چه چیزی باعث یخ میوه ای می شود؟ چگونه یخ میوه ای بخوریم

هنگامی که آن را در خارج از گرما است، همه ما می توانیم در مورد آن فکر می کنیم، تسکین دهنده بدن تشنه است. راه های زیادی برای انجام این کار وجود دارد، اما یکی از موفق ترین آنها استفاده از یخ میوه ای است که بر اساس آب میوه و توت آماده می شود.

یخ میوه یکی از انواع بستنی، طراوت و نور است. اگر، در حالی که این رقم را حفظ می کنید، شما خود را از بستنی، کرم brulee، بستنی، popsicle و غیره خودداری می کنید. هیچ دلیلی برای رد یخ میوه وجود ندارد. واقعیت این است که از گرما صرفه جویی نخواهد کرد، بدون اضافه بار بیش از حد بدن با کالری اضافی، زیرا هیچ پروتئین یا چربی در آن وجود ندارد، فقط مواد معدنی مفید و ویتامین هایی که در میوه ها و انواع توت ها وجود دارد. البته همه اینها، البته، اگر چنین یخ در خانه بدون افزودنیهای نگهدارنده های مختلف، از انواع توت ها و میوه های طبیعی تهیه شود، فراهم شد.

یخ فروشگاه حاوی غیر ضروری برای بدن (مخصوصا برای کودکان!) افزودنی هایی مانند تثبیت کننده، تنظیم کننده اسیدی، رنگ ها و سایر مواد نگهدارنده و غیره

چگونه و از چه چیزی می توانید یخ میوه ای را تهیه کنید؟

یخ میوه خانگی می تواند بر اساس دستورالعمل های مختلفی از سطوح مختلف پیچیدگی آماده شود. با این حال، حتی سخت ترین گزینه، قادر به یادگیری و آشپزی با تجربه کمی است: به اندازه کافی توصیه های خود را دنبال کنید و همه چیز را با توجه به دستور العمل انجام دهید.

آماده سازی این بستنی، شما می توانید به طور کامل از تمام مزایای یخ میوه های خانگی لذت ببرید: آن را نه تنها بدون هیچ آسیبی به شکل و سلامت، اما همچنین به شما احساس فوق العاده، انرژی به لطف مواد مفید موجود در این ظرافت فوق العاده است.

بیایید با ساده ترین دستور العمل برای ساخت یخ میوه در خانه شروع کنیم.

یخ میوه: ساده ترین دستور غذا

آن را می گیرد: میوه تازه یا آب توت.

چگونه یخ میوه ی دست ساز برای آماده سازی چنین یخ، شما نیاز به یک قالب که در آن می توان آن را یخ زده: قالب های خاص وجود دارد، اما شما همچنین می توانید بسته بندی ماست معمولی و غیره استفاده کنید. میوه یا آب میوه های توت نیاز به پور را به یک قالب قرار داده و به فریزر، هنگامی که مایع به مسدود کردن، سپس قرار دادن چوب چوبی و یا پلاستیکی، که برای آن بستنی و سپس آن را ممکن است به نگه دارید و یخ بستنی قبل از پایان.

به راحتی بستنی را از فرم به مدت چند ثانیه بردارید، فرم را به آب گرم فرو کنید.

البته، خوشمزه ترین یخ میوه ی ساده ی آن، اگر آن را از آب تازه تهیه شده توسط دست های خود تهیه کنید، نه از فروشگاه. اعتقاد بر این است که یخ میوه از آب پالپ پرطرفدار است - سعی کنید آن را!

در این دستور غذایی دوم برای یخ میوه - مشکل کمی بالاتر در این واقعیت است که اگر یخ است و از انواع توت ها ساخته شده، آنها نیاز به اضافه کردن شکر، انتظار آنها را به ایستادگی کردن از مایع، هم بزنید و بریزید تمام اشکال یخ نهفته است. قند بیشتر که نیاز دارید، بیشتر قند شما نیاز دارید.

در آماده سازی یخ میوه ای در شربت، کمی مشکل تر است.

