Mit lehet főzni piros káposzta. A vörös káposzta saláta - a főzés általános elvei.

Ha nem tudsz elképzelni a diétádat zöldségek nélkül, akkor figyelmet kell fordítanunk a vörös káposztára, gazdag vitaminokra és különböző ízű ízekre. A kelet-európai konyhában a tisztességes helyet foglalja el a legjobb húsételekhez.

2015. 03. 02., 14:30, Tatiana Chukhrova

10 legváltozatosabb, vörös káposzta ételek | Fénykép Fotolia / All Over Press

   A vörös káposzta hazája a földközi-tengeri térségnek tekinthető, ahol idők óta nőtt. Még az ókori rómaiak és görögök is sok betegségnek tekintették a legjobb gyógyszert. Régóta bebizonyosodott, hogy a káposzta levelei olyan hasznos mikroelemek raktárából származnak, amelyek jelentősen csökkentik a szívbetegségek kialakulásának kockázatát, erősítik a véredény falát, valamint küzdenek az álmatlanság és a fejfájás ellen. A káposzta eredeti színe növényi pigmentek jelenlétének köszönhető - antocianinok, ismert antioxidánsok. Az antociánok eltávolítják a szervezetből származó toxinokat és hulladékokat, és megfiatalítják a bőrsejteket. Ez az ízletes, alacsony kalóriatartalmú zöldség (100 grammnál csak 24 kcal), a táplálkozási szakemberek következetesen tartalmazzák a wellness programokat.

Olvassa el

Káposzta: nem sok történik    Vörös káposzta vásárlásakor győződjön meg róla, hogy friss. A fejnek keménynek és rugalmasnak kell lennie, fényes felületén sötét barna foltok nélkül. Minél kisebb és sűrűbb a káposzta, annál inkább aromásak és annál több tápanyagot tartalmaznak. Ha a káposztát nem használta teljesen főzni, a maradékot műanyagba kell csomagolni, és be kell helyezni a hűtőbe. Hűvös helyen, a káposzta több hónapig is tárolható. De vegye figyelembe, hogy nem tarthatja őket közel olyan friss paradicsomhoz vagy almához, amelyek etilén gázokat bocsátanak ki. A hatása alatt lévő káposzta gyorsan elhalványul.

A vörös káposzta saláta egyaránt lehet egy független snack, és egy csodálatos kiegészítő a húsételekhez. Az a tény, hogy ez a zöldség, ellentétben a burgonyával, fehér rizszel vagy tésztákkal, melyeket mellhordonként használtunk, segít a szervezetnek teljesen felemészteni a húst. A fahéj, a szegfűszeg, a kömény, az ánizs, a hagyma, az áfonya, a szilva és a citrusfélék ideálisak a piros káposzta táplálékában.

Olvassa el

10 házi készítésű zöldség télen    A friss káposzta saláta leginkább ízesített olívaolaj, citromlé. A snackhez édes jegyzet hozzáadásához keverni lehet a vajat piros ribizli zselével vagy mézzel. A vörös káposzta durva, mert rengeteg rostot tartalmaz - közel másfélszerese a fehér alapú fajtáknak. Ahhoz, hogy a levelek lágyabbak legyenek, forró vízzel vagy óvatosan levágott kelkáposzta sóval leöblítik őket. Nem lesz kemény, megtartja az összes vitamint. A vörös káposzta nagyon finom, ha hagymával, sárgarépával, sült szalonnával és gombával tölti ki. A marinázott és savanyú almás és áfonya-fajtákkal pácolták.

2 fő részére:   Vörös káposzta - 400 g, sárgarépa - 1 db, gyömbér gyökér - 1 db, ecet - 250 ml, forró bors - 1 tk., Cukor - 100 g, só - 1 tk.

Gyömbér gyökér tiszta, chop. Keverjük össze 2 evőkanál. l. gyömbér, só, ecet, bors és cukor (a cukor feloldódik). Mossa meg a káposztát és a sárgarépát, hámozzon, vágja le. Zöldségbe helyezett saláta tálba, öntsük főtt pác. Fedje le a fedelet vagy a ragasztófóliát. Hagyja egy napig hideg helyen. Kész saláta díszítésére zöldekkel.

Kalória adagonként175 kcal
Főzési idő24 órából
  6 pont

12 fő részére:   Vörös káposzta - 1 kg, marhahús - 600 g, répa - 1 db, sárgarépa - 1 db, burgonya - 4 db, hagyma - 1 db, paradicsompüré - 50 g, citromlé - 1 tk. , növényi olaj, só, fekete őrölt bors

Marhahús vízbe mártott (3,5-4 liter). Forraljuk fel. Főzzük kb. 2 órát. Távolítsuk el a marhahúst, távolítsuk el a csontokat, vágjuk darabokra, menjünk vissza a húslevesre. Finoman vágja le a hagymát, vágja le a céklát és a sárgarépát. Sütjük zöldségeket vajban 5-7 percig. Adjunk hozzá paradicsompürét és citromlevet. Só és bors. Öntsük a vizet és pároljuk, amíg meg nem puhul. Próbálja meg a burgonyát és a vörös káposztát, küldje el a levest. Főzzük végig. Párolt hagymát, cékla és sárgarépa egy serpenyőben adjuk hozzá a húslevest, forraljuk fel. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a borsch 15-20 percig bejusson.
   Tálaljuk tejföllel és friss fűszerekkel.

Kalória adagonként   225 kcal
Főzési idő180 perc múlva
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán   8 pont

5 fő részére:   vörös káposzta - 1 fej, darált hús - 500 g, rizs - 1 csésze, sárgarépa - 1 db, hagyma - 1 db, paradicsomszósz - 2 evőkanál. l., tejfölt - 4 evőkanál. l., növényi olaj, só

   Forraljuk a káposzta leveleit, amíg puha. Sült hagymát és sárgarépát, szárítsuk meg a növényi olajban (hagyjunk egy kis díszítésre). Forraljuk fel a rizst egészen készen. Keverje össze a darált húst, rizst, zöldségeket. Hajtsa be a tölteléket a káposzta leveleire, tekerje a borítékot, tegye mély alakba. Combine paradicsomos mártással, tejföllel és 500 ml vízzel. Öntsünk főtt mártással káposztával. Sóval. Pároljuk 30-40 percig. Az elkészített káposzta tekercseket megszórjuk a megmaradt apróra vágott sárgarépával és hagymával.

Kalória adagonként315 kcal
Főzési idő60 perc múlva
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán8 pont

6 fő részére:   Piros káposzta - 1 kg, paradicsom - 400 g, hagyma - 100 g, tejföl - 150 g, zöld (bármi), növényi olaj, só, őrölt fekete bors

   Hagyni héja és szeletelni. Sauté növényi olajban, amíg aranybarna. Hámozzon paradicsomot, törölje le. Káposzta apróra vágott. Küldje a káposztát a serpenyőbe a hagymákba, 10 percig forraljuk közepes lángon. Add hozzá a mártott paradicsomot, főzzük még 10-15 percig, alkalmanként megkeverve. Adjunk hozzá tejfölt, sót és borsot. Keverje hozzá és párolja további 10 percig, amíg főtt. Zöldségekhez szolgálhat, mint a hús vagy baromfi étel, mint a csirke palacsinta.

