Azu از مرغ انواع اصول: دستور العمل با مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، بوقلمون و در سبک تاتار. نحوه طبخ در گلدان

تاریخچه azu، تعداد کمی از مردم می دانند، اما همه در یک اتفاق هستند که باید از گوشت گاو، گوشت گوسفند یا گوشت اسب پخته شود، با افزودن سبزیجات و سیب زمینی.
  این قابل درک است زیرا تاتارها گوشت خوک را نمی خورند، بنابراین نباید پایه های گوشت خوک را بپزد.
  اما برای یک مرغ مرغ کاملا ممکن بود که آنها بتوانند طبخ کنند، در صورتی که در آن زمان مرغ همانقدر محبوب بود که در حال حاضر است.
  در حال حاضر بسیاری از زنان خانه دار مقدار زیادی از ظروف از مرغ را تهیه می کنند، در ابتدا گوشت مرغ مقرون به صرفه است، و دوره های دوم مرغ به سرعت پخته می شوند.
  و دو محصول دیگر که لزوما باید در اصول وجود داشته باشند عبارتند از ترشی و گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی، البته گوجه فرنگی بهتر است.
  امروزه تعداد زیادی از دستورالعمل ها برای تهیه اصول وجود دارد، و هر مهمانی، البته، اسرار خود را برای پخت و پز این ظرف خوشمزه است.
  وقتی که اصول اولیه را با گوشت گاو بپوشم، همیشه سیب زمینی را به صورت جداگانه سرخ میکنم، اما این بار، اصول اولیه را با مرغ و سیب زمینی آب پز میپوشم و به طور جداگانه سیب زمینی بخورم.
  انواع سیب زمینی برای اصول اولیه مرغ باید انتخاب شوند به طوری که سیب زمینی نرم نباشند و به سیب زمینی نر تبدیل نشوند.
  من به شما یک دستور غذا ساده از مرغ پیشنهاد می دهم.

گام به گام دستور العمل مرغ آزا  با یک عکس

• غذاهای ملی: آشپزی تاتاری
• نوع ظرف: غذاهای داغ Azu
• پیچیدگی دستور غذا: دستورالعمل ساده

• زمان آماده سازی: 16 دقیقه
• زمان پخت: 1 ساعت و 5 دقیقه
• خدمت: 6 وعده
• تعداد کالری: 275 کیلو کالری
• فرصت: برای ناهار

برای دوستداران غذاهای فیله مرغ، من یکی دیگر از گزینه های شگفت انگیز - مرغ تایلندی را پیشنهاد می کنم. این یک غذای خوشمزه و بسیار رضایت بخش است و از همه مهمتر کاملا کامل است که غذا را دوست ندارد.

ظرف سنتی تاتار می تواند از هر گوشتی ساخته شود. یکی از گزینه ها - این مرغ از مرغ با سیب زمینی است. این ظرف یک ناهار یا شام عالی خواهد بود و مهمتر از همه - طول نمی کشد تا آماده شود.

خدمت در ظروف: 6-8

مواد لازم برای 6 وعده

• فیله مرغ - 600 گرم
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• ترشی خیار - 3-5 قطعه
• سس گوجه فرنگی یا پاستا - 4 هنر. قاشق
• شکر - 1 قاشق چای خوری
• نمک - 1 خرج کردن
• فلفل - 1 خرج کردن
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر

گام به گام

1. دستورالعمل برای پخت و پز مرغ مرغ کاملا ساده است. ابتدا باید سیب زمینی را بشویید، پوست (اگر جوان است، نمیتوانید پوست بزنید) و به قطعات کوچک بریزید. برخی از روغن های گیاهی را به یک ظرف پخت اضافه کنید و سیب زمینی را در آنجا بگذارید. سرخ کنید تا قرمز شود
2. در عین حال، شما می توانید مرغ را انجام دهید. فیله را بشویید، خشک کنید و به داخل مکعب های کوچک بریزید.
3. برخی از روغن های گیاهی را به یک اسطوخودو ریخته و فیله ها را در آنجا بفرستید. سرخ کردن، گاهی اوقات هم زدن، تا قهوه ای طلایی. سپس سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی و قند اضافه کنید.
4. هنگامی که سیب زمینی سرخ شده، آن را به فنجان مرغ به پیتزا بفرستید.
5. خیار کمی خشک شده و به مکعب های کوچک بریزید.
6. اضافه کردن خیار به اسکله. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. فصل را با نمک و فلفل بخورید. را بپوشان تا آماده شو. برای تکمیل، بهتر از 10-15 دقیقه بعد از پایان آشپزی بهتر است از مرغ در خانه بهتر است. و سپس شما می توانید خدمت کنید.

ناهار یا شام خانگی باید خشن و خوشمزه باشد. گوشت مرغ در آماده سازی غذاهای روزانه اشغال مکان های پیشرو است. مرغ به عنوان منوی منظم و ظروف غذاهای مختلفی از ملیت خدمت می کنند.   چگونه به طبخ غذا مرغ  خواندن

غذاهای مرغ / دستور العمل مرغ: Azu، Bozartma، Poetha

دستور العمل مرغ Azu

مواد تشکیل دهنده:

• 1 قطعه پای مرغ
• 5-6 قطعه سیب زمینی
• 3 قطعه هویج
• پیاز
• 3 قطعه خیار ترشی کن
• سیر
• ادویه جات
• فلفل
• روغن نباتی

روش آماده سازی:

1. پیاز و هویج نی نی.
2. در یک دیگ سرخ شده پیاز و هویج در روغن نباتی. پای مرغ و خیار رنده شده را اضافه کنید.
3. همه چیز را تحت پوشش 10 تا 15 دقیقه شستشو دهید.
4. سیب زمینی را بریزید و بریزید تا به مکعب های کوچک برسید.
5. نمک غذا، فلفل و فصل با ادویه جات ترشی جات. در صورت لزوم، 1 قاشق غذاخوری بخورید. برنج یا آب. خورش را به سیب زمینی آماده کنید.

دستور العمل مرغوب Bozartma

مواد تشکیل دهنده:

• 400 گرم فیل مرغ از ران
• 2 قاشق غذاخوری ل گی
• پیاز
• یک لیمو
• گوجه فرنگی و نعناع
• زعفران
• فلفل

روش آماده سازی:

1. گوشت مرغ به قطعات مساوی تقسیم می شود  و به آرامی در کره سرخ کنید.
2. سپس سرخ کردن در یک اسکلهپیاز مرغ را اضافه کنید و پور کنیدبرخی از آب.
3. T را به آمادگی برسانید.
4. هنگام خدمت، تزریق زعفران را پاشید، با سبزیجات تازه بپاشید.
5. چاشنی با برش لیمو.

دستور العمل مرغ Paella

مواد تشکیل دهنده:

• 4 قطعه پای مرغ
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
• 3 قاشق غذاخوری سوپ
• پیاز
• 3 دندان سیر
• 2 hl پاپی قرمز زمین
• 2 قطعه فلفل زرد
• 200 گرم برنج
• 300 گرم گوجه فرنگی ترشی زده شده

روش آماده سازی:

1. پاها را در دو قسمت بریزید و روی پوست بمالید.
2. پاره کردن پیاز و سیر.
3. برش گوجه فرنگی و فلفل شیرین را به مکعب.
4. سرخ در کرهمرغ، پیاز، سیر، گوجه فرنگی و فلفل.
5. سرخ کنید تا مایع تبخیر شود نمک و ادویه جات اضافه کنید.
6. برنج اضافه کنید کمی با سایر مواد تشکیل دهنده سرخ کنید.
7. سپس برنج یا آب را بشویید، درب را ببندید و گرما را کاهش دهید.
8. پله را برای 20 تا 25 دقیقه خورش را بخورید. خدمت گرم

دستور غذای زاما با مرغ

مواد تشکیل دهنده:

• جوجه
• 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز
• 3-4 قطعه پیاز
• 2 قطعه هویج
• ریشه جعفری
• ریشه کرفس
• 4 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
• یک لیمو
• کرفس
• جعفری
• یک قاشق فلفل قرمز

روش آماده سازی:

1. مرغ را در آب شور بشویید.
2. سپس مرغ را بردارید و آن را به قطعه بریزید.
3. حدود 20 دقیقه در برود قرار دهید
4. پور در آب لیمو، کمی نمک، سوپ را به یک جوش آورده و از گرما خارج شوید.
5. تخم مرغ را با خامه ترش کنید.
6. مرغ را به سوپ قرار دهید و سپس تخم مرغ را با استفاده از خامه ترش بزنید و به طور مداوم تکان دهیدبدون دادن سنجاب پیچ خورده سوپ را با ادویه جات تربیت کنید.

دستور العمل مرغ لوبیا

مواد تشکیل دهنده:

• مرغ
• 700 گرم لوبیا سبز
• 500 گرم گوجه فرنگی
• 4 قطعه پیاز
• سیب زمینی، جعفری، ریحان
• فلفل

روش آماده سازی:

1. مرغ را به قطعات اضافه کنید، آب و جوش اضافه کنید.
2. پیاز و لوبیا به قطعات تقسیم شده، بریزید و جوشانید.
3. گوجه فرنگی پوست و پوست.
4. گوجه فرنگی ها را از طریق یک چرخ گوشت بریزید و کمی آن را در ظرف تا گرم نگه دارید.
5. سس گوجه فرنگی پور مرغ، سبزیجات تازه، تمام ادویه ها را اضافه کنید و به جوش آوردن.
6. خدمت نان چاودار

پذیرش ویدئو " پلوف با مرغ در یک ظرف آهسته"

با لذت بخورید و سالم باشید!

همیشه Alena Tereshina شما.

ظرف تاتاری که به صورت تکه ای از گوشت چرخ کرده و در یک سس تند با خیار ترشی می شود، باید بسیاری از آنها را بخورند. این "azu" نامیده می شود. تاتارها اغلب از گوشت گوساله، گوسفند یا گوشت اسب تهیه می کنند، اما بسیاری از میزبان ها سعی داشتند آن را از گوشت مرغ تولید کنند و نتیجه آن انتظاراتشان را برآورده کرد. Azu از مرغ، شاید، مقرون به صرفه ترین نسخه از ظرف ملی تاتار است. در عین حال، کم هزینه مواد تشکیل دهنده تاثیری بر طعم نهایی azu، اگر آن را به درستی پخته شده نیست.

ویژگی های آشپزی

برای اینکه مبانی مرغ را خوشمزه و معطر داشته باشید لازم است چند نکته را بدانید و به آن توجه کنید:

• گوشت مرغ بیش از حد چربی نیست، بنابراین شما باید مرغ های سرد را به جای آن ها یخ زده کنید. با این وجود اگر بخواهید غذای خوشمزه مرغ یخ زده یا به خصوص فلفل مرغ منجمد را تنظیم کنید، باید مرغ گوشتی را در قفسه یخچال قرار دهید. اگر آن را در آب یا مایکروویو باز کنید، خشک و سخت می شود.
• در نسخه سنتی، ترشی برای تهیه اصول استفاده می شود، اما هنگام تهیه این ظرف مرغ، بسیاری ترجیح می دهند جای آنها را با ترشی، به درستی معتقد باشند که در این صورت ظرف بیشتر تند و تند می شود. در انتخاب یک دستورالعمل، بهتر است به سلیقه خود تمرکز کنید.
• اگر می خواهید سس ضخیم تر شود، می توانید کمی آرد یا نشاسته را به ظرف اضافه کنید - دستورالعمل سنتی شامل این مواد تشکیل دهنده است.
• شما می توانید یک اصول خوشمزه را نه تنها از گوشت مرغ، بلکه از گوشت مرغ نیز تهیه کنید. طعم آن متفاوت است، اما کمتر دلپذیر است.

Azu را با خامه ترش، سس مایونز یا سس سفید بپزید. اگر آن را بدون سیب زمینی پخته شود، ضروری است که آنزو را با یک ظرف جانبی بشویید. آن را با سبزی پر کنید نیز بیش از حد نخواهد بود.

خیار مرغ و ترشی

• فیله سیب مرغ - 0.4 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 0.6 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 0.3 کیلوگرم؛
• ترشی - 0.4 کیلوگرم؛
• سیر - 4 میخک؛
• پیاز - 100 گرم؛
• روغن زیتون - چقدر ترک خواهد کرد
• نمک، فلفل - به مزه.

روش آماده سازی:

• سینه مرغ را بشویید، آن را با دستمال کاغذی خشک کنید، به صورت نازک بریده شود.
• شستشو گوجه فرنگی، برش متقابل را در طرف مقابل مقابل ساقه ایجاد کنید. غلیظ کردن سبزیجات نیم دقیقه در آب جوش. با یک قاشق چاقو بردارید، منتظر بمانید تا خنک شود. پوست را بردارید گوشت گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک بریزید.
• لامپ را پاک کن. آن را به قطعات کوچک برش دهید.
• خیار بریده شده به نوار نازک.
• سیب زمینی را بریزید و به نوار بریزید. شکل تکه های سیب زمینی باید تقریبا مشابه سیب زمینی سرخ شده باشد.
• سیب زمینی را در آب شور فرو ببرید تا نصف پخته شود. آن را بیرون بیاورید و آن را تخلیه کنید.
• روغن را در یک کاسه پخت و پاستار آن را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. لازم است که قطعات با پوسته نارنجی پوشانده شوند.
• گوشت را از تابه به دیگ انتقال دهید. پیاز را در ظرف قرار دهید و آن را برای 5 دقیقه سرخ کنید. اضافه کردن گوجه فرنگی، خورش را با آنها پیاز 10 دقیقه. انتقال به یک کاسه یا بلافاصله به دیگ برای گوشت.
• خیار را به آرامی در یک ظرف تمیز سرخ کنید. این را می توان به صورت موازی با پختن پیاز انجام داد.
• در یک دیگ با گوشت، سرخ کرده، خیار بر روی آن قرار دهید، تمام آن را با سیبزمینی بپوشانید. فصل را بچشید و ظرف را طعم دهید.
• سیر را با یک چاقو بریزید و آن را به بالا قرار دهید. پس از آماده شدن غذا، سیر را می توان از بین برد - به عطر و طعم اضافه شده است.
• یک لیوان آب یا سیب زمینی بوج اضافه کنید، روی گرمای کم 20 دقیقه بگذارید و بگذارید.

مرغ حاوی ترشی و سیب زمینی باید از گوشت مرغ بدون غذای جانبی، با خامه ترش و سبزیجات باشد.

مرغ Azu با ترشی خیار

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• خیار ترشی - 0.25 کیلوگرم؛
• هویج - 150 گرم؛
• پیاز - 150 گرم؛
• رب گوجه فرنگی - 50 میلی لیتر؛
• سبزی تازه، نمک، ادویه جات - به مزه؛
• روغن گیاهی - چقدر خواهد رفت.

روش آماده سازی:

• سیب زمینی را پاره کنید، آنها را به اندازه متوسط ​​مکعب بریزید، آنها را در پایین یک ظرف پلاستیکی ضخیم قرار دهید، با آب بپوشانید.
• قارچ خوراکی در نوارهای نازک.
• لامپ ها را لکه ها را بریزید و آنها را به قسمت های نازک بریزید.
• هویج ریز ریز کردن بر روی یک برنج بزرگ و یا برای سالاد کره ای رنده شده است.
• روغن را در یک تابه گرم کنید، پیاز در آن قرار دهید. وقتی قرمز می شود، هویج و خیار را اضافه کنید.
• بعد از 5 دقیقه، رب گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کنید و آنها را با حرارت کم 10 دقیقه بجوشانید.
• فیله مرغ را بشویید، با یک حوله آشپزخانه خشک کنید، به قطعات مستطیلی بریزید و آنها را در روغن داغ تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. این می تواند به طور همزمان با پخت و پز سبزیجات سرخ شده انجام شود.
• گوشت بر روی سیب زمینی قرار دهید، سرخ کردن را روی سر قرار دهید. نمک را بخورید و آن را به مدت طعم نوش جان کنید، فراموش نکنید که خیار ترشی نیز نمک می خورند. اضافه کردن آب به طوری که به طور کامل محتوای ظروف را پوشش می دهد.
• گلدان را روی یک آهسته قرار دهید. هنگامی که محتوای آن جوش می گیرد، 40 دقیقه پوشش داده و طبخ کنید.

Azu از مرغ، پخته شده با توجه به این دستور غذا، دارای طعم تند و کمی استرس است.

Azu از مرغ در یک کاسه آهسته

• مرغ - 1.5 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
• ترشی - 0.4 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی - 0.4 کیلوگرم؛
• پیاز - 0.2 کیلوگرم؛
• هویج - 0.2 کیلوگرم؛
• رب گوجه فرنگی - 100 میلی لیتر؛
• سیر - 6 میخک؛
• روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
• نمک، ادویه جات - به مزه.

روش آماده سازی:

• مرغ را بشویید، پوست را برداشته، بال ها و استخوان ها را بردارید. پالپ به قطعات کوچک شکل دلخواه بریده می شود.
• هویج را پاره کنید و به حلقه های کوچک بریزید. اگر قطر زیادی دارد، می توان آن را به نصف یا چهارم دایره ها تقسیم کرد.
• پیاز را بریزید و به مکعب های کوچک بریزید.
• گوجه فرنگی ها، پوست و تاس را بشویید.
• سیر از طریق مطبوعات پرش کنید
• خیارها را به حبه یا نوار کوچک تقسیم کنید.
• در چند قطره کاسه روغن را روغن بگذارید. پیاز و هویج را در آن قرار دهید. اجرای برنامه "پخت" را برای نیم ساعت اجرا کنید.
• پس از 10 دقیقه از شروع برنامه، اضافه کردن خیار، بعد از 5 دقیقه دیگر - مرغ. این محصولات را تا انتهای برنامه از بین ببرید.
• اضافه کردن گوجه فرنگی و سیب زمینی، برش داده شده به میله های کوچک، در گلدان کوره. اسمیر آن را با رب گوجه فرنگی، مخلوط کردن آن با سیر خرد شده. آب نمک و فلفل را بپزید. ادویه جات را اضافه کنید خوب در هماهنگی با طعم برگ آزلو.
• برای پوشش دادن سیب زمینی، در آب قرار دهید.
• افتادن درب برنامه "Quenching" را برای 1 ساعت اجرا کنید.

هنگامی که خدمت می کنید، شما می توانید ریحان مرغ را با یک تکه لیمو یا یک زوج زیتون خرد شده به حلزون تزئین کنید. این به کانون های غذاهای تاتار نمی آید، اما هنوز هم به طرز شگفت انگیزی از طعم و مزه ظرف به پایان رسید.

Azu از شکم مرغ با قارچ

• معده مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• قارچ تازه - 0.35 کیلوگرم؛
• ترشی - 0.3 کیلوگرم؛
• سیب زمینی - 0.65 کیلوگرم؛
• هویج - 100 گرم؛
• پیاز - 100 گرم؛
• گوجه فرنگی - 0.2 کیلوگرم؛
• فلفل بلغاری - 0.25 کیلوگرم؛
• رب گوجه فرنگی - 40 گرم؛
• سیر - 3 میخک؛
• روغن - چقدر خواهد گذشت؛
• نمک، گیاهان، ادویه جات - به طعم و مزه.

روش آماده سازی:

• معده مرغ، کاملا شستشو داده و به مدت نیم ساعت در آب نمک جوشانده شود. معده ها را بیرون بیاورید، اما سوپ را بریزید
• خنک کردن معده، برش دادن به نوار. فقط قارچ ها را بریزید
• قارچ را در روغن کره یا روغن گیاهان سرخ کنید تا مایع تکامل یافته از تبخیر تبخیر شود.
• قارچ ها را به قارچ ها اضافه کنید تا خیارها را به نوار بریزید، 5 دقیقه سرخ کنید.
• در یک پانل جداگانه، هویج رنده شده و پیاز ریز خرد شده را جایگزین کنید. آنها را در کره بپزید تا قهوه ای طلایی، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، خورش را به مدت 5 دقیقه اضافه کنید.
• سرخ کردن را به قوطی یا قوطی با شکم ها و قارچ ها منتقل کنید. سیب زمینی خرد شده، فلفل یولین، گوجه فرنگی های پوست کنده و خرد شده را اضافه کنید.
• نصف لیتر از گوشت را که در آن معده جوشانده شده بود ریختند. نمک را بخورید و آن را به طعم و مزه بریزید. بگذارید برای 40 دقیقه بیش از حد حرارت کم.
• سبزی خرد شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. 10 دقیقه دیگر بخورید و صفحات را بگذارید.

Azu از بطن های مرغ و قارچ یک ظرف تغذیه کننده و خوشمزه است که شما تقریبا به سلیقه شما علاقه مند خواهید بود.

Azu از مرغ و مرغ مرغ کم هزینه است، اما به نظر می رسد خوشمزه و معطر است. علاوه بر این، حتی میزبان بی تجربه با آماده سازی آن مقابله خواهد کرد.

آزا (دستور خواهد شد در جزئیات در زیر توضیح داده) یک غذای سنتی تاتار متشکل از تکه های گوشت، تفت داده شده و یا پخته در یک ظرف در یک قابلمه، که شامل مواد تشکیل دهنده های مختلف دیگر که به صورت یک سس نسبتا حاد و خوشمزه است.

شایان ذکر است که در مناطق شرقی کشور ما چنین ناهار به طور انحصاری بره ساخته می شود. با این حال، برای انواع ظریف، آشپز مدرن آماده ATPase را، که دستور شامل غذاهای تنها ساده و ادویه جات ترشی جات، مرغ، گوشت خوک و یا گوشت گاو است. به منظور تسلط بر اسرار، گزینه های مختلفی برای ایجاد این ظرف خوشمزگی را در جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

چگونه می توان عزی را در تاتاری در گلدان بکارید؟

برای تهیه چنین ظرفی، خانمهای خانهدار به گلدانهای کوچک ساخته شده از خاک رس نیاز دارند. این در آنها است که Azu تاتار به مدت 70 دقیقه در فر می کند، که شام ​​خوشمزه ترین، معطر و رضایت بخش است.

مواد لازم برای یک ظرف شرقی

برای تهیه آزا در تاتاری با سیب زمینی، ما نیاز داریم:

• چربی گوسفند - 500 گرم؛
• غده سیب زمینی - 6 قطعه متوسط؛
• 3 گوجه فرنگی شور
• خیار ترشی - 2 عدد.
• لامپ سفید پیاز - 1 عدد.
• سیر - گل میخک بزرگ؛
• رب گوجه فرنگی تند - 2 قاشق بزرگ؛
• نخود سیاه فلفل - 5 عدد.
• روغن آفتابگردان - برای پختن پیاز؛
• سبزیجات تازه - به مزه؛
• نمک - به دلخواه خود اضافه کنید.

آمادگی محصول

قبل از تشکیل فرم باید تمام محصولات لازم را آماده کنید. برای انجام این کار، شما باید گوشت را بشویید، آن را از فیلم های سخت و رگه ها تمیز کنید، و سپس به قطعات کوچک برش دهید. بعد، شما باید غده های سیب زمینی را پوست کنده و آنها را به یک مکعب با 1-2 سانتیمتر ریز ریز کنید. همچنین لازم است که خیار ترشی را خرد کرده و بعد از برداشتن پوست از آنها، یک گوجه فرنگی شور را در یک دوغاب خرد کنید.

برای اینکه باسو در گلدان ها معطر و خوشمزه باشد، توصیه می شود که پیاز را به حلقه ها بریزید و به صورت جداگانه سرخ شده در یک کاسه یخ زده، آن را با روغن آفتابگردان تمیز کنید.

فرایند تشکیل و گرمای درمان مواد غذایی

پس از آماده سازی محصولات، باید بخشی از گلدان ها (4-5 عدد) را بشکنید و سپس به جای آنها گوشت گوسفند چرب، خیار پیاز، بذر سیب زمینی و سیر تازه، به ورقه های نازک بریزید. بعدا، شما باید تمام مواد لازم را به طعم و نمکی اضافه کنید، فلفل قرمز را اضافه کنید، خمیر را از گوجه فرنگی های شور تهیه کنید، با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و در آب معمولی کمی (1/3 فنجان در هر گلدان) ریخته شود. پس از آن، سفال باید بسته شود و 70 دقیقه در فر قرار داده شود.

این غذای خوشمزه ترین روز بعد است. در واقع، در طول این زمان، سیب زمینی و بره خیس در سوپ معطر، تبدیل شدن به آبدارتر و نرم تر.

دستور العمل گام به گام برای بنگلادش

برای تهیه این ظرف شما می توانید از هر بخش از پرنده استفاده کنید. در هر صورت، اساسا ساخته خواهد شد خوشمزه و نه به عنوان کالری بالا به عنوان مثال، از خوک. پس از همه، همه می دانند که بوقلمون یک گوشت رژیم غذایی و بسیار سالم است.

محصولات برای ظروف در ظرف

دستور غذا شامل استفاده از مواد ساده و مقرون به صرفه می باشد. و کدام یک، کمی بیشتر در نظر بگیرید:

• فیله بوقلمون - 700 گرم؛
• هویج بزرگ - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - به دلخواه شخصی اضافه کنید
• گوجه فرنگی تازه تازه - 1 عدد.
• پیاز سفید - 1 عدد.
• نمک یددار - به مزه؛
• فلفل زمستانه و هویج-سونلی - همچنین به صورت شخصی است.

فرآیند تهیه محصولات لازم

برای ساخت چنین ظرفی خوشمزه و مغذی، گوشت بوقلمون را بشویید، سپس آن را از استخوان ها و پوست جدا کنید، آن را به چوب نازک ریز ریز کنید. بعد از آن، شما نیاز به یک گوجه فرنگی تازه دارید، هویج تازه را در یک تکه بزرگ بریزید و پیاز را خرد کنید.

کباب کردن و خنک کردن مواد

برای تهیه اصول، مطلوب است از یک کاسه ی عمیق استفاده کنید. لازم است آن را بخورید (حدود 1/3 شیشه ی فشرده) و کمی آن را گرم کنید. بعد در ظروف می خواهید تمام گوشت را بیرون بیاورید و نیم ساعت بدون سرپا نگه دارید، گاهی اوقات تکان دهید. پس از اینکه بوقلمون کمی نرم تر و تغییر رنگ داده شود، تمام سبزیجات که قبلا پردازش شده اند باید در لایه ها قرار گیرد: هویج رنده شده، پیاز و گوجه فرنگی. همچنین، غذاها باید سالم، فلفل و فصل با ادویه جات. در این ترکیب، ظرف باید بسته شود و 16 دقیقه بجوشد. بعد از این زمان، azu مورد نیاز است برای جمع آوری و طبخ یک چهارم یک ساعت. آن را به میز ترجیحا گرم همراه با یک ظرف جانبی مانند پاستا، برنج پخته شده و یا سیب زمینی خرد شده.

چگونه به طبخ گوشت گاو

Azu گوشت گاو با خیار تهیه شده در یک اجاق گاز در یک کاسه پخته شده. برای انجام این ظرف باید در دو مرحله باشد. و دقیقا چطور، کمی بیشتر فکر می کنیم.

مواد لازم برای ظرف تاتار

ما نیاز داریم:

• گوشت گاو چربی جوان - 500 گرم؛
• خیار ترشی بزرگ - 3 عدد.
• پیاز سفید سفید - 2 عدد.
• هویج بزرگ - 1 عدد.
• آب جوش - 2 عینک؛
• روغن بی بو سبز - برای کباب کردن؛
• نمک دریایی، فلفل قرمز و سیاه و گشنیز زمین - به مزه اضافه کنید؛
• خامه ترش - 260 گرم؛
• سس گوجه فرنگی تند - 2 قاشق بزرگ.

آمادگی محصول

پالپ گوشت گاو روغن یخ باید شسته شود، به صورت نازک و طولانی بریزد، با تمام ادویه های لازم و تحت فشار یک ساعت نگهداری شود. در این زمان، لازم است هویج را به حلقه ها، خیار ترشی شده به مکعب های کوچک، و پیاز به حلقه ها برسانید.

روند عملیات حرارتی

همانطور که در بالا ذکر شد، با خیار تهیه شده در مراحل. اول باید سس را بخورید برای انجام این کار، در یک کاسه چرب ترش، رب گوجه فرنگی و آب ساده مخلوط کنید. سپس آنها باید هم زده و به تدریج به جوش آورده شوند. بعد از آن ترشی تره فرنگی را به سس اضافه کنید و آنها را برای مدت 5 دقیقه بجوشانید.

هنگامی که گوشت به خوبی خیس شده است، آن را باید در یک تابه با روغن نباتی سرخ کرده، اضافه کردن هویج و پیاز. این مواد غذایی باید پخت و پز طلایی قهوه ای (تقریبا 16-18 دقیقه) باشد. بعد، گوشت گاو با سبزیجات باید در یک سینی پز قرار داده و بگذارید تا آماده شود (حدود 35 تا 42 دقیقه). ظرف غذای آماده شده را با هر گارنیک مورد علاقه خدمت کنید.

پخته شدن گوشت خوک کم چرب

دستورالعمل میتواند شامل مواد کاملا متفاوت باشد. امروز ما به شیوه ای خوشمزه و غیر معمول نگاه می کنیم که شامل استفاده از قارچ های تازه می شود.

عناصر مورد نیاز

برای چنین وعده های غذایی غنی و با کالری بالا، شما باید محصولات زیر را خریداری کنید:

• گوشت خوک بدون چربی - 500 گرم؛
• قارچ تازه - 4 قطعه بزرگ؛
• رب گوجه فرنگی تند - 2 قاشق بزرگ؛
• چربی سس مایونز - 2 قاشق بزرگ
• پیاز سفید - 1 سر بزرگ؛
• آب آشامیدنی - 2/3 فنجان؛
• نمک، فلفل و گیاهان - به مزه اضافه کنید؛
• روغن آفتابگردان - کمی برای کباب کردن.

پردازش غذا

دستور غذا از گوشت خوک، که شامل استفاده از قارچ ها است، از خانم های خانه دار زمان بسیار خوبی را صرف می کند. اما قبل از درمان با تمام مواد، آنها باید آماده باشند. برای انجام این کار، گوشت را بشویید و آن را به مکعب های متوسط ​​ریز ریز کنید. بعد، شما نیاز به قارچ تازه را به تکه های نازک بریده، و پیاز - به حلقه های نیمه.

فرآیند پخت و پز در اجاق گاز

برای ایجاد چنین شام، شما باید یک گوشت گاو را بخورید و سپس قطعات گوشت خوک، پیاز سفید و قارچ تازه را داخل آن قرار دهید. سرخ کردن تمام مواد تشکیل دهنده بالا باید در روغن نباتی بدون اضافه کردن آب به مدت نیم ساعت. در این زمان، شما می توانید آماده سازی سس را انجام دهید. برای انجام این کار، در یک کاسه سس مایونز، رب گوجه فرنگی تند، آب آشامیدنی، و همچنین تمام ادویه های مورد نیاز و سبزی های خرد شده مخلوط کنید. پس از گوشت و سبزیجات سرخ شده، آن را باید بیش از سس ریخته، پوشش داده و بگذارید تا بیش از یک چهارم یک ساعت. شما می توانید یک ظرف با هر ظرف جانبی یا درست مثل آن، همراه با نان گندم خدمت کنید.

ما اصول اولیه سینه مرغ را ایجاد می کنیم

Azu از مرغ، دستور العمل که در زیر ارائه می شود، بسیار نازک و خوشمزه است. برای تهیه چنین ظرف، باید قبل از خرید تمام مواد لازم، که همیشه می تواند در هر سوپرمارکت مجاور پیدا شود.

محصولات مورد نیاز

بنابراین، برای cooking azu مرغ ما نیاز داریم:

• فیله مرغ - 750 گرم؛
• خیار ترشی - 200 گرم؛
• رب گوجه فرنگی تند - 3 قاشق بزرگ؛
• کشمش بدون بذر - 120 گرم؛
• آب معمولی - شیشه ای؛
• نمک، فلفل سیاه، کرفس خشک، قند - به مزه اضافه کنید؛
• روغن نباتی بی بو - برای سرخ کردن (70 میلی لیتر).
• سیب زمینی کوچک جوان - در اختیار.

تهیه مواد تشکیل دهنده

قبل از عملیات حرارتی، شما باید تمام مواد خریداری شده را آماده کنید. برای انجام این کار، شما باید سیب زمینی جدید را بشویید، و سپس آن را به چهار قسمت مستقیم با پوست بریزید. بعد، فیله مرغ را به مکعب ربایی کنید، خیار ترشی را خرد کرده و کشمش بدون بذر را با آب جوش بشویید.

آشپزی

پس از فرآوری محصولات، باید یک تابه بخورید، روغن کمی را بریزید و سیبزمینی را بگذارید. سبزیجات سرخ شده باید قهوه ای طلایی باشند. بعد، شما باید سینه های مرغ را در یک دیگ قرار دهید و آنها را در کره بپزید تا بیش از 20 دقیقه نباشد. پس از آن، گوشت مورد نیاز است برای اضافه کردن رب گوجه فرنگی تند، خیار ترشی، ادویه جات ترشی جات، کشمش بدون بذر و سیب زمینی سرخ شده قبلی. تمام مواد تشکیل دهنده را باید با یک لیوان آب پر کرد، نزدیک به یک چهارم یک ساعت آن را بشویید. در طول این مدت، محصولات نرم و جذب عطر ادویه جات ترش خواهد شد. Azu مرغ را با سیب زمینی به میز بپزید، ترجیحا فقط با پودر تازه تاتاری گرم کنید.