دستور العمل یخ میوه بر روی شربت قند

این خواهد شد: 500 گرم انواع توت ها، 100 گرم قند (به طعم)، 2 قاشق چایخوری. آب لیمو، آب.

چگونه یخ میوه ای را در شربت قرار دهیم. قوری را به یک ظرف بخورید و مقدار کمی آب جوش را رقیق کنید، شربت را تهیه کنید، شکر و آب را به یک جوش آورده و کلم اول را کاملا حل کنید. انواع توت ها را با یک مخلوط کن یا مخلوط با یک قاشق تهیه کنید، آب لیمو اضافه کنید، مخلوط کنید. شربت شکر شکر با هم زدن، به مخلوط توت بریزید، جرم حاصل را به قالب ها ریخته و در فریزر قرار دهید.

خیلی خوشمزه و فقط کمی بیشتر از بستنی با کیفیت بالا از یخ میوه و ماست ساخته شده است.

ماست ماست دستور العمل بستنی

آن را: 500 میلی لیتر آب سیب، 140 میلی لیتر از ماست طبیعی بدون افزودنی، میوه یا آبمیوه های توت.

چطور ماست و یخ میوه ای بخوریم؟ ماست ضرب و شتم، سپس آب سیب را اضافه کنید و دوباره آن را بشکنید، بسته به تعداد لایه هایی که می خواهید ایجاد کنید، آنها را با یک سوم یا نیم به قالب ها پر کنید. اگر چندین لایه وجود داشته باشد، قبل از اضافه کردن هر یک از موارد قبلی باید کاملا یخ زده شود. شما می توانید لایه های ماست را فقط با آب از لایه ها ترکیب کنید یا تمام لایه ها را با ماست ترکیب کنید.

شما می توانید یخ میوه را از هر میوه یا انواع توت ها، به عنوان مثال، از توت فرنگی ها تهیه کنید.

دستور العمل یخ میوه ی توت فرنگی

آن را خواهد برد: 500 گرم توت فرنگی، 120 گرم شکر پودر و همان میلی لیتر آب، ½ لیمو.

چگونه میوه یخ از توت فرنگی. توت فرنگی آماده برای پخت با یک مخلوط کن، سیب زمینی پودر را از طریق یک غربال جوش، آب لیمو اضافه کنید. آب را به یک کاسه پودر ریخته و شکر پودری را بگذارید، مخلوط کنید، آن را جوش بیاورید، برای 2 دقیقه در گرمای کم جوش بزنید، ظرف را از اجاق گاز بریزید، به مدت چند دقیقه خنک بشوید، پوره توت فرنگی را به شربت اضافه کنید، مخلوط کنید، مخلوط را به شکل بگذارید، در فریزر هنگامی که بستنی کمی سخت می شود، هر چوب را در هر شکل قرار دهید.

آماده سازی یخ میوه ای می توانید از انواع مختلفی از آب میوه یا سیب زمینی پخته استفاده کنید که با یکدیگر ترکیب می شوند، به عنوان مثال، توت فرنگی را می توان با نارنجی ترکیب کرد.

نوع دیگری از یخ میوه را می توان با استفاده از چنین محبوبیتی در محصولات پخت و پز به عنوان ژلاتین تهیه کرد.

دستور العمل یخ میوه روی ژلاتین

این شامل: 400 میلی لیتر آب، 300 گرم شکر، 250 گرم پوره میوه، 6 گرم ژلاتین، آب لیمو به مزه.

چگونه یخ میوه را با ژلاتین بسازیم. پور ژلاتین 3 قاشق غذاخوری. آب سرد شده را در 30 دقیقه نگه دارید. شکر را به بقیه آب اضافه کنید، آب جوش را جور کنید، ژلاتین را با آب بشویید، شربت شربت را به شدت مخلوط کنید، 2-3 دقیقه با هم زدن به مدت 2-3 دقیقه جوشانید، سپس پوره میوه را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و مخلوط حاصل را از طریق غربال یا گاز پانسمان کنید. در مخلوط خنک، آب لیمو را اضافه کنید، همه چیز را دوباره مخلوط کنید، قبل از اینکه فریزر را در فریزر قرار دهید، به فرمها ریخته شود.

ظرافتهای آشپزی یخ میوه خوشمزه

• برای تهیه بستنی، فقط از ترکیبات تازه با کیفیت بالا استفاده کنید.
• آب بیش از حد آب را رقیق نکنید؛ آب بیشتر متمرکز است؛ از آن لذت بخش تر از یخ خواهد بود؛
• یخ میوه را در فریزر برای مدت طولانی ذخیره نکنید - بیش از حد سخت می شود؛
• درست قبل از یخ زدن، سیب زمینی یا آب میوه را از میوه ها یا انواع توت ها تهیه کنید.

همانطور که می بینید بستنی سازنده ی آشپزخانه مانند یخ میوه بسیار ناراحت کننده و وقت گیر نیست و در نتیجه ظرافت بسیار خوشمزه تر از فروشگاه می باشد و به سلامتی شما آسیب نمی رساند. می خواهم به تشویق کردن حتی قوی تر؟ آب میوه یا پوره از میوه ها و انواع توت ها را با چای یا قهوه جایگزین کنید به طور کلی، گزینه های زیادی برای این ظرافت طراوت وجود دارد، مهمترین مسئله این است که آنها را شروع کنید و یکی از خوشمزه ترین ها را انتخاب کنید.

  تابستان - زمان برای میوه است، و بنابراین می خواهید بچه ها بیشتر از آنها بخورند. یخ میوه یک فرصت برای ترکیب میوه و بستنی است که بچه ها به راحتی آن را تحسین می کنند. هر مادر می تواند آن را طبخ کند!

در این مقاله دستورالعمل های زیر را شرح خواهیم داد:

1.   یخ "توت فرنگی".

2.

3.   یخ میوه "Lemongrass".

4.   یوتوپوپسیکل.

5.

6.

چگونه یخ میوه های خانگی را بسازیم؟

مواد تشکیل دهنده:

1 قاشق غذاخوری آب گرم؛

1/2 فنجان آب توت فرنگی؛

هنر دو بعدی شکر

2 مربع ژلاتین؛

فنجان یک بار و بستنی ساز.

1 ژلاتین را در ظرف 15 دقیقه قرار دهید. Vodichki نیاز به مقدار کمی، 6 قاشق غذاخوری. قاشق

2. در یک کاسه ای 250 گرم آب گرم کمی بخورید، قند اضافه کنید و مخلوط کنید. آتش را کوچک کن و آن را جوش کن. حالا گرما را کم کن

3 ژلاتین را فشار داده و آن را در شربت قرار دهید. مایع را به مدت چند دقیقه در حالی که شدید در حال تکان دادن.

4. آب را ریخته و چند دقیقه دیگر جوش بخورید.

5 مایع را به یک صفحه بمال و خنک کن.

6. شربت را در فرم به بالا قرار دهید.

7 بستنی ساز را در فریزر قرار دهید. بگذارید او مدت 8 ساعت آنجا بماند. کسانی که فریزر ندارند، می توانید فنجان های معمولی یکبار مصرف را استفاده کنید. اگر شما آنها را گرفته اید، سپس قاشق را در فنجان بشویید، بنابراین بستنی راحت تر خواهد بود.

8 از فریزر خارج شوید و به خودتان کمک کنید

دستور العمل های زیادی برای این دسر خوشمزه و کم کالری وجود دارد، شما حتی می توانید کل میوه های فصلی را به آن اضافه کنید. جالب تر خواهد بود در اینجا چند از دستور العمل های جالب وجود دارد!

یخ "توت فرنگی".

مواد تشکیل دهنده:

0.6 کیلوگرم توت فرنگی تازه؛

هنر دو بعدی آب؛

1 قند فنجان

3 قاشق چای خوری نشاسته.

فرآیند:

1 . آب جوشانده و قند گرانول را اضافه کنید.

2.   توت فرنگی را بشویید و آنها را به شربت اضافه کنید. توت ها را برای 15-20 دقیقه بجوشانید.

3.   توت ها را با مخلوط کن شربت خراب کن.

4 . نشاسته را در حجم کمی آب بریزید، هم بزنید

5 . آب نشاسته را به شربت بریزید.

6.   همه باید دوباره کاملا مخلوط شوند.

7.   در حال حاضر همه در قالب ها و قرار دادن در سرد است.

یخ از آناناس عجیب و غریب.

مواد تشکیل دهنده:

0.6 کیلوگرم آناناس تازه یا کنسرو شده؛

1/2 لیتر آب؛

100 میلی گرم مرکبات تازه، بهتر از لیمو؛

2 فنجان شکر؛

اشکال و چوب برای بستنی.

فرآیند:

1.   شربت را بخور خودتان را شکر کنید

2.   آناناس را برید

3.   میوه ها را در مخلوط کن بکشید

4.   شربت، میوه و لیمو تازه را هم بزنید.

5.   مخلوط را به فرم قرار دهید.

6.   چوب را به قالب ها وارد کنید.

7.   یخ در 7-8 ساعت در فریزر قرار داده می شود.

یخ میوه "Lemongrass".

مواد تشکیل دهنده:

2 لیمو متوسط

2/3 هنر. شکر

1/2 فنجان آب

1.5 قاشق چایخوری ژلاتین

فرآیند:

1.   بهترین روغن زیتون را از یک لیمو بردارید.

2.   آب از تمام لیموهای پخته شده را فشار دهید.

3. شربت را از شکر و آب آماده کنید همانطور که در بالا توضیح داده شد.

4.   خلوص را در شربت قرار دهید و حدود 5 دقیقه آن را حرارت دهید.

5.   صبر کنید تا سرد و فشار بیاورید.

6.   ژلاتین را در آب 15 دقیقه خیس کنید.

7.   حالا ژلاتین را در شربت قرار دهید.

8.   مخلوط کردن همه برای حل شدن

9.   پور در لیمو تازه.

10. صبر کنید تا سرد شود و به قالب ها ریخته شود.

11. فرم ها در فریزر قرار داده می شود.

12. پس از 8 ساعت، یخ میوه آماده می شود.

یوتوپوپسیکل.

مواد تشکیل دهنده:

0.5 لیتر آب سیب؛

1/2 هنر ماست طبیعی؛

آب میوه و توت.

فرآیند:

1.   ماست را با مخلوط کن مخلوط کنید.

2.   آب سیب را اضافه کنید و دوباره بشویید.

3.   گسترش به قالب ها، اما به سمت بالا، حدود نصف ننوشید.

4.   در فریزر قرار دهید

5.   هنگامی که آن سخت می شود، یک لایه دیگر را پر کنید

6.   پس از آن شما می توانید یک لایه ی دیگر از ماست را بسازید.

7.   به طور مداوم هر لایه را بستن و شما یک بستنی زیبا و چند لایه را دریافت می کنید.

یخ میوه "پری گیلاس".

مواد تشکیل دهنده:

1 بسته آب گیلاس؛

1 قاشق غذاخوری آب؛

300 گرم شکر.

فرآیند:

1. شربت را تهیه کنید

2 . هنگامی که آن را سرد، پور آب را.

3. همه چیز را به آرامی هم بزنید و مایع را به قالب ببرید.

4. 8 ساعت در یخچال قرار دهید.

یخ میوه "گلابی ملایم".

مواد تشکیل دهنده:

0.5 کیلوگرم گلابی

1 قاشق غذاخوری آب؛

1 قاشق سوپخوری

چند گرم وانیلین؛

30 گرم آب لیمو.

فرآیند:

1.   گلابی، پوست و تاس را به مکعب بشویید.

2.   شربت را بشویید و صبر کنید تا آن را خنک کنید.

3.   میوه را به شربت اضافه کنید.

4.   پور در وانیل.

5.   شربت قند را بجوشانید تا میوه به طور کامل ذوب شود.

6.   بگذارید همه چیز را باهم بشوییم و سپس با یک مخلوط کن را بشوییم.

7.   پور در برخی از آب لیمو.

8 . همه چیز را به هم بزنید و به قالب ها ریخته شود.

9.   اجازه دهید آن را در سرماخوردگی.

همانطور که می بینید، می توانید یخ میوه ای از هر میوه ای بسازید، کمی تخیل و فرزندانتان در لذت کامل خواهید بود!

ویدئو چگونه میوه یخ

سعی کنید یخ میوه را با توجه به دستور العمل های خود بسازید یا بر اساس آنها خودتان ایجاد کنید!

یخ میوه، درمان نه تنها برای کودکان است، بلکه بزرگسالان نیز دوست دارند در آن جشن بگیرند و نه لزوما در گرما.

این دسر کم کالری حاوی ویتامین ها و سایر مواد مفید از میوه ها و انواع توت ها است.

آماده سازی آن در خانه به هیچ وجه دشوار نیست، شما می توانید از هر دو فصلی تازه و منجمد یا کنسرو میوه ها و انواع توت ها استفاده کنید. شما می توانید در طول آشپزی نشاسته یا ژلاتین اضافه کنید.

یخ را می توان به طور مستقیم در کاسه یخ زده یا از فرم های خاص برای بستنی، و همچنین سازندگان بستنی استفاده کنید.

یخ میوه ممکن است تک رنگ یا چند رنگ باشد. برای انجام این کار، می توانید از سیب زمینی پخت یا انواع توت ها و میوه ها استفاده کنید. شما می توانید پوره (آب میوه) را به صورت در لایه ها ریخته و پوره کمی (پوره) از همان رنگ، یخ بزنید، سپس پوره آب (پوره) را از رنگ های مختلف، یخ بزنید.

لایه ها به اندازه های مختلف می آیند، به نظر می رسد این است: یک لایه از 2 سانتی متر را پر کنید، یخ بزنید، یک لایه از رنگ های مختلف 5 سانتی متر را پر کنید - یخ بزنید. سعی کنید فرم سیب زمینی یا آب نبات های مختلف را در همان زمان پر کنید - و نقاشی اصلی بستنی را دریافت می کنید. شما می توانید فرم را تا نیمی از پوره یک رنگ را پر کنید، کمی آن را بشویید، سپس آب (پوره) از رنگ های مختلف اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.

از تخیل خود استفاده کنید و یخ میوه منحصر به فرد خود را ایجاد کنید، محدودیتی وجود ندارد، همه چیز بستگی به شما دارد.

سعی کنید بر اساس دستورالعمل های خود یخ بزنید یا بر اساس آنها خودتان ایجاد کنید:

یخ میوه "بهشت بهشت ​​آناناس"

  چگونه یخ میوه ای بخوریم

مواد تشکیل دهنده:

• آناناس تازه (کنسرو شده) - 500 گرم،
• آب 500-600 میلی لیتر
• آب لیمو - 100 میلی لیتر
• شکر - 300-400 گرم،
• قالب های بستنی،
• چوب برای بستنی (در صورت لزوم).

آشپزی:

از شربت شکر قند و آب جوش شیرین. مقدار شکر بستگی به طعم و سلیقه شما دارد، چه نوع آناناس، تازه یا کنسرو شده است. پالپ آنابولیز به قطعات بریده شده و در کاسه مخلوط قرار داده می شود، به حالت پوره می رسند. شربت شربت، آب لیمو به پوره آناناس، همه چیز را مخلوط کنید و به قالب های یخ میوه اضافه کنید. در صورت لزوم، می توانید بستنی ها را در قالب ها قرار دهید. یخ میوه را در فریزر بگذارید تا کاملا یخ زده شود.

یخ میوه "لذت توت فرنگی"

مواد تشکیل دهنده:

•   - 500 گرم
• شکر - 200 گرم
• آب - 400 میلی لیتر
• نشاسته (اختیاری) - 20 گرم.

