چه چیزی را می توان با کلم قرمز پخته. سالاد کلم قرمز - اصول کلی پخت و پز.

اگر نتوانید رژیم غذایی خود را بدون میان وعده های گیاهی تصور کنید، باید به کلم قرمز، غنی از ویتامین ها و طعم مختلف طعم توجه کنید. در غذاهای اروپای شرقی، جایگاه قابل توجهی در فهرست بهترین غذاهای جانبی گوشت وجود دارد.

03/02/2015، 14:30، تاتیانا چوکرووا

10 ظروف متنوع با کلم قرمز | عکس Fotolia / همه پرس و جو

   سرزمین اصلی کلم قرمز به عنوان مدیترانه محسوب می شود که از زمان بسیار قدیم رشد یافته است. حتی رومیان باستان و یونانیان آن را بهترین دارو برای بسیاری از بیماری ها دانستند. طولانی شده است که برگ کلم یک مخزن از میکرو عناصر مفید است که به طور قابل توجهی کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و تقویت دیواره عروق خونی، و همچنین مبارزه با بی خوابی و سردرد کمک کند. رنگ اصلی کلم به دلیل وجود رنگدانه گیاهی - آنتوسیانین ها، آنتی اکسیدان ها شناخته شده است. آنتوسیانین ها سموم و زباله ها را از بدن حذف می کنند و سلول های پوست را جوان سازی می کنند. این خوشمزه کم کالری سبزیجات (فقط 24 کیلوکالری در هر 100 گرم)، متخصصان تغذیه همواره در برنامه های سلامتی شامل می شوند.

همچنین بخوانید

کلم: خیلی اتفاق نمی افتد   هنگام خرید کلم قرمز، مطمئن شوید که تازه است. سر باید سخت و الاستیک، با سطح براق بدون لکه های قهوه ای تیره باشد. کلم ها کوچکتر و چسبنده تر هستند، آنها بیشتر معطر هستند و مواد مغذی بیشتری که در آنها وجود دارد. اگر کلم به طور کامل در آشپزی استفاده نشود، بقیه باید در پلاستیک قرار داده شوند و در یخچال قرار داده شوند. در یک مکان خنک، کلم ها را می توان برای چند ماه ذخیره کرد. اما توجه داشته باشید که شما نمی توانید آنها را در نزدیکی گوجه فرنگی تازه و یا سیب هایی که گاز اتیلن را پخش می کنند حفظ کنید. کلم تحت تاثیر آن شروع به فشرده شدن می کند.

سالاد از کلم قرمز می تواند هر دو یک میان وعده مستقل باشد و علاوه بر ظروف عالی برای غذاهای گوشتی. واقعیت این است که این سبزی، بر خلاف سیب زمینی، برنج سفید یا ماکارونی، که ما آن را استفاده کردیم به عنوان یک ظرف جانبی، به بدن کمک می کند تا گوشت را به طور کامل هضم کند. دارچین، میخک، زیره سبز، آنیس، پیاز، زغال اخته، آلو و میوه های مرکبات، همراه با کلم قرمز در میان وعده ها هستند و بر کیفیت آن تأثیر می گذارند.

همچنین بخوانید

10 سبزی خانگی خانگی برای زمستان   سالاد کلم تازه با روغن زیتون با آب لیمو بهتر است. برای اضافه کردن یک یادداشت شیرین به اشتها آور، می توانید روغن را با ژله قرمز یا عسل قرمز مخلوط کنید. کلم قرمز سخت است، زیرا حاوی مقدار زیادی فیبر است - تقریبا یک و نیم برابر بیشتر از انواع سفیدپوست. برای ایجاد برگهای نرمتر، آنها را با آب داغ ریخته و یا کلم خرد شده با نمک را با دقت پخته کنید. او سخت نخواهد ماند و تمام ویتامین ها را حفظ خواهد کرد. کلم سرخ بسیار خوشمزه است، اگر آن را با پیاز، هویج، بیکن سرخ شده و قارچ بپزید. و ترش و ترشیده با انواع خربزه سیب و خربزه.

برای 2 نفر:  کلم قرمز - 400 گرم، هویج - 1 عدد، ریشه زنجبیل - 1 عدد، سرکه - 250 میلی لیتر، فلفل - 1 قاشق چایخوری، شکر - 100 گرم، نمک - 1 قاشق چایخوری.

ریشه زنجبیل تمیز کردن، ریز ریز کردن. 2 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل زنجبیل، نمک، سرکه، فلفل و قند (شکر باید حل شود). کلم و هویج را بشویید، پوست، ریز ریز کنید. سبزیجات در یک کاسه سالاد قرار داده شده، پوره پودر شده را بریزید. پوشش با درب یا فیلم چسبیده. برای یک روز در یک محل سرد قرار دهید سالاد آماده برای تزئین سبزیجات.

کالری در هر خدمت175 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 24 ساعت
  6 امتیاز

برای 12 نفر:  کلم قرمز - 1 کیلوگرم گوشت گاو - 600 گرم چغندر - 1 عدد قره قاط - هویج - 1 عدد سیب زمینی - 4 عدد. پیاز - 1 عدد. رب گوجه فرنگی - 50 گرم. لیمو - 1 قاشق چایخوری. ، روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه و سفید

گوشت گاو در یک گلدان آب (3.5-4 لیتر) فرو می ریزد. به جوش آوردن تقریبا 2 ساعت بخوابید گوشت گاو را از بین ببرید، استخوان ها را بردارید، به قطعات بریزید، به سوپ برگردید. پیاز را خرد کنید، چغندر و هویج را بشویید. سبزیجات را در 5-7 دقیقه سرخ کنید. رب گوجه فرنگی و آب لیمو را اضافه کنید. نمک و فلفل. آب را بشویید و بگذارید تا مناقصه. سیب زمینی سرخ کرده و کلم قرمز را بریزید. کوک تا زمانی که انجام شود پیاز، چغندرقند و هویج در یک کاسه را به سوپ اضافه کنید تا به جوش برسید. گرما را خاموش کنید و بشور بگذارید تا 15-20 دقیقه بگذارید.
   خدمت با خامه ترش و سبزیجات تازه.

کالری در هر خدمت  225 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 180 دقیقه
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره  8 امتیاز

برای 5 نفر:  کلم قرمز - 1 سر، گوشت چرخ شده - 500 گرم، برنج - 1 فنجان، هویج - 1 عدد، پیاز - 1 عدد، سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.، خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. ال.، روغن نباتی، نمک

   برگ کپک را تا زمانی که نرم است برگردانید. رشته کردن پیاز و هویج، سوپ در روغن نباتی (کمی برای دکوراسیون). برنج را تا نیمه آماده کنید. مخلوط گوشت چرخ شده، برنج، سبزیجات. چاشنی را بر روی برگ کلم قرار دهید، پاکت را رول کنید، آن را به صورت عمیق قرار دهید. ترکیب سس گوجه فرنگی، خامه ترش و 500 میلی لیتر آب. پور سس پخته شده را با کلم. نمک بیدار شدن برای 30-40 دقیقه. رول کپک آماده شده را با هویج خرد شده و پیاز خرد کنید.

کالری در هر خدمت315 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 60 دقیقه
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره8 امتیاز

برای 6 نفر:  کلم قرمز - 1 کیلوگرم، گوجه فرنگی - 400 گرم، پیاز - 100 گرم، خامه ترش - 150 گرم، سبزیجات (هر)، روغن گیاهی، نمک، فلفل سیاه

   پوست پیاز و ریز ریز کردن. روغن زیتون را تا قهوه ای طلایی رنگ کنید. پوست گوجه فرنگی را پاک کنید. کلم ریز ریز ریز کردن. کلم در کلوچه را به پیاز بفرستید و برای مدت 10 دقیقه با حرارت متوسط ​​حرارت دهید. اضافه کردن گوجه فرنگی پوره، 10-15 دقیقه دیگر را بشویید، گاهی اوقات تکان دهید. کرم خامه، نمک و فلفل را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر را بشویید تا پخته شود. می توان با سبزی به عنوان یک ظرف سفارشی برای هر نوع گوشت و مرغ، مانند پنکیک مرغ خدمت کرد.

