امروز یک مربای کدو تنبل غیرمعمول با پرتقال و کدو سبز را طبق دستور العمل ثابت شده تهیه می کنیم و طعم آن را تقویت و غنی می کنیم. کدو سبز نیز مانند کدو تنبل می تواند طعم غنی مرکبات را به راحتی جذب کند. با تشکر از روش آسیاب کردن، بعید است که کسی حدس بزند که ظرافت روشن شما از چه چیزی ساخته شده است، و شما قطعاً از مواد افزودنی درخواست خواهید کرد، حتی کسانی که کدو تنبل را در رژیم غذایی خود دوست ندارند. پیشنهاد می کنیم از حرف به عمل حرکت کنیم. بیایید کدو حلوایی، در نسخه ما انواع کشنیک و سایر مواد را طبق لیست آماده کنیم.
- کدو تنبل - 550 گرم،
- کدو سبز جوان - 140 گرم،
- پرتقال - 1 عدد،
- شکر - 630 گرم،
- اسید سیتریک - یک خرج کردن،
- آب - 55-60 میلی لیتر،
- ادویه جات ترشی جات - به مزه.
اول از همه، بیایید مستقیماً پوست کندن کدو تنبل را شروع کنیم - یک چاقوی تیز بردارید و لایه بالایی را از سبزیجات نارنجی جدا کنید. سپس کدو تنبل را به دو قسمت تقسیم کنید و با قاشق تیز، تفاله و دانه های هر کدام را جدا کنید. فقط اکنون کدو تنبل را زیر یک جریان آب خنک می فرستیم ، کاملاً بشویید و خشک کنید. 
در مرحله بعد ، ما به یک کاسه مخلوط کن با یک ضمیمه "چاقو" فلزی نیاز داریم که به طور تصادفی کدو حلوایی خرد شده را داخل آن می اندازیم ، زیرا در نهایت آن را خرد می کنیم. 
کدو سبز جوان را هم آبکشی و خشک می کنیم و به دلخواه برش می دهیم و در کاسه مخلوط کن قرار می دهیم. همچنین نصف پرتقال ورقه شده را که قبلاً پوست کنده شده و یک لایه نرم سفید رنگ شده قرار می دهیم. آب نیمه دوم را مستقیماً در کاسه مخلوط کن بریزید. 
بالاترین سرعت را روشن کنید و مواد را چند دقیقه آسیاب کنید. اجازه دهید مخلوط کن کمی استراحت کند و دوباره آسیاب را تکرار کنید. نتیجه مخلوطی است که شبیه خرده های متوسط است. 
یک تابه ته ضخیم بردارید، مخلوط روشن را از کاسه داخل آن بریزید، کمی آب و شکر گرانول اضافه کنید. 
ماهیتابه را روی اجاق قرار داده و محتویات آن را بجوشانید و مربای ما را روی حرارت متوسط حدود 35-40 دقیقه بپزید. اگر تابه شما روکش نچسب دارد، نگران نباشید، بگذارید مربا خودش بپزد، اما اگر چنین پوششی وجود نداشت، مربا را مرتب چک کنید و هم بزنید تا نسوزد. پنج دقیقه قبل از پایان پخت، کمی اسید سیتریک اضافه کنید. 
مربای داغ را در شیشه ها بسته بندی می کنیم. شیشه ها را از قبل می شوییم و استریل می کنیم و همین کار را با درب ها انجام می دهیم. 
ما آن را به صورت هرمتیک می بندیم، آن را به صورت وارونه به مدت یک روز خنک می کنیم، شیشه ها را در یک پتو می پیچیم. اگر کمی مربا باقی مانده است، آن را در یک کاسه زیبا قرار دهید، چای دم کنید و از تعطیلات خود لذت ببرید. 
نوش جان!
بیایید یادآوری کنیم که آخرین باری که آشپزی کردیم
اخیراً سخت است که مردم را با دستور العمل های دسرهای عجیب و غریب شگفت زده کنید. امروز مربای کدو سبز را با پرتقال و کدو و لیمو برای زمستان درست می کنیم. کدو سبز استادانه ترین وانمود کننده در بین سبزیجات است. آنها با ادویه جات ترشی جات ترشی جات به راحتی شبیه طعم قارچ هستند. کمی آلو گیلاس را با شکر اضافه کنید، سبزی تبدیل به آناناس می شود.
