Eu ofereço a você considerar uma das deliciosas receitas de tomates em conserva para o inverno. Para fazer isso, você precisa de tomates e uvas doces e azedas, brancas ou azuis. Tomates enlatados com uvas podem ser servidos com qualquer prato de carne ou como um lanche frio em uma mesa festiva. As uvas marinadas, em regra, são decoradas com saladas, fazem canapés e vários petiscos. Graças às uvas, a marinada é muito perfumada e saborosa.
Vamos preparar esta preservação em pequenos frascos, é mais conveniente usar pequenos tomates doces, para que eles sejam mais orgânicos combinados com uvas. As uvas servirão para qualquer um, a coisa principal que foi saborosa e não muito azeda. É possível usar ambas as uvas com pedras, e sem eles. As uvas marinadas darão um pouco do suco e os tomates serão simplesmente divinos. Nós fechamos tomates de tipos diferentes, use tomates ordinários e tomates de cereja. Irá resultar lindamente se os legumes forem de cores diferentes.
Como cozinhar tomates em conserva com uvas para o inverno
Selecione para conservação madura, mas denso em tomates de estrutura. Rasgue as caudas e lave debaixo d'água. As uvas para tal preparação, usam ligeiramente não maduras. Pegue um monte de uvas verdes ou azuis, tipo e enxaguar. 
Pré-frascos de 2 litros, lavar e esterilizar, despeje sobre a tampa com água fervente. No fundo do recipiente de vidro colocamos 2 dentes de alho descascados, uma folha de groselha, um raminho de salsa e um guarda-chuva de endro. Pimenta quente será suficiente 1-2 argolinha. Com o segundo pode fazer ações semelhantes.
Agora coloque os tomates, alternando-os com uvas. Assim, enchemos completamente os bancos.
Tomates com uvas devem ser bem compactados (mas sem fanatismo) nas margens do pescoço. Jogue pimenta preta em latas. 
Divida a quantidade necessária de sal e açúcar igualmente e despeje em latas cheias. 
Ferva os tomates com uvas com água a ferver, cubra com as tampas limpas. 
Após 15 minutos, escorra a água resfriada dos tomates em uma panela. Coloque no fogão e leve para ferver. Fogo fora e despeje a quantidade necessária de vinagre, mexa.
Marinada derramar sobre as margens com tomates e uvas, enrole as tampas. Esta receita de uva-tomate sem esterilização. Vire as latas com tampas, cubra com uma toalha. Deixe o frasco nesta condição até que o conteúdo tenha esfriado.
E, em seguida, retire os tomates em conserva com uvas para o inverno na despensa para armazenamento. 
- Tomates para conservação devem ser usados em tamanho pequeno, mas densos. Caso contrário, a pele vai estourar e a aparência ficará estragada.
- As uvas podem ser usadas independentemente da variedade. Mas, melhor de tudo, sem pedras, o kishmish é perfeito. Pode ser colocado como bagas individuais e um monte.
- Para dar um sabor mais interessante aos tomates em conserva, o vinagre de mesa simples pode ser substituído por vinagre de uva ou maçã.
- Para que o alho revele todo o seu sabor, recomenda-se cortá-lo em várias fatias antes de colocá-lo em uma jarra.
- Além disso, as latas podem ser colocadas em latas de cravo, raiz de rábano, páprica e folhas de louro.
Existem muitas receitas para preservar tomates. Mas muitos deles fazem com vinagre, e alguns não podem usar esse ingrediente. Mas há uma ótima alternativa. Como fechar os tomates com uvas sem vinagre para o inverno, agora descubra.
Tomates enlatados com uvas sem vinagre
Ingredientes:
- tomates densos maduros - 1,3 kg;
- dentes de alho - 3 peças;
- - 350 g;
- açúcar - 45 g;
- tamanho grande de pimentão - 1 pc.
