Пилешка ролка с рецепта бекон. Пилешки филе с рози с бекон, сирене и гъби.

Прекрасни филета от пилешко филе, хрупкави отвън и сочни от вътрешната страна. Оказва се, че е много вкусно и, между другото, готвачите доста бързо.

Ще ни трябва:

2 пилешки гърди или белени филета,
1 кутия на крема сирене Almette (може да бъде всяка друга),
2 малки червени чушки,
1 супена лъжица лъжица с нарязан магданоз,
1 супена лъжица лъжица с фино нарязан копър,
8 ленти от пушен бекон,
сол и черен пипер на вкус.

Всяка половина от пилешкото филе се нарязва с остър нож на две пластмаса. Ако се опитате, тогава можете да три, след това ролките ще бъдат по-малки и по-внимателни. Зелените филета се нуждаят от малко ухапване и сол-пипер на вкус.

Грис от пилешко филе с тънък слой извара.

Моите чушки, чисти и нарязани на малки кубчета. Поръсете всяка филе с пипер нарязан на кубчета и щипка от нарязани зелени ...

... и навийте плътна ролка.

След това увийте всяка ролка с лента от бекон.

Фурната се загрява до 180 градуса. Малко мазнината на тавата с растително масло и пуснати рула в него (по-добре е да се вземе под формата, че месото е по-стегнат).

Изпратете формуляра до отоплена фурна за 30 минути в режим "отгоре надолу", без да раздувате. 5 минути преди готовността си, можете да включите грила, след което получавате чиста кора.

Роли гарнитура - на вашия вкус, можете да зеленчукова салата.

Рецептата е добра идея. Сухото пиле се компенсира от сочния бекон, но също така дава и фънки пушен аромат. И пълнителите могат да бъдат много различни - всяко сирене, можете и трудно (тогава просто трябва да го разтривайте), зеленчуци, гъби, домати, сушени домати, ядки, сушени кайсии, сушени сини сливи. И тъй като това е много вкусно и много бързо и просто, ястието е много подходящо за приемане на гости.

Пилешки ролки   с бекон и пушено сирене - красива, вкусна и лесна за приготвяне ястие. Бейкън ще направи пилешкото филе по-сочно, няма да му позволи да изсъхне във фурната и заедно със сиренето ще обогати вкуса с нови нюанси.

Това ястие е друг отговор на въпроса какво може да бъде приготвено от пилешко филе. Кафявите ролки имат апетитен, дори бихме казали, почти празничен поглед, месото в тях е меко и сочно, беконът прави аромата, изливащ се от фурната, по-наситен. Накратко, направете - няма да съжалявате!

Необходимо е:

• Пилешко филе (гърда) - около 0,6 килограма
• Бекон (фино нарязан на парчета) - 200 грама
• Пушено сирене - около 100 грама
• Карамфил - 3-4 пъпки (коментар "за манекени": това е суха подправка, а не цветя със същото име!)
• Черен пипер - 8-10 грах
• Кетчуп (за предпочитане без нишесте, остри или класически - по ваш вкус) - 2,5 супени лъжици
• Соев сос (класически) - 5 супени лъжици
• Сол (по желание и с повишено внимание) - съвсем малко, максимум се разклаща със солена шейкър (като "гъба с дупки") няколко пъти върху всяка пилешка гърда. Не можете да добавите сол (препоръчваме ви за първи път): бекон, сирене, соев сос са доста солени и ще "дават" част от солта си на пилешко месо, може да ви се струва, че това е достатъчно

Получаване:

Пилешкото филе първо трябва да се измие със студена течаща вода и да се попие с хартиена кърпа или салфетка. Всяко парче се нарязва на две тънки пластини (ножът се движи в равнина, успоредна на дъската за рязане).

След това всяко парче пилешко филе трябва да бъде леко отблъснато. У дома е удобно да направите това, като напълнете месото в тънка, чиста пластмасова торбичка, така че пръските да не летят през вашата кухня. Ние побеждаваме леко: пилешкото месо вече е доста меко, нашата задача е да направим филетата по-тънки.

Нарежете пушеното сирене на малки парченца (фокусирайте се върху напречното сечение със страна от около 1 см, дължината на сиренето е приблизително равна на най-широката част на парче пилешко филе).

Поставете сирената върху широкия край на пилешкото филе и сгънете ролката със сиренето от широкия край на парчето месо в по-тесния.

Поставете върху дъската за рязане 2-3 ленти от бекон близо един до друг (или дори по-добре леко се припокриват), така че получената лента от бекон да е близка до ширината на ролката и да увиете пилетата в бекон ( гледайте нашата видеорецепция!).

Поставяме ролките в подходящ размер и дълбока форма за печене (тя може да бъде близко една до друга, възможно е на кратко разстояние - както ще бъде). Формата не може да бъде смазана с нищо, беконът е по-скоро мазнина и мазнините му ще бъдат достатъчни, така че ролките да не се изгарят.

След това направете соса от няколко съставки: соев сос, кетчуп, карамфил, черен пипер.

Карамфилите и пиперките трябва да бъдат смачкани (в идеалния случай в хаван, ако като нас нямаме хоросан във фермата, можете просто да ги разбиете на дъската, например с картофено пюре или друг кухненски "инструмент"). Можете да използвате мелницата за подправки.

Смачкани чушки и скилидки се наливат в малък съд, добавят се соев сос и кетчуп. Всички се смесват до гладка.

Полученото пилешко на сос се търкаля отгоре и отстрани (удобно с четка за готвене, но можете също така само с лъжица), оставете останалата част от соса на върха.

Загрейте фурната до 200 градуса (това е средното ниво на загряване или малко по-високо, ако нямате термометър във фурната, включете фурната за 10-15 минути, преди да поставите мухъл в нея). Форма с ролки поставени във фурната на средна височина на печене лист или на мрежата. Печете за 30 минути. За пореден път напомняме: ако вашата форма е стъкло, след това я сложете в студена фурна, след това включете топлината и увеличете времето, докато ястията останат във фурната за около 15 минути. пилешки рула   с бекон и пушено сирене готови, излезте от фурната, подредете плочите - и на масата с някакво предястие :, макарони, картофи, зеленчуци.

Като съвети за награда за тези, които четат рецептата до края, отбелязваме, че това не е единствената рецепта за пилешките филе, а също така можете да готвите по различен начин. Можете да експериментирате с добавянето на различни подправки и зеленчуци на ролки.

Можете също така да гледате видеорецепцията си:

ЗАПОМНЕТЕ: лесно да подготвите!

Давайте! Бъдете креативни! Подгответе!

Яжте себе си, хранете семейството си, лекувайте приятелите си!

Бон апетит!

Искате да оставите преглед

или добавете Вашия съвет към нашата рецепта

- напишете коментар!

Подхранващо, сочно, апетитно и много вкусно - така се оказват те. И да ги готвя няма да е голяма работа, освен ако не трябва да обгръщате месото с бекон добре, но ако се опитате, дори и амбициозен готвач ще може да се справи с тази задача. Но резултатът ще удовлетвори всички без изключение, така че това ястие може лесно да се сервира дори на празнична трапеза.

Съставки за готвене на пилешки рула в бекон:

1. Пилешко филе 4 бр
2. Бейкън 4 бр
3. Крем сирене 4 супени лъжици. лъжици
4. Чесънът 2 зъба или вкус
5. Зелените на вкус
6. Зелен черен пипер   на вкус
7. Сол на вкус

Не са подходящи продукти? Изберете подобна рецепта от останалите!

Опис:

1. фурна
2. клечки за зъби
3. Дъска за рязане
4. Тава за печене
5. Кухненски чук
6. Хранителна опаковка
7. Таблица лъжица
8. Хартиени кухненски кърпи

Готвене на пилешки рула в бекон:

Стъпка 1: Подгответе пилето.

Започваме с пилето. Измийте филето под течаща вода, изсушете с кухненски кърпи или салфетки и се разстилайте на дъска за рязане. След това покрийте месото с пластмасова обвивка, ръка с кухненски чук и победете пилето. Силно победи, че не си струва, достатъчно е дебелината на филето да бъде намалена до 1 см.

Стъпка 2: Пригответе чесъна и билките.

Обелете чесъна и го нарязайте на дъската за рязане на малки парчета от произволна форма. След това разделете чесъна на ръка на 4 приблизително еднакви части.

Зелените за тази рецепта прилягат, най-важното - че харесва вкуса. Универсален за нашата маса може да се счита за такива зелени като: копър, магданоз, зелен лук. Така избраните Зелените се измиват под течаща вода, разклащат се над мивката, слагат се на дъска за рязане и се раздробяват с остър нож. Тогава отново го разделяме на 4 части.

Стъпка 3: Оформете пилешките ролки.

Всяко отчупено парче, което намазваме с 1 супена лъжица сметано сирене. Между другото, тя може да се използва от всяка марка и производител, основното нещо е продуктът да е естествен.

Поръсете филе с 1 част на нарязани билки с чесън, сезон с черен пипер на вкус. И след като добавим пълнежа във всички парчета месо, започваме да ги обвиваме внимателно.

Опаковайте пилето по-добре от тесен ръб.

След това поръсете получената ролка със сол, черен пипер и обвийте слой бекон.

В края на краищата ние закрепваме всичко с клечка за зъби и внимателно я поставяме в съда за печене. По същия начин ние увиваме останалите парчета пиле.

Стъпка 4: Печете ястието.

Печете ястието във фурната при температура от 200 градуса   за 35 - 40 минути   до пълна готовност.

За да направите беконът по-кафяв, можете леко да отворите вратата на фурната и да повишите температурата до 210 градуса. Печете няколко минути до желаната кора.

Стъпка 5: Сервирайте пилешки рула, увити в бекон.

Извадете готвената чиния от фурната и я оставете да се охлади за 5-7 минути. След това получаваме клечки за зъби, ги слагаме на чинии, добавяме някаква странична чиния, например зеленчукова салата, варени макарони или картофено пюре и сервират на масата. Не забравяйте да сервирате с нож и вилица.

Бон апетит!

Домати, чушки, лук или краставици могат да се добавят към пълнежа.

Ако не харесвате чесъна, не можете да го добавите към чинията, така че пълнежът не изглежда прекалено прост, ананасите са перфектно съчетани със сирене.

Заедно с черен смлян пипер, подправките като мащерка, босилек и майоран се подчертават от вкуса на пилето.

21 май 2017 615

Това ястие ще се хареса на повечето, може би не е най-полезно, но много вкусно. Пилето, обвито с бекон, е защитено от сушене по време на готвенето. А фактът, че е напоена със свинска мас, го прави още по-богат.

Беконът е покрит с вкусна кора, така че е невъзможно да се устои. Той може да се използва като странично ястие със странично ястие и като предястие. Ястието се яде както горещо, така и студено.

Рецепта стъпка по стъпка

Класическата рецепта е най-бързата и изисква минимално количество продукти за готвене.

Изисквани съставки:

• пиле 400 г;
• сметано сирене - 100 г;
• чесън - 3 карамфил;
• зеленчуци, пипер и сол на вкус;
• растително масло - 20 мл.

Време за готвене: 40 мин.

Калорично съдържание на 100 g: 290 Kcal.

Пилешките ролки в бекон трябва да се приготвят, както следва:

1. Подгответе филето: измийте, изсушете и ударете с чук за месо, така че филето да се превърне в тънка чиния;
2. Смесете сирене, ситно нарязан чесън, билки, подправки;
3. Всяка подготвена чиния от пилешко месо се размазва със смес от приблизително 0.7 cm;
4. Минимизирайте до рула;
5. Всяка ролка нежно обвива парче бекон, ако е необходимо, не един;
6. Поставете ролките в предварително загрята тиган с нагрети масла;
7. Запържете за 10 минути от всяка страна;
8. Намалете топлината, покрийте и оставете да престои още 10 минути.

Ролките могат да се опаковат в фолио и да се съхраняват в хладилника. И ако се сервира като второ ястие, тогава изключително горещо, картофено пюре, макаронени изделия и зеленчуци на скара са идеални за гарнитура.

Пилешки вафли в бекон, печени със сирене

Можете да печете ястието във фурната със сирене. Кората на такова ястие е просто невероятно, правейки ястието достойно за празнична трапеза.

Изисквани съставки:

• пилешко филе - 450 г;
• свински бекон - 7-10 филийки;
• твърдо сирене (Пармезан, Гуда) - 100 г;
• 4-5 скилидки чесън;
• пилешко яйце.

Време за готвене: 50 мин.

Калорично съдържание на 100 g: 230 Kcal.

Рецепта стъпка по стъпка:

1. Избийте пилешко филе, сирене;
2. 2/3 от сиренето, смесено с нарязан чесън, яйца и подправки, сол;
3. Смесва се гъсто със смес от филета и се навива на ролки;
4. Всяка опаковка бекон;
5. Сгънете всички ролки в тавичка, смажете формата с масло, не непременно достатъчно мазнина, която ще се отцеди по време на печене;
6. Поръсете с останалото сирене, сол и подправки;
7. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете там рулетки;
8. Когато кората стане червеникава се поръсва и се поръсва с билки.

Плодови пилешки рула със сочен пълнеж

За любителите на зеленчуците ястието може да бъде допълнено с домати. Комбинацията от домати, босилек и кремообразно сирене ще даде на ястието италиански вкус. Тази опция е най-диетична, като само 150 ккал на 100 грама.

Изисквани съставки:

• пилешко филе - 400 г;
• 4 средни домати;
• свински бекон (бекон) - 10 средни парчета;
• сметано сирене - 150 г;
• пресен босилек;
• чесън - 2 карамфил.

Време за готвене: 40 мин.

Калорично съдържание на 100 g: 150 Kcal.

Алгоритъм за създаване на чудесна закуска:

2. Салдирайте домати, обелете;
3. Нарежете домати, пресен босилек и чесън много фино, разбъркайте и соле сместа;
4. Разстилайте слой от сирене върху олющените пилешки чинии, поръсете със смес от зеленчуци и зеленчуци;
5. Свалете на ролки, обвийте бекон;
6. Сгънете в тавичка и ги изпратете в гореща фурна;
7. Кук на 200 градуса за 30 минути.

От такова количество продукти се получават доста големи ролки.

Рецепта за пилешко месо

Пилето и гъбите, изпържени в масло, са чудесна комбинация от френската кухня.

Изисквани съставки:

• пиле - 400 г;
• гъби (гъби или стриди) - 300 g;
• свински бекон - 7-10 средни филийки;
• 1 лук;
• масло за пържене;

Време за готвене: 50 мин.

Калорично съдържание на 100 g: 204 kcal.

Как да готвя ястие:

Ананас Рецепта

Тази опция е подходяща за гала вечеря. Комбинацията от праскова ще се хареса на истинските гастрономи. Не всеки знае за тази комбинация, но е съвсем хармоничен. Затова гостите ще бъдат приятно изненадани, а ястието не отнема много сили.

Изисквани съставки:

• пиле 400 г;
• ананаси - 200 г;
• зехтин за пържене;
• свински бекон (бекон) - 7-10 броя, в зависимост от размера;
• сол, билки и подправки по желание.

Време за готвене: 35 мин.

Калорично съдържание на 100 g: 223 kcal.

Алгоритъм на действията стъпка по стъпка:

1. Пригответе пилешко филе и изхвърлете;
2. Сложете си тънко ананасовите блюда и ги поставете на филе, обвийте роли;
3. Опаковайте филиите на бекон отгоре;
4. При високи температури се запържва на коричка от двете страни;
5. Поставете пергаментната хартия върху лист за печене, поставете ролки;
6. Печете 25 минути при 200 градуса.

Тъй като пълнежът не е толкова мазна, по-добре е да използвате бедрената част, за да направите ястието сочно. Ананасите могат да се използват както пресни, така и консервирани.

Няколко съвета от ценителите ще ви помогнат перфектно да подготвите ястието:

1. Най-сочно пилешкото месо е бедрата. Ако се притеснявате и отделяте месото от крака с нож, можете да направите ролка от такава пържола;
2. Ако филето е отрязано от гърдата, то трябва да се направи през влакната, обикновено за 1 чиния, от която се нуждаете половината гърди, нарязани на половина;
3. Докато пилето се бие, то е направено с тъп край на месото чук. Опаковайте филетата в пластмасова обвивка, така че спреят да не оцветява кухнята;
4. Стандартът на кремообразното сирене е сиренето от марката Филаделфия (Филаделфия), но не е толкова лесно да го получим. Добри аналози са сирената от марките: Frischkase, Mlekara Sabac, Hohland и Almette. Можете да го замените с всяко кремообразно сирене, с друго име: меко сирене и крема сирене;
5. Зелените може би са по-прилични, но копърът и босилекът са най-добре комбинирани с чесън;
6. Ако се приготвят в фолио, те ще се осушат, тази опция е подходяща за хора с болезнен стомах;
7. За да може ролките да не се разпаднат със сигурност, можете да ги вържете с псевдоним на храна или да ги забиете с клечка за зъби, но ще трябва да издърпате конец и клечка за зъби, преди да ги нахраните;
8. Започнете да обвивате беконът е по-добре, като започнете от тесния край на парчето бекон;
9. Пълнежът може да варира чрез добавяне на български пипер, сушени сини сливи, ядки, аспержи, праскова, кисели краставички на вкус;
10. Колкото по-силна е фурната, червеят ще бъде кората на бекон, но не повече от 220 градуса.

Бон апетит!

Пилето с бекон е гореща опция за предястие, която е лесна за приготвяне, удобна за ядене и варира в зависимост от личните предпочитания. Соковата и апетитна пилешка гърда не изсъхва във фурната поради натрупаната от беконта мазнина и е наситена със зашеметяващ аромат.

Рецепта за пилешките ролки в прасковата бекон

съставки:

•   - 4 бр.;
• праскова - 1/2 бр.;
• магданоз - 4 супени лъжици. лъжици;
• бекон - 8 филийки;
• черен пипер, сол - на вкус.

подготовка

Загрейте фурната до 200 ° С. Отстранете костта от пилешкото бедро и отстранете кожата от тях. Нарязахме почистената пулпа наполовина, но не съвсем, като книга. В центъра на всеки приготвен пържола се слагаме на супена лъжица нарязан магданоз и парче праскова. Покрийте пълнежа с втори слой пилешко месо, обвийте пилешките ролки с бекон и ги фиксирайте с клечки за зъби.

Поставете ролите на лист за печене, покрит с пергамент, и ги поставете във фурната за 20-25 минути.

Пилешки рула, увити в бекон със сини сливи

съставки:

• пилешко филе - 2 бр.;
• бекон - 8-10 филии;
• сушени сини сливи - 8-10 броя;
• сол, черен пипер - на вкус;
• твърдо сирене - 50 гр

подготовка

Пилешко филе, нарязано на ивици с дебелина, равно на лентата от бекон, и внимателно ги бие с чук. Седнете пиле със сол и черен пипер от двете страни, поставете го на парче бекон, а на ръба на бъдещата пилешка ролка поставете сини сбирки с парче сирене вътре. Свалете пилето и го сложете с клечка за зъби. Печете във фурната, както в предходната рецепта.

Пилешки салфетки - рецепта

Особеността на тази пилешка рецепта е соленият сладък барбекю сос, който се превръща в глазура след печене.

съставки:

•   - 8 бр.;
• барбекю сос - 1/2 супена лъжица.
• бекон - 8 филийки;
• сирене от фета - 60 г;
• сушен копър - 1 ч.л.
• уиски - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Смесете раздробеното сирене от фета със сушен копър. Пъхнете пилешкия кокал с един слой от костта, покрийте с филм и отблъснете до еднаква дебелина по цялата повърхност. Поставете пълненето на сиренето на един от краищата на котлето и след това го поставете върху филиите бекон, изложени в ред. Сгънете котлетчето в ролка и фиксирайте с клечки за зъби.

В малка купа комбинирайте солта с барбекю с уискито и смажете сместа с пилешки рула. Печете пилешко на 190 ° C в продължение на 20-25 минути, смазвайки повърхността на пилето със сос на всеки 7-10 минути.

За да получите апетитна златна кора, месото може допълнително да се държи под грила за 2-3 минути.

Как да готвя пиле роли в бекон със сирене?

съставки:

• пилешко филе - 2 бр.;
• твърдо сирене - 4 филийки;
• сладък пипер - 1 бр.;
• бекон - 4 филийки.

подготовка

Пилешко филе, снабдено с нож, подобно на книга, след което бие от двете страни и в центъра, за да получи слой с приблизително еднаква дебелина. Пиле се сервирайте със сол и черен пипер, а в изрязаното се нарязват няколко филии сирене и пиперки. Сгънете пилешките пържоли на ролка, обвийте ги с беконни филийки и фиксирайте бекон с клечки за зъби или шишчета. Поставете пилешките ролки върху тавата, поставена в пергамент. Не е необходимо да се смазва самият пергамент, тъй като мазнината, която се топи от бекона, ще бъде достатъчно. Печете сирене ролки в пещ, предварително загрята до 180 ° C в продължение на половин час. Преди да извадите пилето от фурната, оставете го под грила за 2 минути, за да получите равномерна златна кора.

Сервирайте пилешките ролки с тръбна топлина, докато сиренето все още се топи и беконът е горещ и хрупкав. Бон апетит!