasto. Lascia andare circa 2 ore. Quando è adatto, sciogliere 100 g di margarina o burro, versare caldo nell'impasto e impastare.
Lasciami andare di nuovo. Quindi, ancora una volta impastare bene (il più a lungo possibile), aggiungere uvetta (circa 1/2 tazza), buccia di limone o arancia, albicocche secche, spezie, frutta candita - a volontà, alla fine - 4 montate in una forte cottura di proteine. Mescolare delicatamente. Disporre i moduli, riempiendoli a 1/3. Lasciare riposare per 1,5 ore.
Cuocere i pasticcini dolci in un forno moderatamente caldo.
Torta con ricotta "Gourmet"
impasto: 6 cucchiai. cucchiai di farina, 6 cucchiai. cucchiai di zucchero (senza diapositive), 4 cucchiai. cucchiai
maionese, 1 uovo, 0,5 cucchiaini di soda con aceto veloce. Ripieno: 300g. ricotta, 1 uovo, 3 cucchiai. cucchiai di zucchero
Mescolare la farina con lo zucchero, aggiungere 1 uovo e versare la maionese, quindi estinguere la soda con l'aceto. Batti l'impasto. La ricotta si mischia con lo zucchero e l'uovo, si mette sopra l'impasto nel mezzo, risulta come un cheesecake.
Cuociamo in forno a una temperatura di 220 gradi.
Kulichi "Sempre successo"
Per l'impasto: 1 l di latte, 100 g di lievito di birra fresco, 5 uova, 250 g di panna acida (ma non si può mettere), 3 tazze di zucchero, 100 g di olio di girasole, 250 g di margarina, 1,5 cucchiaini di sale, vaniglia, uvetta farina.
Lievito con un pezzo di latte caldo e zucchero, mettere la schiuma.
Distribuite i tuorli con lo zucchero, aggiungete la panna acida, il latte caldo, il sale, la margarina fusa, la vaniglia, il lievito spumoso e aggiungete abbastanza farina per ottenere una pasta di medio spessore. Alla fine versare l'olio di girasole, impastare l'impasto, coprirlo con un asciugamano e metterlo in una bacinella con acqua calda (45 °).
Come si raffredda, aggiungere acqua più calda.
L'impasto dovrebbe adattarsi a 3 volte. Con il secondo pugno nell'impasto, mettere l'uvetta (lavare, asciugare, arrotolare la farina, quindi non si depositerà sul fondo della cottura). Distribuire l'impasto in stampi, farlo lievitare bene nello stampo (3a volta) e metterlo a cuocere alla temperatura di 200-220 °.
Ricetta vegetariana della torta senza uova e burro. Come fare una torta all'uvetta
discussione
Ho provato la ricetta. Si è rivelato abbastanza bene. Aggiunta frutta candita all'arancia. Risultarono due piccoli cupcakes, rovinati in stampi di alluminio usa e getta di Auchan. Si asciuga solo molto rapidamente.
Mi piace la torta di mandarini
ingredienti:
- Mandarini snocciolati e non molto piccoli - 6 pezzi;
- zucchero - un bicchiere e mezzo;
- Soda soda - 1 cucchiaino;
- farina - 3 bicchieri;
- uovo di gallina;
- burro - mezzo pacco;
- kefir - vetro;
- usa vanillina a piacere.
Non sbucciare i mandarini, ma sciacquare abbondantemente con un pennello e tagliare in più pezzi.
Disporre le fette nella buccia in un frullatore, macinare fino a che liscio.
Grind leggermente zuccherato con burro fuso.
Sbatti l'uovo, mescola.
Nella miscela versare kefir.
Riattaccare fino a che liscio. La miscela sarà con i grani.
Versare un sacco di mandarini macinati, mescolare.
E infine, aggiungere la farina con la soda nell'impasto per la torta di mandarini.
Preparare, mescolando la composizione, l'impasto. Versarlo in una teglia e infornare a una temperatura media di 35-40 minuti.
Durante la cottura, si consiglia di non aprire il forno. Dopo il tempo, la prontezza della torta di mandarini può essere controllata con un sottile bastone di legno.