کالری در هر خدمت140 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 45 دقیقه
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره6 امتیاز

برای 3 نفر:  کلم قرمز - 500 گرم، سیب سبز - 2 عدد، آب سیب - 100 میلی لیتر، سرکه سیب - 20 میلی لیتر، ماست طبیعی - 100 میلی لیتر، جعفری - 1 دسته، روغن زیتون، دارچین زمین، شکر

برش کلبه، پور آب سیب و سرکه. محل را در یک ظرف پز دارچین و قند را به سلیقه اضافه کنید. شستشو با حرارت کم تا پختن. سردش کن سیب را بشویید، بریده بریده، بذرها را بردارید. کلم و سیب را مخلوط کنید، فصل را با روغن زیتون تمیز کنید. سالاد روی بشقاب ها ریخت و با ماست ریخت. چاشنی جعفری

کالری در هر خدمت80 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 30 دقیقه
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره6 امتیاز

برای 3 نفر:  کلم قرمز - 600 گرم، پنیر فتا - 200 گرم، گردو - 100 گرم، لیمو - 1 عدد، روغن زیتون، نمک

   کلم را بشویید، کلم بریزید. نمک دست ها را بشویید تا از آب خارج شوید. آجیل را له کنید، چند قطعه را برای دکوراسیون ترک کنید. پنیر به مکعب بریزید لیمو را به نصف بریزید، آب را فشار دهید. کلم، پنیر، آجیل خرد شده را هم بزنید. مخلوط کن فصل با روغن زیتون و آب لیمو. سالاد را با نصف گردو تزئین کنید.

  کالری در هر خدمت180 کیلو کالری
زمان پخت و پزاز 15 دقیقه
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره5 امتیاز

برای 3 نفر:کلم قرمز - 400 گرم، خیار - 1 عدد، گوجه فرنگی - 1 عدد، فلفل بلغاری - 1 عدد، هویج - 1 عدد، پیاز - 1 عدد، سرکه بلزیکیک، نمک

   کلم را ریز ریز ریز ریز کردن، نمک، دستان خود را برای دادن آب. هویج، خیار و پیاز را بریزید و به نوار بریزید. پودر گوجه فرنگی و فلفل را از دانه بریزید. سبزیجات ترکیب می کنند، کاملا مخلوط می شوند. فصل را با سرکه بلدرچین بخورید (می تواند روغن باشد).

کالری در هر خدمت75 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 20 دقیقه
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره5 امتیاز

برای 6 نفر:  کلم قرمز - 1 سر، فیله ماهی آزاد صورتی - 700 گرم، گل کلم - 700 گرم، پیاز - 1 عدد، سیر - 2 میخک، روغن گیاهی، نمک، فلفل سیاه

   قطعه ای از کلم قرمز را با یک ساقه برش دهید. بقیه سر کلم به جوش در آب شور به برگ تبدیل به پلاستیک می شوند. پوست پیاز، ریز ریز کردن. سوپ روغن نباتی. ماهی را به مکعب های کوچک بریزید. ارسال به پیاز به پیاز، به آرامی سرخ کنید. سیر را از طریق فشار سیر پرتاب کنید. گل کلم را تا نصف پخته می کنید (سوپ را بریزید). تکه تکه شدن به گل آذین ماهی، گل کلم، پیاز و سیر را مخلوط کنید. نمک و فلفل. چاشنی را بر روی هر برگ کلم قرار دهید تا پاکت را بردارید. ارسال به صورت عمیق، پور کلم برنج. بخور تا آماده 30-40 دقیقه.

کالری در هر خدمت275 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 60 دقیقه
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره8 امتیاز

برای 2 نفر:  کلم قرمز - 300 گرم، نارنجی - 100 گرم، گریپ فروت - 150 گرم، هویج - 50 گرم، آب پرتقال - 30 میلی لیتر، سرکه شراب - 1 قاشق غذاخوری. L.، روغن کنجد - 50 میلی لیتر، سبزی (هر) - 1 دسته

کلم nashinkovat. هویج را برروی یک گردن خاردار قرار دهید. سبزیجات اتصال مخلوط آب پرتقال، سرکه و روغن. مارینادت پوره سبزیجات، به مدت 6 ساعت در یخچال قرار دهید. نارنجی و گریپ فروت پوست کنده، به شکاف تقسیم می شوند. فیلم را بردارید، هر برش را به 4-5 قسمت بریزید. میوه های مرکبات را به سبزیجات اضافه کنید. سالاد با سبزیجات بپزید و خدمت کنید.

کالری در هر خدمت95 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 6 ساعت
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره5 امتیاز

برای 5 نفر:کلم قرمز - 200 گرم، گوجه فرنگی - 2 عدد، خیار - 2 عدد، آووکادو - 1 عدد، نعناع نعناع - 5 عدد، فیل مرغ - 500 گرم، سیر - 1 گل میخک، دارچین زمین - 0.5 ساعت ل.، روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه و سفید

   فیله مرغ را به مکعب های کوچک بریزید. مخلوط 4 قاشق غذاخوری. ل روغن با دارچین، دو قاشق نمک و یک نخود فلفل. قطعه فیله را در مخلوط آماده کنید، آن را به مدت 2 ساعت قرار دهید، سپس سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. کلم nashinkovat. سیر را از طریق فشار سیر پرتاب کنید. گوجه فرنگی، خیار، آوکادو پوست کنده، به مکعب خرد شده است. تمام سبزیجات خرد شده و فیله سرخ شده را مخلوط کنید. چاشنی را روی نان پیتا قرار دهید. فصل به طعم با کره (می توان از خامه ترش یا سس مایونز).
   رول و خدمت

کالری در هر خدمت195 کیلوکالری
زمان پخت و پزاز 130 دقیقه
سطح دشواری در مقیاس 10 نمره6 امتیاز

تمام عکس ها: Fotolia / All Over Press

برچسب ها:

SALAD WITH CABBAGE WITH CUCUMBER AND DRY

کلم سرخ - 300 گرم
   خیار - 1 عدد.
   سوسیس - 200 گرم
   پیاز سبز - دسته
   سس مایونز - به مزه
   نمک - به طعم و مزه

1. کلم کلم قرمز، نمک و به آرامی دست های خود را بشویید.
   2. خیار را به چهار قسمت تقسیم کنید و به کلم بروید.
   3. پیاز سبز را خرد کرده و آنها را به یک کاسه سالادی با سبزیجات ارسال کنید.
   4. سوسیس را به داخل مکعب بریزید. شما می توانید هر گونه سوسیس را بر اساس اختیار خود استفاده کنید.
   5. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید و با سس مایونز را طعم دهید.
   خدمت سربازی

SALAD با ذرت و چوب خرد شده

1 بسته خرچنگ 120-150 گرم
   1 کلم کلم (کوچک) کلم قرمز
   1 میوه ذرت
   100 گرم پنیر سخت مانند Rosiysky، Golandsky.
   1 قاشق چایخوری خردل
   3 قاشق غذاخوری (بدون اسلاید) ترش است
   1 زرده تخم مرغ آب پز
   پیاز سبز به طعم و مزه.

   1. باز کن میوه ای از ذرت. آب را تخلیه کنید تغییر ذرت در یک کاسه سالاد بسته بندی خرچنگ پاک، برش به مکعب های کوچک. قرار دادن یک کاسه سالاد

2. پیاز سبز را خرد کنید.

3. پنیر سخت (مانند گلدسکی، گلستان قدیمی، روسیسکی) به حبه های کوچک تقسیم شده است.

