Котлеты из лука овсяных хлопьев. Котлеты из овсяных хлопьев

приготовление постного блюда из овсяных хлопьев. рецепт с фото

Мы привыкли, что овсяная крупа является основой для приготовления каши или печенья. Но из нее можно приготовить и замечательные овсяные котлеты . Они очень сытные и надолго утоляют голод, при этом снабжают организм большим количеством полезных элементов.
О пользе овса знают все или почти все. Его благотворное влияние на организм известно человечеству ещё со времён древних врачевателей, лечивших своих пациентов от колитов, язвы и гастрита именно с помощью отваров, приготовленных из овса. И сегодня те, кто хочет ощущать комфорт внутри и выглядеть потрясающе снаружи, кому дорого здоровье и хорошее настроение, непременно включают в свой рацион блюда из овсяной крупы или геркулеса.

Овсяные котлеты, приготовленные по всем правилам, хорошо насыщают организм.
По вкусу такие котлеты из геркулеса будут мало отличаться от мясных, приготовленных из привычного всем мясного (например, куриного) фарша.
И ваши домашние просто не догадаются, что котлетки не содержат ни грамма мяса.

Котлеты из овсянки – это постное блюдо. Оно позволит разнообразить меню тем, кто соблюдает посты и отлично подойдет в качестве повседневного блюда вегетарианцам.
Если же вы просто из любопытства решили приготовить овсяные котлетки, и не связаны никакими запретами, то в овощной фарш можно добавить одно яйцо.

Готовить это блюдо мы будем из овсяных хлопьев. Они представляют собой зерна, только сильно расплющенные. Форма их достаточно тонкая, и это значительно ускоряет процесс приготовления. Как и ускоряет усвоение пищи организмом.

Кроме постного варианта этого блюда существует и иной. В нем хлопья запаривают не в воде, а в мясном бульоне. Тогда котлетки в готовом виде приобретают аромат мяса.

Можно сделать и более жирный вариант. Для этого в фарш следует добавить домашнюю сметану.

А сладкий аналог блюда допускает добавки в виде изюма, кураги или прочих сухофруктов. Но это уже получатся скорее овсяные оладьи.

Для рецепта овсяных котлет нам понадобится:

Овсяные хлопья – 0,5 ст.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- картофель – 1 шт.

Ингредиенты для приготовления этого постного блюда

Рецепт приготовления постных котлет из овсянки

Чтобы котлеты получились мягкими, но при этом их не нужно было дополнительно тушить после обжарки, овсянку предварительно замочим.
Для этого хлопья высыпаем в глубокую тарелку и заливаем кипятком. Вода должна полностью покрыть зерна.

Теперь можно заняться приготовлением вспомогательных ингредиентов. Как и в обычные (мясные) котлеты, в наше блюдо нужно положить немного лука. Почистим его и мелко нарежем.

Нам также понадобится морковь. Ее тщательно моем и чистим. После этого измельчаем при помощи терки.
Лучше выбрать насадку с мелкими отверстиями. В этом случае ломтики получатся очень тонкими, и во время жарки морковь гарантированно успеет приготовиться.

Отправляем лук на сковороду. Перед этим в нее не забываем налить масло. И лучше все же дождаться, пока оно раскалится.

Туда же нужно всыпать и морковь. Жарить постоянно помешивая. Для этого удобно пользоваться деревянной лопаточкой или ложкой.

Морковно-луковая масса будет готова за считаные минуты. При этом лук приобретет красивый оттенок, позаимствованный у моркови. А оба овоща станут мягкими и нежными.

Еще одна добавка в наши котлеты – картофель. Он необходим в качестве скрепляющего элемента. Ведь котлеты из овсянки постные, яйцо в них добавлять нельзя. А картофель богат крахмалом, который в нашем блюде будет удерживать овощной фарш вместе.
Нужен он нам в сыром виде. Его нужно просто почистить и натереть на терке.

Теперь пересыпаем его в глубокую миску, где и будем готовить наш фарш для постных котлет из овсянки.

К этому моменту овсяные хлопья уже разбухли и напитались водой. Сливаем лишнюю жидкость, если она есть. А хлопья всыпаем к овощам в миску.

В этот момент нужно постный фарш посолить.

И хорошо перемешать. Размоченные овсяные хлопья приобрели клейкую консистенцию, и вместе с картофельным крахмалом это делает овощной фарш достаточно вязким.

Теперь из него достаточно легко можно сформировать овсяную котлету. Чтобы удобнее было работать, руки стоит смочить водой.
Перед тем как обжарить на растительном масле, овсяные котлетки нужно обмакнуть со всех сторон в муку. Это сделает их поверхность однородной и более аппетитной на вид.

Котлеты из овсянки готовы, а на их приготовление мы затратили совсем немного времени. Ура!

Приятного аппетита!

Если вы следите за своим весом и здоровьем и овсяная каша на воде уже «приелась», предлагаем разнообразить ваше меню котлетками из овсянки.

Хотя они жарятся на масле, полезные свойства и питательные вещества не теряют.

Это идеальное диетическое и «здоровое» блюдо.

Котлеты из овсянки - общие принципы приготовления

Основной ингредиент - овсяные хлопья. Подойдут как обычные, так и быстрого приготовления. Для придания вкуса котлетам вам понадобятся: лук, морковка, для разнообразия можно добавить грибы, картофель, свежую зелень, чеснок. В качестве усилителя вкуса подойдет бульонный кубик и любые приправы.

Овсянку заливают кипятком и оставляют ее на время для разбухания. Можно сразу в эту же воду добавить бульонный кубик.

В это время подготавливают остальные ингредиенты. Чистят лук, картошку, чеснок, отваривают грибы. Все продукты лучше измельчить на терке, нежели нарезать ножом. Как только хлопья пропитаются и набухнут, их смешивают с овощами. Для клейкости массы добавляют одной яйцо, солят, приправляют.

Котлеты можно лепить руками или же сразу выкладывать ложечкой на сковородку с разогретым маслом. Обжаривают с двух сторон до румяной корочки. Чтобы котлетки прожарились, сначала их накрывают крышкой, Затем крышку снимают, так получится румяная корочка.

Подавать можно с гарниром (рис, картофель, макароны) и без него. Это блюдо походит для приема пищи в обед или на ужин.

Если вы все же опасаетесь принимать жаренную пищу, после жарки прогрейте котлеты несколько минут в микроволновой печи. Так они пропарятся и «потеряют» поджаристую корочку.

Котлеты из овсянки «Классические»

Ингредиенты:

Стакан овсяных хлопьев;

Стакан воды;

Одно яйцо столовое;

Луковица;

Соль, перец;

Масло (растительное).

Способ приготовления:

Геркулесовые хлопья заливают кипящей водой, дают постоять четверть часа. В это время чистят луковицу и натирают ее на терке, можно пропустить через мясорубку.

Луковицу чистят и натирают на терке. Яйцо взбивают до однородной консистенции.

Замешивают фарш. В размоченные овсяные хлопья добавляют лук, яйцо, специи. Все перемешивают.

На сковородку с горячим маслом ложкой выкладывают котлеты. Обжаривают с двух сторон, снимают со сковороды в контейнер. Котлетки готовы!

Котлеты из овсянки и грибов со сметанным соусом

Ингредиенты:

Сто грамм хлопьев овсяной крупы;

Грибы вареные - 150 грамм;

Луковица - 2 шт;

Одно перышко чеснок а;

Пятьдесят грамм пшеничной муки;

Два стакана бульона (грибного);

Сметана (нежирная) - сто грамм;

Масло сливочное - двадцать грамм;

Соль, перец.

Способ приготовления:

Крупу насыпают в глубокую тарелку и заливают кипятком, накрывают и оставляют на тридцать минут.

Вареные грибы измельчают ножом или блендером. Лук мелко нарезают чеснок пропускают через давилку.

Через полчаса с овсяных хлопьев выливают воду, добавляют грибы, яйцо, муку, лук, измельченный чеснок, приправы, соль, перец. Все перемешивают.

Для приготовления соуса нарезают еще одну луковицу и пассируют на сковородке. Сверху насыпают муку, перемешивают, постепенно вливают бульона. Оставляют потомиться, солят, перчат, добавляют сметану и снимают с плиты.

На подсолнечном масле обжаривают котлеты поочередно с каждой стороны, выкладывая фарш столовой ложкой. Подают на стол полив соусом.

Котлетки из овсянки с бульонным кубиком

Ингредиенты:

Два яйца столовых;

Два бульонных кубика;

Два стакана воды;

Два стакана хлопьев (овсяных).

Способ приготовления:

В кастрюле кипятят воду, после закипания добавляют два бульонных кубика. Затем насыпают хлопья овсянки, мешают и оставляют их до разбухания.

Вбивают два яйца, солят, добавляют специи. Все перемешивают.

Большой ложкой выкладывают фарш на горячую сковороду и обжаривают котлеты с каждой стороны.

Котлеты из овсянки с чесноком

Ингредиенты:

Два стаканы геркулесовых хлопьев;

Три стакана воды;

Луковица - 2 штуки;

Два перышка чеснока;

Оно столовое яйцо (С1);

Укроп (зелень);

Соль, приправы;

Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Хлопья насыпают в глубокую посуду, заливают кипящей водой и оставляют разбухнут на пятнадцать минут.

Луковицу чистят, мелко режут, пассируют на сковороде до золотистого цвета, смешивают с овсянкой.

Чеснок измельчают на давилке, укроп мелко нарезают ножом, выложить вместе с яйцом в размокшую овсянку, добавляют в разбухшие хлопья, солят, добавляют приправы, все перемешивают.

Из получившейся смеси влажными руками лепят котлетки, обваливают их в муке или сухарях и обжаривают на сковородке до румяной корочки.

Котлеты из овсянки с мускатным орехом

Ингредиенты:

Хлопья овсянки (один стакан);

Одна стол. л. манной крупы;

Стакан бульона на овощах;

Луковица - две;

Три перышка чеснока;

Петрушка (свежая зелень);

Мускатный орех (тертый);

Соль, приправы;

Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Геркулесовые хлопья смешивают с манной крупой, заливают горячим овощным бульоном. Оставляют на полчаса.

В это время нарезают лук и пассируют его на сковородке. Чеснок измельчают через пресс, зелень мелко рубят. Подготовленные ингредиенты соединяют с хлопьями, солят, перчат.

Полученную смесь тщательно перемешивают. Влажными ладонями формируют котлетки. Обжаривают с обеих сторон до корочки. Приятного аппетита!

Котлеты из овсянки с картофелем

Ингредиенты:

Стакан хлопьев (овсяных);

Полстакана кипятка;

Одна картофелина;

Луковица;

Масло подсолнечное - две стол. ложки;

Соль, перец.

Способ приготовления:

Хлопья овсянки насыпают в глубокую тарелку и заливают кипящей водой. Оставляют пропитаться.

Картошку моют, чистят, натирают на терке. Луковицу очищают и мелко рубят ножом. Подготовленные ингредиенты смешивают с овсяной крупой, солят, перчат.

Влажными руками из полученной массы лепят котлеты.

На горячую сковороду наливают масло, выкладывают котлеты и жарят. Сначала под закрытой крышкой, затем крышку снимают, чтобы котлеты приобрели румяную корочку.

Котлеты складывают в контейнер и греют еще в микроволновой печи.

Котлеты из овсянки с морковью

Ингредиенты:

Стакан хлопьев овсянки;

Морковка - 1;

Луковица - одна;

Яйцо столовое (С2);

Картофелина;

Два перышка чеснока;

Сухари для панировки или мука;

Соль, приправы;

Масло подсолнечное;

Зелень свежая.

Способ приготовления:

Овсяную крупу отваривают: насыпают хлопья в небольшую кастрюльку, заливают стаканом воды и доводят до кипения. Солят и дают покипеть три минуты.

Перекладывают овсянку в глубокую посуду, дают остыть. Тем временем моют и чистят картофелину и морковь.

Овощи измельчают на крупной терке, лук мелко рубят. На подсолнечном масле пассируют морковь с луком, оставляют остыть.

В овсянку добавляют яйцо, обжаренные лук и морковь, тертый картофель. Солят, перчат, можно добавить нарезанную зелень.

Все хорошо перемешивают до однородной массы, лепят котлетки. Обваливают в сухарях или мук и обжаривают на сковородке с маслом до корочки.

Котлеты из овсянки со сметаной

Ингредиенты:

Два стакана овсяных хлопьев;

Триста мл воды (горячей);

Куриный кубик (магги, ролтон);

Луковица - 2;

Две дольки чеснока;

Яйцо - одно;

Укроп свежий;

Соль, приправа;

Подсолнечное масло;

Сметана.

Способ приготовления:

Овсянку насыпают в глубокую миску и заливают ее кипящей водой. Добавляют куриный кубик и дают постоять.

В это время лук чистят и мелко нарезают ножом. Пассируют на сковородке с растительным маслом до золотого оттенка. Когда обжаренный лук остынет, его соединяют с разбухшими хлопьями.

Чеснок чистят и измельчают на чеснокодавилке.

Укроп моют, дают обсохнуть и мелко шинкуют. Добавляют к овсянке. Туда же вбивают яйцо и насыпают чеснок. Солят, перчат и перемешивают ложкой.

Влажными ладонями из полученного фарша делают котлетки. На среднем газу в сковородке с подсолнечным маслом жарят котлеты с каждой стороны. Чтобы получилась корочка, сначала котлеты должны жариться под закрытой крышкой. В конце жарки крышку снимают.

Готовые котлетки раскладываю на красивую плоскую тарелку, поливают сметаной и посыпают зеленью, Подают к обеду/ужину.

Котлеты овсяные «Мистер Геркулес»

Ингредиенты:

Один стакан геркулеса;

Вода 200 мл;

Луковица;

Сто грамм сырной крошки;

Зелень (свежая);

Мука (пшеничная) для панировки;

Подсолнечное масло.

Способ приготовления:

Варят густую геркулесовую кашу, дают ей остыть.

Лук чистят и мелко шинкуют ножом. Свежую зелень измельчают.

Смешивают остывшую овсянку с нарезанным луком и зеленью. Солят, добавляют специи. Полученную массу тщательно перемешивают.

Влажными руками лепят шарики, затем делают из них лепешки. В серединку каждой кладут небольшой кусочек сыра и залепляют его, сформировав котлету.

Обваливают их с двух сторон в муке и жарят на сильно прогретой сковородке с растительным маслом.

Готовые котлеты можно полить сметаной, посыпать зеленью.

Лук для приготовления овсяных котлет лучше не нарезать, а натирать на терке или пропускать через мясорубку. Поскольку овсяные котлеты жарятся быстро, нарезанный лук может не прожариться, и котлеты получатся хрустящими.

Формируя котлеты из овсяной массы каждый раз смачивайте ложку или руки в воде. Так котлета не прилипнет и легко соскользнет на сковородку.

Перед жаркой обваливайте котлеты в панировочных сухарях или муке.

При подаче к столу полейте котлеты охлажденной сметаной и посыпьте свежей зеленью.

В период постов, а уж тем более вегетарианцам очень пригодится такое блюдо, как котлеты из овсяных хлопьев. По вкусу не всегда можно разобраться, что они приготовлены не из мяса. А вот готовить их намного проще, чем мясные, да и дешевле выйдет экономной хозяйке.

В данной статье предложены несколько вариантов приготовления овсяных котлет. Можете воспользоваться любым на ваш вкус.

Овсяные котлеты: традиционный рецепт

Состав:

• овсяные хлопья - 2 ст. л.
• средняя головка лука - 2 шт
• вода - 300 мл
• чеснок - 2 зубчика
• укроп, молотый черный перец, соль - по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

1. Высыпьте нужное количество овсяных хлопьев в кастрюлю, залейте кипятком и оставьте на 10 минут настояться.
2. В это время нарежьте кубиками лук и немного обжарьте его. Выложите лук в кастрюлю с овсяными хлопьями.
3. Измельчите чеснок (натрите или мелко порежьте), измельчите укроп, выложите в кастрюлю с овсяными хлопьями и луком.
4. Посолите и поперчите по вашему вкусу и перемешайте все.
5. Фарш для овсяных котлет готов. Теперь формируем из него котлеты любого размера и жарим на среднем огне до готовности.

Овсяные котлеты с грибами

Состав:

• овсяные хлопья - 2 ст.л.
• средняя головка лука - 1 шт
• картофель - 3 шт
• чеснок - 2 зубчика
• шампиньоны - 100 г
• укроп, молотый черный перец, соль по вкусу
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари

Приготовление:

1. Очистите картофель и натрите его на терке. Отожмите картофельную массу от сока.
2. Лук и чеснок мелко порежьте. Смешайте отжатую картофельную массу с овсяными хлопьями (можно предварительно настоявшимися в кипятке), луком и чесноком.
3. Готовый фарш посолите и поперчите на ваш вкус.
4. Сделайте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
5. Выложите котлетки на сковородку и готовьте на среднем огне, накрыв крышкой.
6. К данным овсяным котлетам подаются жареные шампиньоны, но грибы можно включить и в состав рецепта. Для этого заранее приготовьте грибы, измельчите и добавьте в фарш.

Овсяные котлеты на овощном бульоне

Состав:

• овсяные хлопья - 1 ст.
• манная крупа -1 ст.л.
• овощной бульон - 1 ст.
• чеснок - 2-3 зубчика
• петрушка - 2 ст.л.
• зеленый лук - 1 ст.л.
• тертый мускатный орех - щепотка
• соль и перец по вкусу
• растительное масло.

Приготовление:

1. Перемешайте овсяные хлопья с манкой и залейте горячим овощным бульоном. При желании овощной бульон можно заменить на куриный. Оставьте всё это на полчаса, чтобы хлопья хорошо набухли и насытились бульоном.
2. Затем добавьте к набухшей массе измельченную зелень и чеснок, а также соль и перец по вкусу.
3. Хорошо перемешайте все. Намочите руки в воде и лепите котлетки. Затем поджарьте их до образования корочки.
4. В качестве панировки можно использовать измельченные овсяные хлопья. Для этого их можно размолоть в кофемолке.

Всем известно, что овсянка - очень полезный продукт (об этом - в статье Чем полезна овсяная каша?). Но часто хочется внести что-то новое в свое меню, потому что любой, даже самый вкусный и полезный продукт, в одном и том же виде может надоесть. Котлеты из овсяных хлопьев помогут вам разнообразить стол, поддержать фигуру в форме, а также дадут вам силу и энергию.

Выбирайте любой и предложенных в данной статье рецептов - и на кухню, готовить!

Овсяные котлеты можно назвать классикой 80-х и 90-х. Именно в это время всеобщего дефицита и безденежья появился этот незатейливый рецепт. Считалось, что такие котлетки превосходно заменяют собой вкусные поджаристые изделия из курицы, утки или другой птицы.

Котлетки из овсяных хлопьев подойдут для питания вегетарианцев, постующих и сидящих на различных диетах людей. Они достаточно сытные и прекрасно утоляют голод, быстро готовятся.

Как приготовить овсяные котлеты можно узнать ниже.

Овсяные котлеты по-быстрому

Самый простой рецепт из числа существующих. Находка для студентов и кулинаров – «первокурсников».

Совет! Некоторые хозяйки после первоначальной быстрой обжарки тушат котлеты, доводя их до готовности под крышкой с небольшим количеством воды. По данному рецепту такой метод лучше не использовать, так как овсяные котлетки могут развалиться или потрескаться посередине.

• Овсяные хлопья экстра быстрого приготовления – 2 ст.
• Готовый куриный бульон – 1, 5 ст.
• Морковь небольшая – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубка.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль.
• Панировочные сухари – 100 г.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Черный перец.
• Сушеная зелень по желанию.

1. Замочить овсяные хлопья хорошо разогретым бульоном. Если бульона нет, то довести два стакана воды до кипения и растворить в них один бульонный кубик с куриным вкусом.

В чаше блендера пюрировать очищенные чеснок и лук.

К размоченным хлопьям добавить куриное яйцо, чеснок, лук, сушеную зелень и специи с солью. Вымесить плотный фарш, подсыпав немного панировочных сухарей.

Сформировать круглые котлеты, обмакнуть во взбитом яйце, обвалять в сухарях и обжарить до хорошей румяной корочки.

Овсяные котлеты с овощами

По сравнению с предыдущим рецептом, у этих котлет более нежная и однородная консистенция.

• Быстро разваривающиеся овсяные хлопья – 3 ст.
• Бульон говяжий или куриный – 1 ст.
• Капуста цветная – 200-300 г.
• Картофель – 1 шт.
• Чеснок – 3 зубка.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль.

Яйца куриные – 2 шт.

Черный перец.

Сухари панировочные – 200 г.

Соевый соус – 1 ч. л.

Растительное масло – 100 мл.

Сушеная зелень по вкусу.

1. Вскипятить бульон и залить им овсяные хлопья. Добавить соевый соус, сушеную зелень, соль и специи по вкусу. Когда овсянка размякнет, пюрировать ее при помощи погружного блендера.
2. Цветную капусту и картофелину отварить в подсоленной воде и также размять блендером в пюре вместе со свежим луком и чесноком.
3. Соединить овсяную кашку и овощи, вбить яйцо и вымесить фарш для котлет. При необходимости добавить немного панировочных сухарей.
4. Сформировать котлеты произвольной формы, обмакнуть их в яйцо и обвалять в сухарях.
5. Обжарить до образования равномерной золотистой корочки.

Овсяные котлеты с грибами

Еще один рецепт котлеток, которые готовят в пост. Чтобы разнообразить блюдо, вместо обычных хлопьев можно взять ассорти из нескольких видов (рисовые, гречишные, пшеничные).

• Овсяные хлопья экстра – 2 ст.
• Вешенки – 300 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Бульон – 1 ст.
• Чеснок – 3 зубка.
• Масло сливочное – 50 г.
• Масло растительное — 100 мл.
• Мука пшеничная – 2 ст. л.
• Сухари панировочные – 200 г.
• Яйцо куриное – 2 шт.
• Томатная паста, майонез, сыр – по желанию.
• Соль.
• Черный перец.

1. Овсяные хлопья замочить вскипяченным бульоном и оставить настаиваться.
2. Репчатый лук мелко нашинковать кубиком и пассеровать вместе с растертым чесноком в разогретом сливочном масле.
3. Когда лук станет прозрачным, добавить нарезанные соломкой вешенки и обжарить их до готовности, посолив и приправив по своему вкусу.
4. Подготовленные грибы остудить, смешать с распаренной овсянкой. Добавить специй, пшеничной муки и вымесить плотный фарш.
5. Сформировать небольшие продолговатые котлеты. Сложить их в небольшой противень, полить томатной пастой и майонезом. Запечь до готовности.
6. По желанию, перед подачей посыпать сыром.

Для тех, кто придерживается постной диеты, или просто иногда хочет отдохнуть от мясной пищи, подойдет такой вариант котлет из геркулеса, в простонародье называемого "овсянкой".

Для этого рецепта лучше взять сплюснутые хлопья, которые нужно заливать кипятком, либо варить непродолжительное время. Цельнозерновая овсяная крупа, которую нужно варить 30 минут, не подойдет. Да и в наших магазинах ее не найти.

Для того чтобы приготовить постные котлеты из овсяных хлопьев, возьмите стакан овсяных хлопьев, луковицу и картофелину. Также понадобится соль, перец и масло для жарки.

Репчатый лук необходимо почистить, помыть и очень мелко нарезать.

Свежий картофель нужно очистить от кожуры и натереть на самую мелкую терку. Делать тесто для котлет нужно быстро, чтобы картофель не успел потемнеть. В противном случае ваши котлетки получатся чересчур темными, а не нежно-золотистыми.

Стакан хлопьев высыпаем в большую миску и заливаем стаканом кипятка. Если хлопья пропаренные, то уже через пару минут можно добавлять лук и картофель. Если они требуют варки, то лучше запарить их в первую очередь, а затем уже заниматься нарезкой овощей.

Добавляем в миску лук, картофель, соль и перец. Тщательно все перемешиваем. Овсяные хлопья выделят немного клейкой массы, которая не даст котлеткам развалиться на сковороде.

На разогретую сковороду наливаем масло для жарки, а затем столовой ложкой выкладываем небольшие котлетки. Обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты, до появления золотистой корочки. Жарить нужно на слабом огне.

Готовые обжаренные котлеты из овсяных хлопьев можно выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Идеальный вариант - пожарить котлетки на сухой сковороде с антипригарным покрытием, такой вариант для тех, кто занимается подсчетом калорий в рационе.

Приятного аппетита!