Kalória adagonként140 kcal
Főzési idő45 perc alatt
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán6 pont

3 fő részére:   Vörös káposzta - 500 g, zöld almák - 2 db, almalé - 100 ml, almaecet - 20 ml, természetes joghurt - 100 ml, petrezselyem - 1 csomó, olívaolaj, fahéj, cukor

Cabbage chop, öntsünk almalévet és ecetet. Helyezzen egy serpenyőbe. Adjunk fahéjat és cukrot ízlés szerint. Lassú tűzön főzzük, amíg főzünk. Hűtsük le. Mossa meg az almát, vágja szeleteket, távolítsa el a magokat. Mix káposzta és alma, olívaolajos szezonnal. Saláta szétterül a lemezeken, öntsük joghurtot. Díszítsük petrezselymes gallyakkal.

Kalória adagonként80 kcal
Főzési idő30 perc múlva
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán6 pont

3 fő részére:   Piros káposzta - 600 g, feta sajt - 200 g, dió - 100 g, citrom - 1 db, olívaolaj, só

   Mosd meg a káposztát, szeletelj. Sóval. Mossa meg a kezét, hogy kitűnjön a lé. Próbálja meg a mogyorót, néhány díszítőelemet hagyva. Sajt vágott kockákra. Vágjon le egy citromot, szorítsa meg a gyümölcslevet. Combine káposzta, sajt, apróra vágott dió. Keverjük. Szezon olívaolajjal és citromlével. Dísztassa a salátát diófélékkel.

  Kalória adagonként180 kcal
Főzési idő15 perc múlva
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán5 pont

3 fő részére:vörös káposzta - 400 g, uborka - 1 db, paradicsom - 1 db, bolgár bors - 1 db, sárgarépa - 1 db, hagyma - 1 db, balzsamecet, só

   Káposzta apróra vágott, sózzuk, pútsuk meg a kezét, hogy a lé. Hámozzon sárgarépát, uborka és hagyma, csíkokra vágva. Hámozzuk meg a paradicsomot és a borsot a magvakból. A zöldségek össze, alaposan keverjük össze. Balsamikus ecettel szezonozni ízlés szerint (lehet olaj).

Kalória adagonként75 kcal
Főzési idő20 perc múlva
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán5 pont

6 fő részére:   Piros káposzta - 1 fej, rózsaszín lazac filé - 700 g, karfiol - 700 g, hagyma - 1 db, fokhagyma - 2 szegfűszeg, növényi olaj, só, őrölt fekete bors

   Vágott egy darab vörös káposztát egy szárral. A többi káposzta fejét a sózott vízben forraljuk a levelekig. Hagyni hagyni, szeletelni. Sauté növényi olajban. A halakat apró kockákká vágjuk. Küldje a serpenyőbe a hagymát, enyhén megsütjük. A fokhagymát a fokhagymás présen át kell ugrani. Forraljuk fel a karfiol, amíg félig főtt (ne öntsük a levest). Szétszereljük a virágzásokat, vágjuk. Keverjük össze a halat, a karfiol, a hagymát és a fokhagymát. Só és bors. Tegye a tölteléket minden káposzta levélre, majd felhúzza a borítékokat. Küldje mély formában, öntsön káposzta levest. Pároljuk 30-40 percig.

Kalória adagonként275 kcal
Főzési idő60 perc múlva
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán8 pont

2 fő részére:   Vörös káposzta - 300 g, narancs - 100 g, grapefruit - 150 g, sárgarépa - 50 g, narancslé - 30 ml, borecet - 1 evőkanál. L., Szezámolaj - 50 ml, zöld (bármi) - 1 csomó

Káposzta nashinkovat. Rántott sárgarépát egy durva rántással. Zöldségek kapcsolódnak. Keverjük össze narancslé, ecet és olaj. Marinadát öntsük zöldségbe, küldje el a hűtőbe 6 órán keresztül. Narancs és grapefruit hámozott, szeletekre osztva. Távolítsa el a filmet, vágja le minden szelet 4-5 részre. Add citrusféléket a zöldségekhez, keverjük össze. Saláta szórja meg a gyógynövényeket és szolgálja.

Kalória adagonként95 kcal
Főzési idő6 óra múlva
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán5 pont

5 fő részére:piros káposzta - 200 g, paradicsom - 2 db, uborka - 2 db, avokádó - 1 db, vékony kerek pita kenyér - 5 db, csirkefilé - 500 g, fokhagyma - 1 szegfűszeg, földi fahéj - 0,5 óra l., növényi olaj, só, őrölt fekete bors

   Csirkefilé apró kockákra vágva. Keverjük össze 4 evőkanál. l. olajokat fahéjjal, két csipet sót és egy csipetnyi borsot. Helyezze a filé darabokat az elkészített keverékbe, hagyja 2 órán át, majd sütni, amíg aranybarna. Káposzta nashinkovat. A fokhagymát a fokhagymás présen át kell ugrani. Paradicsom, uborka, hámozott avokádó, kockára vágva. Keverjük össze az apróra vágott zöldségeket és a sült filét. Tegye a tölteléket a pita kenyérre. Szezon ízlés szerint vajjal (lehet a tejfölt vagy a majonéz).
   Roll up és szolgálni.

Kalória adagonként195 kcal
Főzési idő130 perc múlva
A nehézségi szint egy 10 pontos skálán6 pont

Minden fotó: Fotolia / All Over Press

címkék:

SALAD WITH CABBAGE WITH CUCUMBER ÉS SAUSAGE

piros káposzta - 300 g
   uborka - 1 db.
   kolbász - 200 g
   zöld hagyma - csomó
   majonéz - ízlés szerint
   só - ízlés szerint

1. Vörös káposzta, só, és óvatosan maszkolja a kezét.
   2. Uborka vágott negyedekre, és küldje a káposzta.
   3. Zöldhagymát vágjunk, és tegyük egy zöldségkávéval.
   4. Vágja a kolbászt kockákra. Mindenféle kolbászt használhat a saját belátása szerint.
   5. Keverje össze az összes hozzávalót egy saláta tálba, és szezonban majonéz ízlés szerint.
   Hűtsük fel.

SALAD WITH CORN ÉS CRAB STICKS

1 csomag 120-150 g rákcsap
   1 káposzta (kicsi) vörös káposzta
   1 db kukorica
   100 gramm kemény sajt, mint Rosiysky, Golandsky.
   1 tk mustárt
   3 evőkanál (nem dia) tejföllel
   1 főtt tojássárgája
   Zöldhagyma ízlés szerint.

   1. Nyisson egy kukoricacsontot. Szedje le a gyümölcslevet. Kukorica-váltás egy saláta tálban. Crab tiszta csomag, apró kockákra vágva. Tegyen egy saláta tálba.

2. Zöldhagymát vágjunk.

3. Kemény sajt (mint Golandsky, Old Golandets, Rosiysky) kis kockákra vágva.

4. Vékony vörös káposzta finomra, mint a saláta. Adjuk hozzá a többi termékhez, és keverjük össze az egész salátát.
   Azok számára, akik valami mást szeretnének ehhez a salátához adni, tájékoztatom a következőket:
- ne rakjon tojást. Az első 10 másodpercben a tojások lila, kék színűek lesznek. Egy ilyen látvány megemésztése nem túl kellemes.
   - aki nem talált vörös káposztát, akkor használhatja a fehéret, de pirosan jobban ízlik.
   5. Készíts feltöltést.
   Főtt, meredek tojássárgája tejföllel keverve, mustár egy egyszerű villával. Semmi több hozzá.

Szezonozni a salátaönteteket. A só, mint nekem, nem éri meg. A rákos rudak és a sajt elég sót.
   Küldje el azonnal az asztalhoz. Nagyon ízletes a hidegben.

SALA APPLE ÉS GRAPE

200 g vörös káposzta;
   100 gramm zöldszőlő
   1 zöld alma;
   tavaszi hagyma;
   cukor (ízlés szerint);
   só;
   olívaolaj;
   citrom.

Káposzta apróra vágott, enyhén sós sóval. Hámozzuk le az almait, vágjuk le a magot, vágjuk szalagokra, megszórjuk a citromlevet. Finoman vágja el a zöld hagymát. Add hozzá a szőlőcukrot, cukrot ízlés szerint, töltsön be olajjal.

BALÁZSÓ, CSEESE ÉS PASTA

vörös káposzta
   édes paprika (piros)
   sajt (Bocconcini mini-mini)
   sárgarépa
   uborka
   borsó
   kukorica
   hagyma
   napraforgómag
   szezámmag
   balzsamecetet
   vaj vagy majonéz + guacomol

SALSA NUTS ÉS GARLIC

Kék káposzta saláta almával és diófélékkel, vegye be:

Kék káposzta 1 fej

Savanyú almák 1pc

Dió 4-5db

Fokhagyma 2 gerezd

Mandarin 1db

majonéz

Cukor 1 óra kanál

Só ízlés szerint

Dill vagy más zöld.

Kék káposzta saláta főzése.

Kapustál finoman.

2. Hámozzuk meg és szeleteljük az almát.

3. Húzza le és csavarja le az anyákat

4. A fokhagymát át kell ugrani a fokhagymán keresztül.

5. A mandarin tiszta és apróra vágott.

6. Adjunk hozzá sót, cukrot, majonézet és alaposan keverjük össze.

Tegye a kapott salátát egy káposzta levélre. Szelet finoman apróra vágott kaporral és tálaljuk az asztalra.

A TÖRÖKORSZÁG, A PRUNÁT, A TÖRVÉNYEK SALÁJA

Filé saláta

pulyka piros

káposzta, tápláló és

szokatlan. tégla

pörkölt pulykafilé

mézzel kombinálva

vörös káposzta, felére csökkent

mogyorószelet szilva,

és megolvad a szájában. Fűszeres mártás chili-paprikával, borecettel és zöldséggel

olaj, hogy ez a saláta fényes és emlékezetes. Ez a filé saláta

pulyka, minden családi vacsorára alkalmas, és diverzifikálja az Önét

az ünnepi asztal, és sokak emlékeznek a szokatlan ízlésére.

.

Hozzávalók: 4-6 adag

Vörös káposzta (450g)

Törökország filé (300g)

Prunes a kövek nélkül (100g)

mogyoró (100g)

Chili (1 bot)

Borkóst (5.sz.)

Berry juice (3st.l)

Cukor (1.

Drágám (1 óra)

Földi koriander (1 \\ 2ch.l)

Növényi olaj (5-6sz.l)

Zöldek, só ízlés szerint

Előkészítési módszer:

A mai főzés egy pulyka és vörös káposzta fűszeres pulykafilé saláta.

1. A pulykafilé salátának elkészítéséhez fele kell vágnunk a vörös káposzta fejét, majd vágjuk negyedekre és aprítsuk finomra.

2. Só, megszórjuk cukorral, öntsünk 1 evőkanál ecetet és pépet kissé. Hagyja mindent marni 30 percig.

3. Vágja az aszalt szilvákat szalagokra, adjunk hozzá bogyós gyümölcslevet, forraljuk fel, távolítsuk el a hőtől és hűtsük le finoman apróra vágott mogyorót.

4. Vágjuk a pulykafilmet kockákká, pároljuk, amíg aranybarna minden oldalról növényi olaj, só és adjunk hozzá mézet, és megszórjuk a koriander tetején.

5. Készítse elő a pulykafilé salátáját: finomra vágja a chilis paprikát, öntsön az ecetet, az aszaltgyümölcsöket, a sót, és adj hozzá 4 evőkanál növényi olajat.

6. Egy mély tálban keverjünk kockára pörkölt pulykafilmet, vörös káposzta, mogyoró, aszalt szilva és fűszeres mártással megszórjuk. Mindent jól keverjen össze.

7. Tegyél kész salátafilmet és vörös káposzta salátát egy saláta tálba, és tálaljuk az asztalon.

8. Szükség esetén egy saláta pulykafilét, apróra vágott petrezselymet és körettel zöldséggel megszórjuk.

Az év bármely szakában zöldséget és gyümölcsöt akarunk. Különösen, ha hideg van, és a szervezetünknek szenvednie kell a vitaminokkal való kiegészítésben. Ha élelmet, előnyöket és élvezeteket szeretne kapni, figyelmet kell fordítania a vitamin-salátákra, amelyek energizálják és javítják a szervezetet. A vörös káposzta saláta, melynek receptjét ma felkínálja a figyelmedbe - ez az, amire szükséged van - ízletes és egészséges.

Gyakran salátákat főzünk zöldségből, zöldből vagy gyümölcsből. De érdemes egyesíteni mindkettőt egy edényben. Mi jön ki? Nagyszerű kombináció lesz, amelyben a vitaminok és az ízminőség együtt fog összeállni.

Vegyünk tehát egy egyedi vörös káposzta összetételében. Számos hasznos anyagot takar, köztük az A, C, K, B6, tiamin, riboflavin. És kálium, foszfor, vas. Ez a termék remek salátákat készít.