4. کلم قرمز را به طوری که برای سالاد درست کنید. اضافه کردن به بقیه محصولات و مخلوط کل سالاد.
   برای کسانی که مایل به اضافه کردن چیز دیگری به این سالاد من اطلاع:
- تخم مرغ نگذارید در 10 ثانیه اول، تخم مرغ تبدیل به بنفش، حتی آبی خواهد شد. خوردن چنین دید بسیار دلپذیر نیست.
   - کسی که کلم قرمز پیدا نکرد، می توانید از سفید استفاده کنید، اما با قرمز بهتر است.
   5. آماده سازی سوخت گیری
   زرده شسته شده با مخلوط با خامه ترش، خردل با یک چنگال ساده. هیچ چیز دیگری برای اضافه کردن

سس سالاد را فصل کنید نمک برای من ارزش ندارد. در چوب خرچنگ و پنیر به اندازه کافی نمک.
   بلافاصله به جدول ارسال کنید. بسیار خوشمزه در سرما.

SALAD با APPLE و GRAPE

200 گرم کلم قرمز؛
   100 گرم انگور سبز
   1 سیب سبز؛
   پیاز بهار؛
   شکر (به طعم)؛
   نمک؛
   روغن زیتون؛
   لیمو

کلم نازک ریز ریز کردن، کمی با نمک مخلوط کنید. سیب، سیب، برش، هسته را برش دهید و به نوار بریزید و آب لیمو را بپاشید. پیاز سبز را ریز ریز کنید. اضافه کردن انگور، قند به طعم، پر کردن با روغن.

SALAD WITH PEPPER، CEREAL CORN و PEAS

کلم قرمز
   فلفل شیرین (قرمز)
   پنیر (Bocconcini mini-mini)
   هویج
   خیار
   نخود فرنگی
   ذرت
   کمان
   دانه های آفتابگردان
   کنجد
   سرکه بلدرچین
   کره یا سس مایونز + گوآکومول

SALAD WITH NUTS AND GARLIC

برای سالاد آبی کلم با سیب و آجیل، را:

کلم آبی 1 سر

سیب 1 سیب

آجیل 4-5 عدد

سیر 2 میخک

ماندارین 1 عدد

سس مایونز

قاشق 1 قاشق سوپخوری

نمک به مزه

کرفس یا سایر سبزیجات.

سالاد کبابی آبیاری پخت و پز.

1. Kapustu ریز ریز کردن.

2. سیب را بریزید و ریز ریز کنید.

3. پوست را خرد کرده و آجیل را خرد کنید

4. سیر را از طریق سیر پرش کنید.

5. نارنگی ها را تمیز و ریز ریز کنید.

6. نمک، شکر، سس مایونز را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

سالاد حاصل را بر روی برگ کلم قرار دهید. فصل را با دلفریزه ریز خرد شده و روی میز خدمت کنید.

سالاد ترکیه، پرنس، فونداسیون

سالاد فیل

بوقلمون با قرمز

کلم، تغذیه و

غیر معمول مکعب

فلفل بوقلمون فست فود

با عسل، در ترکیب با

کلم قرمز، نصف

تکه های فنجانی آلو،

و ذوب شدن در دهان شما. سس تند با فلفل قرمز، سرکه شراب و سبزی

روغن، این سالاد را روشن و به یاد ماندنی است. این سالاد فیل

ترکیه، مناسب برای هر شام خانوادگی، و تنوع شما

میز تعطیلات و توسط بسیاری از آن به خاطر طعم غیر معمول آن به یاد میآید.

.

مواد لازم: 4-6 عدد

کلم قرمز (450 گرم)

فیله ترکیه (300 گرم)

آلو بدون سنگ (100 گرم)

فندق (100 گرم)

چیلی (1 چوب)

سرکه شراب (5st.l.)

آب توت (3. 1)

شکر (1st.lt)

عسل (1 ساعت)

گشنیز زمین (1 \\ 2ch.l)

روغن سبزیجات (5-6 لیتر)

سبز، نمک به مزه

روش آماده سازی:

پخت و پز با هم امروز یک سالاد سالاد دارچین تند ساخته شده با کلم و بوقلمون است.

1. برای تهیه یک سالاد از فیله بوقلمون، ما باید یک سر کلم قرمز را به نصف برسانیم، سپس آن را به چهار قسمت تقسیم کنیم و ریز ریز کردن.

2. نمک، با شکر بپاشید، 1 قاشق غذا خوری سرکه را بپاشید و کمی شستشو دهید. همه چیز را برای 30 دقیقه به ماریان بگذارید.

3. آلبالو را به نوار بریزید، با آب توت پر کنید، به جوش بریزید، از گرما خارج شوید و فندق را به طور ریز خرد کنید.

4. فیله بوقلمون را به داخل مکعب بریزید، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی از هر طرف در روغن نباتی، نمک و عسل اضافه کنید و با قارچ بریزید.

5. سس را برای سالاد فیله بوقلمون آماده کنید: فلفل فلفل قرمز را بریزید، سرکه ریخته، عصاره آلو، نمک و 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه کنید.

6. در یک کاسه عمیق، مخلوط مکعب فلفل بوقلمون، کلم قرمز، فندق، آلو و پودر سس تند را مخلوط کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

7. سالاد آماده شده از فیله بوقلمون و کلم قرمز را در یک کاسه سالادی قرار دهید و بر روی میز قرار دهید.

8. اگر مورد نظر، سالاد فیت بوقلمون، جعفری خرد شده را با سبزیجات تمیز کنید.

در هر زمانی از سال ما می خواهیم سبزیجات و میوه ها. به خصوص هنگامی که آن را در خارج سرد است و بدن ما به شدت نیاز به مکمل ویتامین ها است. اگر میخواهید غذا و مزایا و لذت را به دست آورید، باید به سالاد ویتامین توجه داشته باشید که سبب افزایش انرژی بدن شما خواهد شد. سالاد کلم قرمز، دستورالعمل آن امروز به شما ارائه می شود - این چیزی است که شما نیاز دارید - خوشمزه و سالم است.

اغلب ما از سبزیجات و سبزیجات یا میوه ها می خوریم. اما ارزش تلاش در ترکیب هر دو در یک ظرف است. چه اتفاقی خواهد افتاد؟ ترکیبی عالی وجود دارد که در آن ویتامین ها و کیفیت های طعم همراه با یکدیگر ترکیب می شوند.

بنابراین، یک کلم قرمز منحصر به فرد را در ترکیب خود را. این بسیاری از مواد مفید را پنهان می کند، از جمله می توان ویتامین A، C، K، B6، تیامین، ریبوفلاوین را تشخیص داد. و همچنین پتاسیم، فسفر، آهن. این محصول سالاد عالی را تولید می کند.

اگر کلم قرمز با یک توت فوق العاده به نام کیوی ترکیب شده باشد، می توانید حداکثر سود و لذت را دریافت کنید. در واقع، یک کیلو حاوی میزان روزانه ویتامین C می باشد. این میوه بدن را با تمام ویتامین ها، قندها، پکتین ها، فیبر، اسیدهای آلی، پتاسیم، منیزیم، فسفر تغذیه می کند.

دستور العمل سالاد کلم کلم با کیوی

برای تهیه سالاد واقعی ویتامین از این محصولات واقعا ارزشمند، فقط سه محصول نیاز دارید.

• کلم قرمز - 250-300 گرم،
• کیوی - 1-2 قطعه
• سس مایونز یا خامه ترش - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق

کلم باید خرد شود. سپس به آرامی فشار دهید تا آن را نرم کند.

کویین را بریزید و به قطعات کوچک بریزید.

مخلوط هر دو مواد تشکیل دهنده و اضافه کردن سس مایونز.

سالاد کلم قرمز را با کیوی به یک کاسه سالادی انتقال دهید و ترشی های کیوی را ترتیب دهید.

