Kako kuhati tekući griz s mlijekom: najbolji recepti. Kako kuhati tekuću kašu od griza na vodi. Kaša od krupice s vodom: kako je ukusno kuhati? Koji će vam omjeri pomoći kuhati tanku i gustu kašu od griza bez grudica?

Mliječna kaša savršen je početak dana. Ne samo da je ukusna i zdrava, već može utažiti glad i napuniti tijelo energijom. Nakon što ste ga kušali za doručak, možete zaboraviti na hranu do ručka. Nije svaka mliječna kaša nužno pripremljena s rižom ili prosom. Danas ćemo vam reći kako kuhati tekući griz.

Griz kaša je delikatna stvar

Vrlo je važno znati i razumjeti da griz nije baš žitarica, već prerađeno grubo brašno durum pšenice. Njegova glavna karakteristika je da se vrlo brzo kuha i često se sklupča u neprivlačne grudice. Hajde da smislimo kako kuhati tekući griz s mlijekom tako da ispadne ukusno:

• Kod pripreme bilo koje mliječne kaše žitarice treba samo sipati u kipuće mlijeko i stalno miješati. Ovog se pravila posebno treba strogo pridržavati kod kuhanja kaše od griza.
• Jelo kuhano u mlijeku treba malo više soli nego ono kuhano u vodi. U tom slučaju prvo trebate posoliti mlijeko, a zatim dodati žitarice.
• Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u kaši, razrijedite mlijeko na pola s vodom.
• Da se na mlijeku prilikom vrenja ne bi stvarala pjena, treba ga miješati. U isto vrijeme, bolje je kuhati mlijeko na srednjoj vatri, jer na visokoj vrućini može jednostavno izgorjeti ili "pobjeći" iz posude.
• Također morate promatrati točan omjer sastojaka. Dakle, za tekući griz na litru mlijeka bit će dovoljno samo 5 žlica žitarica.

Jednako važan aspekt vezan uz proces kuhanja je odabir pravog posuđa. Bit će udobnije kuhati griz u tavi s debelim dnom i neprijanjajućim premazom. Upravo će vas ovakvo posuđe zaštititi od zagaranja mlijeka.

Uživajte u kuhanju uz jednostavne recepte

Nakon što smo vam otkrili sve tajne hirovite krupice, vrijeme je da se okušate u praksi. Možete pronaći dosta recepata za pripremu ukusnog tekućeg griza. Ovo je kaša koja se priprema na vodi i mlijeku, uz dodatak pekmeza, vrhnja ili komadića voća. Predlažemo da se poslužite klasičnom varijantom pripreme mliječne kaše od griza, a za promjenu je pokušajte skuhati i s voćem.

Kaša iz djetinjstva

Tradicionalni recept za tekuću kašu od griza uključuje pripremu s mlijekom. Kulinarski stručnjaci, pa čak i obični poznavatelji ovog jela, tvrde da je mlijeko ono što kaši daje izuzetnu nježnost i delikatan okus. Da li je to tako, uvjerite se i sami.

Spoj:

• ½ l mlijeka;
• 4 žlice. l. griz;
• ½ žličice sol;
• 1 žlica. l. granulirani šećer;
• 2 žličice maslac.

priprema:

Voćni griz - posebna pogodnost

Ova verzija tekuće kaše od griza može se bez problema usporediti sa slasticom i može se pripremati za djecu. Glavna prednost jela je puna doza vitamina dobivena iz svježih bobica i voća. Osim toga, upravo će ovaj slatki dodatak dati krupici neobične note i svijetli okus. Kao promjenu, obično mlijeko možete zamijeniti pečenim mlijekom i u kašu dodati komadić maslaca. Oni koji su već isprobali ovaj recept smatraju ovu opciju idealnom.

Spoj:

• 1 žlica. voda;
• 1 žlica. l. griz;
• ½ žlice mlijeko;
• 1 žlica. l. granulirani šećer;
• ¼ žličice sol;
• 35 g konzerviranog voća ili 50 g svježeg;
• 1 žlica. l. šećer (za preljev);
• prstohvat vanilin šećera (po želji).

priprema:

1. U visokom loncu zakuhajte vodu i u nju u tankom mlazu sipajte griz.
2. Kako se ne bi stvorile grudice, tijekom kuhanja nemojte prestati miješati vodu žlicom ili pjenjačom.
3. Tako kuhajte kašu oko 10 minuta, a zatim dodajte pola čaše prokuhanog toplog mlijeka.
4. Tamo dodajte žlicu granuliranog šećera i prstohvat soli.
5. Pustite da kaša ponovno prokuha i odmah maknite posudu s vatre.
6. Krenimo s pripremom voćne droge. Svježe voće operemo i osušimo.
7. Po potrebi veće plodove narežite na komade i pirjajte u maloj količini vode u tavi pod poklopcem.
8. Gotove plodove sameljite kroz sito ili sameljite u blenderu i pomiješajte sa šećernim sirupom.
9. Dobivenu smjesu prokuhajte na ringli dok se ne zgusne, a zatim pomiješajte sa grizom.
10. Gotovo jelo stavite na tanjur za posluživanje, ukrasite svježim voćem i poslužite. Dobar tek!

Čini se da nema ništa jednostavnije od kuhanja kaše od griza, ali i ovdje postoje neke nijanse. Kako skuhati griz, koje trikove trebate znati da u kaši ne bude grudica i još mnogo toga.

U djetinjstvu smo griz kašu doživljavali isključivo kao kaznu. Ali s godinama smo shvatili da nije samo ukusno, već i zdravo. Naravno, ako pravilno skuhate kašu.

Griz kaša se može pripremiti na više varijanti - kaša na mlijeku ili na vodi. Znajući kako pripremiti kašu od krupice, možete napraviti ukusne deserte na temelju nje, na primjer, hladni puding, koji zapravo ni na koji način nije inferioran poznatoj talijanskoj panna cotti.

Koje su prednosti kaše od griza?

Griz kaša ne sadrži veliku količinu vitamina i vlakana, ali sadrži zdrave ugljikohidrate i lako probavljive proteine. Može vas napuniti korisnom energijom za cijeli dan. Osim toga, ova se kaša preporučuje osobama s oslabljenim gastrointestinalnim traktom i želučanim tegobama. Ima svojstva omotača, pa pomaže u smirivanju pogoršanja kroničnih bolesti.

Kaša jača kosti i zube, jer je izvor kalcija. Krupica se također preporučuje onima koji pate od zatajenja bubrega i onima koji imaju kronični umor. Nakon kirurških intervencija, teških bolesti, tijekom fizičke iscrpljenosti i tijekom rehabilitacije, liječnici toplo preporučuju ovu kašu. Osim toga, ovaj proizvod je hipoalergen.

Ali morate zapamtiti da je kaša od krupice prilično kalorična, pa bi je osobe s prekomjernom težinom i na dijeti trebale konzumirati u dozama.

U nastavku ćemo vam reći kako kuhati kašu od griza, kao i nekoliko tajni kuhanja.

Tajna br. 1: pomiješajte vodu s mlijekom

Čak i ako strogo pratite količinu konzumiranog mlijeka u prehrani, kašu uvijek treba pripremati s dodatkom mlijeka. Dodavanjem mlijeka barem u omjeru 1 prema 3 u korist vode, promijenit ćete okus i miris na bolje. Ako je mlijeko s niskim postotkom masnoće, možete ga dodati više, ali ako je postotak masnoće visok, dodajte ga u manjim količinama.

Tajna br. 2: Održavajte proporcije

Da bi kaša bila ukusna, morate se strogo pridržavati omjera proizvoda. To je ono što određuje hoće li vaša kaša ispasti prerijetka ili pregusta. Kako bi kaša bila idealne gustoće potrebno je na litru mlijeka (ili mješavine mlijeka i vode) dodati 6 žlica griza. Upravo taj omjer pomoći će vam da do kraja kuhanja dobijete srednje gustu kašu.

Tajna broj 3: pravilno dodajte griz

Griz se u mlijeko uvijek dodaje nakon što prokuha. Griz morate dodavati polako uz stalno miješanje. Upravo je to tajna kaše bez neugodnih grudica. Da se ne bi stvorile grudice, postoji još jedan jednostavan način - griz je potrebno lagano navlažiti hladnom vodom, a zatim ga preliti kipućom tekućinom.

Kašu od krupice treba posoliti i pošećeriti u fazi vrenja, što će poboljšati okus buduće kaše. Preporučamo dodati malo maslaca, ali to treba činiti samo u gotovu kašu. Ako vam se uopće ne sviđa okus ovog jela, eksperimentirajte s dodacima - suhim voćem, kandiranim voćem, orašastim plodovima, sjemenkama, svježim bobičastim voćem, džemovima i komadićima voća. Možete kuhati kašu s pečenim mlijekom, tada će okus biti delikatniji i s ugodnom kremastom notom.

Tajna br. 5: pravilno prokuhajte mlijeko

Ako ne želite jesti zagorenu kašu, isperite tavu ledenom vodom prije nego što za nju prokuhate mlijeko. Prije dodavanja mlijeka možete dodati i nekoliko žlica hladne vode ili kockicu leda. Nakon toga stavite na vatru i ne brinite da mlijeko može zagorjeti.

Tajna br. 6: Nježniji okus

Griz kaša se kuha najviše 5-7 minuta nakon što mlijeko zavrije. Da bi kaša dobila nježniji okus, nakon kuhanja je potrebno istući pjenjačom zajedno s komadićem maslaca. Vaša će kaša postati rahla i prozračna. Za ovo jelo idealno je svježe bobičasto voće.

• Mlijeko 200 ml
• Krupica 1 žlica. l. s toboganom
• Prstohvat soli
• Šećer 1 žličica.
• Maslac po ukusu
• Svježe bobice po ukusu

1. Isperite tavu ledenom vodom, dodajte mlijeko i pustite da zavrije.
2. Posoliti i zasladiti mlijeko.
3. Dodati griz u tankom mlazu, neprestano miješajući.
4. Kuhajte oko 5 minuta dok žitarice potpuno ne nabubre uz stalno miješanje.
5. U pripremljenu kašu dodajte maslac i dobro izmiješajte dok ne postane pjenastija.
6. Prebacite na tanjur za posluživanje i pospite bobičastim voćem.

Kako kuhati tekuću kašu od griza korak po korak video recept

Također smo pripremili video za vas kako biste u potpunosti razumjeli proces kuhanja korak po korak.

1. Griz kašu možete kuhati na vodi, mlijeku ili mješavini oba. Mnogima se kaša s vodom može činiti bljutavom. Griz kaša s mlijekom bit će hranjiva, ukusna i aromatična. Ako više volite manje bogatu opciju, mlijeko razrijedite vodom.
2. Omjer žitarica i tekućine ovisi o željenoj gustoći kašice. Najbolja opcija je 6 ravnih žlica na 1 litru tekućine. Ako želite rjeđu kašu, koristite manje griza. I obrnuto.
3. Mnogi ljudi sipaju griz u kipuću tekućinu. Međutim, neće svi moći postići savršen rezultat prvi put na ovaj način. Stoga je bolje staviti žitarice u hladnu tekućinu i, bez miješanja, ostaviti 10-15 minuta. Zrna će nabubriti i neće se slijepiti, što znači da će kaša biti kuhana bez grudica.
4. Kako kaša ne bi zagorila, odaberite posudu s debelim dnom. I tava ne smije biti topla. Prije ulijevanja isperite ga pod mlazom hladne vode.
5. Dok se priprema griz kaša potrebno ju je često miješati. Najprikladniji način za to je pjenjačom. Ako se na duže vrijeme odmaknete od štednjaka, u kaši će se neizbježno pojaviti grudice.
6. Ako kaša po vašem mišljenju nije dovoljno gusta, nemojte je prekuhati, već je maknite s vatre i ostavite 20-30 minuta. Kako biste zadržali toplinu, tavu možete omotati debelim ručnikom.

Sastojci

• 350 mlijeka;
• 150 ml vode;
• 3 žlice griza;
• 1 žlica šećera;
• prstohvat soli;
• mali komad maslaca.

Priprema

U šerpu sipati mlijeko i vodu i dodati griz.

Kad griz nabubri promiješajte ga da se ne slegne na dno. Stavite posudu na laganu vatru i dodajte šećer i sol.

Prstohvat cimeta ili vanilina dat će griz kaši posebnu aromu.

Zakuhajte kašu uz povremeno miješanje.

Zatim kuhajte kašu još 3-4 minute. U tom slučaju, nakon vrenja, mora se neprestano miješati.

U gotovo jelo dodajte maslac i promiješajte pjenjačom.

Griz kašu poslužite uz omiljeni džem, orašaste plodove ili svježe voće.

Kako kuhati griz kašu s mlijekom? Mnogi ljudi znaju odgovor na ovo pitanje. Uostalom, ovdje počinje jutro većine djece i odraslih. Treba napomenuti da svako dijete ne voli jesti ovo jelo za doručak. Često je to zbog činjenice da je griz kaša pogrešno pripremljena. Dakle, može se pokazati previše gustim ili, obrnuto, previše tekućim, s grudicama, bljutavim itd. Kako bismo spriječili takve pogreške pri stvaranju ukusnog i hranjivog dječjeg doručka, predstavit ćemo vam nekoliko načina kako pravilno kuhati griz kaša s mlijekom .

Korisna svojstva jela

Prije nego što naučite kako pripremiti kašu od griza s mlijekom, trebali biste razgovarati o njegovim korisnim svojstvima.

Krupica je jedina žitarica koja se probavlja samo u donjem dijelu probavnog trakta. Tu se probavlja i potpuno apsorbira. Tako, krećući se po cijelom crijevu, čisti ga od postojeće sluzi i uklanja sav višak masnoća. U tom smislu, preporuča se za upotrebu onima koji imaju očite probleme s probavnim traktom.

Krupica je proizvod koji se dobiva preradom zrna pšenice. Njegov sastav je prilično raznolik. Dakle, navedeni proizvod sadrži proteine, minerale, kao i vitamine B i PP. Iako treba napomenuti da je njihova koncentracija nešto niža nego u drugim žitaricama.

U krupici praktički nema vlakana. Štoviše, 2/3 se sastoji od škroba. Zahvaljujući tome, ova se kaša brzo priprema i ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

Koliko je griz kaša štetna za dijete?

Visok sadržaj glutena i prisutnost ugljikohidrata glavni su čimbenici koji čine takvu kašu korisnom za odrasle i štetnom za malu djecu. Dakle, gluten, koji stvara protein gliodin, lako može izazvati alergije. Štoviše, prekomjerna konzumacija glutena može uzrokovati razvoj celijakije. Također treba napomenuti da takva kaša sadrži fitin, zasićen fosforom, koji, kada reagira s kalcijem, sprječava apsorpciju potonjeg. A kako bi obnovili rezerve minerala, paratireoidne žlijezde ga izvlače iz kostiju, što je vrlo štetno za rastuće tijelo. Zato mliječna kašica od griza ne bi trebala biti prisutna u svakodnevnoj prehrani malog djeteta. Da biste dobili korisne tvari, dovoljno ga je konzumirati dva ili tri puta tjedno.

Kaša od griza s mlijekom: recept

Nekoliko je načina za pripremu ovog jela. Može se napraviti s mlijekom, vodom ili s oba sastojka. Također treba napomenuti da mnoge domaćice kuhaju kašu od krupice ne samo na štednjaku, već iu sporom kuhalu, pećnici, pa čak iu parnom kotlu.

Dakle, prije nego što skuhate kašu od griza s mlijekom pomoću običnog kuhinjskog štednjaka, trebali biste unaprijed kupiti sljedeće proizvode:

• svježe seosko mlijeko - 2 fasetirane čaše;
• granulirani šećer - ½ velike žlice (dodati po ukusu);
• fina sol - ¼ žlica za desert (dodajte po ukusu);
• voda za piće - ½ fasetirane čaše;
• griz - 3 velike žlice;
• maslac - 30-47 g (dodati po ukusu).

Proces kuhanja

Kako kuhati griz kašu za dijete za doručak? Da biste to učinili, upotrijebite malu tavu s debelim stijenkama. U njega treba uliti malo vode za piće i svježeg seoskog mlijeka. Zatim je posuđe sa sadržajem potrebno staviti na štednjak i dovesti do vrenja. Istodobno, trebate pažljivo pratiti mlijeko kako ne bi "pobjeglo". Nakon toga u kipuću tekućinu potrebno je usuti griz. Štoviše, preporučljivo je to činiti postupno kako se u kaši ne bi stvorile grudice.

Trajanje kuhanja

Pravu griz kašu treba kuhati oko 15 minuta (nakon što mliječni proizvod direktno prokuha). Za to vrijeme će višak vlage ispariti, a zrna krupice će se potpuno raskuhati, čineći jelo još nježnijim i ukusnijim.

Završna faza

Nakon što griz nabubri, formirajući ne baš tekućinu, ali ne previše tekućinu, dodajte sol i granulirani šećer po ukusu. Štoviše, to treba učiniti prije nego što posudu skinete sa štednjaka. Uostalom, ako sve potrebne začine dodate na samom početku kuhanja, riskirate dobiti presoljenu ili preslađenu kašu. To je zbog činjenice da će tijekom toplinske obrade mlijeko i voda sigurno malo ispariti.

Na kraju u pripremljenu griz kašu dodajte malo maslaca, poklopite i ostavite 5-9 minuta.

Pravilno posluživanje za doručak

Nakon navedenog vremena griz kašu treba dobro promiješati s otopljenim maslacem, a potom poslužiti uz čaj, svježi kruh i krišku sira.

Kuhanje kaše u laganom štednjaku

Proporcije

Neki ljudi kuhaju kašu s mlijekom, drugi razrijede mlijeko s vodom. Omjer može biti 1:1 ili ¾ mlijeka i ¼ vode.

Za pripremu griz kaše sa srednje gustim mlijekom trebat će vam 3 ravne žlice žitarica na 0,5 litara mlijeka - otprilike dvije porcije.

Za jednu porciju uzmite jednu čašu mlijeka (200 ml) i jednu i pol žlicu žitarica.

Kako kuhati griz kašu s mlijekom?

Kako mlijeko ne bi zagorjelo, bolje je koristiti posuđe s debelim dnom. U istu svrhu potrebno je lagano zagrijavati mlijeko uz stalno miješanje.

1 opcija

Pretpostavimo da ćete pripremiti porciju kaše za svoje voljeno dijete. Mi ćemo trebati:

• 1 200 grama čaše mlijeka 2,5 - 3,5% masti;
• 1 žličica šećera;
• Prstohvat soli;

Kako kuhati kašu:

1. U čašu s tankim stijenkama ulijte griz;
2. Dodajte šećer i sol i zakuhajte mlijeko;
3. Miješajte mlijeko dok se ne formira lijevak;
4. Ulijte žitarice u tankom mlazu, stalno miješajući;
5. Miješajte kašu tijekom cijelog vremena kuhanja;
6. Kuhajte oko 3-4 minute;

Tajna izbjegavanja grudica je dodavanje griza odjednom i u tankom mlazu. Ako mislite da je kaša tekuća i odlučite dodati malo žitarica, prisutnost grudica je zajamčena.

Svatko voli da mu je kaša različite gustoće, stoga pokušajima i pogreškama odaberite gustoću koja je potrebna vašoj obitelji. Kuhajte, uvijek koristeći istu mjeru - i rezultat će uvijek biti izvrstan.

opcija 2

Postoji metoda koja ne zahtijeva spretnost prilikom sipanja krupice u mlijeko u tankom mlazu. Ovo je takozvani "hladni" recept za kuhanje.

Bit će potrebno:

• ¾ čaše mlijeka 2,5 - 3,5% masti;
• ¼ čaše vode;
• 1,5 žlice krupice s malim toboganom;
• 1 žličica šećera;
• Prstohvat soli;
• Možete dodati i malo vanilije.

Kako kuhati kašu:

1. Ulijte hladnu vodu i mlijeko u lonac;
2. U tekućinu ulijte griz, sol i šećer, promiješajte;
3. Ostavite 10 minuta;
4. Promiješajte i stavite na vatru;
5. Kuhajte dok ne bude gotovo uz stalno miješanje. Nakon vrenja kuhajte 3 minute;
6. Ostavite kašu u posudi par minuta i pustite da se kuha. Obavezno pokrijte poklopcem, inače će se na vrhu stvoriti neugodna gusta korica;
7. Prebaciti na tanjur i dodati maslac i ostale dodatke po želji: pekmez, bobičasto voće.

Neki ljudi smatraju da je opcija namakanja korisnija - vrijeme kuhanja se smanjuje, a time se čuvaju vitamini.

Sadržaj kalorija u jelu

Kalorični sadržaj ovog proizvoda je 98 kcal na 100 g.

Dodavanjem malog komadića maslaca, sadržaj kalorija u prosjeku se povećava na oko 115 kcal na 100 g.

Osim toga, kada se dodaje različito voće i drugi sastojci, sadržaj kalorija se također može promijeniti. Prilikom pripreme uzmite u obzir ovu činjenicu.

Video recepti za kuhanje griza na štednjaku iu sporom kuhalu

Griz kaša na mlijeku priprema se vrlo brzo i jednostavno. I ispadne ukusno i zasitno. U to se možete uvjeriti gledajući video.

Griz možete kuhati ne samo na štednjaku, već iu sporom kuhalu, kao što je prikazano u ovom videu.

Ukusna kaša od griza, čiji su omjeri mlijeka i griza preduvjet za postizanje pristojnog okusa, sviđa se mnogima. I koliko god ponavljali da sama krupica, u usporedbi s drugim žitaricama, sadrži red veličine manje korisnih tvari, za dovoljno veliki broj odraslih i djece ova je kaša najugodnija. Ovaj nered dolazi.

Koliko žitarica trebate?

Izračunavanje norme nije teško, za ovo morate zapamtiti jednostavan omjer: po litri tekućine potrebno je 6 žlica žitarica. Koriste se stolne, a ne desertne žlice! Ako mjerite žitarice u gramima, to će biti oko 100 g, tj. pola "rezane" čaše. Treba imati na umu da će litra tekućine dati 4 porcije kaše, namijenjene odrasloj osobi.

Jer ova količina može prehraniti cijelu obitelj. Kada je potrebno pripremiti manji volumen griz kaše, dovoljno je podijeliti omjer mlijeka i griza u 2 obroka tako da se uzme 500 ml tekućine i 3 žlice. žlice ili 50 g žitarica.

Ako želite dobiti rjeđu kašu, ili je namijenjeno hranjenju djeteta iz bočice, tada se omjeri smanjuju i na 200 ml mlijeka uzimaju se dvije žličice griza. Ova vrsta kaše naziva se "pet posto". Kako dijete raste i prelazi na gušću hranu, količina žitarica se povećava na 10%. Nije teško izračunati da će na dvjesto grama mlijeka biti 20 g griza, tj. još uvijek ista žlica na vrhu ili jedna nepuna žlica i jedna žličica.

Važno! Samo će griz kaša biti ukusna ako su omjeri mlijeka i griza zadovoljeni, ali je dovoljno kuhana. Ako je ne kuhate dovoljno, žitarica će vam škripati na zubima, a ako je prekuhate, slijepit će se u grudice. Što uraditi.

Kako kuhati kašu na štednjaku

Mlijeko je potrebno zagrijati u posudi od aluminija ili nehrđajućeg čelika. Ako uzmete emajlirano posuđe, žitarice će izgorjeti u njemu. Kada tekućina počne kuhati u nju u tankom mlazu usipajte griz.

Pogodno je to učiniti kroz sito ili sipati griz iz lijevka presavijenog s lista papira. Inače će se griz skupiti u neugodne grudice čija veličina ovisi o volumenu žitarica koje završe u tavi. I u budućnosti će biti nemoguće riješiti se grudica, bez obzira koliko pažljivo promiješali kašu ili je pokušali samljeti. Sol i šećer se uzimaju po ukusu.

Prilikom sipanja žitarica, griz kašu, čiji omjeri mlijeka i griza ovise o željenom broju porcija, treba neprestano miješati. To omogućuje ravnomjerno miješanje žitarica s tekućinom. Tijekom procesa kuhanja, kaša se također miješa 5 minuta, a zatim se mora ukloniti s vatre, umotati u toplu deku i ostaviti da se kuha još 10 minuta prije posluživanja. Ovako pripremljena kaša bit će ukusnija.

Savjet! Da griz ne bi zagorio, potrebno je na dno posude uliti malo vode ili kuhati kašu ne s čistim mlijekom, već s mješavinom njega i vode. Ako mlijeko nije punomasno, njegov odnos prema vodi je jedan prema jedan.

Kako kuhati kašu od griza u laganom štednjaku

Obično svaki specifičan model kuhinjskog pomoćnika dolazi s uputama koje olakšavaju pronalaženje recepta za kašu od krupice, čiji su udjeli mlijeka i krupice u multicookeru prvobitno navedeni. Žitarice po litri mlijeka također uzimaju 6 žlica. žlice Ali ovdje postoje dva načina pripreme:

• sipanje krupice u već kipuće mlijeko, koje se može dobiti postavljanjem načina kuhanja na pari 10 minuta, a zatim kuhanjem;
• mješavina hladnog mlijeka, šećera, soli i krupice odmah u multicooker zdjeli, nakon čega se kuha u načinu rada "kaša". Prije kuhanja žitarice se moraju dobro promiješati.

Potonji je način prikladniji jer ne zahtijeva prisutnost domaćice u kuhinji; svi se proizvodi mogu dodati unaprijed i postaviti tajmer. Međutim, ponekad se u recenzijama može vidjeti da ne uklanja grudice u kaši, pa ga je teško nazvati idealnim. tajne

Da bi pripremile neko jelo, mnoge domaćice, osobito mlade i neiskusne, najprije otvore kuharicu ili na internetu potraže najprikladniji recept. Ali gotovo nitko ne traži kako skuhati griz kašu s mlijekom, vjerujući da je to jednostavan zadatak koji ne zahtijeva znanje, vještine ili korištenje bilo kakvih posebnih tehnika ili trikova. I uzalud. Da biste pripremili uistinu ukusnu kašu od griza na mlijeku, potrebno vam je neko znanje i pridržavanje tehnologije i proporcija. Nije uzalud mnoga djeca odbijaju jesti griz kašu, bez obzira čime je začinite - bobičastim voćem, šećerom ili čak čokoladom. A ako nepravilno kuhana kaša od griza neko vrijeme odstoji, sigurno će se na njenoj površini stvoriti neugodan film od kojeg će se razboljeti ne samo djeca, već i mnogi odrasli. Ljudi često griješe s omjerima u griz kaši.

Danas ćemo detaljno razgovarati o tome kako kuhati kašu od griza bez grudica. Uostalom, mnoge domaćice odbijaju ovo zdravo i vrlo ukusno jelo samo zato što nemaju pojma kako ga učiniti homogenim i pravilne konzistencije. Kako bi se ispravila ova situacija, u ovom članku odlučeno je predstaviti nekoliko opcija za pripremu kaše od griza. Koja je najbolja na vama je da odlučite.

Kuhanje griz kaše s mlijekom

Ne znaju svi, ali tako jednostavno jelo ima mnogo mogućnosti kuhanja. Neki ga rade samo sa svježim mlijekom, neki s običnom vodom, a neki čak koriste dva navedena sastojka istovremeno. Razmotrimo svaku od opcija detaljnije.

Kuhanje kaše od griza s mlijekom prilično je lako i jednostavno. Za ovo će nam možda trebati komponente kao što su:

• mlijeko što je moguće svježe - 1 fasetirano staklo;
• griz - 4 žlice za desert;
• granulirani šećer - dodajte po ukusu (oko 1-1,5 žlica za desert);
• kuhinjska sol srednje veličine - nekoliko malih prstohvata;
• svježi maslac – 12-15 g (dodati u gotovo jelo).

Proces kuhanja

Za pripremu kaše od griza na mlijeku trebate uzeti posudu s debelim dnom. Uostalom, samo tako vam se jelo neće zalijepiti i zagorjeti. Dakle, punomasno mlijeko potrebno je uliti u zdjelu ili šerpu, staviti na vatru i postupno kuhati. U tom slučaju morate osigurati da proizvod počne dobro mjehuriti, ali ne bježi.

Nakon što mlijeko prokuha dodajte u njega griz. Njegova količina u potpunosti ovisi o tome želite li gustu ili rijetku kašu. Kako biste izbjegli grudice, preporučuje se dodavanje žitarica polako i u malim obrocima. U tom slučaju mlijeko treba miješati žlicom tako da dobijete svojevrsni lijevak. Samo s ovakvim dodatkom griza gotovo jelo će biti što homogenije. Po želji možete dodati šećera i sitne kuhinjske soli (po ukusu).

Preporučljivo je kuhati griz kašu u mlijeku oko 9-11 minuta. Za to vrijeme sve će se žitarice dobro raskuhati, zbog čega ćete dobiti vrlo ukusno i zdravo jelo bez ijedne grudice.

Kako ga pravilno predstaviti stolu?

Kaša od griza pripremljena prema gore opisanom receptu nije previše tekuća, homogena i vrlo ukusna. Treba ga poslužiti vruće za doručak ili popodnevni čaj. Dodatno, preporuča se jelo začiniti komadićem svježeg maslaca.

Kaša od krupice bez grudica: recept korak po korak

Kako napraviti ukusan doručak na vodi? Da bismo to učinili, moramo pripremiti sljedeće proizvode:

• obična hladna voda - 2 fasetirane čaše;
• griz – 7 punih desertnih žlica;
• smeđi šećerni pijesak - dodati po ukusu (oko 1,5 žlica za desert);
• fina jodirana sol - par prstohvata (dodati po ukusu);
• svježi maslac – 15-17 g (po želji dodati u gotovo jelo).

Proces kuhanja

Kao iu prethodnom receptu, kaša od griza na vodi brže će se kuhati i bit će mnogo ukusnija ako za pripremu koristite malu tavu s debelim dnom. U zdjelu ulijte običnu hladnu vodu, zatim dodajte griz i dobro promiješajte. Nakon toga preporuča se ostaviti sastojke sa strane 6-9 minuta. Nakon tog vremena stavite lonac na srednju vatru i pričekajte dok tekućina potpuno ne prokuha. U tom slučaju sadržaj posuđa mora se redovito miješati, jer se zrna koja su se slegla na dno mogu zalijepiti i zagorjeti.

Nakon što voda prokuha, u kašu dodajte sol i šećer po ukusu. Poželjno je kuhati na vrlo laganoj vatri oko 8-12 minuta. U tom slučaju jelo se mora stalno miješati žlicom.

Pravilno posluživanje za stol

Kaša od krupice na vodi najčešće se radi za dijetnu prehranu ili za one koji ne podnose mliječne proizvode. Treba ga poslužiti vruće. Ako želite izgubiti težinu, tada se gotovom jelu ne preporučuje dodavanje maslaca, pekmeza, meda i drugih slatkiša. Inače, svi navedeni proizvodi mogu se sigurno koristiti. Uostalom, s njima će griz kaša postati puno ukusnija, zdravija i hranjivija. Čak i najizbirljivije i kapriciozno dijete neće odbiti takav doručak.

Ne može se zanemariti činjenica da se griz kaša kuhana na vodi malo razlikuje okusom i bojom od one pripremljene samo na mlijeku. Ovo je jelo sivo i manje kalorično.

Pripremite ukusan i zdrav doručak od polumlijeka

Kako kuhati griz kašu bez grudica? O tome sanjaju mnoge domaćice. Uostalom, nije baš ugodno jesti nejednolično jelo s velikim ili čak malim grudicama. I to se radi vrlo jednostavno.

Dakle, trebamo:

• griz - 6 žlica za desert;
• filtrirana voda za piće - ½ šalice;
• punomasno mlijeko maksimalne svježine – 1,7 fasetiranih čaša;
• fini granulirani šećer - 2 žlice za desert (po ukusu i želji);
• morska sol - nekoliko prstohvata (po ukusu);
• pšenični ili raženi kruh, maslac, tvrdi sir, džem, med itd. - za posluživanje.

Kako kuhati kašu?

Predstavljeni recept za kašu od krupice (fotografiju možete vidjeti u ovom članku) uključuje istovremenu upotrebu mlijeka i vode za piće. Posebno treba napomenuti da je ova verzija jela najpopularnija među domaćicama. Gotova kaša je ukusna, zasitna i hranjiva. Da biste ga napravili, trebate uzeti malu posudu i u nju uliti filtriranu vodu za piće. Nakon toga u tekućinu morate dodati griz i sve dobro promiješati. Ostavljajući posudu sa sadržajem na sobnoj temperaturi, trebali biste početi pripremati mlijeko. Mora se uliti u zdjelu, staviti na jaku vatru i kuhati. U tom slučaju potrebno je osigurati da proizvod ne pobjegne.

Nakon što mlijeko prokuha, posudu s vodom i grizom treba staviti na plinski štednjak i ponovno promiješati. Ne dovodeći ga do potpunog vrenja, trebate uliti vrući masni mliječni proizvod u sastojke. Preporučljivo je sve komponente dobro promiješati žlicom, pojačati vatru i pričekati da zavrije. Nakon toga u kašu dodajte šećer i morsku sol po ukusu. Tijekom kuhanja preporuča se povremeno miješati, inače će se zrna zalijepiti za dno posude i zagorjeti.

Poželjno je kuhati griz kašu u polumlijeku oko 13 minuta. Nakon što je jelo gotovo, potrebno ga je maknuti sa štednjaka, dodati mali komad maslaca (direktno u tavu), a zatim dobro zatvoriti i ostaviti u tom položaju 5 minuta. Za to vrijeme će se mast od kuhanja potpuno otopiti, a kaša će dobiti željenu gustoću.

Pravilno posluživanje kaše od griza za doručak

Sada znate kako kuhati kašu od griza bez grudica s polumlijekom. Treba napomenuti da je takvo jelo vrlo ukusno, zadovoljavajuće i hranjivo. Preporučljivo ga je poslužiti članovima obitelji vruće. Uz kašu, preporuča se predstaviti sendvič napravljen od komada raženog ili pšeničnog kruha, tankog sloja maslaca i kriške tvrdog sira. Po želji, djeci se može ponuditi svježi med ili pekmez.

Priprema doručka u sporom kuhalu

Kako kuhati kašu od griza bez grudica u laganom štednjaku? Možda je ovo najlakši i najbrži način od svih gore navedenih. Štoviše, jelo napravljeno u modernom kuhinjskom uređaju uvijek ispada homogeno i bez ijedne grudice. Ali to je samo pod uvjetom da za pripremu koristite poseban program "Mliječna kaša".

Dakle, da biste pripremili tako ukusan doručak za svoju obitelj i prijatelje, morate unaprijed pripremiti sljedeće sastojke:

• griz - 5 žlica za desert;
• punomasno mlijeko maksimalne svježine - 1 fasetirano staklo;
• filtrirana voda za piće - 1 staklo;
• morska sol srednje veličine - nekoliko prstohvata (po ukusu);
• fini granulirani šećer - 2-2,5 žlice za desert (dodajte po volji i osobnom nahođenju);
• maslac - 35 g.

Proces kuhanja u laganom štednjaku

Da biste napravili tako jednostavan, ali hranjiv i zdrav doručak, u posudu svog kuhinjskog aparata ulijte svježe punomasno mlijeko i običnu filtriranu vodu za piće. Nakon toga u istu posudu uspite griz, šećer i morsku sol srednje veličine. Dalje, sve sastojke treba temeljito izmiješati, zatvoriti i postaviti na način mliječne kaše. U isto vrijeme, multicooker će samostalno postaviti vrijeme.

Nakon što je odabrani program završen i uređaj se oglasi zvučnim signalom, u kašu dodajte komadić svježeg maslaca i zatim sve dobro promiješajte. U ovom sastavu, posuda se mora ponovno pokriti poklopcem i držati na zagrijavanju oko 3-6 minuta.

Kako poslužiti kašu za doručak?

Kašu od griza treba poslužiti samo toplu. Uz tako hranjivo i zdravo jelo, možete poslužiti neke slatkiše (bobičasto voće, voće, med, džem itd.), Sendvič s maslacem, čaj ili svježe kuhani kakao.

1. Tekuća kaša od griza je ukusnija od gustog griza. Iako o ukusima nema rasprave. Ako želite napraviti viskoznije jelo, tada u glavnu tekućinu morate dodati više žitarica (za 1 čašu - oko 4-5 desertnih žlica krupice).
2. Griz će ispasti bez grudica ako žitarice ulijete u hladno mlijeko ili vodu. Ako je tekućina vruća, tada u njoj treba napraviti cirkulaciju i tek tada dodati rasuti proizvod.
3. Da bi doručak od kaše od krupice bio zadovoljavajući i hranjiviji, možete dodati svježe voće, bobice, kao i med ili džem.
4. Kašu od griza treba kuhati ne 2-3 minute, već najmanje 5-8 minuta. Uostalom, samo uz dugotrajnu toplinsku obradu zrna će se potpuno kuhati, a jelo će ispasti ukusnije i homogenije.