مربای سریع سیب با برش های شفاف. چقدر شکر برای قرار دادن مربا از سیب زمستانی، چقدر باید طبخ کنید؟ مربای سیب میوه ایبرنگ با نارنجی.

هر سال تابستان به ما نه تنها روزهای آفتابی گرم، خلق و خوی خوب، بلکه همچنین فراوانی ویتامین هایی در سبزیجات، انواع توت ها و میوه ها می دهد.

با این حال، با آماده سازی مناسب می توانید از میوه های این زمان فوق العاده در هر زمان سال لذت ببرید.

یکی از این گزینه ها جوشیدن سیب در برش است.

سیب ها از کلسترول اضافی از بدن خارج می شوند، دارای اثر تقویت کننده ای روی آن و حاوی آنتی اکسیدان ها هستند و از آنها بسیار آسان می شود.

بنابراین، دستور غذا از سیب با یک عکس.

مواد تشکیل دهنده:

• سیب - 1 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 800 گرم؛
• آب - 250 میلی لیتر.

دستور غذا برای تهیه سیب:

برای شروع، سیب ها را آماده کنید. آنها باید شسته شوند، آسیب را پاک کنند، هسته را تمیز کنند و به برش بریده شوند.

در میوه های بریده شده، تمام شکر را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. اجازه دهید آنها 15 دقیقه برای برجسته کردن آب می ایستند.

سیب ها را در شربت با آب خالص ریخته و سپس روی حرارت کم قرار دهید. حدود 15 دقیقه پس از جوش بریزید.

پس از جوشاندن جرم حاصل باید مجاز به ایستادن برای 4-5 ساعت باشد. این امر باعث می شود قوام مطلوب مورد نظر را بر طرف کند.

هنگامی که مربا "استراحت"، آن را دوباره به جوش آوردن. اجازه دهيد 5 دقيقه بعد (گرم کنيد و هميشه گرمايش را کم کنيد).

مروارید تهیه شده را در یک شیشه ی دقت ضدعفونی کنید (می توانید آن را در آب جوش نگه دارید یا بخورید). با کلید اقتصادی انباشته شود.

برش برش سیب آماده خوردن است! خانگی، معطر، سالم: مناسب برای چای و یا به عنوان پر کردن برای شیرینی یا نان تست.

مرغ سیب و آلو

برای ساخت مربای از سیب و آلو شما باید:

• 500 گرم آلبال سفید؛
• 500 گرم سیب؛
• 300 گرم قند
• 1 قاشق چایخوری شکر وانیل؛
• 200 میلی لیتر آب.

دستور العمل برای مربا از سیب و آلو:

بلدرچین بلغزد، اما نه بیش از حد. آنها باید قوی باشند تا بتوانند در روند پخت و پز شکل خود را از دست بدهند. آنها را زیر شیر بشویید.

سنگ ها را برداشته و آلو ها را به برش ها بریزید، هر آلو به 4 تا 6 قطعه. اگر نقاط وجود داشته باشد - آنها باید برش داده شوند.

سیب ها را بشویید و به 4 قسمت بریزید، هسته و دم را بردارید. هر گونه آثاری از آسیب های حشرات و یا پوسیدگی باید بریده شود.

در هر قسمت از یک سیب بر روی صفحات نازک یا در کنار آن، بر روی بخش ها برش دهید.

یک کاسه بزرگ بکشید و سیب های بریده شده و آلو را در آن مخلوط کنید.

شکر را اضافه کنید و مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. ترک برای 1-2 ساعت به طوری که میوه ها را با قند و آب از یکدیگر میل می شود.

در حالی که آلو و سیب تزریق می شود، شربت را تهیه کنید. حرارت 200 میلی لیتر آب و یک کیسه شکر وانیل را در آن ریخته.

میوه و شکر را در یک مخلوط قرار دهید، مخلوط کنید تا شکر را جدا کنید.

ظرف مدت بیش از 20 دقیقه پس از جوشاندن محتویات تابه، بیش از حد حرارت دهید. سپس گاز را خاموش کنید و آن را برای 10-12 ساعت دم کنید.

گلدان را روی آتش بگذارید و برای مدت 10 دقیقه پس از جوش، پخت و پز را با هم بزنید. جم آماده است

بانک ها برای حفظ باید استریل، پوشش، همچنین. قطعه سیب و آلو را در شربت به یخچال ها انتقال دهید، بطری ها را پیچ و تاب دهید، سرنگ کنید و بسته بندی کنید.

مربا سرد از سیب و آلو (عکس) در یک محل سرد قرار دهید، نور مستقیم خورشید را اجازه ندهید.

امروز ما با شما در مورد چگونگی ساخت برش های سیب شکاری زیبا و معطر برخورد خواهیم کرد. چنین ظرافتی می تواند به راحتی با چای تحویل داده شود و بر روی برش های نان گسترش یابد و به عنوان پر کردن کیک ها یا کمپوت های خوش ذوق و پخته شده مورد استفاده قرار گیرد.

مربا سیب با سیب دارچین

مواد تشکیل دهنده:

• سیب شیرین و ترش - 995 گرم؛
• قند - 990 گرم؛
• وانیل و دارچین - به مزه.

آشپزی

بنابراین، سیب ها را کاملا خشک کنید و به راحتی آنها را با یک حوله خشک کنید تا رطوبت بیش از حد وجود نداشته باشد. سپس میوه را از جعبه بذر تمیز می کنیم و برش ها را برش می دهیم. آنها را در حوضچه آلومینیوم قرار دهید و شکر را بریزید. همه چیز را برای چند ساعت ترک کنید تا زمانی که شربت شروع به ایستادگی کند. برای دادن عطر و طعم اولیه مارماهی اصلی، ما وانیل، دارچین زمین را به طعم می دهیم و دوباره محتویات را مخلوط می کنیم. حالا ظرف ها را به حرارت بسیار کم ارسال می کنیم، جرم را به جوش می آوریم و حدودا 5-10 دقیقه جوش می دهیم. پس از آن، لگن را از اجاق بریزید و ظرافت را کاملا خنک کنید. بنابراین، ما چندین بار عمل می کنیم و بعد از آخرین پخت و پز، مربا سیب داغ را در برش ها بر روی قوطی ها گسترش می دهیم و آن را برای زمستان با حوض های رول قرار می دهیم. قطعه را برای 2 سال در دمای اتاق ذخیره کنید یا انبار را تمیز کنید.

