چند تا از خاطرات آشپزی از کودکی! بسیاری از دستورالعمل ها از دست داده اند، اما آنها می توانند بهبود یابد. گوشت گوسفند در سس های مختلف خوب است. همه آنها را دوست دارد - هر دو بزرگسالان و کودکان. ظرف را می توان از انواع مختلف گوشت چرخ شده یا از ترکیب آنها تهیه کرد. اما چگونه می خواهید سیب زمینی را دوست داشته باشید، همانطور که در مهد کودک! دستور غذا این ظرف، و همچنین چندین گزینه پخت و پز، در این مقاله موجود است. گوشت قرمز در حال حاضر یک ظرف مستقل است، اما شما می توانید آنها را با غذاهای جانبی یا سبزیجات اضافه کنید. همچنین به این ظرف باید سس خدمت می کند، که به آن سس سویا می دهد.
دستور العمل از دوران کودکی
این یک دستور العمل برای کباب کوبیده است، مانند در مهد کودک. شاید بسیاری از آنها آنچه را که مدت ها در جستجوی آن بوده اند را بیابند و فرصتی برای تهیه یک ظرف از دوران کودکی خواهند داشت. برای انجام این کار، نیم کیلو گوشت چرخ شده، نصف فنجان برنج، یک پیاز متوسط، یک عدد تخم مرغ مرغ و نمک به مزه (بهتر است اگر آن را مخلوطی از گوشت گاو و خوک است). شما همچنین (برای سس) یک قاشق غذاخوری بزرگ از آرد، همان مقدار خامه ترش، یک قاشق غذاخوری کوچک از رب گوجه فرنگی و نیم فنجان آب نیاز دارید. نمک به طعم اضافه می شود.
تکنولوژی پخت و پز
گوشت گوسفند و سس برای آنها (مانند در مهد کودک!) خیلی راحت آماده می شوند. برای شروع، برنج را جوش بیاورید تا نیمه آماده باشد. سپس پیاز را تمیز کنید و ریز را خرد کنید. با گوشت چرخ شده و نمک به طعم می آمیزد. حالا لازم است که این مخلوط را خوب بخورید تا همگن شود. برنج و تخم مرغ را به منیزا اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. بعد، شما باید شکلات گوشتی "مانند در مهد کودک" را شکل دهید. دستور غذا نیازی به تعداد زیادی از مواد تشکیل دهنده ندارد. توپ های دور را در آرد رول کنید و آنها را در هر طرف در یک تابه بزارید، که روغن آن را اضافه می کنیم. 
این روش حدود 10 تا 15 دقیقه طول خواهد کشید. ما سعی نمیکنیم صحیح بودن کبابهای خوراکی را آسیب بزنیم و به همین دلیل ما آنها را بسیار دقت میگیریم. پس از آن، ما آنها را به ظرف غذای اصلی تغییر دهیم و نصف آب را به آن اضافه کنیم. بخور سوپ گوشت گوساله در یک تابه جدا، آرد را آرد، اما نه خیلی طولانی. سپس کرم را به آن اضافه کنید و مخلوط را مخلوط کرده و با آب رقیق کنید تا یک قوام بسیار ضخیم ایجاد شود. سس را در یک کاسه پودر با پیتزبورگ پودر کنید و همه چیز را برای 10 دقیقه بجوشانید. دستور غذای آماده با گارنت یا
گوشت گوسفند "ججس"
کیک های خوراکی دستور العمل، مانند در مهد کودک، می توانید کمی را اضافه کنید. ظرف تنها از این مزیت بهره مند خواهد شد. 500 گرم هر چاشنی، نصف فنجان برنج، یک سر از پیاز متوسط، یک تخم مرغ، یک مکعب بویلون، نیم فنجان خامه ای، نمک و فلفل به مزه بگیرید. ابتدا نصف پخته را بریزید و بریزید. این زمان پخت و پز برای کباب ها را کوتاه می کند. سپس آن را در یک حلال قرار دهید و آن را با آب بشویید. گوشت چرخ شده را با تخم مرغ مرغ و پیاز خرد شده مخلوط کنید. نمک و فلفل به سلیقه. 
حالا شما می توانید برنج اضافه کنید. مخلوط کردن همه مواد تشکیل دهنده برای گرفتن یک توده همگن. از مکعب لازم است که سوپ را بپزد (شما می توانید آماده کنید) و آن را به جوش آوردن. حالا توپ های گوشت چرخ شده را تشکیل می دهیم و آنها را درون ذرت پر می کنیم. مایع در تابه نباید خیلی زیاد باشد. اما او باید تمام پیتزای گوشت را پوشش دهد. حدود 15 دقیقه آنها را بخورید. سپس خامه ترش را با مقدار کمی شیر رقیق می کنیم و آنها را به سوپ جوش وارد می کنیم. اضافه کردن نمک و فلفل به سلیقه. در حدود 25 دقیقه، کباب ها آماده می شوند، مانند در مهد کودک. دستور العمل های پخت و پز می تواند به طور عمده در فن آوری سس پخت و پز متفاوت است. خدمت به ریختن شیرین اگر کمی کمی اضافه کنید، ظرف آن عطر و طعم کرمی بزرگ را دریافت خواهید کرد.
