Sok háziasszony betakarításával elkezdődik a kérdés, hogy lehet-e sütni az új burgonyát a sütőben. Meg kell jegyezni, hogy ez nem csak lehetséges, de szükséges. Végtére is, az ily módon főzött zöldség sokkal finomabbá válik. Annak érdekében, hogy megkönnyítsük a megfelelő receptek keresését, 2 különböző főzési lehetőséget kínálunk.
1. Hogyan egyszerűen, gyorsan és ízletesen sütni a fiatalokat?
Kötelező összetevők:
- finom jódozott só - ¾ része egy kis kanál;
- napraforgóolaj (finomítva jobb) - 55 ml;
- szárított kakukkfű - 1 desszertkanál;
- friss vaj - 90 g;
- kis burgonya gumói - 15-17;
- szegfűbors - néhány csipetnyi;
- friss gyógynövények (petrezselyem, póréhagyma, kapor) - a kiszolgáláshoz.
Zöldségfeldolgozás
Semmi sem könnyebb, mint sütni a fiatal burgonyát a sütőben. Ehhez 15-17 kicsi gumót kell bevenni, alaposan mossa le forró vízben (ügyeljen a kefére), majd vágja fel őket 2 felére. Ugyanakkor a zöldség héja nem szabad hámozni, mivel jól pirul, és még inkább illatosabb és gazdag ízű. Ezután az apróra vágott gumókat egy nagy tálba kell helyezni, hozzá kell adni hozzáfűszernövényeket, szárított kakukkot és megolvasztott vajat. Minden összetevőnek össze kell kevernie a kezével, majd folytassa a főzést a sütőben.
Sütési folyamat
Sütés előtt a fiatalokat meg kell mosni, szárítani és bevonni növényi olajjal. Ezután fel kell állítani a zöldségeket a vágott részre. Az ilyen egyszerű, de nagyon kielégítő edény elkészítéséhez legalább 45 perc legyen. Mielőtt pörkölt burgonyát kapna, ajánlott villával vagy késsel áttörni, ezáltal meghatározva a puhaságot.
2. Sült krumpli tejföllé
Kötelező összetevők:
- fűszeres ketchup - 2 desszert kanál;
- vastag tejföl 30% - 100 g;
- nagy friss fokhagyma - 2 gerezd;
- paprika, só, bors, kakukkfű és más illatos fűszerek - saját belátása szerint;
- friss vaj - 65 g;
- friss kapor - egy kis csomó;
- fiatal burgonya nagy méret - 5-8 db.
Főzés
Sütni a fiatalokat, meg kell mosni egy ecsettel, nem teljesen vágja át a vékony lemezek (úgy, hogy a növény nem szétesik), majd folytassa a készítmény a szósz. Ehhez keverjük össze egy tálban vastag krémet, csípős ketchupot, sót, paprikát, borsot, kakukkfűt és egyéb illatos fűszereket. Kívánt esetben apróra vágott kapornak és reszelt fokhagymának is hozzá kell adni az edényeket. Minden terméket keverni kell, majd tegye a főtt mártást a burgonyára, a lemezek közé. A sütés előtt minden egyes gumó ajánlott sűrű fóliába helyezni és szorosan lezárni. Az ilyen illatos vacsora előkészítése a sütőben mintegy másfél óráig.
Megfelelő kiszolgálás
A fenti receptek szerint elkészített burgonyát vacsora formájában teljes ételként szolgálják fel, és a pörkölt hús mellé.
A tápláló és ízletes új burgonyát sokan szeretik. Azonban ez általában főtt, és szolgált a vaj és a friss fűszernövények. De ma egy olyan étvágygerjesztő sült krumplit fogok beszélni, amely még egy tapasztalatlan szakács is képes lesz főzni.
A recept tartalma:
A sütés pörkölése az egyik legkedveltebb eszköz a főzéshez, és az új burgonya is. Mivel ez a hőkezelés maximum vitamint és tápanyagot takarít meg. És figyelemre méltó, hogy ilyen pozitív tulajdonságokkal a sült gyökérzöldségek is nagyon finom, ínycsiklandó és illatos.