این دو محصول در رژیم غذایی ما به سادگی ضروری هستند، زیرا آنها منبع زیبایی و سلامتی هستند. به خصوص از سالاد در رژیم خوش آمدید.

نحوه طبخ سالاد سالم با کلم قرمز به خوانندگان سایت دستور العمل های خوب Olga Kiklyar، یک دستور العمل و عکس از نویسنده است.

دستور شماره 2

سالاد کلم کلم با لوبیا

محصولات مورد نیاز:

• 250 گرم کلم قرمز؛
• 50 گرم لوبیا آب پز یا کنسرو شده از شیشه؛
• 100 گرم سیب تازه؛
• 1 پیاز کوچک
• 40 گرم روغن نباتی؛
• نمک به مزه؛
• 2 قاشق چای خوری شکر.

مراحل پخت و پز سالاد خوشمزه:

کلوچه را فرآوری کرده و شستشو دهید، برش داده شده به نوارهای نازک.

خنک شدن را برای 2 تا 4 دقیقه (جوش)، سپس آن را به یک حلقه چسب بزنید. اجازه دهید کاملا خنک شود

لوبیا جوش و سرد (و یا استفاده از مواد غذایی کنسرو شده). لوبیا را به کلم اضافه کنید.

سیب را بشویید و آن را برروی گردو قرار دهید.

پیاز خرد شده یا سبز تازه به طور ریز خرد شده.

پیاز خرد شده، سیب، کره، نمک، شکر، سرکه را به لوبیا و کلم اضافه کنید و همه چیز را به آرامی ترکیب کنید.

این سالاد را می توان با پسته های ماهی و گوشت، و همچنین سیب زمینی پخته شده خدمت کرده است.

دستور شماره 3

سالاد کلم قرمز با چغندر

ما باید:

• ¼ سر کلم قرمز؛
• 500 گرم - چغندر قند
• 8 قطعه از گارکین؛
• 2 قاشق غذاخوری قاشق کاپر در سرکه.

برای سوخت گیری:

• 3 قاشق غذاخوری - روغن زیتون؛
• 2 قاشق غذاخوری ل - سرکه سیب؛
• سبزیجات دودی؛
• ادویه جات ترشی جات

مراحل آشپزی

برگهای بالا را از کلم خارج کنید، نان خرد کنید و در یک کاسه سالادی قرار دهید.

چغندر را به برش های نازک بریزید یا آنها را رنده کنید.

خیار خردل یا ترشیاب متوسط ​​نیز به میله های نازک بریده می شود.

مایع را از کاپری ها تخلیه کنید و کاملا شستشو دهید.

خیار، کاپر، چغندر کلم را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کن

شروع به سوخت گیری کنید کره، سرکه و کیک خرد شده را در یک ظرف بخورید. ادویه جات ترشی جات مورد علاقه خود را. ضرب و شتم با شلاق و چنگال. فصل را سالاد کنید و مخلوط کنید

دستور شماره 4

سالاد کلم قرمز با سیب و تخم مرغ

سالاد نیاز به:

• 500 گرم کلم قرمز؛
• 200 گرم سیب؛
• 2 تخم مرغ تخم مرغ
• 1 لیمو؛
• 25 گرم خردل به پایان رسید؛
• روغن نباتی؛
• نمک

مراحل پخت و پز:

کلم را به نوارهای نازک برید.

سیب ها را بشویید، به چهار قسمت تقسیم کنید، میان وسط را بردارید و به نوار برش دهید.

با آب لیمو آب پاشید تا سیب ها تیره نشوند.

جوشاندن تخم مرغ را به سختی جوشانده. وقتی خنک شد، پوست را از بین ببرید و زرده و سفید را جدا کنید. پروتئین ریز خرد شده.

برای ساخت یک سس خوشمزه - زرده تخم مرغ را با خردل ترکیب کنید و همیشه با هم زدن، روغن، آب لیمو را اضافه کنید.

کلم اسفنجی، سیب و سفید پوستان تخم مرغ را اضافه کنید.
  در یک کاسه سالاد قرار دهید و با سس خردل فصل کنید.

دستور شماره 5

کلم سرخ با سرکه

مواد لازم:

• 1.25 کیلوگرم کلم قرمز؛
• 4 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی؛
• 3 قاشق غذاخوری قاشق سرکه شراب؛
• ادویه جات ترشی جات

مراحل پخت و پز سالاد با سرکه:

کلم بریزید به برگ ها، جدا کردن قطعات ضخیم و ضخیم.
  برگ را به یک رول رول ریختن، ریز ریز ریز کنید و با نمک مخلوط کنید تا کلم را نرم تر کنید.

انتقال به یک کاسه عمیق، فصل با روغن و سرکه.

این کلم رنده شده را پس از پخت و پز، از یک ساعت بعد استفاده کنید.

این سالاد کاملا امکان پذیر است. نگه داشتن آن در بانک ها برای 2-3 روز.

قرمز یا دقیق تر، کلم قرمز یک محصول خوشمزه و بسیار مفید است. این رنگ از رنگ سفید در رنگ قرمز مایل به قرمز بنفش متفاوت است، و در طعم و ساختار آن شبیه به کلم معمولی است. از سوی دیگر، کلم قرمز نه تنها زیباتر است، بلکه طعم کمی نرم و همچنین غنی تر از ویتامین ها و میکرولیت ها دارد، در مقایسه با سفیدی که از آن استفاده می شود.

یکی دیگر از مزایای کلم قرمز این است که می توان آن را تازه نگه دارید خیلی طولانی تر از کلم سفید. حتی در اواسط زمستان، شما همیشه می توانید یک سالاد کلم قرمز دریافت کنید و آن را طبخ کنید و آن را همانند آنچه که اخیرا در باغ بوده است خواهید داشت.

کلم قرمز هر سالاد نه تنها طعم دلپذیر، بلکه همچنین یک سایه روشن زیبا نیز خواهد بود. این به عنوان دکوراسیون و حتی به عنوان "رنگ" برای سالاد استفاده می شود.

با تمام مزایای این گونه ها، برگ کلم قرمز تا حدودی سخت تر از کلم می باشد و بنابراین باید آنها را به اندازه نازک برش داد. بهترین سالاد کلم کلم بریزید، اگر خرد شده، نمک و جداگانه برگ ها را از سایر مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید، و فقط سالاد را مخلوط کنید.

راه دیگری برای گرفتن یک سالاد خوشمزه آن است که کلم بریزید و آن را با آب جوش بخورید، سپس آن را به مدت نیم ساعت در زیر آن قرار دهید. سپس آب با استفاده از یک عصاره آب تخلیه می شود و کلم برای خنک نگهداری می شود. این برگ را نرم می کند و کلم بسیار ظریف را دریافت می کند.

وقتی که ذوب شدن، کلم قرمز ممکن است رنگ خود را از دست بدهد، برای جلوگیری از اضافه کردن یک شراب قرمز کمی و یا آب لیمو.

در سالادها با کلم قرمز، ادویه جات و ادویه جات عالی ترکیب می شوند - رب گوجه فرنگی، سیر، خردل. شما همچنین می توانید گردو را اضافه کنید، اما مناسب تر است برای ظروف جشن.

در اینجا ما برای شما برخی از دستور العمل های خوشمزه و سالم که خانواده و دوستان شما قطعا دوست دارند برای شما جمع آوری شده است.

سالاد کلم قرمز خوشمزه

این سالاد ویتامین اغلب از انواع کلم سفید ساخته می شود، اما از قرمز آن حتی سالم تر، روشن تر و زیبا تر خواهد بود.

• کلم قرمز (1 سر کوچک یا ½ بزرگ)،
• یک چهارم فنجان سرکه
• 1/2 قاشق چایخوری.