Ha a vörös káposzta egy csodálatos, kiwi nevű bogyóval kombinálódik, akkor a lehető legnagyobb hasznot és élvezetet kaphatja. Valójában egy kiwi tartalmazza a napi C-vitamin mennyiséget. Ez a gyümölcs a tápszert is táplálja a vitaminokkal, cukrokkal, pektinekkel, rostokkal, szerves savakkal, káliummal, magnéziummal és foszforral.

Vörös káposzta saláta recept a Kiwi

Valódi vitamin-saláta készítéséhez ezekből a valóban értékes termékekből csak három termékre van szüksége.

• vörös káposzta - 250-300 g,
• kiwi - 1-2 darab,
• majonéz vagy tejfölt - 1-2 evőkanál. kanál.

A káposztának nagyon finomra kell lennie. Ezután óvatosan nyomja össze, hogy lágy legyen.

Hámozzuk le a kiviet és vágjuk apró darabokra.

Keverjük össze mindkét összetevőt, és adjunk hozzá majonézt.

A piros káposzta salátát tálaljuk egy saláta tálba, és rendezzük el a kiwi szeleteket.

Ez a két termék egyszerűen elengedhetetlen a táplálkozásunkban, mert a szépség és az egészség forrása. Különösen üdvözöljük az ilyen salátákat az étrendben.

Hogyan készítsünk egészséges salátát piros káposztaval az oldal olvasói számára? Jó receptek szóltak Olga Kiklyarnak, a recept receptje és fotója.

Receptszám 2

Vörös káposzta saláta babgal

Szükséges termékek:

• 250 gr. vörös káposzta;
• 50 gr. főtt bab vagy konzervdobozban;
• 100 gr. friss alma;
• 1 kis hagyma;
• 40 gr. növényi olaj;
• só ízlés szerint;
• 2 teáskanál cukrot.

A finom saláta főzésének szakaszai:

Feldolgozza és öblítse le a káposztát, vékony csíkokra vágva.

Üsse le 2-4 percig (forraljuk fel), majd csavarja le a szűrőt. Hagyja teljesen lehűlni.

A bab felforral és hűs (vagy használjon konzervet). Adjuk hozzá a babot a káposztához.

Mossa le az almát és dörzsölje durva reszelőre.

Hámozott hagymát vagy finomra vágott friss zöldet.

Adjunk apróra vágott hagymát, almát, vajat, sót, cukrot, ecetet a babhoz és a káposztához, és finoman keverjünk össze mindent.

Ezt a salátát hal és húspástétomával, valamint burgonyapürével szolgálhatják fel.

Receptszám 3

Saláta vörös káposzta répával

Meg kell:

• ¼ vörös káposzta;
• 500 gr. - főtt répa;
• 8 db aprítót;
• 2 tbsp. evőkanál káposzta kanál.

A tankoláshoz:

• 3 evőkanál. - olívaolaj;
• 2 tbsp. l. - almaecet;
• kapor zöld;
• fűszerek.

Főzés szakaszok

Távolítsuk el a felső leveleket a káposztaból, vékonyra vágjuk, és tegyük egy saláta tálba.

Vágja le a céklát vékony szeletekre, vagy rácsozza őket.

Az ételek vagy a közepes savanyú uborka vékony rudakra is vágódik.

Vigyük le a folyadékot a kapribogyókból és alaposan öblítsük le.

Add hozzá uborka, kapribogyó, cékla káposzta. Keverj össze mindent.

A tankolás elkezdése. Kombináljuk a vajat, ecetet és apróra vágott kaport egy serpenyőbe. Fűszerezze kedvenc fűszereit. Beat egy habverővel vagy villával. Szezonozzuk a salátát és keverjük össze.

Recept száma 4

Vörös káposzta receptje almával és tojással

A saláta megköveteli:

• 500 gr. vörös káposzta;
• 200 gr. alma;
• 2 csirke tojás;
• 1 citrom;
• 25 gr. kész mustár;
• növényi olaj;
• sót.

A főzés szakaszai:

A káposzta vékony csíkokra vágja.

Öblítse le az almát, oszd négy részre, távolítsa el a középső és vágott csíkok.

Megszórjuk a citromlevet, hogy az alma ne sötétedjen.

Forraljuk a tojásokat keményen forralva. Amikor hűvös, húzza le a kagylókat, és különítse el a sárgáját és a fehéret. A finomra aprított fehérje.

Ízletes mártás elkészítéséhez - összekeverni a tojássárgáját mustárral, és folyamatosan kevergetni, olajjal, citromlevet adni.

Az aprított káposzta hozzáadásához adjon hozzá almát és tojásfehérjét, sót.
  Helyezzen egy saláta tálba, és szezonon át a mustár mártással.

Receptszám 5

Vörös káposzta ecettel

Összetevők szükségesek:

• 1,25 kg vörös káposzta;
• 4 evőkanál. csésze növényi olaj;
• 3 evőkanál. borkóstoló kanál;
• fűszerek.

Főtt saláta etetővel:

A káposztát levágásra szedjük le, levágjuk a vastag, sűrű részeket.
  Roll a leveleket egy tekercs, apróra finom, és keverjük össze a sót, hogy a káposzta puhább.

Transzfer egy mély tálba, olajjal és ecettel.

Ez a pácolt káposzta főzés után, egy órával később.

Ez a saláta teljesen lehet tartalékolni. Tartsa a bankok 2-3 napig.

Piros vagy pontosabban vörös káposzta ízletes és nagyon hasznos termék. A fehértől vöröses-lila árnyalatú, ízben és szerkezetben különbözik a legközönségesebb káposzta. Másfelől a vörös káposzta nemcsak gyönyörű, hanem enyhén lágyabb ízű, gazdagabb vitaminokkal és mikroelemekkel szemben, mint a fehér, amire szoktunk.

A vörös káposzta további előnye, hogy frissen tartható, mint a fehér káposzta. Még a tél közepén mindig kaphat és főz egy vörös káposzta saláta, és ugyanolyan lesz, mintha csak a közelmúltban volt a kertben.

Vörös káposzta minden saláta nem csak kellemes ízű, de fényes, gyönyörű árnyalat is. Dekorációként használják, sőt "saláta" festékként is.

A fajta minden előnyével a vörös káposzta levelei némileg keményebbek, mint a káposztaéé, ezért a lehető legkisebbre kell vágni. A legjobb vörös káposzta saláta kijön, ha apróra vágott, sót, és a leveleket külön-külön keverje össze az összes többi összetevővel, majd csak keverje össze a salátát.

Az ízletes saláta másik módja a káposzta aprítása és forró vízzel való öntése, majd fél óráig hagyja a fedelet. Ezután a vizet egy szűrővel leöblítik, és a káposztát hűlni hagyják. Ez lágyítja a leveleket és nagyon finom káposztát kap.

Ha a vörös káposzta megrepedése részben elveszítheti a színét, elkerülendő, hogy egy kis vörösbort vagy citromlevet adjon hozzá.