همه دستور العمل های خوشمزه بیش از یک بار آزمایش شده و توسط همه اعضای خانواده تایید شده است. حتما آن را امتحان کنید، هر بار حداقل یک شیشه درست کنید و سپس تصمیم بگیرید که کدام را بیشتر دوست دارید.
کدام کدو سبز را انتخاب کنید
هیچ راز خاصی در تهیه یک دسر خوشمزه وجود ندارد. اما انتخاب ماده اصلی باید عاقلانه باشد. معمولاً توصیه می شود نمونه های جوان و شیری رسیده را بگیرید. آنها بدون دانه هستند، به راحتی بریده می شوند، نیازی به برداشتن پوست ندارند.
اما آنها یک اشکال قابل توجه دارند - شربت در آماده سازی آبکی است و خیلی غلیظ نیست. اگر می خواهید مربای واقعی، چسبناک و غلیظ درست کنید، سبزیجات «پیر شده» را انتخاب کنید. بزرگ، گوشتی. اما حتما دانه ها را انتخاب کنید.
به جز میوه های معروف چه چیزهایی می توانید اضافه کنید؟ آزمایش کنید! با تمشک، لینگون بری، سیب، گیلاس، گلابی، زردآلو خشک، موز بپزید. آجیل، برگ نعناع، دارچین، وانیل را اضافه کنید - دسر معطر تر می شود. تکنولوژی پخت و پز مشابه دستور العمل های ارائه شده است.
مربای کدو سبز - دستور پخت با لیمو
محبوب ترین دستور تهیه یک غذای خوشمزه با لیمو است. کدو سبز فاقد ترشی است.
بگیرید:
- کدو سبز - کیلوگرم.
- شکر - کیلوگرم.
- لیمو (در صورت تمایل می توانید از 2 عدد ترش استفاده کنید).
دستور پخت مرحله به مرحله:
- مواد خود را برای کار آماده کنید. سبزی را بدون پوست به صورت مکعبی خرد کنید. اگر سبزی خیلی قدیمی یا رسیده است، آن را بردارید. در جوان ها مجاز است قسمت بذر را جدا نکنند.
- مکعب های سبزیجات را در یک قابلمه بریزید. شکر را اضافه کنید.
- بعد از یک ساعت ببینید شکر حل شده یا نه.
- تابه را روی اجاق بگذارید و صبر کنید تا بجوشد.
- لیمو را اضافه کنید، به قطعات کوچک به طور مستقیم با پوست برش دهید.
- 15 دقیقه بپزید. از روی شعله بردارید و بگذارید خنک شود.
- به شما توصیه می کنم دوباره مخلوط را بجوشانید، سپس غلیظ تر می شود و تکه های سبزی به زیبایی در شربت کهربا شناور می شود. سپس در کوزه ها بریزید و رول کنید.
دستور تهیه مربای کدو سبز با پرتقال
این غذای لذیذ نه تنها دارای عطر و طعمی بدیع است، بلکه رنگ کهربایی فوق العاده زیبایی نیز دارد.
ضروری:
- کدو سبز - 1 کیلوگرم.
- شکر - 4 فنجان.
- پرتقال - 3 عدد.
نحوه پختن:
- در صورت لزوم، سبزی را از دانه ها جدا کنید. به مکعب های کوچک، حدود یک سانتی متر برش دهید.
- پرتقال ها را بشویید و از جمله پوست آن را به مکعب های کوچک تقسیم کنید.
- در یک ظرف معمولی قرار دهید، شیرین کننده را اضافه کنید و هم بزنید. بگذارید دم بکشد و آب آن را به مدت 4-5 ساعت آزاد کنید (اگر زودتر ظاهر شد، بپزید).
- روی حرارت ملایم بجوشانید، 20 دقیقه بپزید. دوباره کنار بگذارید و اجازه دهید تکه ها در شربت خیس بخورند.
- بعد از 4 تا 5 ساعت، برای آخرین بار به مدت ¼ ساعت با حرارت ملایم بپزید.
- در کوزه ها پخش کنید و ببندید.
طرز تهیه مربا با پرتقال و لیمو برای زمستان
دو نماینده مرکبات به خوبی با هم هماهنگ می شوند و مکمل یکدیگر هستند و عطر و طعم خاصی به دسر می دهند.
مربای کدو سبز و کدو حلوایی
شیرینی های تهیه شده از کدو تنبل دوستدار کدو سبز مدت هاست که هیچ کس را شگفت زده نکرده است. یک امتیاز خوب با این دستور پخت این است که می توان آن را حتی در زمستان نیز تهیه کرد، اگر دو سبزی فوق العاده در بین مواد باقی بماند.
- کدو تنبل - 400 گرم.
- کدو سبز - 150 گرم.
- شکر - 0.5 کیلوگرم.
- جوز هندی - ½ قاشق کوچک.
- اسید سیتریک - 2 پینچ.
- اب.
طرز تهیه مربا:
- سبزیجات را پوست بگیرید و به قطعات دلخواه برش دهید.
- در کاسه مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا نرم شود.
- کاسه را حرکت دهید، شکر را اضافه کنید.
- به جوش بیاورید. با حرارت کم به مدت 30-35 دقیقه بپزید.
- جوز هندی و اسید سیتریک را اضافه کنید. اگر جرم خیلی غلیظ است، آب را اضافه کنید، بگذارید 5 دقیقه بجوشد و بین شیشه ها تقسیم کنید.
طرز تهیه مربا در آرام پز
اگر آن را در آرام پز بپزید مربای آفتابی شگفت انگیزی دریافت خواهید کرد. تکه هایی به قوت مارمالاد در شربت کهربا شناور می شوند.
بگیرید:
- کدو سبز، شکر - یک کیلوگرم.
- پرتقال، لیمو - 1 عدد.
- سبزی را بشویید، به قطعات تقسیم کنید، شکر را اضافه کنید، نیم ساعت صبر کنید.
- در همین حین مرکبات را به مکعب های کوچک خرد کنید. من به شما توصیه می کنم هر دانه ای که به آن می رسد را بردارید.
- به کدو سبز اضافه کنید، مخلوط را در کاسه چند پز قرار دهید.
- حالت پخت مربا را تنظیم کنید. 2 ساعت بپزید. شیشه ها را پر کنید و آنها را گرد کنید.
دستور تهیه ویدیویی مربا با آناناس
لذت ببرید! این به معنای واقعی کلمه طعم آناناس است و به طرز شگفت انگیزی آسان است. در آماده سازی خود موفق باشید!
به دنبال دستور العمل های مربای کدو تنبل غیرعادی هستید؟ هیچ چیز ساده تر نیست! تنوع چشمگیر است: با زردآلو خشک، لیمو و پرتقال، سیب، گلابی، دارچین، آجیل و سایر مواد غذایی.
این گیاه علفی یک ساله یک سبزی فوق العاده سالم است. غذاهای جالب و خوش طعم زیادی از آن درست می شود. به لطف کارنیتین موجود در کدو تنبل، به ویژه برای کسانی که تصمیم به کاهش وزن دارند مفید خواهد بود. و ویتامین C یک پشتیبان عالی برای سیستم ایمنی در زمستان خواهد بود.
پنج ماده متداول در دستور پخت مربا کدو تنبل عبارتند از:
دستور پخت سریع:
1. پوست آن را بردارید.
2. کدو تنبل را مکعبی برش دهید.
3. با شکر گرانول بپوشانید.
4. لیمو خرد شده را اضافه کنید.
5. چند بار بجوشانید.
پنج مورد از کم کالری ترین دستور العمل های مربای کدو تنبل:
نکات مفید:
. اگر سبزی مانند آناناس به صورت ورقه ای بریده شود، ظاهر مربا جالب تر می شود.
. لیموترش یک جایگزین عالی برای لیمو است.
. اضافه کردن پرتقال یا زردآلو خشک به دستور غذا ضرری ندارد.
. مربای کدو حلوایی بعداً می‌تواند به پر کردن غذاهای پخته شده، افزودنی به غلات شیرین، بستنی و خامه تبدیل شود.
