बेकन रेसिपी के साथ चिकन रोल। बेकन, पनीर और मशरूम के साथ चिकन पट्टिका रोल।

अद्भुत चिकन पट्टिका रोल, अंदर पर कुरकुरा और अंदर पर रसदार। यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है और, वैसे, बहुत जल्दी पकाता है।

हमें इसकी आवश्यकता होगी:

2 चिकन स्तन या खुली fillets,
अल्मेट क्रीम पनीर का 1 बॉक्स (कोई अन्य हो सकता है)
2 छोटे लाल घंटी मिर्च,
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ अजमोद के साथ चम्मच,
1 बड़ा चम्मच। बारीक कटा हुआ डिल के साथ चम्मच,
स्मोक्ड बेकन के 8 स्ट्रिप्स,
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।

चिकन पट्टिका के प्रत्येक आधे को एक प्लास्टिक के साथ एक तेज चाकू के साथ काटा जाता है। यदि आप कोशिश करते हैं, तो आप तीन कर सकते हैं, तो रोल छोटे और अधिक सावधान रहेंगे। पट्टिका के स्लाइसों को स्वाद के लिए थोड़ा हरा और नमक काली मिर्च की आवश्यकता होती है।

कुटीर चीज़ की पतली परत के साथ चिकन पट्टिका तेल।

मेरी मिर्च, छोटे क्यूब्स में साफ और कटौती। प्रत्येक फाइल को कटा हुआ काली मिर्च और कटा हुआ साग के चुटकी के साथ छिड़कें ...

... और एक मोटी रोल रोल।

फिर बेकन की एक पट्टी के साथ प्रत्येक रोल लपेटें।

ओवन 180 डिग्री तक गरम किया जाता है। थोड़ा सा वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को ग्रीस करें और इसमें रोल डालें (यह एक ऐसा फॉर्म लेना बेहतर है कि मांस अधिक तंग हो)।

फ्लाइंग के बिना शीर्ष-से-नीचे मोड में 30 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में फॉर्म भेजें। तैयारी से 5 मिनट पहले, आप ग्रिल चालू कर सकते हैं, फिर आपको एक कुरकुरा परत मिलती है।

रोल्स गार्निश - अपने स्वाद के लिए, आप सब्जी सलाद कर सकते हैं।

नुस्खा एक विचार के रूप में अच्छा है। सूखी चिकन रसदार बेकन द्वारा मुआवजा दिया जाता है, यह भी एक भयानक स्मोक्ड स्वाद देता है। और fillers बहुत अलग हो सकते हैं - किसी भी पनीर, आप कर सकते हैं और कड़ी (तो आपको बस इसे रगड़ने की जरूरत है), किसी भी हिरण, मशरूम, टमाटर, सूरज-सूखे टमाटर उत्कृष्ट, पागल, सूखे खुबानी, prunes हैं। और चूंकि यह बहुत स्वादिष्ट और बहुत तेज और सरल है, इसलिए पकवान मेहमानों को प्राप्त करने के लिए काफी उपयुक्त है।

चिकन रोल्स   बेकन और स्मोक्ड पनीर के साथ - एक सुंदर, स्वादिष्ट और पकवान तैयार करने में आसान। बेकन चिकन पट्टिका को अधिक रसदार बना देगा, इसे ओवन में सूखने की अनुमति नहीं देगा और पनीर के साथ, नए रंगों के साथ स्वाद को समृद्ध करेगा।

यह पकवान चिकन पट्टिका से पकाया जा सकता है के सवाल का एक और जवाब है। रड्डी के रोल में भूख लगी है, हम यह भी कहेंगे कि लगभग उत्सव दिखता है, उनमें मांस नरम और रसदार होता है, बेकन सुगंध बनाता है, ओवन से बाहर निकलता है, और अधिक संतृप्त होता है। संक्षेप में, करो - आपको पछतावा नहीं होगा!