آشپزی:

آب جوش و شکر اضافه کنید. توت فرنگی، مرتب کردن، شستشو، خشک کردن و پختن آرام در شربت شکر به مدت 15 دقیقه بپزید. سپس مخلوط کن را بچرخانید. یک جریان آرام نشاسته رقیق شده را در مقدار کمی آب اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، خنک شود و به قالب های بستنی ریخته شود. فرم ها در فریزر قرار داده می شود.

یخ میوه "انفجار لیمو"

مواد تشکیل دهنده:

• لیمو - 2-3 عدد.
• شکر - 150 گرم
• آب - 100 میلی لیتر
• ژلاتین - 5 گرم

آشپزی:

چاشنی لیمو لیمو را خرد کنید. آب لیمو را با آب مخلوط کنید. شربت را از آب و شکر تهیه کنید، به مدت 5 دقیقه آن را در یک آتش سوزان بگذارید. مخلوط را بگذارید و فشار کمتری بگیرید. ژلاتین قبل از خیس کردن را اضافه کنید، تا زمان انحلال کامل مخلوط کنید. سپس آب لیمو را اضافه کنید، مخلوط کنید، خنک شوید و به فرم ها ریخته شود. آنها را در فریزر قرار دهید.

یخ میوه ای گیلاس

  چگونه یخ میوه ای بخوریم

مواد تشکیل دهنده:

• آب گیلاس - 750 میلی لیتر
• آب - 250 میلی لیتر
• شکر - 1.5 فنجان.

آشپزی:

از شر شر شربت آب و شکر. در شربت کمی سرد شده برای ورود به آب گیلاس، مخلوط و پور به اشکال. بستن در فریزر.

یخ گلابی

مواد تشکیل دهنده:

• گلابی - 500 گرم
• آب - 200 میلی لیتر
• شکر - 150 گرم
• وانیلین - بر روی نوک یک چاقو،
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق

آشپزی:

گلابی را بشویید، آنها را به قطعات تقسیم کنید و استخوان ها و ساقه ها را بردارید. آب را با شکر ترکیب کنید و شربت را بخورید. گلابی را درون آن قرار دهید، تا وانیلین را اضافه کنید و آن را بپوشانید تا گلابی ذوب شود. سپس با مخلوط کن مخلوط کنید، آب سرد، آب لیمو را اضافه کنید، مخلوط کنید و به فرم ها تجزیه کنید. قالب را در فریزر قرار دهید.

تاتیانا چیکگریگا

تابستان، بدون شک فصل بستنی است. در آب و هوای گرم، شما می توانید ظرافت مورد علاقه خود را در مقادیر تقریبا نامحدود استفاده کنید. فراموش نکنید که در فصل تابستان شما می توانید سرماخوردگی را تجربه کنید و مراقبت از سلامتی خود را انجام دهید، نه بیش از حد در غذای سرد.

ما به شما توصیه می کنیم بستنی میوه ای آبدار را انتخاب کنید. اول، شما می توانید به راحتی آن را طبخ کنید. ثانیا، این بسیار مفید است از بستنی پر شده از روی، کرم brulee و دیگر لذت، از آنجا که چنین بستنی حاوی، به عنوان یک قانون، فقط آب میوه.

یخ میوه فضایی برای آزمایش های آشپزی است. شما می توانید تعداد بی شماری از ترکیب های مختلف را امتحان کنید و لطفا خود و عزیزان با سلیقه های اصلی و غیر معمول.

چه چیزی نیاز دارید؟

برای آماده سازی میوه یخ در خانه، شما باید پیش از آنچه که ممکن است نیاز داشته باشید آماده شوید. ما جامع ترین لیستی از وسایل لازم را تهیه کرده ایم. مطمئن شوید چیزی را فراموش نکرده اید

T آه چه کار میکنی مطمئنا مورد نیاز است:

قالب های popsicle (می توان با فنجان های پلاستیکی یا شیشه جایگزین)؛

چوب اسکیمو؛

میوه ها یا انواع توت ها به مزه؛

آبمیوه گیری

مخلوط کن؛

قاشق

چگونه می توان یخ میوه ای ساده ای داشته باشیم

ساده ترین یخ میوه از یک ماده یا یک ترکیب از دو یا سه ماده کاملا سازگار است که می تواند مخلوط شود.

