Ինչպես կատարել վարսակի շոկոլադներ: Վարսակի կտորեղեն `առողջ եւ առողջ սնունդ: Բոլորը խոզի մսով կերակուրով պատրաստում են սունկ, սխտոր, կարտոֆիլ: Սատկած սատանաներով սնկով

Եթե ​​դուք դիտում եք ձեր քաշը եւ առողջությունը եւ վարսակի ալյուրը ջրի վրա արդեն դառնում է ձանձրալի, առաջարկում ենք բազմատեսակ ձեր մենյունը վարսակի շիլաներով:

Չնայած նրանք տապակած են կարագի մեջ, նրանք չեն կորցնում իրենց օգտակար հատկությունները եւ սնուցիչները:

Սա կատարյալ դիետա եւ «առողջ» կերակուր է:

Վարսակի հատիկավոր կոկտեյլներ - Ընդհանուր պատրաստման սկզբունքներ

Հիմնական բաղադրիչը վարսակի ալյուր է: Կատարյալ եւ արագ պատրաստում կկատարեն: Կաթլետներին համեմելու համար ձեզ հարկավոր է `սոխ, գազար, փոփոխության համար դուք կարող եք ավելացնել սունկ, կարտոֆիլ, թարմ կանաչի, սխտոր: A Bouillon խորանարդի եւ ցանկացած համեմունքներ հարմար կլինի որպես ուժեղացուցիչ ճաշակի.

Վարսակի մածուկը լցվում է եռացող ջրով եւ մի փոքր ժամանակ է մնացել: Դուք կարող եք անմիջապես ավելացնել bouillon խորանարդի նույն ջուրը:

Այս պահին պատրաստեք մնացած բաղադրիչները: Կաթել սոխը, կարտոֆիլը, սխտորը, եփել սունկը: Ավելի լավ է ցողել բոլոր ապրանքները, քան կտրել դանակով: Երբ փաթիլները նոսրացած եւ այտուցված են, դրանք խառնվում են բանջարեղենով: Զանգվածի անփույթության համար ավելացրեք մեկ ձու, աղ, համեմված:

Կտրուկները կարող են քերծվել ձեռքի միջոցով կամ անմիջապես տարածվել տաք նավթի հետ տապակի վրա գդալով: Տապակել երկու կողմերում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Տապակած տապակած տապին, նախ ծածկված են կափարիչով, այնուհետեւ կափարիչը հեռացվում է, ուստի կա փաթաթված մակերես:

Ծառայել մի կողմի կերակրատեսակով (բրինձ, կարտոֆիլ, մակարոն) եւ առանց դրա: Այս ուտեստը հարմար է ճաշի կամ ընթրիքի համար:

Եթե ​​դուք դեռ վախենում եք տապակած կերակուրներ վերցնելուց հետո, տապակելուց հետո, մի քանի րոպե ջերմացրեք կիկլետները միկրոալիքային վառարանում: Այսպիսով, նրանք գոլորշի եւ «կորցնում» փխրուն ընդերքը:

Classic Oatmeal կոտլետներ

Բաղադրությունը `

Մի բաժակ վարսակի ալյուր;

Ապակի ջուր;

Մեկ ձվի սեղան;

Լամպ;

Աղ, պղպեղ;

Յուղ (բուսական):

Նախապատրաստման եղանակը `

Հերկուլսի փաթիլները լցնում են եռացող ջրով, թույլատրվում է կանգնել քառորդ ժամվա ընթացքում: Այս պահին մաքրեք սոխը եւ շփեք մի հատակի վրա, կարող եք բաց թողնել միս սրճաղաց:

Սոխը մաքրվում է եւ grated. Ձգեք ձվի մինչեւ հարթ:

Կնքված աղացած: Ներծծվող վարսակի մեջ ավելացնել սոխ, ձու, համեմունքներ: Ամեն ինչ խառնվում է:

Տաք ձիթապտղի վրա գդալով շերտերը տարածվում են: Տապակել երկու կողմերից, հեռացնել տանիքից մինչեւ կոնտեյներ: Կտլետները պատրաստ են:

Վարսակի եւ սունկ կոտլետներ, թթվասեր սոուսով

Բաղադրությունը `

Հարյուր գրամ հացահատիկի փաթիլներ;

Եփած սունկ - 150 գրամ;

Սոխ - 2 հատ;

One feather sarlic a;

Հիսուն գրամ ցորենի ալյուր;

Երկու բաժակ արգանակ (սունկ);

Թթվասեր (ցածր յուղ) - հարյուր գրամ;

Կարագ - քսան գրամ;

Աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստման եղանակը `

Հացահատիկը լցվում է խորը ափսեով եւ թափեց եռացող ջրով, ծածկված եւ թողնում երեսուն րոպե:

Եփած սունկ մանրացված դանակով կամ բլենդերով: Սոխը կտրատած սխտորը անցնում է ջախջախիչի միջոցով:

Կես ժամից հետո ջուրը լցվում է վարսակի, սունկից, ձվի, ալյուրից, սոխից, թփած սխտորից, համեմունքներից, աղից եւ պղպեղից: Ամեն ինչ խառնվում է:

Սոուսը պատրաստելու համար մեկ այլ սոխ կտրեք եւ սաթե տապակի մեջ: Ի վեր վեր լցնել ալյուր, խառնել, աստիճանաբար լցնել արգանակի մեջ: Թափահարեք, աղ, պղպեղ, թթվասեր եւ ջերմությունից հանեք:

Արեւածաղկի ձեթում նրանք տապակվում են շերտերով, յուրաքանչյուր կողմում, միսը տարածելով մի ճաշի գդալով: Սեղանին սպասարկվում էր ջրարջ սոուսով:

Վարսակի շիլա բուլյոնով cubes

Բաղադրությունը `

Երկու ձու ճաշարաններ;

Երկու բուլյան խորանարդ;

Երկու բաժակ ջուր;

Երկու բաժակ հացահատիկ (վարսակի ալյուր):

Նախապատրաստման եղանակը `

Ջուրը խաշած է կաթսայում, եռացող երկու բուլյան խորանարդ է ավելացվել: Այնուհետեւ լցնել վարսակի ալյուրը, խառնել եւ թողնել դրանք, մինչեւ որ դրանք չնկատեն:

Քաշեք երկու ձու, աղ, ավելացնել համեմունքներ: Ամեն ինչ խառնվում է:

Spread աղացած միս տաք տապակած տապակով մի մեծ գդալով եւ տապակել այն patties յուրաքանչյուր կողմում:

Սատկած սխտորով վարսակի հատիկավոր կոկտեյլներ

Բաղադրությունը `

Երկու բաժակ վարսակի ալյուր:

Երեք բաժակ ջուր;

Սոխ - 2 հատ:

Երկու սխտորի փետուրները.

Դա սեղանի ձու (C1);

Սամիթ (կանաչի);

Աղ, համեմունքներ;

Արեւածաղկի ձեթ:

Նախապատրաստման եղանակը `

Տերեւները թափվում են խորը ճաշատեսակներ, լցնել եռացող ջուր եւ թողնել տասնհինգ րոպե առաջ:

Սոխը փաթաթված է, նրբորեն կտրված, տապակած տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն, խառնված է վարսակի հետ:

Սխտորը մանրացված է մամլում, սամիթը դանակով նուրբ կտրված է, հալված ձվի հետ միասին սնուցված վարսակի մեջ, ավելացրեք այտուցված փաթիլներ, աղ, ավելացնել համեմունքներ, խառնել ամեն ինչ:

Ձեռքերից առաջացող խառնուրդից, նրանք պատրաստում են patties, գլորում են ալյուրի կամ հացաթխման եւ տապակել մի տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն:

Վարսակի կտորներ, մշկընկույզով

Բաղադրությունը `

Վարսակի ալյուր (մեկ բաժակ);

Մեկ սեղան: լ ցորեն

Մի բաժակ արգանակ բանջարեղենի վրա;

Սոխ - երկու;

Երեք փետուրներ սխտորից.

Մաղադանոս (թարմ կանաչի);

Մշկընկույզ (grated);

Աղ, համեմունքներ;

Արեւածաղկի ձեթ:

Նախապատրաստման եղանակը `

Հերկուլեսի փաթիլները խառնել են ցորենի հետ, լցնել տաք բուսական յուղը: Թողնել կես ժամ:

Այս պահին կտրեք սոխը եւ անցեք այն գդալով: Սխտորը մանրացված է մանրացված, կանաչիները, մանր կտրատած: Պատրաստված բաղադրիչները համակցվում են հացահատիկի, աղի եւ պղպեղի հետ:

Արդյունքում առաջացող խառնուրդը մանրակրկիտ խառնվում է: Խոնավ ափի մեջ ձեւավորվում են ծաղիկներ: Տապակել երկու կողմերին, ընդերքը: Bon appetit!

Վարսակի կարտոֆիլով վարսակի կարտոֆիլներ

Բաղադրությունը `

Մի բաժակ հացահատիկ (վարսակի ալյուր);

Կես բաժակ եռացող ջուր.

Մեկ կարտոֆիլ;

Լամպ;

Արեւածաղկի ձեթ `երկու սեղան: գդալներ;

Աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստման եղանակը `

Վարսակի ալյուրը լցվել է խորը ափսեի մեջ եւ լցնել եռացող ջուր: Թողնել ներծծում:

Կարտոֆիլները լվանում են, մաքրվում եւ grated. Սոխը փռված է եւ դյուրավառ կտրում է դանակով: Պատրաստված բաղադրիչները խառնվում են վարսակի, աղի եւ պղպեղի հետ:

Թաց ձեռքերը `արդյունքում զանգվածային կաղապարների շերտերից:

Խառնել կարագը տաքացնող տապի վրա, տարածել տապակները եւ տապակել: Առաջին, կափարիչի տակ փակված է, ապա կափարիչը հեռացվում է այնպես, որ կաթնաշոռերը ձեռք բերեն գագաթին:

Կտլետները դրվում են կոնտեյներով եւ ջեռուցվում են միկրոալիքային վառարանում:

Վարսակի մսով կերակուրը, գազարով

Բաղադրությունը `

Մի բաժակ վարսակի ընկույզ փաթիլներ;

Գազար - 1;

Սոխ - մեկ;

Ձվի սեղան (C2);

Կարտոֆիլ

Երկու սխտորի փետուրները.

Հացահատիկ կամ ալյուր;

Աղ, համեմունքներ;

Արեւածաղկի յուղ;

Թարմ կանաչի:

Նախապատրաստման եղանակը `

Վարսակի ալյուրը խաշած է. Մի փոքր կաթսա փաթիլներ դնել, լցնել մի բաժակ ջուր եւ բերել եռալ: Աղը եւ եռացրեք երեք րոպե:

Փոխանցել վարսակի ալյուրը խորը ամանի մեջ, թույլ տվեց սառեցնել: Միեւնույն ժամանակ, լվանալ եւ խառնել կարտոֆիլ եւ գազար:

Բանջարեղենը հիմար հացահատիկի վրա, սոխը թակած է: Արեւածաղկի ձեթում, սոխով գազարները փռում են եւ թողնում են սառը:

Ձվաթը, տապակած սոխը եւ գազարը, եւ կծու կարտոֆիլը ավելանում են վարսակի մեջ: Աղ, պղպեղ, դուք կարող եք ավելացնել թակած կանաչիները:

Բոլորը լավ խառնվում են մինչեւ միատարր զանգվածը, քանդակված կատվերը: Breadcrumbs կամ ալյուր են տապակած մի թիակ հետ կարագով.

Թթվասերներով վարսակի բլիթներ

Բաղադրությունը `

Երկու բաժակ վարսակի ալյուր;

Երեք հարյուր լիտր ջուր (տաք);

Հավի Cube (Maggi, Rolton);

Սոխ - 2;

Երկու խնձոր սխտոր;

Ձվը մեկ է.

Թարմ պանիր;

Աղ, համեմունք;

Արեւածաղկի յուղ;

Թթվասեր:

Նախապատրաստման եղանակը `

Վարագույրը լցվում է խորը ամանի մեջ եւ թափեց ջրի մեջ: Ավելացնել հավի խորանարդ եւ թող կանգնեք:

Այս պահին սոխը կեղեւ է եւ դյուրավառ կտրում է դանակով: Նրանք շոգեխաշված են բուսական յուղով տապակած տապի մեջ, ոսկե երանգ: Երբ տապակած սոխը սառեցվել է, այն զուգորդվում է այտուցված փաթիլներով:

Սխտորն peeled եւ աղացած է սխտոր մամուլում:

Սալորը լվացվեց, թույլ տվեց չորացնել եւ նուրբ թակած: Ավելացնել վարսակի ալյուր: Այնտեղ դրվում է ձու եւ սխտոր է լցնում: Աղ, պղպեղ եւ մի գդալով խառնել:

Խոնավ ափի մեջ արդյունահանվող աղածից պատրաստում են կոլոլակ: Արեւածաղկի ձեթով միջին բամբակյա գազով տապակել կոլոլակները յուրաքանչյուր կողմում: Խառնուրդ ստանալու համար, առաջին հերթին, patties պետք է կաթել կափարիչը փակ է: Տապակի վերջում կափարիչը հանվում է:

Ես պատրաստեցի պատրաստի բուրգերին մի լավ հարթ ափսեի մեջ, թթվասերով ցանել եւ կանաչիով շաղ տալ, ծառայել ճաշի / ճաշի:

Հացահատիկի "Հերկուլես"

Բաղադրությունը `

Մեկ բաժակ գլանաձեւ վարսակ.

Ջուր 200 մլ;

Լամպ;

Հարյուր գրամ պանրի փշրանքներ.

Կանաչիներ (թարմ);

Ալյուր (ցորեն) հացաբուլկեղենի համար;

Արեւածաղկի ձեթ:

Նախապատրաստման եղանակը `

Եփել մի հաստ սալորի շիլա, թույլ տվեք սառեցնել:

Սոխը փռված է եւ դյուրավառ կտրում է դանակով: Թարմ կանաչիները մանրացված են:

Խառնել սառեցված վարսակի ալյուրը թակած սոխով եւ դեղաբույսերով: Աղ, ավելացնել համեմունքներ: Արդյունքում զանգվածը մանրակրկիտ խառնվում է:

Թաց ձեռքերը դարձնում են գնդակներ, ապա նրանց տորթերը: Յուրաքանչյուրի կեսին մի պանրի փոքրիկ կտոր դրեց եւ հարվածեց նրան, ձեւավորելով ծաղրածու:

Խառնել դրանք երկու կողմերից ալյուրի մեջ եւ տապակել տաք թավայի մեջ, բուսական յուղով:

Պատրաստի կարագները կարող են լցվել թթվասերով, շաղ տալ խոտաբույսերով:

Սոխը վարսակի կրեմի պատրաստման համար ավելի լավ է, քան թեթեւացնել, բայց grated կամ skipped միջոցով միս grinder. Քանի որ վարսակի ալյուրը արագորեն տապակել է, կտրատած սոխը չի կարող տապակել, իսկ կոտլետները կտրված կլինեն փխրուն:

Ձիթապտուղների ձեւավորումը յուրաքանչյուր անգամ խոնավացնում է գդալը կամ ձեռքերը ջրի մեջ: Այսպիսով, կաթսան չի փայտի եւ հեշտ անցնում է թավայի վրա:

Նախքան ճաշ պատրաստելը, հացաթխում կամ ալյուրով լցնել գլուխը:

Ծառայելիս լցնել սառեցված թթվասերը սափորների վրա եւ շաղ տալ թարմ դեղաբույսերով:

Նրանց համար, ովքեր հետեւում են նիհար դիետի կամ պարզապես երբեմն ուզում են ընդմիջում վերցնել մսի սննդից, Հերկուլեսի կաթլերի այս տարբերակը, որը սովորաբար կոչվում է «վարսակի ալյուր», հարմար է:

Այս բաղադրատոմսով ավելի լավ է վերցնել փշոտ փաթիլներ, որոնք պետք է լցվեն եռացող ջրով կամ կարճ ժամանակով եփել: Ամբողջական հացահատիկի վարսակի ալյուր, որը պետք է 30 րոպե եփվի, չի աշխատի: Այո, եւ մեր խանութներում դա չի գտնվել:

Ձիթապտղի ձիթապտուղ պատրաստելու համար մի բաժակ օղի, մի սոխ եւ կարտոֆիլ: Ձեզ նույնպես պետք է աղ, պղպեղ եւ յուղ խմորելու համար:

Սոխը պետք է մաքրվի, լվացվի եւ շատ լավ կտրատվի:

Թարմ կարտոֆիլը պետք է լինի peeled եւ grated է ամենափոքր grater. Խմորը կոլոլակները պետք է արագ շտկեք, որպեսզի կարտոֆիլը ժամանակ չկորցնի: Հակառակ դեպքում, ձեր patties կլինի շատ մութ, ոչ թե գունատ ոսկե.

Լցնել մի բաժակ հացահատիկի մեջ մի մեծ գավաթ եւ լցնել մի բաժակ եռացող ջրի վրա: Եթե ​​փաթիլները փաթաթվում են, ապա մի քանի րոպեից կարող եք ավելացնել սոխ եւ կարտոֆիլ: Եթե ​​նրանք պատրաստում են ճաշ պատրաստելու, ապա դա լավագույնն է գոլորշիանալուց առաջ, հետո զբաղվել բանջարեղենով:

Ավելացնել սոխ, կարտոֆիլ, աղ եւ պղպեղ, ամանի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ: Վարսակի կտորները մի փոքր կպչուն զանգված կտան, ինչը թույլ չի տա բուրգերի ընկնել թավայի մեջ:

Preheated պանիր, լցնել լցնել նավթի տապակել, ապա մի ճաշի գդալ պառկել փոքրիկ patties. Տապակել երկու կողմերին 3-4 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Դուք պետք է տապակել ավելի ցածր ջերմության վրա:

Պատրաստված տապակած վարսակի ալյուրը կարելի է դնել թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի ավելորդ յուղը կլանվի: Իդեալական տարբերակն այն է, որ տապակել տապակած չոր պղպեղով չպարունակող ծածկույթով, տարբերակ նրանց համար, ովքեր կալորիաներ են պարունակում դիետայում:

Bon appetit!