यह आवश्यक है:

• चिकन पट्टिका (स्तन) - लगभग 0.6 किलोग्राम
• बेकन (बारीक कटा हुआ) - 200 ग्राम
• स्मोक्ड पनीर - लगभग 100 ग्राम
• कार्नेशन - 3-4 कलियों (डमी के लिए टिप्पणी ": यह एक सूखा मसाला है, फूलों के समान नाम नहीं!)
• काली मिर्च के टुकड़े - 8-10 मटर
• केचप (अधिमानतः बिना स्टार्च, तेज या क्लासिक - आपके स्वाद के लिए) - 2.5 चम्मच
• सोया सॉस (क्लासिक) - 5 चम्मच
• नमक (अगर वांछित, और सावधानी के साथ) - काफी हद तक, एक नमक शेकर ("छेद के साथ मशरूम" की तरह अधिकतम हिलाएं) प्रत्येक चिकन स्तन पर दो बार। आप नमक नहीं जोड़ सकते हैं (हम पहली बार इस तरह की सलाह देते हैं): बेकन, पनीर, सोया सॉस काफी नमकीन हैं और उनके कुछ नमक चिकन मांस को "दे" देंगे, ऐसा लगता है कि यह काफी पर्याप्त है

तैयारी:

चिकन पट्टिका को पहले ठंडा चलने वाले पानी और एक पेपर तौलिया या नैपकिन के साथ ब्लॉट के साथ धोया जाना चाहिए। प्रत्येक टुकड़ा दो पतली प्लेटों में काटा जाता है (चाकू काटने वाले बोर्ड के समानांतर विमान में चलता है)।

फिर चिकन पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा पीछे हटाना चाहिए। घर पर, मांस को एक पतले, साफ प्लास्टिक बैग में भरकर ऐसा करना सुविधाजनक होता है ताकि स्प्लेश आपके रसोईघर से उड़ न जाए। हमने थोड़ा हराया: चिकन मांस पहले से ही काफी नरम है, हमारा काम पट्टिका के टुकड़े को और पतला बनाना है।

स्मोक्ड पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें (लगभग 1 सेमी के किनारे के पार क्रॉस सेक्शन पर ध्यान दें, पनीर ब्लॉक की लंबाई लगभग चिकन पट्टिका के टुकड़े के सबसे बड़े भाग के बराबर होती है)।

पनीर बार को चिकन पट्टिका के व्यापक छोर पर रखें और रोल के साथ रोल को पनीर के साथ मांस के टुकड़े के चौड़े छोर से संकुचित करें।

कटिंग बोर्ड पर एक दूसरे के करीब बेकन के 2-3 स्ट्रिप्स (या यहां तक ​​कि थोड़ा थोड़ा ओवरलैप) रखें ताकि बेकन की परिणामी पट्टी रोल की चौड़ाई के करीब हो और बेकन में चिकन रोल को लपेटें ( हमारे वीडियो नुस्खा देखें!).

हम रोल को उपयुक्त आकार और बेकिंग के लिए गहरे रूप में डालते हैं (यह एक-दूसरे के करीब हो सकता है, यह एक छोटी दूरी पर संभव है - जैसा कि यह होगा)। फॉर्म को किसी भी चीज़ से चिकनाई नहीं किया जा सकता है, बेकन बल्कि वसा है, और इसकी वसा पर्याप्त होगी ताकि रोल जला न जाए।

इसके बाद, कई अवयवों की सॉस बनाएं: सोया सॉस, केचप, लौंग, काली मिर्च।

लौंग और काली मिर्च को कुचलने की जरूरत है (आदर्श रूप से, मोर्टार में, यदि आप हमारे जैसे, खेत पर मोर्टार नहीं रखते हैं, तो आप उन्हें बोर्ड पर कुचल सकते हैं, उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू या कुछ अन्य रसोई "उपकरण" के साथ)। आप मसालों के लिए ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं।

कुचल मिर्च और लौंग एक छोटे कंटेनर में डालना, सोया सॉस और केचप जोड़ें। चिकनी होने तक सभी मिश्रण।

परिणामी सॉस स्मीयर चिकन रोल ऊपर और किनारों से (आसानी से एक खाना पकाने के ब्रश के साथ, लेकिन आप केवल एक चम्मच भी कर सकते हैं), बस बाकी सॉस को शीर्ष पर छोड़ दें।

ओवन में 200 डिग्री तक गरम करें (यह औसत हीटिंग स्तर या थोड़ा अधिक है, यदि आपके पास ओवन में थर्मामीटर नहीं है, तो इसमें मोल्ड डालने से पहले 10-15 मिनट के लिए ओवन चालू करें)। बेकिंग शीट पर या ग्रिड पर औसत ऊंचाई पर ओवन में रखे रोल के साथ फॉर्म। 30 मिनट के लिए सेंकना। एक बार फिर हम याद दिलाते हैं: यदि आपका फॉर्म गिलास है, तो हम इसे ठंडा ओवन में डाल देते हैं, फिर गर्मी चालू करें और व्यंजन को लगभग 15 मिनट तक ओवन में रखें। निर्दिष्ट समय के बाद, हमारे चिकन रोल   बेकन और स्मोक्ड पनीर तैयार के साथ, ओवन से बाहर निकलें, प्लेटों पर व्यवस्थित करें - और मेज पर किसी भी पक्ष पकवान के साथ: मैकरोनी, आलू, सब्जियां।

अंत में नुस्खा पढ़ने वाले लोगों के लिए एक पुरस्कार सलाह के रूप में, हम ध्यान देते हैं कि यह चिकन पट्टिका रोल के लिए एकमात्र नुस्खा नहीं है; उदाहरण के लिए, आप अलग-अलग पका सकते हैं। आप रोल में विभिन्न मसालों और हिरन के अतिरिक्त प्रयोग कर सकते हैं।

आप हमारी वीडियो नुस्खा भी देख सकते हैं:

याद रखें: तैयार करने के लिए आसान है!

इसके लिए जाओ! रचनात्मक बनो! तैयार करें!

अपने आप को खाओ, अपने परिवार को खिलाओ, अपने दोस्तों के साथ व्यवहार करें!

बॉन भूख!

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पौष्टिक, रसदार, भूख और बहुत स्वादिष्ट - इस तरह वे निकलते हैं। और उन्हें पकाए जाने के लिए एक बड़ा सौदा नहीं होगा, जब तक कि आपको बेकन के साथ मांसपेशियों को अच्छी तरह से लपेटना न पड़े, लेकिन यदि आप कोशिश करते हैं, तो भी एक महत्वाकांक्षी पकवान इस कार्य से निपटने में सक्षम होगा। लेकिन नतीजा बिना किसी अपवाद के सभी को खुश करेगा, इसलिए इस पकवान को उत्सव की मेज भी आसानी से परोसा जा सकता है।

बेकन में चिकन रोल खाना पकाने के लिए सामग्री:

1. चिकन पट्टिका 4 पीसी
2. बेकन 4 पीसी
3. क्रीम पनीर 4 बड़ा चम्मच। चम्मच
4. लहसुन 2 दांत या स्वाद के लिए
5. स्वाद के लिए ग्रीन्स
6. ग्राउंड काली मिर्च   स्वाद के लिए
7. स्वाद के लिए नमक

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इन्वेंटरी:

1. ओवन
2. toothpicks
3. चॉपिंग बोर्ड
4. बेकिंग पकवान
5. रसोई हथौड़ा
6. खाद्य लपेटो
7. टेबल चम्मच
8. पेपर रसोई तौलिए

बेकन में पाक कला चिकन रोल:

चरण 1: चिकन तैयार करें।

तो, हम चिकन के साथ शुरू करते हैं। चलने वाले पानी के नीचे पट्टिका धोएं, रसोई तौलिए या नैपकिन के साथ सूखा और एक काटने बोर्ड पर फैलाएं। इसके बाद, मांस को प्लास्टिक की चादर से ढकें, एक रसोई हथौड़ा के साथ हाथ और चिकन को हराएं। दृढ़ता से इसे हराया इसके लायक नहीं है, यह पर्याप्त है कि पट्टिका की मोटाई 1 सेमी तक कम हो जाती है।

चरण 2: लहसुन और जड़ी बूटी तैयार करें।

लहसुन छीलिये और इसे काटने वाले बोर्ड पर मनमानी आकार के छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर लहसुन को हाथ से 4 लगभग बराबर भागों में विभाजित करें।

इस नुस्खा के लिए ग्रीन्स किसी भी फिट बैठते हैं, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उसे स्वाद पसंद आया। हमारी मेज के लिए सार्वभौमिक इस तरह के हिरन माना जा सकता है: डिल, अजमोद, हरी प्याज। इसलिए, चयनित हिरण चलने वाले पानी के नीचे धोए जाते हैं, सिंक पर हिलते हैं, एक चप्पल बोर्ड पर रखे जाते हैं और एक तेज चाकू से फेंकते हैं। फिर फिर, हम इसे 4 भागों में विभाजित करते हैं।

चरण 3: चिकन रोल बनाएं।

प्रत्येक टूटा हुआ टुकड़ा हम क्रीम पनीर के 1 बड़ा चमचा के साथ ग्रीस। वैसे, इसका उपयोग किसी भी ब्रांड और निर्माता द्वारा किया जा सकता है, मुख्य बात यह है कि उत्पाद प्राकृतिक हो।

लहसुन के साथ कटा हुआ जड़ी बूटी के 1 हिस्से के साथ छिड़काव, स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ मौसम। और सभी मांस टुकड़ों में भराई जोड़ने के बाद, हम उन्हें सावधानीपूर्वक लपेटना शुरू करते हैं।

एक संकीर्ण किनारे से बेहतर लपेटें चिकन रोल।

फिर परिणामस्वरूप रोल को नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कें और बेकन की एक परत लपेटें।

अंत में, हम टूथपिक के साथ सब कुछ तेज करते हैं और ध्यान से बेकिंग डिश में डाल देते हैं। उसी तरह हम चिकन के शेष टुकड़े लपेटते हैं।

चरण 4: पकवान सेंकना।

एक तापमान पर ओवन में पकवान सेंकना 200 डिग्री   के लिए 35 - 40 मिनट   पूर्ण तैयारी तक।

बेकन को और अधिक भूरा बनाने के लिए, आप ओवन दरवाजे को थोड़ा सा खोल सकते हैं और तापमान बढ़ाकर 210 डिग्री कर सकते हैं। वांछित परत तक कुछ मिनट सेंकना।

चरण 5: बेकन में लिपटे चिकन रोल की सेवा करें।

पके हुए पकवान को ओवन से हटा दें और 5-7 मिनट तक ठंडा होने दें। फिर हम टूथपिक्स प्राप्त करते हैं, उन्हें प्लेटों पर डालते हैं, किसी भी पक्ष पकवान को जोड़ते हैं, उदाहरण के लिए, सब्जी सलाद, उबला हुआ मैकरोनी या मैश किए हुए आलू और मेज पर सेवा करते हैं। एक चाकू और कांटा के साथ सेवा सुनिश्चित करें।

बॉन भूख!

टमाटर, घंटी मिर्च, प्याज या खीरे भरने के लिए जोड़ा जा सकता है।

यदि आपको लहसुन पसंद नहीं है, तो आप इसे पकवान में नहीं जोड़ सकते हैं, और इसलिए भरना बहुत आसान प्रतीत नहीं होता है, अनानास पूरी तरह से पनीर के साथ संयुक्त होते हैं।

ब्लैक ग्राउंड मिर्च के साथ, चिकन के स्वाद से थाइम, तुलसी और मार्जोरम जैसे मसालों पर जोर दिया जाता है।

21 मई 2017 615

यह पकवान सबसे ज्यादा अपील करेगा, शायद यह सबसे उपयोगी नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है। बेकन में लिपटे चिकन खाना पकाने के दौरान सुखाने से सुरक्षित है। और तथ्य यह है कि यह लार्ड के साथ भिगो गया है यह भी अमीर बनाता है।

बेकन एक स्वादिष्ट परत से ढका हुआ है, इसलिए इसका विरोध करना असंभव है। इसका उपयोग साइड डिश के साथ साइड डिश के रूप में और एपेटाइज़र के रूप में किया जा सकता है। पकवान गर्म और ठंडा दोनों खाया जाता है।

चरण-दर-चरण नुस्खा

क्लासिक रेसिपी सबसे तेज़ है और खाना पकाने के लिए कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होती है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन 400 ग्राम;
• क्रीम पनीर - 100 ग्राम;
• लहसुन - 3 लौंग;
• स्वाद के लिए हरे, काली मिर्च और नमक;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 2 9 0 किलो कैल।

बेकन में चिकन रोल निम्नानुसार तैयार किए जाने चाहिए:

1. पट्टिका तैयार करें: मांस के लिए एक हथौड़ा के साथ धोएं, सूखे और हराएं, ताकि पट्टिका पतली प्लेट में बदल जाए;
2. पनीर मिलाएं, बारीक कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटी, मसालों;
3. चिकन मांस की प्रत्येक तैयार प्लेट लगभग 0.7 सेमी के मिश्रण के साथ smeared;
4. रोल करने के लिए न्यूनतम;
5. यदि आवश्यक हो तो प्रत्येक रोल धीरे-धीरे बेकन का एक टुकड़ा लपेटें;
6. गर्म तेल के साथ एक preheated फ्राइंग पैन में रोल रखो;
7. प्रत्येक तरफ 10 मिनट के लिए फ्राइये;
8. गर्मी, कवर कम करें और 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।

रोल्स को पन्नी में लपेटा जा सकता है और रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। और यदि एक दूसरे पकवान के रूप में कार्य किया जाता है, तो असाधारण रूप से गर्म, मैश किए हुए आलू, पास्ता और ग्रील्ड सब्जियां गार्निश के लिए आदर्श होती हैं।

बेकन में चिकन रोल, पनीर के साथ पके हुए

आप पनीर के साथ ओवन में पकवान बना सकते हैं। इस तरह के पकवान की परत बस एक अद्भुत उत्सव के योग्य पकवान बनाने के लिए अद्भुत है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
• सूअर का मांस बेकन - 7-10 स्लाइस;
• हार्ड पनीर (परमेसन, गौड़ा) - 100 ग्राम;
• लहसुन के 4-5 लौंग;
• चिकन अंडे

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 230 किलो कैल।

कदम से कदम पकाने की विधि:

1. चिकन पट्टिका से मारो, पनीर grate;
2. कटा हुआ लहसुन, अंडे और मसाले, नमक के साथ मिश्रित पनीर के 2/3;
3. Fillets के मिश्रण के साथ मोटे तौर पर मिलाएं और इसे रोल में रोल करें;
4. प्रत्येक रोल रैप बेकन;
5. बेकिंग डिश में सभी रोल को फोल्ड करें, तेल के साथ फॉर्म को चिकनाई करें, जरूरी नहीं कि पर्याप्त वसा जो बेकिंग के दौरान निकल जाए;
6. शेष पनीर, नमक और मसालों के साथ छिड़कना;
7. ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और वहां रूलेट भेजें;
8. जब परत जंगली हो जाती है और जड़ी बूटियों के साथ छिड़कती है।

रसदार भरने के साथ चिकन पट्टिका रोल

सब्जियों के प्रेमियों के लिए, पकवान टमाटर के साथ पूरक किया जा सकता है। टमाटर, तुलसी और क्रीम पनीर का संयोजन पकवान को इतालवी स्वाद देगा। यह विकल्प सबसे अधिक आहार वाला है, प्रति 100 ग्राम केवल 150 किलोग्राम के साथ।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• 4 मध्यम टमाटर;
• सूअर का मांस बेकन (बेकन) - 10 मध्यम टुकड़े;
• क्रीम पनीर - 150 ग्राम;
• ताजा तुलसी;
• लहसुन - 2 लौंग।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 150 किलो कैल।

एक अद्भुत नाश्ता बनाने के लिए एल्गोरिदम:

2. स्कैल्ड टमाटर, छील;
3. कट टमाटर, ताजा तुलसी और लहसुन बहुत बारीक, मिश्रण मिश्रण और नमक;
4. पके हुए चिकन प्लेटों पर पनीर की एक परत फैलाएं, सब्जियों और हिरन के मिश्रण के साथ छिड़कें;
5. रोल में रोल, बेकन लपेटें;
6. बेकिंग डिश में मोड़ें और गर्म ओवन को भेजें;
7. 30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर कुक।

उत्पादों की इतनी मात्रा से 6 बल्कि बड़े रोल प्राप्त किए जाते हैं।

मशरूम के साथ चिकन मांस रोल्स पकाने की विधि

मक्खन में तला हुआ चिकन और मशरूम मूल रूप से फ्रांसीसी व्यंजन से एक महान संयोजन हैं।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन - 400 ग्राम;
• मशरूम (चैंपियन या ऑयस्टर मशरूम) - 300 ग्राम;
• सूअर का मांस बेकन - 7-10 मध्यम स्लाइस;
• 1 प्याज;
• फ्राइंग के लिए मक्खन;

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 204 केकेसी।

एक पकवान कैसे पकाना है:

अनानस पकाने की विधि

यह विकल्प पर्व रात्रिभोज के लिए उपयुक्त है। आड़ू का संयोजन सच्चे gourmets के लिए अपील करेंगे। इस संयोजन के बारे में सभी को नहीं पता, लेकिन यह काफी सामंजस्यपूर्ण है। इसलिए, मेहमान सुखद आश्चर्यचकित होंगे, और पकवान ज्यादा ताकत नहीं लेता है।

आवश्यक सामग्री:

• चिकन 400 ग्राम;
• अनानस - 200 ग्राम;
• फ्राइंग के लिए जैतून का तेल;
• सूअर का मांस बेकन (बेकन) - आकार के आधार पर 7-10 टुकड़े;
• वांछित के रूप में नमक, जड़ी बूटियों और मसालों।

खाना पकाने का समय: 35 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 223 केकेसी।

कार्यों के चरण-दर-चरण एल्गोरिदम:

1. चिकन पट्टिका तैयार करें और त्यागें;
2. बारीक अनानास प्लेटों काट लें और फाइलों पर रखो, रोल में लपेटें;
3. शीर्ष पर बेकन के स्लाइस लपेटें;
4. उच्च गर्मी पर, दोनों तरफ एक परत के लिए तलना;
5. बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पेपर डालें, रोल डालें;
6. 200 डिग्री पर 25 मिनट सेंकना।

चूंकि भरना इतना फैटी नहीं है, इसलिए व्यंजन को रसदार बनाने के लिए फेर्मल भाग का उपयोग करना बेहतर होता है। अनानास ताजा और डिब्बाबंद दोनों का उपयोग किया जा सकता है।

Connoisseurs से कुछ सुझाव पकवान पूरी तरह से तैयार करने में मदद मिलेगी:

1. सबसे रसीला चिकन मांस कूल्हों है। यदि आप मांस को चाकू से पैर से परेशान करते हैं और अलग करते हैं, तो आप इस तरह के स्टेक से रोल निकाल सकते हैं;
2. यदि छाती को स्तन से काटा जाता है, तो इसे फाइबर में किया जाना चाहिए, आमतौर पर 1 प्लेट के लिए आपको आधे स्तन में कटौती की जरूरत होती है;
3. जबकि चिकन पीटा जाता है, यह मांस हथौड़ा के धुंधले अंत के साथ बनाया जाता है। प्लास्टिक की चादर में fillets लपेटें ताकि स्प्रे रसोई दाग नहीं है;
4. क्रीम पनीर का मानक फिलाडेल्फिया ब्रांड (फिलाडेल्फिया) से पनीर है, लेकिन इसे प्राप्त करना इतना आसान नहीं है। अच्छे अनुरूप ब्रांडों की चीज हैं: फ्रिसकेस, मल्कारा साबाक, होहलैंड और अल्मेट। आप इसे किसी भी क्रीम पनीर के साथ बदल सकते हैं, इसका दूसरा नाम: मुलायम पनीर और क्रीम पनीर;
5. ग्रीन्स एक ऐसा हो सकता है जो इसके जैसा अधिक हो, लेकिन डिल और तुलसी लहसुन के साथ सबसे अच्छे होते हैं;
6. अगर पन्नी में पकाया जाता है, तो वे स्ट्यूड हो जाएंगे, यह विकल्प गले के पेट वाले लोगों के लिए उपयुक्त है;
7. रोल के लिए अलग-अलग गिरने के क्रम में आप उन्हें एक उपनाम नाम से बांध सकते हैं या उन्हें टूथपिक से दबा सकते हैं, लेकिन आपको उन्हें खिलाने से पहले एक थ्रेड और टूथपिक खींचना होगा;
8. बेकन को लपेटना शुरू करें बेकन के टुकड़े के संकीर्ण किनारे से बेहतर शुरू होता है;
9. बल्गेरियाई काली मिर्च, prunes, पागल, शतावरी, आड़ू, मसालेदार खीरे स्वाद के लिए भरकर अलग किया जा सकता है;
10. ओवन जितना मजबूत होगा, रूज बेकन की परत होगी, लेकिन 220 डिग्री से अधिक नहीं होगी।

बॉन भूख!

बेकन में चिकन एक गर्म ऐपेटाइज़र विकल्प है जो तैयार करना आसान है, खाने के लिए सुविधाजनक है और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न होता है। रसदार और भूख से चिकन स्तन बेकन से पिघला हुआ वसा के कारण ओवन में सूखा नहीं जाता है, और इसकी चक्कर आना भी संतृप्त होता है।

आड़ू बेकन में चिकन रोल के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

•   - 4 पीसी।
• आड़ू - 1/2 पीसी।
• अजमोद - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• बेकन - 8 स्लाइस;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी

ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। चिकन जांघों से हड्डी निकालें और उनसे त्वचा हटा दें। हमने एक किताब के तरीके में आधे में साफ लुगदी काट दिया, लेकिन पूरी तरह से नहीं। प्रत्येक तैयार स्टेक के केंद्र में हम कटा हुआ अजमोद और आड़ू का एक टुकड़ा डालते हैं। चिकन मांस की दूसरी परत के साथ भरने को कवर करें, चिकन रोल को बेकन स्ट्रिप्स के साथ लपेटें और टूथपिक्स के साथ ठीक करें।

रोल को चर्मपत्र से ढके हुए बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें 20-25 मिनट के लिए ओवन में डाल दें।

Prunes के साथ बेकन में लपेटा चिकन रोल

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
• बेकन - 8-10 स्लाइस;
• prunes - 8-10 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• हार्ड पनीर - 50 ग्राम

तैयारी

चिकन पट्टिका बेकन के पट्टियों के बराबर मोटाई के स्ट्रिप्स में कटौती और ध्यान से उन्हें हथौड़ा से हराया। दोनों पक्षों पर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम चिकन, इसे बेकन के टुकड़े पर रखो, और भविष्य के चिकन रोल के किनारे पर पनीर के टुकड़े के साथ prunes डाल दिया। चिकन को रोल करें और टूथपिक के साथ ठीक करें। पिछले नुस्खा के रूप में ओवन में सेंकना।

चिकन बेकन रोल्स - पकाने की विधि

इस चिकन रेसिपी की विशिष्टता नमकीन-मीठे बारबेक्यू सॉस है, जो पकाने के बाद एक शीशा में बदल जाती है।

सामग्री:

•   8 पीसी।
• बीबीक्यू सॉस - 1/2 बड़ा चम्मच।
• बेकन - 8 स्लाइस;
• feta पनीर - 60 ग्राम;
• सूखे डिल - 1 चम्मच;
• व्हिस्की - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

सूखे डिल के साथ टुकड़े हुए feta पनीर मिलाएं। हड्डी से एक परत के साथ चिकन ड्रमस्टिक को पंप करें, एक फिल्म के साथ कवर करें और पूरी सतह पर बराबर मोटाई के लिए पीछे हटें। चिकन काट के किनारों में से एक पर पनीर भरना, और फिर इसे एक पंक्ति में रखे बेकन के स्लाइस पर रखें। एक रोल में काट मोड़ें और टूथपिक्स के साथ ठीक करें।

एक छोटे कटोरे में, व्हिस्की के साथ बारबेक्यू सॉस को मिलाएं और चिकन रोल के साथ मिश्रण को ग्रीस करें। 20-25 मिनट के लिए 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर चिकन सेंकना, हर 7-10 मिनट में सॉस के साथ चिकन की सतह को चिकनाई करना।

एक भूख सुनहरी परत पाने के लिए, मांस को अतिरिक्त रूप से ग्रिल के नीचे 2-3 मिनट तक रखा जा सकता है।

पनीर के साथ बेकन में चिकन रोल कैसे पकाएं?

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 4 स्लाइस;
• मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी।
• बेकन - 4 स्लाइसें।

तैयारी

चिकन पट्टिका अच्छी तरह से एक किताब के तरीके में एक चाकू के साथ काटा, फिर दोनों तरफ और केंद्र में हराया ताकि लगभग एक ही मोटाई की परत प्राप्त हो सके। नमक और काली मिर्च के साथ मौसम चिकन, और कट में पनीर और घंटी काली मिर्च के कुछ स्लाइसें रखती हैं। चिकन चॉप को रोल में घुमाएं, उन्हें बेकन स्लाइस के साथ लपेटें और टूथपिक्स या स्कर्वर्स के साथ बेकन को ठीक करें। चर्मपत्र-रखे पैन पर चिकन रोल रखो। चर्मपत्र को लुब्रिकेट करना जरूरी नहीं है, क्योंकि बेकन से पिघला हुआ वसा काफी पर्याप्त होगा। आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस से पहले एक ओवन में पके हुए पनीर रोल। ओवन से चिकन को हटाने से पहले, इसे एक समान सुनहरा परत पाने के लिए 2 मिनट तक ग्रिल के नीचे छोड़ दें।

गर्मी की गर्मी के साथ चिकन रोल की सेवा करें, जबकि पनीर अभी भी पिघला हुआ है, और बेकन गर्म और कुरकुरा है। बॉन भूख!