Quando la torta di mandarini si è raffreddata, cospargere di fiocchi di cocco o di polvere, decorare con le fette di mandarino.
Pie. Il blog di Raquel Moeller su 7th.ru
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In alternativa alla già annoiata Charlotte.
Ora è il momento perfetto per le torte di mele. È bello quando la casa è piena del dolce aroma di mele e cannella ... Tutti conoscono la ricetta di "Charlotte" (versione folk), ogni infuso. Semplice come ... Questa torta è anche semplice, mescola gli ingredienti, distribuisce le mele sull'impasto e tutto :) Quindi questa è molto semplice e molto gustosa Torta di formaggio alle mele Torta di formaggio alle mele 1 tazza = 240 ml, puoi sostituire con un bicchiere;) Ingredienti: 1 tazza zucchero 0,5 tazze di olio vegetale, inodore (puoi ...
Semplice e gustoso: torta di carote secondo la ricetta di Yu. Vysotskaya.
Questa torta secondo la ricetta di Julia Vysotskaya mi ha conquistato un insolito rapporto di facilità di preparazione e nobiltà del gusto. Diffondi la ricetta. Faccio senza noci e cioccolato - quindi risulta essere ipoallergenico e adatto anche a bambini di un anno. E ho messo più panna acida) Divertiti! Ricetta (vedi foto) 200 g di carote (una grande) 200 g di panna acida (almeno il 20% di grassi) 100 g di nocciole 1 e 1/2 pila. zucchero 1 pila di farina 3 uova 1/2 barretta di cioccolato bianco 1 cucchiaino estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino soda, slaked ...
Comprato le uova, e loro in 4 giorni non saranno più pronti a mangiare, dimmi qualche ricetta per un dolce masso dove hai bisogno di un sacco di uova. Solo desiderabile più semplice. (cupcake ......)
discussione
Torta "Kiev"
10 proteine, 1 tazza di zucchero, 100 gr. noci schiacciate tostate, 40 gr. farina.
Crema: 200 gr. burro, 1 lattina di latte condensato, 15 gr. cacao.
Battere le proteine refrigerate con un bicchiere di zucchero fino a quando la massa aumenta 4,5 volte di volume, aggiungere i dadi tritati e arrostiti (uno qualsiasi, ma mi piace più le nocciole) e la farina. Mescolare delicatamente, quindi stendere su 2 fogli rotondi di pergamena e asciugare in forno per 4-5 ore a una temperatura di 100 C. Dopo che si raffredda, ungere con crema.
TORTA DI PAPAVERO
pasta:
2 tazze 250 grammi di papavero,
0,5 tazze di uvetta
0,5 bicchieri di noci,
5 cucchiai di pane grattugiato,
10 uova
13 tavolo. cucchiai di zucchero
crema:
1 lattina di latte condensato bollito
0,5 kg di burro,
succo di 1 limone.
Vapore di papavero per la notte.
Girare 2 volte con un tritacarne, aggiungere uvetta, noci e cracker.
Separare i bianchi dai tuorli, battere fino a ottenere una schiuma forte
- proteine da 7 cucchiai. l. zucchero,
-brothers con 6 cucchiai. l. zucchero.
Metti le uova nel cucchiaio nel papavero.
Dividere la forma di lamina e grasso,
versare l'impasto, mettere in un forno caldo per 1,5-2 ore.
Raffreddare completamente, tagliare in 2 o 3 torte, spalmare con crema.
Versare sopra la glassa al cioccolato.
Torta "Amami"
Separare i bianchi dai tuorli. 9 proteine e 3 tazze di zucchero, mescolare, non battendo, e mettere sul freddo per un'ora, quindi battere fino alla consistenza della meringa. Cospargere la teglia con la farina o mettere carta da lucido e mettere gli albumi montati su una teglia con piccole focacce (le dimensioni del penny sovietico, per coloro che non ricordano come sembrava - 3 cm di diametro), mettere in un forno caldo e asciugare fino al momento. Una libbra di burro e 3/4 di tazza di zucchero per macinare a pompare e versare gradualmente un po 'di tuorli montati. Tritare finemente i dadi o tritare. Versare le noci nella vanità, la vaniglia a piacere, versare 50 grammi di vodka e picchiare nuovamente fino a renderle morbide. Raccogli subito la torta nei piatti che vengono serviti sul tavolo. Ungete ogni tortilla secca con la panna e mettetela su un piatto, spalmate tutta la collina con la crema rimanente, potete decorarla con la tortilla rimasta o spolverare con cioccolato o noci e metterla al freddo.
