Aš tęsiu blynų temą. Ir šiandien aš jums pasakysiu apie dažniausiai pasitaikančius jų paruošimo receptus. Dažniausiai blynų tešla ruošiasi pienui. Žinoma, tai nėra vienintelė galimybė iš pagrindų, pavyzdžiui, prieš parašiau apie blyną.

Bet netgi turintys vieną bazę gaunama visiškai skirtingi skonio rezultatai. Ir visada svarbu, kad jie gautų ploną ir švelnų.

Ir kiekvienas gali paruošti tokius blynus, netgi labai patyręs meilužė, jei ji laikosi būtinų niuansų, kurie bus nauji.

Norėdami gauti šedevrą, jums nereikia būti profesionalus virėjas, pakanka laikytis tam tikrų taisyklių, kurios visada gaus gerą rezultatą.

Pirmoji paslaptis atitinka tikslią formuluotę. Jei nesate tikri dėl savo profesionalumo kepimo blynai, pirmiausia sužinokite, kaip tai padaryti griežtai pagal receptą, o ne ant akių. Kaip gauti gerą rezultatą, tada pradėkite jį pakeisti pagal savo pageidavimus. Pirmą kartą mes vartojame tik tradicinius ar klasikinius receptus, kaip taisyklė, jie dažniau naudojami ir pateko į proporcijų tobulumą.

Antroji paslaptis - tešla yra gaunama skysčio ir ji turi būti 30 minučių likti taip, kad lipnumą buvo pagamintas.

Trečioji taisyklė - kiaušiniai turi būti švieži. Iš galutinio produkto skonis ir bandymo nuoseklumas priklauso nuo jų.

Ketvirtoji taisyklė - miltai yra išgręžti. Viridavime paprastai yra svarbus virimo etapas, tačiau dėl kokių nors priežasčių jis dažnai praleistas.

Penktoji paslaptis yra ta, kad keptuvė turi būti su stora apačia. Ir jei turite ypatingą blyną, niekas kitas negali būti pasirengęs nieko kito.

Šeštoji taisyklė - kiekvieną kartą, prieš susiejant apvalkalą, mes transformuojame daug (ne mieles), kad jis būtų tolygiai.

Septintoji paslaptis - naudokite vieną priemonę. Esame įpratę prie puodelių, tai reiškia, kad visame receptų ingredientuose yra tas pats tūris su puodeliais.

Jei Kaichka buvo podzoled, ir pats paviršius įsigijo matinį, tada atėjo laikas pasukti kitoje pusėje.

Ir svarbiausia, nepamirškite, kad blynai yra saulės, pavasario ir gerovės simbolis, todėl jie ima teigiamą ir išlaiko geros ir meilės emocijų testą.

Custard tešla ant verdančio vandens pieno

Pagal savo mėgstamus močiutės, verdančio vandens ir suteikia bandymą šių žinomų skyles. Na, pabandykime, ypač, nes ingredientai jau yra ranka.

Ingridientai:

• 2 kiaušiniai
• Stiklo verdančio vandens
• 500 ml pieno
• 2 puodeliai miltų
• 2 šaukštai. Sachara
• 1 šaukštelis. Sololi.
• 7 šaukštai. daržovių aliejus
• 1 šaukštelis. Basin.

Pienas supilkite į skaldytus kiaušinius ir plakta maišytuvu.

Čiulpia du šaukštus cukraus, kepimo miltelių ir druskos.

Į bendrą masę pristatome perkeltus miltus.

Supilome stiklinę verdančio vandens ir greitai sumaišykite maišytuvo masę.

Įpilkite 7 šaukštai augalinio aliejaus.

Leiskite mums palikti daug 15 minučių.

Raudona karšta keptuvė daržovių aliejus Ir užpilkite tešlą.

Skanūs blynai ant pieno - klasikinis receptas

Klasikinis receptas vadinamas populiariau kompozicija. Tačiau, priklausomai nuo gyvenamosios vietos, ji keičiasi, kurią sukelia į pigiausių produktų pokyčius. Pavyzdžiui, miltai negali būti kviečiai, bet kukurūzai ar pienas nėra karvė, bet ožka. Tačiau recepto pagrindas išlieka tas pats, todėl eksperimentas ir atneša jį sau, kad jaustumėtės skanus ir patogus.

Norėdami padėti jums su savo virimo, visi produktai turi būti kambario temperatūra.

Taigi sausi ingredientai nepatenka į sunkių šalto pieno riebalų dalelių ir tešla pasirodys labiau trraquent ir šviesos.

Ingridientai:

• Miltai - 250 gr
• 3 kiaušiniai
• 1 šaukštai. Alyva
• 1 šaukštai. Sachara
• Pienas - 500 ml

Geriausia pasiekti kiaušinių putų, todėl pagal klasikinį žanrą - kiaušinis reikia vartoti su cukrumi.

Žinau, kad daugelis to nedaro ir mano, kad pernelyg nuobodu, bet vis dar bando. Kaip rezultatas, pamatysite, kad paruoštieji blynai bus daug partnerių ir gauti gražių modelių.

Supilome pieną, druską ir miltus ir kruopščiai plakėme su pleištu arba naudodami maišytuvą.

Išmatuokite šaukštą aliejaus, kad suteiktumėte tešlos lygumą. Taip pat palengvina naftą.

Tikriausiai nepamirškite, kad paskutinės blynai visada gauna geresnes pirma, todėl paliekame tešlą 40 minučių, kad miltų glitimas ir masė taptų daugiau klampūs.

Mes kepome pirmąjį blyną ant karšto aliejaus, sutepiame keptuvėje.

Kaip greitai padaryti tešlą be kiaušinių

Kai jums reikia greitai paruošti gydymą, yra aiškus receptas. Norint sutaupyti laiko ant kiaušinių putų, kiaušiniai paprastai buvo pašalinti iš kompozicijos.

Ingridientai:

• 200 gramų miltų
• 2 šaukštai. Cukraus smėlis
• 500 ml pieno
• 2 šaukštai. l. daržovių aliejus

Mes atsinaujiname miltus, jie supilkite druską į jį. Pienas supilkite į dalis, nuolat maišant, kad būtų išvengta gabalėlių.

Pilkite aliejaus ir tešlos.

Mes paliekame masę iki 15 minučių.

Mes kepome ant karšto pan.

Karšto pieno receptas

Kitas variantas krepinimo blynai, bet nebėra verdančio vandens ir karšto pieno su sviestu. Taip pat gaunami blynai galios, tačiau tešla prasideda šiek tiek tankesne nei ankstesniame recepte.

Ingridientai:

• 1 l Pienas
• 0,5 kg miltų
• 100 g naftos
• 1 šaukštelis. Sololi.
• 3 šaukštai. Sachara
• 2/3 CH.L. Soda.
• 2 šaukštelis krakmolas, geresnis kukurūzas

0,5 l pieno, mes pagrobėme miltus, cukrų, druską, soda ir krakmolą, sumaišykite.

Likusioje 0,5 ml pieno, mes padengiame aliejų ir užvirinkite puodą.

Aliejus turi būti lydytas piene, supilkite šį mišinį paruoštą masę.

Gerai ir kepkite.

Gero apetito!

Tešla ant atviros spalvos blynų butelyje

Dabar jis yra populiarus ne gauti daug patiekalų, bet naudoti plastikinį butelį. Jame produktas įvedamas per piltuvą. Per siaurą kaklą, tai yra labai patogu dozuoti norimą testo skaičių, todėl šis metodas yra labai populiarus.

Ingridientai:

• 10 šaukštų. miltai
• 0,5 ppm. Sololi.
• 0,5 ppm. Soda.
• 3 kiaušiniai
• 3 šaukštai. Sachara
• 2 šaukštai. daržovių aliejus
• 600 ml pieno

Mes sumaišome visus plastikiniu buteliuku sudedamąsias dalis, uždarykite jį su dangčiu ir drebėjant apie penkias minutes, kad gautumėte vienodą masę.

Pane supilkite daug buteliuko, jis gerai plinta.

Norėdami sukurti Openwork blynus, pasiimkite buteliuką padažų, pavyzdžiui, kaip ir greito maisto produktų (galite pamatyti tuos McDonalse). Yra patogi nosis - dozatorius, leidžiantis išspausti ploną bandymo srovę.

Tik visa tešla nėra tinkama ten, todėl jis turi būti pilamas į butelį dalių.

Galite padaryti širdies, grotelių ir kitų atvirų modelių formą.

Ir taip atrodo paruošti kūriniai.

Neįprastas pašaras, tiesa?

Paprastas pieno ir mielės receptas

Paprastai pasirengimas mielių tešlos Tai užtrunka daug laiko, kažkur 40 minučių, kad ji pakyla. Ir, jei vis dar darote, tada pridėkite daugiau apie 15 minučių. Taigi, laiko laikas praėjo tik gauti tešlą. Mes šiek tiek supaprastiname šį procesą ir naudosiu paprastesnį receptą su mielėmis.

Šviežios mielės, tuo greičiau jie pradės veikti.

Ingridientai:

• 500 ml pieno
• 2 kiaušiniai
• 600 gramų miltų
• 3 šaukštai. Sachara
• 1 šaukštelis. Sololi.
• 1 šaukštelis. Sausos mielės arba 30 gramų presuotų
• 100 gramų sviesto

Šildėme pieną ant viryklės, tai turėtų būti tokia temperatūra, kad pirštu toleruoja. Į jį įvedame į supjektyvius miltus.

Mišiose mes supilome mieles, greitai sumaišykite. Vairuoti kiaušinius.

Į tešlą lengvai perkelta nuo paviršiaus supilkite folijos sviestas.

Mes pašaliname tešlos požiūrį. Atsižvelgiant į jį didinant, būtina jį sumaišyti porą kartų atlaisvinti per didelį anglies dioksidą, kuris gali duoti blynų rūgštus skonį. Laukiame apie 30 minučių.

Gauja ir tepkite su aliejumi. Patraukite tešlą viduryje. Pažvelkite, kokie burbuliukai pradėjo išsiskirti.

Stenkitės ne maišyti mielių masę, kad nebūtų įdėta.

Publino tešlos receptas už 1 litrą pieno

Blynai nedaugo truputį, tai yra visa ritualas, todėl skystas pagrindas užtrunka mažiausiai pusę litro. Ir dauguma man aprašytų receptai yra pagrįsti šiomis proporcijomis.

Tačiau kartais būtina kepti daugiau blynų, kad ne tik mėgautis su grietine, bet ir įdėti jį, bet taip pat įšaldyti. Todėl aš atnešiu B. kitas receptas Sudedamųjų dalių proporcijos 1 litro pieno.

Beje, man tai yra per daug apimtis, bet jei yra laiko ar planuojami daug vartotojų, tada jums reikia padaryti daug tešlos.

Ingridientai:

• 1 litro pieno
• 2 kiaušiniai
• 2 puodeliai miltų
• 2 šaukštai. Sachara
• 1 šaukštelis. Soda.
• 3 šaukštai. daržovių aliejus

Kiaušiniai su cukrumi, įpilkite sviesto, miltų, sodos ir druskos.

Sumaišykite maišytuvą arba pleištą iki visiško vienodumo.

Tešla yra skysta, todėl blynai bus labai ploni.

Su karštu keptuvėje su aliejumi arba kiauliena ir supilkite pusę tešlos pusės. Jis plinta gerai ant paviršiaus.

Kaip pirmoji šoninė skylė, pamatysite, kad neapdorota pusė nustojo tekėti ir įgyti gelsvą atspalvį, pasukite velnias.

Pirmasis blynas suteiks jums testo skonio ir nuoseklumo idėją. Galite pridėti druskų ar cukraus. Jei damn blogai persikėlė nuo keptuvės, pridėkite dar vieną šaukštą augalinio aliejaus. Jei skuba, tada įveskite kitą kiaušinį ir pridėkite keletą miltų šaukštų.

Taigi, kad baigtos blynai nesipliudinkite ir neskubėkite, kodu, kurį bandote atskirti tarpusavyje, sutepkite kiekvieno kreminės alyvos paviršių. Bet ne daug, kitaip paaiškėja labai riebalų.

Žingsnis po žingsnio receptai subtilaus oro paruošimo ir plonos blynai ant karšto pieno su kefyru, serumu, mielėmis ir su namo sūriu

2018-02-14 Marina Danko.

Vertinimas. \\ T
Receptas

2495

Laikas
(min)

Porcijos. \\ T
(asmuo)

100 gramų paruoštas patiekalas

7 gr.

8 gr.

Angliavandeniai. \\ T

30 gr.

215 kcal.

1 variantas: Klasikinis blakos receptas karšto pieno su mielėmis

Blynai iš tešlos mielių visada yra išpūstos, akytos ir tūrinės. Ar jums reikia paaiškinti, kodėl mes buvo gydomi klasikiniais? Kaip taisyklė, jie išeina sodrus ir tarnauja jiems kaip saldūs kepimas, uogienės ar medaus. Bet, jei esate labai meistriškai valdyti keptuvę, pabandykite užpilti tokius blynus smulkiai, gautos blynai gali būti žlugo su bet kokiu užpildu - nuo konservuotos žuvys, Į saldžių asortimentą parseshed vaisių.

Ingridientai:

• pusė puodelio pieno ir to paties miltų;
• trys švieži kiaušiniai;
• "Greitas" Sausas mielės - 15 gr.;
• 50 gramų "ūkininko" aliejaus;
• rafinuotas cukrus - du šaukštai.

Žingsnis po žingsnio receptas mielių blynams karšto pieno

Stiklo miltų stiklą su nedideliu kiekiu sekli druskos su nedideliu kiekiu mažos druskos sumaišytų į tinkamus minkyti patiekalus.

Atskirame, mažame dubenyje mes sujungiame sausą mielę su cukrumi.

Supilkite į pusiau puodelio puodelio puodelį, įdėkite minimalią ugnį. Kai tik pienas įšyla iki ne daugiau kaip 39 laipsnių temperatūros, išmeta pusę stalo. Maišymas prieš ištirpinant mielių granules, laikinai išlaiko mišinį į šoną, ji turi stovėti dvidešimt minučių.

Likęs pienas puoduose vartoja stiprintuvą ir iš karto supilkite į miltus. Intensyviai maišant pleištą į apskritimą, kruopščiai sutriuškinkite visus gabalus. Custard Base turėtų išeiti sodrus ir homogeniškas.

Laukiant iki šiol atvėsti, perpildykite į dubenį su alaus miltais, mielių mišinys intensyviai pradėjo putų. Gerai skelbiate, įdėti dubenį šiek tiek šiluma. Vidutiniškai jis gali užtrukti iki pusės valandos iki kilimo, kuris priklauso nuo mielių ir temperatūros kambario kokybei. Jei norite pagreitinti procesą, įdėkite dubenį prie gaubto.

Laukiame maždaug dviejų laiko priartinant garsumą, mes ir toliau ruošiame tešlą. Mažame puode mes ištirpome aliejų, tada atvėsinkite iki kambario temperatūros. Atskiruose patiekaluose mes supilome tris kiaušinius ir mes gerai suskaidome su šluotele.

Pridėkite ištirptinus riebalus ir kiaušinius į Opara. Sūpynės, tiesiai ant testo, mes kirsime likusius miltus ir vėl maišykite. Vėlgi, mes perkeliame dubenį į šilumą, bet ne daugiau kaip pusvalandį.

Pagal tešlą maišant bendrosios taisyklės Mes kepome blynus. Supilkite tešlą su plonu sluoksniu su šuliniu, plaunamas pirmuoju blynu, keptuvėje.

2 variantas: greitas receptas karšto pieno su kefyr

Supaprastinta, todėl daugiau greitas būdas Sodrių blynų paruošimas dėl kefyro ir karšto pieno. Paruoškite juos daug greičiau ir lengviau nei klasikinis, mielės. Nepaisant supaprastintos kompozicijos, tokie pūslės blynai taip pat gaunami oru, akytos ir net kitą dieną jie nepraranda savo šviežumo ir skonio.

Ingridientai:

• stiklinė medicininė kefira;
• du kiaušiniai;
• cukrus - du šaukštai;
• visas stiklas be ritininių miltų;
• du šaukštai nepamirškite liesos aliejaus;
• pienas, trys procentai - 250 milijritronų stiklai;
• pusė druskos ir sodos šaukšto.

Kaip greitai virti sodrus blynai už karšto pieno

Mes sumaišome su kilimėliais su soda ir cukrumi.

Atskirame dubenyje, pridedant druską, maišytuvas yra plakta į kiaušinio puff.

Įvertinti pieną ir lėtai supilkite į nuolat plakti kiaušinių masė. Taip pat pristatome šiltą, kambario temperatūrą, kefyrą.

Virti mišinį maišant su pleištu, palaipsniui mes nuvalome į miltų. Gavęs nuostabų, be vienkartinės masės, išlaikome ketvirtadalį valandos žemėje, po to mes trukdome tešlai du rafinuoto aliejaus šaukštai tešloje.

Mes kepome stora-sienelę gerai karštoje keptuvėje. Pagal pirmąjį blyną mes tikrai užpilome aliejaus arba tiesiog gausiai sutepkite apačią.

3 variantas: nubrėžta mielių blynai karšto pieno

Puiki mielių blynai, pagrįsti sorų koše, gali būti patiekiami su užpildu ir be jo yra vienodai geras ir disadnantas, ir deserto pavidalu. Išskiria juos nuo įprastų blynų specialaus skonio ir turtingesnės spalvos.

Ingridientai:

• du su puse puodelio pieno ir dviejų miltų;
• Šlifuotas soretas - 150 gramų;
• du dideliam šviežiems kiaušiniams;
• šaukštas "valstiečių" aliejaus;
• 60 gr. Sachara;
• 25 gramai sausų mielės granulių.

Kaip gaminti

Ant vandens iš MILF mes paruošiame klampų košę. Jums nereikia pridėti druskos ir cukraus, saldinti, ir pridėsime pačią tešlą. Paruošta piliakalnis Kishu. Mes gerai atvėsime, po to mes atliekame retųjų metalų sietą arba sumalkite maišytuvą.

Mažame puode, matuojant pusę puodelio pieno. Įdėję šaukštą aliejaus, uždėkite maksimalų šildymą. Pastebėjo pirmuosius verdančio požymius (didinant pieną), mes pradėsime maišyti su juo su šaukštu ir palaipsniui išspausti jį stikline miltų. Tokiu būdu suvirinta tankus tešla Nemokama, bet ne visiškai, ji turėtų likti šiek tiek šilta.

Audimas mieles ir pusė puodelio Šiltas vanduo, perpildykite į alaus bandymą. Kruopščiai maišoma, uždenkite lininu rankšluosčiu ir leiskite jam stovėti tam tikrą laiką šiluma.

Skiriant voveres, patrinkite du trynius su cukrumi.

Supassed Brewed Base, mes užpilome likusį pusę šilto pieno, įpilkite šiek tiek druskos, susmulkintų trynių ir stiklinės pernešamų miltų. Čia jie išdėstykite pluošto košė, po kurio jis yra kruopščiai ir energingai sumaišoma. Leiskite bandymui eiti gerai šiluma.

Mes trukdyti tešlai, plakti į putų, baltymų ir eikite į kepimo blynus. Mes kepome juos, taip pat paprastą, keptuvėje, ištepdami jį pagal pirmąjį blynų aliejų.

4 parinktis: Originalios blynai karšto pieno ir serumo - "Spiralės"

Blyno kompozicija yra paruošta serumui ir alaus su karštu pienu. Dėl šio maisto ruošimo testo metodo dėka blynai yra pagaminti elastingi ir švelnūs. Tai užtruks mažą plastikinis butelysSu savo pagalba, šokolado testas bus taikomas blynams spiralės forma.

Ingridientai:

• pusiau litro serumas;
• 200-gramų stiklo pieno ir tiek daug vandens;
• du su puse cukraus šaukštai;
• 1 gr. vanilės milteliai;
• 50 ml liesos naftos;
• trys kiaušiniai;
• trys šimtai gramų aukštos kokybės kviečių miltų;
• kakavos milteliai šaukštai.

Be to:

• grietinėlė maitinti.

Žingsnis po žingsnio receptas

Prijunkite šiek tiek šiltą serumą su augaliniu aliejumi. Mes užmušime visus kiaušinius į jį, pridėkite vanilę, ketvirtadalį druskos, cukraus šaukštelio ir gerai.

Gautame blynų pagrindu, mažomis porcijomis, kištis į miltus, atneškite storio naminių grietinės nuoseklumą.

Įjunkite pieną į keptuvę, supilkite stiklinę vandens ir įdėkite ant viryklės. Nustatydami maksimalų šildymą, laukdami virimo.

Nuolat maišant blynų mišinį su apskritu judėjimu, supilkite karštą pieną su plonu purkštuku.

Sumaišyti pusę puodelio tešlos atskirame dubenyje. Padėkite kakavos miltelius, perpildykite į butelį. Dangtelio, maža gvazdikaulis atliekamas maža skylė ir prisukite jį ant buteliuko.

Kepkite blynai nuo alaus tešlos taip pat gali būti ant nerodinio keptuvės, kremas neleis jiems klijuoti. Supilkite ryškią tešlą ant padalintos keptuvės. Lengvai swaying judesiai platina visame apačioje. Degiklio įdėjimas nedelsiant kreipkitės į tamsios tešlos spiralę. Kai tik apačioje yra demolled, mes įjungiame ir tinkamai tinkamai ir šitoje pusėje, nedarykite brėžinio. Norėdami maitinti, tokie blynai yra pageidautini žlugti trikampiai, šonus be piešimo viduje.

5 variantas: konkurso varškės blynai karšto pieno

Atrodo nedidelis papildymas varškės pavidalu, o blynų skonis labai pasikeičia. Varškės blynai serume, nuo tešlos su karštu pienu, yra labai ploni. Dėl baisios, blynai neturi porų, tačiau netapo pernelyg tanki. Tešla yra švelnus ir elastingas, kuris leidžia jums suvynioti tokiais blynais bet kokiu užpildu.

Ingridientai:

• eggs - 2 vnt.;
• 150 gr. riebų varškės ir tiek miltų ar blynų mišinio;
• pienas - 270 ml;
• du cukraus šaukštai;
• 45 ml augalinės alyvos.

Kaip gaminti

Patogiame dubenyje su cukrumi ir supilkite du kiaušinius į jį. Būkite plakami maišytuvu, kol gaunamas putas.

Mes įdėjome sietą ant dubenio, peržengdami miltus per jį, po nuvalymo varškės. Aklas su blynų mišiniu 120 ml kieto pieno, supilkite pusę druskos šaukštų. Dar kartą įjungiame maišytuvą ir mes negauname homogeniškos masės iki jo. Kai pleištas pleištu gauti homogeninę tešlą, produktai turi būti skiriami pakaitomis.

Mes trukdyti šaukštu tešlos augaliniu aliejumi. Vėlgi, mes įjunkite maišytuvą ir nuolat plakome, mes šiek tiek užpilome su plonu purkštuku, beveik verdančiu pienu.

Prieš pilant tešlą pirmajam blynai, kruopščiai sutepkite keptuvės dugną su augaliniu aliejumi ir gerai nuslopiname. Mes kepome, taip pat paprastus blynus, platinant nedidelį kiekį blynų mišinį per plono sluoksnio apačią, išjungus apačią, apsisukite.

Custard blynai Ant pieno (3 receptai, patarimai ir vaizdo įrašai)

Norite sužinoti, kaip virti plonais, su skyles Custard blynai ant pieno? Tada perskaitykite 3 receptus, kuriuose laukiate paslapčių ant kepimo, minkyti blynų bandymą, patarimus. Be to, aš patariu jums žiūrėti vaizdo įrašą temoje. Jūs tapsite aišku, kaip paprasta, per trumpą laiką mielių, atviros ir plonos blynai ant pieno.

Patarimas 1. Nė vienas namai neturi specialios keptuvės su žemos pusės ir nelipnios danga, galite naudoti įprastą kepimo pyragai. Tačiau prieš pilant tešlą į keptuvės dugną, būtina kruopščiai nuplauti, nuvalykite. Po to įdėkite ant ugnies ir kruopščiai sukite. Priešingu atveju, blynai pradės pesterį į apačią ir skubėti į kelias dalis.

Patarimas 2. Jei esate naujokas kepimo blynai, tada paruoškite iš anksto ne vieną, bet du ašmenis. Jis sumažins kepimo laiką, suteiks galimybę išgelbėti blynus į sveikąjį skaičių tekinimo ir perjungimo iš lėkštės į plokštelę.

3 patarimas. Pagrindiniai patiekalai ir inventorius, padedantys supaprastinti blynų preparato procedūrą:

• talpa minkyti bandymą, tai gali būti bet koks - puodas, dubuo, kibiras ir kt.;
• suoliukas, maišytuvas arba maišytuvas;
• kepkite, peiliai.

Visi šie priedai turi būti nuolat.

Custard blynai ant pieno ir verdančio vandens (plonas)

Nepaisant smulkios struktūros, blynai neskubėjo kepti, jie puikiai pasirodo ir nesilaiko keptuvės. Tešlos ant pieno, bet minkymo metu jis papildomai pagamintas su verdančiu vandeniu, todėl paruoštas pagamintas blynai plonas ir neįprastai skanus.

Ingridientai:

• pienas - 2 kamino.
• virimo vanduo - 1 kamino.
• kviečių miltai Populiariausi - 1.5 kamino.
• kiaušiniai - 3 vnt.
• cukraus smėlis - 2 šaukštai.
• druska - 1 žiupsnelis
• vanilino - 1 šaukštelis
• augalinis aliejus be kvapo - 3 šaukštai.
• sviestas

Maisto gaminimas:

Iš šių ingredientų galite kepti apie 20 - 22 vienetų plonų blynų. Kuo mažesnis tešla į keptuvę, temos pasirodo plonesnis.

Sumaišykite kiaušinius su cukrumi ir druska. Negalima įveikti, bet tik maišykite.

Tada pridėkite pieną į gautą mišinį, aliejus, paruoštus miltus, vanilę. Sumaišykite šluotelę.

Supilkite stiklinę verdančio vandens iš virimo plokštės ir supilkite jį į tešlą, jį nuolat maišant. Iššoka tešla atgal iki 10 - 15 minučių į šoną.

Be to, užpildykite alyvos šaukštą (tik pirmajam blynui) ant pluošto keptuvėje su teflono danga. Norėdami surinkti tešlą su virėjas ir supilkite jį, pakreipkite keptuvę skirtingomis kryptimis, kad būtų vienodas plitimas per visą paviršių.

Tada įdėkite keptuvę ant vidurinės ugnies ir kepkite, kol pasukite apačioje. Šis momentas bus aiškiai matomas ant blynų kraštų ir keptuvės kraštų.

Po to, kai apačia yra susmulkinta, pasukite damn su ašmenimis kitoje pusėje. Taigi, likusių blynų išjaustė nuo kranto bandymo likučių.

Baigti blynai Sulenkite kamino ant plokštės arba sukite į vamzdelį, iš anksto sutepkite kreminės alyvos.

Blynai patiekiami prie stalo karšto su įvairiais užpildais, kurie gali tarnauti ir tt

Custard blynai ant pieno su skylėmis

Gražus "skylė" efektas ant blynų paviršiaus pasiekiamas alaus tešlos su karštu pienu. Šio recepto parengtos blynai yra visiškai šiukšlės su skylėmis.

Ingridientai:

• pienas - 1 l
• kiaušiniai - 3 vnt.
• kviečių miltai - 2,5 kamino.
• cukraus smėlis - 3 šaukštai.
• druska - 0,5 ppm
• geriamojo soda - 0,5 ppm
• augalų aliejus rafinuotas - 7 šaukštai.

Maisto gaminimas:

Visi produktai įtraukti į tešlą blynų reikia gauti iš anksto iš šaldytuvo, kad jie karščiau iki kambario temperatūros.

Į dubenį įpilkite pieną, kiaušinius, granuliuotas cukrus, druska ir aliejus. Beat maišytuvą, maišytuvą ar pleištą.

Tada į gautą mišinį mažose partijose, kad būtų įvestos miltai.

Po to pieno liekana, kad būtų galima šildyti plokštelę arba mikrobangų krosnelę į karštą, bet ne virimo būseną.

Trickle supilkite karštą pieną į tešlą ir nuolat įveikti maišytuvo masę. Po visų karšto pieno pilamas, tešla laikoma alaus.

Kepkite blynai keptuvėje abiejose pusėse. Jei keptuvė be nelygios dangos, tada sutepkite jį aliejumi.

Dauguma visų skylių yra suformuota, kai blynai kepami ant šildomo keptuvės, ant stiprios ugnies. Tačiau būtina daryti viską labai greitai, kitaip kepimas gali sudeginti.

Mielių blynai ant pieno

Tiems, kurie turi alergiją kiaušiniams, šis receptas yra puiki galimybė palepinti save su skaniais blynais. Atsižvelgiant į tai, "skylių" atveju blynai suteikia verdantį vandenį, pelnė mielių tešlą.

Ingridientai:

• pienas - 1 kamino.
• virimo vanduo - pusė kamino.
• Šviežios mielės - 10 g
• kviečių miltai - 2 kamino.
• cukraus smėlis - 3 šaukštai.
• druskos - chipch
• saulėgrąžų aliejus rafinuotas - 2 šaukštai.

Maisto gaminimas:

Jei pilkite daugiau tešlos į pusę puodelio pieno, tada blynai pasirodys labai plonas. Be to, turėkite omenyje, kad lyginant su ankstesniais 2 receptais, tai nėra taip greitai. Mielių tešla turėtų eiti per, ir už tai jums reikia bent 30 - 40 minučių

Į dubenį įdėti druskos, cukraus smėlio, trupinkite mieles. Palaipsniui kuro pieną, tuo pačiu metu maišant, kad ištirptų mieles.

Tada įveskite paruoštus miltus, sulaužykite mišinį su maišytuvu, kad nėra jokių gabalėlių. Tešla turėtų dirbti kaip storas grietinėlė. Uždenkite patiekalus tešlos dangčiu ir pusvalandį palikite šiltoje vietoje.

Po to, tešloje, supilkite sėklidžių verdančią vandenį, sumaišykite. Įpilkite aliejaus ir iš naujo palei į homogeninę būseną.

Tešla yra paruošta, galite pradėti kepimą.

Nepaisant to, kad šie pieno blynai be kiaušinių, jie vis dar yra minkšti, o ne "guma", dėl mielių bazės ir verdančio vandens.

Manoma, kad šis patiekalas atėjo pas mus iš Šiaurės Amerikos 9 amžiuje, bet nuo to laiko jis tapo tikrai populiarus. Šiandien mes negalime įsivaizduoti rusų stalo be blynų su ikrais, medumi ar uogiene.

Užfiksuoti paslaptis

Taigi, kad blynai yra ne tik skanūs, bet ir gražūs, jums tiesiog reikia naudoti tik keletą mažų triukų, o jūsų patiekalas bus prisimintas svečiams ir namų ūkiams ilgą laiką.

• Pasirinkite keptuvę. Nepriklausomai nuo to, ką siūlome šiuolaikinei keptuvėms - nelipniai, patogūs, plaučiai - ketaus keptuvė išlieka geriau. Ir taškas nėra senosios tradicijos, tačiau jos storos sienos, kurios gerai laikomos šiltu ir tolygiai pašildytu, ir jo paviršius neleidžia bandymui laikytis. Be to, ketaus keptuvės yra patvarios ir nebijo temperatūros kritimo. Taip, jie parduodami ne kiekviename kampe, bet galite rasti. Šiandien net Kinija daro puikią ketaus keptuvę.
• Atsikratyti gabalėlių. Tešla ant blynų yra geriau sumaišyti maišytuvą. Dėl didžiulio greičio masė gaunama oru ir be gabalėlių. Galite judėti rankiniu būdu, bet tada jūs turite nugalėti kartais ilgiau.
• Pasirinkite miltus. Dėl blynų tai geriau naudoti kvietiniai miltai viršų, bet ne problemų, jei nėra tokių. Bendro tikslo miltai yra tinkami ir grikiai ir kiti.
• Mes pasiekiame atvirą darbą. Dėl to kiaušinių baltymai plakti atskirai, o tada švelniai įveskite juos į tešlą. Pridėjus baltymus, maišytuvas nebenaudojamas, kitaip nebus jokio poveikio.

Su verdančiu vandeniu

Šio recepto paslaptis yra būtent verdančiame vandenyje - karšto vandens reaguoja su soda ir užtikrina, kad labai didelė produktų, kuriuos mylime, bet kurie, deja, ne visada veikia. Jūsų užduotis - izoliuojant verdantį vandenį, greitai sumaišykite tešlą, kad visa masė turi laiko alaus, o vanduo atvės. Custard blynai ant pieno ir verdančio vandens yra atviros, o tuo stipresnis keptuvė (per protingą, žinoma), bus išreikštas skyles.

• pienas - 1 puodelis;
• miltai - 2 stiklai;
• staigus verdančio vandens - 1 puodelis;
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai;
• kiaušinis - du vidutinio dydžio dalys (arba 3 mažos);
• cukraus smėlis - du šaukštai;
• soda - Paulas arbatinis šaukštelis (galite vietoj sodos, sūnaus lawoot).

1. Visų pirma, įdėti šiltesnį vandenį - kol jis virs, mes tiesiog sumaišyti visus ingredientus.
2. Patogiame dubenyje arba kibiroje, prijunkite šiltą pieną (kambario temperatūrą), vištienos kiaušiniai ir cukraus smėlio (iki visiško ištirpinimo).
3. Eskizuokite miltus ir supilkite į tešlą. Švelniai sumaišykite, atsikratykite gabalėliais.
4. Supilkite augalinio aliejaus. Dabar jau galite įdėti keptuvę.
5. Pass soda. Iki to laiko vanduo jau turi virti. Prisimena stiklą karštas vanduo Ir supilkite jį į tešlą. Greitai sumaišykite taip, kad su karštu vandeniu man pavyko reaguoti visą masę, o ant šio kremo tešlos už pieno blynai yra pasirengę.
6. Palikite 10 minučių, kad miltai būtų atskirti.
7. Kepkite kremo blynus ant karšto valcavimo anti-lazdelės arba ketaus keptuvėje (iš anksto alyvuotas). Jo sienos storesnis, net blynai bus štampuoti. Nereikia jį sutepti kiekvieną kartą, bet tik, jei reikia, už tai į tešlą įdėjome augalinio aliejaus.

Jūs negalite sutepti kiekvieną kartą, bet tik prireikus. Svarbiausia yra tai, kad produktai nėra deginami ir atskirti gerai nuo paviršiaus. Patiekite desertą su uogiene, kondensuotu pienu, grietine ir kt. Jei planuojate suvynioti į juos griežtą įdarą, galite sumažinti cukraus kiekį.

Receptai blynai ant pieno ir verdančio vandens visada gali būti pakeista pagal jūsų skonį. Pavyzdžiui, kad jie pasirodytų subtilesniais, galite tiesiog pridėti šiek tiek daugiau verdančio vandens.

Ant karšto pieno

Yra pieno ir pieno receptas. Tai būtina tik virti pieno dalį, o dalis yra palikti šiltą. Jo riebalai nesvarbu, kad nuo jo priklausys tik kalorijų patiekalai (jei reikia galvoti apie figūrą), tačiau skonis visada bus puikus.

• pienas - 1 litras;
• kiaušiniai - 3-4 vienetai;
• cukraus smėlio - 1-3 šaukštai;
• naftos (saulėgrąžų ar alyvuogių) - 3 šaukštai;
• miltai - apie 2,5 akinius;
• soda - šaukštelio grindys.

1. Išmatuokite 1 puodelį pieno. Ši kremo tešla dėl blynų nėra sunku darbe, mes tiesiog neturime pamiršti, kad pagrindinis ingredientas padalintų į dvi dalis.
2. Skleiskite kiaušinius į matuojamą stiklinę pieno, supilkite druską ir cukrų.
3. Supilkite bet kokį augalinio aliejaus, kurį jums patinka - saulėgrąžų, alyvuogių, rapsų, kukurūzų ir kt.
4. Pridėti pieną (Custard blynai ant pieno yra atvira ir gana plona dėl didelio kiekio skysčio).
5. Apvyniokite gautą mišinį, supilkite miltus ir gerai sumaišykite viską, laužant gabalus.
6. Dabar likusi pieno dalis turi būti šildoma ant viryklės - ji turėtų beveik virti, tačiau nebūtina virti.
7. Supilkite jį su dalimis ir greitai ir atsargiai sukite su juo visą tešlą.
8. Kai konteineryje lieka keletas karšto pieno, supilkite į jį soda ir supilkite į tešlą. Gerai sumaišykite.
9. Blynai, paruošti karštam pienui, turi būti kepti ant karšto keptuvės, sumaišykite mišinį su plonu sluoksniu. Nepamirškite pasukti laikui bėgant, kad produktai nebūtų užvaldyti ir netapo trapūs. Jei jis vis dar yra sausas, tepimas su lydytu grietinėlės aliejumi sutaupys situaciją.

Custard blynai ant pieno gaunami su skylėmis dėl alaus. Norėdami padidinti atviro darbų poveikį, galite įveikti baltymus ir kiaušinių trynius atskirai, tada sujungti.
Jei po to, kai po to, kai tešla pasirodė su vienkartiniu, neskubėkite užpilti. Jūs galite tiesiog įtempti per didelį sietą, perduodant šiuos licks.

Jie gali būti patiekiami kaip su saldus užpildymas (Pavyzdžiui, varškės, uogienė, kondensuotas pienas) ir trūksta. Tik ne darbo užmokesčio įdaras pageidautina sumažinti cukraus kiekį, nors ir daugelis panašių mėsos medžiaga Kartu su saldaus skonio.

Kefir

Iki custard Dessert. Tai pasirodė dar daugiau Openwork, galite jį virti Kefyr. Kaip pagrindas, galite imtis kito pieno produkto, pavyzdžiui, ripper arba skysčio (geriamojo) jogurto. Pagrindinė taisyklė yra pagrindinė sudedamoji dalis turi būti šilta (bet ne karšta). Custard blynų receptas kefyr yra toks pat paprastas.

• kefyras - 200 ml;
• vanduo filtruojamas (kietas verdančio vandens) - 1 puodelis (200 ml);
• miltai - 2 stiklai;
• soda maistas - Paulas arbatinis šaukštelis;
• cukraus smėlio - 3 šaukštai;
• druska - 1 žiupsnelis;
• kiaušiniai - 2 vnt.
• augalinis aliejus - 2 šaukštai;
• staigus verdančio vandens - 1 puodelis (200 ml);
• vanduo (šiltas) yra 1 puodelis (200 ml).

1. Kaip turėtumėte paimti kiaušinių maišytuvą su kefyru (gali būti rankiniu būdu, bet tada turite reikalauti paruošta tešla Apie 30 minučių).
2. Supilkite druską ir cukrų, vėl įveikti.
3. Supilkite šilto vandens stiklą.
4. Satch žemyn miltus, o ne atskirame dubenyje, bet tiesiai į mišinį. Tada švelniai sumaišykite su šaukštu arba plačiu mentele.
5. Dabar dirbame su verdančiu vandeniu: supilkite maisto sodą į tuščią indą, supilkite kietą verdančią vandenį ir supilkite ploną gėlę tiesiai į tešlą. Sumaišykite intensyviai.
6. Užpilkite rafinuotą augalinį aliejų.
7. Palikite tešlą atsipalaiduoti 10 minučių ir galite kepti.

Priklausomai nuo norimo užpildymo (saldaus ar ne), bandymo metu sureguliuokite cukraus ir druskos kiekį. Tačiau turėkite omenyje, kad visiškai be cukraus blynų gali būti šviesiai ir skonio.

Daugelis jau parašytų skirtingų blynų receptų ir. Bet čia yra viena iš kategorijų yra labiausiai pageidaujama. Ir taip norėčiau likti išsamiau. Ir tai yra pieno ir verdančio vandens pieno ir verdančio vandens receptai.

Šio metodo privalumas yra tas, kad dėl bandymo alaus, produktai yra gerai, minkšti, labai švelnūs ir skanūs, kai jie juos valgo, tai tiesiog neįmanoma sustabdyti. Net po įdomumo, ranka netyčia tęsiasi į kitą nėrinį ir ruddy produktą.

Ir taip pat šis metodas taip pat myli šeimininkę, kad tai yra labai paprasta. Tešla yra parengta labai greitai, o rezultatas visada yra pastovus, tai yra puikus.

Ir aš siūlau dabar apsvarstyti keletą skirtingų įdomių ir įrodytų receptų, per kuriuos produktai visada yra ploni ir skanūs. Ir jei baigsite jį, galite gauti daug mažų tvarkingų skylių, kurios jau gali būti laikomos realių įgūdžių ženklu.

Skanūs Custard blynai ant pieno ir verdančio vandens su skylėmis (paprastas žingsnis po žingsnio receptas)

Pradėkime mūsų šiandienos istoriją su receptu, kuris jau buvo išbandytas daugelį metų. Net ir jo Piggy Bank receptai tik vienas, galite lengvai virsti blynus ir, ir, žinoma, kad tiesiog maitintumėte septynis skanius pusryčius.

Mums reikės (20 - 21 vienetų):

• pienas - 500 ml
• virimo vanduo - 250 ml
• miltai - 2 stiklai
• kiaušinis - 3 vnt
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• druska - 0,5 šaukštai. Šaukštai
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• kreminis sviestas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas

Produktai, kuriuos kepsiu keptuvėje su 20 cm skersmens.

Maisto gaminimas:

1. Sinko miltus į dubenį. Būtina tai padaryti, kad produktai yra labiau subtilūs ir holey. Į miltus įpilkite druskos ir cukraus. Maišykite mišinį.

Miltai matuojami 250 ml stiklu. Tai bus apie 160 gramų produkto. Ir dviejuose reikiamuose akiniuose receptuose bus 320 gramų miltų.

2. Šildykite pieną į valstybę, kad jis būtų vos šiltas. Galite jį patikrinti sumažindami mažą merginą į skystį. Nenaudokite karšto pieno, kitaip miltai būtų nedelsiant užplombuoti ir suformuotas tinkamas glitimo kiekis.

Supilkite jį į miltus, maišant su šaukštu. Tada ir toliau nuleiskite pleištą, arba galite naudoti maišytuvą. Tai bus greičiau.

Nors reikia pasakyti, kad tešla yra sumaišoma taip lengvai ir tiesiog, kad šis procesas nebus, net ir minimaliomis problemomis.

3. Dar kartą pridėkite kiaušinius ir sumaišykite.

4. Ir taip, mes beveik pasiruošę tešlai. Mes sumušėme visus gabalus, ir tai jau yra vienoda ir netgi. Atėjo laikas vartoti verdantį vandenį. Mums reikia teisės stačios, tiesiog virti.

Supilkite reikiamą kiekį skysčio į puodelį ir pilant ploną tekėjimą į tešlą, nuolat maišykite per visą masę. Vėlgi, galite naudoti tai ir pleištą arba maišytuvą. Kas yra patogesnis.

5. Tešla buvo minkyti, dabar ji turi būti pažeista. Mes paliekame jį 30 minučių. Per šį laiką visi komponentai bus visiškai išsklaidyti ir prijungti. Ir tešla taps padaryta, homogeniška ir plastikinė. Nors gana skystis.

Beje, riebalų tešla, plonesnis bus baigtas produktus. Ir kuo daugiau jų bus skylių. Būkite bijoti, kad toks plonas blynas nebus apsisukti, absoliučiai nereikia. Tešla yra elastinga ir įtempta tuo pačiu metu, kad jis nesulaužo, kiek plonas neveikė.

6. Po 30 minučių įpilkite aliejaus į mišinį. Kreminė alyva būtina tirpti vandens vonioje. Anksčiau nepateikia jo. Jis nesuteiks geriausio būdo suvienyti visus komponentus. Ir tai turės įtakos galutinio rezultato kokybei.

Nafta turi būti trukdoma tešloje prieš naftos apskritimų išnykimą. Ir jūs galite pereiti į kepimą.

7. Paruoškite keptuvę. Jei turite tik blynų, tai nereikalauja jokio apdorojimo. Be to, kai kuriuose preliminariame preparate nereikia keramikos keptuvės ir su nelipa danga.

Tačiau įprasta keptuvė turi būti iš anksto nupjauta druska ir riebalais. Ir tai tiesiog prieš kreipiantis į kepti kiaušinius ant jo.

8. Šiuo atveju turiu du specialius keptuves, kurių skersmuo yra 20 cm. Produktai ant jų yra kepami greitai, gaunami ruddy ir graži.

Norėdami užpildyti pirmąją tešlos dalį, keptuvė turi sušilti ir sutepti aliejumi. Vėlesniam kepimui jis gali būti nereikalingas.

9. Supilkite pusę makaronų tešlos ir pasukdami keptuvę, tegul bandymas sutraiško bandymą labai plonu sluoksniu. Kepkite 20-30 sekundžių, tada produktas pasukite per kitą pusę. Siekiant lengvai pasukti, pirmiausia pasirinkite produktą su peiliu per visą perimetrą. Ir kaip pamatyti, kad kraštai pradėjo stumti ir lygus plėvelė pasirodė ant paviršiaus be buvimo sūrio tešlaTaigi tai reiškia apsisukti.

Jei dėl kokių nors priežasčių jūs neturėjote skylių, jis gali būti keptuvėje, arba kad tešla nėra pakankamai skysta. Pirmuoju atveju pakeiskite patiekalus, antra, pridėkite šiek tiek virinto vandens temperatūros į tešlą ir sumaišykite.

10. Kita pusė bus labai greitai viryklė.

Tačiau reikėtų pažymėti, kad keptuvėse su nelipa danga kepimo produktą vienoje pusėje gali būti daugiau nei minutę. Faktas yra tai, kad tokioje keptuvėje apačioje taip greitai nesilaiko. Tokie patiekalai turi kitą užduotį - reikia daugiau gesinimo ir sušilti, o ne kepti.

Todėl vis dar geriau turėti specialų keptuvę. Be to, sunku gauti ant pirmiau minėtų patiekalų skylę. Ir jūs galite pamatyti ir palyginti. Čia yra šuolio kepta šiame keptuvėje.

Bet ant prosliko. Skirtumas matomas plika akimi.

11. Galutiniai rudos spalvos yra ant plokštės. Galite sutepti juos su lydytu kreminiu aliejumi.

Patiekite su grietine, medumi, uogiene ar sviestu. Išspauskite arbatos ar karšto pieno.

Blynai yra minkšti, ploni, labai švelnūs ir neįtikėtinai skanūs!

Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti ploni kremo blynai ant pieno

Tęsiant ankstesnį receptą, siūlau peržiūrėti vaizdo įrašą, kuriame pateikiamas šiek tiek pakeistas receptas. Tačiau visi veiksmai iš esmės lieka be jokių pakeitimų.

Ir skirtumas yra tik tai, kad sudedamųjų dalių sudėtyje pridėjome kitą ingredientą - tai grietinė.

Kaip matote, viskas yra gana paprasta. Sekite kiekvieną žingsnį ir turėsite tiksliai tuos pačius gražius ir skanius produktus.

Plonos blynai ant pieno ir verdančio vandens

Šis receptas yra labai lengva prisiminti, nes pagrindiniai ingredientai yra naudojami tiksliai ant stiklo.

Mums reikia:

• pienas - 1 puodelis
• virimo vanduo - 1 puodelis
• miltai - 1 puodelis
• egg - 2 - 3 vnt
• cukrus - 1 - 2 šaukštai. Šaukštai
• druska - 0,5 val. Šaukštai
• augalinis aliejus - 3 šaukštai. Šaukštai

Maisto gaminimas:

1. Kiaušiniai padalinti į dubenį. Naudokite jų kiekį priklausomai nuo dydžio. Jei jie yra dideli, pakanka vartoti tik 2 gabalus ir, jei mažas, tada paimkite 3.

2. Įpilkite druskos ir cukraus. Jei kepate saldus daiktus, tada cukrus naudokite daugiau, jei ne saldus, tada pakanka imtis tik šaukšto produkto.

Jei cukrus visiškai neprideda, produktai nebus pasukti į ruddy ir saulėtą. Ir jei jis yra perkeliamas, paviršius bus nereikalingas ant grotelių. Tokie blynai atrodys sudeginti. Todėl, kaip visur, auksinė viduryje čia yra gera.

Sumaišykite visus. Galite naudoti šiam veislei arba maišytuvui.

3. Šildykite pieną į šiltą. Įveskite, kai maišant į jį kiaušiniai

4. Dar kartą pridėkite supakuotus miltus ir sumaišykite. Čia jums reikės sumaišyti visus komponentus iki vienodumo. Taip pat bandyme neturėtų būti gabalėliai. Saugokis. Tai yra raktas į jūsų sėkmę! Dėl patogumo ir greičio plakimo, galite naudoti maišytuvą.

5. Kai pasiekta norima būsena, galite pridėti verdančio vandens. Ir vėl jam reikia mums labai daug. Supilkite jį su plonu tekančiu į gautą masę su pastoviu maišymu. Nebijokite, tešla nebus. Tačiau priešingai, tai bus puikiai virsta elastinga, šiek tiek blizgus masė.

6. Palikite tešlą 20-25, kad pasiektumėte stiprumą ir išsiskiria.

7. Supilkite aliejaus. Jūs, beje, galite apsiriboti dviem šaukštais. Bet jei jums patinka kvailas blynai, tada jūs galite laisvai pridėti tris, tai bus skanus.

8. Norėdami sušilti keptuvę. Dėl pirmojo užpildymo, sutepkite jį aliejumi ir kepkite mūsų maža saulę, paėmę juos abiejose pusėse.

Jie yra ploni. Ir vėl, jei praskiedžiate tešlą su papildomu vairuotoju, ant produktų paviršiuje bus gražios tvarkingos skylės.

Galų gale, mes prisimename, kad pagrindinė skylių išvaizdos paslaptis skystoje tešloje ir karštoje keptuvėje!

Valgykite iš karto, kol jie yra karšta ir skanūs kvapai.

Patiekite su tuo, kas jums patinka. Ir jūs galite tiesiog sutepti kiekvieną naftos egzempliorių, kai juos pašalinti iš keptuvės. Šiuo atveju valgykite juos ir kaip tai. Skanus - neįtikėtinas!

Blynai ant pieno, grietinės ir verdančio vandens su sodos pridėjimu

Tai atsitinka, kad šaldytuve lieka šiek tiek senas grietinis. Ir nei jos, nei čia. Bet tešloje ji tiesiog teisinga.

Mums reikia:

• pienas - 3 stiklai
• virimo vanduo - 300 ml
• miltai - 2,5 stiklinės (400 gramų)
• egg - 4 vnt
• grietinė - 2 šaukštai. Šaukštai
• cukrus. Šaukštai
• druska - 1 val. Šaukštas
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. Šaukštai
• soda - 0,5 val. Spotonai

Maisto gaminimas:

1. Padalinti kiaušinius į dubenį, įpilkite druskos ir cukraus ir sumaišykite. Tada įveskite grietinę ir dar kartą sumaišykite.

2. Pridėti grindų litrus šilto pieno. Atminkite, kad jis turėtų būti vos šiltas, o jokiu būdu nėra karšta. Pasinaudokite pleištu ar maišytuvu, kad masės būtų homogeniškumo.

3. Išsirinkite miltus tiesiai į dubenį ir dar kartą sumaišykite. Mišios bus gana storas, tačiau miltai bus labai gerai, o gabalėliai nebus likti.

4. Dabar galite išpilti soda. Jei jis nerado tam tikros priežasties, galite jį pakeisti kepimo milteliais. Skirtingai nuo sodos, jai reikės pridėti vieną arbatinį šaukštelį.

5. Palaipsniui supilkite likusį šiltą pieną. Toliau sumaišykite masę iki visiško gabalėlių.

6. Virkite vandenį, supilkite į stiklinę atitinkamo tūrio ir palaipsniui supilkite pusę išmatuoto skysčio, su pastoviu maišant. Pažiūrėkite, kokia tešla pasirodė dėl nuoseklumo. Jis turėtų būti gana skystas, panašus į storą riebalų grietinėlę. Jei matote, kad jis yra skystas, nepakankamas, palaipsniui supilkite ir likusią verdančio vandens dalį.

Kodėl toks atsargumas? Kadangi stiklo tūris yra skirtingas. Ir todėl miltai gali gauti kitą sumą. Tai patartina visai, kai jie minkyti bandymą išmokti pasikliauti tikslesniu įrankiu - jų akimis.

7. Jei abejojate bandymo nuoseklumu, pirmiausia palikite daugiau storų. Kepkite vieną pavyzdį ir pažiūrėkite. Jei jo storis jums tinka, palikite. Jei ne, ir jūs norite juos padaryti, tada pridėkite šiek tiek kambario temperatūros ir sumaišykite.

Produktai bus subtilesni. Tada nustatysite savo išvaizdos testo tankį.

9. Kepkite iš dviejų pusių į ruddy, malonią būseną.

Patiekite su grietine, aliejumi, medumi ar uogiene. Arba viskas iš karto. Tada kiekvienas pasirenka save, ką jis yra daugiau skonio. Būtina valgyti su malonumu! Nepamirškite girti virėjų! Kad jam kuo greičiau išmoksime naują partiją, taip greitai.

Skanūs Custard blynai su krakmolu be kiaušinių ant 1 litro pieno

Ir šis receptas iš esmės skiriasi nuo jau siūlomo. Ir jo skirtumas yra tai, kad blynai ruošiasi karštam pienui, be kiaušinių ir pridedant krakmolą. Mes pasirengsime 1 litro pieno norma.

Mums reikia:

• pienas - 1 l
• miltai - 0,5 kg
• sviesto kremas - 100 gr
• cukrus - 2 - 3 šaukštai. Šaukštai
• druska - 1 val. Šaukštas
• krakmolas - 2 val. Spotons
• soda - 2/3 h. Spoons

Maisto gaminimas:

1. Norėdami atsijoti miltus per sietą į dubenį, kuriame mes sumaišysime tešlą. Jis turėtų būti nuskustas nuskęsti, kad miltų dalelės būtų prisotintos su oru.

2. Įdėkite druską, cukrų, sodą ir krakmolą į miltus. Sumaišykite. Vietoj sodos galite naudoti tešlos kepimo miltelius. Bet paimkite jį pilną šaukštą ir net šiek tiek su potvyniu.

3. Palaipsniui supilkite į sausą 0,5 litrų pieno mišinį, geriau šiek tiek šilta. Sumaišykite tešlą. Tai pasirodys dar storas, bet miltai bus blogiau ir bus lengviau atsikratyti gabalėlių. Būtina maišyti į būseną, kol masė tampa gana lygi ir vienoda.

4. Likę 0,5 litrai pieno įdėti į puodą. Ten į tą patį sviestą. Maišant maišant.

5. Karštas pienas supilkite į jau gautą masę. Supilkite geresnį ploną, laikydami stiklą (arba puodelį) su karštu pienu, vienai rankai, o kita ranka tuo pačiu metu aktyviai sumaišykite mišinį su pleištu arba maišytuvu.

Kaip matote nuotraukoje, pasirodė didelis burbuliukų skaičius. Tai gerai, tada gatavi produktai bus su skylėmis.

Maišykite į homogeniškumo būseną.

6. Šildykite keptuvę ir kepkite blynus abiejose pusėse. Jie turėtų būti sėkmingi ruddy, gražioje ir su daugybe skylių.

Be to, riebalų tešla, plonesnis paaiškėja produktus ir "skylę" jie bus.

Pirminiam produktui keptuvės gali būti papildomai sutepta su augaliniu aliejumi. Ateityje nebegalitete sutepti, bandymas yra pakankamas.

Tačiau reikia pažymėti, kad per ploni produktai kepimo metu ir tekinimo metu reikia bendradarbiauti su juo. Kaip visi žino, tai yra kiaušiniai, kurie daro tešlą elastinga ir elastinga. Dėl jų dėka jis nesulaužo ir tuščias lengvai virsta į kitą pusę.

Šiame recepte nėra kiaušinių. Ir todėl tešla yra labai švelnus ir trapi. Būtent dėl \u200b\u200bto sekite keletą paprastų taisyklių.

• Pabandykite pirmąjį kepti ne labai ploną blyną.
• Kai pamatysite, kad kraštas išdžiovinamas, braukite tarp jo ir keptuvės paviršiaus. Taigi, padeda kraštui neužsikimšti iki paviršiaus.

• Turėtumėte pasukti produktą, kai apačia yra gerai.
• Pasukite su kastuvu su plati platforma.

• Anksčiau patikrinkite tą patį kastuvą, kad tešla nelieka į paviršių niekur.

Jei viskas vyksta, jau galite reguliuoti produktų storį. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek virinto vandens ir kiaulių plonesnių blynų.

Tai yra produktas sukasi. Jis nesulauža ir visiškai išlaiko savo formą.

Skonis u. galutiniai produktai Labai prisotinta. Taip yra pridėta daug pridėto sviesto. Ir todėl jie gali būti valgomi tiesiog geriant karštą arbatą. Be jokių priedų jie yra tik apsvaiginimo skonis.

Kitas pliusas yra tai, kad po to, kai produktai jau yra visiškai atvėsinti, jie nebus užšaldyti ir visiškai išlaikyti savo skonį. Ir jie bus skanūs ir šalta.

Bet kokiu būdu juos valgyti, būsite laimingi!

Žingsnis po žingsnio receptas, skirta pienui ir kefyrui

Tai yra labai paprastas receptas, dėl kurio kefyras pradės verslą ir pieną. Taip atsitinka, kad Kefyras yra antspauduotas į šaldytuvą. Taigi bus paraiška.

Mums reikia:

• pienas - 1 puodelis
• kefyras - 1 puodelis
• miltai - 1 puodelis
• egg - 2 vnt
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
• druska - 0,5 val. Šaukštai
• soda - h. Šaukštai
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. Šaukštai

Maisto gaminimas:

1. Sumaišykite kiaušinius į dubenį su cukrumi ir druska. Naudokite tai geriau nei pleištas arba maišytuvas.

2. Pridėti Kefir kambario temperatūrą. Norėdami tai padaryti, gauti jį iš anksto iš šaldytuvo. Beje, galite naudoti ne tik kefyrą šiame recepte, bet ir sugadintas pienas. Sumaišykite masę ir pridėkite soda. Kad jis reaguoja su rūgštus kefir. Kadangi ryžtingas trečiadienis jau yra čia, tai nebūtina nutraukti acto sodos.

3. Bowl yra miltai. Ir dar kartą sumaišykite. Mišios bus gana tankus ir klampus.

4. Pienas. Karštas supilkite jį į gautą mišinį, o nuolat sumaišykite pleištą. Arba galite naudoti maišytuvą.

5. Kai masė tampa homogeniška, palikite 20-30 minučių. Po šio laiko įpilkite aliejaus, sumaišykite ir nedelsdami pereikite prie kepimo.

6. Krosnių blynai, kaip įprasta, abiejose pusėse į rimm. Pirmą kartą būtina sutepti keptuvę su aliejumi. Ir tada pažiūrėkite. Jei jie yra lengvai įjungiami, nebėra reikalingi sutepti.

Bet jau kepti produktai gali būti aliejaus ir sutepti. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite iš anksto (aš turiu omenyje kreminę aliejų). Ir sutepkite kiekvieną keptą kopiją iškart po to, kai jis buvo pašalintas iš keptuvės. Ir tie, savo ruožtu, uždėkite kamino ant plokštės. Taigi jie nesilaiko ilgiau ir nesilaikys laiko.

Valgyti su malonumu!

Mano nuomone, šiandien mes pažvelgėme į visas galimas virimo galimybes. pinnake tešla Ant pieno. Ir dabar galite lengvai paruošti produktus į savo skonį, atsižvelgiant į tai, ką turite šaldytuve. Yra grietinė - gerai, kefyras taip pat nėra blogai. Jei yra tik vienas pienas, mes jį pasirengsime.

Svarbiausia, nepamirškite stebėti proporcijų ir išmokti nustatyti akių testo tankio būklę. Ir tada, jei niekada netgi nesugebėjote kepti blynų, kartą laikui bėgant, jie gaus viską daugiau skanesnio ir plonesnio. Ir netgi skylių skaičius bus padidintas kiekvieną kartą. Netikiu?! Tada suskaičiuokite juos! (Žinoma, juokaujant).

Žinau, kad daugelis mano, kad šių mažų "saulės" produktų kepimas yra gana sudėtingas, o daugelis yra net neįmanoma. Patikėkite manimi, tai nėra taip! Nėra nieko lengviau nei kepti skaniais plonais produktais. Naudokite šiuos receptus, ir jums pavyks!

Gero apetito!