Աղացած ճակնդեղի եւ ընկույզով լոբի աղցան: Աղցան կարտոֆիլից եւ զանգի պղպեղից

Սմբուկով տապակած տապակած տապակած տորթը մեծ հնարավորություն է արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել ճաշ, միս կամ ձկների ճաշատեսակներ, բաղադրիչ աղցանների կամ ախորժելի խորտիկների համար:

Recipe ցուկկինի cutlets - օգնել յուրաքանչյուր նայիր, որի մեջ ցուկկինի մի դայմ տասնյակ. Juicy, շնորհիվ ցուկկինի, բայց կծուծ ախորժակ եւ անուշահոտ շնորհիվ սամիթ եւ սխտոր, բուրգերներ `ճաշի մեծ ճաշատեսակ:

Սովորական բանջարեղենի շերտերի փոխարեն ծառայել թխված լոլիկ `մեծ կողմնակի ուտեստ եւ խորտիկ: Նրանք պատրաստվում են ուրց եւ ռեհանով: Ես բերեցի բաղադրատոմսը տապակած լոլիկի արեւոտ Իտալիաից:

Omelet հետ ծնեբեկ - մեծ նախաճաշ: Ծնեբեկը պարունակում է օգտակար հանածոներ եւ վիտամիններ, եւ ձվերը տալիս են մի ամբողջ օր էներգիա: Նշանակում եւ ցույց տալ, թե ինչպես կատարել ձվերեղան ծնեբեկ:

Դուք չեք կարող փափուկ կոչ անել շտապում, բայց բաղադրիչների կազմի համաձայն այն նաեւ պալար է: Այո, եւ համտեսել, ընդհանրապես, շատ մոտ է: Շտապում փորոտիքի բաղադրատոմսը օգնում է, երբ ընդհանրապես ժամանակ չկա:

Այո, մի զարմացեք, հնարավոր է `իսկապես կարող եք արագ եփել բորշտը: Եվ ստացվում է շատ համեղ borsch, հավատացեք ինձ:

Համեղ տնական տորթեր պատրաստվում են շատ արագ: Զբաղված մարդկանց կամ նրանց համար, ովքեր սիրում են ուտել, բայց շատ ծույլ են ուտում :)

Համեղ եւ թեթեւ ապուր, շատ էժան եւ արագ եփում: Գյուղացի, քանի որ առանց մսի եւ շատ բանջարեղենի: Խոհարարական գյուղական ապուրը շտապեց:

Արագ, անուշաբույր եւ համեղ թեյի buns. Լրացրեք ձեր տանը դարչնիի հոտը, հարմարավետությունը եւ հանգստությունը: The quickie բաղադրատոմսը համար buns չափազանց պարզ է եւ պարզ է, այնպես որ բոլորն էլ պարզել, որ այն դուրս.

Համեղ ու համեղ տորթը բոլորի, հատկապես տղամարդկանց, կդիմավորի: Եվ որ ամենակարեւորն է, որ այս մսի պղպեղը շտապ պատրաստվում է, դրա պատրաստման ժամանակ ստիպված չեք լինի ծախսել մեծ քանակությամբ ժամանակ եւ ջանք:

Հյութալի եւ քաղցր կարտոֆիլ կես ժամյա ընթրիքի համար: Փաստորեն ոչ մի ջանք եւ սեղանի վրա համեղ ուտեստ: Ասացեք, թե ինչպես կարելի է շտապել կտրել:

Համեղ եւ սնուցող ապուրը հատկապես լավ է ձմռանը, երբ անհրաժեշտ է շատ կալորիաներ: Եվ այս ապուրը լավ է անցնում մեծ կուսակցությունից հետո :) Ես տալիս եմ բաղադրատոմսը hodgepodge- ի համար:

Հյուրասիրված շեմին կամ ցանկացել է համեղ եւ անսովոր բան: Պատրաստել համեղ ու սննդարար շերտագիծ շտապում: Դա հեշտ է եւ պարզ:

Նման cheesecakes կատարյալ են արագ նախաճաշ կամ չարամիտ երեխաների համար, ովքեր չեն սիրում ուտել կաթնաշոռի. Շոգ ու արոմատիկ պանիր տորթեր շտապում են ամեն ինչ ուտել:

Զովացուցիչ եւ փափուկ բեղիաշին համեղ լցոնումով եւ բուրավետ հոտով :) Այս belyashis պատրաստվում են իսկապես արագ, շտապում, չնայած նրանք պատրաստվում են խմորիչ խմորից: Ես գաղտնիք եմ կիսում:

Երբ կերակուր պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ կա, եւ ցանկանում եք ոչ ավանդական բան պատրաստել, պատրաստեք այս բաղադրատոմսով լազերային արագ փաթաթան: Անսովոր, համեղ եւ ամենակարեւորը, արագ!

Դե, իհարկե, «պալատը» հպարտորեն ասում է, բայց ճաշատեսակը դեռ պարզ է դառնում: Պարզ բաղադրատոմսը փխրուն պտուղով `նրանց համար, ովքեր ձգտում են արշավի եւ բաց գիշերը անցկացնելու սիրավեպի համար: :)

Այս համեղ եւ սնուցող աղցան այնքան էլ չի կշռվի այնքան, որ այստեղ բավականաչափ կալորիա կա, բայց ոչ շատ: Այնպես որ, պարզ բաղադրատոմսը սխտորի եւ հավի աղցանների համար պետք է ուշադրություն դարձնի բոլորին, ովքեր հետեւում են նրա գործին:

Ես ասում եմ ձեզ, թե ինչպես պետք է արագ շտապ պատրաստել: Քայլ առ քայլ լուսանկարները կօգնեն հասկանալ այս մեծ նախաճաշի նախապատրաստումը, նույնիսկ սկսնակների համար: Կարդացեք եւ եփել:

Պանրի հացը շտապում է, թեյի աներեւակայելի համեղ ու հաճելի հավելումը: Պատրաստեք դրանք, եւ ձեր նախաճաշը շատ ավելի պայծառ ու հաճելի կլինի :) Լավ, նրանք շատ հեշտ եւ արագ պատրաստվում են:

Ծաղկակաղամբի մածուկը մի փոքր պտուղ է ստացվում, ավելացնում է սխտորը: Այն անթերի գնով, որպես կողմնակի ճաշատեսակ, ցանկացած տաք կերակուրի, ինչպես մսի, այնպես էլ ձկների համար:

Աղացած ճակնդեղի եւ թթու վարունգի կերակրատեսակը հիմնական հավելվածն է: Այն կարող է նաեւ պատրաստել որպես առանձին ուտեստ եւ կերել սեւ հացով:

Minute Պիցցա

Րոպե Պիցցա մի մեծ ուտեստ է բակալավրիների, ուսանողների եւ ծույլ մարդկանց համար :) Minute pizza պատրաստվում է բառացիորեն երկու հաշվում, բայց հազիվ թե դա սովորական պիցցայից: Ամենապարզ բաղադրատոմսը:

Արագ պիցցա - բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր սիրում են պիցցա, բայց շատ ծույլ են այն պատրաստել իտալական խոհանոցի կանոններով: Պարզեցնել բաղադրատոմսը խայտառակություն, բայց մենք դեռ շատ համեղ ու համեղ պիցցա ենք ստանում :)

Համեղ, հյութալի պիցցա տապանում 10 րոպե, շտապում է ճաշի կամ ճաշի մեծ կերակուր: Պարզ pizza բաղադրատոմսը տապակած տապանում հատկապես լավ է սկսնակների համար:

Պանրով բաղադրատոմսը երշիկով: Պիցցա դառնում է բավական սննդարար եւ շատ համեղ:

Պիցցա խոհարարական բաղադրատոմսերը մեծ են: Պիցցաը լոլիկի ավելացումով ձեռք է բերում հատուկ թթու համով `լոլիկի հատուկ բույրով:

Պիցցա «Սիրված»

Պիցցա «Սիրելի» շատ տպավորիչ, քաղցր եւ համեղ պիցցա է, որը հարմար է ռոմանտիկ ընթրիքի համար (օրինակ, փետրվարի 14-ի պատվին `Վալենտինի օրվա): Իսկ գեղեցիկ եւ շատ համեղ:

Խոհարարական երշիկները բավականին պարզ են: Եվ եթե մի քիչ բարդացնում է այս անքակտելի գործընթացը եւ միկրոալիքային վառարանում երշիկ պատրաստելու համար: Փորձենք փորձել: Այն բաղադրատոմսը, երբ ձեռքը պարզապես միկրոալիքային վառարան է:

Ես խմորից խմոր ձեռք եմ բերել դպրոցական ճաշարանում ետեւում, եւ, ընդհանրապես, նախքան խմորի երշիկը կարելի է գնել ամեն անկյունում: Երեխաների համար սա իսկական վերաբերմունք է: Պատրաստել դրանք ջեռոցում:

Կարտոֆիլի կաղամբով երշիկեղենը շատ պարզ գերմանական ճաշատեսակ է: Եթե ​​երշիկեղենը եւ կաղամբը սառնարանում են պառկում, ձեռք բերեք բաղադրատոմսով եւ կերակրեք ձեր ընտանիքին համեղ ուտեստով: :)

Մակարոնեղենը վառարանում `շատ պանրի հետ համեղ բաղադրատոմս: Բայց ճաշատեսակը բուսակերներ չէ, քանի որ մենք կօգտագործենք ճարպաթթուներ: Վառարանում մակարոնեղենը սնուցող, գեղեցիկ եւ համեղ է:

Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի միսը համեղ եւ էսթետիկ հաճելիորեն, այս քայլը կպատմեք նկարով նկարահանված բաղադրատոմսով: Մակարոնեղենը կավարտվի տոմատի սոուսով աղացած միսով: Սեքս Երեքով :)

Շամպինյոնով մակարոնեղենի դասական բաղադրատոմսը .. հավանաբար դա գոյություն չունի `յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր կերակուրը պատրաստում է: Ես ուզում եմ ձեզ ասել, թե ինչպես եմ պատրաստում մակարոնեղեն շամպինիոնով:

Տապակած մակարոնեղենը շատ համեղ խոհարարական բան է, որը շատ հեշտ է եփում եւ ջանք չի պահանջում: Տապակած մակարոնեղեն նախատեսված է մակարոնեղենի սիրահարների համար, ովքեր ցանկանում են նոր բան փորձել:

Ռայսը լոբիով է `մի ափսե, որը կարելի է պատրաստել րոպեներով: Բացի այդ, այն սննդարար է եւ համեղ: Մեծն է օրվա ընթրիքի համար: Երեկվա բրնձով կարող եք պատրաստել այն:

Բանջարեղենի պղպեղը կարող է ամբողջ ընտանիքի համար մի քանի օր եփել: Փափուկ, զովացուցիչ բույրով եւ կարտոֆիլով

Կյանքի վիճակը հանգեցնում է փակուղու, երբ չգիտեք, թե ինչ եք ուզում, սերը կամ տապակած կարտոֆիլը :) Սեր սիրուն բիզնես է, դուք կարող եք սպասել, բայց կարող եք տապակել կարտոֆիլ կես ժամով:

Երբեմն ճաշի կամ շաբաթ-կիրակի նախաճաշի համար ցանկանում եք մի քաղցր բան, խմոր եւ այնպես, որ դուք կարողանաք ուտել: Այս ուտեստը ինձ համար բլիթներ են: Հատկապես `բլիթներ կարամելի խնձորով:

Ձեր ուշադրությունը `լոլիկով կաթնաշոռի դասական բաղադրատոմսը: Կտրուկները նուրբ, սնուցող եւ հյութալի են, դա լոլիկի շնորհիվ: Երբեք այրեք: Մեծ բաղադրատոմսը:

Ձվի եւ պանիրով ​​լոլիկի պատրաստման բաղադրատոմսը օգտակար է, եթե դուք փնտրում եք տնտեսական եւ թեթեւ խորտիկ տոնական սեղան: Նվազագույն ջանքերը եւ բաղադրիչները, եւ շատ համեղ սիրելի խորտիկ պատրաստ է:

Երշիկները, միկրոալիքային վառարանում, տարրական բան է, որը նույնիսկ կարող է գործել: Մի մեծ տարբերակ կայծակի արագ ընթրիք պատրաստելու համար:

Հավի ձիթապտղի խիզախ մատները բոլորից հիացած են երիտասարդից մինչեւ հին: Այս կերակրատեսակը իդեալական է ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ հեռուստատեսության շուրջ ընկերական հանդիպումների համար: Այն կհամապատասխանի ձեր սիրած սոուսին:

Սաղմոնը համեղ ձուկ եւ ոչ արտադրող օմեգա -3 ճարպային օրգանիզմների անփոխարինելի աղբյուր է: Ես ձեր ուշադրությանը եմ բերում սոյայի մեղրի սոուսով խորոված սաղմոնի «առողջ» բաղադրատոմսը:

Հավի ֆիլե լոբուով `մի մեծ կերակուր, որը եփում է միայն 20 րոպեում ներկառուցված բաղադրիչներից, բայց պարզվում է, որ զարմանալիորեն համեղ է: Լավ գաղափար արագ եւ համեղ ամենօրյա ընթրիքի համար:

Հավի եւ բրոկկոլի մակարոնեղենը պարզ ու արագ իտալական ուտեստ է: Ամենափոքր խառնաշփոթը եւ կեղտոտ ուտեստները, ընդամենը 20 րոպե ջանք, եւ ձեր ափսեում մեծ ուտեստ:

Պաղպաղակով աղցան պատրաստելու համար բաղադրատոմսը: Այս ուտեստը կարելի է դասակարգել լիարժեք վստահության այդ ճաշատեսակների կատեգորիայի մեջ, որոնք շատ արագ պատրաստված են եւ չեն պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ:

Բաղադրությունը
   3 բողկ, 3 վարունգ, 2 ճաշի բուսական յուղ, աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ բողկ եւ վարունգ, լավ կտրատել, խառնել, աղը եւ սեզոնը `բուսական յուղով: Ծառայելիս մաղադանոս եւ սամիթ ցանել:

Գազար աղցան կանաչիով

Բաղադրությունը
   2 գազար, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, 1 ճաշի գդալ թակած սամիթ, աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ գազար, կեղեւ, քերել, խառնել կանաչի, աղի եւ սեզոնի մայոնեզի հետ:

Վարունգ եւ ձու սալադ

Բաղադրությունը
   2 վարունգ, 2 պինդ խաշած ձու, 2 մայոնեզ մայոնեզ, աղ `համտեսել: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ եւ կտրել վարունգը, կեղեւը եւ ճղել ձվերը: Ձու վարունգը ձու, աղ եւ մայոնեզով խառնել: Ծառայելիս աղցանը կարելի է զարդարել մաղադանոսով եւ սամիթով:

Վարունգ եւ լոլիկի աղցան

Բաղադրությունը
   2 վարունգ, 2 լոլիկ, 2 ճաշի բուսական յուղ, աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
Վարունգ եւ լոլիկ, մանրակրկիտ լվանալ, զգուշորեն կտրել մեջ շերտ, խառնել լավ, աղ եւ սեզոն `բուսական յուղով: Աղցան մատուցելով, շաղ տալ մանր կտրատած սալորով եւ կանաչ սոխով:

Տոմատի եւ պանրի խորտիկ

Բաղադրությունը
   2 լոլիկ, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի պանիր, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը, կտրատել շերտ, մայոնեզով խառնել խիտացված պանրով շաղ տալ: Ծառայելիս կարող եք զարդարել նախուտեստը մաղադանոս մաղադանոսներով:

Կանաչ սոխ եւ ձու

Բաղադրությունը
   3 պինդ խաշած ձու, 1 փունջ կանաչ սոխ, 2 ճաշի մայոնեզ, աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Փեղկել եւ փաթաթել ձվերը: Լվանալ եւ կտրել սոխը: Ձու խառնել սոխով, աղով եւ մայոնեզով:

Տորթ սնկով եւ թթու վարունգների աղցան

Բաղադրությունը
   100 գ թթու սունկ, 2 թթու վարունգ, 1 ճաշի գդալ մայոնեզ: Խոհարարություն մեթոդ
   Մարինացված սունկ եւ թթու վարունգ, թեթեւորեն թակած, խառնել մայոնեզով:
   Գարնանային աղցան
Բաղադրությունը
   150 գ բողկ, 1 փունջ կարմիր գազար, 1 ճաշի գդալ թթվասեր, աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ բողկը եւ կտրել շրջանակները: Կաղամբի տերեւները լվանում են, կոպիտ թակած են, խառնվում են բողկով: Աղով աղ եւ թթվասեր:

Աղցան "Տուն"

Բաղադրությունը
   150 գ պահածոյացված ցուկկինի, 1 խաշած գազար, 1 սոխ, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Սոխը մաքուր է, լվանում, նուրբ փաթաթան: Փրփրեք գազարները եւ ուշադիր կտրեք դրանք շերտ: Կտրել պահածոյացված ցուկկինի մեջ cubes, խառնել գազարով եւ սոխով: Աղով աղ եւ սեզոն `բուսական յուղով:

Տոմատի, ձվի եւ կանաչի աղցան

Բաղադրությունը
   2 պինդ խաշած ձու, 2 լոլիկ, 1 կանաչ սամիթ եւ մաղադանոս, մայոնեզ եւ աղ `համտեսել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Ձու փռված եւ կտրեց շրջանակներ: Լվանալ լոլիկը, նրբորեն կտրեք շրջանակների մեջ: Լվանալ եւ կտրել կանաչիները: Ձու խառնել լոլիկի եւ դեղաբույսերի հետ, աղը: Աղցան սոուսով մայոնեզով:

Գազար աղցան ընկույզով

Բաղադրությունը
   2 գազար, 2 ճաշի գդալ կեղեւավորված ընկույզ, 1 ճաշի սալոր, մայոնեզ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ գազար, կեղեւ, քերել: Լվանալ եւ կտրել սամիթը: Կտրուկ ընկույզ, խառնել գազարով եւ կանաչիով, ավելացնել մայոնեզ:

Խորոված ճակնդեղի եւ ընկույզի խորտիկ

Բաղադրությունը
   1 խաշած ճակնդեղ, 50 գ թակած ընկուզենի ձագեր, 1 ճաշի սամիթ խոտաբույսեր, մայոնեզ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Սամիթը լվանում է: Խառնել ճակնդեղը, կտրատել շերտ, խառնել մայոնեզով, շաղ տալ ընկույզով:

Տապակած սնկով աղցան

Բաղադրությունը
   150 գ տապակած սնկով, 1 սոխ, 50 գ պահածոյացված ոլոռ, թթվասեր `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
Սոխը մաքուր է, լվանում, նուրբ փաթաթում, սնկով եւ կանաչ ոլոռով խառնել: Աղցան, թթվով լցնելով: Զարդարել կանաչիներով:

Բաղադրիչ խորտիկ թուրքական լեզու

Բաղադրությունը
   2 սմբուկ, 100 գ հացահատիկ պանիր, 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Պաղպաղակները լվանալու, վառարանում թխել, սառը, հեռացնել մաշկը, ժապավենը շաղ տալ մաղով: Խառնել պանրով, աստիճանաբար ավելացնել կարագ եւ կիտրոնի հյութ: Խորտիկ աղ: Ծառայելիս խորհուրդ է տրվում խառնել թակած կալանտրոնով:

Կաղամբ եւ սնկային աղցան

Բաղադրությունը
   200 գ սպիտակ կաղամբ, 100 գ սպիտակ սունկ, 1 գազար, մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ կաղամբով եւ ցողել: Լվանալ գազար, կեղեւ եւ քերել: Լվանալ, կեղեւ, եփել եւ սնկավորել: Կաղամբ եւ գազար համատեղելի սնկով, աղով եւ պղպեղով, ավելացնել մայոնեզ, խառնել:

Սպանախ եւ վարունգի սալդադ

Բաղադրությունը
   100 գ սպանախ, 3 վարունգ, 1 կանաչ սոխ եւ մաղադանոս, մայոնեզ եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Սպանախը լվանում եւ կտրում է բարակ շերտերով: Լվանալ վարունգ, կեղեւ եւ կտրել փոքր կտորներով: Լվանալ կանաչ սոխը եւ կտրել: Լվանալ եւ չորացնել մաղադանոս:
   Սպանախը խառնել վարունգով եւ սոխով, աղով եւ սեզոնով մայոնեզով: Աղցան զարդարում է մաղադանոս ծիլերով:

Տոմատի եւ սոխի աղցան

Բաղադրությունը
   4 լոլիկ, 2 սոխ, 1/2 բաժակ սամիթ, բուսական յուղ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կտրել շերտը: Սոխը մաքուր է, լվանում եւ կտրում: Սամիթը լվանում է եւ լավորեն թակած: Սոխ, լոլիկ եւ սամիթ խառնուրդ, աղ եւ պղպեղ, ավելացնել բուսական յուղ:

Տոմատի եւ Bell Pepper աղցան

Բաղադրությունը
   4 լոլիկ, 2 զանգ պղպեղ, 3 ճաշի գդալ մայոնեզ, թակած մաղադանոս եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կտրատել: Լվանալ պղպեղը, հեռացնել բխող եւ սերմերը, նուրբ փաթաթել, խառնել պոմիդորով, աղով եւ մայոնեզով, զարդարել մաղադանոսով:

Աղցան լոլիկի եւ պահածոյացված կանաչ ոլոռի մեջ

Բաղադրությունը
   3 լոլիկ, 100 գ պահածոյացված ոլոռ, 4 ճաշի գդալ մայոնեզ, թակած մաղադանոս եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը, լավ կտրատել, խառնել կանաչ ոլոռի, աղի եւ մայոնեզի հետ, շաղ տալ մաղադանոսով:

Լոլիկ, պանիր եւ սալոր սալաթ

Բաղադրությունը
   2 լոլիկ, 100 գ պանիր, 50 գ փխրեցված սալոր, թթվասեր եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
Լվանալ լոլիկը եւ կտրատել: Պանիրը քերիչ է կոպիտ հովացուցիչով: Խառնել եռացող ջրի հետ, թողնել 30 րոպե, ապա կտրել խորը: Լոլիկները խառնվում են հատիկներով, պանիրով ​​եւ թթվասերով, աղով:

Վարունգ եւ սխտոր աղցան

Բաղադրությունը
   4 վարունգ, 2 սխտոր մեխակ, 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, սամիթ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգը եւ մանր կտրատել: Սխտորն է լավ փռված եւ մանրացված աղով եւ պղպեղով: Սամիթը լվանում է: Վարունգ եւ սխտոր միավորել, լցնել բուսական յուղով: Աղցան զարդարում է սամիթը:

Վարունգ եւ պանրով աղցան

Բաղադրությունը
   3 վարունգ, 100 գ պանիր, 1 պինդ խաշած ձու, մաղադանոս եւ սալոր, մայոնեզ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Ձու մաքրել եւ կտրել: Պանիրը քերիչ է կոպիտ հովացուցիչով: Լվանալ վարունգ եւ կտրել խորանարդի մեջ: Լվանալ մաղադանոսի կանաչիները: Վարազի եւ ձվի հետ խառնված պանիր, մայոնեզով սեզոն: Աղցան զարդարում է մաղադանոսով եւ սամիթով:

Սպիտակ կաղամբ եւ կարտոֆիլի աղցան

Բաղադրությունը
   100 գ սպիտակ կաղամբ, 2 կարտոֆիլ, 1 սոխ, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ կաղամբով, կտրել, խառնել աղով: Լվանալ կարտոֆիլ, եփել, կեղեւ եւ կտրել խորանարդի մեջ: Սոխը մաքուր է, լվանում եւ կտրում: Բոլոր խառնուրդները, լրացրեք բուսական յուղով: Սեղանին ծառայելիս կարող եք զարդարել աղցան, մաղադանոս եւ սամիթ ունեցող կանաչ ծիլերը:

Կարմիր կաղամբի աղցան

Բաղադրությունը
   200 գ կարմիր կաղամբ, 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, 1 թեյի գդալ 3% քացախ, թակած սալոր եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ կաղամբով, կտրել, խառնել աղով: Խառնել բուսական յուղը եւ քացախը, կաղամբը սոուսով սեզոնի, շաղ տալ սամիթով:

Թթու վարունգների եւ ծովի կալեների աղցան

Բաղադրությունը
   100 գ պահածոյացված կաղամբ, 2 թթու վարունգ, 1 գազար, բուսական յուղ եւ թակած սալոր եւ մաղադանոս `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ գազար, կեղեւ եւ քերել կոպիտ հովացուցիչի վրա: Վարունգը կտրեց շերտերով: Ծովային կաղամբը խառնվում է գազարով եւ թթուներով, սեզոն `բուսական յուղով, ցանել եւ մաղադանոս:

Կարտոֆիլի եւ սոխի աղցան

Բաղադրությունը
   2 կարտոֆիլ, 2 սոխ, 1 ձու, բուսական յուղ, թակած մաղադանոս եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ կարտոֆիլ, եփել, կեղեւ եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Սոխը մաքուր է, լվանում եւ կտրում: Բաղադրեք ձվի ծանր, կեղեւը եւ քերիչ մի կոպիտ հովացուցիչի վրա: Բոլոր խառնուրդը, աղը, սեզոնը բուսական յուղով, շաղ տալ մաղադանոսով:

Աղցան կարտոֆիլից եւ զանգի պղպեղից

Բաղադրությունը
2 սրտանոթային տուֆեր, 2 բուլղարական պղպեղ, 1 թթու վարունգ, բուսական յուղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ կարտոֆիլ, եփել, սառը, կեղեւ եւ կտրել խորանարդի մեջ: Լվանալ բուլղարական պղպեղը, հեռացնել ցողունը եւ սերմերը, նուրբ փաթաթան: Վարունգ կտրեց խորանարդի մեջ: Խառնել կարտոֆիլը պղպեղով, վարունգով եւ սեզոնով `բուսական յուղով:

Կարտոֆիլ եւ լոբի աղցան

Բաղադրությունը
   2 կարտոֆիլ, 50 գ լոբի, 1 գազար, մայոնեզ, թակած սալոր, պղպեղ եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Թխել կարտոֆիլ եւ գազար, կեղեւ եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ: Ներծծում լոբի 2 ժամ, եփեք աղած ջրի մեջ: Կարտոֆիլ, գազար եւ լոբի խառնուրդ, աղ, պղպեղ, մայոնեզով սեզոն եւ սամիթով շաղ տալ:

Խորտկարան ծիածանի արմատից գազարով

Բաղադրությունը
   3 գազար, 2 ճաշի գդալ ծիրանի արգանակ, 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, մայոնեզ եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ գազար, կեղեւ եւ քերել կոպիտ հովացուցիչի վրա: Ծովախեցգետին շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Խառնել գազար հետ ծովաբողկ, աղ եւ մայոնեզ:

Գազար եւ պղպեղ աղցան

Բաղադրությունը
   2 գազար, 100 գ կարտոֆիլ, 4 թթվասեր թթվասեր, թակած սամիթ եւ աղ `համտեսել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Խառնել գազար, լվանալ եւ խառնել խոշոր grater վրա: Լվանալ սալոր, լցնել եռացող ջուր, թողնել 20 րոպե, ապա հեռացնել քարերը եւ կտրել մարմինը եւ ավելացնել գազար: Թթվասը խառնել է աղով եւ այն լրացնել գազարով եւ սալորով: Աղցան ցանել սամիթով:

Գազար եւ կանաչ սիսեռի աղցան

Բաղադրությունը
   3 գազար, 3 ճաշի պահածոյացված կանաչ ոլոռ, 1 սոխ, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Խառնել գազար, լվանալ եւ քերել: Սոխը մաքուր է, լվանում եւ հարթեցնում է: Խառնել գազարն ու սոխը, կանաչ ոլոռով, աղով եւ սեզոնով `բուսական յուղով:

Աղցանների եւ սխտորի աղցան, ծովաբողկով

Բաղադրությունը
   150 գ ճակնդեղ, 2-3 խնձոր սխտոր, 1 ճաշի գդալ խաշած ձիարշավ, մայոնեզ եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվացեք ճակնդեղը, բարկանալը, կեղեւը եւ քերել կոպիտ հովացուցիչի վրա: Սխտոր կեղեւ, լվանալ եւ կտրել: Խառնել խոլորձը եւ սխտորը ծովաբողկ, աղ եւ մայոնեզով:

Աղցան աղցան եւ ընկույզով լոբի

Բաղադրությունը
   150 գ ճակնդեղ, 50 գ կարմիր լոբի, 1 ճաշի գդալ թակած ընկուզենի ձագեր, բուսական յուղ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Բարկանալ ճակնդեղը, կեղեւը եւ կտրել միջին չափի խորանարդի մեջ: Ներծծում լոբի 2 ժամ, ապա եփում է աղած ջրի եւ սառը. Խառնել ճակնդեղներ եւ լոբի, աղ եւ պղպեղ եւ սեզոն `բուսական յուղով, շաղ տալ ընկույզով:

Beetroot եւ Սունկ Salad

Բաղադրությունը
150 գ ճակնդեղ, 50 գ չորացրած սնկով, 1 սոխ, մայոնեզ եւ աղ `ճաշակել: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվացեք ճակնդեղը, բարկանալը, կեղեւը եւ քերել կոպիտ հովացուցիչի վրա: Սոխը մաքուր է, լվանում, նուրբ փաթաթան: Ներծծում սառը սնկով 3-4 ժամ, ապա եռացրեք եւ կտրեք: Խառնել ճակնդեղներ սնկով եւ սոխով, աղով եւ մայոնեզով:

Շագանակագույն եւ գազար աղցան

Բաղադրությունը
   1 բողկ, 2 գազար, 1 սոխ, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ շաքարավազ եւ գազար, կեղեւ, խառնել գորշ գույնի վրա: Սոխը մաքուր է, լվանում, նուրբ փաթաթան եւ տապակել բուսական յուղի մեջ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Շագանակագույն, գազար եւ սոխ խառնուրդ, աղ:

Շագանակագույն եւ վարունգ աղցան

Բաղադրությունը
   1 բողկ, 2 վարունգ, 3 ճաշի թթվասեր, աղ `համտեսել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Թխել մաքուր, լվանալ, քերել, աղ: Լվանալ վարունգ, խառնել խիտ ծղոտի վրա: Թխում եւ վարունգի խառնուրդ, թթվասեր սեզոն:

Շագանակագույն եւ ձու սալադ

Բաղադրությունը
   1 բողկ, 2 ձու, 1 ճաշի գդալ պահածոյացված ոլոռ, թթվասեր, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ շաքարավազը, կեղեւը, 15 րոպե ցուրտ ջրով դնել, խառնել խիտ ծղոտի վրա: Եփել պինդ խաշած ձու, կեղեւ եւ դրանք կտրել: Խառնել բողկ է ձու եւ կանաչ ոլոռով, աղ եւ պղպեղով, թթվասեր սեզոնով:

Շագանակագույն եւ սնկային աղցան

Բաղադրությունը
   1 բողկ, 50-70 գ թթու սունկ, 1 սոխ, սամիթ, բուսական յուղ եւ աղ `համտեսել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Շոկոլադը լավ է մաքրել, լվանալ, քերել եւ աղը: Սոխը մաքուր է, լվանում եւ կտրում է օղակները: Մարինացված սունկը փոքր կտորներով կտրում են, շաքարավազով, սեզոնով `բուսական յուղով: Աղցան, որը սոխի օղակներով եւ սամիթով զարդարելու համար:

Շագանակագույն եւ կարտոֆիլի աղցան

Բաղադրությունը
   150 գ բողկ, 2 կարտոֆիլ, 1 վարունգ, մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի, սամիթ:
Խոհարարություն մեթոդ
   Բալասան լվանալ, կտրատել խորանարդի մեջ: Լվանալ կարտոֆիլով, եփել, կեղեւ եւ կտրել: Լվանալ վարունգը եւ խառնել գորշ գույնի վրա: Խառնել կարտոֆիլը բողկով եւ վարունգով, աղով եւ պղպեղով, մայոնեզով սեզոնի, շաղ տալ սամիթով:

Տոմատի եւ պանրի խորտիկ

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 100 գ պանիր, 2 սխտոր, մայոնեզ, կանաչի, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կտրել շերտը: Պանիրը քերել է բարակ շերտերի վրա: Խտացրեք սխտորը, լվացեք եւ ջախջախեք այն հավանգ: Նյութի մանր կտրատած կանաչիները: Լոլիկի շրջանակները դնել խոշոր սկավառակի վրա, սեզոնով աղով եւ պղպեղով: Խառնել պանրով, սխտորով, մայոնեզով եւ թակած կանաչներով: Լուծվող յուրաքանչյուր լոլիկի մեջտեղի մեջ պատրաստված խառնուրդից 1-2 թեյի գդալ:

Տոմատի եւ կարտոֆիլի աղցան

Բաղադրությունը
6-7 լոլիկ, 100 գ երիտասարդ փափուկ տերեւներ, 1 վարունգ, թթվասեր եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկ, խորոված թակած, աղ: Փաթաթված փափուկ լվացքի փաթաթում, փաթաթված եւ փափուկ փայտյա գդալով: Լվանալ վարունգը, կեղեւը եւ կտրել խորանարդի մեջ: Խառնել լոլիկ, վարունգ եւ ճակնդեղ, սեզոն, թթվասերով:

Լոլիկի եւ խոտաբույսերի խավիարը

Բաղադրությունը
   4-5 լոլիկ, 1 կանաչ սոխ, 1 ճաշի կանաչ մաղադանոս, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկին, լավ լցնել լցնելը, դնել տապակած տապին, ավելացնել աղը, ավելացնել բուսական յուղ եւ ավելացնել ցածր ջերմության մեջ 15 րոպե:
   Կանաչ սոխ եւ մաղադանոսը լավ լվացվում եւ թակած են, խառնել լոլիկով:

Կծու տոմատի խորտիկ

Բաղադրությունը
   4-5 լոլիկ, 1 սոխ, 1 բաժակ տաք պղպեղ, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը, զգուշորեն կտրեք շերտ: Լվանալ տաք պղպեղի պղպեղից, հեռացնել սերմերը եւ նուրբ փաթաթան: Հյութը լվանալ, լվանալ, խառնել օղակները, դնել թավայի մեջ, ավելացնել թակած պղպեղը, աղը, բուսական յուղը, մի քիչ ջուր լցնել եւ եփել 10 րոպե ցածր ջերմության վրա, ապա խառնել լոլիկի եւ վարունգի շերտով:

Լոլիկի եւ սոխի խորտիկ

Բաղադրությունը
   6-7 լոլիկ, 3 սոխ, 3 թեյի գդալ 3% քացախ, բուսական յուղ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կտրել շերտը: Սոխը մաքուր է, լվանում, օղիներով կտրում, լցնել բուսական յուղի եւ քացախի խառնուրդ եւ թողնել 20 րոպե: Աղացրած լոլիկ, պղպեղ, պղպեղ, դնում է կերակուր, կազմակերպում սոխի օղակները:

Լոլիկի, վարունգի եւ ծովախեցգետնի խորտիկ

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 2 վարունգ, 100 ձու ծիրան, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լոլիկը եւ վարունգը լվանում եւ կտրում են շերտ: Ծովախեցգետնյա արմատը մաքուր է, լվանում եւ խառնվում է կոպիտ հովացուցիչի վրա: Լոլիկի եւ վարունգի գավաթները մի կերակրատեսակ, աղ եւ լցնել բուսական յուղով: Խնկացրած խնձորօղը դրեց վերեւում:

Տոմատի եւ սխտորի խորտիկ

Բաղադրությունը
   6-7 լոլիկ, 3 սխտոր մեխակ, 2 թեյի գդալ 3% քացախ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Խմորել սխտորը, լվանալ, կտրատել, քացախով շաղ տալ, թողնել 20 րոպե: Լվանալ լոլիկը, կտրեք շրջանակներ, աղ եւ պղպեղ, դնում է կերակրատեսակ: Յուրաքանչյուր կտոր լոլիկի համար դրեց սխտոր:

Լցոնած լոլիկ եւ վարունգ խորտիկ

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 3-4 վարունգ, 1 սոխ, թթվասեր, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկն ու վարունգը, կտրատել շերտ եւ շերտերի վրա դնել ուտել աղի եւ պղպեղի մեջ:
   Կաթել սոխը, կտրել օղակները եւ դնել լոլիկն ու վարունգը վերեւում: Վերեւ թթվասերով:

Տոմատի եւ գազարի խորտիկ

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 2 գազար, 1 սոխ, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կտրել շերտը: Սոխը մաքուր է, լվանում եւ կտրում: Լվանալ գազար, կեղեւ, քերել, դնել տապակի մեջ, աղ, սոխ, բուսական յուղ ավելացնել, որոշակի ջրով լցնել, եփ գալ մինչեւ պատրաստ:
   Տեղադրեք լոլիկի շրջանակները ճաշատեսակով, յուրաքանչյուր վայրկյանի կեսին 1-2 թեյի գդալ խառնուրդ գազարով եւ սոխով:

Տոմատի եւ կանաչ աղցան

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 1 փունջ մաղադանոս եւ սամիթ, 1 ճաշի կաղամար, բուսական յուղ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կաթը: Լվանալ մաղադանոսը, սամիթը եւ cilantro դեղաբույսերը եւ կտրել դրանք նուրբ: Լոլիկ խառնած խոտաբույսերով, աղով եւ պղպեղով եւ լցնել բուսական յուղով:

Սմբուկով տոմատի խորտիկ

Բաղադրությունը
   1 կգ լոլիկ, 2 սմբուկ, բուսական յուղ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ սմբուկները, թխել ջեռոցում, կեղեւով եւ կտրել խորանարդի մեջ: Լվանալ լոլիկը, նուրբ փաթաթել, դնել թավայի մեջ, ավելացնել սմբուկ, բուսական յուղ, պղպեղ, աղ, լցնել որոշ ջուր եւ եփ գալ 15 րոպե:
   Տոմատի խորտիկն ուտելու վրա սահեցրեք: Ծառայելով, սամիթով շաղ տալ:

Լոլիկ խաշած ձվով հունարենով

Բաղադրությունը
   6-7 լոլիկ, 3 խաշած ձու, 100 գ պահածոյացված ոլոռ, մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կտրել բարակ շերտերը: Ձու peeled եւ թակած. Աղի լոլիկ, պղպեղ, ձուով խառնել, կանաչ տոպրակ եւ մայոնեզ:

Լոլիկի խորտիկ եւ թխած սոխ

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 3-4 սոխ, 3 ճաշի բուսական յուղ, աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կտրել շերտը: Սոխը մաքրել, լվանալ, թխել ջեռոցում եւ կտրել օղակները: Լոլիկի շրջանակները դնել ճաշատեսակի, աղի վրա եւ սոխը դնել վերեւում, լցնել բուսական յուղով:

Կաթնաշոռով լոլիկ

Բաղադրությունը
   6-7 լոլիկ, 200 գ սպիտակ կաղամբ, 1 գազար, բուսական յուղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը եւ կտրել շերտը: Լվանալ գազար, կեղեւ եւ քերել կոպիտ հովացուցիչի վրա: Լվանալ կաղամբով, փաթաթել, դնել տապակած աղ, աղ, ավելացնել գազար, բուսական յուղ, լցնել որոշ ջրի մեջ եւ եփ գալ մինչեւ պատրաստ:
   Կաղամբ եւ գազար դրեք ճաշի վրա, լոլիկի վրա վերեւում դրեք:

Ծաղկակաղամբ եւ լոբի լցոնված լոլիկ

Բաղադրությունը
   6-8 լոլիկ, 100 գ ծաղկակաղամբ, 2 ճաշի գդալ պահածոյացված լոբի, մայոնեզ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
Լվանալ լոլիկին, կտրել գագաթները եւ հանել ժապավենը մի թեյի գդալով: Լվանալ ծաղկակաղամբ, եփ գալ աղած ջրի մեջ, բուսական ծաղկեփունջներ կտրել, ցանել եւ խառնել լոբի եւ մայոնեզի հետ: Լրացրեք խառնուրդը լոլիկով:

Լոլիկ լցոնած մաղադանոսով

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 2 մաղադանոս եւ սամիթ բանջարեղեն, 2 պինդ խաշած ձու, մայոնեզ եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվացեք լոլիկին, զգուշորեն կտրեք գագաթները եւ հեռացրեք ժապավենը մի թեյի գդալով: Ձու peeled եւ թակած. Լվանալ մաղադանոսը եւ սամիթը, նուրբ փաթաթան, աղը եւ աղը, ապա խառնել թակած ձվով եւ մայոնեզը: Լրացրեք պատրաստված լոլիկը խառնուրդով:

Լոլիկով լցոնված ձվերով եւ կանաչ սոխով

Բաղադրությունը
   2 լոլիկ, 2 խաշած ձու,
   1 փունջ կանաչ սոխ, մայոնեզ եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվացեք լոլիկը, կտրեք գագաթները, նրբորեն հեռացնում է մի թեյի գդալով պղպեղը: Փեղկել եւ փաթաթել ձվերը: Լվանալ եւ կտրել սոխը: Ձու եւ սոխը խառնել, ավելացնել աղ եւ մայոնեզ: Լրացրեք պատրաստված լոլիկը խառնուրդով:

Պաղպաղակ լցոնած կաղամբի խավիարի հետ

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 100 գ սմբուկի խավիար,
   2 մեխակ սխտոր, աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը, կտրել գագաթները, հեռացնել մի կտոր փրփուր մի թեյի գդալով: Խառնել եւ քերել սխտորը: Աղ լոլիկ, լցնել սմբուկի խավիարով, շաղ տալ սխտորով:

Սաղմոնով լցոնված աղացած լոլիկ

Բաղադրությունը
   5-6 աղած լոլիկ, 100 գ չորացրած սնկով, 1 սոխ, բուսական յուղ եւ պղպեղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Ներծծում սունկ 2 ժամ տաք ջրի եռացրած ջրում, ապա եփել: Սոխը մաքուր է, լվանում եւ հարթեցնում է:
   Սնկով խառնել սնկով, տապակել բուսական յուղով, ապա աղացած:
   Աղած լոլիկում զգուշորեն կտրեք վերին մասը, մի կտոր փրփուր հեռացրեք մի թեյի գդալով եւ լրացրեք արդյունքում գավաթները սնկով խավիարով: Պղպեղով լցնել լոլիկի լոլիկը:

Լոլիկ լցոնված աղած սնկով

Բաղադրությունը
   4- 5 լոլիկ, 100 գ աղած սնկով, 1 սոխ:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը, կտրել գագաթները եւ մի կտոր փրփուր հեռացնել թեյի գդալով: Լվանալ աղած սունկ սառը ջրով եւ նուրբ փաթաթվել: Սոխը մաքուր է, լվանում եւ կտրում: Խառնել աղած սունկը սոխով եւ լցնել լոլիկը այս խառնուրդով:

Լոլիկ լցոնված նեխուր եւ արքայախնձոր

Բաղադրությունը
   5-6 լոլիկ, 100 գ արքայախնձոր, 100 գ նեխուրի արմատ, մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը, կտրել գագաթները, հեռացնել մի կտոր փրփուր մի թեյի գդալով: Սալոր լվանալ, կեղեւ եւ քերել: Արքայախնձորի սանրվածքը լավորեն թակած է:
Ցելյուլոզ լոլիկները սրբել են մաղձով, խառնել պատրաստված նեխուրի եւ արքայախնձորի, աղի եւ պղպեղի հետ, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել:
   Լրացրեք լոլիկը պատրաստված խառնուրդով:

Լոլիկով լոլիկով լոլիկով եւ կանաչ ոլոռով լոլիկ

Բաղադրությունը
   6-7 լոլիկ, 100 գ արմատային դիակոն, 1 սոխ, 2 ճաշի գդալ անուշաբույր կանաչ ոլոռ, ուղեղի սորտերի, մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ լոլիկը, կտրել գագաթները եւ մի կտոր փրփուր հեռացնել թեյի գդալով: Լվանալ բողկ, կեղեւ եւ քերել: Խառնել եւ կտրել սոխը:
   Խառնել բողկ է սոխով, կանաչ ոլոռով, աղով, պղպեղով եւ մայոնեզով: Լրացրեք պատրաստված լոլիկը խառնուրդով:

Վարունգ, կրեմով

Բաղադրությունը
   5-6 վարունգ, 100 մլ սերուցք, 1 աղցան կանաչ սամիթ, աղ `համտեսել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգ եւ կտրել բարակ շերտ: Սամիթը լվանում է եւ լավորեն թակած: Աղի վարունգ, կերակուր պատրաստել, սամիթով շաղ տալ, լցնել կրեմով:

Վարունգ մանանեխի մեջ

Բաղադրությունը
   5-6 վարունգ, 1 ճաշի գդալ մանանեխ, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, մաղադանոս եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգը, կեղեւը եւ կտրել շրջանակների մեջ: Լվանալ մաղադանոսով եւ փաթաթել: Աղի վարունգ, սեզոն, մայոնեզի եւ մանանեխի խառնուրդով, մի կերակրատեսակ, շաղ տալ մաղադանոսով:

Աղած վարունգ տոմատի սոուսում

Բաղադրությունը
   4- 4- 5 թթու վարունգ, 100 մլ կծու լոլիկի սոուս, 2 խաշած ձու:
Խոհարարություն մեթոդ
   Աղացած վարունգը սառը ջրով լվանալը եւ կտրատել շերտերը: Ձու մաքրել եւ կտրել 4 մասի: Աղցանները դրված են աղցանի մեջ, լցրեք տոմատի սոուս, ձվի կույտերը:

Վարունգ եւ թխած սմբուկի նախուտեստ

Բաղադրությունը
   5-6 վարունգ, 2 սմբուկ, 1 սոխ սամիթ կանաչի, բուսական յուղ, աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգ եւ կտրել շերտերով: Սմբուկը լվանալ, թխել ջեռոցում եւ կտրել շերտերը: Լվանալ եւ կտրել սամիթը:
   Խմորի վարունգները սմբուկով, աղով եւ պղպեղով խառնել, սեղան դնել ճարպի վրա, սեզոն բուսական յուղով, շաղ տալ սամիթով:

Աղցանների եւ աղվեսի նախուտեստը

Բաղադրությունը
   4 վարունգ, 100 գ կարտոֆիլ տերեւ, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, աղ `ճաշակել: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգով եւ փետուրով, նիհար կտրել, աղը, խառնել, սեզոնը մայոնեզով:

Վարունգ, պոմիդոր եւ խնձոր նախուտեստ

Բաղադրությունը
   4-5 վարունգ, 2 լոլիկ, 2 խնձոր, մայոնեզ եւ աղ `ճաշակել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգ, լոլիկ եւ խնձոր եւ կտրել դրանք շերտ: Տարածեք վարունգի շերտերը ճաշատեսակի կեսին, ավելացնել աղը, ավելացնել մայոնեզը, լոլիկի եւ խնձորի կտորները տարածել ճաշի եզրերին, ավելացնել աղը:

Վարունգ սամիթով թթվասերով

Բաղադրությունը
   5-6 վարունգ, սամիթ 2 բլիթ, 100 գ թթվասեր, աղ `համտեսել:
Խոհարարություն մեթոդ
Լվանալ վարունգ եւ կտրել խիտ շրջանակները: Լվանալ եւ կտրել սամիթը: Աղի վարունգները կերեք, կերեք մի կերակրատեսակ, լցրեք թթվասեր եւ սամիթով ցանել:

Bells Snack

Բաղադրությունը
   6 վարունգ, 4 լոլիկ, 1 փունջ մաղադանոս, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգ եւ լոլիկ, կտրել դրանք բարակ շերտ (թողնել 2 վարունգ `դեկորացիայի համար) եւ տեղադրել տողերի մեջ ափսեի մեջ: Լվանալ մաղադանոսի կանաչիները:
   Պատրաստել վարունգի կտրվածքի կեսը, մի քանի կտորով կտրել եւ դրանք դնել ափսեի մեջտեղում: Կտրեց զանգերը բարակ շերտավոր վարունգից վարունգի շերտերի վերին մասում: Բանջարեղեն աղ եւ պղպեղ եւ զարդարանք մաղադանոս ծիլերով:

Վարունգ սխտորի սոուսով

Բաղադրությունը
   5-6 վարունգ, 3 սխտոր, 100 գ թթվասեր, աղ `համտեսել:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգ եւ կտրել փոքր բլոկների մեջ: Խտացրեք սխտորը, լվանալը եւ քերել մի բարակ շերտով: Ծեծել սխտորով եւ աղով թթվասեր:
   Կաղամբը վարսակի վրա դնել եւ լցնել սխտորի սոուսով:

Վարունգը լցոնված է ձու եւ կանաչ սոխով

Բաղադրությունը
   5-6 վարունգ, 3 պինդ խաշած ձու, կանաչ սոխի 2 բլիթ, մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի:
Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգը, կտրել երկայնակի եւ կիսալեզու, հանել սալորի, աղի եւ պղպեղի կեսից եւ թողնել 20 րոպե:
   Լվանալ կանաչ սոխը եւ կտրել: Փեղկել եւ քերել ձվերը: Խառնել ձվերը եւ սոխը եւ լրացնել վարունգի կեսը այս խառնուրդով:

Վարունգ բրնձով եւ գազարով լցոնված

Բաղադրությունը
   5-6 վարունգ, 100 գ եռացրած բրինձ, 1 գազար, մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ `ճաշակի: Խոհարարություն մեթոդ
   Լվանալ վարունգը, կտրել դրանք կիսով չափ եւ կիսով չափ, նրբորեն հեռացնել հատիկի մի հատվածը միջինից, աղից եւ պղպեղից եւ թողնել մարինաց 20 րոպե:
   Խառնել գազար, քերել եւ խառնել բրնձով: Լրացրեք վարունգի կեսը այս խառնուրդով:
   Կաղամբի խառնուրդները, վարունգներով կապելը, խորոված տապի մեջ դնելը, լցնել ջրով, ավելացնել մայոնեզը եւ եփ գալ 5-7 րոպե:
   Վարունգը վարսակի վրա դրեց, մնացած սոուսը լցնել պտղաբերությունից:

Աղած վարունգ լցոնված գազարով եւ սխտորով

Բաղադրությունը
   Ներածական բեկորի վերջը:

Recipe 1: Թուրքական ապուր ոսպերով եւ բուլղուրով

Ավանդական թուրքական բաղադրատոմսը ապուրի համար, առանց որի ոչ մի հարսանիք չի կարող անել: Գաղտնի ազգային ավանդույթները դրա հետ կապված են, եւ ուտեստը ծածկված է լեգենդներով: Այն նաեւ կոչվում է «հարսնացու ապուր»: Բացի կարմիր ոսպից, ճաշատեսակին ավելանում են բուլղի ցորենի կարագները:

Բաղադրությունը

150 գրամ bulgur;

150 գրամ կարմիր ոսպ,

2.5 լիտր արգանակ;

1 տ.մ. անանուխ;

2 տոմատի մածուկ գդալներ;

1 սոխ;

2 գդալ քաղցր պղպեղ;

Pepper պղպեղ, աղ;

Մի փոքր ձեթ, կանաչի:

Խոհարարություն

1. Արգանակի մեջ լցնել ոսպի մեջ եռացրեք 10 րոպե հետո:

2. Ավելացնել բուլգուր, պղպեղ եւ 3-4 պղպեղ: Խոհարար ապուրը ցածր ջերմության վրա, մինչեւ փափուկ ոսպը:

3. Թարմացրեք թակած սոխը թավայի մեջ, ավելացնել տոմատի մածուկը: Դուք կարող եք օգտագործել թարմ լոլիկ, բայց առանց մաշկի:

4. Ապուրները աղ, աղ եւ եռացրեք 2 րոպե:

5. Տեղադրել կանաչիները, անանուխը, եփել եւ անմիջապես անջատել: Թուրքական բաղադրատոմսով հաստ ու հարուստ հարսանեկան ապուր պատրաստ է:

Բաղադրատոմս 2: Շամբալիի թուրքական աղանդեր

Շատ պարզ, բայց հետաքրքիր թուրքական բաղադրատոմսը դեսերտից ագռավից: Ցիտրուսային կեղեւը հատուկ նրբություն է հաղորդում նրբին: Կարող է վերցնել կիտրոնից կամ նարնջից: Դեսերտը պատրաստվում է ձեւով, 20-22 սմ տրամագծով: Դուք կարող եք փոքրիկ ձեւերով պատրաստել cupcakes- ի համար, բայց մեծ կոնտեյներով Շամբալի դառնում է հյութեղ:

Բաղադրությունը

250 գրամ ցիտրուս;

70 գրամ բուսական յուղ;

100 գրամ շաքար;

1 տ.մ. ռիփապ;

Վինիլային պտույտ;

1 գդալ նարնջի (կիտրոնի) կեղեւ;

100 գրամ բնական մածուն:

Օշարակի համար.

250 գրամ ջուր;

180 գրամ շաքար;

Հյութը 0.5 կիտրոնից:

Խոհարարություն

1. Միավորել ձվով շաքարավազը, թափահարել մինչեւ լույսը:

2. Ավելացնել յոգուրտ, ապա աստիճանաբար լցնել նավթի մեջ, մի խառնեք միաձուլել:

3. Տեղադրեք կաթնաշոռը խառնուրդի մեջ, ավելացնել վանիլին, ռիփփը եւ բույրը, խառնել եւ թողնել 15 րոպե:

4. Լվանալ ձեւը եւ չոր ցնցուղը ցանել:

5. Խմորը տեղափոխում ենք ձեւով եւ 25-30 րոպե թխում ենք: Մենք ջերմաստիճանը սահմանել ենք 180 ° C:

6. Մինչեւ դեսերտը թխում է, դուք պետք է եփեք օշարակ: Որպեսզի դա անել, միացրեք ջուրը շաքարով եւ ուղարկեք այն վառարանին: Սեղմեք կիտրոնի հյութ, զտեք եւ առաքեք օշարակ: Եռալուց հետո, եփել 7 րոպե: Սառեցումը:

7. Լրացրեք պատրաստի դեսերտը օշարակով, ապա չեք կարող հեռացնել այն բորբոսից եւ սպասել մինչեւ բոլոր հեղուկը կլանվի եւ բաշխվի: Կատարված Դուք կարող եք կտրել աղանդերը եւ զվարճացնել ընտանիքին:

Բաղադրատոմս 3: թուրքական փխրուն կարկանդակ եւ քրքում

Պաղպարի անսովոր տարբերակը, որի պատրաստման համար կպահանջվի չորացված լոռամիրգ: Թուրքական բաղադրատոմսը ներառում է բազմաթի բրնձի օգտագործումը, որը ճաշատեսակին տալիս է ընկույզների յուրահատուկ բուրմունք եւ հաճելի համ: Խոհարարություն մի խողովակի մեջ:

Բաղադրությունը

250 գրամ բրինձ;

60 գրամ լոռամիրգ;

1 գդալ շաքար;

40 գրամ ջուր;

30 գրամ նուշ.

3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;

0.5 թեյի գդալ: քրքում;

Աղ, պղպեղ;

1 սոխ:

Խոհարարություն

1. Կտրել սոխը եւ տապակել մինչեւ թափանցիկ ձիթապտղի յուղով:

2. Ավելացրեք չորացրած լոռամիրգ, դդում, շաքարավազ եւ տապակ մի րոպեով սոխով:

3. Մենք լվանում ենք բաթմատիկ բրնձը, զգուշորեն քսում ենք ջուրը եւ նավը դեպի ծիածանը: Ավելացրեք գետը եւ պատրաստեք դրանք միասին 3-4 րոպե: Տապակել բրնձը լավ յուղով լցնել, ավելացնել պղպեղ եւ աղ:

4. Աղբի պարունակությունը լրացրեք եռացող ջրով: Հեղուկը պետք է ծածկի 1 սմ:

5. Կազմեք եւ պատրաստեք 15 րոպե նվազագույն ջերմության վրա, մի բացեք:

6. Կտրել նուշները: Կաթսայի մեջ ավելացնել, կենտրոնում բրնձի սլայդ հավաքել, ծածկել եւ կրակել: Թող լողալը մնա կափարիչի տակ 20 րոպե, եւ դա արվում է:

Recipe 4: Թուրքիայի Կարմիր կաղամբի աղցան

Հեշտ եւ պարզ թուրքական աղցան բաղադրատոմսը, որը կատարյալ է մսի համար: Օգտագործվում է կարմիր կաղամբ: Եվ մի փորձեք փոխարինել սովորական կաղամբով, հակառակ դեպքում դա չի լինի թուրքական ուտեստ:

Բաղադրությունը

800 գրամ կաղամբ;

1 գազար;

1 կիտրոն;

Աղ, պղպեղ;

Cilantro կամ մաղադանոս;

3 գդալ կարագ:

Խոհարարություն

1. Կաղամբը կտրտել, ավելացնել գազավորված գազար:

2. Թարմ բանջարեղեն, պղպեղ, աղալ ձեռքեր:

3. Ավելացնել կես կիտրոնի, բուսական յուղի հյութ: Խառնել:

4. Տեղադրել կանաչիները եւ պատրաստ լինել:

Recipe 5: Թուրքական գառան քյաբաբ սմբուկով

Մեկ այլ ավանդական թուրքական բաղադրատոմս, որը կարող է փոխարինել սովորական գուլա: Պատրաստում է գառան մի կերակուր, սմբուկի ավելացման հետ, եւ շատ հետաքրքիր է:

Բաղադրությունը

1 կգ անասուն;

5 սմբուկ;

70 գրամ ձիթապտղի յուղ;

Աղ, սեւ պղպեղ;

0.2 կգ սոխ;

1 մեծ լոլիկ;

10-15 բալ լոլիկ;

2 խնձոր սխտոր;

1 քաղցր պղպեղ;

1 լոզեն (ծառայելու համար);

1 գդալ ալյուր:

Խոհարարություն

1. Կտրել սոխը եւ սխտորը, տապակել կարագով:

2. Ավելացրեք գառ, կտորներ կտրեք: Չափը մոտավորապես ծիրանում է: Տապակել մինչեւ շագանակագույն մակերեսը:

3. Միսը սոխով տեղափոխեք կողքին եւ կծիր լոլիկի ալյուրի կողքին:

4. ավելացնել 2 բաժակ եռացող ջուր, անընդհատ խառնելով: Cover եւ եփ գալ մեկ ժամ:

5. Մենք կտրում էինք սմբուկը 3 մմ տրամագծով շրջանակների շրջանակում: Ներծծում ջրի մեջ, սեղմում:

6. Մեկ այլ տապակել տապակած երկու կողմերում սմբուկները:

7. Pepper կտրել մեջ cubes, բալ 4 կտոր, խառնել:

8. Տապակած տավարի մսից պատրաստել են ոչխարի միս, ավելացնել պղպեղի կտորներ, տապակած տապի մեջ երեք մեծ լոլիկ, աղ, պղպեղ, ծածկել եւ եփել եւս 10 րոպե:

9. Պուլետը կտրված է խորանարդի մեջ, դրված ափսեի վրա: Գառան հետ սմբուկով դրվում է դրա վրա, ուտեստը շաղ է պահում կանաչիով եւ կարող է ծառայել:

Recipe 6: Թուրքական «Gozleme» tortillas տարբեր լրացումներով

Քաղցրավենիքների պատրաստման համար կարող եք օգտագործել միս, ձուկ, կարտոֆիլ, պանիր: Օրինակ, մենք կծում ենք gozleme- ը աղած կաթնաշոռով: Թխելու համար այս տափակ տորերը օգտագործում են հատուկ թխվածքաբլիթներ, բայց կարող եք պատրաստել այն, ինչ կա:

Բաղադրությունը

450 գրամ ալյուր;

100 գրամ տաք ջուր;

100 գրամ մածուն;

0.5 թեյի գդալ: աղ:

Լրացնելու համար `

300 գրամ կաթնաշոռ

Կանաչների;

Քաղցրավենիքը քսելու համար անհրաժեշտ է մի կարագ կարագ:

Խոհարարություն

1. Խառնել մածունը տաք ջրի հետ, աղը դնել, լցնել ալյուրը եւ խառնել: Խմորը պետք է վերածվի կտրուկ, առաձգական, ինչպես պղպեղի վրա: Կազմեք եւ հանգիստ թողեք կես ժամով:

2. Լցոնման համար անհրաժեշտ է խառնել կաթնաշոռը, ավելացնել աղը եւ թակած կանաչիները: Ձվաթթուն ավելացված է վիտրաժների համար:

3. Խմորը բաժանել 6 նույնական լյուքս:

4. Մեկ կտոր ենք վերցնում, բարակ թխվածք: Մենք քսուք կեսը կաթնաշոռով լցնում ենք, մեկ սողանքից դուրս ենք գալիս: Մենք ծածկում ենք երկրորդ կեսը, այն պետք է լինի cheburek, բայց շատ բարակ:

5. Դուք կարող եք դիտել ծրար: Որպեսզի դա անենք, մենք լցոնում ենք լցոնումը հարթ տորթի կենտրոնում, ապա մենք մյուս բոլոր կողմերը թեքում ենք:

6. Թխել տոտիլլայի մեջ չոր տապակած տապակով: Երբ մի կողմ կարմրացվում է, դիմեք եւ անմիջապես կլրեք խորքային մի կտոր կարագով:

Recipe 7: Թուրմական ձվածեղ հավով եւ ձիթապտուղներով

Բաղկացած թուրքական օմոլի բաղադրատոմսի բաղադրատոմսը, որը կփոխի ձվի ուտեստների գաղափարը: Հավի խաշած, ապխտած կամ տապակած, փոքր կտոր պետք է:

Բաղադրությունը

4 գդալ ջուր;

20 գրամ սուլուգունի;

50 գրամ հավ.

8 ձիթապտուղ ձիթապտուղներ;

Նավթ, համեմունքներ:

Խոհարարություն

1. Խառնել պանիր, ձիթապտուղ, հավի եւ լոլիկ: Բոլոր խառնուրդը, աղը անհրաժեշտ չէ, բայց կարող եք պղպեղ:

2. Ձու խառնել աղով եւ ջուրով, թափահարել հետախույզով:

3. Լցնել լցոնած տապակած տապի մեջ եւ տապակել մի նրբաբլիթ, ձեզ հարկավոր չէ խառնել ձվածեղ զանգվածը:

4. Նրբաբլիթի եզրերը սկսում են տապակել, եւ կեսը դեռ թաց է, մենք լցոնումը տարածեցինք ձվածեղի կեսին:

5. Նրբաբլիթի ազատ կողմը, տապակել ներքեւում: Այնուհետեւ դարձրեք արդյունքում «cheburek- ից ձվով» մյուս կողմում եւ տապակել:

Recipe 8: Թուրքական «թուրքական հրճվանքը» ընկույզով

Ամենահայտնի արեւելյան քաղցրավենիքներից մեկը, որը շատ հեշտ է պատրաստել տանը: Թուրքական բաղադրատոմսը օսլայի համար քնջութի սերմերով: Ընկույզ են դրվում ներսում, ցանկացած տեսակի կարող եք վերցնել. Գետնանուշ, ընկույզ, բայց ավելի լավ է ճաշակել ընկույզով:

Բաղադրությունը

100 գրամ օսլա;

100 գրամ քնջութ

500 գրամ շաքար;

3 գրամ կիտրոնաթթու;

1000 գրամ ընկույզ;

200 գրամ ջուր;

Վանիլա:

Խոհարարություն

1. Կտտացրեք ընկույզը փոքր կտորներով, դուք կարող եք թույլ տապակել:

2. Ավելացրեք 100 գրամ ջուր շաքարավազի մեջ եւ մի փոքր կրակի վրա պղտորեք: Դուք չեք կարող տալ արագորեն եփի օշարակը, պետք է լուծարվի բոլոր ձավարեղենը:

3. Քսուքը խառնել մնացած ջրի հետ, խառնել մանրակրկիտ այնպես, որ չոր լույսերը չկան:

4. Օճառի լուծույթը լցնել եռացրած օշեղի մեջ, եփել մի քանի վայրկյան:

5. Կիտրոնաթթու:

6. Ավելացնել վանիլ, ընկույզ, խառնել եւ լցնել քառակուսի կաղապարներ: Եթե ​​դուք օգտագործում եք սիլիկոնային փաթեթավորում, ապա ձեզ հարկավոր չեն քսել:

7. Սառեցված թուրքական Delight- ը փոքր քառակուսիների մեջ կտրված է (բայց դուք կարող եք ցանկացած այլ թվերով) եւ կախարդել բոլոր կողմերից:

8. Շնչառական արկղերի կամ թղթե պայուսակների համար անհրաժեշտ է բուժել:

Օգտակար խորհուրդներ եւ հնարքներ ճաշատեսակների պատրաստման մեջ, ըստ թուրքական բաղադրատոմսերի

Թուրքական բաղադրատոմսերում հաճախ հայտնաբերվում է կիլանտրոն, որը սիրված չէ: Մենք հաջողությամբ փոխարինում ենք այս կանաչին մաղադանոսով:

Ձիթապտղի ձեթը թուրքական խոհարարների սիրելի բաղադրիչն է: Այն տալիս է ճաշատեսակներ հատուկ ճաշակ, թուրքերը տապակել են դրա վրա, ավելացնելով խմորեղենները, ապուրները եւ նույնիսկ մարինադը: Բայց եթե չկան ձիթապտղի յուղ, ապա այն կարող է փոխարինվել արեւածաղկի ձեթով, բայց դա ավելի լավ է անճաշակ:

Թուրքական քաղցրավենիքների հիմնական գաղտնիքը կիտրոնի հյութի կամ թթվի ավելացումն է: Նրանք չեն կարող անտեսվել, եւ դա ոչ միայն ճաշակի մեջ է: Այս բաղադրիչն իջնում ​​է օշարակներ, նրանք դառնում են ավելի հաստ, շաքար: