Uz žetvu mnogih domaćica, pitanje da li je moguće pečenje novog krompira u pećnici počinje da se trudi. Treba napomenuti da to nije samo moguće, već i neophodno. Na kraju krajeva, biljni sok, kuvan na ovaj način, izgleda mnogo ukusnije. Da bismo vam olakšali pretraživanje odgovarajućih recepata, predstavljamo 2 različita načina kuvanja.
1. Kako bacati mlade jednostavno, brzo i ukusno?
Sastojci:
- dobra jodirana so - ¾ deo male kašike;
- suncokretovo ulje (rafinirano bolje) - 55 ml;
- osušena majčina duša - 1 žlica deserta;
- svež puter - 90 g;
- male krtole novog krompira - 15-17;
- allspice crna - par pinches;
- sveže biljke (peršun, praziluk, koper) - za serviranje.
Prerada povrća
Ne postoji ništa lakše nego pečenje mladog krompira u pećnici. Da biste to uradili, uzmite 15-17 malih krtola, temeljito ih oprati u vrućoj vodi (obavezno koristite četku), a zatim ih iseći na 2 polovine. Istovremeno, kore od povrća ne bi trebalo da se oljušti, jer je dobro obojen i dajeće jelo još mirnijeg i bogatiji ukus. Posle toga, sipane gomolje treba staviti u veliku posudu, dodati im sveobuhvatnu, osušenu timijanu i rastopljeni puter. Svi sastojci su potrebni da se miješaju rukama, a zatim nastavite na kuhanje u pećnici.
Proces pečenja
Pre pečenja mladi treba oprati, osušiti i premazati biljnim uljima. Zatim, potrebno je rasporediti povrće sa rezom. Da pripremite tako jednostavno, ali vrlo zadovoljavajuće jelo, treba da bude najmanje 45 minuta. Pre nego što dobijete pečeni krompir, preporučuje se da ga probijete viljuškom ili nožem, čime ćete utvrditi mekoću.
2. Pečeni mladi krompir u pavlaci
Sastojci:
- začinjeni kečap - 2 kašike za desert;
- gusta pavlaka 30% - 100 g;
- veliki svježi bijeli luk - 2 karanfila;
- paprika, so, biber, majčina dušica i druge mirisne začine - po ličnoj diskreciji;
- sveže puter - 65 g;
- svježi koper - mala grupa;
- mladi krompir velike veličine - 5-8 komada.
Proces kuvanja
Da bi se pekla mlada, trebalo bi dobro da se opere četkom, koja nije potpuno presečena na tanke ploče (tako da se povrće ne raspada), a zatim nastaviti sa pripremom sosu. Da biste to uradili, miješajte u kremu debela kremu, začinjeni kečap, so, papriku, biber, majčinu dušu i sve druge mirisne začine. Takođe je poželjno dodati isečeni koper i nariban beli luk na posuđe. Svi proizvodi treba pomešati, a zatim staviti kuvan sos na krompir, između ploča. Pre pečenja, preporučuje se da se svaka pojedinačna gomilica stavlja u gustu foliju i čvrsto zaviti. Pripremite tako mirisnu večeru u pećnici oko sat i po.
Pravilno služenje
Krompir pripremljen prema gore navedenim receptima može se poslužiti za večeru kao kompletno jelo i kao posudje za pečeno meso.
Mnogi vole hranjive i ukusne nove krompir. Međutim, obično se kuva i služi maslacem i svežim biljem. Ali danas ću pričati o apetizirajućem novom krompiru koji će čak i neiskusni kuhar moći da kuva.
Sadržaj recepta:
Pečenje u pećnici je jedna od najpoželjnijih opcija za kuvanje proizvoda, kao i novi krompir. Pošto ovaj tretman toplote štedi najviše vitamina i hranljivih materija. I izuzetno je da s takvim pozitivnim svojstvima pečeno korenovsko povrće izlazi vrlo ukusno, ustaje i mirisno.
Ako nema radne rerne, onda se takav krompir može napraviti u tiganju pod poklopcem. Naravno, to neće biti takav efekat, ali ipak veoma ukusno. Izaberite za jelo bolje male mlade krtole. Plodovi se čak uklapaju kao grašak, jer nema potrebe za ljuštanjem povrća. Za miris i ukus pri pečenju možete dodati sve vrste biljaka i začina. Savršeno pogodna: ruzmarin, korijander, koper, timijan, beli luk, zemlja slatka paprika, provansalna biljka itd.
Usput, pošto je nemoguće zapaliti požare u gradu, onda kao eksperiment, krompir se može peći u pećnici, kao u prirodi, tj. obrijati slaninu i foliju. Takođe će biti vrlo ukusno. Općenito, pečeni krompiri u bilo kom obliku predstavljaju svestranu posudu koja se pripremi za sve: riblje posuđe, pecivo, kokice, itd. Međutim, može se poslužiti samo sa maslacem, kremom ili sosom.
- Kalorije po 100 g - 61 kcal.
- Broj porcija - 3
- Vreme kuvanja - 45 minuta
Sastojci:
- Krompir - 1 kg
- Beli luk - 1 glava
- Salt - 1 tsp. ili po ukusu
- Maslac - 50 g
- Zeleni - da služe
- Začini i začini - po ukusu
Kuvanje novog krompira u pećnici
1. Uklonite maslac unapred iz frižidera tako da će doći do sobne temperature. Posekati na komade i staviti u posudu. Dodajte sou, papriku, bilo kakve začine i dobro se mešajte. Stavio sam kurkulju, a možete dodati šta god želite.
2. Pošto će krompir biti pripremljen u koži, onda ih dobro operite, a ako je potrebno, uklonite oštećena područja. Preporučljivo je izabrati krompiri iste veličine, tako da su svi pripremljeni istovremeno. U suprotnom, neko korenovsko povrće će biti spremno, dok će ostali ostati sirovi ili gori.
Krompir se osuši papirom i stavite u posudu sa uljima. Dobro se dobro miješa tako da je svaki gomolje prekriven uljem.
Sadržaj kalorije: 860.26
Protein / 100g: 2,63
Ugljeni hidrati / 100g: 13.22
Postoje takva jednostavna jela koja se veoma potone u dušu. Iskreno, čini se, šta bi moglo biti posebno u običnom krompiru? I ono što je veliki broj ljudi voli! I ne treba mnogo izgalyatsya da kuva nešto ukusno. Prženi krompir, pire krompir, ukusne krokete ... Ali odlično je! Ali posebno su popularni mladi krompir peći u pećnici. I to nije iznenađujuće: zbog činjenice da je to jednostavno i ukusno, želim da kuvam i jedem pečeni krompir za sve i uvek. Mladi krompir kuvan na ovaj način posebno je dobar: izlazi izuzetno nežan, mirisan i lep. Ako imate mladi krompir i ne znate kako najbolje ga kuvati, onda ga smeljno pecite u rernu sa začinama: dobijate šikansku posudu vrednu najveće proslave!
Sastojci za 2-3 porcije):
- 1 kg novog krompira;
- sol po ukusu;
- 1 tsp. paprika;
- 1 tsp. osušeni bosiljak;
- 3-4 džempera srednjeg belog luka;
- 1.. l biljno ulje.
Kuvanje
Dakle, krompir. Mladi krompir - to jest, čija je koža još uvek tanka, ne gruba i ... vrlo ukusna, ako je pravilno kuvana. Za naš recept potrebni su lepi gomolji, bez oštećenja i otprilike iste veličine. Zapravo, nije važno da li će vaš krompir biti mali ili veliki, kao i moj. Najvažnije je da to ne bi trebalo da bude nedosljedno, onda će kromprit pečati istovremeno i izgledat će apetitivnije, da li se slažete? Naš zadatak (nakon uzimanja krompira) je da ga temeljito isperite tako da ne ostane prljavština na pilingu. 
Ako je krompir mali, onda se to može ostaviti na taj način, tj. Ako imate srednje veličine krtole, onda vam savetujem da ih i dalje presecate na 2-3 komada. Pa, ako kuhati krompir dovoljno velika, da je bolje da se izrezati na kriške. Pokušajte da ih napravite (rezine, mislim) imate isto. I obratite pažnju - nisam čistio krompir: sve je tačno, i potrebno je. 
Stavite krompira na tepihe, sipajte vodu i zapalite. Kada se voda vreo, dodajte, smanjite toplotu i kuhajte krompir 5 minuta. 
Onda ispraznite vodu. 
Krompir se širi u pogodnom širokom kontejneru. I dodati u to začini - sol, paprika, bosiljak i češnjak, prošao kroz chesnokodavilku. Ne zaboravite na biljno ulje: da, mora se dodati u ovoj fazi. 
Krompir mešajte sa svim začinama. Ovo radimo veoma pažljivo, tako da se začini šire na površini gomoljaka. Zatim stavite krompir u posudu za pečenje. 
Zagrejte pećnicu do 200 stepeni i prosledite formu sa krompirom. Nakon 30 minuta uklonite obrazac iz pećnice. 
Za vreme kuvanja postala zlatni krtola (hvala paprika) i aromatičnog (zbog češnjak i bosiljak). Kako bi se osiguralo da se krompir su spremni, možete ga probode drvenim štapom (čačkalica ili ražanj) - to bi trebalo biti lako ulaze i izlaze iz krompira. 
Stavite krompir na ploču, ukrasite zelenilom i povrćem i poslužite za stolom. Vrlo ukusna i ispada, što je lako pripremiti. 
Bon appetit! 
Savjeti i trikovi:
Začina koji koristim u ovaj recept su potpuno opcionalno. Oni mogu se mijenjati po vašem nahođenju, na taj način, ako želite nešto čisto, i dodaje nešto. Ali želim da razgovaram odvojeno o belu. Mnogi se ne sviđa - ili bolje rečeno, ne toliko ne volim mnogo plaše da će miris ostati. U ovom receptu, pečeni krumpir s češnjakom, tako da je, iako mirisna, ali ne kao jaka kao svježe. Tako da neka to ne smeta, dodajte ga na broj začinjava na krompira, i nećete požaliti.
Recept: mali krompir u koži, pečen u pećnici
Nije čudno očistiti tuču, tako da ćemo direktno peknuti u koću. Ona je mlada krompir tanka, delikatna, ukusna. Ali onda se krtole moraju prvo temeljito isperiti prljavštinom. Neka bude lakše, ako ostavite krompira potopiti u mlaku vodu za 30 minuta (pretpranja glavni prljavštine). Dalje, korisno je očistiti gomolje četkom i smanjiti nedostatke. Tada bi bilo prijatnije jesti
U našem frižideru bilo je malo piletine i svežih tikvica - svi su to pustili. Ako imate druge sastojke, slobodno se fantazirajte! Tepih za pečenje pokrivali smo folijom, zamazali ga biljnim uljem i počeli širiti: mali krompir, pileće meso, seckane tikvice. Imamo slojeve:
Svaki sloj koji smo posipali solju i začini:
Bilo bi lepo dodati beli luk, ali muž ne voli
Svi prekriveni folijom na vrhu i šalju za pečenje u dobro zagrejanom rernu. Kako je potrebno oko 20 minuta i spremnik se zagrijava, možete smanjiti temperaturu na 180 stepeni (ali ne manje, u suprotnom neće kuhati).
Oko sat vremena - i mirisno mali krompir, pečen u kožispreman!
Šta drugo kuvati od malenog krompira?
Peljeni mali krompir Možeš pržiti sa lukom u tanjiru, bez mlevenja, kao celine. Nesto manje ukusno je krompir kuvan u uniformi. Širenje na pločama, mali krompir nije oljušten, već je jedo ravno sa ljuštom. Nije samo ukusna, već i korisna. Veruje se da je krompir piling bogat vitaminima.
Da li ste pokušali da kuvate mali krompir, peći u pećnici? Podijelite svoje iskustvo u komentarima, bićemo srećni 😉
Dobar dan, dragi čitaoci! Pečeni mladi krompir u pećnici - hranljiva i apetitna jela. Gajbice su nežne, ukusne, slatke, omotane u začinjeno ulje, sa belim lukom ... Vreo !!! Glavna stvar je da svaka domaćica može da kuva takav recept bez problema. Pored toga, možete eksperimentisati s tim. Ako i dalje ne znate kako pecati novi krompir u pećnicu, onda pogledajte našu stranicu. Ovaj članak predstavlja ukusnu varijaciju kuvanja najpopularnijeg jela.
Prvo, pre početka kuvanja, sortiranja i sortiranja krompira. Za posuđe su potrebni mali ili srednji krtolari, a što je manji, to je bolje.
Glavno je odabrati krompiri iste veličine, tako da je istovremeno pečen. Zatim izaberite biljke i začine koje vam najviše dopadaju.
Postoji potpuna sloboda izbora. Može biti majčina dušica, ruzmarin, koper, provansalna, italijanska ili turska biljka, list luka, beli luk i više.
Sledeća faza je mast. Na primer, krem, komadi slanine ili slanine. A ako ste zabrinuti zbog sadržaja kalorija u posudi, onda koristite biljno ili maslinovo ulje, ili čak uklonite iz recepta.
Pa, poslednje pitanje, šta će služiti pečenom krompiru u zemlji? Ovo jelo je sam po sebi samodovoljno, zato mu nije potreban dodatak. Možete jednostavno iseckati svježu salatu od povrća. Međutim, ako ste ljubitelj hranjenije hrane, onda možete poslužiti jedu sa piletinom, sa prženim tikvicama, sa pavlaku, sosom od belog luka i sl.
Sastojci:
- Novi krompir - 800 g
- Beli luk - 3 karanfilića
- Maslac - 30 g
- Salt - po ukusu
- - po ukusu
Ovaj recept koristi turske začine: sumac, kumin i šafran. Ali možete izabrati druge po svom ukusu.
Kuvanje novog krompira u pećnici, recept sa fotografijom:
Operite krompir i dobro osušite. Nije potrebno očistiti, jer Koža je vrlo tanka i ima mnogo korisnih svojstava.
Isecite maslac na komade i dodajte u krtole. Trebalo bi da bude mekana, sobna temperatura.
Do krompira dodajte beli luk prolazi kroz štambilj, sipajte sve odabrane začine i biljke.
Obrišite krompir tako da je svako prekriveno slojem maslaca i začina. Najprikladniji način za to je ručno.
Izaberite poslužavnik za pečenje i stavite sve gomolje u njega.
Zagrejte pećnicu na 200 stepeni i pošaljite krompiri na pečenje na pola sata. Kada je pokriven ružičastom koru, uklonite sa roštilja. Ali možete preciznije proveriti spremnost punkcijom zube.
Ako je čvrsto, peci gomolje još 5-10 minuta. Ne preporučujem da koristite nož ili viljušku, tako da se krtole raspadaju.
Stavite gotov krompir u posudu, ukrasite sljunom zelenom i služite za sto.
Ovo zanimljivo i šareno jelo je univerzalno, jer pogodna za porodičnu večeru, prazničnu gozbu ili piknik. Pored toga, veoma je korisna, jer se svi vitamini čuvaju kada se peče u korijenskom povrću.
Video o tome kako kuvati svež krompir
Bon appetit i dobro raspoloženje! Ako vam se sviđa recept za pečeni krompir, podelite sa prijateljima, kliknite na dugmad društvenih mreža. Sa poštovanjem i ljubavlju, Alevtina.