1.   آب را به سلیقه خود انتخاب کنید

واقعا گزینه های زیادی وجود دارد. شما می توانید آب خود را در خانه خود بسازید یا آن را آماده کنید. این خیلی مهم نیست لازم به ذکر است که یخ میوه خوشمزه از میوه های شیرین یا آب میوه ای است که دارای شیرین کننده های طبیعی است.

2.   قالب ها را پر کنید

آب را به سینی های مخصوص بستنی یا فنجان های پلاستیکی بریزید. از 1 تا 1.5 سانتیمتر به سمت لبه بگذارید. این به خاطر این واقعیت است که در طی انجماد، آب میوه ممکن است در حجم افزایش یابد. بستنی Stick به مرکز می آید

3. قالب ها را پوشانید و به فریزر ارسال کنید.

قالب ها باید پوشیده شوند. قالب های بستنی آماده با یک درب پلاستیکی ویژه مجهز شده اند. اگر از فنجان استفاده می کنید، آنها را با ظرف پلاستیکی منظم پوشانید. بستنی نیاز به انجماد حدود 5 ساعت دارد.

4. بستنی به پایان رسید از قالب ها را حذف کنید.

قالب را برای 5-10 دقیقه در دمای اتاق ترک کنید و سپس چوب را به آرامی بکشید. یخ میوه شما باید به راحتی از قالب خارج شود. اگر می خواهید سرعت آن را افزایش دهید، می توانید قالب ها را در آب گرم برای 15-20 ثانیه غوطه ور کنید.

5. لذت ببرید!

هورا! یخ میوه خانگی آماده است. شما می توانید با این ظرافت شگفت انگیز و بسیار ساده از خود و خانه لذت ببرید.

چگونه می توان یخ میوه ای چند لایه ای را ایجاد کرد

شما همچنین می توانید یخ میوه ای چند لایه را ایجاد کنید. برای انجام این کار، شما نیاز به مواد تشکیل دهنده چندگانه، که با هم یک تندر بسیار اولیه و خوشمزه را نشان می دهد. این می تواند، به عنوان مثال، توت فرنگی و ریحان، توت فرنگی و موز، تمشک و تمشک، تمشک و انبه.

1. هر لایه را به طور جداگانه آماده کنید.

اگر از آب میوه استفاده می کنید، هیچگونه اقدامات اضافی انجام نمی شود. و اگر شما پخت و پز بستنی از پالپ میوه یا انواع توت ها، بهتر است آنها را با استفاده از یک مخلوط کن خوب بشویید.

2.   قالب را با لایه اول پر کنید.

اولین لایه را در قالب قرار دهید (این عنصر در بالای بستنی آینده شما قرار دارد) و آنها را به مدت 30-40 دقیقه به فریزر ارسال کنید، قبلا با یک پوشش بسته شده است.

3.   یک لایه دوم اضافه کنید

دوم را روی لایه اول قرار دهید. نگران نباشید در مورد لایه اول: قالبها وقت کافی در فریزر صرف کردند، و مخلوط زمان کمی برای سخت شدن داشت. پوشش را با یک درب و قالب را به 30-40 دقیقه دیگر به فریزر ارسال کنید.

4. برای لایه های باقی مانده همان را تکرار کنید.

اگر می خواهید لایه های بیشتری ایجاد کنید، مراحل 1-3 را برای مواد باقی مانده تکرار کنید. به طور متوسط، هر لایه جدید را به مدت 30 دقیقه خنثی کنید.

دستور العمل های کلاسیک برای یخ میوه بر اساس هر گونه آب طبیعی، شیرین کننده و پالپ است. تمام این مواد مخلوط شده کاملا مخلوط شده و به یک کانتینر مخصوص ریخته می شوند و در فریزر ذخیره می شوند. اگر این ظرافت با شکلات یخ زده پوشیده شده باشد یا فقط یک چوب در آن قرار داده شود، یک بستنی سالم زیبا، خوشمزه و مهم تر از آن خواهید داشت.

  داستان یخ میوه

پیشگام این دسر سرد فرانک اپرسن آمریکایی است. از فراموشی، او یک شیشه با لیموناد در پنجره را ترک کرد، که در چند ساعت سرماخوردن را تبدیل به یک بستنی شیرین کرد. با توجه به کشف نکته خدایان، یک شهروند پرآوازه عجله کرد تا ایده خود را از یک شرکت شیرینی سازی معروف به فروش برساند. در سال 1923، مدیریت این شرکت یک تولید سریال یخ میوه ای را که به عنوان بستنی شناخته شد، تولید کرد.

چنین ظریف یک انتخاب ایده آل برای کسانی است که به دنبال چهره و سلامتی خود هستند. 100 گرم دسر سرد حاوی 100 کیلوکالری است. اما در عین حال، او تقریبا تمام مواد معدنی مفید و ویتامین های لازم برای یک فرد برای حفظ زیبایی و سلامتی است.
  شستشوی روزانه با کیکهای یخی تمشک، توت فرنگی یا توت فرنگی کمک می کند خلاص شدن از چین و چروک و تورم، و همچنین به طور قابل توجهی تازه کردن پوست.

  امکانات آشپزی

آماده سازی یخ میوه در خانه به هیچ وجه دشوار نیست. نکته اصلی این است که در کنار یک مخلوط کن، قالب های بستنی یا ظروف معمولی مربع شکل که در هر فریزر ساخته شده اند.

  روش های پخت و پز

شما می توانید بستنی را در یک رنگ، به شکل یک چراغ راهنمایی، بر روی خامه شلاق، با شکلات یا شکلات کارامل. برای آماده سازی یخ رنگی باید لایه هایی از آب قرمز، سبز و زرد را عوض کنید. از بین بردن چنین "رنگین کمان" می تواند کرم سفید با ژلاتین یا نشاسته است.
  لایه ها را بهتر از ضخامت های مختلف قرار دهید. به عنوان مثال، 5 سانتیمتر آب سیب را بجوشانید و در بالای آن 2 سانتیمتر کرم اضافه کنید، سپس دوباره 5 سانتیمتر پوره گیلاس و 2 سانتیمتر کرم و غیره تزئین یک شاهکار آشپزی می تواند قطعه ای از میوه باشد که باید به دیوارهای ظرف متصل شود. برای به سرعت حذف محصول نهایی از بستنی، آن را برای یک دقیقه در آب گرم قرار دهید.

  دستور العمل های Popsicles

در زیر دستور العمل خوشمزه ترین و سالم ترین خواص دلخواه است. بنابراین، بستنی توت فرنگی:

• نصف کیلو توت فرنگی را به طور کامل شستشو دهید.
• اضافه کردن به آن 2 فنجان قند
• همه چیز را به یک مخلوط کن و با دقت بچرخانید.
• پور به فنجان های خاصی اضافه کنید، چوب و محل را در فریزر قرار دهید.

بستنی کرم و توت فرنگی نیز بسیار خوشمزه و مغذی خواهد بود. برای آماده سازی آن لازم است 15 گرم ژلاتین را در آب گرم رقیق کنید، آن را با 3 فنجان کرم و 1 فنجان قند مخلوط کنید. توده حاصل باید در لایه های پوره توت فرنگی یخ زده ریخته شود. به عنوان مثال، 5 سانتیمتر پوره توت فرنگی را فریز کنید، 2 سانتیمتر کرم اضافه کنید و همه چیز را در فریزر قرار دهید. سپس دوباره توت فرنگی را اضافه کنید و تا سرد شدن آن را سرد کنید. به جای توت فرنگی، می توانید از تمشک، کیوی، زردآلو یا حتی خربزه استفاده کنید.

  یخ میوه ای که توسط خودتان ساخته شده است، بسیار مفیدتر از یخ مغازه است، زیرا تمام اجزای آن طبیعی هستند و حتی با عشق خود را نیز آماده می کنند.