چگونه سیب زمینی تازه بپزد سیب زمینی جدید در فر.

با برداشت بسیاری از زنان خانه دار، سؤال این است که آیا ممکن است سیب زمینی های تازه را در فر بپزند؟ لازم به ذکر است که انجام این کار نه تنها ممکن اما لازم است. پس از همه، سبزیجات پخته شده به این ترتیب بسیار خوشمزه تر می شود. به منظور تسهیل جستجوی خود برای دستور العمل های مناسب، ما 2 گزینه مختلف پخت و پز ارائه می دهیم.

1. نحوه پختن جوان به سادگی، سریع و خوشمزه؟

مواد لازم:

• نمک یددار خوب - ¾ بخشی از قاشق کوچک؛
• روغن آفتابگردان (بهتر تصفیه شده) - 55 میلی لیتر؛
• آویشن خشک - 1 قاشق دسر؛
• کره تازه - 90 گرم؛
• غده های کوچک سیب زمینی جدید - 15-17؛
• همه چیز سیاه - یک زن و شوهر؛
• گیاهان تازه (جعفری، گل آذین، گشنیز) - برای خدمت.

پردازش سبزیجات

هیچ چیز ساده تر از پختن سیب زمینی جوان در فر نیست. برای انجام این کار، 15-17 برگ کوچک را بشکنید، آنها را کاملا در آب گرم بشویید (مطمئن شوید از یک قلم مو استفاده کنید)، سپس آنها را به 2 قسمت تقسیم کنید. در عین حال، پوست کنسرو نباید پوست کند، زیرا آن را به خوبی قهوه ای کرده و ظرف را طعم معطر تر و غنی تر می دهد. بعد از آن، غده های خرد شده باید در یک کاسه بزرگ قرار داده شود، اضافه کردن آنها به آلبالو، آویشن خشک و کره ذوب شده. تمام مواد مورد نیاز برای مخلوط کردن با دستان خود، و سپس به آشپزی در اجاق را ادامه دهید.

فرآیند پخت

قبل از پختن، جوان باید شسته شود، خشک و پوسته روغن زیتون پوشش داده شود. بعد، لازم است که سبزیجات را با قطعه بریده شود. برای تهیه چنین ظرف ساده، اما بسیار رضایت بخش، باید حداقل 45 دقیقه باشد. قبل از سیب زمینی سرخ شده، توصیه می شود آن را با چنگال یا چاقو سوراخ کنید، در نتیجه تعیین کننده نرمی.

2. سیب زمینی پخته شده در خامه ترش

مواد لازم:

• کچاپ تند - 2 قاشق دسر؛
• خامه ترش خشك 30٪ - 100 گرم؛
• سیر تازه سیب - 2 میخک؛
• پاپریکا، نمک، فلفل، آویشن و سایر ادویه های معطر - به صلاحدید شخصی؛
• کره تازه - 65 گرم؛
• تازه دیل - دسته کوچک؛
• سیب زمینی جوان سایز بزرگ - 5-8 عدد.

فرآیند پخت و پز

برای جوان کردن، آن را باید با یک برس شسته، به طور کامل برش را به صفحات نازک (به طوری که سبزیجات تجزیه نمی شود)، و سپس به آماده سازی سس را ادامه دهید. برای انجام این کار، یک کاسه کرم ضخیم، کچاپ تند، نمک، پاپریکا، فلفل، آویشن و هر گونه ادویه جات ترشی جات مخلوط کنید. همچنین لازم به اضافه کردن کیک خرد شده و سیر رنده شده به ظروف است. تمام محصولات باید مخلوط شوند، و سپس سس پخته را روی سیب زمینی، بین صفحات قرار دهید. قبل از پخت، هر یک از غده های فردی توصیه می شود که در فویل متراکم قرار داده شود و به سختی بسته بندی شود. آماده کردن یک شام معطر در فر در حدود یک ساعت و نیم.

خدمت درست

سیب زمینی که طبق دستورالعمل فوق تهیه شده است، می تواند برای شام به عنوان یک ظرف کامل و به عنوان ظرف سفیده به گوشت بو داده شود.

سیب زمینی های تغذیه کننده و خوشمزه توسط بسیاری از افراد مورد علاقه هستند. با این حال، معمولا جوشانده شده و با کره و سبزیجات تازه سرو می شود. اما امروز من در مورد یک سیب زمینی پخته شده اشتها آور صحبت خواهم کرد که حتی یک آشپز بی تجربه نیز میتواند طبخ کند.

محتوای دستورالعمل:

پختن در اجاق یکی از گزینه های ترجیحی برای محصولات پخت و پز و همچنین سیب زمینی های جدید است. از آنجا که این درمان گرما موجب صرفه جویی در حداکثر ویتامین ها و مواد مغذی می شود. و قابل توجه است که با چنین ویژگی های مثبت، سبزیجات ریشه پخته شده نیز بسیار خوشمزه، دهان آبدار و معطر هستند.

اگر هیچ خیمه کاری وجود نداشته باشد، می توان چنین سیب زمینی را در یک ظرف پلاستیکی در زیر درب قرار داد. البته، این چنین اثر نخواهد بود، اما هنوز هم بسیار خوشمزه است. سبزیجات کوچکتر را انتخاب کنید. میوه ها حتی مانند نخود هم مناسب هستند، زیرا بدون نیاز به سبزیجات پوستی ندارید. برای طعم و مزه هنگام پختن، می توانید تمام انواع گیاهان و ادویه ها را اضافه کنید. کاملا مناسب: رزماری، گشنیز، کرفس، آویشن، سیر، شیرینی پاپریکا، گیاهان پروانکل و غیره

به هر حال، چون آتش سوزی در یک شهر غیرممکن است، سپس به عنوان یک آزمایش، سیب زمینی را می توان در فر، مانند در طبیعت پخته، یعنی بیکن و فویل را بپوشانید همچنین بسیار خوشمزه خواهد بود. به طور کلی، سیب زمینی پخته شده در هر شکل، یک ظرف جانبی چند منظوره است که برای هر چیزی آماده می شود: ظروف ماهی، کیک، کتلت و ... با این حال، می توان آن را به سادگی با کره، کرم یا سس خدمت کرد.

• کالری در هر 100 گرم - 61 کیلو کالری.
• تعداد سرووها - 3
• زمان پخت - 45 دقیقه

مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی - 1 کیلوگرم
• سیر - 1 سر
• نمک - 1 قاشق چایخوری. یا به طعم
• کره - 50 گرم
• سبزها - برای خدمت
• ادویه جات ترشی جات و ادویه جات - به مزه

پختن سیب زمینی جدید در دیگ

1. کره را از یخچال خارج کنید تا دمای اتاق را برساند. پس از برش به قطعات و محل در یک کاسه. اضافه کردن نمک، فلفل زمین، هر ادویه جات ترشی جات و خوب مخلوط کنید. من زردچوبه را گذاشتم، و می توانید چیزی را که می خواهید اضافه کنید.

2. از آنجا که سیب زمینی در پوست تهیه می شود، آنها را بسیار خوب شسته و در صورت لزوم، مناطق آسیب دیده را از بین ببرید. توصیه می شود سیب زمینی از همان اندازه را انتخاب کنید تا همه آنها در همان زمان پخته شوند. در غیر این صورت، برخی از سبزیجات ریشه آماده می شوند، در حالی که دیگران خام یا سوختگی باقی خواهند ماند.

سیب زمینی را با یک حوله کاغذی خشک کنید و در یک کاسه با روغن قرار دهید. خوب مخلوط کنید تا هر غده با روغن پوشیده شود.

محتوای کالری: 860.26
   پروتئین / 100 گرم: 2.63
   کربوهیدرات / 100 گرم: 13.22

چنین ظروف ساده ای وجود دارد که به روح بسیار فرو می ریزند. به راستی، به نظر می رسد، چه چیزی می تواند در سیب زمینی معمولی خاص باشد؟ و تعداد زیادی از مردم او را دوست دارند! و لازم نیست izgalyatsya زیادی برای طبخ چیزی خوشمزه خارج از آن. سیب زمینی سرخ شده، سیب زمینی سرخ شده، croquettes خوشمزه ... اما عالی است! اما به خصوص محبوب سیب زمینی جوان در اجاق گاز پخته شده است. و این تعجب آور نیست: با توجه به این که آن ساده و خوشمزه است، من می خواهم برای همیشه و همیشه سیب زمینی پخته شده بخورم و بخورم. سیب زمینی جوان که به این شکل پخته شده، مخصوصا خوب است: بسیار خوش طعم، معطر و زیبا است. اگر سیب زمینی دارید و نمی دانید چطور باید آن را طبخ کنید، سپس به طرز شگفت انگیزی آن را در اجاق با ادویه جوش شیرین بپزید: یک ظرف شیک، ارزش بزرگترین جشن را می گیرید!

مواد لازم برای 2-3 وعده):
- 1 کیلو سیب زمینی جدید
- نمک به مزه؛
- 1 قاشق چایخوری پاپریکا؛
- 1 قاشق چایخوری ریحان خشک
- 3-4 چیپس سیر متوسط؛
- 1. ل روغن نباتی.

آشپزی

بنابراین، سیب زمینی. سیب زمینی جوان - یعنی کسی که پوست آن هنوز هم نازک و بدون درشت و ... بسیار خوشمزه است، اگر آن را به درستی پخته شده است. برای دستورالعمل ما نیاز به غده های زیبا، بدون آسیب و تقریبا همان اندازه. در واقع، مهم نیست که سیب زمینی شما کوچک یا بزرگ باشد، مثل من. نکته اصلی این است که نباید ناسازگار باشد، پس سیب زمینی در همان زمان پخته خواهد شد، و آن را بیشتر خوش طعم خواهد دید، آیا شما موافق هستید؟ وظیفه ما (پس از برداشت سیب زمینی) این است که آن را به طور کامل شستشو کنید تا پوست بر روی پوست باقی بماند.

اگر سیب زمینی کوچک باشد، آن را می توان به همین ترتیب ترک کرد، یعنی قطع نشده است. اگر غده های متوسط ​​دارید، توصیه می کنم که آنها را به 2-3 قطعه برسانید. خوب، اگر شما سیب زمینی به اندازه کافی می نوشید، بهتر است آن را به صورت برشی بچرخانید. سعی کنید آنها را بسازید (برش ها، منظورم این است) شما هم همینطور. و توجه - من سیب زمینی را تمیز: همه چیز درست است، و لازم است.

سیب زمینی را در یک کاسه قرار دهید، آب ریخته و روی آتش بگذارید. هنگامی که آب جوش، آن را اضافه کنید، حرارت را کاهش دهید و سیب زمینی را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید.

سپس آب را تخلیه کنید.

سیب زمینی در یک کانتینر راحت گسترش یافت. و اضافه کردن به آن ادویه جات ترشی جات - نمک، فلفل قرمز، ریحان و سیر، عبور از مطبوعات سیر. درباره روغن نباتی را فراموش نکنید: بله، باید در این مرحله اضافه شود.

سیب زمینی را با تمام ادویه ها مخلوط کنید. ما این کار را با دقت انجام می دهیم تا ادویه ها بر سطح غده ها گسترش پیدا کنند. سپس سیب زمینی را در یک ظرف پخت قرار دهید.

فر را به 200 درجه حرارت دهید و فرم را با سیب زمینی حمل کنید. پس از 30 دقیقه، فرم را از اجاق خارج کنید.

در طول پخت و پز، غده طلایی (به لطف پاپریکا) و معطر (با تشکر از سیر و ریحان). برای اطمینان از اینکه سیب زمینی آماده است، می توانید آنها را با یک چوب چوبی (خمیر دندان یا چوب خرد شده) سوراخ کنید - به راحتی به داخل و خارج از سیب زمینی می رسد.

سیب زمینی را در یک صفحه قرار دهید، با سبزیجات و سبزیجات تزئین کنید و روی میز بگذارید. بسیار خوشمزه است و به نظر می رسد، که همچنین آسان برای آماده سازی.

شایان ستایش!




  نکات و ترفندها:
  ادویه جات که در این دستور غذا استفاده می شود کاملا اختیاری است. در صورت تمایل می توانید آنها را به صورت اختیاری تغییر دهید، در صورت تمایل، چیزی را حذف کنید و چیزی را اضافه کنید. اما من می خواهم به طور جداگانه درباره سیر صحبت کنم. بسیاری از مردم او را دوست ندارند - یا به جای آن، آنها او را خیلی دوست ندارند، بلکه ترس اینکه بوی باقی بماند. در این دستور العمل، سیب زمینی با سیر پخته می شود، بنابراین، اگرچه معطر، اما نه به عنوان قوی به عنوان تازه. بنابراین اجازه ندهید که او را به شرمساری برسانید، آن را به تعداد ادویه هایی که به سیب زمینی می دهید اضافه کنید و از آن پشیمان نخواهید شد.

دستور العمل: سیب زمینی کوچک در پوست خود، پخته شده در فر

این ناخوشایند تمیز کردن کمیاب است، بنابراین ما به طور مستقیم در پوست پخت. او سیب زمینی جوان نازک، ظریف، خوشمزه است. اما بعد از آن غده ها باید ابتدا خاک را کاملا تمیز کنند. اگر سیب زمینی را در آب آشامیدنی 30 دقيقه (بعد از شستن خاک اصلی) خیس کنید، آن را آسان تر کنید. علاوه بر این مفید است که تمیز کردن گلدان با قلم مو و نقص برش. سپس غذای خوشمزه تر خواهد بود

در یخچال ما کمی مرغ و کدو سبز تازه وجود داشت - همه آنها اجازه می دادند. اگر مواد دیگری در دست دارید، احساس خوشحالی کنید! ما تابه پخت را با فویل پوشانده ایم، روغن آن را روغن زدیم و شروع به گسترش کردیم: سیب زمینی کوچک، گوشت مرغ، کدو خرد شده. ما لایه هایی داریم:

هر لایه ای که ما با نمک و ادویه ها اشباع کردیم:

خوشبختانه سیر را در اینجا اضافه کنید، اما شوهر دوست ندارد

همه با فویل در بالای صفحه قرار داده شده و برای پختن در یک اجاق بخار گرم تهیه کنید. همانطور که حدود 20 دقیقه طول می کشد و کانتینر گرم می شود، می توانید دمای آن را تا 180 درجه کاهش دهید (اما کمتر نیست، در غیر این صورت طبخ نمی شود).

حدود ساعت - و معطر سیب زمینی کوچک، درست در پوست پخته شده استآماده است!

چه چیز دیگری از سیب زمینی کوچک بپزد؟

سیب زمینی کوچک را تمیز کنید   شما می توانید با سیر در یک اسطوجه، بدون آسیاب کردن به طور کلی سرخ کنید. نه چندان خوشمزه سیب زمینی آب پز شده است. پاشیدن بر روی بشقاب ها، سیب زمینی کوچک پوست نمی شود، اما به طور مستقیم با پوست می خورند. این نه تنها خوشمزه است، بلکه مفید نیز است. اعتقاد بر این است که پوست سیب زمینی غنی از ویتامین است.

آیا سعی کردید سیب زمینی های کوچک را بپزید که در فر پخته شده اند؟ تجربه خود را در نظرات به اشتراک بگذارید، ما خوشحال خواهیم بود

بعد از ظهر، عزیزان عزیز! سیب زمینی پخته شده در فر - یک ظرف تغذیه کننده و اشتها آور است. غده های لبنی، خوشمزه، شیرین، در روغن تند، با سیر ... جالب !!! نکته اصلی این است که هر میزبان می تواند چنین دستور العمل را بدون هیچ زحمتی آماده کند. علاوه بر این، شما می توانید با آن آزمایش کنید. اگر هنوز نمیدانید که چگونه سیب زمینی تازه را در فر بخورید، سپس به صفحه ما نگاه کنید. این مقاله تنوع خوشمزه پخت و پز محبوب ترین ظرف را ارائه می دهد.

اولین چیزی که قبل از شروع به پختن، مرتب کردن و مرتب کردن سیب زمینی. برای یک ظرف، غده کوچک یا متوسط ​​مورد نیاز است، و کوچکتر، بهتر است.

مهمترین چیز برای انتخاب یک سیب زمینی از همان اندازه، به طوری که آن را به طور همزمان پخته شده است. بعد، گیاهان و ادویه جات را که دوست دارید بهترین را انتخاب کنید.

آزادی کامل انتخاب وجود دارد. این می تواند سبزیجات آویشن، رزماری، دلفریشی، پرونکال، ایتالیایی یا ترکی، برگ های خالدار، سیر و بیشتر باشد.

مرحله بعدی چربی است. به عنوان مثال، کرم، قطعات بیکن یا بیکن. و اگر نگران محتوای کالری غذا هستید، از روغن گیاهی یا روغن زیتون استفاده کنید یا حتی از دستور العمل آن را حذف کنید.

خوب، آخرین سوال، با چه چیزی سیب زمینی پخته شده را در یک کشور خدمت می کنید؟ این ظرف به خودی خود کافی است، به همین دلیل لازم نیست که آن را اضافه کنید. شما می توانید به سادگی سالاد سبزیجات تازه را ریز ریز کنید. اما اگر طرفدار غذای رضایتبخش هستید، می توانید یک ظرف با مرغ، با کدو، سوپ خوری، سس سیر و غیره خدمت کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• سیب زمینی جدید - 800 گرم
• سیر - 3 میخک
• کره - 30 گرم
• نمک - به مزه
• - به مزه

این دستور العمل با استفاده از ادویه جات ترشی جات ترکی: زیره، زیره و زعفران. اما شما می توانید دیگران را به سلیقه خود انتخاب کنید.

پختن سیب زمینی های جدید در فر، دستور غذا با یک عکس:

سیب زمینی را بشویید و به خوبی خشک کنید. لازم نیست آن را پاک کنید، زیرا پوست بسیار نازک است و خواص مفیدی دارد.

کره را به قطعات اضافه کنید و به غده ها اضافه کنید. این باید نرم و درجه حرارت اتاق باشد.

به سیب زمینی، سیر را از طریق مطبوعات منتقل کنید، تمام ادویه جات و گیاهان انتخاب کنید.

سیب زمینی را به هم بزنید تا هر یک با یک لایه کره و ادویه جات بپزد. راحت ترین راه برای انجام این کار دستی است.

یک سینی پخت را انتخاب کنید و تمام غده ها را در آن قرار دهید.

کوره را به 200 درجه حرارت داده و سیب زمینی را برای نیم ساعت آماده کنید. هنگامی که آن را با یک پوسته سبز پوشیده شده، از کوره حذف کنید. اما شما می توانید آمادگی دقیق تر با خرد کردن دندان ها را بررسی کنید.

اگر تنگ باشد، غلیظان را برای 5 تا 10 دقیقه دیگر بپاشید. من توصیه نمی کنم با استفاده از چاقو یا چنگال، بنابراین غده ها فقط از هم جدا می شوند.

سیب زمینی سرخ شده را در یک ظرف قرار دهید، با سبزی خرد شده تزئین کنید و به میز بپردازید.

این ظرف جالب و رنگارنگ جهانی است، زیرا مناسب برای شام خانوادگی، جشن تعطیلات و یا پیک نیک. علاوه بر این، این نیز بسیار مفید است، چرا که تمام ویتامین ها در هنگام سبزیجات ریشه پخته می شوند.

ویدیو درباره چگونگی طبخ سیب زمینی تازه

شایان ستایش و خلق و خوی خوب! اگر دستور العمل سیب زمینی پخته شده را دوست دارید، با دوستان خود به اشتراک بگذارید، روی دکمه های شبکه های اجتماعی کلیک کنید. با احترام و عشق، آلوینتینا.