uova - 9 pezzi, zucchero - 3,75 tazze, noci - 1 tazza
vodka o brandy - 50 g, burro - 0,5 kg
Torta "Tartaruga"
Impasto: 6 uova + 1,5 bicchieri di zucchero (sciogliere) + 2 cucchiai di cacao + 1 cucchiaino di soda + 2 bicchieri di farina.
GLASSA: 2 cucchiai di latte + 2 cucchiai di zucchero + 50 g di burro (burro) + 2 cucchiai di cacao. Cuocere la glassa a fuoco basso fino allo stato di panna acida liquida. CREMA: 2 tazze di panna acida + 200 g di burro + 1 tazza di zucchero. Batti tutto.
Cospargere la teglia con la farina e stendere l'impasto sotto forma di piccole losanghe con cucchiaini. Cuocere al t 200С. Immergere ciascuna tortilla in una crema e farla scivolare in un piatto a forma di conchiglia su un piatto. Ai lati fanno 4 gambe e testa. Versare sopra il guscio con la glassa (se c'è poca glassa, fare un'altra porzione) Mettere la torta in frigorifero per una notte - immergere.
Uova - 6 pezzi., Farina - 2 tazze, zucchero - 2,5 tazze, cacao - 4 cucchiai. cucchiai
Soda - 1 ora, cucchiaio, latte - 2 cucchiai, burro - 250 g, panna acida - 2 tazze.
Torta di Natale
L'olio strofinare con lo zucchero fino al bianco, aggiungere i tuorli e continuare a strofinare la massa fino a quando i cristalli di zucchero non scompaiono completamente. Quindi aggiungi miele tiepido sciolto con cannella, aggiungi panna acida, sale, soda, aggiungi la farina e introduci le proteine schiumose resistenti, impasta velocemente l'impasto leggero e denso con panna acida, e distribuisci rapidamente in un abbondante burro con burro ammorbidito e muffin ricoperti di farina, accuratamente messo nel forno e infornare a t = 180С per circa un'ora.
farina - 600 g, burro - 250 g, miele - 250 g, zucchero a velo - 250 g
zucchero - 1 tazza, uova - 6 pezzi, panna acida - 500 g, noci tritate finemente - 100 g
soda - 1 cucchiaino, cannella - 1 cucchiaino, sale - pizzico
Biscotti norvegesi "Archi"
3 uova, 2 cucchiai. Farina 0,5 cucchiai. Fuso. Scolare. olii, zucchero a velo.
Le uova sode di tuorlo ben macinate. Aggiungere 2 tuorli crudi e macinare il composto fino a che liscio. Versare 1 cucchiaio. farina, aggiungere le prugne sciolte. Olio e un altro 1 cucchiaio. Impastare un impasto liscio, sbucciare pezzi della dimensione di un dado, tirarli in un nastro e legarli con un arco, scuotere le restanti 2 proteine in schiuma forte e immergere gli "archi" in esso, quindi arrotolarli in zucchero a velo e stenderli su un unto Teglia da forno, cuocere in forno molto caldo.
"Orange"
Impasto: 8 uova, 8 cucchiai. l. macinato, gherigli di mandorle non sbucciati, 1 arancia, 1 cucchiaio. l. cracker grattugiato, 8 cucchiai. l. zucchero.
Crema: 4 tuorli, 5 cucchiai. l. zucchero, 5 cucchiai. l. latte, 1 arancia, 180 gr. vanillina 175 gr. panna acida.
Decorazione: 1-2 arance.
Tuorli di 8 uova da 8 cucchiai. l. zucchero macinare con un mixer o manualmente (20 min). Aggiungi la scorza e il succo di 1 arancia. Metti la massa in due forme identiche, oliata e cosparsa di farina.
Crema: tuorli, zucchero, latte, succo di frutta, 1 arance e vaniglia al vapore fino ad addensare. Togliere dal fuoco e mettere un pezzo di burro, senza smettere di interferire. Metti la crema su una torta e coprila con un'altra. Top the cake di nuovo spalmare crema. Friggere con panna acida, montata con zucchero e fette d'arancia.
"Dita delle donne"
In fiamme 1.5 Art. acqua + 150 gr. olio e, quando bolle, versare 1,5 cucchiai. farina, mescolando. Pasta fresca, battere 6 uova alternativamente. Disporre la pasta choux su una teglia, imburrata, con piccole salsicce.
Crema: 2 °. crema acida fredda + art. zucchero. Dita al forno intinte in crema e messe sul piatto con catasta di legna. Cospargere il cacao o il cioccolato grattugiato.
Cupcakes con succo di frutta
zucchero - 1 tazza;
uovo - 8 pezzi;
noci macinate (o nocciole) - 1/2 tazza;
farina - 1/2 tazza;
burro-3 cucchiai;
succo di frutta (migliore di tutte le ciliegie) - 100 g;
scorza di limone grattugiata e arancia - a piacere;
zucchero vanigliato - a piacere;
crema - 1,5 tazze;
uovo - 8 pezzi
Tuorli d'uovo (6 pz.), 2 uova, 1/2 tazza di zucchero, sbattere in schiuma, quindi aggiungere lo zucchero vanigliato, una spuma forte da 6 albumi e 3 cucchiai. zucchero. Mescolare la farina con le mandorle tritate, la scorza e aggiungere alla massa cotta. Successivamente, mescola tutta la massa con burro fuso.
Spalmare dei piccoli cupcake facendo cuocere i piatti con l'olio, riempirli a metà dell'altezza con la massa e infornare a bassa temperatura. Pronto a mettere i cupcakes su un piatto e versare il succo di frutta (ciliegia).
Montare la panna con 2 cucchiai. zucchero in una spuma forte, riempirli con la siringa per dolciumi e decorare la superficie dei muffin. In cima puoi mettere bacche fresche o in scatola.
Muffin con noci e uvetta
Per fare cupcakes, avrai bisogno di:
farina - 1 tazza;
uovo - 6 pezzi;
noci sbucciate - 1 tazza;
uvetta (senza semi) - 1 tazza;
zucchero - 1 tazza.
Le proteine sono montate in una spuma forte, i tuorli sono macinati con zucchero, poi si mescola e si aggiungono le noci, l'uvetta. Mescola bene ancora. Impasto cotto versato
Sotto forma di carta oleata, cosparsa di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 45-50 minuti.
Una semplice ricetta per una torta all'uovo montata passo dopo passo con una foto.Una ricetta semplice per una torta all'uovo montata con cucina austriaca con foto e una descrizione passo-passo della cucina. Facile da cucinare a casa per 57. Contiene un totale di 518 kilocalorie.
- Cucina nazionale: Cucina austriaca
- Tipo di piatto: Cottura e dolci, cucina austriaca, torte salate
- La complessità della ricetta: Ricetta semplice
- Tempo di preparazione: 11 minuti
- Tempo di cottura: 57
- Dosi: 4 porzioni
- Conta calorie: 518 chilocalorie
Ingredienti per 4 porzioni
- 3 uova d'uovo
- Latte 500 ml
- Farina di grano 350 g
- Zucchero 1 cucchiaino
- Pizzico di sale
- Uvetta 1 cucchiaio
- Acqua minerale a piacere
- Burro 30 g
- Zucchero a velo a piacere
Passo dopo passo
- Separare i bianchi dai tuorli. Latte, tuorli, zucchero e salato. Aggiungere la farina, l'uvetta (opzionale) e un po 'd'acqua minerale. Mescolare. I bianchi montati separatamente si mescolano delicatamente nell'impasto.
- Riscaldare il burro o la margarina in una padella, mettere l'impasto in una padella e rosolare. Quindi con un cucchiaio di legno, dividi a pezzi, girali e poi dividi di nuovo. Friggere finché sono teneri, girando delicatamente.
- Cospargere di zucchero a velo prima di servire.
Un piatto tradizionale della cucina della Germania meridionale e austriaca, il Kaiserschmarrn è un'omelette reale.