گوشت کباب با سس
بله، آنچه را که می گویند، یک ظرف جهانی - گوشت کباب، به عنوان در مهد کودک. چگونه آنها را سریع و خوشمزه بپزید؟ اگر از اجاق استفاده می کنید، زمان کمی را صرف کنید. این نیمی از کیلوگرم گوشت گاو گوشت خوک و زمین، پیاز و دو سوم فنجان برنج را به خود اختصاص می دهد. 
کمی برنج بگذارید و با گوشت چرخ شده و پیاز خرد شده مخلوط کنید. سپس از این توده، پودرهای گوشت چرخ کرده و آنها را در یک ظرف مناسب قرار می دهیم. به مچ دست به دست نمی خورد، آنها باید با آب مرطوب. حالا سس را آماده کن مخلوط سس گوجه فرنگی، سس مایونز و خامه ترش را به صورت دلخواه. سس گوجه فرنگی را می توان جایگزین کرد. سس را بر روی کوزه های گوشتی قرار دهید و آنها را در فر قرار دهید. ما حدود 40 دقیقه در دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد پختیم. هنگام خدمت، با سبزی تزئین کنید.
کبابی سوئدی سوئدی
بالا به عنوان یک استاندارد در مهد کودک توصیف شد. اما گزینه ای که ما در مورد آن صحبت می کنیم، تا حدودی متفاوت است. اما احتمالا این ظرف بیشتر به سلیقه شما خواهد رسید. برای آماده سازی کیلوگرم نیمی از گوشت گاو چرخ شده، دو لامپ کوچک، 150 میلی لیتر شیر، نمک، فلفل، خرده نان، آرد دو قاشق غذاخوری بزرگ، 20 گرم کره، 300 میلی لیتر خامه ترش، جعفری تازه و 6 قاشق سس کرانبری. در یک کاسه ذوب و سرخ شده پیاز خرد شده تا نرم. 
به طور جداگانه، شیر و پودرهای سوخاری را مخلوط کنید و این مخلوط را به مدت 15 دقیقه کنار بگذارید. سپس شیر را به یک کاسه ریخته و گوشت چرخ شده، پیاز، نمک، فلفل و سبزی خرد شده را به شیرینی پزی اضافه کنید. همچنین چند قاشق سوپخوری را بریزید. همه خوب مخلوط و شکل توپ. آنها را به مدت 30 دقیقه در یک ورق پخت قرار دهید و سپس در کره سرخ کنید، در آرد رول کنید. کیک های خوراکی آماده با خامه ترش و
پس از کلمه
دستور العمل برای توپ های گوشتی، مانند در مهد کودک، می تواند با اختیار آن تکمیل شود. اگر می خواهید یک ظرف کلاسیک دریافت کنید، ابتدا روش اولیه پخت و پز را مطرح کنید. اگر غذا برای بچه ها آماده شود، یک شیر کمی می تواند به یک قاشق چای خوری برای یک بافت ظریف اضافه شود. شما می توانید از فلفل و سبزیجات استفاده کنید که با گوشت چرخ شده خوب است. سس برای توپ های گوشتی می تواند بر اساس خامه ترش و رب گوجه فرنگی تهیه شود یا از سس گوجه فرنگی آماده استفاده شود.
این کوفته با سس دستور العمل به عنوان یک مهد کودک، که آن هم به نام خارپشت، و عمیقا دوست داشت بچه ها برای آبدار بودن و طعم کوفته بزرگ و استفاده نا مشروع. این دقیقا طعم دوران کودکی است. پخت و پز برای پخت و پز کباب ما برای چنین دستور العمل فوق العاده، شما می توانید هر. علاوه بر این، می توان آن را حتی با ترکیب انواع مختلف گوشت ترکیب کرد. آماده سازی این توپ های خوراکی بسیار ساده است.
بنابراین، برای چاشنی ما باید مواد زیر را تهیه کنیم:
- نیم کیلو گوشت چرخ شده.
- نصف فنجان برنج خرد شده.
- یک پیاز
- یک تخم مرغ
در مورد قارچ، شما باید:
- دو قاشق غذاخوری خامه ای.
- یک قاشق غذاخوری آرد.
- یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی.
- آب چند عینک.
- برگ خوری
- نمک
- فلفل سیاه
فرآیند پخت و پز
برنج را بپزید تا نصف آن پخته شود و با گوشت چرخ شده ترکیب شود.
بسیاری از بچه ها پیاز را دوست ندارند بنابراین، برای اینکه پیاز در کوزه های خوراکی ما دیده نشود، توصیه می کنیم آن را در یک تکه بزرگ عادی بشویید. چاشنی از این فقط آبدارتر می شود اگر پس از اضافه کردن پیاز رنده شده گوشت مگس تبدیل به مایع شد، شما می توانید کمی پودرهای سوخاری به آن اضافه کنید. پس از آن، تخم مرغ، نمک، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را به یک ساختار همگن ترکیب کنید.
باقی مانده است که شکلات های ما را تشکیل می دهند. به طوری که چاشنی به دست نمی خورد، آنها باید مرطوب شوند. بنابراین، ما شکلات های گوشتی را شکل می دهیم - شکل گرد، کوچک. ما آنها را در آرد رول می کنیم تا در طی فرایند سرخ کردن سقوط نکنیم.
نکته: نرمی و سوسکی از کیک های خوراکی، یک قاشق سوپ سیب زمینی می دهد.
گوشت گوسفند باید در یک ظرف پخت و پز عمیق بپزد. آن را پیش گرم کنید و توپ های گوشتی را بردارید. سرخ کردن تا تشکیل یک پوسته قهوه ای نازک. 
بنابراین ما شروع به تولید چاشنی، که شبیه طعم دوران کودکی است. برای انجام این کار، یک لیوان آب جوش داده شده را اضافه کنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و آن را بر روی کوزه های خوراکی تهیه کنید. ما نمک می خوریم، ما فلفل می خوریم، برگ می کنیم و خاموش می کنیم. 
به طور جداگانه، ما یک لیوان با بخش ما از آرد را در حالی که تکان دهنده، به تدریج اضافه آب و خامه ترش. پوره را با یک کاسه بپوشانید، با یک درب را بپوشانید و 20 دقیقه صبر کنید. بعد از این زمان، گوشت کباب با شیرینی مانند در مهد کودک، ما جوجه تیغی آماده می شود. 
این شیره همچنین می تواند برای پخت و پز کباب مانند در مهد کودک استفاده شود. 
و در اینجا یک دستور دیگر است که شما می توانید با تهیه و ارائه ظرف به جدول قدردانی کنید. دستور غذا پیچیده نیست، آماده سازی حداکثر یک و نیم ساعت است.
گولاش با شیرینی مانند در مهد کودک
با توجه به این دستور غذا، گوشت با شیره مانند در مهد کودک اشباع شده و معطر است. با توجه به این دستور غذا گوشت گاو را خواهیم خواند. یک شیرین، مانند یک مهد کودک، با یک دستور غذا دارای طعم اصلی است.
این مواد را تهیه کنید:
- خمیر گوشت گوساله - 700 گرم.
- یک پیاز
- هویج اگر میانگین یک است یا دو مورد کوچک.
- یک قاشق غذاخوری از رب گوجه فرنگی.
- آرد برای تراکم چاودار - دو قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل.
- یک لیوان آب
گوشت را بشویید و به مکعب های کوچک بریزید. در یک ظرف پخت گرم، کمی (به دلیل گوشت آب میوه) روغن آفتابگردان را بریزید. بعد گوشت را بگذارید. ابتدا گوشت گاو را بیش از حد کم کنید. بنابراین، او آب و خورش را قرار داد.
در این زمان، شما می توانید شیرینی پخت و پز را انجام دهید. در یک لیوان، آرد را با آب مخلوط کنید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. همه خوب مخلوط می شوند
متوجه شدم که آب گوشت به آرامی جوش می رود؟ آب اضافه نکنید بگذار گوشت کباب شود علاوه بر این، در صورت درخواست - برخی از پیاز سرخ شده با هویج، و برخی با گوشت. وقتی گوشت و کباب پخته می شود، محصولات را به تابه منتقل کنید و کل سس را با سس آماده کنید، با اضافه کردن نمک و فلفل به سس به طعم و مزه. ما ظرف 40 دقیقه پس از جوش بر روی آتش خاموش می دهیم. بعد از این زمان، شیرینی ما آماده است!
گوشت گاو با شیرینی مانند در مهد کودک می تواند با سیب زمینی پاستا، ماکارونی سرو شود. با توجه به این دستور العمل، شما می توانید سبزی خوک مانند در مهد کودک را بخورید. گوشت آبدار گوشت خوک کاملا حاوی غلات مختلف می باشد.
در هر مهد کودک، کباب ها اغلب خدمت می کردند. مرطوب، توپ گوشت نرم در سس معطر، که این طعم فراموش نشدنی را به یاد داشته باشید! بنابراین، من سعی کردم به عنوان دقیق که ممکن است چگونه به طبخ سوسیس کباب مانند در مهد کودک بگویید.
من هنوز بوی غذا مهد کودک را به یاد می آورم، خاطراتی را که در آن زمان بی نظیر به یاد می آورم، به یاد می آورم.
برای من، این کاسه های گوشتی در یک جاذب معطر به کسانی که در مهد کودک غذا خوردند یادآوری می کنند، شاید همین طور است که اغلب آنها را در خانه می شکنم و واقعا آنها را دوست دارم. آنها واقعا عطر و طعم خاصی دارند. و اگر برای ناهار یا شام چیزی گوشتی بخورید، از این دستورالعمل ساده استفاده کنید. به شما اطمینان می دهم که نمی ترسید
اول شما نیاز به طبخ چاشنی البته، شما می توانید 600 گرم گوشت ریز، اما من ترجیح می دهم خود را از گوشت کم چرب خود را. من گوشت خوک و گوشت گاو دارم در گوشت چرخکرده، در صورت تمایل، پیاز خام را می توان با روغن آفتابگردان بو داده جایگزین کرد و همچنین ریحان خرد شده یا سبزی دیگر را اضافه کنید. این فقط طعم را غنی می کند.
ظرف کاملا طعم و مزه خود را حفظ می کند و در روز دوم و هنگامی که دسته های گوشت خوار دیگر باقی نمی ماند، اما شیرین هنوز وجود دارد، شما می توانید به سادگی پاستا را طبخ کنید و سخاوتمندانه آنها را با سس کنسروی ریختن. خب، خیلی خوشمزه، حتی بدون گوشت.
مجموع زمان پخت - 1 ساعت و 15 دقیقه
زمان پخت فعال - 50 دقیقه
هزینه - 6.5 دلار
کالری در هر 100 گرم - 179 کیلو کالری
تعداد وعده - 4 وعده
چگونه طبخ غذا خوردن را دوست دارم در مهد کودک
عناصر:
بز 400 گرم
گوشت گاو - 200 گرم
برگ خلیج - 2-3 عدد.
پیاز - 2 عدد.
برنج - 70 گرم. (یا 200 گرم آب پز)
تخم مرغ - 1 عدد.
هویج - 1 عدد. (بزرگ)
روغن نباتی - برای سرخ کردن
رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.
آرد - 1 قاشق غذاخوری. (+ کمی برای نورد)
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری.
شیر - 1 فنجان
نمک - به مزه
آشپزی:
گوشت را با یک پیاز بزرگ از طریق یک چرخ گوشتی بریزید. تخم مرغ تخم مرغ را اضافه کنید، گوشت چرخ شده، نمک را هم بزنید.
شکل گرد، جوش unsteamed تا نرم (این جوش به مقداری آب در یک ظرف، قرار دادن برنج شسته شده و نمک)، بنابراین او به شکل فرنی در طول کوفته آتش را ندارد. برنج پخته شده را به یک حلقه چسبیده برای برنج خشک بدون آب و سرد را به چاشنی اضافه کنید. 
به آرامی با دست های خود یا با یک قاشق مخلوط کنید. 
دست ها را با آب مرطوب کرده و توپ های اندازه ی یک گردو را در پوسته ی سبز تشکیل می دهند. شما نباید خیلی کوچک بسازید، زیرا در طی سرخ کردن کمی کاهش می یابد. پانزده قطعه گرفتم سپس آنها باید در آرد گندم به خوبی ریخته شوند، به طوری که هنگام کوره زدن آنها را ترک نکنید. 
یک تابه آماده کنید، روغن گیاهی را اضافه کنید. سپس توپ های گوشتی را بیرون بیاورید، آنها را به شکل ظاهری سرخ کنید. هنگام سرخ کردن درب، تابه را پوشش ندهید، در غیر این صورت یک پوسته زیبایی دریافت نخواهید کرد. 
برای سبزیجات کیک چاشنی اول، پیاز را با سرخ کردن آن در مکعب به حالت شفاف و روشن در روغن نباتی آماده کنید. بیش از حد نگذارید، در غیر این صورت پیاز تلخ خواهد شد. 
سپس هویج رنده شده را اضافه کنید و با پیاز طلایی را با هم مخلوط کنید تا نرم شود. در صورت تمایل، روغن سبزیجات بیشتری را برای سرخ کردن اضافه کنید، خشک نیست. رب گوجه فرنگی را به سبزیجات، نمک و فلفل اضافه کنید، آنرا بشویید و کمی آن را با حرارت کم مخلوط کنید. 
سس شیری که قبلا آماده کرده اید را بردارید و سبزیجات را بریزید. برای تهیه سس، شما باید شیر گرم با آرد را در ظرفیت بالا مخلوط کنید تا یک مخلوط همگن بدون توده باشد. یک کرم خوب اضافه کنید یا آن را با کرم جایگزین کنید و یکبار دیگر به خوبی لرزش دهید. 
در قالب سرامیک یا دیگر نسوز به منظور جابجایی توپ های گوشتی و پوره پخته شده آنها را بخورید. اگر آن ضخیم است، یک آب جوش کمی اضافه کنید تا سازگاری را که نیاز دارید دریافت کنید. ظرف را با برگ لوايی اضافه کنيد و در ظرف 170 "در فر براي بيش از 20 تا 25 دقيقه پخت کنيد. 
سوسیس های خوراکی را در مهد کودک می توانید با هر نوع غذای جانبی سرو کنید - سیب زمینی آب پز، پاستا، برنج، گندم سیاه، و شما می توانید با کلم پیچ خورده خدمت کنید. 
دوران کودکی بسیاری از خاطرات آشپزی را برگزار می کند. گاهی اوقات خیلی می خواهم از طعم غذاهای لذت ببرم که ما به طور مرتب به مادران و سرآشپزها در مهد کودک و مدارس کار می کنیم. به همین دلیل من تصمیم گرفتم به شما بگویم چطوری با هم بخوریم؟
برای پخت و پز کباب کوبیده استفاده از انواع مختلف گوشت چرخ شده است. در این مواد از کودکی یک دستورالعمل و چند گزینه دیگر برای ایجاد این محصول خوراکی پیدا خواهید کرد.
گوشت کباب - یک ظرف مستقل است که به یک ظرف جانبی نیاز ندارد. با این حال، معمولا با سبزیجات یا برنج خدمت می شود. گوشت گوسفند را نمی توان بدون گوشتی تصور کرد، که طعم فوق العاده ای را اضافه می کند.
دستور غذا در مهد کودک است
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت قرمز - 500 گرم
- غلات برنج - 0.5 لیتر.
- پیاز - 1 سر مرغ
- تخم مرغ - 1 عدد.
- نمک
برای سس:
- آرد - 1 قاشق.
- خامه ترش - 1 قاشق غذا خوری.
- رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری.
- Voditsa - 1.5 فنجان.
- نمک
آماده سازی STEP-BY-STAGE:
- غلیان برنج را تا نیمه پخته کنید. پوست را بشویید و پیاز را خرد کنید، به گوشت چرخ کرده، نمک اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید، تا جیوه همگن باشد. تخم مرغ و برنج به گوشت چرخ کرده اضافه می شوند و بعد از مخلوط کردن گوشت قرمز تشکیل می شود.
- توپ را به آرد رول کنید و روی تمام طرفها در روغن سرخ کنید. معمولا حدود یک چهارم یک ساعت طول می کشد. به هر حال، برای حفظ ساختار اصلی کباب کردن گوشت، شما باید آنها را به عنوان دقت به عنوان امکان پذیر است.
- بعد از کباب کردن، توپ های گوشتی را در یک کاسه کوچک قرار دهید، آب را اضافه کنید تا نیمی از آنها را بپوشانید، نمک و بجوشانید تا پخته شود.
- در یک تابه جدا، آرد را خرد کنید، رب گوجه فرنگی و خامه را اضافه کنید، در آب ریخته و مخلوط کنید. سس آن را بریزید و ده ها دقیقه آن را بشویید. همه چیز هست
دستور العمل ویدیو
کباب پز خوک توصیه می شود با سبزیجات بخارپز خدمت کنید. با این حال، هر گارنشی، به عنوان مثال، پنکیک، ماکارونی خوشمزه و یا juliens به آنها نزدیک است.
گوشت گوسفند و برنج
با توجه به فن آوری آماده سازی و لیست محصولات مورد استفاده، کوزه های خوراکی شبیه کیک های خوراکی با اضافه کردن برنج پخته شده است.
مواد تشکیل دهنده:
- مرغ خرد شده - 800 گرم
- غلات برنج - 1 فنجان.
- پیاز - 2 سر
- تخم مرغ - 1 عدد.
- اپل - 1 رایانه
- فلفل، نمک
برای SCREW:
- سوسن - 1 لیتر.
- هویج - 2 عدد.
- پیاز - 2 عدد.
- کرم تازه - 200 میلی لیتر.
- آرد - 1 قاشق.
- رب گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.
آماده سازی STEP-BY-STAGE:
- ترکیب برنج پخته شده، تخم مرغ ضرب شده، سیب رنده شده، گوشت چرخ شده و پیاز خرد شده. نمک را به دست آورید، به آرامی با آرد آرد و کاملا مخلوط کنید. شروع به تشکیل کباب پز توپ ها از هم جدا نشدند، آنها را در آرد رول کنید.
- گرمی پیاز خرد شده را با روغن گرم و به آرامی سرخ کنید. هویج رنده شده و سپس دو یا سه دقیقه را پور کنید.
- آرد را در تابه ریخته، کرم را همراه با رب گوجه فرنگی ریخته و مخلوط کنید. در انتها آب کمی برای سس اضافه کنید. پس از جوش، طعم مخلوط را با نمک و فلفل تنظیم کنید.
- کیک های شکل گرفته در گلدان قرار داده شده، پوره سس را بپاشید و خورش را روی حداقل آتش بگذارید. در حدود نیم ساعت، کباب مرغ و برنج پخته می شود.
همانطور که می بینید، ظرافت بسیار آسان است برای آماده سازی. اگر همبرگر و گوشت های دیگر را خسته کننده کنید، بنر های گوشتی معطر را به منوی روزانه اضافه کنید. بدون تردید، خانوارها از نوآوری قدردانی خواهند کرد.
چگونه طبخ کباب پز را با شیرینی در فر
گوشت ریز شده یک محصول نیمه تمام جهانی است که از روش های مختلفی تهیه می شود: کیک های خوراکی، گوشت های گوشتی و ماهی، کیک های خوراکی. همچنین به عنوان یک پر کننده برای پنکیک، کیک و پیتز استفاده می شود.
هر آشپز می داند که ظروف پخته شده در آشپزخانه مفید تر هستند زیرا این تکنولوژی نیاز به روغن کمتر و مواد سالم را ذخیره می کند.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت گاو برشته شده - 1 کیلوگرم.
- غلات برنج - 300 گرم
- هویج - 1 عدد.
- Luchok - 1 سر.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- سیر - 2 برش.
- فلفل، ادویه جات ترشی جات، نمک
برای SCREW:
- آب - 2 فنجان.
- هویج - 1 عدد.
- Luchok - 1 سر.
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
- سیر - 1 لوبول.
- نمک، ادویه، شکر.
آماده سازی:
- برنج جوش کنید حلقه نهنگ خرد شده نان، سرخ شده با هویج رنده شده. تخم مرغ را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، مخلوط کنید، سبزیجات سرخ شده را با برنج، سیر رنده شده، ادویه جات ترشی جات و کمی نمک اضافه کنید. مخلوط کن
- کباب پز را از مخلوط به دست آورید، آن را در آرد بشویید و در ردیف های متراکم بر روی فرم روان کننده قبل قرار دهید. برای جلوگیری از چسبیدن به توده دست ها، آنها را به صورت مرتب در آب تمیز نگه دارید.
- نوازش کنید پیاز خرد شده با هویج رنده شده به سرخ کردن در یک کوزه. آرد را به پانسمان وارد کنید، در غیر این صورت پودر آب آبی خواهد شد. به طور همزمان با رب گوجه فرنگی آب را داخل ظرف قرار دهید. با دقت همه چیز را مخلوط کنید و بعد از چند دقیقه کمی قند، ادویه جات ترشی جات و نمک اضافه کنید.
- گوشت قرمز بریزید توپ های گوشتی. سس باید تقریبا به بالای پوشش خود باشد. فرم را در یک کوره گرم و کباب پز را در حدود یک ساعت در 200 درجه قرار دهید.
توپ های گوشتی را بشکنید، کمی صبر کنید، آنها را در یک صفحه قرار دهید، با سبزیجات تزئین کنید و با سبزیجات یا سالاد روی میز قرار دهید.
پخت و پز کباب پز با چاشنی در یک تابه
آیا میخواهید چیزی برای ناهار یا شام جدید بخورید؟ توجه داشته باشید به کباب کردن گوشتی در پشته ارائه آشپزی - یک ظرف کامل از برنج، گوشت تازه و سبزیجات است. به صورت اختیاری، شما می توانید غلات گندم سیاه، ماکارونی یا سالاد سبزیجات را تمیز کنید.
مواد تشکیل دهنده:
- چاشنی - 400 گرم
- تخم مرغ - 1 عدد.
- کوفته - 100 گرم
- پیاز - 3 سر.
- باتون - 3 قطعه.
- سیر - 4 برش.
- گوجه فرنگی - 3 عدد.
- هویج - 1 عدد.
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- شیر - 2 قاشق غذاخوری.
- رب گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری.
- برنج - 300 میلی لیتر.
- سبز - 100 گرم
- خردل - 1 قاشق غذاخوری.
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.
- شکر - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک، ادویه جات ترشی جات
آماده سازی STEP-BY-STAGE:
- یک پیاز و چند زعفران از سیر را بریزید و قطعه نان را در آب فرو کنید. مواد تشکیل دهنده به چاشنی و مخلوط کردن. باتون قبل از مطبوعات.
- ضرب و شتم در یک تخم مرغ، پنیر خامه ای، نصف سبزی خرد شده، شیر. پس از مخلوط کردن بعدی، طعم گوشت ریز را برای اصلاح با نمک و ادویه جات ترشی جات. رزماری، سیب زمینی و فلفل عالی هستند.
- از ترکیب گوشت به صورت توده یا توپ های متوسط می باشد. هر گوشت گوساله را در آرد بپزید و تا طلایی سرخ کنید.
- سس دستور العمل برای سبزیجات، ریز ریز ریز کردن و سرخ کردن. ابتدا پیاز و هویج را به تابه، کمی بعد از گوجه فرنگی و فلفل بپزید و سپس دو دقیقه. شکر، رب گوجه فرنگی و نمک کمی را به ظرف اضافه کنید. 3 دقیقه دیگر در آتش بمانید.
- قاشق نشاسته را با آب و به سبزیجات همراه با برنج، گیاهان باقیمانده و سیر ارسال کنید. برای حداقل 10 دقیقه در معرض حرارت قرار دهید و بجوشانید.
- در مرحله نهایی، به آرامی پوره های گوشتی را در سس قرار دهید. بخورید در این سس تحت پوشش حداقل یک چهارم یک ساعت. همه چیز هست
تمرین نشان داده است که کیک های خوراکی ایده آل با سیب زمینی های جدید و فرنی گندم خوشمزه ترکیب شده اند.
سبد خوشمزه با سس در یک پخت آهسته
کباب کوبیده شده با شکر، فوق العاده اشتها آور است.
مواد تشکیل دهنده:
- چاشنی - 500 گرم
- غلات برنج - 0.5 لیتر.
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 1 عدد.
- فلفل، نمک
برای SCREW:
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- آرد - 2 قاشق غذاخوری.
- خامه ترش - 50 میلی لیتر.
- نمک
آماده سازی:
- کاملا پیاز را تمیز کنید، برنج را به طور کامل بریزید و با آب بشویید. مواد تشکیل دهنده با جیره گوشت با تخم مرغ و مخلوط کردن. از مخلوط، با طعم اصلاح شده نمک و فلفل، توپ های شسته و رفته.
- گوجه فرنگی ها در آب جوش شسته شده، پوست را برداشته و در یک سیب زمینی پلاستیکی صاف کنید. در 0.25 لیتر آب آرد را رقیق کنید، به خامه ترش و گوجه فرنگی وارد شوید. نتیجه یک سس است.
- در ظرف چندکوکور، توپ های گوشتی را بریزید و با شیرینی پاشید. دستگاه را روشن کنید، حالت خاموش را فعال کنید و یک ساعت یک تایمر را تنظیم کنید. هنگامی که برنامه به پایان رسید، ظرف آماده است.
تهیه ویدئو
(رای - 7
، امتیاز: 5,00
از 5)
آیا توپ های خوراک خوشمزه با برنج و پیاز به یاد می آورید که در مهد کودک لذت می برید؟ آنها همیشه مرطوب، کمی پخته شده، اما هنوز هم متراکم، مخلوطی از خامه ترش و گوجه فرنگی، و فقط نفس کشیدن خوشمزه است. برای تکرار این شاهکار آشپزی و درمان آنها با کودک خود، به محصولات معمولی و همچنین چند اسرار ساده نیاز دارید که ما به شما خواهیم گفت. بنابراین، طبخ!
مواد لازم برای ساخت کیک های خوراکی با شیر:
برای کباب پز:
- گوشت قرمز (گوشت خوک و گوشت گاو) 500 گرم
- برنج دانه گرد (خام) 1/2 فنجان
- پیاز 1 قطعه
- تخم مرغ تخم مرغ 1 قطعه
- نمک به مزه
- 1.5 فنجان آب خالص
- روغن نباتی 2-3 قاشق غذا خوری
برای سس:
- خامه ترش 1 قاشق غذاخوری
- آرد گندم (sifted) 1 قاشق غذا خوری
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری
- 1.5 فنجان آب خالص
محصولات مناسب نیست؟ دستور العمل های مشابه را از دیگران انتخاب کنید!
موجودی:
شیشه ای (ظرفیت 240 گرم)، قاشق غذا خوری، قاشق چای خوری، حوله ظرف، یک صافی، یک کاسه عمیق - 2 قطعه، کارد آشپزخانه، برش هیئت مدیره - 2 قطعه، چرخ برقی یا ثابت، یک ظرف نچسب بزرگ و یا یک ظرف تفلون با درب، اجاق گاز، اتاق ناهار خوری چنگال، اسپادان آشپزخانه، ورق بخش.
پخت و پز کیک پخت و پز کودکان با سس
مرحله 1: برنج آماده کنید.
این کوفته دوست داشتنی مناسب برای بچه ها از یک سال سن دارند، اولین مرحله از تغذیه گوشت در بخش های کوچک، و همچنین فرزندان بزرگسال، که به به غذاهای گوشت خوک، گوشت گوساله و یا گوشت گاو عادت کرده اند گذشته است، اما نیاز به آنها را برای تنوع بخشیدن به رایحه شدید تر و طعم دهنده. بنابراین، ابتدا سطح میز را با یک حوله آشپزخانه بپوشانید. برنج بر روی آن بریزید و آن را مرتب کنید، هر قطره ای را به شکل سنگریزه یا ویولین بردارید. ما دانه های غلیظ را در یک کاندان دور ریختیم و به طور کامل شستشو می دهیم تا آب شفاف شود.گام 2: برنج را طبخ کنید.
سپس برنج را به یک کاسه کوچک بریزید، مقدار مناسب آب تصفیه شده را بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید، که بلافاصله پس از جوش به حداقل مقدار می رسد. آب مایع روغنی را با نمک مزه کنید، آن را با غلات مخلوط کنید و تا نصف پخته شده طبخ کنید. 11-12 دقیقه. سپس دوباره برنج را به یک برانکارد بریزید، دوباره بشویید و تا زمان استفاده از آن بریزید.
مرحله 3: پیاز و بقیه مواد تشکیل دهنده را آماده کنید.
سپس ما پیاز را پوست می کنیم، آنها را شستشو می کنیم، آنها را با حوله های آشپزخانه کاغذی خشک می کنیم، آنها را به یک تخته برش می فرستیم و آنها را به چهار تا هشت قطعه نمی رسانیم. سپس بقیه مواد لازم را روی میز روی میز گذاشته و به مرحله بعدی بروید.
مرحله 4: پخت و پز گوشت چرخ شده.
ما یک دستگاه چرخ گوشت الکتریکی یا ثابت را بر روی میز نصب می کنیم و پیاز را همراه با گوشت گاو و گوشت گوساله ریخته گری به طور مستقیم به یک کاسه عمیق می بریم. جوشاندن آن تا نیمه آماده شده است، در حال حاضر زمان برنج خشک شده، تخم مرغ خام خام بدون پوسته و کمی نمک است که نباید از آن متاسف باشید، متاسفانه برای همه بدون هیچ گونه عارضه مضر است. این مواد را با یک قاشق غذا خوری به یک انجماد یکنواخت بسپارید - مخلوط برای توپ های گوشتی آماده است!
مرحله 5: ساخت کیک های خوراکی
دست ها را با نصف قاشق چایخوری روغن نباتی روغن زیتون بریزید، یک قاشق غذاخوری برنج و گوشت زمین را روی یکی از کف دستان خود قرار دهید و آن را به اندازه یک گردو متوسط قرار دهید. آن را به یک تخته برش صاف منتقل کنید و به همین ترتیب بقیه کیک های خوراکی را مجسم کنید.
مرحله 6: غذاهای آشپزی - مرحله اول.
پس از آن، یک کاسه عمیق بدون چربی را با یک بشقاب ضخیم یا یک ظرف بزرگ با یک پوشش تفلون بریزید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را به این ظرف اضافه کنید. بعد از چند دقیقه، توپ های شکلاتی را به چربی های گرم گرم اضافه کنید و آنها را در یک طرف بپاشید 3-4 دقیقه، بدون پوشش درب، و سپس سقوط از هم جدا.
سپس، با دقت، با کمک یک چنگال و یک آشپزخانه، ما آنها را تبدیل می کنیم و آماده دیگری می کنیم 3-5 دقیقه، فقط به طوری که آنها گرفتار شد، اما به شدت سرخ شده! همزمان با این فرآیند، در کتری مقدار مناسب آب تصفیه شده را گرم می کنیم.
به محض این که توپ گوشت کمی قرمز باشد، آنها را با یک لیوان آب جوش به حدود نصف پشته سطح پیتزای گوشتی ریخته، با نمک، پودر را با یک درب بپوشانید تا شکاف کوچکی باقی بماند و بجوشانید 10-15 دقیقه بیش از حد حرارت متوسط
گام 7: مخلوط را برای سس آماده کنید.
در عین حال نصف لیوان آب گرم را در یک کاسه کوچک قرار دهید. ما همچنین خامه ترش، رب گوجه فرنگی و آرد گندم را به آن اضافه کردیم. تا زمانی که یک همزیستی همگن بدون توده ها با هم مخلوط شود، با هم مخلوط کنید.
گام 8: گوشت کباب پز - مرحله دوم
10-15 دقیقه بعد ما کرم ترشی گوجه فرنگی را به پودر گوشت کباب می فرستیم، ظروف را به آرامی تکان می دهیم تا مایعات به خوبی مخلوط شوند، دوباره آنها را روی اجاق گاز بگذارید و ظرف را دوباره بخورید 15-20 دقیقه, اما در گرما بسیار کم است به طوری که کمی gurgle.
در صورت درخواست، پس از 10 دقیقه، توپ های خوراکی را می توان به طرف دیگر تبدیل کرد، و اگر خمیر آن بسیار ضخیم باشد، می توان با یک قسمت اضافی از آب رقیق شد. هنگامی که ظرف آماده است، اجاق گاز را خاموش کنید و آن را زیر درب قرار دهید 7-10 دقیقه. بعد، توپ های برنج و گوشت را بر روی صفحات بریزید و کمی کمی سرد کنید و کمی معجزه کنید تا یک جالب جدید را امتحان کنید.
گام 9: خمیر کیک پودری را با شیرینی خدمت کنید.
پس از پخت و پز، کباب کوبیده بچه با اصرار شکر، آنها را در بخش بر روی صفحات گسترش، کمی سرد و خدمت به کودک برای ناهار یا شام. این ظرف نیاز به یک ظرف جانبی ندارد، اما اگر مورد نظر آن را می توان با سیب زمینی آب پز، هویج، یک قطعه خیار تازه، و یا خاویار مربایی خرد شده و همچنین بادمجان تکمیل شده است. لذت ببرید و سالم بمانید!
شایان ستایش!
اگر چاشنی تبدیل شود بیش از حد مایع، اضافه کردن چند قاشق غذا خوری سمولینا وجود دارد و اجازه دهید آن را در حالی که در دمای اتاق به طوری که کروپ جذب رطوبت بیش از حد است. مخلوط برنج هنوز چسبناک است؟ این بدان معنی است که گوشت خوک قبل از فروش خریداری شد بسیار با آب رقیق شده است. در این مورد بهتر است که توپ ها را در آرد رول کنید و سپس طبخ را در دستور غذا بگذارید، در حال حاضر آنها برای اطمینان سقوط نخواهند کرد؛
در صورت تمایل، می توانید هویج تازه و تازه کمی از سبزی خرد شده یا جعفری اضافه کنید.
یک جایگزین برای خامه ترش است؛
از ادویه جات در غذاهای کودک استفاده نکنید، آنها می توانند واکنش آلرژیک ایجاد کنند!