- sal - 45 g;
- greens
Cozinhar
Coloque os dentes de alho, verduras, pimentas, cortados em fatias em um frasco limpo e coloque uvas com tomates por cima. Despeje água fervente por cima e deixe por 20 minutos. Depois disso, despeje a água, ferver, açúcar, sal e novamente despeje os tomates. Imediatamente cortiça, coloque o fundo para cima e cubra com algo quente.
Tomate com uvas sem vinagre
Ingredientes:
- tomates densos maduros - 2,5 kg;
- uvas - 200 g;
- groselha, cereja, folha de louro - 2 pcs.
- açúcar - 45 g;
- endro seco ou fresco;
- sal grosso - 30 g;
- ervilhas de pimenta preta - 4 pcs.
- alho - 4 dentes;
- tamanho pequeno - 1 pc.
Cozinhar
Separe as uvas dos galhos. Alho, especiarias e ervas são colocados em um frasco, em seguida, coloque os tomates, uvas e pimentões, cortados. Coloque sal e açúcar por cima, coloque água fervente e deixe descansar por 10 minutos. Após esta marinada ordenadamente derramado na panela, e depois de ferver, novamente despeje os tomates, imediatamente enrolar.
Receita de tomate com uvas sem vinagre
Ingredientes:
- tomates;
- uvas - 250 g;
- água filtrada - 1,5 litros;
- greens;
- pimentão;
- pimentão grande - 1 pc.
- acar - 40 g;
- sal - 60 g
Cozinhar
Legumes e uvas são bem lavados. Pimenta limpa do núcleo e corte em fatias. Em cada jarra preparada, coloque as uvas, pimentões, ervas e tomates. Em seguida, despeje a água fervente e deixe por um quarto de hora. Depois disso, escorra a água, deixe ferver. Despeje os tomates novamente, deixe descansar e escorra novamente. Agora adicione sal, açúcar e depois de ferver despeje os tomates. Desta vez fechamos o frasco, colocamos de cabeça para baixo, cobrimos bem e deixamos esfriar.
Tomate marinado com uvas sem vinagre
Ingredientes:
- tomates densos;
- uvas - 300 g;
- cebola de tamanho médio - 1 pc;
- sal grosso - 40 g;
- areia de açúcar - 80 g;
- ervilhas de pimenta da Jamaica - 3 pcs .;
- manjericão;
- alho - 2-3 dentes.
Cozinhar
Boa lavagem de uvas e tomates. Nas uvas, as bagas são separadas do ramo. Coloque os tomates, uvas e todas as especiarias com ervas em uma jarra. Nós despejamos água fervente, insistimos em um quarto de hora e depois nos fundimos. Ferva o líquido e despeje novamente, deixe fermentar por um quarto de hora e escorra novamente. Mais uma vez dar fervura, açúcar, sal. E finalmente, a última vez que colocamos tomates com uvas e imediatamente fechamos a jarra com a tampa de lata fervida. Agora vire de cabeça para baixo, cubra e deixe esfriar.
Preservação de tomate com uvas sem vinagre
Praticamente todas as mulheres estão empenhadas em preservar vegetais e frutas para o inverno, mas nem toda anfitriã sabe que em um frasco pode haver uma colheita de tomate e uvas. O produto é famoso por seu sabor picante e tecnologia de cozimento simples. Vale ressaltar que os tomates podem ser tomadas as variedades grandes ou médias e pequenas de cerejeira habituais.
Tomate com uvas: uma receita clássica
Ingredientes em conservas de tomate com receita de uvas requer colocar muito. Os principais são:
Para a marinada:
- Açúcar e sal - 1 colher de sopa. l;
- Água fervida - a gosto.
Produtos para tarugo aromatizante:
- Rábano - 1 folha;
- Alho - 3 dentes;
- Dill - 3 ramos;
- Folha de louro - 2 - 3 pedaços;
- Pimenta (pimenta) - 1 unidade;
- Cloves e pimenta preta - 9 pcs;
- Folhas de cereja e groselha - 3 - 6 pcs.
Preparação de matérias-primas consiste na lavagem de verduras, bagas e tomates. A pimenta é cortada em anéis, o búlgaro é aliviado de sementes e cortado em fatias. O alho é descascado, as uvas são cortadas do cacho. Os bancos são esterilizados e a tampa é mergulhada em água fervente.
Tomates enlatados com uvas precisam ser introduzidos gradualmente:
Na fabricação de conservas de tomate nesta receita, você pode tirar uvas de qualquer cor. Mas se você colocar uvas pretas no pote, elas melhorarão a marinada e atrairão a atenção dos convidados para o lanche.
Tomate cereja com uvas e ácido cítrico
Para cada lata de 3 litros de conservação, você precisará de:
- Água - 1 l;
- Endro - 1 cacho;
- Sal com açúcar - 2 colheres de sopa. l;
- Tomate cereja - 1 kg;
- Os frutos das uvas - 400 g;
- Pó de limão - 1 colher de chá;
- 1 pimentão grande;
- Cereja, rábano, folhas de groselha - 1 - 2 pcs.
Como conservar os tomates cereja com uvas:
- O fundo do frasco é forrado com folhas de todos os tipos;
- Bagas para remover do caule e lavar, também lavar tomates;
- Pimenta cortada em tiras grandes, pré-retirando o caule e as sementes;
- Preenchimento de capacidade no cabide com uma mistura de cereja e uvas. Coloque a pimenta por cima.
Marinada feita da seguinte forma:
- Brancos derramar água fervente e esperar 10 minutos;
- A água é drenada e misturada com açúcar, limão e sal;
- Leve a marinada à fervura e retire do forno e despeje em um frasco.
Tomates enlatados das uvas
Esta receita de tomates enlatados com uvas é tirada do popular programa de TV "Tudo vai ficar bem". O autor da tecnologia é Alla Kovalchuk. O especialista propõe fazer a preparação com vinagre (produto de mesa com concentração de 9%).
Quais ingredientes precisam de um jarro de meio litro?
Receita de cozinha:
- O fundo do frasco é coberto com folhas de rabanete e endro. Tomates são dispostos em uma camada uniforme sobre os verdes. A segunda camada é feita de uvas, a terceira é novamente feita de tomates e assim por diante, até que a margem esteja cheia até o topo;
- O conteúdo do tanque despejou água fervente. Após 15 minutos, o líquido é derramado em outro prato e marinada cozida. Em uma lata de 1,5 l, tome 1 colher de sopa. l vinagre, 50 g de açúcar e 1 colher de sopa. l sal. Para um aroma agradável, coloque pimenta e louro;
- O produto é levado a ferver e colocado de volta no frasco. O boleto é enrolado com uma máquina e embrulhado com roupas quentes de cabeça para baixo.
Compre sempre tomates de pequeno tamanho e estoque, pois a qualidade de alguns exemplares pode ser contrária às regras de conservação. Vegetais maduros ou com defeito não são adequados para a colheita. Bancos tentam preencher os cabides.
Esperamos que a nossa selecção de receitas o ajude a preparar os mais deliciosos tomates enlatados com uvas.
Todo verão, quando colhemos, tentamos de novo e de novo encontrar novas receitas para os preparativos de inverno. Em agosto, jardineiros temperam uvas e tomates no jardim - mais do que suficiente.
Preservamos os tomates separadamente de várias maneiras, e das uvas fazemos sucos ou vinho. Por que não combinamos uvas e tomates? Vai sair gostoso e lindo!
Se você decidir mimar seus entes queridos com tomates com sabor adocicado, então esta é a receita para você. Este é um aperitivo incrivelmente saboroso, que é um grande sucesso. Uvas compartilham seu sabor com tomate. E uvas em conserva merecem ser degustadas.
E então, vamos começar!
Tomate com uvas
Cozinhar em uma jarra de 3 litros ou 3 litros.
Ingredientes:
Tomates pequenos - 3 kg;
Pimenta búlgara - 1 pc;
Uvas pretas ou brancas - 1 pincel.
Especiarias e ervas para decapagem:
Pimenta quente (opcional) - 1 pc;
Alho - 3 dentes;
Folha de louro - 3pcs;
Folhas de groselha - 5 folhas;
Folhas de cerejeira - 5 folhas;
Ervilhas de pimenta preta - 9 peças; (3 peças por jarro)
Cravo - 9 peças; (3 peças por jarro)
Rábano - um pequeno pedaço da raiz ou uma folha grande;
Dill - 3 raminhos.
Para marinada (salmoura):
Água fervida;
Açucar - 1 colher de sopa
; Sal - 1 colher de sopa.
Método de Preparação:
Para começar, prepare os potes e tampas. Lave-os e esterilize-os. Lave ervas e legumes. Pimentos são limpos de sementes, cortados em fatias, pimentas quentes - em anéis ou fatias (se você gosta de alimentos picantes, então você pode cortar as pimentas com sementes).
Separe as uvas dos galhos. Nós limpamos a raiz de rábano e os dentes de alho. Nós espalhamos no fundo de cada frasco - especiarias, ervas, rabanete, ervas, tomates, polvilhadas com uvas e coloque tiras de pimenta no espaço livre.
Polvilhe com sal e açúcar. Encha com água a ferver e deixe descansar por 20 minutos. Delicadamente despeje a marinada resultante, ferva-a e deite novamente os tomates com ela. Nós rolamos capas. Armazenar em local fresco e escuro (melhor de tudo - no porão).
Peculiaridades da conservação de tomate com uvas para o inverno Cozinhar tomate menor, com uma margem, como alguns tomates podem não ser adequados para a preservação (com defeitos ou muito maduros). Encher latas com legumes nos ombros. Adicione vinagre não é necessário nesta receita. E sem isto, a preservação resulta muito saborosa e bem armazenada.
Preservando tomates com uvas para armazenamento em temperatura ambiente Fazendo a mesma coisa, basta derramar a salmoura duas vezes.
A primeira vez que nos fundimos - fervemos.
A segunda vez novamente, despeje, deixe descansar por 5 minutos, escorra, ferver.
Na terceira vez, preenchemos e fechamos as tampas.
Tais tomates em conserva são bastante inesperados, com um sabor particularmente agradável, o que, se você não vê que os tomates são preservados com uvas, é difícil de adivinhar. O sabor do tomate é enobrecido por um toque leve e frutado, dando-lhes requinte e elegância. Esse espaço em branco parece muito impressionante. Então, vindo visitar amigos, você pode facilmente apresentar uma lata de tomate enlatado com uvas como um presente. Spicy-salgado e vira as uvas. Esta é uma comida deliciosa para a mesa de inverno!
Tomates marinados com uvas
Esta peça de trabalho pode ser chamada de peça expressa. Tudo o que é necessário nesta receita é derramar água fervente mais de três vezes.
Ingredientes:
Cozinhar por 3 litros.
Tomates - 2-3 kg;
Uvas - 1 escova;
Basil - 3 folhetos;
Alho - 3 dentes;
Cravo - 3 peças;
Ervilhas - 3 peças;
Cebolas - 1 pc;
Sal - 2 colheres de sopa;
Açúcar - 4 colheres de sopa;
Vinagre - 1,5 colheres de sopa;
Menta - um pequeno galho.
Método de Preparação:
Minhas uvas e tomates. Tomamos uma jarra limpa e não esterilizada e colocamos todas as nossas especiarias, exceto açúcar, sal e vinagre. Em uma jarra colocamos tomates e um cacho de uvas. Encha o frasco com água fervida quente, cubra com uma tampa e deixe por 10 minutos. Escorra a água em uma panela e deixe ferver novamente e despeje a mesma água. Deixe por 10 minutos. Depois disso, novamente despeje a água na panela e adicione o açúcar eo sal. E nós adicionamos vinagre no pote.
Salmoura deixe ferver, despeje nossos tomates e uvas, enrole. Vire de cabeça para baixo e deixe esfriar.
Tomate Marinado com Uvas e Mostarda
Miracle como bom, deliciosamente cozidos tomates para o inverno! As uvas dão aos tomates um aroma aromático, um sabor agradável e uma cor bonita.
Ingredientes:
Tomate - 600 g;
Uvas - 1 escova;
Ervilhas de pimenta preta - 4 peças;
Dill - um guarda-chuva ou um par de galhos;
Folhas de groselha - 2 folhas;
Folhas de cerejeira - 2 folhas;
Alho - 1 dente;
Estragão - 1 raminho;
Sementes de mostarda - 1 colher de chá.
Para a marinada:
Água - 1 litro;
Sal - 1 colher de sopa;
Açúcar - 2 colheres de sopa;
Vinagre - ¼ xícara.
Método de Preparação:
Nós lavamos tomates e nós os perfuramos com um palito em vários lugares (da cauda). Nos frascos esterilizados colocar as folhas de cereja e groselha, endro, estragado, dente de alho, tomate e, descascados dos galhos, uvas. Cozinhar marinada da água, vontade e açúcar. Despeje os tomates com marinada a ferver, cubra-os com uma tampa e deixe repousar por 10 minutos. Despeje a marinada na panela e deixe ferver novamente. No final, adicione o vinagre. Coloque em um pote de pimenta preta e mostarda. Encha os tomates com marinada a ferver e feche os frascos. Boa sorte na culinária e bon appetit durante a degustação!
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Depois da próxima colheita de verão, todo mundo pensa em como guardá-lo até o inverno para que você possa apreciá-lo. Muitas pessoas vêm com várias receitas e eu gostaria de lhe oferecer uma dessas dicas interessantes.
By the way, o tomate é uma fruta da dieta. Os tomates enlatados são saborosos e suculentos, mas se você quiser uma variedade, você pode adicionar uvas, dará doçura aos seus tomates. A mesma uva será um ótimo lanche na sua mesa.
Quando você abre tal lata no inverno, seus braços se esticam, em primeiro lugar, para belas uvas.
Na jarra de três litros nós vai precisar de:
ingredientes para cozinhar "Tomates enlatados com uvas":
- 3 kg de tomate
- 1 fruta madura e grande da pimenta búlgara
- cacho de uvas (branco ou preto)
- ervas decapadas
- 3 dentes de alho
- folhas de groselha e cereja
- pimentão
- rábano (prato pequeno)
- aneto
- cravo
- folha de louro
Um pouco sobre os componentes.
Os tomates devem ser pequenos em tamanho, por isso é mais conveniente preservar. Preste atenção a todos os defeitos, eles não devem ser.
Verifique não é apenas tomates, mas também uvas com pimenta.
Preservação de tomate com uvas:
Como em qualquer conservação, primeiro as tampas e os frascos são bem lavados e esterilizados. Nós tentamos limpar todos os ingredientes de galhos e pedras.
No fundo do frasco despeje especiarias, depois de rabanete, endro, alho, tomate e uvas.
As uvas são pretas, dão uma cor interessante, então você pode usá-lo para a beleza.
Nós espalhamos tomates com uvas cuidadosamente, para não amassar.
Pimenta espalhada caoticamente.
Opcionalmente, você pode adicionar um pouco de pimenta, cortá-lo em anéis.
Tudo isso é preenchido com açúcar e sal a gosto.
E, em geral, para um pote de três litros, 6 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de sal serão suficientes.
Você também pode açúcar e sal, derramado em picles.
Depois disso, despeje água fervente e espere por 20 a 30 minutos, quando tudo estiver cozido no vapor e infundido.
A marinada resultante, em nenhum caso, não derramar, mas com uma nova fervura e despeje nos mesmos frascos.
Se você decidir armazenar tomates à temperatura ambiente, ferva a salmoura mais de uma vez, mas cozinhe no vapor.
No picles, você pode adicionar 1 colher de chá de vinagre, ele irá adicionar ácido, então isso é feito para um amador.
Tomates com uvas estão prontos.
Os bancos viram de cabeça para baixo para esfriar.
Agora eles devem estar escondidos em um lugar isolado, onde é legal.
Bon appetit!
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