مرباهای ساقه کهربا سیب با لیمو

مواد تشکیل دهنده:

• سیب های شیرین و پرتقال - 930 گرم؛
• لیمو - 45 گرم؛
• آب آشامیدنی - 555 میلی لیتر؛
• شکر - 610 گرم

آشپزی

سیب ها را به طور کامل شستشو می دهیم، با یک حوله خشک بشویید، نصف آن را بشویید و هسته را به دقت بردارید. سپس میوه را با صفحات نازک تکه تکه کرده و آن را به یک کاسه تبدیل کنید.

حالا شربت برای برش های سیب سیب را بخورید: آب تصفیه شده سرد را به ظرف اضافه کنید و مقدار لازم شکر را بریزید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و ظروف را به گرمای متوسط ​​ارسال کنید. مایع را ماندگاری، تا زمانی که تمام کریستال ها به طور کامل حل شوند، مایع می شود. با شربت به دست آمده، سیب های تهیه شده را بریزید و بگذارید آنها حدود 20 دقیقه بمانند. بعد، ظرافت را روی اجاق قرار دهید و شروع به آشپزی کنید. برای انجام این کار، مربا را به جوش آورده و حرارت را حرارت داده و 20 دقیقه آن را طبخ کنید. در صورت لزوم، فوم را به دقت برداشته و محتویات را سرد کنید. چندین بار تکرار کنید و در انتها یک لیمو را بریزید و به مکعب های کوچک بریزید. 30 دقیقه دیگر جوشانده، حرارت را خاموش کنید و ظرف را در قالب های تمیز تنظیم کنید. ما درب را پیچ می زنیم و قطعه کار را در یخچال و فریزر یا انبار نگه می داریم.

مربای سیب میوه ایبرنگ با نارنجی

مواد تشکیل دهنده:

• سیب های شیرین - 980 گرم؛
• شکر کریستال - 940 گرم؛
• نارنجی - 155 گرم؛
• آب آشامیدنی - 750 میلی لیتر؛
•   زمین - 5 گرم

آشپزی

شروع به پخت و پز این مربا با پرتقال: شستن آنها و برش آنها را به چهار قطعه، بدون از بین بردن پوست. بعد، سیب زمینی را در یک ظرف جداگانه بگذارید، آب جوش را بگذارید و ظرف را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. جوش را تا زمانی که نعناع نرم است، و سپس قند را ریخته و همه چیز را مخلوط کنید. ما همچنان مطالب را مجازات می کنیم، گاهی اوقات تکان می خوریم به طوری که نمی سوزد.

بدون از دست دادن زمان، سیب ها را شستشو می دهیم، آنها را پوست می کنیم، دانه ها را برداشته و به قطعات برش ریز ریزه می کنیم. میوه را در یک کاسه جداگانه فرو کنید و آب جوش را به مدت 5 دقیقه بریزید. پس از آن، مایع را بشویید و سیب ها را به شربت منتقل کنید. حدود 30 دقیقه جوشانید و در انتهای ما بعضی از دارچین ها را به طعم می اندازیم. بعد، برش های شکسته سیب شکسته به پایان رسید در پیش آماده شده، چرخش درب و ذخیره در انبار.

امروز من به شما می گویم که چطور می توانید برش های سیب را برای زمستان ببرید. این مربا یک ظرافت فوق العاده است که می تواند با پنکیک یا پنکیک و یا فقط برای چای استفاده شود. این نوع مربا شگفت انگیز است و به منظور دستیابی به این اثر، شما باید از برخی قوانین پیروی کنید.

مواد لازم برای ساخت کمی مربا: سیب، شکر و دارچین. در خانواده ام همه دارچین را دوست دارند، بنابراین در بسیاری از کیک سیب و غذاهای شیرین همراه با سیب وجود دارد. اگر دارچین ادویه جات شما نیست، شما می توانید از غلاف وانیلی یا هسته قلمتان استفاده کنید، انتخاب شماست.

برای تهیه سیب با برش برای زمستان، سیب را به 4 قطعه بریزید، جعبه بذر را بردارید، سپس هر قطعه را به 3 تکه مساوی تقسیم کنید. وزن سیب باید تنها پس از حذف همه آنها از بیش از حد است.

سیب را به یک گلدان ضد زنگ بریزید، با شکر بپاشید و دارچین یا ادویه دیگری اضافه کنید. سیب ها را برای 4-10 ساعت بگذارید تا آب را بگذارند.

این که چگونه سیب من بعد از 5 ساعت نگاه کرد.

گلدان را بر روی آتش بگذارید و سیبها را روی گرمای زیاد جوشان کنید. سپس درب را بردارید و سپس 5 دقیقه دیگر جوش بخورید. آتش باید لزوما به حداکثر برسد - این قانون است که توسط آن لوبول حفظ تمامیت خود را. بعد از پخت و پز، مربا باید کاملا خنک شود. 3-4 ساعت طول خواهد کشید، اما این بدان معنی نیست که شما بلافاصله باید بیشتر آماده کنید. این روند می تواند برای 2 روز کشف شود. این چگونگی سیب من بعد از دمبرگ دوم و شب انتظار است.

من دوباره آنها را با حرارت بالا به مدت 5 دقیقه پخته کردم و به مدت 3 ساعت خنک شدم. برای ترش کردن مربا، سیب های سرد باید از شربت برداشته شود.

ظرف پودر را روی حرارت متوسط ​​و مایکروویو را به مدت 5 دقیقه جوشان کنید. سپس سیب ها را دوباره به شربت برسانید، به آرامی مخلوط کنید و ظرف 5 دقیقه با حرارت بالا بخورید.

در یک شیشه استریل آماده با یک درب، مربا را تغییر دهید، چرخش و چرخش. برای خنک شدن بسته بندی کنید

برش برش اپل برای زمستان آماده است.

مربا حدود یک لیتر است، اما من ظرف 720 گرم را بسته بودم و بقیه را به محاکمه ترک کردم. اوه، و خوشمزه شد!

خوشمزه شما را تهیه می کند!

خوشمزه ترین دستور العمل ثابت شده برای مربا سیب

برش سیب برنجی آجری شفاف

قاعده اساسی برای ساختن جوشکاری روشن مرغ از دانه های سیب، میوه باید قوی باشد. لازم است هر دو نوع خاص یا میوه های کمی نابالغ را انتخاب کنید، سپس برش ها در طول پخت و پز، شکل را به خوبی حفظ و تجزیه نخواهند کرد.

دستور العمل شماره 1 با گردو و مزه

مواد تشکیل دهنده:

• سیب (لزوما جامد) - 1 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم.

آشپزی:

1. اولین چیزی که شما نیاز دارید به آرامی سیب ها را از قلب بیرون بیاورید و به قطعه های 5 تا 7 میلی متر ضخیم بریزید. سپس ظرفی را که در آن مربا می شود طبخ می کنیم. در اینجا نیز این ترفند ها وجود دارد: اگر شما یک ظرف کوچک و کوچک را انتخاب کنید، سپس آبجو مایع می شود و اگر گسترده باشد، ضخیم و کارامل خواهید شد.
2. در انتهای کانتینر یک لایه نازک از برش سیب قرار دهید و با شکر در بالای آن بپاشید. دستورالعمل را تا زمانی که مواد تشکیل دهنده اجرا نکنید، تکرار کنید. ظرف پانچ را با پفکردن یا پارچه بپوشانید و به مدت 12 ساعت بگذارید. در طول این مدت، سیب به اندازه کافی آب می شود تا شکر را کاملا از بین ببرد.
3. سپس ظرف را روی یک آتش کوچک قرار داده و صبر کنید تا شربت به جوش برسد. شما نباید سیب ها را خراب کنید، اما قطعاتی که با آب نمی پوشند باید به آرامی با یک سپر چوبی چوبی بزرگ گرم شوند. ما به مدت 5 تا 10 دقیقه جوش می دهیم (تکه های سیب بیشتر جوشانده می شود، آینده ی ترنج باید در آتش بماند) و برای خنک نگه داشتن.
4. اصل پخت و پز همان است که در تهیه میوه های آب نبات: زمانی که شربت به طور کامل سرد، تکرار این روش بار دوم. مجددا درمورد مربا فراموششده تا زمانی که کاملا خنک شود.
5. مرحله سوم پخت و پز - نهایی - مهم ترین و طول 10 تا 15 دقیقه است. در حال حاضر، سیب ها نگاه نهایی را دریافت می کنند و شربت - ضخامت مورد نظر. بنابراين، مهم است که ظرف پانل جوش را با دقت تماشا کنيد: به محض اينکه محصول محصول قوام مورد نظر را بدست آورد، ظرف بايد فورا از آتش خارج شود. هنگامی که شربت شروع به جوش می کند، می توانید برش ها را به آرامی مخلوط کنید.

در این مرحله 200 گرم گردو به مرغ اضافه می شود. آنها کاملا با سیب ترکیب شده و دسر را به عنوان یک غذای عجیب و غریب در نظر می گیرند. علاوه بر این، قبل از پخت و پز، می توانید 1.5 قاشق چای خوری از ادویه جات ترشی جات اضافه کنید: دارچین، هل و گل میخ (1: 2: 1: 1). عطر و طعم جالب با هر پوست مرکبات (نارنجی، لیمو، گریپ فروت و حتی آهک) اضافه خواهد شد. زیست می تواند به صورت یک اسپری جامد برداشته شود و در آخرین مرحله پخت و پز برداشته شود یا بر روی یک مرغ خوب رنده شده و در شربت قرار گیرد.

مرغ آماده می تواند بلافاصله حفظ و یا مجاز به دم در یک محل خنک برای یک روز و خدمت می کنند.

قطعه اپل مربع آجری: دستور العمل های کلاسیک

دستور العمل شماره 2. چگونگی طبخ یک برش سیب خرد شده با دارچین

دستور غذا برای سیب سیب برخی از ظرافت، و اگر شما آنها را دنبال نمی کند، شما یک مربا ساده با سیب زمینی پودر دریافت کنید. مربا شفاف، عطر و طعم غنی از سیب و رنگ دلپذیر را فراهم می کند.

جوی کهربا از برشهای سیب تهیه نمیشود، اما این روش به زمان زیادی نیاز دارد. این به این دلیل است که مربا در سه دوز با فواصل 6 تا 10 ساعت ساخته می شود. فقط در این راه یک شربت شفاف و تکه های سیب به دست می آید. مهم است که انتخاب انواع دیرهنگام سیب، که هنگام پخته شدن تجزیه نمی شود. این بسیار مهم است - سیب های قوی تر و سبز تر، شکاف های شفاف تر خواهد بود.

برای مربا 1 کیلوگرم سیب نیاز به 0.7-1 کیلوگرم قند - به سلیقه شما.

1. سیب باید شسته شود و به 4 قسمت تقسیم شود، هسته را حذف کنید. قطعه های برش داده شده را به تکه های 0.5-1 سانتی متر عرض برش دهید.
2. تکه های سیب را در لایه ها در یک تابه، هر لایه قرار دهید، با شکر به خواب می روید. ظرف گلدان را بپوش و به مدت 8 تا 10 ساعت بگذارید. در طول این مدت، سیب ها مقدار مناسب آب را برای شروع آشپزی فراهم می کنند.
3. گلدان باید بعد از جوشاندن شربت به حرارت متوسط، روی آن بمالید تا 5 دقیقه دیگر بخورید. سیب را مخلوط نکن حتی اگر شربت به طور کامل آنها را پنهان نمیکند، فقط آنها را با یک قاشق زدن فشار دهید.
4. پان را از اجاق بریزید و درب را بپوشانید تا کاملا خنک شود، حداقل 6 ساعت طول می کشد. سپس پان را بر روی اجاق گاز قرار دهید تا جوش بیاورید، ظرف مدت 5 دقیقه کباب کنید و حداقل 6 ساعت خنک کنید. شما همچنین باید سومین بار انجام دهید. بعد از پخت و پز برای سومین بار - مربا آماده است. باید بر روی شیشه های استریل شده و پوشش های نورد گذاشته شود. لازم به ذکر است که از 1 کیلوگرم سیب شما یک لیتر شیشه از مربا دریافت می کنید.
5. در مربا، می توانید دارچین را اضافه کنید یا آن را با وانیل جوشانید، آن را طعم بیشتری را تصفیه می کند.

شمعدان باید در یک مکان تاریک ذخیره شود.

پنج دقیقه سیب برای زمستان

مربا اپل همیشه عالی است احتمالا این یکی از غذاهای متنوع زمستانی است: چقدر خوب است زمانی که یک خیط و پیت کردن در خارج از پنجره برای باز کردن یک شیشه با بوی تابستان و برای چای خدمت می کنند و یا یک سیب سیب را بخورید.

و اکنون شما در اختیار شما هستیم که سیب های زیبا و معطر است که باید به نحوی در یک کوزه قرار دهید تا تا زمستان ذخیره شود. البته بسیاری از زنان خانه دار نمی خواهند زمان زیادی را صرف حفاظت از خود و در این مورد، یک دستور غذای پنج دقیقه ای سیب می تواند به سرعت آماده سازی غذای خوشمزه برای زمستان باشد.

آنچه شما نیاز دارید:

• شکر - 1 کیلوگرم (بسته به طعم سیب ها می تواند به میزان 100-200 گرم کاهش یابد یا افزایش یابد)
• سیب له شده - 1 کیلوگرم
• آب - 1 فنجان
• اسید سیتریک - 1 پینچ

مراحل ساخت مربا سیب:

1. ابتدا باید سیب ها را از دانه ها و میله ها تمیز کنید و به قطعات برش بزنید تا زمانی که دیگر دستکاری ها انجام نشود، سیب های خود را تیره نمی کنند، باید آنها را در آب کمی اسیدی شده یا شور قرار دهید، می توانید از این روش هنگام تهیه دستور العمل های دیگر استفاده کنید .
2. حالا بگذارید آماده سازی شربت شکر انجام دهید، برای این کار، قند را به آب بمالید و آن را با یک آهسته آهسته بچرخانید، می توانید آن را بطور مجزا شستشو دهید تا شکر سریعتر تجزیه شود.
3. سیب ها را به تابه با شربت جوش بریزید و حدود 2 دقیقه جوشانید. در صورتی که پس از همه، سیب در ابتدا بسیار شیرین بود، و مربا معلوم شد بیش از حد cloying، فقط اضافه کردن یک خرج اسید سیتریک. انجام شده است
4. ما مربا را از اجاق گذاشتیم و قوطی ها را استرلیزه کردیم.
5. مجددا مربا را جوش داده و بلافاصله به داخل بانک ها بریزید و درب ها را بالا ببرید. پس از اینکه بانک ها سرد هستند، ما به یک انبار یا محل دیگری می رویم که عمدتا سرد و تاریک است.

برش اپل سفید برش شفاف

آنچه در مورد شکر شفاف تخم مرغ سیب نیاز به پر کردن سفید:

• سیب از درجه مشخص شده، بهتر است کمی تخم ریزی - 1 کیلوگرم؛
• نمک - 57 گرم
• شکر -1.1 کیلوگرم
• سودا - 10-12 گرم
• لیمو - 23 گرم
• شکر وانیل - 1 بسته.

ویژگی های آشپزی

1. یک محلول نمک مخصوص تهیه کنید، که نمک را در یک لیتر آب حل می کند.
2. سیب را بریزید و به محلول آماده کنید. لازم است که بخش ها سیاه رنگ نباشند. هسته باید قطع شود. پوست می تواند به صورت ادرار پوشیده شود.
3. بعد از اینکه تمام سیب ها برش داده شد، برش های زیر آب را بشویید. سپس آنها را به محلول سدیم انتقال دهید، همچنین با میزان 1 تا 12 گرم نوشابه برای 1 لیتر آب آماده می شود. با تشکر از این، لوبول ها می توانند شکل خود را حتی پس از پخت و پز حفظ کنند.
4. بعد از 5 دقیقه، برش ها را بشکنید و آنها را بشویید.
5. تکه های تکه را در یک ظرف نسبتا وسیع قرار دهید و آن را به مدت 12 ساعت شکر کنید. این برای سیب ها برای ترشح آب لازم است.
6. سپس روند پخت و پز آغاز می شود. گرمای کم باید مخلوط به جوش برسد. 5 دقیقه صبر کنید و حرارت را خاموش کنید. حالا لازم است که مربا کاملا خنک شود. این به لوبول ها اجازه می دهد شفاف و جمع آوری شربت حاصل شود.
7. دوباره به جوش بیاورید و 5 دقیقه جوشش کنید.
8. باز هم صبر کنید تا مخلوط کاملا خنک شود.
9. سومین بار، روند جوش را تکرار کنید.
10. ریختن قند وانیل و لیمو. کاملا مخلوط کنید لیمو در این مورد کمک خواهد کرد تا اطمینان حاصل شود که تمام برش ها شفاف می شوند.
11. مرطوب کردن در بانک هایی که قبل از آن استریل شده است. اجازه دهید شربت برای حل و فصل و لوبول.
12. بعد، شما همچنین باید کلاه های استریل را بکشید.
13. قوطی ها را به سمت بالا چرخانید، روی آنها را بپوشانید و به مدت 12 تا 14 ساعت ترک کنید.

به عنوان یک نتیجه، شما می توانید فقط مربا شگفت انگیز از سیب، پر کردن سفید، که تمام خانواده لذت می برد.

مرطوب کردن مرغ سیب با دم کامل

تا به امروز، بسیاری از آنها در ساخت ماهواره ای بهشتی در زمستان مشغول به کار نیستند، از دست دادن فرصت خود و عزیزان خود را با یک ظرافت خانگی خوشمزه لذت می برند. یکی از محبوب ترین گزینه ها برای ساخت این دسر استفاده از کل میوه ها با دم است.

عناصر مورد استفاده برای تولید مربا واضح از سیب بهشتی با دم کامل:

• سیب بهشت ​​- 2 کیلوگرم
• شکر گرانول - 1.6 کیلوگرم
• آب - 600 میلی لیتر
• آب لیمو

فرآیند پخت و پز:

Ranetki نیاز به خوبی شستشو تحت آب در حال اجرا و خشک. با استفاده از یک خمیر دندان چوبی برای سوراخ کردن میوه در مکان های مختلف (حدود 10 نقطه)، به طوری که زمانی که جوش پوست سیب نمی شکوفند و آنها را به یک فرنی تبدیل نیست.

برای گام بعدی، ما نیاز به یک ظرف بزرگ داریم؛ پودر انعطاف پذیر عمیق تر خواهد بود. در آن، شربت ما را آماده خواهیم کرد. شکر را داخل ظرف قرار دهید، حجم آب مورد نیاز را بشویید و صبر کنید تا مایع جوش بخورد، فراموش نکنید گاهی اوقات آن را بشویید. زمان پخت - سه دقیقه، سپس آتش را خاموش کنید.

ما منتظر شربت هستیم تا کمی سرد شود و تزریقات تزریقی ما را به آن بریزیم. پوشش را با یک درب و برای چهار ساعت خیساندن میوه در شربت را ترک کنید.

پس از زمان اعلام شده، ظرف با سیب های آسمانی باید دوباره جوش داده و به مدت پنج دقیقه پخته شود. پس از آن، از گرما خارج شوید و ظرف چهار ساعت دیگر را خرد کنید و فرآیند پخت را مجددا تکرار کنید. سپس آب لیمو به مربا اضافه می شود.

هنگامی که مربا کمی خنک شده است، آن را به قالب های آماده شده ریخته و آن را رول کنید.

مربا اپل در یک ظرف آهسته: ساده ترین دستور غذا

مربای سیب در پخت آهنی می تواند از انواع مختلف سیب ساخته شود. این بسیار خوشمزه، سالم است، به عنوان پر کردن برای کیک و پنکیک استفاده می شود.

پیش از آن، زمان زیادی برای آماده سازی زنان خانه دار بود. لازم بود دائما در محدوده ی سیب قرار بگیرد تا به طور مداوم آن را هم بزند. در زمان ما، لوازم خانگی مدرن اجازه می دهد تا شما را به این ظرف خوشمزه به سرعت و به آسانی، و مهمتر از همه، بدون وقفه هر روز مشکلات. همه چیز بسیار ساده است - لازم است که مربا را در ظرف و یا کاسه بپزد، اما در یک اجاق گاز آهسته.

1. برای انجام این کار، یک کیلو سیب را بشورید، زیر آب جاری شستشو دهید و اجازه دهید آنها کمی خشک شوند.
2. سپس هر میوه به مکعب یا برش بریده شود (در صورت تمایل، سیب را می توان پوست کرد) و به کاسه چندکوکور بریزید. لوبوها باید فضای کاسه را بیش از 2/3 حجم خود اشغال کنند، در غیر این صورت مربا از طریق بالای کاسه عبور می کند.
3. بعد، شما باید کاسه را با شکر پر کنید (800 گرم شکر در هر کیلوگرم سیب). بسیار مهم است که بعد از سیب شکر را به فنجان ببرید، و نه برعکس، زیرا اگر ابتدا آن را بخورید، آن را به پایین سوزانید. پس از انجام این اقدامات، چند بسته با یک درب را ببندید و آن را به مدت 2-3 ساعت در حالت خنک نگه دارید.
4. پس از پایان زمان تعیین شده، چندگانه به حالت پیش گرمایش تغییر خواهد کرد. اگر همچنان در این حالت به مدت 1-2 ساعت ادامه دهید، آن را تیره تر، شبیه به مربا خواهد بود. آبجو حاصل می تواند در قالب های استریل شده گرم شود.

دستور العمل برای مرغ خوشمزه از سیب نابالغ

من یک دستور العمل برای ساخت مربا خوشمزه از سیب های نارس و نارنجی ارائه می دهم.

اولا، سیب باید بر روی آتش بچرخند تا پوست را برش داده و برش داده شود.

بعد از اینکه سیبها را به 4 برش بریدیم.

به مقدار لازم آب را به گلدان بگذارید و به جوش بریزید. پیش از آن یک ظرف را با آب سرد آماده کنید، در آنجا سیبها را پایین می آوریم. سیب ها را به مدت 3 دقیقه به آب جوش آورده و پس از آن ما نیاز داریم که آنها را سریع با استفاده از یک اسکیمر بیرون بکشیم و بلافاصله آنها را در یک ظرف پز با آب سرد قرار دهیم. ترک تا اینکه کاملا خنک شود

سپس شربت را از شکر و یک لیوان آب تهیه کنید. به جوش آوردن سیب را در شربت جوش بگذارید، حتما هم بزنید. مجددا به جوش بیاورید و 5 دقیقه دیگر بخورید. بعد، اجاق گاز را خاموش کنید و سیب ها را در شربت حداقل 12 ساعت دم کنید. سپس دوباره آتش را خاموش می کنیم، به مدت 5 دقیقه جوش می دهیم و آن را مجددا دم ​​کرده دهیم. بنابراین شما مجبورید که یک بار دیگر تکرار کنید و یک مربا را به آمادگی کامل اضافه کنید.

بانک ها و درب ها باید استریل شوند. مربا داغ سیب در بانک ها قرار می گیرند و با سرپوش های استریل پلاستیکی برای مهر و موم داغ بسته می شوند.

جم از سیب و زردآلو برای زمستان: یک دستور العمل برای ظریف ظریف است

این دسر زمستانی فوق العاده دارای طعم فوق العاده و عطر فراموش نشدنی میوه تازه است. این همچنین به عنوان یک پرکننده شگفت انگیز برای پخت و پز و نوشیدنی عمل می کند.

با توجه به این دستورالعمل، برای تهیه زردآلو و سیب زمستانه، با توجه به این دستورالعمل، باید یک درجه از سیب ها را با ترشحیت پیدا کنید، در صورتی که چنین امکان وجود نداشته باشد، در هنگام پخت باید کمی اسید سیتریک اضافه کنید. اگر میخواهید طعم طعم و مزه را با طعم بیشتری بجوید، می توانید دارچین یا ستاره ای را به آن اضافه کنید.

ابتدا باید 0.5 کیلوگرم زردآلو، 2 کیلوگرم سیب و 1.4 کیلوگرم شکر را مصرف کنید.
  تمام میوه ها باید کاملا شسته شوند و سپس کمی خشک شوند.

پس از آن، پوست را از سیب جدا کنید، هسته را از آنها جدا کنید و آنها را برش ها برش دهید. سپس ما میوه های زردآلو، میوه ها را به دو قسمت تقسیم می کنیم و سنگ ها را حذف می کنیم.

در حال حاضر لازم است که میوه را در مخلوط که در آن مربا تهیه می شود (وزن بدون سنگ و پوست باید در حدود 2 کیلوگرم باشد)، قند اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

پس از این روش ها، شما باید منتظر بمانید تا آب از میوه خارج شود. سپس تارا را بر روی اجاق گاز قرار دهید و آن را برای مدت 40 دقیقه در یک آتش سوزان بخورید.

مربا پخته شده در قالب های استریل شده و رول قرار داده شده است. این ظرافت در اتاق های سرد ذخیره می شود.

کیوی و مربای سیب

میوه فوق العاده در خارج از کشور، دارای خواص سودمند است. این حاوی ویتامین B، C، D، E، K1 است که به فرد کمک می کند تا در فصل سرد سالم بماند. در ترکیب کیوی، علاوه بر این، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و بسیاری از مواد مفید دیگر که برای انسان ضروری است، وجود دارد.

برای حفظ بیشتر خواص سودمند سیب و کیوی، شما می توانید آنها را در قالب برای مربا رول و آنها را در زمستان زمانی که شما چای یا فقط برای جایگزینی برای شیرینی استفاده کنید. فرآیند پخت و پز خود را زمان زیادی نمی خواهد.

اجزای ترشی از کیوی و سیب به شرح زیر است:

• 5-6 میوه کیوی
• 2 سیب متوسط
• 1 لیمو یا اسید سیتریک
• شکر ½ فنجان یا 100 گرم

در ابتدا، تمام مواد تشکیل دهنده باید تمیز شود. استخوان ها را از سیب ها بیرون بکشید و آنها را پوست کن، آخرین عمل را با تمام میوه های کیوی تکرار کنید، آب را از لیمو بردارید. همه میوه ها را به تکه های کوچک برش دهید، قند و آب لیمو اضافه کنید.

برای طبخ در اجاق آهنی، تمام مواد موجود در کاسه دستگاه قرار دهید. حالت «خنک کردن» را برای 30 تا 40 دقیقه روشن کنید. پس از آن، می توانید روی میز روی مربا خدمت کنید یا آن را در فصل زمستان بپزید.

برای طبخ بر روی گاز، کاسه را روی یک آهسته قرار دهید و منتظر انتخاب آب از میوه باشید. پس از آن، برای مدت 15 دقیقه جوشانید و داغ کنید.

مربای سیب کهربا با پرتقال، دستور العمل برای زمستان

یک ظرافت معطر، غیر معمول با خواص با نشاط مرکبات، زمستان را گرم خواهد کرد و در هنگام نوشیدن یک فنجان چای لحظات لذت را به شما می دهد. می توان در آماده سازی کیک ها و کیک ها استفاده کرد. یک دستور العمل بزرگ برای ساخت بادمجان سیب با نارنجی برای زمستان هیچ کس بی تفاوت را ترک نخواهد کرد!

مواد تشکیل دهنده:

• 1 کیلو سیب
• 1 نارنجی کوچک
• 1 کیلوگرم شکر
• 250 میلی لیتر آب.

مرحله پخت و پز:

سیب ها را در آب سرد بشویید و برای تخلیه نگه دارید. برش وسط و در صورت تمایل، پوست را برش دهید. خمیر را به برش بریزید.

یک لیوان آب را در یک ظرف پودر تخم مرغی بجوشانید، گرما را کاهش دهید و برای 2-3 دقیقه پوسته های نارنجی را در آب قرار دهید.

به تدریج شکر را در تابه بریزید و آنرا بشویید تا کاملا حل شود.

پرتقال در شربت را از روی صفحه بردارید و سیب ها را اضافه کنید. به آرامی مخلوط کنید و به مدت 1 ساعت به خاک بمالید.

بعد از یک ساعت، ظرف را به آتش بکشید، جوش بزنید تا آماده شود.

آمادگی توسط دولت شربت تعیین می شود، که قرار است ضخیم و نرمی برش های سیب باشد. بعد، شما باید مربا را در ظروف آماده و چوب پنبه بگذارید.

اپل با استفاده از گوشت چرخ گوشت: با پوست و بدون پوست

مربا از سیب های رسیده معطر نه تنها یک ظرافت عالی، بلکه همچنین فراوانی از ویتامین ها است. و آماده سازی یک دسر منحصر به فرد، تلاش زیادی نمی کند.

1. برای اشتها آور مربا از طریق یک سیب سیب رسیده، شما باید میوه های نرم را انتخاب کنید، نه خراب شده توسط آفات، بدون آسیب به ماهیت مکانیکی. سیب را در آب سرد بشویید.
2. مرحله بعدی خروج از میوه هسته با دانه ها است. اگر پوست فشرده باشد، بهتر است آن را بردارید - به همین دلیل، مربا بیشتر مرطوب است، اما کمتر معطر است. پوست مرطوب تمیز بهتر است ترک شود، سپس مربا در طعم و بوی اشباع خواهد شد.
3. میوه را به دو تا چهار قسمت بریزید. سپس برشهای سیب نیاز به قرار دادن در یک ظرف غذاخوری و اضافه کردن آب دارند. یک کیلو سیب نیاز به 100 میلی لیتر آب دارد.
4. در حرارت متوسط، میوه باید به مدت پانزده دقیقه پخته شود. اگر در این زمان سیب شکل خود را از دست ندهید، می توانید ده دقیقه دیگر آن را عرق کنید.
5. پس از آن، سیب های داغ نیاز به تمیز کردن با یک مخلوط کن یا چرخ گوشت. سیب های شکسته سریع تر جوش می خورند و ویتامین ها را حفظ می کنند. پوره حاصل باید به آتش فرستاده شود: آن را در یک ظرف بسته بندی کنید، نصف کیلوگرم شکر اضافه کنید.
6. اگر پوست از سیب برداشته شود، می توانید یک زن و شوهر از خرچنگ دارچین اضافه کنید. توصیه می شود که سیب زمینی پودر را روی گرمای کم جوشان بگذارید و با یک منجنی چوبی ترکیب کنید. ما نباید اجازه دهیم سوزاندن: رنگ و طعم مربا خراب خواهد شد!
7. پوره میوه ای پودر باید روی یک آهسته قرار داده شود، لازم است آب برای حدود 40 دقیقه تبخیر شود.

مروارید به پایان رسید باید به شیشه ها ریخته شود و درب ها را به شدت بسته شود.

سیب غیر معمول "شاهکار اپل"

برش های سیب شفاف، یادداشت های مرکبات و عطر و طعم نهنگ وانیلی غیر منتظره - این مربا ستایش مشتاق ترین مهمانان شما را کسب خواهد کرد!

مواد لازم برای تهیه مربای غیر معمول سیب "شاهکار اپل":

• سیب های شیرین که بیش از حد نرفته نیستند - 1 کیلوگرم در یک فرم خالص؛
• شکر - 700 گرم
• کارامل - 2 جوانه
• 1 پوست لیمو
• مهره بادام - 200 گرم
• شکر وانیلی - 20 گرم.

آشپزی

سیب بریده بریده، از بین بردن هسته. در یک تابه مینا ریختن، لایه های شکر را بپاشید. به مدت 6-8 ساعت در یک محل خنک نگهداری کنید، به صورت دوره ای به آرامی مخلوط کنید.

مربا در مدت سه دقیقه به مدت 5 دقیقه پس از جوش پخته می شود. شکافها را با دقت برش دهید. فوم به ساقه

قبل از جوش دوم، یک گل میخک اضافه کنید در حالی که مربا سرد می شود، با برداشتن پوست قهوه ای، بادام را آماده کنید. برای انجام این کار، آجیل را در آب جوش 30 تا 40 ثانیه بگذارید. بادام را در تابه بیرون بکشید. برگ لیمو را از لیمو حذف کنید.

قبل از پخت و پز سوم اضافه کردن بادام، شکر وانیل، مزه.

مربا داغ در بانک های خشک استریل و نزدیک است.

قرار دادن در پتو برای خنک کردن، تبدیل شیشه به وارونه.

این طعم مدیترانه معمولی ظاهر خواهد شد، به نظر می رسد، ظروف.

اپل و مربا گلابی با برش

ترکیبات برای 1.5 لیتر (شیشه ی یک لیتری و یک نصف لیتر ظروف از محصول نهایی):

• سیب - 500 گرم
• گلابی - 500 گرم
• قند - 750 گرم

آماده سازی:

برای برش میوه نیاز به سیب و ذرت شیرین و خربزه با گوشت متراکم است.

قبل از پخت و پز، میوه را بشویید و خشک کنید. سپس هسته را بردارید و به 8 تا 10 لوبول برسید.

سیب باید به سرعت برش داده شود و شکر را ریخته، به طوری که آنها شروع به تیره شدن نکنند.

آشپزی:

میوه ها را در یک ظرف پز قرار دهید، آب کمی به پایین اضافه کنید و با شکر باقیمانده خوابید.

پودر را روی گرمای کم حرارت دهید و آب نمک را به جوش ندهید. ظرف 10 ساعت را ترک کنید.

سپس در حرارت کم، مربا را به جوش آورده و فراموش نکنید که فوم را حذف کنید. برای حفظ نیشکر، میوه مخلوط می شود، مخلوط را لرزاند. مجددا مربا را ترک کنید.

ما را با یک تعویق برای 10 ساعت، دو بار دیگر به جوش و داغ بریزید، به قوطی های خوراکی ریخته و بطری ها را بشویید.

دستور العمل ساده برای مربا از آبی قرمز با سیب

مواد لازم برای پخت:

• 1 کیلوگرم توت قرمز
• 500 گرم سیب، ترجیحا شیرین، برای کنتراست سلیقه بهتر است
• 1.6 کیلوگرم شکر گرانول
• 15 گرم اسید سیتریک

برای ترش کردن از سیب و مرغ قرمز، شما باید به خوبی مرتب کردن انواع توت ها و پاک کردن آنها از ساقه ها. سیب ها از پوست و هسته خلاص می شوند، به محوطه های تقریبا 1.5 سانتی متر بریده می شوند و سپس در آب سرد با اسید سیتریک قرار می گیرند، این میوه را از سیاه شدن زودرس حفظ می کند.

شربت آشپزی در 500 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید و 2 دقیقه جوشش کنید. هنگامی که شربت آماده است، سیب ها را از آب خارج کنید، آنها را با دستمال سفره خالی کنید، آنها را با شربت بشویید و به مدت 10 دقیقه به حرارت کم برسید. پور مرغ خشک را بگذارید، مخلوط را به جوش آورده و حرارت کم را به مدت 4 ساعت ترک کنید، گاهی اوقات تکان دهید.

سرد کردن مربا، ریختن به شیشه های آماده و بستن پوشش نایلون. تا زمستان در انبار نگهداری کنید. برای ذخیره سازی در آپارتمان، مربا داغ را در کوزه های گرم شده استریل کرده و با چنگک های آهن رول کنید.

مربا رباب با سیب

مواد لازم:

• 1 کیلو رباب
• 2 سیب
• 1 نارنجی
• 1.5 کیلوگرم شکر
• 200 میلی لیتر آب
• 1 قاشق غذاخوری قاشق زنجبیل خرد شده.

چگونه می توان با رباب کردن مرغ سیب خوشمزه:

رباب های قهوه ای را از پوست های نازک برش داده و به قطعات مساوی تقسیم می کنند. رنگ نارنجی را پاره کنید، عصا را بچرخانید و آب را به ربروب فشار دهید.

سیب های خرد شده و بدون قارچ به قطعات کوچک بریزید و در یک ظرف پز قرار دهید. زرق و برق دار وجود دارد

پس از اضافه کردن آب، مخلوط را با حرارت کم 20 دقیقه پس از جوش آماده کنید. بعد از ریختن شکر و 10 دقیقه در دمای کم و 10 دقیقه در حرارت بالا بخورید.

مربا در نتیجه هنوز هم در بانک های استریل گسترش یافته است و به طور معمول رول می شود.

دستور العمل برای سیب خوشمزه و مربا آلو

مخلوط آلو-سیب - ترکیبی عالی برای اضافه کردن به ظروف سوم. در نهایت، این مربا بسیار ساده برای تهیه آماده می شود که معطر، متوسط ​​و ضخیم و با قطعه های آب شیرین میوه در یک شربت شیرین است. مربا را می توان به عنوان سس برای پخت، بستنی و سایر انواع دسر استفاده کرد.

مربا پخته شده از سیب و آلو: 23 ساعت

دهان: 10

مواد تشکیل دهنده:

• 500 میلی لیتر آب
• 600 گرم شکر
• 500 گرم سیب
• 1 قاشق چایخوری دارچین
• 500 گرم آلو.

آشپزی در 7 مرحله انجام می شود.

1. سیب ها را بشویید، آنها را پوست کرده و به مکعب بریزید.
2. آلو ها را بشویید، آنها را از استخوان ها پاک کنید، مثل سیب ها به مکعب ها بریزید.
3. آلو و سیب را با آب و دارچین مخلوط کنید.
4. ترک مخلوط را برای 2-3 ساعت، به منظور آن را به اجرا آب.
5. مخلوط را روی آتش بگذارید تا جوشانده شود و سپس 5 دقیقه بجوشانید. از حرارت برداشته و به مدت 6 ساعت برای مخلوط کردن سرد را ترک کنید.
6. پس از این زمان، دوباره جوش را جوش داده و به مدت 5 دقیقه جوشانید. پس از ترک دوباره برای 6-8 ساعت برای خنک کردن.
7. پس از این دوره، مخلوط را برای سومین بار جوش داده و سپس آن را به شیشه های استریل ریخته می شود.

بانک ها را با دمپایی ها بگذارید و بعد از تبدیل آنها به وارونه، خنک شوند. به محض اینکه مخلوط خنک شود، پخت و پز می تواند به پایان رسید.

اشتراک یک گیرنده:

مرغ سیب زیبا، معطر و بسیار وسوسه انگیز یادآور ترین تابستان تابستان، باغ های گلدار و نور خورشید گرم است. پس از آموختن چگونگی طبخ سیب، در زمستان می توانید نه تنها آنها را خانگی، بلکه سیب های سیب، charlottes - این آماده سازی شگفت انگیز می تواند پایه ای برای بسیاری دیگر از دسرها باشد.

بسیاری از مرغ سیب همیشه به یاد کودکی است - جای تعجب نیست، زیرا یک درخت سیب همان نمادی از کشور ما به عنوان درخت توس است، و هر دختر باید قادر باشد که مربا را از میوه های این درخت بسازد. در نتیجه، دستور غذاها برای مرغ سیب از نسلی به نسل از زمان بسیار قدیم به مادربزرگ و مادربزرگ ما منتقل شد.

در روزهای اولیه، مرغ سیب نه روز زودتر از اوت 19، در روز دو تعطیلات پخته شده بود: نجات دهنده Apple Pagan و تغییر مسیحیان خداوند. تا آن روز، اجداد ما هیچ نوع توت و میوه نداشتند و بعد از پخت و پز، کیک ها و سایر غذاها، از جمله مربا، در کلیسا به کلیسا احضار شدند. این جشن ها بسیار زیبایی به پایان رسید: در غروب آفتاب مردم به میدان رفتند و تابستان را با آهنگ هایی که بعد از «نجات دهنده اپل» شروع به پاییز شدن کردند، دنبال کردند.

مربا اپل یک دسر بسیار زیبا و خوشمزه است، ساده برای آماده سازی و نیازی به دانش پخت و پز بالا نیست. اگر سیب را دوست دارید، توصیه می کنیم سعی کنید این مربا را تهیه کنید و قطعا یکی از دسرهای دلخواه شما خواهد شد.

ویژگی ها، اسرار پخت و پز و دستور العمل مربع سیب

مربای سیب را می توان از سیب با شکر تهیه کرد و با افزودنی های مختلف - گیاهان و ادویه جات ترشی جات. اعتقاد بر این است که مربا بیشتر خوشمزه از سیب های شیرین و نارنجی به دست می آیند و آنها باید پوست کنده شده و برش هایی را به صورت نازک از انواع برش های زیبا بریزند - سپس مربا بسیار زیبا و خوشمزه خواهد بود.

دستور غذا برای مرغ سیب کلاسیک

این خواهد شد: برای 1 کیلو سیب 1 کیلوگرم شکر، 1 لیتر آب.

چگونه طبخ غذا سیب را با توجه به دستور العمل های سنتی بپوشانیم. قوری را به یک ظرف بخورید، در آب ریختن، به جوش بریزید، سیب را در شربت جوش شیرین بریزید، شربت جوش را بریزید، جوش را بشویید، به طرز محکم تکان دهید تا به سیب آسیب نرسانید، تا زمانی که قطعه شفاف شود.

اگر مورد نظر، در پایان پخت و پز، شما می توانید لکه نعناع، ​​دارچین زمین و یا وانیل کمی به مربا اضافه کنید.

شما می توانید آمادگی جگر را از سیب ها به شیوه ای کلاسیک بررسی کنید - کاهش قطره، که کمی کم خشک می شود، نباید بیش از بشقاب بر روی آن بچرخد. همچنین، اگر مربا آماده باشد، سیب ها به سمت بالا شناور نخواهند شد، به طور مساوی بر روی شربت توزیع می شوند.

اگر قارچ سیب را با استفاده از این دستور العمل استفاده کنید، می توان از شکر کمتر استفاده کرد.

دستور غذا برای مرغ سیب - پنج دقیقه

نیاز: برای 1 کیلو سیب 300 گرم شکر.

چگونه می توان یک ظرف پنج دقیقه ای را از سیب بپزید. سیب را بریزید و آنها را برروی گردو قرار دهید و یا آنها را به یخ های نازک بریزید، در قند ریخته، بگذارید تا آب بیرون بیافتد، سپس روی آتش بگذارید و آن را تا جوش بریزید تا جوش بگذارید و گه گاه برای 10-15 دقیقه پس از جوش جوش بخورید. گسترش در ظروف استریل و چوب پنبه.

این مربا می تواند مورد استفاده قرار گیرد به charlottes و کیک.

بهتر است تصور کنید که جوش سیب را در حوضچه های مس و مینا، گلدان ها یا فنجان ها بپزید و انواع سیب ها مناسب تر باشند (پاپیروانی، گلابی، گلابی و گلابی)، اگر از نوع Aport یا Antonovka استفاده شود، سپس سیب را به آب جوش آورید برخی از زمان برای نرم کردن پوست ضخیم.

شما می توانید جوش سیب را با اضافه کردن میوه ها و انواع دیگر از جگر، از آنجا که سیب کاملا با بسیاری از آنها ترکیب شده است. سعی کنید زمستان را مانند یک مربا پخته کنید و عزیزانتان را با این ظرافت فوق العاده به ارمغان بیاورید!

مشترک شدن برای نویسنده