A vörös káposzta salátákban a fűszeres fűszerek csodálatosan össze vannak hangolva - torma, fokhagyma, mustár. Hozzáadható a dió is, de inkább alkalmas ünnepi ételekre.

Itt gyűjtöttünk neked néhány finom és egészséges receptet, amelyet családja és barátai biztosan szeretni fognak.

Finom vörös káposzta saláta

Ez a vitamin-saláta gyakran fehér káposzta-fajtákból készül, de a vörösből még egészségesebb, fényesebb és gyönyörűbb lesz.

• vörös káposzta (1 kis fej vagy ½ nagy),
• egy negyed csésze ecetet
• 1/2 kanál cukrot.

Főzési sorrend:

Először is, a káposzta négy részre van osztva és elkülönített kachan, hogy ne zavarja az aprítás során, majd éles késsel aprítva.

Az apróra vágott káposzta forralt vizet és fél órát hagyott. Ezt követően egy szűrőn átszűrjük, megtörjük és egy saláta tálba helyezzük.

Most még a káposztát citromlével vagy ecettel kell lemosni, a sót ízlésére és a cukor befejezésére. Minden jól keveredik, és fél óráig hagyja el. Saláta kész!

Néhány főzési pillanatot meg lehet változtatni, attól függ, hogy milyen preferenciák vannak. A kaput lágyításához nem szükséges forró víz felöntése rajta, hozzáadhatja a szükséges mennyiségű sót, és jól keverje össze a kezével, amíg ki nem párolja a levét. Hozzáadhat egy kis mennyiségű növényi olajat a végén, körülbelül egy evőkanál. Ez a saláta világosabb és aromásabb lesz. Egyes esetekben a káposztához hozzáadunk vöröshagymát, félgyűrűsre vágva, ami szintén növeli az élességet és az ízt.

A saláta főzésének részleteit lásd a videóban:

A "csoda" vörös káposzta saláta

Nem nehéz kitalálni, hogy vörös káposzta szükséges a saláta főzéséhez, de a főzés hosszabb ideig tart, mint az előző saláta, és az összetevők készlete valószínűleg meglep majd egy kicsit.

A "Miracle" salátaban megtalálható a legérdekesebb termékek - zöldség, ízletes öltözködés és keksz. A saláta tápláló és ropogós.

Milyen termékekre lesz szükség:

• vörös káposzta - 300 g;
• rozskörköltek - 100 g, használhatja készen vagy szárazon;
• paradicsom - 3 db;
• íj - 1 fej;
• zöldek - fél csokor;

A salátaöntetek használatához:

• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• almaecet - 1 tk.
• növényi olaj - 5-6 Art. l;
• só, bors, föld ízlés szerint.

Kezdés salátával:

Az előkészítés a vörös káposzta aprításával kezdődik, de először mosni és tisztítani kell. A hagymát héjjal kell lehúzni, két egyenlő félre vágni és félgyűrűre vágni.

A zöldek fele mosott, elhagyták a csöndes ágakat, és finoman összeomlottak. Vágja a paradicsomot apró darabokra (ideális esetben - közepes kockák).

Most a kekszek fordulata, ha nem kész, akkor meg kell szárítani őket. Mivel a saláta gyönyörű, vegye 2-3 szelet kenyeret, vágja őket apró kockákká. Száraz kockákat egy tűzhelyen, folyamatosan kevergetve. Ügyeljen arra, hogy ne égjen. Száríthatja a krutont a sütőben is, röviden és gondosan is. A kész krutont összekeverjük a többi összetevővel.

Salátaöntetkészítés:

A fokhagymát fokhagymával tisztítsák meg, fokozzák, vagy dörzsöljék finomabbra. Add hozzá az olajat, az ecetet, a sót és a borsot, mindent jól keverjenek össze, és hagyják hagyni az öltözködést körülbelül 5 percig.

Még mindig meg kell töltenie a salátát, zárja le a fedelet és rázza meg többször, hogy minden jól keveredjen. 5-10 perc elteltével szolgálhat az asztalra, a saláta elkészül és áztatható!

Egy másik vörös káposzta saláta. Nem csak a napi, hanem az ünnepi asztal számára is alkalmas, mert a készítés után nagyon szép és elegáns. A saláta ízletes és könnyű lesz, ezért a legjobb a snacket használata.

Főzésre alkalmas termékek:

• vörös káposzta 400 gramm (1/4 közepes fej) mennyiségben;
• 1 édes paprika;
• 1 kis csokor zöld (petrezselyem és kapor);
• 1 nagy almát (kb. 200 gramm);
• ½ teáskanna földi koriander (semmiképpen sem egész!);
• 1/2 citrom, a gyümölcslevet használják;
• növényi olaj, finomítatlan (aromás) - ízlés szerint;
• só - ízlés szerint, az eredeti receptben - tenger, de a szokásos fog tenni.

Indítsa el a főzést:

Először finoman vágja le a káposzta egy speciális kést. Az aprítás eredményeként kapott szeleteket is átfedik többször, így nem túl hosszúak.

Most jött az alma fordulója. Vágjuk negyedekre, távolítsuk el a középső részt, húzzuk le a bőrt. Vágj egy almát egy gyönyörű vékony szalmára.

Az édes paprikát félbe vágjuk, távolítsuk el a középső részt, és jól számoljuk a belső magvakból. Ezután a borsot ugyanolyan szalmára kell vágni, mint az alma.

A retek minősége hámozott és közepes méretűvé vált. Zöldek sekély, éles késsel. Összeszereljük az összes terméket, adjunk hozzá sót, és próbáljuk meg, ha minden remek. A salátában óvatosan hozzá kell adni a korianderet.

Semmi esetre sem kell önteni a korianderet salátákba egy ponton, a saláta felszínén szétszórva, majd keverni, különben nehéz lesz egyenletesen eloszlatni.

A citromlevet közvetlenül a salátaba préseljük, igyekezzünk rápermetezni az egész felületre is, ezért jobb eloszlatni. Még mindig meg kell tölteni a salátát olajjal, keverjük újra, jobb kézzel csinálni, hogy minden termék hagyja a lé.

Ez a saláta egy ilyen név egy okból! A hozzávalók és a főzés sokakat meglep, mivel nem mindenki egyetért azzal, hogy a saláta és sok más összetevője jól össze van kapcsolva nyers zöldségekkel, de a kísérlet egy kísérlet. És az eredmény kellemesen meglepődne téged!

Termékek főzéshez:

A termékek számát hatra tervezték, növelheti a porok számát, de ne felejtsük el az arányosságot.

• Félvörös káposzta;
• 100 gramm főtt csirkemell;
• 1 hagyma;
• majonéz - ízlés szerint;
• 1 csésze kukorica, előnyösen körülbelül 100 gramm;
• 1 harang paprikát;
• 1 közepes paradicsom;
• petrezselyem és kapor - egy kis csomó, farka levágva;
• sót és borsot adnak ízlés szerint.

Indítsa el a főzést:

Mivel a csirkemellet fel kell forralni, a készítmény előbbre megy. A csirkét hideg folyóvízben jól mosható. Ezután dobja be enyhén sózott vizet, és fél órán keresztül felforraljuk, amíg teljesen meg nem főz. A csirkét lehűtik egy tányéron, majd a húst kockára vágják.

A vörös káposzta apróra vágva, majd adjunk hozzá sót, és keverjük össze a kezünkkel, mielőtt levennénk a levét.

A bolgár borsot meg kell mosni, a magokat el kell távolítani és apróra vágni. A paradicsomokat is apró darabokra kell vágni. Az izzót a lehető legkisebbre kell vágni. A petrezselymet és a kaport a lehető legkisebbre kell vágni, de csak leveleket használnak a salátában, farok nélkül.

Most meg kell nyitnia a kukoricát, el kell különíteni a szükséges összeget. Minden terméket összekeverünk, adjunk hozzá sót, borsot és majonézet, keverjük össze újra. Még egy kis sört adni, és a saláta készen áll!

• vörös káposzta;
• tonhal és borsó jar;
• friss kapor;
• 1 hagyma;
• só ízlés szerint;
• őrölt bors;
• olívaolaj vagy majonéz;
• citromlé (opcionális).

Mint a cékla, a vörös káposzta más edényeket is képes festeni, így ezt elkerülni, ajánlatos először a káposztát levágni és olívaolajjal keverni. Engedélyezik, hogy beolvadjanak, majd adjunk hozzá más összetevőket.

Indítsa el a főzést:

A saláta egyszerű, hiszen semmi sem kell vágni, kivéve a káposztát. Előre apróra vágott és napraforgóolajjal keverve. Másrészről, ha szereted a "piros" salátákat, azonnal keveredheted a káposztát más termékekkel.

Ezután nyissa ki a konzerv halat, sekély tonhalt villával és adja hozzá a káposztahoz. Kinyitjuk a borsót, kiszedjük a folyadékot, és elküldjük a salátaba. Hámozzuk le a hagymát, aprítsuk finomra és más termékeket adjon hozzá.

Most kell sózni a termékeket (ne felejtsd el, hogy a halak már elég sóval rendelkeznek, ne tégy túlságosan!), Bors egy kicsit, adjunk hozzá olívaolajat, citromlevet vagy majonézet. És ez, és egy másik lehetőség a tankolás nagyon finom lesz. A saláta szolgálható tábla.

További információ a saláta főzéséről: Videó:

A névből már világos, hogy milyen termékekre lesz szükség a főzés során. Az előkészítés vörös káposztával kezdődik, és forrázással forraljuk fel a forró vízzel.

Az előkészítéshez szükségünk van:

• 0,5 kg vörös káposzta;
• 2 közepes alma;
• 1 kis torma gyökér;
• 2-3 evőkanál növényi olaj;
• ½ csésze ecetet;
• ½ teáskanál sót.

Indítsa el a főzést:

Kezdjen főzni aprított káposztával. Nagyon fontos, hogy a káposzta vékony és gyönyörű, ezért jobb, ha speciális kést használsz. Most meg kell enyhíteni a káposztát, amelyhez a gyümölcslevek levétele előtt manuálisan keverjük össze.

Ezen a saláta használatánál és további feldolgozásnál is: a káposztát ecetre öntjük felforralt vízzel, majd alaposan összekeverjük.

A kettős feldolgozású káposzta hosszabb tárolható, a saláta pedig hosszabb ideig is tárolható.

Ezután almát, citromlevet és tormát kell. Rántjuk fel a torma gyökerét, tisztítsuk meg az almákat és apró kockákká vágjuk őket. Mindezt hozzáadja a káposztához, keverje össze, adjunk hozzá citromlevet, olajat és sót. Saláta kész!

Ezt a salátát nagyon gyorsan és egyszerűen főzheti, és az ízlés örülni fog a szeretteinek. Ne felejtsük el, hogy a káposzta a vitaminok tárolója, ami különösen fontos télen. Ez a saláta tökéletes egy hagyományos asztalhoz, és egy ünnephez, különösen azért, mert vannak sajt- és rákos botok, olyan termékek, amelyekkel már megszoktuk a nyaralási saláták megtekintését.

A saláta esetében:

• Piros káposzta - 400 g;
• Rákrudak - 200 g;
• Csemegekukorica - 1 doboz;
• Kemény sajt - 100-150 g;
• Mustár folyadék - 1 evőkanál;
• Főtt tojás - 1 db;
• Zöldhagyma - 1 csomó;
• Majonéz vagy tejföl az öltözködéshez - ízlés szerint.

Indítsa el a főzést:

A tojásnak forralnia kell 8-10 percig forralva. Káposzta apróra vágott. Egy rák ragad, hogy megszabaduljon a csomagolástól és apró kockákra vágja. Mi dörzsöljük a sajtot, jobb ez, hogy egy nagy mazsola, és gyorsabb és finomabb.

Keverjük össze a termékeket.

Nyissa ki a kukoricát, szabadítsa meg a folyadékot, és adja hozzá a salátát. A már fagyasztott és lehűtött tojást (hideg folyóvízzel osztva) fehér és tojássárgára osztják. A fehérjét egyszerűen meg lehet enni, nem szükséges saláta. Sült a tojássárgája mustárral és majonézzel vagy tejföllel (mint a salátát szezonálisan). Adjuk hozzá a keveréket a salátához és keverjük össze. Salátát lehet kiszolgálni!

Az érdekes saláta elkészítéséről bővebben lásd a videót:

Ez a saláta az alacsony kalóriatartalmú és vitaminok közé tartozik, tökéletes azok számára, akik kalóriát szeretnének számolni, és étrendjükön is részt vesznek. De ha ilyen salátát főzzel az egész család számára, használja a főételhez. A saláta kétféle káposztát használ: fehér és piros.

A salátához szüksége lesz:

• fehér és vörös káposzta egyenlő mennyiségben - 300 gramm;
• 2 csésze szárított áfonya;
• 1 csésze napraforgómag (sült, legjobb hántolt);
• 1/3 borecet;
• 2 evőkanál cukornád;
• 2 evőkanál olívaolajat;
• 1/2 ts sót.

Indítsa el a főzést:

Piros és fehér káposzta szépen vágja. Vettünk egy nagy tálat, egyszerre mindkét fajtát felhelyeztük, majd áfonyával és hámozott magokkal hozzáadjuk ugyanabba a tálba.

Ugyanakkor, egy külön tálban, keverj ecetet, sót, cukrot és vajat. Hogy megkóstolhassuk, ezt a keveréket egy turmixgépbe vagy egy közönséges villához kell keverni. Van egy benzinkút.