توالی پخت و پز:

اول، کلم به چهار قسمت تقسیم شده و کچان جدا شده است، به طوری که در هنگام انهدام دخالت نمی کند، سپس با یک چاقوی تیز خرد می شود.

کلم بریزید آب جوش را ریخته و نیم ساعت دیگر بگذارید. پس از آن، آن را از طریق یک عصاره مرکب، فشرده و در یک کاسه سالاد قرار داده می شود.

حالا باقی مانده است که کلم را با آب لیمو یا سرکه ریخته، نمک را به طعم و شکر بزنید. همه خوب مخلوط شوند و نیم ساعت دیگر بمانند. سالاد آماده است!

برخی از لحظات پخت و پز می تواند تغییر کند، به تنظیمات شما بستگی دارد. برای نرم کردن کاپوت، لازم نیست آب جوش را روی آن بگذارید، می توانید مقدار لازم لازم برای نمک را اضافه کنید و با دست های خود آن را خوب مخلوط کنید تا آب از آن خارج شود. شما همچنین می توانید یک مقدار کمی از روغن های گیاهی را در انتها اضافه کنید، حدود یک قاشق غذاخوری. این سالاد روشن تر و معطر تر خواهد بود. همچنین، در بعضی موارد، پیاز به کلم اضافه می شود، به حلقه های نیمه تقسیم می شود، که همچنین باعث تیز بودن و عطر و طعم می شود.

جزئیات در مورد چگونگی طبخ این سالاد، ویدیو را ببینید

سالاد کلم قرمز "معجزه"

دشوار نیست حدس بزنید که کلم قرمز برای پختن این سالاد لازم است، اما پخت و پز طولانی تر از سالاد قبلی است و مجموعه ای از مواد تشکیل دهنده به احتمال زیاد به شما کمی تعجب خواهد کرد.

در سالاد "معجزه" شما می توانید ترکیب جالب ترین محصولات - سبزیجات، پانسمان خوشمزه و کراکر ها را پیدا کنید. سالاد تغذیه کننده و ترد است.

محصولات مورد نیاز:

• کلم قرمز - 300 گرم؛
• کراکر چاودار - 100 گرم، شما می توانید خود را به صورت آماده یا خشک استفاده کنید؛
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• کمان - 1 سر؛
• سبزی - نیم دسته

برای استفاده از سالاد پانسمان:

• سیر - 3 میخک؛
• سرکه سیب - 1 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی - 5-6 هنر. l؛
• نمک، فلفل، زمین - به مزه.

شروع به ساخت یک سالاد:

آماده سازی با شستن کلم قرمز آغاز می شود، اما ابتدا باید آن را شسته و تمیز کرد. پیاز را باید پوست کنده، به دو نیمه مساوی تقسیم کنید و به حلقه های نیمه بریزید.

نیمی از سبزیجات را بشویید، شاخه های خالی را رها کنید و ریزش کنید. گوجه فرنگی را به قطعات کوچک بریزید (ایده آل - مکعب های متوسط).

حالا نوبت کراکرها است، اگر نه آماده، پس آنها باید خودشان خشک شوند. از آنجا که سالاد باید زیبا باشد، 2-3 نان برش نان را برش داده و آنها را به حبه های کوچک بریزید. مکعب های خشک را در یک کاسه کوچک، به طور مداوم تکان داد. اطمینان حاصل کنید که آنها نمی سوختند شما همچنین می توانید croutons را در اجاق خشک کنید، همچنین به طور خلاصه و با دقت. ما تره فرنگی به پایان می رسد با بقیه مواد تشکیل دهنده.

تهیه سالاد آماده سازی:

میخک سیر با سیر خرد شده یا خرد شده و یا برروی گره ریز خرد می شود. اضافه کردن روغن، سرکه، نمک و فلفل، همه چیز را خوب مخلوط کنید و پانسمان را برای مدت 5 دقیقه تزریق کنید.

باقی مانده است که سالاد را پر کنید، درب را ببندید و آن را چند بار تکان دهید تا همه چیز به خوبی مخلوط شود. پس از 5-10 دقیقه، می توانید جدول را خدمت کنید، سالاد آماده و خیس است!

سالاد دیگر از کلم قرمز. این مناسب نه تنها برای روزانه، بلکه برای میز تعطیلات است، زیرا پس از اتمام آماده سازی آن بسیار زیبا و حتی زیبا ظاهر می شود. سالاد خوشمزه و سبک است، بنابراین بهتر است از آن به عنوان یک میان وعده استفاده کنید.

محصولاتی که برای پخت و پز مفید هستند:

• کلم قرمز در مقدار 400 گرم (1/4 سره)؛
• فلفل شیرین؛
• 1 دسته کوچک از سبزیجات (جعفری و کرفس)؛
• 1 سیب بزرگ (حدود 200 گرم)؛
• ½ قاشق مرباخوری زمین تپه (به هیچ وجه کامل نیست!)؛
• 1/2 لیمو، آب آن استفاده می شود؛
• روغن گیاهی، رف of (معطر) - به مزه؛
• نمک - به طعم، در دستور العمل اصلی - دریا، اما معمول انجام خواهد شد.

شروع به آشپزی:

برای شروع، کلم ریز را با یک چاقوی ویژه ریز ریز کنید. برش هایی که به دلیل انهدام به دست آمده اند نیز چندین بار برش داده شده اند تا طول آن زیاد نباشد.

در حال حاضر نوبت سیب آمد. آن را به چهار قسمت تقسیم کنید، بخش متوسط ​​را بردارید، پوست را پوست کنید. سیب را به یک کاه نازک زیبا برمیدارید.

فلفل شیرین را به نصف بریزید، بخش مرکزی را برداشته و به خوبی از دانه های داخلی شمارش کنید. بعد، فلفل را باید به همان کاه مانند سیب بریده شود.

کیفیت تربچه رنده شده پوست را خرد کرده و به اندازه متوسط ​​ارسال می شود. سبز با یک چاقوی تیزه ای کم عمق. ما همه محصولات را با هم مخلوط می کنیم، نمک اضافه می کنیم و اگر همه چیز خوشمزه باشد، سعی می کنیم. در سالاد، شما همچنین نیاز به دقت اضافه کردن درخت گشنیز.

در هیچ موردی نیازی به ریختن گشنیز در سالاد در یک نقطه نیست، آن را در سطح سالاد پراکنده می شود، بعد از آن شما می توانید آن را مخلوط کنید، در غیر این صورت آن را دشوار به طور مساوی توزیع آن است.

آب لیمو به طور مستقیم به سالاد فشرده شده است، همچنین سعی کنید آن را روی تمام سطح اسپری کنید، بنابراین بهتر است که پراکنده شوید. باقی مانده است که سالاد را با روغن پر کنید، دوباره مخلوط کنید، بهتر است این کار را با دست انجام دهید، به طوری که تمام محصولات به آب اجازه می دهد.

این سالاد نام یک دلیل است! مواد و پخت و پز آن بسیاری را متعجب خواهد کرد، چرا که همه نمی پذیرند که گوشت و بسیاری از اجزای دیگر این سالاد به خوبی با سبزیجات خام ترکیب شده اند، اما آزمایش یک آزمایش است. و نتیجه به شما خوشایند است!

محصولات پخت و پز:

تعداد محصولات به ترتیب برای شش طراحی شده است، شما می توانید تعداد سرویس ها را افزایش دهید، اما درباره میزان تناسب را فراموش نکنید.

• کلم کلم قرمز؛
• 100 گرم پستان مرغ آب پز؛
• 1 پیاز؛
• سس مایونز - به مزه؛
• 1 میوه ذرت، ترجیحا حدود 100 گرم؛
• فلفل زرد 1
• 1 گوجه فرنگی متوسط؛
• جعفری و دلفریب - یک دسته کوچک، دم بریده شده است.
• نمک و فلفل به طعم اضافه می شود.

شروع به آشپزی:

از آنجا که پستان مرغ باید جوشانده شود، آماده سازی با آن شروع می شود. مرغ به خوبی در آب سرد سرد شسته شده است. بعد، آب را به آرامی آب نمک زده و به مدت نیم ساعت به طور کامل جوشش کنید. مرغ روی یک صفحه سرد می شود، بعد گوشت باید به مکعب بریزد.

کلم قرمز باید ریز خرد شود، سپس نمک اضافه کنید و قبل از استخراج آب با دستان خود مخلوط کنید.

فلفل بلغاری باید شسته شود، مغزها را برداشته و ریز ریزه ها را بریزید. گوجه فرنگی نیز باید به قطعات کوچک بریده شود. لامپ همچنین باید به عنوان کوچک که ممکن است خرد شود. جعفری و گوجه فرنگی را باید به عنوان کوچک که ممکن است قطع، اما فقط در سالاد، بدون دم استفاده می شود.

حالا شما باید ذرت را باز کنید، مبلغ مورد نیاز را جدا کنید. تمام محصولات با یکدیگر مخلوط می شوند، نمک، فلفل و سس مایونز اضافه می کنند، دوباره مخلوط می شوند. باقی مانده است که یک دم دم کرده و سالاد آماده است!

• کلم قرمز؛
• شیشه تون و نخود؛
• مرغ تازه؛
• 1 پیاز؛
• نمک به مزه؛
• فلفل زمین به مزه؛
• روغن زیتون یا سس مایونز
• آب لیمو (اختیاری).

به عنوان چغندر، کلم قرمز می تواند محصولات دیگر از ظرف را رنگ کند، برای جلوگیری از این، توصیه می شود برای اولین بار کلم را برش و مخلوط با روغن زیتون. آنها مجاز به تزریق، و سپس مواد دیگر را اضافه کنید.

شروع به آشپزی:

سالاد ساده است، زیرا در واقع چیزی نیست جز برش کلم بریده نشده است. این ریز ریزه شده است و پیش از آن با روغن آفتابگردان مخلوط شده است. از سوی دیگر، اگر شما مانند سالاد "قرمز" را دوست دارید، می توانید بلافاصله کلم را با سایر محصولات ترکیب کنید.

بعد، ماهی کنسرو شده، تن ماهی کم عمق با چنگال باز کنید و به کلم اضافه کنید. ما همچنین نخود را باز می کنیم، مایع را از آن جدا می کنیم و آن را به سالاد می فرستیم. پیاز را پاره کنید، آنها را ریز ریزه کنید و به سایر محصولات اضافه کنید.

در حال حاضر شما نیاز به نمک محصولات (فراموش نکنید که ماهی در حال حاضر نمک به اندازه کافی، بیش از حد نیست!)، کمی فلفل، اضافه کردن روغن زیتون و آب لیمو یا سس مایونز. و این، و یکی دیگر از گزینه سوخت گیری خواهد شد بسیار خوشمزه است. سالاد می تواند در جدول ارائه شود.

در مورد چگونگی طبخ این سالاد بیشتر بخوانید، ویدیو را ببینید:

از نام آن در حال حاضر مشخص است چه محصولات در هنگام پخت و پز ضروری است. آماده سازی با کلم قرمز آغاز می شود، همانطور که در بالا توضیح داده شد، بوسیده شدن بوسیله آب جوش نرم شده است.

برای آماده سازی ما نیاز داریم:

• 0.5 کیلوگرم کلم قرمز؛
• 2 سیب متوسط؛
• 1 ریشه کوه صخره کوچک؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• ½ فنجان سرکه؛
• ½ تپ نمک

شروع به آشپزی:

شروع به طبخ با کلم رنده شده کنید. بسیار مهم است که کلم شما نازک و زیبا باشد، بنابراین بهتر است از چاقوی مخصوص استفاده کنید. حالا ما باید کلم ما را خنثی کنیم، که قبل از استخراج آب، آن را به صورت دستی با نمک مخلوط می کنیم.

همچنین برای استفاده از این سالاد و پردازش های اضافی: کلم بر سرکه با آب جوش ریخته می شود و سپس کاملا مخلوط می شود.

کلم دوبار پردازش می تواند خیلی طولانی تر ذخیره شود، بنابراین سالاد نیز می تواند طولانی تر ذخیره شود.

بعد ما نیاز به سیب، آب لیمو و اسب را داریم. ریشه هویج را تزیین کنید، سیب ها را تمیز کنید و آنها را به حبه های کوچک بریزید. تمام این را به کلم اضافه کنید، مخلوط کنید، آب لیمو، روغن و نمک اضافه کنید. سالاد آماده است!

شما می توانید این سالاد را به سرعت و به سادگی طبخ کنید و طعم و مزه شما عزیزان را تحسین می کند. همچنین فراموش نکنید که کلم یک انبار ویتامین است که در زمستان مخصوصا مهم است. این سالاد مناسب برای یک جدول منظم و برای تعطیلات است، به ویژه از آنجا که پنیر و خرچنگ پنبه وجود دارد، محصولاتی که ما قبلا در سالاد تعطیلات دیده ایم.

برای سالاد، ما نیاز داریم:

• کلم سرخ - 400 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• کنسرو ذرت شیرین - 1 میوه؛
• پنیر سخت - 100-150 گرم؛
• مایع خردل - 1 قاشق غذا خوری؛
• تخم مرغ پخته شده - 1 عدد.
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• سس مایونز یا خامه ترش برای پختن - به مزه.

شروع به آشپزی:

تخم مرغ باید به مدت 8 تا 10 دقیقه جوش داده شود. کلم ریز ریز ریز کردن. یک خرچ خرچ می شود تا از بسته بندی خلاص شود و به مکعب های کوچک برسد. ما پنیر را تمیز میکنیم، بهتر است که این کار را به اندازه بزرگتر و سریعتر و با طعم بیشتری انجام دهیم.

مخلوط کردن محصولات

ذرت را باز کنید، از مایع خلاص شوید و به سالاد اضافه کنید. یک تخم مرغ که در حال حاضر جوش داده شده و سرد شده است (تحت آب سرد سرد تقسیم شده) به سفید و زرده تقسیم شده است. پروتئین به سادگی می تواند خورده شود، برای سالاد لازم نیست. و زرده تخم مرغ را با خردل و سس مایونز یا خامه ترش کنید (از اینکه ترجیح می دهید سالاد را بخورید). این مخلوط را به سالاد اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد را می توان خدمت کرد!

برای جزئیات بیشتر در مورد نحوه ساخت چنین سالاد جالب، ویدیو را ببینید:

این سالاد یکی از کم کالری و ویتامین است، مناسب برای کسانی است که دوست دارند کالری را مصرف کنند و به رژیم غذایی بروند. اما اگر سالاد را برای تمام خانواده بخورید، از آن به عنوان یک میان وعده برای دوره اصلی استفاده کنید. در سالاد دو نوع کلم مورد استفاده قرار خواهد گرفت: سفید و قرمز.

برای سالاد شما نیاز دارید:

• کلم سفید و قرمز در مقادیر برابر - 300 گرم هر کدام؛
• 2 فنجان قره قاط خشک شده؛
• 1 فنجان دانه آفتابگردان (سرخ شده، بهترین پوست)؛
• سرکه شراب 1/3
• 2 قاشق غذاخوری قند نیشکر؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1/2 قاشق چای خوری نمک.

شروع به آشپزی:

کلم قرمز و سفید مرتب ریز ریز کردن. ما یک کاسه بزرگ را بریزیم، هر دو نوع آنها را در یک زمان قرار می دهیم، بعد از آن میوه های خرچنگ و دانه های پوست را به یک کاسه اضافه می کنیم.

در همان زمان، در یک کاسه جداگانه، سرکه، نمک و شکر و کره را مخلوط کنید. برای اینکه آن را با طعم بیشتری داشته باشید، این مخلوط را باید با یک مخلوط کن یا چنگال معمولی بشویید. ما یک ایستگاه گاز داریم

حالا ما این پانسمان را به کاسه سالاد اضافه می کنیم، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم، درب را به صورت محکم بسته و در یخچال قرار می دهیم تا 2-3 ساعت.

سالاد را می توان در یک کاسه سالادی بزرگ و یا در بخش های کوچک خدمت کرده است، آن را با سبزیجات و باقی مانده های کراننج تزئین شده است.

در این سالاد غیر معمول، ترکیبی از برگ های قرمز کلم و پنکیک تخم مرغ سرخ شده را پیدا خواهید کرد، بسیار جالب و خوشمزه است. خامه ترش باعث می شود تا آبمیوه های سالادی و عطر و طعم ظریف، و به لطف رنگدانه های رنگی موجود در کلم قرمز، پنکیک نیز رنگ آبی رنگ را دریافت کند.

برای پخت و پز مورد نیاز است:

• 200 گرم کلم قرمز؛
• 3-4 تخم مرغ؛
• کمی بیشتر از یک قاشق چای خوری نشاسته؛
• 1 میوه ذرت؛
• 4 قاشق غذا خوری خامه ترش
• نمک - به طعم و مزه.

شروع به آشپزی:

اول از همه، پانکک ها را تهیه کنید، زیرا آماده سازی آنها طولانی تر می شود. برای انجام این کار، تخم مرغ را با نشاسته و مقدار کمی نمک مخلوط کنید، آن را با مخلوط کن یا میکسر بشویید.

در حال حاضر شما فقط نیاز به پخت و پز را در یک اسطوجه، در صورت امکان، بدون روغن (و یا با حداقل چربی به طوری که پنکیک فقط چوب نمی کند). برای سالاد 4 پنکیک تخم مرغ خوشمزه نیاز خواهید داشت. آتش اجازه دهید آنها را خنک کنند، سپس آنها را به قوطی های متوسط ​​برش می دهیم.

حالا به کلم برو او، همانطور که برای هر سالاد، شما نیاز به ریز ریز کردن دارید. بعد کلم را نرم تر و آبدارتر می کنیم، که آن را با نمک مخلوط می کنیم و آن را به صورت دستی بشوییم تا کلم آب را تشکیل دهد.

کلم کلم، پنکیک خرد شده و ذرت را که قبلا از مایع آزاد شده بود مخلوط کنید. کرم خامه ای، نمک را به طعم اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. سالاد باید بلافاصله خدمت شود.

و در ویدیو می توانید ببینید که چگونه این سالاد آماده است، بیشتر:

اجزای این سالاد کاملا غیر معمول و بسیار جالب هستند و از این رو چنین سالاد شاداب در هر مورد، از جمله جشن، مناسب خواهد بود. در ترکیب دو نوع کلم و همچنین بادام زمینی وجود دارد.

آنچه برای این سالاد نیاز است:

• کلم قرمز و سفید در مقادیر برابر - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد.
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد.
• بادام زمینی - 50 گرم؛
• سس مایونز - بیش از 6 قاشق غذاخوری؛
• کرفس - نصف دسته
• نمک - به مزه.

شروع به آشپزی:

تخم مرغ را برای 8 تا 10 دقيقه، خنک، پوست کنده و به نوار برش بزنيد. ما همچنین گوجه فرنگی را بر روی نوار برش می کنیم و دانه کوهی هم خرد شده است.

مخلوط کردن همه محصولات، اضافه کردن بادام زمینی، سس مایونز در آنها و دوباره مخلوط کردن.

سالاد را بلافاصله پس از پخت غذا بگذارید.

سالاد ترکیه متعلق به سالاد سبک است، آن را می توان برای جدول استفاده می شود بعد از روز بعد از یک جشن بزرگ، زمانی که یک بار بیش از حد از بدن با مواد غذایی "سنگین" وجود دارد. این سالاد نیز اغلب در طول رژیم تخلیه استفاده می شود. این واقعا خوشمزه، آبدار و ویتامین است. همچنین با استفاده از این سالاد میتوانید از هر ظروف، به عنوان یک میان وعده برای سیب زمینی، فرنی یا اسپاگتی استفاده کنید، عالی است!

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 1 کلم متوسط ​​قرمز؛
• 1 هویج متوسط؛
• نیمی از لیمو؛
• نیمی از جعفری تازه؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نمک، فلفل.

شروع به آشپزی:

کلم رنده شده را تا حد ممکن نازک کرده و یا در یک رنده مخصوص مالش دهید. هویج نیز باید تمیز و خرد شده رنده شده باشد، می تواند بزرگ باشد. آنها را در همان ظرف مخلوط کنید. جعفری نیز فرو ریختن و اضافه کردن به بخش عمده ای از سالاد.

در یک کانتینر دیگر ما یک پانسمان را تهیه می کنیم، که ما کره، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم.

پانسمان را به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد باید 5 تا 10 دقیقه تمیز شود و می تواند خدمت شود.

این سالاد مناسب برای زمستان است، زمانی که بدن از ویتامین ها کم می کند. آشپزی سخت نیست، بیش از ده دقیقه طول می کشد.

آنچه ما نیاز داریم:

• حدود 100 گرم کلم قرمز؛
• 80 گرم کلم چینی؛
• 60 گرم کلم سفید؛
• 2 هویج
• 1 پیاز؛
• 2 سیب قرمز (آنها طعم مختلف دارند)؛
• 2 قاشق غذاخوری آب پرتقال؛
• 2 ساقه های کرفس؛
• 2 قاشق غذاخوری کشمش؛
• 50 گرم ذرت کنسرو شده.

برای سوخت گیری:

• ماست ساده، حدود 4 قاشق غذا خوری؛
• 1 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده
• فلفل سیاه چدار، به طعم اضافه شده است.

شروع به آشپزی:

کلم قرمز باید به صورت ریز خرد شده و در یک کاسه بزرگ قرار داده شود. پیاز را پاره کنید، به حلقه های نیمی تقسیم کنید، آن را به کلم اضافه کنید.

سیب را پوست کنده و به قطعات کوچک بریزید، آب پرتقال را بریزید و به کلم اضافه کنید. در اینجا شما باید تمام مواد باقی مانده را اضافه کنید، سپس کاملا مخلوط کنید.

در حال حاضر ما در حال آماده سازی یک ایستگاه گاز هستیم. در ظرف جداگانه، مخلوط ماست، جعفری، فلفل. ما همه چیز را با هم ترکیب می کنیم، شما حتی می توانید آن را با یک چنگال ضرب کنید. توده حاصل به سالاد اضافه می شود. شایان ستایش!

برای پخت و پز باید:

• کل کل کلم قرمز؛
• 1 هویج؛
• 1 چغندر؛
• 6 گل میخک از سیر؛
• 1 فلفل قرمز

برای تهیه زغال اخته نیاز به:

• نیم لیتر آب؛
• 10 درصد سرکه، 100 گرم؛
• 100 گرم شکر؛
• 2 قاشق غذا خوری نمک؛
• 100 گرم روغن آفتابگردان.

ما شروع به آشپزی میکنیم:

کلم برای این میان وعده خوشمزه باید به تکه های متوسط ​​بریده شود، هویج پوست کند و برش های برش نازک و چغندر درست مثل هویج. سبزیجات را می توان در یک مخلوط مخلوط و مارینات مخلوط کرد.

نمک، سرکه و قند را به آب اضافه کنید. مخلوط را روی مخزن قرار دهید، آن را به یک جوش تبدیل کنید، و کلر را اشباع می کند. پس از تمیز کردن ظرف، شما باید آن را برای مدت 3 روز خنک نگه دارید. کت و شلوار ظریف، روشن و ترد آماده است! شما می توانید آن را به راحتی بخورید، شما می توانید کوچکتر تکه تکه، اضافه کردن پیاز و روغن گیاهی و قرار دادن سالاد روشن و فوق العاده خوشمزه بر روی میز!

چگونگی طبخ این کلم خوشمزه را ببینید:

برای آماده سازی ما نیاز داریم:

• 500 گرم کلم قرمز؛
• 1 فنجان لوبیای پخته شده سفید
• 2 تخم مرغ آب پز؛
• 7 پیاز متوسط
• 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• شکر، نمک، سرکه و شراب قرمز - به مزه.

شروع به آشپزی:

کلم باید از برگ های بیش از حد تمیز شود و به عنوان نیشکر که ممکن است بریده شود. پس از اتمام، آن را در آب جوش قرار داده و به مدت 3 دقیقه جوشانید، سپس کلم به عقب در یک حلقه چسبیده و در جریان آب سرد سرد می شود. به طوری که کلم شما رنگ خود را پس از پردازش را از دست نمی دهد، اضافه کردن یک شراب قرمز کمی.

پیاز باید پوست کند و به قطعات کوچک بریده شود (مثل سرخ شده)، به کلم اضافه کنید. وجود دارد نیز لوبیای پخته شده. تمام اینها را با نمک، شکر، کره و هم بزنید. در انتهای سالاد به تخم مرغ پخته شده خرد شود. این طعم را تکمیل می کند و در عین حال ظرف را نیز تزئین می کند. شایان ستایش!

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• کلم سرخ - 100 گرم؛
• کلم سفید - 100 گرم؛
• اپل نیمه است
• هویج - 1 عدد.
• پیاز سرخ - 1 عدد.
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. l؛
• ریشه کرفس - 50 گرم؛
• نمک و عسل - به مزه.

شروع به آشپزی:

اول، هر دو نوع کلم را تقسیم کرده و آن را مخلوط کنید. سعی کنید هویج را همانند هویج کره ای بچرخانید. سیب ها را تمیز میکنیم و آنها را برای هویج کره ای درست می کنیم. برای حفظ سیب تیره تر، آنها نیاز به آب لیمو کمی دارند. ریشه کرفس نیز به ترتیب ارسال می شود. پیاز به حلقه های نیمی تقسیم شده و با کل توده ترکیب می شود. پور آب لیمو باقی مانده، نمک و عسل اضافه کنید.

ببینید که یک سالاد خوشمزه در ویدیو نشان می دهد:

دسامبر 7، 2016 667

غذاهای کلم قرمز (آبی) بسیار غنی از کلسیم، ویتامین C، فلاونوئیدها هستند. اما مفید تر از استفاده از این محصول خام است. بنابراین، به طور عمده در سالاد استفاده می شود.

ساده ترین دستور غذا

گاهی اوقات شما می خواهید چیزی ساده تر بخورید. دستور العمل زیر برای سالاد با کلم قرمز فقط مناسب برای چنین مواردی است. و آن را اکثریت غذاهای گوشتی (که با گوشت آب پز شده است) همخوانی دارد.

مواد تشکیل دهنده:

• کلم قرمز - 1 چنگال؛
• سیب (بزرگ) - 2 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• نمک، شکر - به مزه؛
• روغن نباتی - 10-20 میلی لیتر؛
• سبزی (جعفری، کرفس) - 10-20 گرم.

زمان پخت: 10 دقیقه.

محتوای کالری: 91 کیلوکالری

پیشرفت آشپزی:

سالاد رژیمی با کلم قرمز، هویج و سیب

کلم اغلب به عنوان محصولات با محتوی کالری منفی به نام "کالری منفی" نامیده می شود، بنابراین ظروف با برگ های کلم تازه ای از رنگ های روشن گزینه ای عالی برای پر کردن منو رژیم غذایی هستند.

مواد تشکیل دهنده:

• فلفل بلغاری - 1 قطعه؛
• سیب - 2 قطعه؛
• هویج - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• لیمو - 0.5 قطعه؛
• روغن زیتون - 10-20 میلی لیتر؛
• نمک و سبزی ها به مزه.

زمان پخت: 15 دقیقه.

محتوای کالری: 105 کیلوکالری.

پیشرفت آشپزی:

1. شستن سبزیجات و سیب، پوست؛
2. برگ های کلم و پیاز را به شکل نیمی از حلقه بشویید.
3. به طور دستی کلم و پیاز را با اضافه کردن نمک و آب لیمو به هم بزنید؛
4. در زمان اضافه کردن آب لیمو، رنگ برگ کلم باید قرمز شود؛
5. در این مرحله، با توجه به دستور العمل های کلاسیک، شما نیاز به اضافه کردن قند، با این حال، از آنجا که این یک گزینه رژیم غذایی است، شما باید از شیرینی را ترک کنید؛
6. هویج و هر دو سیب را با یک گردوی بزرگ بریزید؛
7. سیب ترشیده باید با آب لیمو پاشیده شود تا تاریکی نباشد.
8. فلفل زرد را بشویید؛
9. تمام اجزاء با هم مخلوط شده، مخلوط شده و با روغن زیتون چیده شده اند.

کلم چینی و سالاد ماهی قرمز

دستور العمل جالب با عطر و طعم غیر معمول. تنش می کند ایده آل برای نقش یک ظرف جشن. علاوه بر این، مزایای کلم قرمز با اسیدهای چرب ضروری موجود در ماهی قرمز ضروری است.

مواد تشکیل دهنده:

زمان پخت: 20 تا 25 دقیقه.

محتوای کالری: 128 کیلوکالری.

پیشرفت آشپزی:

1. ماهی قرمز را در یک تخته برش قرار دهید، پوست خود را با یک چاقو بردارید و آن را به دقت بردارید؛
2. استخوان ها را از خمیر استخراج کنید (استخوان های ماهی قرمز بسیار نزدیک به لبه قرار می گیرند و در نتیجه می توان آنها را به راحتی با یک لایه نازک فیلیچ برش داد).
3. ذرت فیله ماهی را به دست آورد، آن را به مکعب برش داد.
4. یک قطعه از کلم قرمز و پکن را از اندازه مناسب بردارید، برگ های تلخ و مرطوب را از بین ببرید، همه چیز را در آب جاری بشویید؛
5. برگ کلم را با یک چاقوی تیز پاره کنید؛
6. برای تمیز کردن برگ کلم قبل از اضافه کردن به سالاد، شما نیاز به اضافه کردن نمک به آنها و خیس کردن آنها را به صورت دستی؛
7. پنیر را به شکل مکعب بریزید (اگر به جای تنوع سخت فقط نرم باشد، پس قبل از برش آن باید خنک شود)
8. به عنوان یک سس برای پختن سالاد، باید از خامه ترش با ادویه جات و سبزی استفاده کنید (اما هنگام اضافه کردن نمک باید مراقب باشید، زیرا هر دو پنیر و ماهی در حال حاضر به اندازه کافی نمکی هستند؛ به همین دلیل بهتر است از سس مایونز رها شود)
9. ترکیب همه مواد تشکیل دهنده در یک ظرف و کاملا مخلوط، قرار دادن آنها را در یک کاسه سالاد زیبا و شما می توانید از مهمانان درمان!

سالاد با سوسیس و سس مایونز

این نسخه از سالاد کلم قرمز به طور کامل ضد رژیم غذایی است، اما با طعم و سادگی فوق العاده آن دستورالعمل جبران می شود. این ظرف تازه، مغذی و کمی طعم طعم است، مطمئنا بسیاری از آن را دوست دارند. و زمان برای پخت و پز خیلی زیاد نیست.

مواد تشکیل دهنده:

• کلم قرمز - چنگال ½؛
• سوسیس نیمه دودی - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• جعفری - 20 گرم؛
• سیر - 1 تکه.
• سس مایونز - 200 میلی لیتر.

زمان پخت: 20 تا 25 دقیقه.

کالری: 154 کیلوکالری

پیشرفت آشپزی: