Azu от пиле. Всички видове основи: рецепта с пилешко, свинско, говеждо, пуешко и татарски стил. Как да готвя ас в саксии.

Историята на Azu, малко хора знаят, но всички са единодушни, че Azu трябва да се приготвят от говеждо, агнешко или конско месо, с добавка на зеленчуци и картофи.
  Това е разбираемо, защото татарите не ядат свинско, затова не трябва да са готвили основите на свинско месо.
  Но е напълно възможно една кокошка да готвят, ако по това време пилето беше толкова популярно, колкото и сега.
  Сега много домакини подготвят голям брой ястия от пиле, първо пилешко месо е на достъпни цени, а вторият курс пиле се приготвя бързо.
  И още два продукта, които задължително трябва да присъстват в основите са кисели краставички и домати или доматено пюре, разбира се, домати са по-добри.
  Днес има огромен брой рецепти за подготовка на основите и всяка домакиня, разбира се, има свои собствени тайни за готвене на това вкусно ястие.
  Когато готвя основите с говеждо месо, аз винаги се запържвам поотделно, но този път готвя основите с пилешко и варени картофи и вар картофи за основите отделно.
  Картофените сортове за основата на пилето трябва да бъдат избрани така, че картофите да не вариха меки и да не се превърнат в картофено пюре.
  Предлагам ви проста рецепта азе от пиле.

Рецепта стъпка по стъпка аза пиле   с снимка.

• Национална кухня: Татарска кухня
• Тип ястие: Горещи ястия, Азу
• Сложността на рецептата: Проста рецепта

• Време за приготвяне: 16 минути
• Време за готвене: 1 ч. 5 мин
• Дози: 6 порции
• Калории Брой: 275 килокалории
• Понякога: За обяд

За любителите на пилешки филета предлагам още една невероятна опция - пиле thai. Това е вкусно, много задоволително и най-важното абсолютно пълно ястие, което не изисква странично ястие.

Традиционното татарско ястие може да бъде направено от всяко месо. Една от възможностите - това е едно от пиле с картофи. Това ястие ще бъде страхотен обяд или вечеря, и най-важното - няма да отнеме много време да се подготвите.

Дози в контейнер: 6-8

Състав за 6 порции

• Пилешко филе - 600 грама
• Картофи - 1 килограм
• Маринована краставица - 3-5 броя
• Доматенов сос или макаронени изделия - 4 Чл. лъжици
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Сол - 1 щипка
• Пипер - 1 Pinch
• Растително масло - 50 милилитра

Стъпка по стъпка

1. Рецептата за готвене на пилешки готвене е съвсем проста. Първо трябва да се измие картофите, да се обелват (ако са млади, не можете да се лющете) и нарязани на малки парченца. Изсипете малко растително масло в тиган и изпратете картофи там. Сладкиш, докато не станем ясни.
2. Междувременно можете да правите пиле. Измийте филетата, изсушете и нарязани на малки кубчета.
3. Изсипете малко растително масло в тиган и изпратете филетата там. Фрай, понякога се разбърква до златисто кафяво. След това добавете доматен сос или доматено пюре и захар.
4. Когато картофите са пържени, изпратете ги в тенджерата до пилешкото филе.
5. Краставиците изсъхват малко и се нарязват на малки кубчета.
6. Добавете краставици към тигана. Смесете всичко добре. Подправете се със сол и черен пипер. Покрийте и къкри докато е готово. За пълнота, както и от пиле у дома е най-добре да даде още 10-15 минути след края на готвенето. И тогава можете да служите.

Домашен обяд или вечеря трябва да бъде сърдечен и вкусен. Пилешко месо при приготвянето на ежедневни ястия заема водещи места. Пилето се сервира като редовно меню и ястия от различни национални кухни.   Как да готвя пилешки ястия   прочетете нататък.

Пилешки ястия / пилешки рецепти: Azu, Bozartma, Poetha

Рецепта за пиле Ацу

съставки:

• 1 брой пилешки крак
• 5-6 броя картоф
• 3 броя моркови
• лук
• 3 броя кисели краставички
• чесън
• подправките
• пипер
• растително масло

Метод за приготвяне:

1. Лукът и морковите нарязват слама.
2. В котел се запържва лук и моркови в растително масло. Добавете нарязан краче пиле и настъргани краставици.
3. Сложете всичко под капака за 10-15 минути.
4. Обелете картофите и ги нарязайте на малки кубчета.
5. Сладка сол, черен пипер и сезон с подправки. Ако е необходимо, изсипете 1 супена лъжица. бульон или вода. Пригответе картофи за готовност.

Рецепта за пилешко бозартма

съставки:

• 400 гр. пилешко филе от бедрото
• 2 супени лъжици. л. разтопено масло
• лук
• лимон
• копър и мента
• шафран
• пипер

Метод за приготвяне:

1. Пилешко месо, нарязано на еднакви парчета   и леко се запържва в масло.
2. след това се запържва в тиганлук, добавете пиле и изсипетемалко вода.
3. Вземете го за готовност.
4. При сервиране, изсипете инфузия на шафран, поръсете със свежи билки.
5. Гарнирайте с лимонови филийки.

Рецепта за пилешка пайла

съставки:

• 4 броя пилешки крак
• 4 супени лъжици. л. зехтин
• 3 супени лъжици. бульон
• лук
• 3 зъб. чесън
• 2 ч. л. зеленчуци
• 2 бр. звънец
• 200 гр. ориз
• 300 гр. белени домати

Метод за приготвяне:

1. Нарежете краката на две части и отлепете кожата.
2. Почистете лука и чесъна.
3. Нарежете домати и сладки пиперки на кубчета.
4. Смажете в маслопиле, лук, чесън, домати и чушки.
5. Запържете, докато течността изчезне. Сол и добавете подправки.
6. Добавете ориз, пържене малко с останалите съставки.
7. След това излейте бульон или вода, затворете капака и намалете топлината.
8. Задушете паелята за 20-25 минути. Сервирайте горещо.

Зама рецепта с пиле

съставки:

• пиле
• 2 супени лъжици. зелен фасул
• 3-4 броя лук
• 2 броя моркови
• корен от магданоз
• целина корен
• 4 супени лъжици. л. заквасена сметана
• лимон
• копър
• магданоз
• щипка червен пипер

Метод за приготвяне:

1. Сварете пилето в осолена вода.
2. След това извадете пилето и го нарязайте на парчета.
3. Поставете в бульон около 20 минути.
4. Налейте лимонов сок, малко сол, пригответе супата за варене и извадете от топлина.
5. Избийте яйцето със заквасена сметана.
6. Сложете пилето в бульон, след това излейте яйцето със заквасена сметана на порции, като се разбърква непрекъснатобез да караш катерица катерица. Подправете супата с подправки.

Рецепта за пилешки бобчета

съставки:

• пиле
• 700 гр. зелен фасул
• 500 гр. домати
• 4 броя лук
• кориандър, магданоз, босилек
• пипер

Метод за приготвяне:

1. Нарежете пилето на порции, добавете вода и кипете.
2. Лук и боб, нарязани на парчета, слагат се в бульон и се вари.
3. Салдирайте домати и кори.
4. Изсипете домати през месомелачка, след това малко да се затопли в тигана, докато стане гъст.
5. Домати сос излее пиле, добавете пресни билки, всички подправки и да доведе до възпаление.
6. Сервирайте с ръжен хляб.

Видеополучаване " Пилаф с пиле в бавна готварска печка"

Кук с удоволствие и бъдете здрави!

Винаги си Алена Тереселина.

Татарното ястие, нарязано на малки парчета месо, задушено в пикантен сос с кисели краставички, трябвало да вкуси много. Тя се нарича "azu". Татарите готвят най-често от говеждо, агнешко или конско месо, но много домакини се опитали да го направят от птиче месо, а резултатът отговарял на техните очаквания. Azu от пиле е може би най-икономичната версия на националното татарско ястие. В същото време ниската цена на съставките не оказва отрицателно влияние върху окончателния вкус на азу, ако е приготвен правилно.

Функции за готвене

За да бъдат основите на пилетата вкусни и ароматни, е необходимо да знаете и да вземете предвид няколко неща:

• Пилешкото месо не е твърде дебело, затова трябва да вземете охладени пилета вместо замразени. Ако все пак искате да направите вкусно ястие от замразено пиле или особено замразено пилешко филе, трябва да оставите птичето месо да се разтопи на горния рафт на хладилника. Ако я размразите във вода или в микровълнова фурна, тя ще се окаже суха и твърда.
• В традиционната версия, туршия се използва за подготовка на основите, но при подготовката на това пилешко ястие мнозина предпочитат да ги заменят с кисели, като вярват, че в този случай ястието е по-пикантно и пикантно. При избора на рецепта, по-добре е да се съсредоточите върху вашия вкус.
• Ако искате сосът да е по-дебел, можете да добавите малко брашно или нишесте към чинията - традиционната рецепта включва тези съставки.
• Можете да подготвите вкусни основи не само от пилешко месо, но и от карантия. Вкусът му ще бъде различен, но не по-малко приятен.

Сервирайте азу със заквасена сметана, майонеза или друг бял сос. Ако е приготвен без картофи, е необходимо да добавите странична чиния с Azu. Пръскайте го със зелени също няма да бъде излишно.

Пиле и кисели краставички

• филе от пилешки гърди - 0,4 кг;
• картофи - 0,6 кг;
• домати - 0,3 кг;
• туршии - 0,4 кг;
• чесън - 4 карамфил;
• лук - 100 г;
• растително масло - колко ще напусне;
• сол, пипер микс - на вкус.

Метод за приготвяне:

• Измийте пилешката гърда, изсушете я с хартиени салфетки, нарязани на тънки пръчки.
• Измийте домати, направете напречен разрез на страната, противоположна на стъблото. Потопете зеленчуци за половин минута във вряща вода. Премахнете с лъжица с отвори, изчакайте да се охладят. Свалете кожата. Нарежете плътта на домати в малки кубчета.
• Отлепете крушката. Нарежете го на малки парченца.
• Краставиците, нарязани на тънки ивици.
• Обелете картофите и нарязани на ленти. Формата на картофените филийки трябва да бъде приблизително същата като за пържените картофи, както и размера.
• Потопете картофи в осолена вода, варийте докато се приготвят наполовина. Извадете го и го оставете да изтече.
• Загрейте маслото в тиган и запържете гърдите му на средна температура. Необходимо е парчетата да бъдат покрити с червена кора.
• Трансфер на месото от тигана до котела. Сложете лука в тигана и го запържете за 5 минути. Добавете домати, задушете с тях лук за 10 минути. Трансфер до купа или веднага до котела за месо.
• Сварете краставиците леко в чист тиган. Това може да се направи паралелно с печенето на лук.
• В котел с месо поставете пържени картофи, краставици и покрийте всичко с картофи. Подправете и подправете ястието на вкус.
• Счупете чесъна с нож, поставете го на върха. След като ястието е готово, чесънът може да бъде изхвърлен - той се добавя към вкуса.
• Добавете чаша вода или картофено бульон, покрийте и загрейте за 20 минути при ниска температура.

Сервирайте Azu от пиле с туршии и картофи не трябва да има странична чиния, със заквасена сметана и зеленчуци.

Пиле Азу с кисели краставички

• пилешко филе - 0,5 кг;
• картофи - 1 кг;
• кисели краставички - 0,25 кг;
• моркови - 150 г;
• лук - 150 г;
• доматена паста - 50 ml;
• пресни зеленчуци, сол, подправки - на вкус;
• растително масло - колко ще отида.

Метод за приготвяне:

• Обелете картофите, ги нарежете на кубчета със среден размер, поставете ги на дъното на дебел стенен съд, покрийте ги с вода.
• Нарязани краставички в тънки ивици.
• Обелете луковиците и ги нарежете в тънки черупки.
• Нарязани моркови на груб ренде или настъргани за корейски салати.
• Запалете маслото в тиган, поставете лука в него. Когато стане червен, добавете моркови и краставици.
• След 5 минути добавете доматената паста към зеленчуците и ги накиснете при ниска температура за 10 минути.
• Измийте филето от пилешко месо, подсушете с кухненска кърпа, нарязани на продълговати парчета и ги запържете в горещо масло до златисто кафяво. Това може да се направи едновременно с готвене пържени зеленчуци.
• Поставете месото върху картофите, поставете пърженето на върха. Сол и сезон ястие на вкус, без да се забравя, че кисели краставици са също осолени. Добавете вода, така че да покрие изцяло съдържанието на тигана.
• Поставете пота на бавен огън. Когато съдържанието му се вари, покрийте и гответе за 40 минути.

Azu на пиле, приготвени по тази рецепта, има пикантен вкус с лека кисело мляко.

Azu от пилето в бавна готварска печка

• пиле - 1,5 кг;
• картофи - 1 кг;
• туршии - 0,4 кг;
• домати - 0,4 кг;
• лук - 0,2 кг;
• моркови - 0,2 кг;
• доматена паста - 100 ml;
• чесън - 6 карамфил;
• растително масло - 50 ml;
• сол, подправки - на вкус.

Метод за приготвяне:

• Измийте пилето, отстранете кожата, премахнете крилете и костите. Пулп нарязани на малки парчета от произволна форма.
• Обелете морковите и нарязани на малки кръгове. Ако има голям диаметър, то може да бъде нарязан на половинки или квартали на кръгове.
• Олюлете лука, нарязани на малки кубчета.
• Сварете домати, кори и зарове.
• Чесънът прескочи пресата.
• Краставиците, нарязани на малки кубчета или ленти.
• В купата мултикулкер излива масло. Поставете лука и морковите в него. Стартирайте програмата "Печене" за половин час.
• След 10 минути старт на програмата, добавете краставици, след още 5 минути - пилето. Нарежете тези продукти до края на програмата.
• Добавете домати и картофи, нарязани на малки барове, в гърнето. Смесете го с доматено пюре и го разбъркайте с натрошен чесън. Поръсете със сол и подправки. Добавете подправки. Ами в хармония с вкуса на ацуа листа.
• Изсипете малко вода, за да покриете картофите.
• Спуснете капака. Стартирайте програмата "Загасване" за 1 час.

При сервиране можете да украсите копърния босилек с парче лимон или няколко маслини, нарязани на пръстени. Тя не се вписва в каноните на татарската кухня, но все още подчертава вкуса и аромата на готовото ястие.

Azu от пилешки стомаси с гъби

• пилешки стомаси - 0,5 кг;
• пресни шампанско - 0,35 кг;
• туршии - 0,3 кг;
• картофи - 0,65 кг;
• моркови - 100 г;
• лук - 100 г;
• домати - 0,2 кг;
• български пипер - 0,25 кг;
• доматена паста - 40 г;
• чесън - 3 карамфил;
• петрол - колко ще излезе;
• сол, билки, подправки - за вкус.

Метод за приготвяне:

• Пилешки стомаси, добре изплакнете и кипете в продължение на половин час в солена вода. Отстранете стомасите, но не излейте бульона.
• Охладете стомасите, нарязани на ленти. Просто нарязани гъби.
• Запържете гъбите в масло или растително масло, докато изчерпаната течност се изпари от тигана.
• Добавете към гъбите стомасите и краставиците, нарязани на ленти, се запържват заедно за 5 минути.
• В отделен тиган поставете настърганите моркови и ситно нарязания лук. Запържете ги в масло до златисто кафяво, добавете доматена паста, задушете в продължение на 5 минути.
• Прехвърлете пърженето на тигана или котела с стомасите и гъбите. Добавете нарязани картофи, julienne пиперки, белени и нарязани на кубчета домати.
• Изсипете половин литър бульон, в който бяха сварени стомасите. Сол и сезон ястието на вкус. Промива се за 40 минути при слаб огън.
• Добавете нарязани зеленчуци и нарязан чесън. Задушете още 10 минути и оформете плочите.

Азу от пилешки вентрикули и гъби е подхранващо и вкусно ястие, което почти със сигурност ще ви хареса.

Azu от пилешко и пилешко месо е евтино, но се оказва вкусно и ароматно. В допълнение, дори една неопитна домакиня ще се справи с подготовката си.

Azu (рецептата ще бъде описана подробно по-долу) е традиционно татарско ястие, състоящо се от парчета месо, печени в тиган или изпечени в саксия, което включва различни допълнителни съставки, които образуват вкусен и доста пикантен сос.

Заслужава да се отбележи, че в източните райони на страната ни такъв обяд се прави изключително от агнешко месо. Въпреки това, за промяна на вкуса, съвременните готвачи подготвят основите, чиято рецепта включва само прости продукти и подправки, от домашни птици, свинско или говеждо месо. За да овладеете тайните, обмислете различните възможности за създаване на това вкусно ястие по-подробно.

Как да готвя аза в Татар в саксии

За да приготвят такова ястие, домакинята ще се нуждае от малки порции, изработени от глина. В тях е, че татарската азу ще умре за 70 минути във фурната, което ще направи вечерята най-вкусна, ароматна и задоволяваща.

Съставки, необходими за ориенталско ястие

За да готвите аза в Татар с картофи, трябва:

• агнешки мазнини - 500 g;
• картофени клубени - 6 средни парчета;
• 3 солени домати;
• нарязана краставица - 2 бр.;
• бяла глава лук - 1 бр.;
• чесън - голяма каракуда;
• пикантна доматено пюре - 2 големи лъжици;
• черен пипер - 5 броя;
• слънчогледово масло - за печене лук;
• пресни билки - на вкус;
• сол - добавете по свое усмотрение.

Подготовка на продукта

Преди да формулирате, трябва да подготвите всички необходими продукти. За да направите това, трябва да измиете месото, да го почистите от твърди филми и вени, и след това да нарязате на малки парченца. След това, трябва да се олющят картофените клубени и да ги накълцате на кубчета с страна от 1-2 сантиметра. Необходимо е също така да накълцаме нарязаната краставица и да изсипваме осолените домати в суспензия, след като отстраним кората от тях.

За да бъде ароматът и вкусът на баю в саксиите, препоръчително е да накълцате лука на пръстени и да се запържвате отделно в тиган, подправяйки го със слънчогледово олио.

Процесът на образуване и топлинна обработка на храната

След като продуктите са приготвени, трябва да вземете част от саксии (4-5 бр.), А след това последователно да ги сложите в мастни овнешко, печени краставици лук, картофени клубени и пресен чесън, нарязани на тънки плочи. След това трябва да сол всички съставки на вкус, да добавите пипер, да се изсипете орехи от осолени домати, покрийте с доматена паста и изсипете малко обикновена вода (1/3 чаша на саксия). След това грънчарството трябва да се затвори и да се постави в силно нагрята фурна за 70 минути.

Най-вкусното такова ястие се получава на следващия ден. В действителност, през това време, картофи и агнешко мек в ароматен бульон, стават по-сочни и меки.

Рецепта стъпка по стъпка за аза Турция

За да приготвите това ястие, можете да използвате всяка част от птицата. Във всеки случай направените основи ще бъдат вкусни, а не толкова високи в калории, като например от свинско месо. В края на краищата, всеки знае, че Турция е диетично и много здравословно месо.

Продукти за съдове в тиган

Рецептата включва използването на прости и достъпни съставки. И кои от тях, да разгледаме малко по-нататък:

• пуешко филе - 700 г;
• големи моркови - 1 бр.;
• рафинирано слънчогледово масло - добавете по своя лична преценка;
• пресен голям домат - 1 бр.;
• бял лук - 1 бр.;
• йодизирана сол - на вкус;
• на черен пипер и хмел-suneli - добавете и по лична преценка.

Процесът на подготовка на необходимите продукти

За да направите такова вкусно и питателно ястие, измийте месото от пуешко месо, след което го отделете от костите и кожата, нарязайте го на тънки пръчки. След това се налага да накълцате пресен домат, настъргайте морковите на голяма ренде и нарязайте лука.

Продукти за грил и охлаждане

За да подготвите основите, е желателно да използвате дълбока тенджера. Необходимо е да се излее в него (около 1/3 от лицевата стъкла) и леко да се затопли. След това в чиниите искате да поставите цялото месо и да запържете, без да покривате, за половин час, като се разбърквате от време на време. След като пуйката стане леко по-мека и променя цвета, всички предварително обработени зеленчуци трябва да се сложат на слоеве: настъргани моркови, лук и домати. Също така, храни трябва да бъдат осолени, пипер и сезон с подправки. В тази композиция съдът трябва да се затвори и да се насити за 16 минути. След това време се изисква азу да се смесва и готви още една четвърт час. Сервирайте го на масата, за предпочитане горещо, заедно със странична чиния като тестени изделия, варен ориз или картофи.

Как да готвя ase на говеждо месо?

Azu от говеждо месо с краставици, приготвени на газовата печка в тенджера. За да направите това ястие трябва да бъде в два етапа. И как точно, помислим малко по-нататък.

Необходими съставки за татарско ястие

Ще ни трябва:

• младото говеждо месо - 500 г;
• големи кисели краставички - 3 бр.;
• лук лук бял - 2 бр.;
• големи моркови - 1 бр.;
• варена вода - 2 чаши;
• зеленчуково масло без мирис - за печене;
• морска сол, червен и черен пипер, смлян кориандър - добавете на вкус;
• сладка сметана - 260 г;
• пикантен доматен сос - 2 големи лъжици.

Подготовка на продукта

Пулпът на младото маслено говеждо месо трябва да се измие, да се нарязва на тънки и дълги пръчки, подправени с всички необходими подправки и да се поддържа под налягане за един час. По това време се изисква да се намалят морковите в кръгове, кисели краставички в малки кубчета и лук в пръстени.

Процес на топлинна обработка

Както бе споменато по-горе, с краставици, подготвени на етапи. Първо трябва да направите соса. За да направите това, смесете в тенджера мазнина заквасена сметана, доматено пюре и чиста вода. След това те трябва да се разбъркват и постепенно да се заври. След това добавете нарязания нарязан сос и ги накиснете за 5 минути.

Когато месото е добре напоено, то трябва да се пържи в тиган с растително масло, като добавите моркови и лук. Готвенето на тези съставки трябва да бъде златисто кафява (приблизително 16-18 минути). След това говеждото със зеленчуци трябва да се постави в тенджера със соса и да се къкри до пълно приготвяне (около 35-42 минути). Сервирайте готовото ястие на масата с любима гарнитура.

Готвене на нискомаслено свинско месо

Рецептата може да включва напълно различни съставки. Днес гледаме на най-вкусния и необичаен начин, който включва използването на пресни шампанско.

Необходими съставки

За такива богати и висококалорични ястия ще трябва да закупите следните продукти:

• постно свинско месо - 500 г;
• пресни шампанско - 4 големи парчета;
• пикантна доматено пюре - 2 големи лъжици;
• майонеза мазнина - 2 големи лъжици;
• бял лук - 1 глава голяма;
• питейна вода - 2/3 чаша;
• сол, черен пипер и билки - добавете на вкус;
• слънчогледово олио - малко, за печене.

Хранителна обработка

Рецептата за свинско от свинско, което включва използването на гъби, отнема доста малко свободно време от домакините. Но преди термично третиране на всички съставки, те трябва да бъдат добре подготвени. За да направите това, измийте месото и го нарязайте на средни кубчета. След това трябва да изрежете пресни шампанско на тънки филийки и лук - на половин пръстени.

Процес на готвене на печката

За да създадете такава вечеря, трябва да вземете яйце и след това да му сложите парчета свинско, бяло лук и пресни гъби. Запържете всички горепосочени съставки трябва да бъдат в растително масло, без да добавите вода за половин час. По това време можете да направите подготовката на соса. За да направите това, разбъркайте в купа майонеза, пикантна доматена паста, питейна вода, както и всички необходими подправки и нарязани зеленчуци. След като месото и зеленчуците са пържени, то трябва да се излее върху соса, да се покрие и да се къкри за не повече от четвърт час. Можете да сервирате такова ястие с някакво прилично ястие или точно така, заедно с пшеничен хляб.

Ние правим основите на пилешки гърди

Azu от пиле, чиято рецепта е представена по-долу, се оказва много нежна и вкусна. За да приготвите такова ястие, трябва предварително да купите всички необходими съставки, които винаги могат да бъдат намерени във всеки близък супермаркет.

Задължителни продукти

Така че, за готвене пиле Azu ние се нуждаем от:

• пилешко филе - 750 г;
• кисели краставички - 200 г;
• пикантна доматено пюре - 3 големи лъжици;
• безстепенни стафиди - 120 г;
• обикновена вода - чаша;
• сол, черен пипер, сушен копър, захар - добавете на вкус;
• растително масло без мирис - за пържене (70 мл.);
• картофи малки млади - по преценка.

Подготовка на съставките

Преди термична обработка трябва да подготвите всички закупени съставки. За да направите това, трябва да измиете малките нови картофи и след това да ги нарежете на четвъртинки направо с кора. След това нарязайте пилешкото филе в кубчета, нарязани на краставици краставици и изгорете безсеменните стафиди с вряла вода.

Получаване на храна

След като продуктите бъдат обработени, трябва да вземете задушено торта, да налеете малко масло и да поставите картофите. Сладките зеленчуци трябва да са златисто кафяви. След това трябва да поставите пилешки гърди в котел и да ги приготвите в масло за не повече от 20 минути. След това от месото се изисква да добавите пикантна доматена паста, кисели краставички, подправки, безсеменни стафиди и предварително пържени картофи. Всички съставки трябва да се пълнят с чаша вода, да се затварят и къкри за около четвърт час. През това време продуктите ще станат меки и ще абсорбират аромата на подправките. Сервирайте пиле ацу с картофи на масата, за предпочитане само горещо с пресен татарски плосък хляб.