Most adjuk hozzá az öltözködést a saláta tálhoz, mindent jól összekeverünk, szorosan zárjuk le a fedelet, és 2-3 órán át hagyjuk a hűtőszekrényben.

A salátát nagy saláta tálban, vagy kis adagokban lehet felszolgálni, zöldekkel és áfonyás maradványokkal díszítve.

Ebben a szokatlan salátában vörös káposzta leveleinek és sült tojásos palacsinta kombinációjának köszönhetően nagyon érdekes és ízletes. A tejföl hozzáadja a saláta juiccitását és finom ízét, és a vörös káposzta színező pigmentjeinek köszönhetően a palacsinta kék árnyalatot is kap.

Mit kell főzni:

• 200 gramm vörös káposzta;
• 3-4 tojás;
• kicsit több, mint egy teáskanál keményítő;
• 1 kanna kukorica;
• 4 evőkanál tejfölt;
• só - ízlés szerint.

Indítsa el a főzést:

Először készítsen palacsintát, mivel előkészítésük több időt vesz igénybe. Ehhez keverjük össze a tojásokat keményítővel és kis mennyiségű sóval, mindezt egy keverővel vagy keverővel együtt.

Most csak sütjük a palacsintákat egy serpenyőben, ha lehetséges, olaj nélkül (vagy legalább annyi zsíron, hogy a palacsinta ne ragadjon meg). A salátához 4 finom tojásos palacsinta szükséges. A tűz? Hűtsük le, majd közepes szalmára vágjuk őket.

Most menj a káposztához. Ő, mint minden saláta, el kell vágnia. Ezután lágyabbá és lédúsabbá teszik a káposztát, amelyhez sóval összekeverjük, és manuálisan hozzáadjuk, amíg a káposzta levesszük.

Keverjük össze a káposztát, apróra vágott palacsintát és kukoricát, amely korábban felszabadult a folyadéktól. Add meg a tejfölt, a sót ízlés szerint és keverje újra. A salátát azonnal meg kell adni.

És a videóban láthatja, hogyan készült ez a saláta, még:

Ennek a salátának a komponensei meglehetősen szokatlanok és nagyon érdekesek, és ezért egy ilyen selymes saláta alkalmas lenne bármelyik ünnepi asztalra. A készítményben kétféle káposzta, valamint földimogyoró található.

Mit kell ehhez a salátához?

• Vörös és fehér káposzta egyenlő mennyiségben - 200 gramm;
• Tojás - 2 db;
• Paradicsom - 2-3 db;
• Mogyoró - 50 g;
• Majonéz - legfeljebb 6 kanál;
• Dill - fél csokor;
• Só - ízlés szerint.

Indítsa el a főzést:

Főzzük a tojásokat 8-10 percig, hűtsük le, hámozzuk és csíkokra vágjuk. A paradicsomot csíkokra vágjuk, a kapor pedig apróra vágott.

Keverjük össze az összes terméket, adjunk hozzá földimogyorót, majonétot és keverjük össze újra.

A főzés után azonnal tálaljuk a salátát.

A török ​​saláta a könnyű salátákhoz tartozik, a következő napon egy nagy ünneplés után használható asztalhoz, amikor a test súlyos túlterhelése "nehéz" étellel történik. Ez a saláta is nagyon gyakran használják a kirakodási étrend során. Igazán ízletes, lédús és vitamin. Ezzel a salátával bármilyen ételeket is használhat, mint egy burgonya, zabkása vagy spagetti táplálék, nagyszerű!

Főzéshez szüksége lesz:

• 1 közepes vörös káposzta;
• 1 közepes sárgarépa;
• fél citrom;
• fél csomó friss petrezselyem;
• 3 evőkanál olívaolaj;
• só, bors.

Indítsa el a főzést:

A lehető legcsíkosabb káposzta káposzta vagy dörzsölje a speciális rántást. A sárgarépát is meg kell tisztítani és nyersen reszelt, nagy lehet. Keverjük össze őket ugyanabban a tartályban. A petrezselyem is összeomlik és hozzáadódik a saláta nagy részéhez.

Egy másik tartályban elkészítünk egy öltözködést, amelyhez keverjük a vajat, a citromlevet, a sót és a borsot, mindezt egy villa segítségével.

Adjuk hozzá a salátát és jól keverjük össze. A salátát 5-10 percig kell felhordani, és felszolgálható.

Ez a saláta télen tökéletes, amikor a szervezetnek nincsenek vitaminai. A főzés nem nehéz, csak tíz percet vesz igénybe.

Amire szükségünk van:

• körülbelül 100 gramm vörös káposzta;
• 80 gramm kínai káposzta;
• 60 gramm fehér káposzta;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 2 piros alma (ízben különböznek);
• 2 evőkanál narancslé;
• 2 zeller szára;
• 2 evőkanál mazsola;
• 50 gramm konzerv kukorica.

A tankoláshoz:

• sima joghurt, körülbelül négy evőkanál;
• 1 evőkanál aprított petrezselymet;
• zsíros borssal ízesítve.

Indítsa el a főzést:

A vörös káposzta apróra vágott, és egy nagy tálba kell hajtani. Hámozzuk le a hagymát, vágjuk fél gyűrűsre, adjuk hozzá a káposztához.

Az almákat hámozzák és kis darabokra vágják, öntik narancslével, és hozzáadják a káposztát is. Itt meg kell adnia az összes többi összetevőt, majd alaposan keverje össze.

Most benzinkútot készítünk. Egy különálló edényben keverje össze a joghurtot, a petrezselymet, a borsot. Mindent összekeverünk, még egy villa segítségével is megverhetjük. A kapott masszát hozzáadjuk a salátához. Bon appetit!

A főzéshez:

• 1 egész vörös káposzta;
• 1 sárgarépa;
• 1 cukorrépa;
• 6 gerezd fokhagymát;
• 1 forró bors

A marinád elkészítéséhez szükség lesz:

• fél liter víz;
• tíz százalék ecet, 100 gramm;
• 100 gramm cukor;
• 2 evőkanál só;
• 100 gramm napraforgóolaj.

Főzni kezdünk:

A káposztát e finom falat közepes darabokra vágja, húzza a sárgarépát, vékony szeletekre vágja, és céklát - akárcsak a sárgarépa. A zöldségeket egy tartályban és marinátban lehet keverni.

Adjunk hozzá sót, ecetet és cukrot a vízbe. Tegyük fel a keveréket a főzőlapra, forraljuk fel, és olyan forró csávázza a káposztát. Miután az edény lehűlt, 3 napig hűtőszekrényben kell tartani. Ebédlő, világos, ropogós káposzta készen áll! Enyhén enni lehet, kisebb darabokra apríthatsz, hozzáadhatsz hagymát és növényi olajat, és fényes és hihetetlenül ízletes salátát helyezhetsz az asztalra!

