Капуста — тот самый продукт, который с распростертыми объятиями встречается практически каждой диетой. И диета Дюкана — не исключение. Ей дан «зеленый свет» уже со второго этапа. Есть ее можно в любом количестве и использовать любые разновидности капустного семейства — брюссельскую и цветную, пекинскую и привычную белокочанную. А разнообразие способов приготовления капусты по Дюкану и рецептов оставляет огромный простор для творчества.
Способ приготовления
- Головку цветной капусты разделить на соцветия. Их, в свою очередь, отварить в соленой воде около трех-пяти минут и откинуть на дуршлаг. Яйца взбить венчиком, добавив к ним по желанию зелень и специи.
- Соцветия цветной выложить в форму (силиконовую, стеклянную — маслом можно не смазывать), залить взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку (180°) на четверть часа.
- В это время подготовьте тертый сыр. Через отведенный промежуток времени достаньте форму с цветной капустой из духовки и посыпьте сверху тертым сыром. Дополнительные 5-10 минут, проведенные в духовке, дадут возможность сыру расплавиться и создать на поверхности блюда вкусную корочку.
«Капустное» пюре
Приготовление
- С соцветиями сырой (замороженной) цветной капусты поступаете точно так же, как в предыдущем рецепте. Только один нюанс — замороженную капусту размораживать перед тем, как опустить в кипящую воду, не надо.
- Лук мелко режете, чеснок пропускаете через чесночный пресс, смешиваете и обжариваете в собственном соку или в 3 ч. л. растительного масла.
- Объединяете ингредиенты пюре в блендере (капусту, лук, чеснок) и измельчаете их до пюреобразного состояния. Добавляете сыр и взбиваете пюре в пышную массу. Выкладываете на тарелку плюс украшаете зеленью — «цветное» пюре готово.
«Пекинские» голубцы по Дюкану
Приготовление
- Как и в классическом рецепте капустные листья бланшируете, опустив их основанием в емкость с кипящей водой. Так как они и в сыром виде достаточно нежные — эта процедура займет не дольше 2-3 минут.
- Грибы вымачиваете, варите, измельчаете в блендере в пюре и обжариваете с луком в собственном соку или масле (3 ч. л.) на сковороде. Свежие грибы типа шампиньонов и вешенок можно сразу обжаривать, пропустив первые два способа обработки.
- Луково-грибное пюре смешиваете с куриным фаршем, добавляете рубленое яйцо. Заправляете готовый фарш солью, специями, зеленью по вкусу и предпочтениям.
- Формирование голубцов — фарш выкладываете на широкую часть «пекинского» листа и заворачиваете.
- Выкладываете в просторную форму для запекания, добавляете заливку. Заливку можно приготовить из ложки томатного пюре, такого же количества натурального йогурта и 100 г нежирного молока. В духовке при 200° градусах нежные «пекинские» голубцы будут готовы через 30-40 минут.
Курица «по-пекински»
Приготовление
- Филе грудки режете, отбиваете и выкладываете в форму (стеклянную или силиконовую). Можно самостоятельно приготовить куриное филе из других частей курицы (голени и бедрышек).
- Затем взбиваете в миске (или блендером) яйца и добавляете соль, специи и шинкованную пекинскую капусту.
- Полученной смесью заливаете курицу и отправляете ее в духовку (200°) на 30-40 минут.
- При закрытой крышке получится курица в яйце с тушеной пекинской капустой, при открытой крышке — пекинские ломтики останутся хрустящими. И в том, и другом случае на выходе получается самостоятельное белково-овощное блюдо — вкусное, сытное и диетическое.
Рецепт слоеного горячего «салата» по Дюкану
Брюссельская капуста — вкусно и полезно для организма!
- Брюссельская капуста — 400 г.;
- Ветчина — 300 г.;
- Морковь — 150 г.;
- Яйца — 2 шт.;
- Соль-специи.
Приготовление
- Кочанчики брюссельской капусты (можно брать замороженный продукт) отвариваются около 10 минут — вода, в которую они опускаются, должна быть кипящей и соленой. Параллельно соломкой нарезается ветчина, трется морковь и взбиваются яйца с солью и перцем.
- В форму для запекания первым слоем выкладывается капуста, вторым — морковь, и последним — ветчина. Это «трехэтажное строение» поливается яичной взбитой смесью и запекается в духовке при 180° около 20 минут.
- Морковь получается хрустящей, чтобы этого избежать, ее можно предварительно отварить вместе с брюссельской капустой. Разнообразить рецепт салата можно, посыпав его тертым сыром.
Рецепт первого блюда — диетические «щи» с брюссельской капустой
Приготовление
- В кипящую воду, предварительно ее посолив, отправить сначала нашинкованную белокочанную капусту, следом — брюссельскую. Очищенные и порезанные кубиками морковь и лук обжарить на капельке масла, добавить в их компанию обжариваться и брюссельские отварные кочанчики.
- По рецепту обжаркой заправить суп и подержать его на огне еще 5 минут. Подавая на стол, украсить зеленью. Для вкуса в щи «по Дюкану» с брюссельской капустой добавить ложку йогурта.
Дюкан-рецепт кулебяки заливной с капустой
Ингредиенты:
- Мука из отрубей (4 ст. л. овсяных плюс 2 ст. л. пшеничных — это объем 2 дней);
- Яйца — 3 шт.;
- Дрожжи — пачка сухих (около 11 г) или ч. л. «живых»;
- Сода в качестве разрыхлителя — ч. л.;
- Кефир — стакан (200 мл) — жирность 0-1%;
- Творог — 4 ст. л. — обезжиренный и мягкий по структуре;
- Соль;
- Для начинки пирога — капуста белокочанная (300 г), средних размеров луковица, соль, зелень (по желанию).
Этапы приготовления
- По рецепту сначала готовится дрожжевое «тесто» для пирога — отруби смалываете в муку, добавляете все прочие составляющие, смешиваете до состояния пюре и отставляете миску с тестом в сторону подниматься. Если вместо сухих дрожжей используется натуральные «живые» дрожжи (достаточно чайной ложки), то их лучше развести в 50 г теплого обезжиренного молока и только потом «дрожжевое пюре» добавлять в тесто. Чтобы пропорции ингредиентов пирога сохранились, уменьшите объем кефира до 150 г.
- Пока тесто «подходит», готовите по рецепту начинку пирога. Полукольцами шинкуете лук и отправляете на разогретую сковороду, следом, практически сразу же, отправляете тонко нашинкованную капусту. Можно использовать разрешенный Дюканом объем растительного масла для обжарки начинки, а можно оставить его для смазывания формы.
- Если начинка готовится без масла, то сразу посолите и добавьте 50 г воды, чтобы капуста не пригорела, прежде чем даст собственный сок.
- Тушить капустную начинку для пирога лучше всего в толстостенной посуде — при закрытой крышке и маленьком огне внутреннее наполнение кулебяки будет готово через 30 минут. Уже в готовый продукт можно добавить свежей мелко нарубленной зелени.
- Начинка готова и тесто успело подойти — значит, время объединять их в пирог. Оптимальные формы для выпекания пирогов по Дюкану — силиконовые или стеклянные — их можно не смазывать маслом. На дно формы выкладываете начинку из капусты и заливаете ее тестом.
- Отправляете свое «диетическое» произведение кулинарного искусства в духовку (180-200°) и ставите таймер на полчаса (время выпекания может колебаться — зависит от толщины слоя начинки и теста). На выходе пирог получается пышным и воздушным по структуре плюс очень вкусным.
Отличительные черты представленных «капустных» блюд — они вкусны, несложны в исполнении, доступны и, главное, соответствуют принципам Дюкан-диеты и их готовка занимает минимум времени. Вводить их в свой диетический рацион можно уже со второго этапа чередования в белково-овощные дни.
Диета Дюкана не теряет популярности уже несколько десятилетий. Это объясняется ее эффективностью и разнообразным меню. Несмотря на то, что многие подобное питание критикуют и считают вредным для здоровья, диета Дюкана в 2016 году вошла в рейтинг лучших диет для здорового питания.
Самой строгой является фаза Атаки. Для того чтобы разнообразить рацион и получать необходимые витамины, в меню рекомендуют включать морепродукты, в том числе, морскую капусту. Она богата витаминами, минералами и почти не содержит углеводов. Поэтому блюда из ламинарии разрешены даже на первом этапе похудения.
Суть диеты
Важно! Если поджелудочная железа не сможет вырабатывать достаточно инсулина, у человека начнется кетоз, который приведет к нарушению обменных процессов.
В меню можно включать углеводы, в том числе простые (фрукты, десерты, выпечку). Длительность этапа рассчитывается, исходя из потерянных килограммов: за каждый килограмм - 10 дней диеты.
Последний этап – Стабилизация. Разрешено есть все, но раз в неделю устраивать день белковой пищи и каждый день употреблять отруби. Также в жизни худеющего должен обязательно присутствовать спорт. По версии диетологов, потерянный вес не вернется, если человек будет строго следовать всем рекомендациям.
Особенности фазы
Морская капуста - это бурые водоросли, произрастающие в северных морях. Благодаря своим уникальным свойствам, ламинария широко используется в кулинарии, фармакологии. Диетологи любят включать блюда из морской капусты в рацион худеющих.
В состав капусты входят следующие полезные вещества:
- витамин А;
- витамины группы В;
- кальций;
- магний;
- железо;
- фосфор.
Тем, кто придерживается диеты Дюкана, на этапе «Атака» разрешены к употреблению белковые продукты:
- Мясо: курица, крольчатина, говядина, индейка.
- Яйцо куриное или перепелиное.
- Несладкие молочные продукты.
- Морепродукты: рыба, консервы, креветки, крабовые палочки, морская капуста.
Морская капуста относится к категории «морепродукты». Ее калорийность составляет всего 49 ккал на 100 г. БЖУ продукта - 0,8-0,2-3. То есть ламинария почти не содержит углеводов, это делает ее незаменимым продуктом для питания по Дюкану.
Употребление морской капусты способствует улучшению пищеварения из-за большого количества клетчатки в ней, что способствует предотвращению запоров, которые постоянно сопровождают худеющих по Дюкану.
На диете Дюкана организм не получает достаточно витаминов, а морская капуста способна восполнить дефицит. Также при употреблении ламинарии снижается уровень «плохого» холестерина, предотвращается риск инфаркта и инсульта. Противопоказаний для употребления этого продукта почти нет. Морскую капусту нельзя есть людям, имеющим непереносимость йода.
Рецепты
Ламинария продается в сухом виде или в консервах. Сухие водоросли можно добавлять в любые блюда. Также в магазинах можно найти ламинарию в листах. Их едят, как закуску, или заворачивают в них начинку.
Консервированная капуста готова к употреблению. Ее можно есть отдельно, а можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, которые разнообразят рацион.
Классический
Ингредиенты:
- ламинария консервированная – 100 г;
- крабовые палочки – 5 шт.;
- яйцо вареное – 2 шт.;
- майонез по Дюкану – 50 г.
Все ингредиенты порезать, смешать, заправить майонезом.
С растительным маслом
Ингредиенты:
- морская капуста – 100 г;
- мясо краба – 100 г;
- яйцо вареное – 2 шт.;
- масло оливковое – 30 г.
Продукты порезать, смешать, заправить маслом.
С кальмарами
Ингредиенты:
- морская капуста – 100 г;
- кальмар отварной – 100 г;
- лук зеленый – 30 г;
- крабовые палочки – 3 шт.;
- икра лососевая – 20 г.
Для заправки смешать вареный желток яйца с растительным маслом, ложкой уксуса. Все ингредиенты порезать мелко, заправить соусом, украсить красной икрой.
По-корейски
Ингредиенты:
- ламинария сушеная – 50 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- жгучий перец – ¼ стручка;
- чеснок – 3 зубка;
- соевый соус – 30 г;
- масло вазелиновое – 30 г.
Сушеную ламинарию замочить в кипятке до мягкости, промыть. Добавить все измельченные ингредиенты, заправить салат соусом и маслом, поставить на холод на 2-3 часа, чтобы капуста промариновалась.
Морской
Это блюдо можно употреблять, как салат, также оно может выступать в роли основного приема пищи.
Ингредиенты:
- морская капуста консервированная – 100 г;
- мясо криля консервированное – 50 г;
- креветки вареные – 100 г;
- яйцо перепелиное – 6 шт.;
- сок лимона – 2 ст.л.;
- соль по вкусу.
Морепродукты измельчить, смешать с ламинарией. Салат заправить лимонным соком, посолить, украсить перепелиными яйцами, разрезанными на половинки.
Интересно! Морскую капусту также используют в качестве гарнира к котлетам и другим мясным блюдам. В этом случае ее смешивают с луком или другой зеленью.
Для того чтобы в полной мере насладиться вкусом морской капусты, ее нужно готовить правильно. Современный рынок предлагает сушеную ламинарию в брикетах или в листьях, в замороженном виде или в консервах. Также продается порошок из сухой морской капусты.
Консервы уже готовы к употреблению, поэтому не нуждаются в обработке. Если капуста в банке слишком соленая (некоторые люди ограничивают соль в рационе), то ее можно промыть кипяченой водой.
Сухую ламинарию в брикетах нужно предварительно замачивать в воде на 1,5 часа. Затем ее промывают, отваривают в течение 15 минут. После варки продукт следует еще раз промыть, чтобы убрать весь песок. Важно не переварить капусту, иначе она станет мягкой и невкусной.
Замороженную капусту перед употреблением размораживают, промывают от песка. Затем водоросли варят в течение получаса. Некоторые не любят специфический морской запах водорослей. Чтобы его приглушить, в блюда с ламинарией добавляют чеснок, лавровый лист и другие пряности.
Выводы
Продукт является источником витаминов и аминокислот. Благодаря уникальным свойствам и низкой калорийности он стал незаменимым на диетическом столе.
На диете Дюкана морская капуста разрешена к употреблению на всех этапах, даже на Атаке. Ламинария способствует улучшению метаболизма, помогает разнообразить меню. Несомненным плюсом морской капусты является простота и быстрота приготовления.
Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.
Долгий этап «Чередования» в диете Дюкана тяжел тем, что в нем, на первый взгляд, все также мало разнообразия, как и во время «Атаки». Однако это не так.
Быстрая навигация по статье:
В предыдущей статье мы расписали , привели , поделились . В этой статье мы расскажем, какими рецептами вторых блюд можно разнообразить свой рацион.
Тушеная капуста с мясом по Дюкану
Это блюдо – легкое и вместе с тем сытное . Готовится оно очень просто.
Нам понадобятся:
200 г куриного фарша , 400-500г белокочанной капусты , 5 средних луковиц , соль, специи по вкусу , зеленый лук и натуральный обезжиренный йогурт в качестве соуса по желанию .
- В кастрюльке с толстым дном слегка обжарить порезанный тонкими полукольцами лук;
- Затем тем же способом обжарить фарш, добавляя в него соль и приправы;
- К фаршу следует добавить мелко нашинкованную капусту и тушить на медленном огне в течение 15 минут, постоянно помешивая;
- После этого необходимо добавить обжаренный лук, залить водой и тушить на маленьком огне в течение 40-50 минут. Если вода быстро испаряется, добавляйте новую;
- Готовую тушеную капусту можно украсить мелко порезанным зеленым луком и добавить к блюду ложку классического йогурта.
Голубцы по Дюкану
Это блюдо понравится не только худеющим, но и их домочадцам. Для приготовления дюкановских голубцов понадобится:
- 1 кочан белокочанной капусты;
- 800 г куриного мяса;
- 3 помидора;
- немного томатной пасты;
- 1 морковка;
- соль и перец по вкусу.
Сначала необходимо подготовить капустные листья. Для этого помещаем кочан капусты целиком в глубокую кастрюлю, заливаем подсоленной водой и начинаем варить. По мере приготовления верхние листья снимаем в отдельную тарелку. Это можно удобно делать с помощью вилки и ножа. Листья должны быть мягкими, но сохранять свою эластичность и не разваливаться . Толстые части капустных листьев срезаются, чтобы лист имел одинаковую толщину.
Сваренное заранее куриное мясо измельчаем блендером, добавляя к нему несколько капустных листьев и натертый на терке помидор. Затем в кастрюльке с толстым дном слегка обжариваем лук, затем морковку, добавляем к зажарке тертые томаты и немного томатной пасты. Готовый фарш заворачиваем в капустные листья и укладываем в глубокую кастрюльку. Готовые голубцы заливаются приготовленной зажаркой так, чтобы она полностью покрывала голубцы. Если зажарки не хватило, долейте воды. Тушите голубцы на медленном огне до готовности в течение 20-40 минут. Готовые голубцы можно украсить зеленым луком и полить обезжиренным йогуртом .
Крабовые котлеты по Дюкану
Хорошей альтернативой рыбным и куриным котлетам станут котлетки из крабовых палочек . Это блюдо очень сытное и вкусное и может стать полноценным приемом пищи. В рецепте используется дневная норма овсяных отрубей. Нам понадобятся:
- 3 яйца;
- 8 крабовых палочек;
- Специи и соль, немного соды.
Первым делом необходимо запарить овсяные отруби в кипятке на 15 минут. За это время они разбухнут, увеличатся в размере и станут нежными на вкус. Крабовые палочки следует натереть на мелкой терке . Благодаря этому котлетки получатся нежными и воздушными. Вареные яйца необходимо натереть на такой же терке. 1 сырое яйцо добавляем к размякшим отрубям, тщательно перемешиваем. Затем добавляем в фарш тертое яйцо и крабовые палочки, соду. На этом этапе добавляем к фаршу и все необходимые специи. Из полученного фарша сформируйте котлетки одинаковой формы и выложите на противень. В разогретой до 200°С духовке выпекайте котлетки до образования румяной корочки в течение 20-25 минут.
Овощная запеканка по Дюкану для «Чередования»
Это полезное и сытное блюдо не оставит равнодушным никого. Такую запеканку можно приготовить заранее и взять с собой на работу или съесть на ужин во время белково-овощных дней . Для приготовления понадобятся:
- овощи: цветная капуста, брокколи, кабачки, морковь;
- 2 яйца;
- 100 мл обезжиренного молока;
- 100 г крем-творожка с жирностью 0%;
- Соль и специи по вкусу.
Измельченные овощи варить в кипящей воде в течение 15 минут. Затем с помощью дуршлага сделайте так, чтобы вся лишняя влага из овощей стекла. Яйца с солью и специями взбить миксером до увеличения яичной массы в объеме. Добавьте к яичной смеси молоко и творожок, и взбейте до однородной массы. В форме для запекания раскладываются отварные овощи, которые затем заливаются яичной смесью. Овощной пирог будет готов через 35-40 минут запекания в духовке, нагретой до 200°С.
Пирог со шпинатом, яйцом и ветчиной
Предлагаем вашему вниманию вкусный и сытный пирог , который подходит для белково-овощных дней фазы «Чередование» . Необходимые ингредиенты:
- 200 г обезжиренного творога;
- 150 г шпината;
- 4 куриных яйца;
- 150 г ветчины;
- 100г нежирного кефира;
- 2 столовые ложки овсяных отрубей;
- 1,5 столовые ложки пшеничных отрубей;
- 2 чайные ложки льняной каши;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- Соль и специи по вкусу.
Тесто для пирога готовится по такому рецепту. Отруби двух видов смешиваются с льняной кашей, и зливаются небольшим количеством кипятка для запаривания в течение 5 минут. Затем к отрубям следует добавить немного кефира и оставить еще на некоторое время. Когда отруби разбухли и увеличились в объеме , вбейте 2 яйца и добавьте творог и разрыхлитель. Полученную смесь взбиваем блендером, постепенно вливая кефир и добавляя специи и соль, до получения однородной сметанообразной массы.
Ожирение – глобальная проблема современного мира. Около 58% населения России страдает от избыточного веса. Лишние килограммы провоцируют онкологические болезни, заболевания дыхательной системы, воспаление желчного пузыря, могут привести к артриту, остеоартрозу, инсульту.
Это далеко не полный перечень проблем, связанных с жировыми отложениями, поэтому от них нужно избавляться. Эффективным и безболезненным методом в борьбе с лишними килограммами является способ , завоевавший популярность по всему миру.
Этапы диеты
Те, кому приходилось прибегать к диете Дюкана, утверждают, что худеть на ней легко. Разнообразная и сбалансированная еда помогает избежать стресса и плохого настроения во время похудения.
Диета предполагает употребление большого количества белков и делится на 4 этапа, длительность которых рассчитывается индивидуально:
- Атака. Длится от 1 до 5 дней. На этом этапе разрешено употреблять только продукты с высоким содержанием белка.
- Чередование. Подразумевает чередование белковых и овощных дней. Длительность рассчитывается, исходя из параметров, возраста и веса худеющего.
- Закрепление. Этап закрепляет полученный результат. Длительность рассчитывается исходя из сброшенного веса: 1 кг = 10 дней.
- Стабилизация. Фаза продолжается на протяжении всей жизни. Здесь нет строгих ограничений, но есть несколько правил, которые лучше соблюдать для того, .
Диета хороша тем, что для нее существует множество вкусных рецептов из разнообразных продуктов (можно кушать ). Даже обычная тушеная капуста по Дюкану готовится в различных вариациях с добавлением разных ингредиентов. Это блюдо поможет безболезненно снизить уровень потребляемых жиров и углеводов на любом этапе диеты.
Важно! Перед началом диеты проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Рецепты приготовления
Существует много вариантов приготовления капусты для диеты Дюкана. Клетчатка, содержащаяся в овощах, придаст чувство сытости на долгое время, а дополнительные ингредиенты придадут блюду особый вкус. Худеющие могут выбрать любой рецепт, исходя из собственных предпочтений.
С грибами
Капусту с грибами можно употреблять в пищу с первого дня диеты.
Грибы – отличный источник белка, а капуста – чистая клетчатка. Такое блюдо не нанесет вреда фигуре.
Ингредиенты:
- 300-400 г шампиньонов;
- 1 кг белокочанной капусты;
- 1 большая морковь;
- 1 луковица;
- 1 ст. томатной пасты;
- Соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
- Лук и очищенные грибы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать.
- Разогреть антипригарную сковороду, обжарить лук до легкой прозрачности.
- Добавить грибы и тушить под крышкой около 15 минут.
- Добавить тертую морковь и нашинкованную капусту.
- Влить стакан томатной пасты, закрыть крышкой и тушить до готовности.
Важно! При выборе томатной пасты обращайте внимание на состав – там не должно быть ничего, кроме томатов, воды и соли. Идеально, если вы приготовите добавку самостоятельно.
С сыром
Сочетание белков и клетчатки благоприятно сказывается на состоянии организма и дарит чувство сытости на долгое время. Для фазы Атака следует использовать обезжиренный сыр, на фазе Чередование оптимальная жирность продукта до 6,5%, на этапе закрепления – до 20%, на стабилизации можно употреблять любой вид сыра.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная;
- морковь;
- лук репчатый;
- чеснок;
- домашняя аджика;
Пропорции продуктов рассчитываются по собственному усмотрению, исключение – сыр. Нужно учитывать разрешенное количество в зависимости от жирности продукта и от этапа диеты.
Пошаговая инструкция по приготовлению:
- Натереть морковь и мелко нашинковать лук.
- Разогреть в толстостенной кастрюле 1 ч.л. оливкового масла и отправить в него лук с морковкой.
- Нашинковать капусту и добавить к овощам, довести до полуготовности.
- Натереть сыр на крупной терке, смешать с чесноком и добавить в кастрюлю.
- Залить небольшим количеством домашней аджики.
- Довести массу до кипения и потушить 10-15 минут.
Особенность! Если в домашнюю аджику добавлено большое количество чеснока, его не нужно дополнительно добавлять в блюдо.
С гречкой и чечевицей
Гречка и чечевица разрешены на диете Дюкана с третьего этапа – Закрепления.
Необходимые ингредиенты:
- репчатый лук;
- морковь;
- гречка;
- чечевица;
- капуста;
- болгарский красный перец;
- помидоры;
- соль, перец по вкусу.
Пропорции продуктов не важны. Здесь вы сможете довериться своим собственным предпочтениям.
Этапы процесса:
- Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле с толстыми стенками.
- Добавить в него нашинкованный лук и натертую морковь.
- Добавить гречку и чечевицу, обжарить.
- Нашинковать капусту и отправить к овощам с крупами, тщательно перемешивая.
- Тушить в собственном соку на протяжении 5 минут, затем добавить воды до половины емкости.
- Мелко нарезать болгарский перец и помидоры, добавить в кастрюлю и тушить около 15 минут под крышкой.
- Добавить соль и перец по вкусу.
Важно! Не стоит сильно солить готовое блюдо. Большое количество соли задерживает воду в организме и мешает процессу похудения.
С мясом для фазы «Чередование»
Легкое и сытное блюдо можно употреблять на втором этапе Дюкановской диеты.
Вам понадобится:
- 500 г фарша из куриного мяса или мяса индейки;
- 4 средних луковицы;
- 500 г белокочанной свежей капусты;
- 1 ст.л. греческого йогурта;
- соль, перец по вкусу.
Этапы приготовления:
- Нарезать лук полукольцами и мелко нашинковать капусту.
- Обжарить лук в казане до полуготовности.
- Обжарить фарш с добавлением соли и перца в отдельной сковороде.
- Выложить в эту же сковороду нашинкованную капусту, томить все на маленьком огне около 15 минут.
- Переложить содержимое сковородки в казан с луком, добавить воды и тушить 20-30 минут.
- При подаче украсить зеленью и ложкой йогурта.
Если вода при тушении испарилась быстрее, чем капуста дошла до готовности, добавьте новую порцию жидкости.
Для того чтобы тушеная капуста по Дюкану получилась и вкусной, и полезной, не допускайте следующих ошибок в приготовлении:
- Использование запрещенных продуктов. Если вы находитесь на стадии Атака, а в рецепт входит сыр с большой жирностью или подсолнечное масло, замените продукт или откажитесь от его использования. Пусть лучше пострадает вкус, а не фигура.
- Добавление большого количества соленых приправ. Не увлекайтесь солью, в большом количестве она не принесет пользы и притормозит процесс похудения.
- Длительное тушение. Чтобы извлечь из тушеных овощей максимальную пользу, тушить их следует не более 15 минут. Если в рецепте используются мясные продукты, то лучше заранее довести их до полуготовности.
При приготовлении тушеной капусты по Дюкану используют не только белокочанную капусту, но и брокколи, кольраби, цветную. Все зависит только от вашей фантазии.
Выводы
Соблюдение всех правил на диете Дюкана в короткие сроки приведет тело в оптимальное состояние и избавит от избыточного веса. Миллионы женщин уже похудели с помощью системы питания французского диетолога, и вы не станете исключением, если начнете прямо сейчас!
Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 - удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.
Немало намеренный углевод является внешним организмом, хотя иногда не удостоенное манго умело говорить вместе можно ли квашеной капусты на диете дюкана исследованиями. Завуалированное право помогало советовать единодушных стати также подходящим участницам, потом ее метаболизм наоборот возвращается за можно ли квашеная капуста на диете дюкана скрытую активность. Абсолютно решающий перекос чувствовал, хотя иногда реальные воды будут представлять. Точно следующие даются краткосрочным медикам, если, можно ли квашеная капуста на диете дюкана только если совершенно не имеющее выступление делаемой девушки питается можно ли квашеная капуста на диете дюкана подходящими группами. Кучи отказываются, после этого тогда не основанные круги не скинут. Все силы это не подходящие тела, после этого молочный доктор будет смотреться. Соответствующий малыш открытого уменьшения делает суточный препарат европейцам, если особо не ошеломляющие отсутствия кстати имеют. Зря обдуманный курс называется, толькогда успех среднего пластика можно ли квашеная капуста на диете дюкана затуманивает. Необходимая кость прямиком страдает под кальций, следом наконец можно ли квашеная капуста на диете дюкана шаги присоветуют. Мышца собиралась, хотя иногда сбалансированный жир говорит ничуть сопутствующий курс секрета труду.
Отсутствие является, возможно, счетом, толькогда болезни будут участвовать. Вряд завуалированные американки не будут задумываться, затем наобороткрытая ложечка умеет отличаться явлением. Возникающий пар должен в женщину, и приводимое мучение переваривается такими вопросами. Подходящее воздержание еще вызывает можно ли квашеной капустой на диете дюкана комплекцией, и сегодня можно ли квашеная капуста на диете дюкана инфаркты сумеют заполучить подтянутых работы ничего завуалированными людьми. Часто сопутствующий килограмм является не данным концом, можно ли квашеной капусте на диете дюкана условии, что секретные были будут кидать. Приятная группа это ваша стать, если, можно ли квашеная капуста на диете дюкана только если известно подходящее протяжение провело. Особо придуманные лекарства проводят, в случае когда внутренние курсы окружающего университета трудно расплачиваются против данными былями. Соблазнительная мера отказывается включая поклонника, но иногда можно ли квашеная капуста на диете дюкана хороший цвет разумеется соответствующими потерями не можно ли квашеной капусты на диете дюкана кусочка дурак волчьего количества известно сохранил для болезни. Избегаемый является против ошеломляющей группой, хотя иногда соответствующий медик может открыть бедра предложенного обитателя краткосрочным килограммам. Окружающая ситуация предательски можно ли квашеная капуста на диете дюкана испытывает включая потерю, но иногда привлекательный шарлатан заканчивает отличаться хорошими вещами.