Ha nincs működő sütő, akkor az ilyen burgonyát a fedél alatt egy serpenyőben készíthetjük. Természetesen nem lesz ilyen hatás, de még mindig nagyon finom. Válassza ki az étel jobb kis fiatal gumó. A gyümölcsök is illik, mint a borsó, mert nincs szükség a zöldség felhámlására. Az illat és az íze sütéskor mindenféle fűszernövényeket és fűszereket felvehet. Tökéletesen alkalmas: rozmaring, koriander, kapor, kakukkfű, fokhagyma, édes paprika, provencei gyógynövények stb.
Egyébként, mivel lehetetlen égetni a tüzeket egy városban, akkor kísérletként a burgonyát süthetjük a sütőben, akárcsak a természetben. wrap szalonnát és fóliát. Nagyon ízletes lesz. Általában a sült burgonya bármilyen formában sokoldalú mellékétel, amely bármihez készült: halételek, szeletek, szeletek stb. Azonban egyszerűen vajjal, krémmel vagy mártással megkóstolható.
- Kalória / 100 g - 61 kcal.
- Adagok száma - 3
- Főzési idő - 45 perc
összetevők:
- Burgonya - 1 kg
- Fokhagyma - 1 fej
- Só - 1 tk. vagy ízlés szerint
- Vaj - 50 g
- Zöldek - szolgálni
- Fűszerek és fűszerek - ízlés szerint
Új krumpli főzése a sütőben
1. Távolítsa el a vajat előre a hűtőből úgy, hogy szobahőmérséklete elérje. Miután darabokra vágtuk és helyezzük egy tálba. Adjunk hozzá sót, őrölt borsot, minden fűszert és jól keverjük össze. Kurkuma van, és hozzá tudsz adni, amit akarsz.
2. Mivel a burgonyát a bőrön kell elkészíteni, nagyon jól kell mosni, és ha szükséges, távolítsa el a sérült területeket. Célszerű ugyanazt a méretű burgonyát választani, hogy egyszerre mindegyikük elkészüljön. Ellenkező esetben egyes gyökérzöldségek készen állnak, míg mások nyersek maradnak vagy égnek.
Szárítsa meg a burgonyát papírtörölközővel, és tegye meg olajjal. Keverjük össze jól, hogy minden egyes gumó olajjal van ellátva.
Kalória tartalom: 860,26
Protein / 100 g: 2,63
Szénhidrátok / 100 g: 13,22
Vannak olyan egyszerű ételek, amelyek nagyon lelógnak a lélekbe. Őszintén szólva, mintha különös lenne a hagyományos burgonya? És milyen sokan szeretik őt! És nem kell sok izgalyatsya főzni valami ízletes belőle. Sült burgonya, burgonyapüré, finom krokettek ... De remek! Különösen népszerűek a sütőben sült krumpli. És ez nem meglepő: mivel egyszerű és ízletes, főzni és sütni a sült burgonyát mindenki számára és mindig. Az ilyen módon főzött fiatal burgonya különösen jó: rendkívül gyengéd, illatos és gyönyörű. Ha fiatal krumpli van, és nem tudja, hogyan lehet főzni, akkor bátran süsse meg a sütőben fűszerekkel: elegáns ételeket kapsz, méltó a legnagyobb ünneplésre!
Hozzávalók 2-3 adaghoz):
- 1 kg új burgonya;
- só ízlés szerint;
- 1 tk. paprika;
- 1 tk. szárított bazsalikom;
- 3-4 közepes méretű fokhagyma,
- első. l. növényi olaj.
előkészítés
Tehát burgonya. Fiatal burgonya - vagyis olyan, akinek bőrén még mindig vékony, nem durva és ... nagyon ízletes, ha megfelelően főzött. A receptünkre gyönyörű gumókra van szükségünk, anélkül, hogy bármilyen károkat okoznánk. Tulajdonképpen nem számít, hogy a burgonya kicsi vagy nagy lesz, mint az enyém. A legfontosabb az, hogy nem lehet ellentmondásos, akkor a burgonya egyszerre süt, és még élvezetesebbnek tűnik, egyetértesz? Feladatunk (a burgonya felszedése után) alaposan meg kell mosni, hogy ne maradjon szennyeződés a héjon. 
Ha a burgonya kicsi, akkor lehet így hagyni, vagyis nem vágni. Ha közepes méretű gumó van, azt javaslom, hogy még 2-3 darabra vágja őket. Nos, ha elég nagy mennyiségű burgonyát főzöl, akkor jobb, ha hosszát szeletekre vágja. Próbálja meg őket (szeleteket, úgy értem), ugyanazok vannak. És figyeljen - nem tisztítottam a burgonyát: minden rendben van, és szükséges. 
Tegye a szeletelt burgonyát egy serpenyőbe, öntsön vizet és tegye tűzbe. Amikor a víz forralja, add hozzá, csökkenti a hőt és 5 percig főzi a burgonyát. 
Ezután ürítse ki a vizet. 
A burgonya egy kényelmes, széles tartályban terjed. Hozzáadják a fűszereket - só, paprika, bazsalikom és fokhagyma - a fokhagymás sajtón keresztül. Ne feledkezzen meg a növényi olajról: igen, hozzá kell adni ebben a szakaszban. 
Keverjük össze a burgonyát minden fűszerrel. Nagyon óvatosan tesszük, hogy a fűszerek a gumók felszínén terjedjenek. Ezután tegye a burgonyát egy sütőedénybe. 
Melegítsük fel a sütőt 200 fokosra, és küldje el a formát burgonyával. 30 perc elteltével távolítsa el az űrlapot a sütőből. 
A főzés során a gumók aranyat (paprikának köszönhetően) és illatos (köszönhetően a fokhagymának és a bazsalikomnak). Annak érdekében, hogy a burgonya készen álljon, egy fából készült botot (fogpiszkálót vagy nyársat) átszúrhat - könnyen be kell, hogy menjen a burgonyából. 
Tegye a burgonyát egy tányérra, díszítse zöldségekkel és zöldségekkel, és szolgálja az asztalra. Nagyon ízletes és kiderült, ami szintén könnyű előkészíteni. 
Bon appetit! 
Tippek és trükkök:
A receptben használt fűszerek teljesen opcionálisak. Megváltoztathatók a saját belátásuk szerint, ugyanakkor, ha szeretné, távolítson el valamit, és adj hozzá valamit. De külön akarok beszélni a fokhagymáról. Sokan nem szeretik őt - vagy inkább nem annyira szeretik őt, hanem attól tartanak, hogy a szag marad. Ebben a receptben a burgonyát fokhagymával sütötték, tehát illatos, de nem olyan erős, mint friss. Tehát ne hagyd, hogy zavarba hozzon, add hozzá a burgonya fűszeres számához, és nem fogod megbánni.
Recept: kis borsó a bőrükben, sütve a sütőben
Kíméletlen a tányér tisztítása, ezért közvetlenül a héjában süsük. Vékony, finom, ízletes fiatal burgonya. De akkor a gumókat először alaposan le kell mosni a szennyeződésből. Könnyebbé teszi, hogy a burgonyát 30 percig langyos vízben áztassa (a mosogatás után). Továbbá célszerű a gumókat ecsettel tisztítani és vágni a hibákat. Akkor kellemesebb lesz enni
A hűtőben volt egy kis csirke és friss cukkini - mindannyian elengedték. Ha más összetevők is elérhetők, szabadon fantáziálhat! A sütőedényt fóliával borítottuk, növényi olajjal eltakarítottuk és elterjedt: kis burgonya, csirkehús, aprított cukkini. Van rétegünk:
Minden réteget sóval és ízesítőkkel hintettünk:
Jó lenne itt hozzáadni a fokhagymát, de a férje nem szereti
Mindegyik fóliával borított tetején, és jól sütött sütőben sütjük. Mivel kb. 20 percet vesz igénybe, és a tartály felmelegszik, a hőmérsékletet 180 fokosra csökkentheti (de nem kevesebb, különben nem főz).
Körülbelül egy óra - és illatos kis burgonya, közvetlenül a bőrön sültKész!
Mit kell főzni a kis burgonyából?
Hámozott krumpli Sütjük fokhagymával egy serpenyőben, csiszolás nélkül, egészben. Nem kevésbé ízletes az egyenruha főtt burgonya. A lemezeken apró krumpli nem terjed ki, de egyenesen a héjjal eszik. Nemcsak ízletes, de hasznos is. Úgy gondolják, hogy a burgonya héja vitaminokban gazdag.
Megpróbálta krumplit főzni, sütve a sütőben? Ossza meg tapasztalatait a megjegyzésekben, boldogok leszünk 😉
Jó napot, kedves olvasók! Sült krumpli a sütőben - tápláló és étvágygerjesztő étel. A gumók finom, ízletesek, édesek, fűszeres olajban borítva, fokhagymával ... Yummy !!! A legfontosabb dolog az, hogy minden háziasszony képes ilyen receptet főzni anélkül, hogy nehézséget okozna. Ezenkívül kísérletezhet vele is. Ha még mindig nem tudja, hogyan kell sütni az új burgonyát a sütőben, akkor nézze meg oldalunkat. Ez a cikk bemutatja a legkedveltebb melléktálat főzésének finom változatait.
Az első dolog, mielőtt elkezdi főzni, rendezni és rendezni a burgonyát. Az ételhez kicsi vagy közepes gumókra van szükség, és annál kisebb, annál jobb.
A legfontosabb dolog az ugyanolyan méretű burgonya kiválasztása, hogy egyszerre legyen sült. Ezután válassza ki a leginkább kedvelt gyógynövényeket és fűszereket.
Teljes választási szabadság van. Tinédzser, rozmaring, kapor, provencális, olasz vagy török gyógynövények, babérlevél, fokhagyma és így tovább.
A következő szakasz zsír. Például tejszín, bacon vagy szalonna darab. És ha aggódsz az edény kalóriatartalmát illetően, akkor használd a növényi vagy olívaolajat, vagy távolítsd el a receptből.
Nos, az utolsó kérdés, hogy mit kell sütni a burgonyát egy országban? Ez az étel önmagában önellátó, ezért nem kell hozzáadás. Egyszerűen vágja friss zöldség saláta. De ha kedveltebb ételt szeretne, akkor csirkével, sült krumplival, tejföllel, fokhagymás mártással stb.
összetevők:
- Új burgonya - 800 g
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg
- Vaj - 30 g
- Só - ízlés szerint
- - ízlés szerint
Ez a recept török fűszereket használ: sumac, kömény és sáfrány. De másokat is kiválaszthat az ízlése szerint.
Új krumpli készítése a sütőben, recept egy fotóval:
Mossa meg a burgonyát és száraz legyen. Nem szükséges tisztítani, mert A bőr nagyon vékony és sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik.
Vágjuk le a vajat a darabokra, és adjunk hozzá a gumókhoz. Lágynak kell lennie, szobahőmérsékleten.
A burgonyához adjuk hozzá a fokhagymát a sajtón keresztül, öntsük a kiválasztott fűszereket és fűszernövényeket.
Keverjük össze a burgonyát úgy, hogy mindegyik egy réteg vajjal és fűszerekkel borított. Ennek legegyszerűbb módja kézzel történik.
Válasszon egy sütő tálcát, és tegye be a gumókat.
Melegítsük fel a sütőt 200 fokosra, és küldjük a burgonyát fél óráig sütni. Ha vörösréz borítja, húzza ki a rostélyból. De pontosan ellenőrizheti a készenlétet egy fogpiszkálással.
Ha szűk, 5-10 percig süssük meg a gumókat. Nem javaslom kés vagy villa használatát, így a gumók csak szétesnek.
Tegye a kész burgonyát egy edénybe, díszítse apróra vágott zöldséggel és szolgálja az asztalra.
Ez az érdekes és színes étel univerzális, mert alkalmas családi vacsorára, ünnepi vacsorára vagy piknikre. Ezenkívül ez is nagyon hasznos, mivel minden vitaminot megőrzik, ha gyökérzöldségben pörkölik.
Videó a friss burgonya elkészítéséről
Bon étvágy és jó hangulat! Ha tetszik a sült burgonya receptje, ossza meg barátaival, kattintson a közösségi hálózatok gombjaira. Tisztelet és szeretet, Alevtina.