Nézze meg, hogyan kell főzni ezt a finom káposzta:

Az előkészítéshez szükségünk van:

• 500 gramm vörös káposzta;
• 1 csésze fehér főtt bab;
• 2 főtt tojás;
• 7 közepes hagyma;
• 4 evőkanál növényi olaj;
• cukor, só, ecet és vörösbor - ízlés szerint.

Indítsa el a főzést:

A káposztát le kell tisztítani a felesleges levelekről és a lehető legszilárdabbak. Végrehajtás után forraljuk fel, és forraljuk 3 percig, majd a káposzta visszahúzódik egy szűrőanyagra, és hideg víz alatt hűtjük le. Annak érdekében, hogy a káposzta annyira ne érje el a színét a feldolgozás után, adj hozzá egy kis vörösbort.

A hagymát le kell hámozni, apróra vágni (mintha sült), hozzáadni a káposztát. Add hozzá a főtt babot is. Sózzuk meg mindezt sóval, cukorral, vajjal és jól keverjük össze. A saláta végén megszórjuk apróra vágott főtt tojással. Kiegészíti az ízt, és ugyanakkor díszíti az edényt. Bon appetit!

Főzéshez szüksége lesz:

• Vörös káposzta - 100 g;
• Fehér káposzta - 100 g;
• Az Apple fele;
• Sárgarépa - 1 db;
• Piros hagyma - 1 db;
• Citromlé - 2 evőkanál. l;
• Zellergyökér - 50 g;
• Só és méz - ízlés szerint.

Indítsa el a főzést:

Először mindkét típusú káposztát fel kell keverni és keverni. Próbálja meg a sárgarépát a koreai sárgarépának megegyező módon felhúzni. Tisztítjuk az almát és koreai sárgarépát rácsozunk fel. Az alma sötétebb megtartásához egy kis citromlé szükséges. A zselé gyökerét is elküldjük a rácsra. A vöröshagymát félgyűrűre vágják, és összekeverik az egész tömeggel. Öntsük a maradék citromlevet, sót adjunk hozzá mézet.

Nézze meg, milyen ízletes saláta jelenik meg a videón:

2016. december 07. 667

A vörös (kék) káposzta ételek nagyon gazdag kalcium, C-vitamin, flavonoidok. De a leghasznosabb ezt a terméket nyersen használni. Ezért főleg salátákban használják.

A legegyszerűbb recept

Néha egyszerűbbet szeretnél főzni. A következő recept piros káposzta salátával csak alkalmas ilyen esetekben. És a húsételek nagy részét kiegészíti (jól illik a főtt húshoz).

összetevők:

• vörös káposzta - 1 villa;
• alma (nagy) - 2 db;
• hagyma - 1 darab;
• citrom - 1 darab;
• só, cukor - ízlés szerint;
• növényi olaj - 10-20 ml;
• zöldek (petrezselyem, kapor) - 10-20 gr.

Főzési idő: 10 perc.

Kalória tartalom: 91 kcal.

A főzés előrehaladása:

Diétás saláta vörös káposztával, sárgarépával és almaival

A káposztát gyakran az úgynevezett "negatív kalóriatartalmú" termékeknek nevezik, így a friss káposzta levelei élénk színekkel kiválóan alkalmasak a diétás menü kitöltésére.

összetevők:

• bolgár bors - 1 db;
• alma - 2 db;
• sárgarépa - 1 darab;
• hagyma - 1 darab;
• citrom - 0,5 darab;
• olívaolaj - 10-20 ml;
• só és zöld ízlés szerint.

Főzési idő: 15 perc.

Kalória tartalom: 105 kcal.

A főzés előrehaladása:

1. Mosson zöldségeket és almát, héjon;
2. Vágja finoman a káposzta leveleit és hagymáit (félgyűrűk formájában);
3. A káposztát és a hagymát kézzel összegyúrjuk, hozzáadunk sót és citromlevet;
4. A citromlé hozzáadásakor a káposzta levelének színe pirosra vált;
5. Ebben a szakaszban, a klasszikus recept szerint, hozzá kell adnia a cukrot, azonban mivel ez egy étkezési lehetőség, el kell adnia édességet;
6. A sárgarépa és mindkét alma nagy méretű rácsot kap;
7. A reszelt almát citromlével kell megszórni, hogy ne sötétedjen;
8. Vékonyan vágja le a harang paprikát;
9. Minden komponenst össze kell keverni, és olívaolajjal keverni.

Kínai káposzta és vörös hal saláta

Egy érdekes recept szokatlan aromával és ízzel. Hiányzik a jóllakottság. Tökéletes egy ünnepi étel szerepében. Ezen túlmenően a vörös káposzta előnyei kiegészülnek a vörös halban lévő egészség zsírsavak alapvető fontosságú elemeivel.

összetevők:

Főzési idő: 20 - 25 perc.

Kalória tartalom: 128 kcal.

A főzés előrehaladása:

1. Helyezzünk piros halat egy vágódeszkára, vedd fel a bőrt egy késsel, és óvatosan távolítsuk el;
2. Távolítsák el a csontokat a pépből (a piros halak csontjai nagyon közel vannak az élhez, és ennek eredményeképpen egyszerűen levághatók egy vékony rétegű filérel);
3. Grind megkapta a filé filét, kockákra vágva;
4. Vegyünk egy darab vörös és pikkelyes káposztát a megfelelő méretből, megszabaduljunk a lassú és fakó levelektől, minden mást folyó vízben leöblítünk;
5. Szeletelje a káposzta leveleit éles késsel;
6. A káposzta leveleinek enyhítésére, mielőtt hozzáadnák őket a salátához, hozzá kell adnia a sót, és kézzel kell feltörni őket;
7. Vágjuk a sajtot kockák formájában (ha a kemény fajta helyett csak puha, akkor le kell hűteni a vágás előtt);
8. A saláta önteteként fűszerekkel és fűszernövényekkel kevert tejföllel kell használni (de óvatosan kell eljárni só hozzáadásakor, mivel mind a sajt, mind a hal már elég sós, ugyanezen oknál fogva jobb a majonéz elhagyása);
9. Kombinálja az összes összetevőt ugyanabban a tartályban és alaposan keverje össze, tegye őket egy gyönyörű saláta tálba, és kezelheti a vendégeket!

Saláta kolbásszal és majonézzel

A vörös káposzta salátának ez a verziója teljesen anti-diéta, de ez ellentétes a recept kiváló ízeivel és egyszerűségével. Az étel friss, tápláló, kevés ízű fűszeres, biztosan sokan szeretik. És a sütés ideje nem sok.

összetevők:

• piros káposzta - ½ villa;
• félfüstölt kolbász - 200 gr.
• tojás - 4 db;
• petrezselyem - 20 g;
• fokhagyma - 1 szelet;
• majonéz - 200 ml.

Főzési idő: 20 - 25 perc.

Kalóriák: 154 kcal.

A főzés előrehaladása: