• Торт из печенья и сметаны;
• Торт из печенья «Рыбки»;
• Торт из печенья с бананом;
• Торт без печенья с желатином.

В основу большинства тортов без выпечки входит печенье. Этот вид десерта готовится очень быстро, поскольку ингредиенты не нуждаются в предварительной подготовке. От вас потребуется только придерживаться рецепта и заранее учесть, что торт из печенья будет несколько часов настаиваться.

Для удобства желательно использовать форму - это может быть неглубокая кастрюля или даже сковорода. Положите на дно формы лист фольги так, чтобы края выглядывали наружу. После застывания торта вы сможете извлечь его из формы и украсить на свой вкус кремом, шоколадной стружкой или кондитерскими украшениями.

Торт из печенья и творога, как на фото, будет выглядеть еще аппетитнее, если посыпать его крошкой из светлого печенья.

Ингредиенты:

• Печенье 60-75 шт;
• Творог – 500 г;
• Сметана 20% - 500 г;
• Сахар 100-150 г;
• Молоко - 1 стакан;
• Масло сливочное (можно шоколадное) – 100 г.

Способ приготовления:

• Миксером взбивают сметану, творог, масло и сахар;
• Перед формированием коржей печенье окунают в молоко;
• Каждый корж смазывают творожным кремом;
• Готовый торт смазывают по краям кремом и украшают по желанию.

Торт пропитывается в среднем 5-6 часов.

Рецепт торта из печенья и творога

В этом видео пошагово рассказан способ приготовления торта из печенья и творога в домашних условиях.

Источник видео: Сытый Кот

Торт из печенья и сметаны

Если захотите полить торт сверху шоколадной глазурью, как на фото, сделайте это после того, как он пропитается, после чего еще раз поместите в холодильник на 1 час.

Ингредиенты:

• Песочное печенье - 200 г;
• Пряники - 400 г;
• Сметана 25% - 300 мл;
• Сахар - 70 г;
• Ванилин по желанию.

Приготовление крема:

• Пряничное печенье измельчают до состояния крошки;
• Сметану смешивают с сахаром до полного растворения;
• Соединяют сметанный крем с пряничной крошкой, но небольшую часть крема оставляют для украшения верхней части торта.

Приготовление торта

Печенье лучше всего использовать не слишком твердое, квадратной или прямоугольной формы. Закончив с формированием очередного коржа, щедро смазывайте его кремом. Окончательную форму торта смажьте со всех сторон все тем же кремом и украсьте его сверху дольками фруктов или шоколадной стружкой.

Время пропитывания зависит от количества крема и сорта печенья, но обычно составляет не больше 3 часов.

Рецепт торта из печенья и сметаны

В этом видео пошагово показан способ приготовления торта из печенья и сметаны.

Источник видео: Energy Power

Чтобы торт получится шоколадным, как на фото, добавьте к основным ингредиентам 50 грамм какао. Также в качестве дополнительной добавки можно использовать орехи.

Ингредиенты:

• Печенье - 200-300 г;
• Сгущенное молоко - 1 банка;
• Сливочное масло - 70 г;
• Сухое молоко или сливки для кофе - 1 стакан;
• Яичные белки - 3 шт;
• Молочный шоколад - 100 г.

Способ приготовления:

• Печенье измельчаем до мелкой крошки;
• Смешиваем измельченное печенье, сгущенку, сухое молоко и сливочное масло до однородной массы;
• Яичные белки взбиваем до пышной пены;
• Шоколад натираем на крупную терку, соединяем с белковой пеной и вмешиваем в общую массу.

Основа для торта готова - ее нужно поместить в любую посуду, либо форму для выпечки, и оставить в морозилке на 24 часа. Любые украшения (крем, шоколадная стружка и д. т.) понадобятся тогда, когда торт окончательно застынет.

Рецепт торта из печенья и сгущенки

В этом видео пошагово описан способ приготовления торта из печенья и сгущенки.

Источник видео: Алексей Власов

Торт из печенья «Рыбки»

Чтобы рыбки остались целыми, как в торте на картинке, перемешивайте их как можно аккуратнее.

Ингредиенты:

• Печенье “Рыбки” - 500 граммов;
• Сметана 20% - 500 граммов;
• Стакан сахара;
• Черный шоколад - 100 грамм.

Способ приготовления:

• Взбейте сметану с сахаром до пены;
• Залейте этим кремом печенье «Рыбки» и перемешайте;
• Горкой выложите десерт на тарелку и поставьте в холодильник на 3 часа;
• Натрите шоколад на терку и украсьте стружкой торт.

Рецепт торта без выпечки из печенья «Рыбки»

В этом видео пошагово рассказан способ приготовления торта из печенья «Рыбки».

Источник видео: Рустам Исмаилов

Торт из печенья с бананом

Не обязательно делать торт стандартной формы! Если у вас есть интересные формочки, можете экспериментировать с ними по своему желанию и создавать настоящие кулинарные шедевры, как на фото.

Ингредиенты:

• Квадратное печенье - 400 грамм;
• Творог - 400 грамм;
• Сахар - 1 стакан;
• Сметана - 500 грамм;
• Бананы - 2 шт;
• Шоколад - 50 грамм.

Приготовление торта:

• Взбейте крем из творога, сметаны и сахара;
• Нарежьте бананы тоненькими кружочками;
• Печенье окунайте в крем и выкладывайте слоями;
• Каждый слой обильно смазывайте кремом и выкладывайте на него прослойку из банановых кружочков;
• Верхнюю и боковые части торта смажьте кремом;
• Натрите шоколад на терку и украсьте торт стружкой.

Рецепт торта без выпечки из печенья и банана

В этом видео пошагово рассказан способ приготовления бананового торта с печеньем без выпечки.

Источник видео: Готовим вместе с Леной

Торт без печенья с желатином

Украшайте торт любыми фруктами - получится красиво и аппетитно.

Ингредиенты:

• Творог 10% - 500 г;
• Сметана 20% - 300 г;
• Вода - 1 стакан;
• Желатин - 30 г;
• Сахар или мед по вкусу;
• Любые фрукты или ягоды по желанию.

Способ приготовления:

• Творог, сметану и сахар смешивают до однородной массы;
• Желатин заливают горячей водой на 10 минут, затем слегка разогревают на слабом огне до полного растворения;
• Тонкой струйкой желатин вливают в творожную массу, постоянно помешивая;
• Общую массу перемешивают еще раз.

Для получения нужной формы десерта удобно использовать силиконовую форму для выпекания, или любую посуду, накрытую пищевой пленкой. Фруктовое наполнение можно разместить слоями между творожной массой, перемешать с творогом, или просто украсить дольками фруктов или ягодами торт сверху.

Рецепт торта без печенья с желатином

В этом видео пошагово описан способ приготовления торта без печенья с желатином.